Elisa Caetano da Silva Souza

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário de Brasília (2010). Possui Pós-graduação em Personal Diet e Atendimento Nutricional pela Universidade Gama Filho (2012). Possui Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul, promivodo pela VP Consultoria Nutricional Ltda (2015). Possui Pós-graduação em Nutrição Clínica Estética pela IPGS (2023). Mestranda em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília- UnB (2024).Possui experiência na área de Nutrição Clínica.

Informações coletadas do Lattes em 12/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição Humana

2024 - Atual

Universidade de Brasília, UnB
Título: Atitudes alimentares e percepção corporal de estudantes de graduação em Nutrição do sexo feminino do Distrito Federal: uma análise ao longo do curso.
Orientador: Prof. Dra. Rita de Cássia Coelho de Almeida Akutsu
Coorientador: Bernardo Romão de Lima. Bolsista do(a): Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal, FAP/DF, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica e Estética

2022 - 2023

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde
Título: Sem monografia

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2013 - 2015

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: O papel dos alimentos funcionais na prevenção e controle da enxaqueca
Orientador: Valéria Paschoal

Especialização em Personal Diet e Atendimento Nutricional

2010 - 2012

Universidade Gama Filho
Título: A importância da Educação Nutricional no tratamento e prevenção da obesidade
Orientador: Josie de Souza OIiveira Campos

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Centro Universitário de Brasília, UniCEUB
Título: TENDÊNCIA DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES E PROFESSORES DO CURSO DE NUTRIÇÃO
Orientador: Fabíola Amaral de Souza

Formação complementar

2023 - 2023

Extensão universitária em Nutrição na Saúde da Mulher e Estética. (Carga horária: 12h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2023 - 2023

Extensão universitária em Nutrição em Esporte de Endurance. (Carga horária: 20h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2023 - 2023

Extensão universitária em Alimentação e Suplementação Pré e Pós treino. (Carga horária: 12h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2023 - 2023

Nutrição Brasil. (Carga horária: 18h). , Science Play, SP, Brasil.

2022 - 2023

Extensão universitária em Alimentação Consciente e Intuitiva. (Carga horária: 20h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Comportamento Alimentar na Prática. (Carga horária: 20h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Curso Terapia Cognitivo- comportamental e sua aplicação na prática do compo. (Carga horária: 12h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2022 - 2022

Meeting de Nutrição Eficiente. (Carga horária: 20h). , HQ CONTENT, HQ, Brasil.

2020 - 2020

Curso Terapia Cognitivo- comportamental e sua aplicação na prática do compo. (Carga horária: 20h). , IPGS ENSINO SUPERIOR, IPGS, Brasil.

2013 - 2013

jornada brasiliense de nutrição funcional. (Carga horária: 20h). , Divisão Valéria Paschoal de ensino e pesquisa, VP CONSULTORIA, Brasil.

2008 - 2013

Fracês Avançado. , Aliança Francesa de Brasília, AFB, Brasil.

2012 - 2012

Língua Francesa. (Carga horária: 300h). , International Language School of Canada, ILSC, Canadá.

2011 - 2011

Nutrição desportiva. (Carga horária: 10h). , Universidade Católica de Brasília, UCB/DF, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Alimentação saudável na escola. (Carga horária: 75h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Treinamento nutricional e atendimento ambulatorial. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Alimentação saudável na escola. (Carga horária: 75h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em capacitação em avaliação antropométrica. (Carga horária: 4h). , Fundação de ensino e pesquisa em ciências da saúde, FEPESCS, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em segurança na manipulaçào de alimentos. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - DF, SENAC/DF, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em IV Simposio de Residencia em Nutrição. (Carga horária: 20h). , Hospital Regional da Asa Norte, HRAN, Brasil.

2007 - 2007

língua portuguesa conteúdos básicos. (Carga horária: 75h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

1997 - 2005

Língua Inglesa. , Casa Thomas Jefferson, CTJ, Brasil.

1999 - 1999

Digitação. (Carga horária: 40h). , Hytec Informatica, HYTEC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Prêmios

2014

Pós Graduação em Nutrição Clínica Funcional, Universidade Cruzeiro do Sul.

2012

Pós graduação em Personal Diet e Atendimento Nutricional, Universidade Gama Filho.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2013

Hospital Santa Lúcia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 44

2012 - 2021

Clinica Suzuki

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 15

2012 - 2012

Hotel Naoum

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

2010 - Atual

elisa caetano da silva souza

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Personal Diet, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividade desenvolvida em domicílio para treinamento de reeducação alimentar e para as funcionárias do lar.

2014 - 2016

CARDIOSVITA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2015 - 2020

Instituto Humanista de Psicologia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista sócia, Carga horária: 20

2020 - 2023

EQUILIBRA- ALIMENTAÇÃO FUNCIONAL EFICIENTE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: SÓCIA

2022 - 2024

Instituto Educacional Monte Pascoal, Projetos e Pesquisas

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Docente

2023 - 2024

Instituto GPI

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Professor

2022 - 2023

Faculdade LS

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Preceptora de Estágio, Carga horária: 20