Camila Pereira Sorroche

Nutricionista graduada pelo Instituto de Biociências da UNESP, Botucatu (2017). Especialista em Saúde do Adulto e Idoso pela Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP. Experiência em Nutrição hospitalar com ênfase em terapia nutricional enteral.

Informações coletadas do Lattes em 25/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Residencia Multiprofissional em Saude do Adulto e Idoso

2018 - 2020

Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de Botucatu
Título: Construção e Validação do Manual "Como cuidar da alimentação por sondas em casa"
Orientador: Silvia Justina Papini
Bolsista do(a): Ministério da Educação e Cultura, MEC, Brasil.

Graduação em Nutrição

2013 - 2017

Instituto de Biociências, UNESP

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Nutrição e Dietética

2011 - 2012

Escola Técnica Estadual Dr. Geraldo José Rodrigues Alckimin

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2012

Centro Educacional de Ubatuba

Formação complementar

2017 - 2017

Intestino: maestro metabólico e sua influência na DM e esteatose hepática. (Carga horária: 4h). , Instituto de Biociências, UNESP, IBB/UNESP, Brasil.

2016 - 2016

Alimentos Orgânicos e Compostagem Caseira. (Carga horária: 3h). , Instituto de Biociências, UNESP, IBB/UNESP, Brasil.

2015 - 2015

DETOXIFICAÇÃO NA PRÁTICA CLÍNICA. (Carga horária: 3h). , Instituto de Biociências, UNESP, IBB/UNESP, Brasil.

2013 - 2013

Dieta vegetariana:dos nutrientes ao metabolismo. (Carga horária: 3h). , Instituto de Biociências, UNESP, IBB/UNESP, Brasil.

2013 - 2013

Demo-Kitchen:Oficina sobre uso sal na alimentação. (Carga horária: 1h). , Instituto de Biociências, UNESP, IBB/UNESP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

SORROCHE, C. P. . Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição do Sudeste. 2017. (Outro).

SORROCHE, C. P. . XIV Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2014. (Outro).

Participação em eventos

Da Bioquímica à Mesa. 2017. (Outra).

Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição do Sudeste. 2017. (Encontro).

XVII Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2017. (Outra).

Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição do Sudeste. 2016. (Encontro).

XII Workshop de Plantas Medicinais de Botucatu - Plantas Medicinais e suas Fronteiras: Tradição e Tecnologia. 2016. (Outra).

XVI Jornada de Nutrição da UNESP. 2016. (Outra).

XXVIII Congresso de Iniciação Científica de UNESP. Influência das Condições de Cultivo sobre a Composição Nutricional da Batata Doce. 2016. (Congresso).

Simpósio de Nutrição Clínica do HCFMB. 2015. (Simpósio).

XV Jornada de Nutrição da UNESP. 2015. (Outra).

XV Jornada de Nutrição da UNESP.Efeito do Cozimento por Extrusão sobre o Teor de Amido Resistente, Propriedades Físicas e de Pasta de Farinha de Banana Verde. 2015. (Outra).

XXVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP. Efeito dos Parâmetros de Extrusão sobre o Índice de Expansão e Volume Específico de Snacks Extrusados de Farinha de Banana Verde. 2015. (Congresso).

IV Simpósio de Nutrição Esportiva. 2014. (Simpósio).

XIII Jornada de Nutrição da UNESP. 2013. (Congresso).

Produções bibliográficas

FERNANDES, DAIANA DE SOUZA ; DEL BEM, MARÍLIA SBRAGIA ; SORROCHE, CAMILA ; LEONEL, MAGALI ; LEONEL, SARITA . ELABORAÃ?Ã?O DE PÃ?O DE QUEIJO ADICIONADO COM FARINHA DE BANANA VERDE: CARACTERÃ?STICAS FÃ?SICAS E SENSORIAIS. RAT - Revista Raízes e Amidos Tropicais , v. 11, p. 56, 2015.

Outras produções

SORROCHE, C. P. . Como cuidar da alimentação por sondas em casa. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Instituto de Biociências, UNESP

Vínculo: Representante em Comissão, Enquadramento Funcional: Representante Discente em Comissão de Estágio

Outras informações:
Representante Discente em Comissão de Estágios Curriculares Obrigatórios do do Curso de Nutrição do Instituto de Biociências, UNESP, Botucatu.

2016 - 2017

Instituto de Biociências, UNESP

Vínculo: Representante em Conselho, Enquadramento Funcional: Represent. Discente Conselho Curso Nutrição, Carga horária: 1

Outras informações:
Representante Discente ao Conselho de Curso de Graduação em Nutrição, do Instituto de Biociências, UNESP, Botucatu. Período de abril de 2016 a abril de 2017.

2015 - 2016

Instituto de Biociências, UNESP

Vínculo: Representante em Conselho, Enquadramento Funcional: Represent. Suplente Conselho Curso Nutrição, Carga horária: 1

Outras informações:
Representante Discente Suplente ao Conselho de Curso de Graduação em Nutrição, do Instituto de Biociências, UNESP, Botucatu. Período de abril de 2015 a abril de 2016.

2014 - 2015

Instituto de Biociências, UNESP

Vínculo: Representante em Conselho, Enquadramento Funcional: Represent. Suplente Conselho Curso Nutrição, Carga horária: 1

Outras informações:
Representante Discente Suplente ao Conselho de Curso de Graduação em Nutrição, do Instituto de Biociências, UNESP, Botucatu. Período de abril de 2014 a abril de 2015.

2015 - 2016

Centro de Raízes e Amidos Tropicais, UNESP

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Iniciação Científica

Outras informações:
Realizou estágio de capacitação e iniciação cinetífica na área de tecnologia de alimentos, subárea: Processamento de matérias-primas amiláceas, sob a orientação da Dra. Magali Leonel no período de Setembro de 2014 à Agosto de 2015, totalizando carga horária de 200 horas.

2014 - 2015

Centro de Raízes e Amidos Tropicais, UNESP

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Iniciação Científica

2017 - 2017

Hospital Estadual de Bauru

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Clínica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realização de estágio curricular obrigatório em Nutrição Clínica no Hospital Estadual de Bauru durante o período de 20/02/2017 á 28/04/2017, completando 360 horas.

2018 - 2020

Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de Botucatu

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista residente atuando em âmbito hospitalar e de atenção primária. Experiência em terapia nutricional oral, enteral e parenteral, tendo atuado em EMTN. Atuação em enfermarias de neurologia, clinica médica geral e gastro cirurgia. Atuação ambulatorial: pós gastro cirurgia, pré e pós cirurgia bariátrica, perda de peso, terapia nutricional e disfagia, gestantes de alto risco, oncologia, cuidados paliativos, atendimento de baixa complexidade em unidade básica de saúde e grupos de mudança de estilo de vida

2016 - 2016

Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de Botucatu

Vínculo: Estagriária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Estagiária de Nutrição no Ambulatório de Terapia Nutricional do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu, acompanhando atendimentos e auxiliando em cálculos de dietas enterais e condutas nutricionais no período de Março de 2016 à Junho de 2016, completando 70 horas de estágio.

2013 - 2017

Centro de Estudos e Práticas em Nutrição

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 3

Outras informações:
Estagiária no Centro de Estudos e Práticas em Nutrição, onde realizou acompanhamento de consultas nutricionais, cálculo nutricional de recordatórios de 24 horas através do software "NutWin" e discussão de casos com participação na elaboração de condutas nutricionais, totalizando carga horária de 50 horas.