Erick Anderson Teixeira Soeiro de Souza

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Estácio do Amazonas (2015). Possui pós-graduação em Nutrição e Suplementação Esportiva pela Faculdade Montenegro (2016) / Nutrição Cínica e Esportiva pela Universidade Cândido Mariano (2017) / Docência do Ensino Superior (2017). Tem experiência na área de Nutrição, em Nutrição Materno Infantil, Esportiva, Tecnologia de Alimentos, Microbiologia, Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição, Ética e Orientação Profissional, Epidemiologia e Docência no Ensino Superior.

Informações coletadas do Lattes em 25/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva

2017 - 2017

UNIVERSIDADE CANDIDO MARIANO
Título: O USO DA SUPLEMENTAÇÃO DE CREATINA NO EXERCÍCIO RESISTIDO
Orientador: Maria de Lourdes Russo

Especialização em Didática do Ensino Superior

2017 - 2017

Universidade Nilton Lins
Título: AVALIAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS OCASIONADA POR MANIPULADORES
Orientador: Paulo Roberto Ribeiro

Especialização em NUTRIÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA

2014 - 2015

Faculdade Montenegro
Título: A UTILIZAÇÃO DA CAFEÍNA EM ATLETAS DE ALTO RENDIMENTO
Orientador: MALINÁLIA

Graduação em NUTRIÇÃO

2012 - 2015

estacio do amazonas
Título: AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DOS FRUTOS DE PEPINO CULTIVADOS NO SISTEMA DE PRODUÇÃO ORGÂNICO E CONVENCIONAL PÓS-COLHEITA
Orientador: ISAAC COHEN ANTÔNIO

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2007

Colegio Militar da Policia Militar

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Produções bibliográficas

SOUZA, E. A. T. S. ; Isaac Cohen Antonio . Avaliação da qualidade de frutos de pepino cultivados no sistema de produção orgânico pó-colheita.. Estudos em Avaliação Educacional (Online) , 2017.
SOUZA, E. A. T. S. . Exercício Físico e Qualidade de Vida. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2014 - 2015

Avaliação da qualidade de frutos de pepino cultivados no sistema de produção orgânico pó-colheita., Descrição: Avaliar a qualidade de frutos de pepino cultivados no sistema de produção orgânico pós-colheita em ambientes de ar-condicionado e câmara fria. Avaliar qual embalagem conserva os frutos por mais tempo: saco plástico fechado, saco plástico aberto, saco plástico furado, filme PVC ou sem embalagem (testemunha).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Erick Anderson Teixeira Soeiro de Souza - Coordenador / Isaac Cohen Antonio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2015

EMBRAPA AMAZONIA OCIDENTAL

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: BOLSISTA PAIC/FAPEAM, Carga horária: 240

Outras informações:
BOLSISTA PAIC/FAPEAM

2016 - Atual

Universidade Nilton Lins

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar Nível I, Carga horária: 4

Outras informações:
PROFESSOR

2014 - 2016

Nestle Brasil - Matriz

Vínculo: Representante, Enquadramento Funcional: Representante de Nutrição Infantil, Carga horária: 40

Outras informações:
REPRESENTANTE DE NUTRIÇÃO INFANTIL

2009 - 2013

Exército Brasileiro

Vínculo: Oficial, Enquadramento Funcional: 1º Tenente, Carga horária: 40

Outras informações:
OFICIAL - 1º TENENTE