Martha Mattar Peduzzi

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.

VI Semana Acadêmica dos Cursos de Química Ambiental e Licenciatura em Química. 2007. (Encontro).

A QUÍMICA E A MICROBIOLOGIA NO PROJETO FIUC. 2007. (Encontro).

V SEMANA ACADÊMICA DOS CURSOS DE QUÍMICA AMBIENTAL E DE LICENCIATURA EM QUÍMICA.. 2006. (Encontro).

IV SEMANA ACADÊMICA DOS CURSOS DE BACHARELADO EM QUÍMICA AMBIENTAL E LICENCIATURA EM QUÍMICA.. 2005. (Encontro).

III SEMANA ACADÊMICA DA QUÍMICA AMBIENTAL "APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS: RECICLAR, REDUZIR E REUTILIZAR. 2004. (Outra).

II SEMANA ACADÊMICA INTEGRADA BIOTECNOLOGIA. 2003. (Encontro).

I SEMANA ACADÊMICA : A QUÍMICA E O MEIO AMBIENTE. 2002. (Encontro).

Química do Cotidiano.Programa de Apoio ao Melhoramento de Ensino de Ciências no 2ª Grau- Área de Química/ FAPERGS. 2000. (Seminário).

Química para professores do ensino médio.PAEM. 2000. (Oficina).

Química do Cotidiano.Curso de Qualificação de Professores do Ensino Médio em Química do Cotidiano. 2000. (Oficina).

I ENCONTRO ESTADUAL SOBRE O ENSINO MÉDIO. 2000. (Encontro).

XIX EDEQ - ENCONTRO DE DEBATES DO ENSINO DA QUÍMICA. 1999. (Congresso).

XVIII EDEQ - ENCONTRO DE DEBATES SOBRE O ENSINO EM QUÍMICA. 1998. (Encontro).

PEDUZZI, M. M.; MORAES, T. Análise bacteriológica no leite in natura em contato direto com a carcaça de bovinos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; ISOLDI, L. A.; MORAES, T. Verificação da temperatura em acondicionadores de alimentos à frio em estabelecimentos de Pelotas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; ISOLDI, L. A.; Vieira, J.G. (Juliana Guerra Vieira). Ciclamato e seus efeitos no organismo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; DODE, L.B. (Luciana Bicca Dode); Vieira, J.G. (Juliana Guerra Vieira). Produção de biopolímeros a partir de resíduos da indústria lacticínia. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; Vieira, J.G. (Juliana Guerra Vieira). Efeito do tempo e da temperatura na fermentação do iogurte na presença de Biffidobacterium. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; ISOLDI, L. A.. Cultivo do Lírio da Paz utilizando efluente de uma farmácia de manipulação. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; ISOLDI, L. A.; MORAES, T. Verificação da temperatura em acondicionadores de alimentos à frio em estabelecimentos da cidade de Pelotas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; DODE, L.B. (Luciana Bicca Dode); Vieira, J.G. (Juliana Guerra Vieira). Produção de biopolímeros a partir de resíduos da indústria lacticínia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; BILHALVA, A.; MORAES, T. Análise bacteriológica de hortifrutigranjeiros de feira livre. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

DODE, L.B. (Luciana Bicca Dode);PEDUZZI, M. M.; MORAES, T. Soro de leite na multiplicação "in vitro" de batata e morango.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; Carvalho, S.P. Aproveitamento alternativo da casca de banana para produção de geléia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; Venske, M.B. Avaliação das características físico-químicas do leite in natura. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; DUARTE, L.R. Análise bacteriológica do leite de vaca pasteurizado tipo "C". 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

GONÇALVES, L.C;PEDUZZI, M. M.. Avaliação da concentração de alumínio em bebidas enlatadas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

ZEHETMEYER, G;PEDUZZI, M. M.. Método rápido de identificação de água no leite In natura. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.; ISOLDI, L. A.; MORAES, T. Avaliação Nutricional dos leites de vaca e de soja. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

MORAES, T;PEDUZZI, M. M.; BILHALVA, A.. Análise bacteriológica do leite de vaca pasteurizado tipo C. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.. Perfil sócio-econômico e ambiental do produtor de alimentos orgânicos na zona rural de Pelotas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.. Análises Físico- Químicas e Sensoriais de Suco de Uva. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

PEDUZZI, M. M.. Conservação Química da Semente de Soja com Uso de Crioprotetores. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas.

Ciclamato e seus efeitos no organismo; Início: 2009; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas; (Orientador);

Verificação da temperatura em acondicionadores de alimentos à frio em estabelecimentos da cidade de Pelotas; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas; Orientador: Martha Mattar Peduzzi;

Efeito do tempo e da temperatura na fermentação do iogurte na presença de Biffidobacterium; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas; Orientador: Martha Mattar Peduzzi;

Ciclamato e seus efeitos no organismo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas; Orientador: Martha Mattar Peduzzi;

Avaliação das caracteristicas físico-químicas do leite in natura; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas; Orientador: Martha Mattar Peduzzi;

Aproveitamento alternativo da casca de banana para produção de geléia; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas; Orientador: Martha Mattar Peduzzi;

Avaliação Nutricional dos leites de vaca e de soja; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas; Orientador: Martha Mattar Peduzzi;

Análises físico-químicas e sensoriais de suco de uva; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química Ambiental) - Universidade Católica de Pelotas; Orientador: Martha Mattar Peduzzi;

PEDUZZI, M. M. ; Bromatologia Prática. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

PEDUZZI, M. M. ; Bromatologia Teórica. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

PEDUZZI, M. M. ; Tecnologia de Alimentos Prática. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

PEDUZZI, M. M. ; Tecnologia de Alimentos teórica. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

PEDUZZI, M. M. ; Bromatologia. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila teórica e prática).

PEDUZZI, M. M. ; QUÍMICA. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA).

PEDUZZI, M. M. ; Tecnologia de Alimentos I. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila teórica e prática).

PEDUZZI, M. M. ; Tecnologia de Alimentos II. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila teórica e prática).

PEDUZZI, M. M. ; Química Orgânica I. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostíla teórica).

PEDUZZI, M. M. ; Introdução à Química Ambiental. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - APOSTILA).

PEDUZZI, M. M. ; Programa de Apoio ao Ensino Médio - PAEM. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEDUZZI, M. M. ; Curso de Qualificação de Professores do Ensino Médio em Química do Cotidiano. 1999. .

2011

Professora homenageada da turma de bacharelado em Química Ambiental, Universidade Católica de Pelotas.

2010

Paraninfa da turma de bacharelado em Química Ambiemtal, Universidade Católica de Pelotas.

2010

Paraninfa da turma de Bacharelado em Química Ambiental, Universidade Católica de Pelotas.

2009

Professora homenageada da turma de Química Ambiental, Universidade Católoica de Pelotas.

2008

Professora homenageada da turma de Química Ambiental, Universidade Católoica de Pelotas.

2007

Paraninfa da turma de Química Ambiental, Universidade Católica de Pelotas.

2007

Professora homenageada, Turma de Farmácia, Universidade Católica de Pelotas.

2007

Professora homenageada da turma de Química Ambiental, Universidasde Católica de Pelotas.

2006

Paraninfa, Turma de Bacharelado em Química Ambiental, Universidade Católica de Pelotas.

2006

Professora homenageada da turma do curso de Farmácia, Universidade Católica de Pelotas.

2006

Professora homenageada, Turma de Licenciatura em Química, Universidade Católica de Pelotas.

2004

Professora homenageada, Turma de Farmácia, Universidade Católica de Pelotas.

2004

Professora homenageada, Turma de Farmácia, Universidade Católica de Pelotas.

2003

Professora homenageada da Turma de Farmácia, Universidade Católica de Pelotas.

2003

Professora homenageada da Turma de Química, Universidade Católica de Pelotas.

2002

Professora homenageada, Turma de Farmácia, Universidade Católica de Pelotas.

2002

Professora homenageada da Turma de Farmácia, Universidade Católica de Pelotas.

2002

Paraninfa, Turma de Química Licenciatura Plena, Universidade Católica de Pelotas.

2002

Patrona, Turma de Química Licenciatura Plena, Universidade Católica de Pelotas.

2002

Paraninfa, Turma de Química Licenciatura Plena, Universidade Católica de Pelotas.

2001

Professora homenageada, Turma de Farmácia, Universidade Católica de Pelotas.

2000

Patrona da Turma de Química Licenciatura, Universidade Católoica de Pelotas.

1999

Paraninfa da Turma de Química Licenciatura, Universidade Católica de Pelotas.

1998

Professora homenageada da Turma de Química, Universidade Católica de Pelotas.

1997

Paraninfa da turma de Química Licenciatura, Universidade Católica de Pelotas.