Helena Bittencourt Varella

Mestra em Psicossociologia de comunidades e Ecologia social pela UFRJ. No mestrado, desenvolvi como pesquisa uma etnografia digital para conhecer a cultura alimentar de uma comunidade que pratica a alimentação viva e, também, as suas formas de sociabilidade nas mídias sociais. Graduada em Design Industrial pela UFRJ com intercâmbio no Politecnico di Torino - Italia. Atuação em projetos voltados para sustentabilidade, promoção da saúde, colaboração e, também, em projetos de expografia e programação visual ligados à arte, cultura e educação.

Informações coletadas do Lattes em 09/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Psicossociologia de Comunid.E Ecologia Social

2016 - 2018

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Terrapia: o diálogo da alimentação viva na cultura local e digital,Ano de Obtenção: 2018
Monica Machado Cardoso.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: antropologia digital; comunidades; alimentação viva; etnografia digital; alimentação e cultura.Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: Alimentação e cultura.

Graduação em Desenho Industrial - Projeto de Produto

2007 - 2013

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: ini - sistema de informação inclusiva
Orientador: Maria Beatriz Afflalo Brandão

Graduação em Disegno Industriale

2010 - 2011

Politecnico Di Torino
Bolsista do(a): Erasmus Mundus External Cooperation Window, EMECW, Itália.

Formação complementar

2020 -

ASP2 - Ayurvedic Practitioner. (Carga horária: 844h). , The Ayurvedic Institute, AI, Estados Unidos.

2019 - 2020

ASP1 - Ayurvedic Health Counselor. (Carga horária: 775h). , The Ayurvedic Institute, AI, Estados Unidos.

2015 - 2016

Curso Livre de Formação em Dakshina Tantra Yoga. (Carga horária: 260h). , Associação Brasileira de Dakshina Tantra Yoga, ABDTY, Brasil.

2015 - 2015

Formação de educadores em Alimentação viva. (Carga horária: 320h). , Associação Terrapia - Fiocruz, TERRAPIA, Brasil.

2014 - 2014

Culinária viva avançada. (Carga horária: 146h). , Associação Terrapia - Fiocruz, TERRAPIA, Brasil.

2014 - 2014

Educação Gaia - Design em Sustentabilidade. (Carga horária: 216h). , Terra Una, TERRA UNA, Brasil.

2014 - 2014

Gestão de Projetos sociais - Introdutório. (Carga horária: 20h). , Dragon Dreaming, DD, Brasil.

2014 - 2014

Alimentação viva na promoção da saúde e ambiente. (Carga horária: 96h). , Associação Terrapia - Fiocruz, TERRAPIA, Brasil.

2012 - 2013

Design de exposição. (Carga horária: 144h). , Escola de Artes Visuais - Parque Lage, EAV, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Design e tradição na gastronomia. (Carga horária: 72h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, PUC-Rio, Brasil.

2011 - 2011

Managing Business in a Global Economy. (Carga horária: 16h). , School of Management MIP - Politecnico di Milano, MIP, Itália.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia Social/Especialidade: Processos Grupais e de Comunicação.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: Alimentação e cultura.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: Antropologia digital.

Organização de eventos

CARDOSO, M. M. ; VARELLA, H. B. ; MOURA, Isabela Braga ; BARBOSA, N. C. M. ; RODRIGUEZ, C. . Seminário CIEC 31 anos. 2017. (Outro).

CARDOSO, M. M. ; BARBOSA, N. C. M. ; VARELLA, H. B. ; MOURA, Isabela Braga ; RODRIGUEZ, C. . Conferência internacional: Indústrias criativas, turismo e subculturas juvenis no Reino Unido. 2017. (Outro).

Participação em eventos

PSYCCON: Processos Psicossociais de consumo e comunicação. 2017. (Seminário).

Seminário CIEC 31 anos. 2017. (Seminário).

XII Reunión de Antropología del Mercosur. Experiência etnográfica visual e digital da alimentação viva. 2017. (Congresso).

XII Reunión de Antropología del Mercosur. 2017. (Congresso).

Seminário de extensão: Diálogos sustentáveis. Teoria Ator-rede e sua implicação na pesquisa social. 2016. (Seminário).

Seminário Internacional Interdisciplinar Comunidades e Ecologia Social. 2016. (Seminário).

Seminários LED. Jung e a psicologia social. 2016. (Seminário).

Seminários LED. Negócios Sociais. 2016. (Seminário).

Seminários LED. Rodas de conversa com o Espaço de cuidado.. 2016. (Oficina).

Lançamento do documentário Ecovilas Brasil.Oficina de Alimentação viva. 2015. (Outra).

20 Encontro Nacional de estudantes de Design. 2010. (Encontro).

19 Encontro Nacional de estudantes de Design. 2009. (Encontro).

Ilha Design.Oficina Vai e Vem - Construção de Brinquedos com Material Reciclado. 2009. (Oficina).

18 Encontro Nacional de estudantes de Design. 2008. (Encontro).

Ilha Design.Origami. 2008. (Oficina).

17 Encontro Nacional de estudantes de Design. 2007. (Encontro).

Produções bibliográficas

VARELLA, Helena ; MACHADO, MONICA . Digital ethnography of living food: a methodological approach to online and offline fieldwork. ATHENEA DIGITAL , v. 21, p. 2502, 2021.
VARELLA, H. B. ; CARDOSO, M. M. . Terrapia: expressões e representações da alimentação viva. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2017 - Atual

Antropologia digital e mediações socioculturais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Mônica Machado Cardoso em 22/12/2017., Descrição: Descrição: Descrição: O projeto de pesquisa visa dialogar com a interface da comunicação, antropologia e psicossociologia. Para isso procura investigar as mediações socioculturais como fenômenos que dialogam entre as expressões online e offline ou entre as culturas midiáticas e as experiências presenciais comunitárias e ainda dialogar entre os registros de subjetividades e mobilizações em culturas comunitárias. Palavras-chave: antropologia digital, mediações socioculturais, comunidades e redes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Helena Bittencourt Varella - Integrante / Monica Machado Cardoso - Coordenador / Nathalia Cristina Miranda Fernandes Barbosa - Integrante / Isabela Braga de Moura - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2016

A+A Design e Produção

Vínculo: prestadora de serviços, Enquadramento Funcional: Designer, Carga horária: 20

2012 - 2012

A+A Design e Produção

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: Designer de produto, Carga horária: 20

2015 - Atual

Associação Terrapia - Fiocruz

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Educadora e Colaboradora

2014 - Atual

Dragon Dreaming

Vínculo: Voluntariado, Enquadramento Funcional: Voluntária

2013 - 2013

dms mídia interativa

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Designer, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2010

Comissão Nacional de Energia Nuclear

Vínculo: Bolsista CNPq - IC, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Participando do Projeto de Salas de Controle de Reatores Produtores de Radioisótopos com Abordagem Centrada nos Operadores e na sua Atividade

2008 - 2009

Okemo

Vínculo: Trabalho temporário, Enquadramento Funcional: Apoio em um Restaurante, Carga horária: 35

Outras informações:
Programa de Trabalho para estudantes nos Estados Unidos no período de férias acadêmicas.