Sebastião Sergio Lima dos Santos
Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2006) e mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2009). Atualmente é professor de graduação nas modalidades presencial e à distância da Universidade Veiga de Almeida para cursos de saúde; professor de graduação presencial e à distância na faculdade Univassouras - polo Saquarema. E também é graduando de Psicologia na UVA. Atuou como pesquisador e nutricionista no IPECEFEx e professor de pósgraduação. Tem experiência na coordenação de graduação e pósgraduação; elaboração de disciplinas virtualizadas para plataforma Canvas e Blackboard na graduação e pós-graduação da área de saúde. E na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição humana, atuando principalmente nos seguintes temas: fisiologia humana, avaliação nutricional, nutrição esportiva, estado nutricional, capacitação física, hipotálamo e metabolismo energético.
Informações coletadas do Lattes em 05/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental
2007 - 2009
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: ALTERAÇÃO DAS RESERVAS DE GLICOGÊNIO EM NÚCLEOS HIPOTALÂMICOS DE RATOS SUBMETIDOS À MALNUTRIÇÃO PROTÉICA DURANTE O PERÍODO NEONATAL, Ano de Obtenção: 2009
Frank Tenório de Almeida Costa.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: desnutrição; glicogenio; hipotálamo; tanicitos; Programação metabólica.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Neurociências.
Formação complementar
2012 - 2012
Ciclo de Aperfeiçoamento Acadêmico. (Carga horária: 8h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.
2002 - 2002
Nutrição Em Esporte. (Carga horária: 12h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Morfologia / Subárea: Citologia e Biologia Celular/Especialidade: Neurobiologia do Desenvolvimento.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
Organização de eventos
LIMA, S. S. . Seminário de Integração do SICaFEx. 2014. (Outro).
Participação em eventos
Módulo teórico do Programa de Residência em Nutrição Institucional do Hospital Universitário Pedro Ernesto/ UERJ.Estimativa das necessidades nutricionais da clientela / PAT. 2010. (Outra).
Módulo teórico do Programa de Residência em Nutrição Institucional do Hospital Universitário Pedro Ernesto/ UERJ.Técnica Dietética Aplicada. 2010. (Outra).
seminários gerais do INUFRJ - INW 703.Efeito do consumo de gordura interesterificada, trans ou de óleo de palma, durante a gestação e lactação, sobre a sensibilidade à ação da insulina no hipotálamo da prole adulta de ratas Wistar. 2010. (Outra).
Participação em bancas
LIMA, S. S.; CARDIM, C. V.; BARROS, C. M. M. R.. Retenção de peso imediato no pós-parto de puérperas em uma maternidade do municipio de São Jõao de Meriti. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica e pediátrica) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
LIMA, S. S.. Nutrigenética No Auxílio À Obesidade. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Tratamento Nutricional Para Síndrome Metabólica. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Relação Dos Níveis Séricos De Vitamina B12 Em Indivíduos Vegetarianos Praticantes De Atividade Física. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Elaboração e análise sensorial de biscoito para diabéticos enriquecido com fibras solúveis da farinha da casca do maracujá.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. A importância do Nutricionista na prevenção da Síndrome de Realimentação na Terapia Nutricional Enteral. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Uso de triglicerídeos de cadeia média como auxílio na perda de peso da obesidade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Estudo comparativo entre fórmulas lácteas infantis e recomendações diárias para crianças com doença renal crônica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Características físico-químicas da Physalis peruviana L.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Avaliação do percentual de ácido ascórbico em diferentes cultivares de laranja. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Impacto do consumo excessivo de frutose no desenvolvimento de doença hepática gordurosa não alcoólica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Autismo: problemas gastrointestinais e a ingestão na dieta de glúten e caseína. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Relação da concentração plasmática de vitamina D com o desenvolvimento de DM 2. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Efeito do chá verde (caméllia Sinensis) na perda de peso: uma revisão bibliográfica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Aceitação de brownie de banana funcional por escolares de 17 a 19 anos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Avaliação nutricional em acadêmicos de nutrição da UVA, segundo seus hábitos alimentares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Elaboração e aceitabilidade de barra de cereal a base alimentos funcionais com ação antioxidante e termogênico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Fruta do conde (annona squamosa limm): desenvolvimento e aceitação de produto alimentício fonte de vitamina C. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Teste de aceitação de iogurte com geleia de jabutiba em pacientes oncológicos infanto-juvenil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Avaliação de dois métodos de mensuração do percentual de gordura em atletas adolescentes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Desenvolvimento e aceitabilidade de doce enriquecido com ferro para crianças. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Ações terapêuticas do extrato hidro-alcoólico do caroço do açaí (ase) e da rosuvastatina sobre o peso corporal e sobre o metabolismo lipídico e glicídios em modelo experimental de síndrome metabólica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Avaliação do uso de suplementos alimentares por praticantes de musculação em uma academia da zona norte do Rio de Janeiro. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. O consumo alimentar de cálcio em mulheres universitárias adultas do município do Rio de Janeiro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Ômega-3 no tratamento da obesidade. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Diabetes gestacional: um enfoque na prevenção e tratamento pós-diagnóstico. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. A importância das vitaminas antioxidantes na prevenção da doença de Alzheimer. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Comparação da utilização da proteína do soro do leite com a proteína da soja no auxílio do ganho de massa magra em jovens atletas do futebol. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Compara da aptidão física entre alunos inseridos e não inseridos no projeto "mais escola" no município de Duque de Caxias. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Influência da dieta paleolítica no estado nutricional do homem contemporâneo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Análise da importância do status de vitamina D no diabetes mellitus gestacional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Análise sensorial de sucos funcionais detoxicantes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Obesidade no idoso como fator de risco para hipertensão arterial sistêmica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Avaliação do estado nutricional de atletas de futebol americano de praia do Rio de Janeiro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Avaliação do estado nutricional dos atletas juvenis de um time de futebol do Rio de Janeiro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Avaliação da alterações da composição corporal medidas através da circunferência muscular do braço nos alunos da escola de profissionalismo do TURFE no Jockey Clube Brasileiro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Suplementação de Creatina: uma revisão de literatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
Costa, G. F.;LIMA, S. S.. O estado nutricional de idosos: uma revisão de literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
SILVA, C. V. C.;LIMA, S. S.. Distúrbios do apetite em pré-escolares. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
SILVA, C. V. C.;LIMA, S. S.. Alimentação saudável, promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis: um desafio para os novos tempos.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Consumo de Suplementos alimentares por praticante de exercício aeróbico e de força em academias de ginástica no Rio de Janeiro. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Comparação do IMC entre meninos e meninas do município de Duque de Caxias. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Desenvolvimento e Análise Sensorial de trufa de chocolate para amenizar os sintomas da tensão pré-menstrual e sua aceitação pelo público feminino. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Consumo de cálcio e vitamina D na prevenção e tratamento da osteoporose em idosos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Orientação nutricional para idosos com alteração fisiológica da deglutição. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. M. Gonzalez.Avaliação da importância da suplementação proteica e calórica em atletas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Os benefícios dos ácidos graxos poli-insaturados (n-3) no tratamento da doença de Alzheimer. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Aperfeiçoamento do aroma do bolo de cenoura com casca de lichia (Litchi chinensis) e análise do teor de fibras. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Estabilidade do ácido ascórbico em suco de goiaba vermelha (psidium guajava L.). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. avaliação do nível de adequação às boas práticas de fabricação de uma unidade de alimentação e nutrição. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. O uso de simbióticos na saúde intestinal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Desenvolvimento e análise sensorial de barra de cereal salgada. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Avaliação de boas práticas de fabricação em uma unidade produtora de refeições a partir da RDC 275/02 da ANVISA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Desenvolvimento e análise sensorial de bolo de feijão (phaseolus vulgaris l.) sem glúten. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Conduta Nutricional no pré e pós operatório em cirurgia plástica estética. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Desenvolvimento e análise sensorial da farofa de farinha de grão de bico (Cicer arietinum L.). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Análise da composição centesimal da pimenta malagueta. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Composição físico-química da polpa de Lichia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Peculiaridades na avaliação nutricional de pacientes idosos não hospitalizados. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Análise sensorial de bolo elaborado com semente de Chia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Benefícios da nutrição no tratamento do câncer de cabeça e pescoço. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Composição centesimal da semente da Sapucaia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Impacto da Intervenção nutricional nas variáveis antropométricas dos aprendizes a jóquei da escola de profissionais do Turfe Jockey. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Análise da relação custo benefício dos suplementos de whey protein vendidos no bairro da Tijuca. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. A utilização da farinha da casca de Lichia (Litchi chinensis) em bolo de cenoura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. A ingestão de ácido fólico durante a gestação. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Análise dos compostos presentes na folha da Amora. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. A influência de Alzheimer no estado nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Aceitabilidade de bolos com diferentes concentrações de casca de maracujá. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Avaliação do potencial antioxidante em eritrócitos com whey protein. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Implicações metabólicas e nutricionais no uso de nandrolona. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Composição centesimal do umbú. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Vigorexia: distúrbio da imagem corporal e transtornos alimentares. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Características microbiológicas de camarão vendido nas praias do Rio de Janeiro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. O estudo dos erros inatos do metabolismo segundo a nutrigenômica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Ação dos flavonóides no tratamento não farmacológico da asma crônica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
LIMA, S. S.. D´Elia.Sobrepeso e obesidade: Realidadede adolescentes de classe média. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Metodista Bennett.
LIMA, S. S.. Papel dos micronutrientes no metabolismo dos carboidratos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. As consequências da ingestão inadequada de cálcio a longo prazo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. O etanol como fator casual da cirrose hepática. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Importância da dietoterapia na doença celíaca. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Análise Sensorial do bolo produzido com adição de farinha de amêndoa de Baru. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. O ácido graxo ômega-3 na prevenção e tratamento do câncer de mama em mulheres. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. Alterações clínicas e nutricionais de pacientes em pós-operatório de cirurgia bariátrica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.. A influência da mídia virtual orkut no comportamento alimentar feminino. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.; Lima, F. F.; CARDIM, C. V.. Educação nutricional com instrumento de promoção à saúde. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.; BARROS, C. M. M. R.; SCHMIDT, B.. Fisiologia do sistema digestivo e a gastriti associada com a evolução de cancêr gástrico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.; BARROS, C. M. M. R.; Costa, G. F.. Mecanismos hormonais ligads ao controle da fome e da saciedade na obesidade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.; Costa, G. F.; CARDIM, C. V.. Avaliação dos neonatos prematuros com enterocolite necrotizante e suplementação de glutamina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.; Neves, C. E.; Brandão, P. P.. A influência da suplementação de creatina em indivíduos praticantes de treinamento de força. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
CARDIM, C. V.;LIMA, S. S.; Lima, F. F.. Obesidade infantil: Relato de caso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
LIMA, S. S.; Neves, E. Q.. Diagnóstico, prevenção e tratamento da obesidade infantil relacionada a diabettes mellitus tipo 2. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
CARDIM, C. V.;LIMA, S. S.; Lima, F. F.. Avaliação do perfil nutricional de clientes frequêntadores de restaurantes VIPs. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
Orientou
Terapia nutricional em idosos om vírus HIV; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
O IMPACTO DA ESPIRULINA EM PRATICANTES DE EDUCAÇÃO FÍSICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Avaliação nutricional de lutadores de jiu- jitsu em adequação as categorias de peso; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
A importância das medidas caseiras na avaliação do consumo alimentar; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Avaliação das medidas caseiras dos alimentos obtidas por utensílios culinários tradicionais e de baixo custo; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Receitas e técnicas de preparo de alimentos para a prevenção da síndrome metabólica de acordo com o novo guia alimentar para a população brasileira; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Lesão por pressão associado ao estado nutricional; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Impacto das equações preditivas de massa corporal e estatura sobre o IMC; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Análise sistemática de compostos bioativos usados no tratamento do vitiligo; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Avaliação do nível de atividade física em estudantes de graduação em uma universidade do Rio de Janeiro; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Elaboração de tabela de medidas caseiras mais acessíveis à população brasileira adaptada para os instrumentos utilizados atualmente; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Efeito térmico de carboidratos e lipídios em praticantes de atividade física; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Fat loading - sobrecarga de lipídios para atletas de endurance; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
A influência das fibras, como alimento funcional na prevenção e manejo da síndrome metabólica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
A influência da nutrição na prevenção e tratamento do câncer colorretal; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Obesidade em crianças e adolescentes; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Consequências Nutricionais no Idoso com mal de Alzheimer; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Efeitos da associação da ingestão de bebidas energéticas com consumo de álcool; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Efeitos do etanol na obesidade; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Análise da dose adequada de glutamina nos suplementos alimentares; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Obesidade na síndorme de Down; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Suplementação vitamínica e mineral: Avaliação do consumo de magnésio e vitamina E nos atletas profissionais do vôlei de praia; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
A influência do calor e umidade no treinamento de remo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Avaliação do estado nutricional de de pacientes elegíveis para gastroplastia com by-pass em Y de roux; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Aproveitamento integral dos alimentos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Doença celíaca: Elaboração e análise sensorial de pizza sem glúten; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Estudo sobre os efeitos benéficos dos flavonoides do cacau na saúde e controle da pressão arterial; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Recomendação nutricional para jogadores de futebol; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Prevalência de comportamentos sugestivos de transtornos alimentares em universitárias dos cursos de nutrição e pedagogia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Avaliação do consumo dietético de cálcio em idosos praticantes de atividade física; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Uso do agave azul no exercício fisico; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Ergogênicos e esteroides anabolizantes na vigorexia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Síndrome metabólica na infância; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Acne e alimentação; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Terapia nutricional em pacientes com câncer no estômago; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Suplementação oral como primeira opção na terapia nutricional do idoso; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Alterações nos padrões alimentares na infância sobre o desenvolvimento de obesidade e doenças realcionadas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Obesidade Infantil: uma visão sobre a responsabilidade paterna; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
DOENÇA DE CROHN E DEFICIÊNCIA DE VITAMINA B12; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Avaliação do perfil nutricional do grupo de revenção e controle da obesidade da Vila Olímpica da Maré; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Sebastiao Sergio Lima dos Santos;
Produções bibliográficas
-
LOTUFO, BRUNA M. ; Tenório, Frank ; BARRADAS, PENHA C. ; GUEDES, PAULO L. ; Lima, Sebastião S. ; ROCHA, MICHAEL L. M. ; DUARTE-PINHEIRO, VITOR HUGO ; RODRIGUES, VANESSA S. T. ; LISBOA, PATRÍCIA C. ; FILGUEIRAS, CLÁUDIO C. ; ABREU-VILLAÇA, YAEL ; MANHÃES, ALEX C. . Maternal protein-free diet during lactation programs male Wistar rat offspring for increased novelty-seeking, locomotor activity, and visuospatial performance.. BEHAVIORAL NEUROSCIENCE , v. 132, p. 114-127, 2018.
-
LIMA, S. S. ; Santos, M C L ; SINDER, M. P. ; MOURA, A. S. ; BARRADAS, P. C. ; TENORIO, F. . Glycogen stores are impaired in hypothalamic nuclei of rats malnourished during early life.. Nutritional Neuroscience , v. 13, p. 21-28, 2010.
-
Ramos, Cristiane da Fonte ; LIMA, S. S. ; Rocha, Michael Luis Martins ; Lotufo, Bruna Messias ; Sampaio, Francisco José Barcelos ; Barradas, Penha Cristina ; Tenório, Frank . Maternal malnutrition during lactation alters gonadotropin-releasing hormone expression in the hypothalamus of weaned male rat pups. Nutritional Neuroscience , v. 13, p. 170-174, 2010.
-
Lotufo, B. M. ; Guedes, P.L. ; LIMA, S. S. ; Abreu-Villaça, Y ; Filgueiras, C. C. ; Barradas, Penha Cristina ; Manhães, A. C. ; TENORIO, F. . Effects of postnatal protein malnutrition on hippocampal NADPH distribuition, anxiety-like behavior, novelty-seeking and memory/learning performance of male wistar rats.. In: FALAN, 2012, Cancun. I Congress FALAN, 2012.
-
LIMA, S. S. ; BARROS, C. M. M. R. ; Costa, G. F. ; Lima, F. F. ; Neves, E. Q. ; SCHMIDT, B. ; CARDIM, C. V. . Indicators of health and work associated with overwight and central obesity in university employees in Rio de Janeiro, Brasil. In: International Congress on Abdominal Obesity, 2011, Buenos Aires. Oficial Journal of de International Chair on Cardiometabolic Risk, 2011. v. 4.
-
Lima, F. F. ; BARROS, C. M. M. R. ; Costa, G. F. ; LIMA, S. S. ; Neves, C. E. ; Neves, E. Q. ; GABRIELA, S. ; SCHMIDT, B. ; SILVA, C. V. C. . EVALUATION OF HEALTH AND FOOD CONSUMPTION IN EMPLOYEES OF A UNIVERSITY IN THE STATE OF RIO DE JANEIRO, BRAZIL. In: The 2nd International Congress on Abdominal Obesity, 2011, Buenos Aires. Journal of International Congress on Abdominal Obesity, 2011. v. 4. p. 99-99.
-
SOUZA, A. C. ; Lima, F. F. ; LIMA, S. S. ; SILVA, C. V. C. . Group therapy as a strategy for weight control and obesity in Rio de Janeiro, brasil. In: The 2nd International Congress on Abdominal Obesity, 2011, Buenos Aires. Journal of International Congress on Abdominal Obesity, 2011. v. 4. p. 119-119.
-
Guedes, P.L. ; Lotufo, B. M. ; LIMA, S. S. ; BARRADAS, P. C. ; Manhães, A.C. ; TENORIO, F. . Alteração na expressão da NOS no hipocampo de animais submetidos à desnutrição protéica perinatal.. In: III CBIO, 2010, Rio de Janeiro. Resumos do III CBIO, 2010.
-
Rocha M. L. M. ; Lotufo, B. M. ; LIMA, S. S. ; TENORIO, F. . Deficiência protéica restrita ao período de lactação provoca alteração na Via neuropeptidérgica hipotalâmica envolvida no controle do metabolismo energético. In: XXXIV Congesso da sociedade de Neurociências e Comportamento, 2010, Caxambu. Resumos do XXXIV Congresso da SBNeC, 2010.
-
Lotufo, B. M. ; Rocha M. L. M. ; LIMA, S. S. ; BARRADAS, P. C. ; Tenório, Frank . A desnutrição protéica restrita ao período de lactação altera a laminação cerebelar. In: XXXIV Congresso da Sociedade Brasileira de Neurociências e Comportamento, 2010, Caxambu. Resumos do XXXIV Congresso do SBNeC, 2010.
-
Lotufo, B. M. ; Rocha M. L. M. ; LIMA, S. S. ; BARRADAS, P. C. ; TENORIO, F. . EFEITOS DA DESNUTRIÇÃO PROTEICA RESTRITA AO PERIODO DE LACTAÇÃO NA DISTRIBUIÇÃO DE VIMENTINA E EXPRESSÃO DA ÓXIDO NÍTRICO SINTASE (NOS).. In: XXIV Reunião Anual da FeSBE, 2009, Águas de Lindóia. Resumoas da XXIV FeSBE, 2009.
-
Rocha M. L. M. ; Lotufo, B. M. ; LIMA, S. S. ; BARRADAS, P. C. ; TENORIO, F. . Deficiência protéica durante o desenvolvimento provoca alteração na distribuição/expressão de neuropeptídeo Y em vias hipotalâmicas envolvidas no controle do metabolismo energético.. In: XXIV Reunião Anual da FeSBE, 2009, Águas de Lindóia. Resumos da XXIV FeSBE, 2009.
-
Lotufo, B. M. ; Rocha M. L. M. ; LIMA, S. S. ; BARRADAS, P. C. ; TENORIO, F. . Efeitos da desnutrição protéica restrita ao período de lactação na distribuição de vimentina e expressão da óxido nítrico sintase (NOS). In: I Congresso de Biólogos dos Estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo- I CBio RJ/ES (XVII ENBIO), 2008, Rio de janeiro. Resumos do I CBio, 2008.
-
TENORIO, F. ; Santos, M C L ; LIMA, S. S. ; SINDER, M. P. ; MOURA, A. S. ; BARRADAS, P. C. . Glycogen stores in the hypothalamus of malnourished rats. In: Neuroscience Symposium of the International Institute for Neuroscience of Natal, 2007, Natal. 2nd Neuroscience symposium, 2007.
-
SILVA, R. C. ; LIMA, S. S. ; LORETO, M. L. ; RAMOS, C. F. ; TENORIO, F. . Influência da lactação na imunolocalização do hormônio liberador de gonadotrofinas hipofisárias (gnrh) no hipotálamo da prole ao desmame. In: XXII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental FeSBE, 2007, Águas de Lindóia. Resumos da XXII Reunião Anual da FeSBE, 2007, 2007.
-
Santos, M C L ; LIMA, S. S. ; MARCELINO, A. A. ; MOURA, A. S. ; BARRADAS, P. C. ; TENORIO, F. . Efeito da desnutrição protéica sobre a distribuição de GFAP em células contendo reservas de glicogênio no hipotálamo de ratos. In: XXI Reunião Anual da FeSBE, 2006, Águas de Lindódia. Resumos da XXI Reunião Anual da FeSBE, 2006.
-
SINDER, M. P. ; LIMA, S. S. ; MARCELINO, A. A. ; MOURA, A. S. ; BARRADAS, P. C. ; TENORIO, F. . Efeito da desnutrição protéica sobre as reservas de glicogênio de células hipotalâmicas de ratos. In: XX Reunião Anual da FeSBE, 2005, Águas de Lindóia. Resumos da XXI Reunião Anual da FeSBE, 2005.
-
MARCELINO, A. A. ; LIMA, S. S. ; MOURA, A. S. ; BARRADAS, P. C. ; TENORIO, F. . Expressão do neuropeptídeo y (npy) e receptores de leptina (ob-r) em núcleos hipotalamicos de ratos normais e submetidos à desnutrição protéica. In: XX Reunião Anual da FeSBE, 2005, Águas de Lindóia. Resumos da XX Reunião Anual da FeSBE, 2005.
-
LIMA, S. S. ; MARCELINO, A. A. ; BARRADAS, P. C. ; TENORIO, F. . Expressão de receptores de leptina (ob-r) em núcleos hipotalâmicos em um modelo de desnutrição protéica em ratos. In: XIX Reunião Anual da FeSBE, 2004, Águas de Lindóia. Resumos da XIX Reunião Anual da FeSBE, 2004.
-
LIMA, S. S. ; MARCELINO, A. A. ; BARRADAS, P. C. ; TENORIO, F. . Expressão de receptores de leptina (ob-r) em núcleos hipotalâmicos em um modelo de desnutrição protéica em ratos. In: 13° Semana de Iniciação Científica da UERJ 2004, 2004, Rio de Janeiro. Resumos da 13º SEMIC. 2004, 2004. p. 74-74.
-
MARCELINO, A. A. ; LIMA, S. S. ; BARRADAS, P. C. ; TENORIO, F. . Alterações na expressão de neuropeptídeo y (npy) em núcleos hipotalâmicos decorrentes de desnutrição protéica no período neonatal. In: XIX Reunião Anual da FeSBE, 2004, Águas de Lindóia. Resumos da XIX Reunião Anual da FeSBE, 2004.
-
MARCELINO, A. A. ; LIMA, S. S. ; MOURA, A. S. ; TENORIO, F. ; BARRADAS, P. C. . Células óxido nítrico sintase positivas (ons+) estão ausentes no hipotálamo de ratos neonatos submetidos à desnutrição durante a lactação. In: V Simpósio de Neuroimunologia, 2003, Niteroi. V Simpósio de Neuroimunologia, 2003.
-
LIMA, S. S. . Utilização do DEXA na prática clínica do nutricionista. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
LIMA, S. S. . Nutrição - Benefícios da Alimentação correta para a qualidade de vida. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
LIMA, S. S. . Educação em Nutrição. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
LIMA, S. S. . Mini-curso Nutricionista e a Prática Educativa. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
LIMA, S. S. . Curso de Pós-graduação em Nutrologia. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
Projetos de pesquisa
-
2005 - 2014
Efeito da desnutrição protéica neonatal sobre as vias de controle do metabolismo energético: papel das moléculas orexígenas e anorexígenas., Descrição: A malnutrição afeta muitos aspectos do desenvolvimento e função cerebral; quando ocorre durante períodos críticos, tanto em fases pré como pós-natal, efeitos permanentes na morfologia, fisiologia e neuroquímica cerebrais podem ser produzidos e provocar alterações profundas sobre as funções cerebrais superiores. Várias moléculas estão envolvidas no controle metabólico do organismo e atuam principalmente no hipotálamo. O núcleo arqueado (ARC) apresenta neurônios que co-expressam receptores para leptina (Ob-R) e neuropeptídeos orexigênicos e anorexigênicos como, neuropeptídeo Y (NPY) e pró-ópio-melanocrotina (POMC), respectivamente. Núcleos hipotalâmicos envolvidos no metabolismo e no comportamento alimentar como o núcleo ventro medial (NVM) e o paraventricular (PVN) contêm células ONS+.Em nosso laboratório observamos um atraso na expressão da ONS no PVN e NVM de animais que sofreram a malnutrição protéica (Marcelino e cols., 2004).Com o objetivo de estudar o efeito da desnutrição sobre a expressão de moléculas orexígenas e anorexigenas, ratos com idades variando entre P10 e P90, controles e submetidos à malnutrição protéica, serão perfundidos e cortes do hipotálamo submetidos a técnicas imunohistoquímicas para identificação de diversas destas moléculas por, as mesmas serão quantificadas por western blotting.Numa sub-linha deste projeto, pretendemos avaliar o conteúdo de glicogênio em células hipotalâmicas, comparando animais controles com malnutridos, e realizar a identificação fenotípica destas células.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Sebastiao Sergio Lima dos Santos - Integrante / Frank Tenório - Coordenador / Anibal S moura - Integrante / Penha Cristina Barradas - Integrante / Rocha - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Veiga de Almeida, UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA. , Rua Ibituruna, 108, Tijuca, 20271020 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25748969, URL da Homepage:
Experiência profissional
2010 - Atual
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: Professor auxiliar A, Enquadramento Funcional: Professor
2022 - 2023
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de graduação, Carga horária: 30
2010 - 2013
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenador da Clinica Modelo de Nutrição
2010 - 2013
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: , Enquadramento Funcional: Supervisor de Estágio Curricular
Outras informações:
Estágio Curricular em Nutrição Clínica
2011 - 2011
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: Coordenador, Enquadramento Funcional: Coordenador de curso de especialização
Outras informações:
Coordenador do curso de especialização em "Nutrição Clínica e Estética do Adulto"
2007 - 2009
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Preceptor de estágio curricular, Carga horária: 20
Atividades
-
02/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação da Composição Corporal, Avaliação nutricional, Fisiologia dos Sistemas Humanos, Nutrição Esportiva, Nutrição Humana, Técnica Dietética na Dietoterapia, Fisiologia do Exercício
-
07/2012 - 08/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Veiga de Almeida - Tijuca.,Linhas de pesquisa
-
02/2018 - 02/2020
Extensão universitária , UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA, Graduação em Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Avaliação nutricional e da capacidade física de dançarinos profissionais e amadores da Cia de Dança Carlinhos de Jesus.
2023 - Atual
Universidade de VassourasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar 1, Carga horária: 25
2014 - 2018
Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do ExércitoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40
2014 - 2018
Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do ExércitoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista - 1 tenente, Carga horária: 40
2021 - 2022
Universidade Federal FluminenseVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuei como professor substituto no departamento de nutrição social com as disciplinas: MND00057 Prática mm TCC II (20h), MNS00051 Epidemiologia Aplicada à Nutrição (30h), MNS00046 Métodos e Técnicas de Pesquisa em Nutrição III (22h) e MNS00041 Prática Integrada na Atenção Básica em Saúde (30h).
2011 - 2013
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20
Outras informações:
Disciplina: Nutrição Normal 1 e 2 para graduação em Nutrição, Nutrição para graduação em Enfermagem e Gastronomia.
2012 - 2013
Universidade do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Professor Contratado, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 14
2006 - 2006
Universidade do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Interno de nutrição, Carga horária: 40
Outras informações:
Internato em Nutrição Clínica no hospital universitário Pedro Ernesto.
2003 - 2006
Universidade do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 20
Atividades
-
05/2003
Estágios , Centro Biomédico, Departamento de Farmacologia e Psicobiologia.,Estágio realizado, EXPRESSÃO DE RECEPTORES PARA LEPTINA (OB-R) NO SNC DE RATOS SUBMETIDOS À DESNUTRIÇÃO PROTEICA DURANTE O DESENVOLVIMENTO.
2019 - 2023
NutMed Cursos de NutriçãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de Pós-graduação, Carga horária: 4
Atividades
-
05/2019 - 10/2023
Ensino, Pós-graduação em Nutrição Esportiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação nutricional aplicada ao esporte, Avaliação nutricional na fitoterapia, Nutrição nas modalidades de endurance, Nutrição nas modalidades de força
2016 - 2021
Faculdade RedentorVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professor de Pós-graduação, Carga horária: 4
Outras informações:
Produção de disciplina à distância e tutoria da mesma
Atividades
-
11/2016
Ensino, Nutrologia Pediátrica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos especiais em avaliação nutricional pediátrica
-
11/2016
Ensino, Nutrologia Geral, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos especiais em avaliação nutricional
2012 - 2015
Universidade Gama FilhoVínculo: Professor Contratado, Enquadramento Funcional: Professor de Pós-graduação, Carga horária: 0
2011 - 2015
Centro Universitário São CamiloVínculo: Professor Contratado, Enquadramento Funcional: Professor de Pós-graduação em Nutrição Clínic, Carga horária: 0
2009 - 2010
Vila Olímpica da MaréVínculo: Cooperado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2007 - 2007
Prefeitura Municipal de MesquitaVínculo: Cooperado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2006 - 2007
Centro de Atividades Comunitárias Esperança do FuturoVínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Professor de Biologia e química, Carga horária: 5
Outras informações:
Curso pré vestibular com modelo e financiamento do governo de Luxemburgo.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Sebastião Sergio Lima dos Santos e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?