Elisa Caetano da Silva Souza
Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário de Brasília (2010). Possui Pós-graduação em Personal Diet e Atendimento Nutricional pela Universidade Gama Filho (2012). Possui Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul, promivodo pela VP Consultoria Nutricional Ltda (2015). Possui Pós-graduação em Nutrição Clínica Estética pela IPGS (2023). Mestranda em Nutrição Humana pela Universidade de Brasília- UnB (2024).Possui experiência na área de Nutrição Clínica.
Informações coletadas do Lattes em 12/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Nutrição Humana
2024 - Atual
Universidade de Brasília, UnB
Título: Atitudes alimentares e percepção corporal de estudantes de graduação em Nutrição do sexo feminino do Distrito Federal: uma análise ao longo do curso.
Orientador: Prof. Dra. Rita de Cássia Coelho de Almeida Akutsu
Coorientador: Bernardo Romão de Lima. Bolsista do(a): Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal, FAP/DF, Brasil.
Especialização em Nutrição Clínica e Estética
2022 - 2023
Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde
Título: Sem monografia
Especialização em Nutrição Clínica Funcional
2013 - 2015
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: O papel dos alimentos funcionais na prevenção e controle da enxaqueca
Orientador: Valéria Paschoal
Especialização em Personal Diet e Atendimento Nutricional
2010 - 2012
Universidade Gama Filho
Título: A importância da Educação Nutricional no tratamento e prevenção da obesidade
Orientador: Josie de Souza OIiveira Campos
Graduação em Nutrição
2006 - 2010
Centro Universitário de Brasília, UniCEUB
Título: TENDÊNCIA DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES E PROFESSORES DO CURSO DE NUTRIÇÃO
Orientador: Fabíola Amaral de Souza
Formação complementar
2023 - 2023
Extensão universitária em Nutrição na Saúde da Mulher e Estética. (Carga horária: 12h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em Nutrição em Esporte de Endurance. (Carga horária: 20h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em Alimentação e Suplementação Pré e Pós treino. (Carga horária: 12h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2023 - 2023
Nutrição Brasil. (Carga horária: 18h). , Science Play, SP, Brasil.
2022 - 2023
Extensão universitária em Alimentação Consciente e Intuitiva. (Carga horária: 20h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2022 - 2022
Extensão universitária em Comportamento Alimentar na Prática. (Carga horária: 20h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2022 - 2022
Extensão universitária em Curso Terapia Cognitivo- comportamental e sua aplicação na prática do compo. (Carga horária: 12h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2022 - 2022
Meeting de Nutrição Eficiente. (Carga horária: 20h). , HQ CONTENT, HQ, Brasil.
2020 - 2020
Curso Terapia Cognitivo- comportamental e sua aplicação na prática do compo. (Carga horária: 20h). , IPGS ENSINO SUPERIOR, IPGS, Brasil.
2013 - 2013
jornada brasiliense de nutrição funcional. (Carga horária: 20h). , Divisão Valéria Paschoal de ensino e pesquisa, VP CONSULTORIA, Brasil.
2008 - 2013
Fracês Avançado. , Aliança Francesa de Brasília, AFB, Brasil.
2012 - 2012
Língua Francesa. (Carga horária: 300h). , International Language School of Canada, ILSC, Canadá.
2011 - 2011
Nutrição desportiva. (Carga horária: 10h). , Universidade Católica de Brasília, UCB/DF, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Alimentação saudável na escola. (Carga horária: 75h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Treinamento nutricional e atendimento ambulatorial. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Alimentação saudável na escola. (Carga horária: 75h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em capacitação em avaliação antropométrica. (Carga horária: 4h). , Fundação de ensino e pesquisa em ciências da saúde, FEPESCS, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em segurança na manipulaçào de alimentos. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - DF, SENAC/DF, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em IV Simposio de Residencia em Nutrição. (Carga horária: 20h). , Hospital Regional da Asa Norte, HRAN, Brasil.
2007 - 2007
língua portuguesa conteúdos básicos. (Carga horária: 75h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.
1997 - 2005
Língua Inglesa. , Casa Thomas Jefferson, CTJ, Brasil.
1999 - 1999
Digitação. (Carga horária: 40h). , Hytec Informatica, HYTEC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Prêmios
2014
Pós Graduação em Nutrição Clínica Funcional, Universidade Cruzeiro do Sul.
2012
Pós graduação em Personal Diet e Atendimento Nutricional, Universidade Gama Filho.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2013
Hospital Santa LúciaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinica, Carga horária: 44
2012 - 2021
Clinica SuzukiVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 15
2012 - 2012
Hotel NaoumVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36
2010 - Atual
elisa caetano da silva souzaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Personal Diet, Carga horária: 20
Outras informações:
Atividade desenvolvida em domicílio para treinamento de reeducação alimentar e para as funcionárias do lar.
2014 - 2016
CARDIOSVITAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
2015 - 2020
Instituto Humanista de PsicologiaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista sócia, Carga horária: 20
2020 - 2023
EQUILIBRA- ALIMENTAÇÃO FUNCIONAL EFICIENTEVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: SÓCIA
2022 - 2024
Instituto Educacional Monte Pascoal, Projetos e PesquisasVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Docente
2022 - 2023
Faculdade LSVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Preceptora de Estágio, Carga horária: 20
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