Mayara Cristiana Stanger

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• THEWES, FABIO RODRIGO ; ARGENTA, LUIZ CARLOS ; ANESE, ROGERIO DE OLIVERIA ; STANGER, MAYARA CRISTIANA ; DE FREITAS, SÉRGIO TONETTO . The response of ¿Monalisa? apples to high CO2 storage conditions, harvest maturity and 1-MCP treatment. SCIENTIA HORTICULTURAE , v. 317, p. 112038, 2023.

• SOETHE, CRISTINA ; STEFFENS, CRISTIANO ANDRÉ ; HAWERROTH, FERNANDO JOSÉ ; MOREIRA, MARCELO ALVES ; TALAMINI DO AMARANTE, CASSANDRO VIDAL ; STANGER, MAYARA CRISTIANA . Quality of -Baigent? apples as a function of pre-harvest application of aminoethoxyvinylglycine and ethephon stored in controlled atmosphere. Applied Food Research , v. 2, p. 100117, 2022.

• BARROS, F. C. ; CAMARGO, R. ; LANA, R. M. Q. ; FRANCO, M. H. R. ; STANGER, M. C. ; PEREIRA, V. J. ; LEMES, E. M. . Azospirillum brasiliense and organomineral fertilizer co-inoculated with Bradyrhizobium japonicum on oxidative stress in soybean. International Journal Of Recycling Of Organic Waste In Agriculture , v. 11, p. 229-245, 2022.

• DELVAUX, J. C. ; CARMARGO, R. ; LANA, R. M. Q. ; FRANCO, M. H. R. ; STANGER, M. C. ; GONCALVES, R. A. ; LEMES, E. M. ; MIGUEL, P. S. B. . Soil quality bioindicators in initial eucalyptus growth under organomineral fertilization based on sugarcane filter cake. AUSTRALIAN JOURNAL OF CROP SCIENCE (ONLINE) , v. 4, p. 602-609, 2021.

• SOETHE, CRISTINA ; STEFFENS, CRISTIANO ANDRÉ ; HAWERROTH, FERNANDO JOSÉ ; AMARANTE, CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO ; HEINZEN, ANGÉLICA SCHMITZ ; STANGER, MAYARA CRISTIANA . Postharvest quality of -Baigent? apples as a function of single and multiple preharvest spray aminoetoxivinylglycine and ethephon applications. Revista Brasileira de Fruticultura , v. 41, p. 1-11, 2019.

• STANGER, MAYARA CRISTIANA ; STEFFENS, CRISTIANO ANDRÉ ; SOETHE, CRISTINA ; MOREIRA, MARCELO ALVES ; DO AMARANTE, CASSANDRO VIDAL TALAMINI ; BOTH, VANDERLEI ; BRACKMANN, AURI . Phenolic compounds content and antioxidant activity of `Galaxy? apples stored in dynamic controlled atmosphere and ultralow oxygen conditions. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY , v. 144, p. 70-76, 2018.

• DO AMARANTE, C.V.T. ; STANGER, M. C. ; COLDEBELLA, M.C. ; VILVERT, J.C. ; DOS SANTOS, A. ; STEFFENS, Cristiano André . Fruit quality and yield of -Imperial Gala? apple trees protected by anti-hail nets of different colorations in southern Brazil. ACTA HORTICULTURAE , v. único, p. 897-904, 2018.

• STANGER, M. C. ; Steffens, Cristiano André ; AMARANTE, C. V. T. ; BRACKMANN, A. ; Anese, R. . QUALITY PRESERVATION OF ?LAETITIA? PLUMS IN ACTIVE MODIFIED ATMOSPHERE STORAGE. Revista Brasileira de Fruticultura , v. 39, p. e-714, 2017.

• HACKBARTH, CRIZANE ; STEFFENS, CRISTIANO ANDRÉ ; AMARANTE, CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO ; STANGER, MAYARA CRISTIANA ; BRACKMANN, AURI . Postharvest quality of -Galaxy? apples submitted to the treatment with 1-MCP and different cooling times between harvest and cold storage. CIENCIA RURAL , v. 47, p. 1678-4596, 2017.

• STANGER, MAYARA C. ; STEFFENS, CRISTIANO A. ; SOETHE, CRISTINA ; MOREIRA, MARCELO A. ; DO AMARANTE, CASSANDRO V. T. . Phenolic Content and Antioxidant Activity during the Development of -Brookfield? and -Mishima? Apples. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY , v. 65, p. 3453-3459, 2017.

• ANAMI, J. M. ; HACKBARTH, CRIZANE ; STANGER, M. C. ; ALVES, J. A. V. ; SOARDI, K. ; DO AMARANTE, C.V.T. ; STEFFENS, C. A. . Pré-resfriamento em ar e em água na manutenção da qualidade de maçãs 'Galaxy' armazenadas. REVISTA CONGREGA URCAMP (CD-ROM) , v. 1, p. 2317-2464, 2017.

• HEINZEN, A. S. ; STEFFENS, C. A. ; HACKBARTH, C. ; STANGER, M. C. ; SOETHE, C. ; ANAMI, J. M. ; DO AMARANTE, C.V.T. . . Qualidade de maçãs Gala submetidas a diferentes temperaturas de calor de campo e pré-resfriamento em água. REVISTA CONGREGA URCAMP , v. 1, p. 2450-2464, 2017.

• BASTOS, FERNANDA ESPÍNDOLA ASSUMPÇÃO ; STANGER, MAYARA CRISTIANA ; ALLEBRANDT, RICARDO ; STEFFENS, CRISTIANO ANDRÉ ; KRETZSCHMAR, AIKE ANNELIESE ; RUFATO, LEO . Conservação de rosas Â-carola? utilizando substâncias com potencial biocida. ORNAMENTAL HORTICULTURE , v. 22, p. 107-113, 2016.

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• STEFFENS, C. A. ; TANAKA, H. ; AMARANTE, C. V. T. ; BRACKMANN, A. ; STANGER, M. C. ; HEDGES, M. V. . Condições de atmosfera controlada para armazenamento de ameixas 'Laetitia' tratadas com 1-metilciclopropeno. Revista Ciencia Agronomica , v. 44, p. 750-756, 2013.

• STANGER, M. C. ; ARGENTA, L. C. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. . Estádio de maturação para o período ideal de colheita de maçãs 'Daiane' destinadas à armazenagem. Revista Brasileira de Fruticultura , v. 35, p. 977-989, 2013.

• CORRÊA, THAIS ROSELI ; STEFFENS, CRISTIANO ANDRÉ ; AMARANTE, CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO ; Tanaka, Hélio ; STANGER, MAYARA CRISTIANA ; BRACKAMNN, AURI ; ERNANI, PAULO ROBERTO . Composição mineral, qualidade e degenerescência de polpa de maçãs 'Fuji' em diferentes porta-enxertos durante armazenamento em atmosfera controlada. Revista Brasileira de Fruticultura , v. 34, p. 33-40, 2012.

• HEINZEN, A. S. ; STEFFENS, C. A. ; CORRÊA, T.R. ; AMARANTE, C. V. T. ; BRACKMANN, A. ; TANAKA, H. ; STANGER, M. C. ; SANTOS, A. ; HACKBARTH, C. ; BENICA, T. D. T. . Porta-enxerto influência no armazenamento, composição mineral e degenerescência de polpa em maçãs 'Fuji' armazenadas em atmosfera controlada.. In: Congresso Nacional de Extensão Universitária, 2011, Londrina. Congresso Nacional de Extensão Universitária, 5.. Londrina: UNOPAR, 2011.

• AMARANTE, C. V. T. ; STANGER, M. C. ; ZANARDI, O. Z. ; ALVES, E. O. ; STEFFENS, C. A. . Utilização de método colorimétrico não destrutivo para a quantificação de clorofila em folhas de batata.. In: 47º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2007, Porto Seguro. 47º Congresso Brasileiro de Olericultura. Porto Seguro: Associação Brasileira de Olericultura, 2007. v. 25.

• AMARANTE, C. V. T. ; ZANARDI, O. Z. ; ALVES, E. O. ; STANGER, M. C. ; STEFFENS, C. A. . Determinação do teor de clorofila em folhas de couve através de métodos não destrutivos.. In: 47º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2007, Porto Seguro. 47º Congresso Brasileiro de Olericultura. Porto Seguro: Associção Brasileira de Olericultura, 2007. v. 25.

• ARGENTA, L. C. ; STANGER, M. C. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; BETINELLI, K. . Respostas de maçãs ?Daiane? e ?Monalisa? a atmosfera controlada com diferentes concentrações de CO2. In: XIII Enfrute, 2013, Fraiburgo. XIII Enfrute Enfrute Enfrute. Caçador: Epagri, 2013. v. 2. p. 166-166.

• STANGER, M. C. ; ARGENTA, L. C. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; BETINELLI, K. . Identificação do estádio de maturação para o período ideal de colheita de maçãs ?Daiane? destinadas a armazenagem. In: XIII Enfrute, 2013, Fraiburgo. XIII Enfrute. Caçador: Epagri, 2013. v. 2. p. 168-168.

• STANGER, M. C. ; ARGENTA, L. C. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; HEINZEN, A. S. . Evolução da maturação de maçãs cv. Monalisa. In: ENFRUTE, 2011, Fraiburgo. XII ENFRUTE. Caçador: Epagri, 2011. v. II. p. 136-136.

• HEINZEN, A. S. ; STEFFENS, C. A. ; TANAKA, H. ; ESPINDOLA, B. P. ; BENICA, T. D. T. ; DENARDI, V. ; PADILHA, M. ; PAES, F. N. ; SANTOS, A. ; HACKBARTH, C. ; STANGER, M. C. . Aplicação pós-colheita de Sporekill reduz as perdas por podridões de Penicillium spp. em maçãs 'Gala' e 'Fuji'.. In: XII ENFRUTE, 2011, Fraiburgo. XII ENFRUTE. Caçador: Epagri, 2011. v. II. p. 87-87.

• STANGER, M. C. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; TANAKA, H. ; MENEGHINI, A. L. ; Corrêa, T.R. ; BRACKMANN, A. ; ANESE, R. . Manutenção da qualidade de ameixas cultivar Laetitia armazenadas em atmosfera modificada ativa.. In: 19º Seminário de Iniciação Científica da UDESC - Ciências Agrárias, 2009, Lages. 19º Seminário de Iniciação Científica - Ciências Agrárias. Lages: CAV/UDESC, 2009. v. 1.

• TANAKA, H. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; STANGER, M. C. ; CORRÊA, T.R. ; MENEGHINI, A. L. ; BRACKMANN, A. ; WEBER, A. . Armazenamento de ameixas `Laetitia' em atmosfera controlada com manejo do etileno.. In: 19º Semináro de Iniciação Científica - Ciências Agrárias, 2009, Lages. 19º Semináro de Iniciação Científica - Ciências Agrárias. Lages: CAV/UDESC, 2007. v. 1. p. 21-143.

• AMARANTE, C. V. T. ; MIQUELOTO, T. ; MIQUELOTO, A. ; STANGER, M. C. ; STEFFENS, C. A. ; TANAKA, H. ; CORRÊA, T.R. ; MENEGHINI, A. L. ; SANTOS, A. ; MARTIN, M. S. . Radiação, rendimento e qualidade de frutos em macieiras 'Fuji' cobertas com telas antigranizo.. In: 19º Seminário de Iniciação Científica da UDESC - Ciências Agrárias, 2009, Lages. 19º Seminário de Iniciação Científica - Ciências Agrárias. Lages: CAV/UDESC, 2009. v. 1. p. 21-143.

• MIQUELOTO, T. ; MIQUELOTO, A. ; AMARANTE, C. V. T. ; STEFFENS, C. A. ; STANGER, M. C. ; ZANARDI, O. Z. ; TEIXEIRA, R. ; TANAKA, H. . Rendimento e qualidade de frutos em macieiras 'Fuji' cobertas com telas antigranizo de diferentes colorações.. In: XI Enfrute - Encontro Nacional sobre fruticultura de clima temperado, 2009, Fraiburgo. XI Enfrute - Encontro Nacional sobre fruticultura de clima temperado. Caçador: Epagri, 2009. v. 2.

• TANAKA, H. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; BRACKMANN, A. ; HEDGES, M. V. ; MENEGHINI, A. L. ; STANGER, M. C. ; CORRÊA, T.R. ; WEBER, A. . Qualidade de amiexas 'Laetitia' armazenadas em atmosfera controlada.. In: XI Enfrute - Encontro Nacional de Fruticultura de Clima Temperado, 2009, Fraiburgo. XI Enfrute - Encontro Nacional de Fruticultura de Clima Temperado. Caçador: Epagri, 2009. v. 2.

• MIQUELOTO, A. ; ZANARDI, O. Z. ; AMARANTE, C. V. T. ; STEFFENS, C. A. ; STANGER, M. C. ; MIQUELOTO, T. . Quantificação de área e conteúdo de clorofilas em folhas de videira 'Cabernet Sauvignon'. In: XIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal -, 2009, Foertaleza. XIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal -. Fortaleza: SPH Comunicação Visual. v. 1.

• STUPP, J. J. ; ROSA, E. F. F. ; MAFRA, A. L. ; AMARANTE, C. V. T. ; STEFFENS, C. A. ; MARTIN, M. S. ; MIQUELOTO, A. ; STANGER, M. C. . Rendimento e qualidade de frutos em pomares de macieira conduzidos sob sistema convencional e orgânico de produção.. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal -, 2009, Fortaleza. XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal -. Fortaleza: SPH Cominicação Visual, 2009. v. 1.

• HEDGES, M. V. ; STEFFENS, C. A. ; TANAKA, H. ; MENEGHINI, A. L. ; STANGER, M. C. ; CORRÊA, T.R. ; AMARANTE, C. V. T. . Respiração, produção de etileno e qualidade de ameixas 'Laetitia' tratadas com ácido salicínico e 1-metilciclopropeno.. In: XII Congresso Nacional de Fisiologia Vegetal - ?Desafios para produção de alimentos e bioenergia?, 2009, Fortaleza. XII Congresso Nacional de Fisiologia Vegetal -. Foertaleza: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1.

• HEDGES, M. V. ; STEFFENS, C. A. ; TANAKA, H. ; MENEGHINI, A. L. ; STANGER, M. C. ; CORRÊA, T.R. ; AMARANTE, C. V. T. . Influência da aplicação de dois reguladores de crescimento na textura e coloração de ameixas 'Laetitia'. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal - Desafios para a produção de alimentos e bioenergia, 2009, Fortaleza. XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal - Desafios para a produção de alimentos e bioenergia. Fortaleza: SPH produção Visual, 2009. v. 1.

• MIQUELOTO, A. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; MIQUELOTO, T. ; ZANARDI, O. Z. ; STANGER, M. C. ; TANAKA, H. . Qualidade de caquis 'Kyoto' armazenados em atmosfera refrigerada sob aplicação de 1-MCP e indutor de resistência.. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal ? ?Desafios para produção de alimentos e bioenergia?, 2009, Fortaleza. XII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal ? ?Desafios para produção de alimentos e bioenergia?. Fortaleza: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1.

• MIQUELOTO, T. ; MIQUELOTO, A. ; AMARANTE, C. V. T. ; STEFFENS, C. A. ; STANGER, M. C. ; TEIXEIRA, R. ; TANAKA, H. . Radiação, rendimento e qualidade de frutos em macieiras 'Fuji' cobertas com tela antigranizo.. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal ? ?Desafios para produção de alimentos e bioenergia?, 2009, Fortaleza. XII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal ? ?Desafios para produção de alimentos e bioenergia?. Fortaleza: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1.

• TANAKA, H. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; MENEGHINI, A. L. ; HEDGES, M. V. ; STANGER, M. C. ; Corrêa, T.R. . Influência do estádio de maturação na qualidade de amixas 'Camila' durante o armazenamento refrigerado.. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal ? ?Desafios para produção de alimentos e bioenergia?, 2009, Fortaleza. XII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal ? ?Desafios para produção de alimentos e bioenergia?. Fortaleza: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1.

• TANAKA, H. ; STEFFENS, C. A. ; AMARANTE, C. V. T. ; STANGER, M. C. ; MENEGHINI, A. L. ; Corrêa, T.R. ; MIQUELOTO, A. ; BOTH, V. ; BRACKMANN, A. . Qualidade de ameixas 'Laetitia' armazenadas em atmosfera modificada.. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal ? ?Desafios para produção de alimentos e bioenergia?, 2009, Fortaleza. XII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal ? ?Desafios para produção de alimentos e bioenergia?. Fortaleza: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1.

• MIQUELOTO, A. ; ZANARDI, O. Z. ; AMARANTE, C. V. T. ; STEFFENS, C. A. ; STANGER, M. C. ; MIQUELOTO, T. . Quantificaçãos de área e conteúdo de clorofilas em folhas de videira 'Cabernet Sauvignon'.. In: XIII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal "Desafios para produçã de alimentos e bioenergia", 2009, Fortaleza. XIII Congresso Brasileiro de Fisiologia vegetal "Desafios para produçã de alimentos e bioenergia", 2009. v. 1.

• AMARANTE, C. V. T. ; STANGER, M. C. ; STEFFENS, C. A. ; ZANARDI, O. Z. ; ESPINDOLA, B. P. ; SILVEIRA, J. P. G. ; SASSO, A. ; MIQUELOTO, A. . Radiação, rendimento e qualidade de frutos em macieiras 'Imperial Gala' cobertas com tela antigranizo.. In: 18º Seminário de Iniciação Científica da UDESC - Ciências Agrárias, 2008, Lages. 18º Seminário de Iniciação Científica da UDESC - Ciências Agrárias. Lages: CAV/UDESC, 2008. v. 1.

• AMARANTE, C. V. T. ; MIQUELOTO, A. ; ZANARDI, O. Z. ; STANGER, M. C. ; STEFFENS, C. A. ; SASSO, A. ; ESPINDOLA, B. P. ; SILVEIRA, J. P. G. . Radiação, Rendimento e qualidade de frutos em macieiras 'Fuji' cobertas com telas antigranizo.. In: 18º Seminário de Iniciação Científica da UDESC - Ciências Agrárias, 2008, Lages. 18º Seminário de Iniciação Científica - Ciências Agrárias. Lages: CAV/UDESC, 2008. v. 1.

• STANGER, M. C. ; AMARANTE, C. V. T. ; STEFFENS, C. A. ; ZANARDI, O. Z. ; FRANCESCATTO, P. . Yeld nd Fruit Quality of Apples cv. Fuji under Hail Protection Nets. In: VIII International Symposium of Temperate Zone Fruits in the Tropics and Subtropics, 2007, Florianópolis. VIII International Symposium of Temperate Zone Fruits in the Tropics and Subtropics. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007. v. 1.

• AMARANTE, C. V. T. ; STANGER, M. C. ; ZANARDI, O. Z. ; ALVES, E. O. ; STEFFENS, C. A. . Utilização do método colorimétrico nao destrutivo para a quantificação de clorofila em folhas de batata.. In: 47º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2007, Porto Seguro. 47º Congresso Brasileiro de Olericultura. Porto Seguro: Associação Brasileira de Olericultura, 2007. v. 25.

• AMARANTE, C. V. T. ; ZANARDI, O. Z. ; ALVES, E. O. ; STANGER, M. C. ; STEFFENS, C. A. . Determinação do teor de clorofila em folhas de couve através de métodos não destrutivos.. In: 47º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2007, Porto Seguro. 47º Congresso Brasileiro de Olericultura. Porto Seguro: Sociedade Brasileira de Olericultura, 2007. v. 25.

• AMARANTE, C. V. T. ; STANGER, M. C. ; STEFFENS, C. A. ; ZANARDI, O. Z. ; SILVEIRA, J. P. G. ; SASSO, A. ; CHECHI, R. . Efeitos do sombreamento pelo emprego de telas antigranizo na fisiologia das palntas e na qualidade dos frutos em macieira - Safra 2006/2007. In: 17º Seminãario de Iniciação Científica da UDESC - Ciências Agrárias, 2007, Lages. 17º Seminãario de Iniciação Científica da UDESC - Ciências Agrárias. Lages: CAV/UDESC, 2007. v. 1.

• AMARANTE, C. V. T. ; ESPINDOLA, B. P. ; STEFFENS, C. A. ; CHECHI, R. ; SILVEIRA, J. P. G. ; STANGER, M. C. ; ZANARDI, O. Z. ; SASSO, A. . O tratamento com 1-metilciclopropeno retarda o amadurecimento dos frutos em araçá vermelho.. In: 17º Seminário de Iniciação Científica - Ciências Agrárias, 2007, Lages. 17º Seminário de Iniciação Científica - Ciências Agrárias. Lages: CAV/UDESC, 2007. v. 1.

• AMARANTE, C. V. T. ; SASSO, A. ; STEFFENS, C. A. ; DUCROQUET, J. ; ZANARDI, O. Z. ; CHECHI, R. ; STANGER, M. C. ; ESPINDOLA, B. P. ; SILVEIRA, J. P. G. . Caracterização da fisiologia e a utilização de técnicas visando a preservação da qualidade pós-colheita de frutos de goaba serrana.. In: 17º seminário de Iniciação Científica da UDESC - Ciências Agrárias, 2007, Lages. 17º seminário de Iniciação Científica - Ciências Agrárias. Lages: CAV/UDESC, 2007. v. 1.

Projetos de pesquisa

• 2014 - Atual

  MANUTENÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS EM MAÇÃS ?GALA? E ?FUJI? EM FUNÇÃO DO MANEJO PÓS-COLHEITA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Cristiano André Steffens em 13/09/2018., Descrição: Este projeto será constituído por seis experimentos que terão como objetivo avaliar os efeitos de diferentes sistemas e períodos de armazenamento, a utilização do 1-metilciclopropeno (1-MCP) e do pré-resfriamento sobre a manutenção da atividade antioxidante, dos compostos fenólicos e do conteúdo ácido ascórbico em maçãs ?Gala? e ?Fuji?. Os frutos serão colhidos em pomares comerciais localizados nos municípios de São Joaquim, SC, e Vacaria, RS. O experimento 1 avaliará o conteúdo dos compostos funcionais em maçãs ?Gala? e ?Fuji? armazenadas em atmosfera do ar (AR), atmosfera controlada (AC) e atmosfera controlada dinâminca (ACD) por oito meses. O experimento 2 consistirá no amazenamento de maçãs ?Gala? em AC, AC associada ao 1-MCP, ACD e ACD associada ao 1-MCP por oito meses. No experimento 3 maçãs ?Gala? e ?Fuji? serão amazenadas em AC e ACD e as avaliações serão realizadas aos dois, quatro, seis e oito meses de armazenamento. O experimento 4 simulará o calor de campo nas temperaturas de 25ºC, 31ºC e 37ºC para a ?Gala? e 20ºC, 25ºC e 30ºC para a ?Fuji?. Os frutos serão pré-resfriados ou não com água até 5ºC. As avaliações ocorrerão após quatro meses de armazenamento em AR. No experimento 5 será simulado calor de campo nos frutos com temperatura de 25 ºC e após, os frutos serão submetidos ao pré-resfriamento até que a temperatura da polpa atinja as temperaturas de 15ºC, 10ºC e 5ºC. O controle será a ausência de pré-resfriamento. Depois do pré-resfriamento os frutos serão armazenados em AR, pelo mesmo período descrito no experimento 4 para ambas as cultivares. No experimento 6 serão utilizados frutos da cultivar ?Gala? e os tratamentos consistirão na combinação aplicação de 1-MCP ou não com diferentes tempos de resfriamento em ar (24, 48, 72, 96, 120 e 144 horas para atingir a temperatura de armazenamento). Os frutos serão armazenados em AR durante quatro meses. O delineamento experimental utilizado será o inteiramente casualizado, com cinco repetições de 20 frutos. A cultivar Gala será armazenada a 1±0,1°C e 90-95% UR. A composição atmosférica dependerá do tratamento, sendo AR (21,0 kPa O2 + <0,03 kPa de CO2), AC (1,2 kPa O2 + 2,5 kPa CO2) e ACD (0,2 a 0,4 kPa O2 + 2,5 kPa CO2). A cultivar Fuji será armazenada a 0˚C±0,1°C e 90-95% UR. A composição atmosférica dependerá do tratamento, sendo AR (21,0 kPa O2 + <0,03 kPa de CO2), AC (1,2 kPa O2 + <0,5 kPa CO2) e ACD (0,2 a 0,4 kPa O2 + <0,5 kPa CO2). Os frutos serão submetidos às análises de taxas respiratória e de produção de etileno, firmeza de polpa, acidez titulável, sólidos solúveis, cor da epiderme, atividade antioxidante, ácido ascórbico, fenóis totais e a separação e quantificação dos compostos fenólicos. Os dados obtidos serão submetidos à análise de variância (ANOVA), usando o programa SAS (Learning Edition, 2002). As médias serão comparadas pelo teste de Tukey (p<0,05).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Mayara Cristiana Stanger - Integrante / Cristiano André Steffens - Coordenador / mariuccia Schlichting de Martin - Integrante / Marcelo Alves Moreira - Integrante / AMARANTE, CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO - Integrante / BRACKMANN, AURI - Integrante / SOETHE, CRISTINA - Integrante / Alberto Fontanella Brighenti - Integrante / Claudia Kraus Pagotto Demari - Integrante / Mateus S. Pasa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2016

  Inovações tecnológicas para a preservação da qualidade e a redução das perdas em pós-colheita de maçãs e peras, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Cassandro Vidal Talamini do Amarante em 14/09/2018., Descrição: O presente projeto é constituído de três sub-projetos: I. ?Efeitos interativos de AC-dinâmica com ultra baixo O2 e 1-MCP sobre a conservação de clones de maçãs 'Gala' e 'Fuji'?. II. "Controle de podridões pós-colheita em maçãs através do uso de elicitores de resistência, óleos essenciais e extratos vegetais". III. ?Qualidade de peras europeias armazenadas em atmosfera controlada, e a relação do escurecimento da polpa com o metabolismo energético e a composição mineral dos frutos?.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Mayara Cristiana Stanger - Integrante / Cristiano André Steffens - Integrante / Cassandro Vidal Talamini do Amarante - Coordenador / Aquidauana Miqueloto - Integrante / Aline Santos - Integrante / mariuccia Schlichting de Martin - Integrante / Bruno Pansera Espíndola - Integrante / João Paulo Generoso da Silveira - Integrante / Luiz Carlos Argenta - Integrante / Thalita Dal Toé Benicá - Integrante / Vinicio Denardi - Integrante / Crizane Hackbarth - Integrante / Amanda Maria Furtado Drehmer - Integrante / Marcelo José Vieira - Integrante / Alexandra Goede de Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2012 - Atual

  ARMAZENAMENTO DE AMEIXAS LAETITIA EM ATMOSFERAS CONTROLADA E MODIFICADA E A RELAÇÃO DA DEGENERESCÊNCIA DA POLPA COM A COMPOSIÇÃO MINERAL E O METABOLISMO ENERGÉTICO DOS FRUTOS - Mesorregião Serrana, Descrição: Este projeto terá como objetivo avaliar o efeito das atmosferas modificada ativa e controlada, do manejo do etileno e da indução de perda de massa sobre o metabolismo e a manutenção da qualidade de ameixas cultivar Laetitia. Também será objetivo deste projeto avaliar a relação entre a incidência de degenerescência da polpa e a composição mineral e o metabolismo energético dos frutos. Serão realizados quatro subprojetos distintos e independentes. O primeiro subprojeto irá avaliar o efeito da atmosfera modificada ativa, sendo que os tratamentos utilizados serão os seguintes: T1-Controle (sem filme); T2-Polietileno de baixa densidade (PEBD) de 40µm + absorvedor de CO2 (<0,5 kPa de CO2); T3-PEBD de 40µm + absorvedor de CO2 + absorvedor de etileno; T4-PEBD de 40µm com duas microperfurações + absorvedor de CO2; e T5-PEBD de 40µm com duas microperfurações + absorvedor de CO2 + absorvedor de etileno. No segundo subprojeto serão avaliadas condições de atmosfera controlada, sendo utilizados os seguintes tratamentos: T1-21 kPa O2 + 0,03 kPa CO2; T2-1 kPa O2 + 1 kPa CO2, T3-1 kPa O2 + 2 kPa CO2; T4-1 kPa O2 + 3 kPa CO2; T5-2 kPa O2 + 1 kPa CO2, T6-2 kPa O2 + 2 kPa CO2, T7-2 kPa O2 + 3 kPa CO2. O terceiro subprojeto avaliará o efeito do manejo do etileno e da indução da perda de massa, associados ao armazenamento em AC, sendo utilizando os seguintes tratamentos: T1-Controle; T2-absorção de etileno (<0,04 µLL-1); T3-Indução de perda de massa (IPM) de 3%; T4-aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP; 1 µLL-1). Todos os tratamentos deste experimento serão armazenados em 1 kPa O2 + 1 kPa CO2. O quarto subprojeto avaliará a relação da incidência da degenerescência da polpa com a composição mineral dos frutos e o metabolismo energético. Os frutos serão armazenados em 21 kPa O2 + 0,03 kPa CO2 (T1); 1 kPa O2 + 1 kPa CO2 (T2); 1 kPa O2 + 5 kPa CO2 (T3); 1 kPa O2 + 10 kPa CO2 (T4); e 1 kPa O2 + 1 kPa CO2 + IPM de 3%, sendo os frutos analisados aos 30, 45 e 60 dias de armazenamento. Em todos os subprojetos, os frutos serão mantidos a 0,0±0,1°C e UR de 96±2%. O delineamento experimental utilizado será o inteiramente casualizado, sendo que cada tratamento será repetido 5 vezes e a unidade experimental será composta por 25 frutos. As variáveis dependentes avaliadas, em todos os experimentos, serão: taxas respiratórias e de produção de etileno, firmeza de polpa, acidez titulável, sólidos solúveis, cor de fundo da epiderme, propriedades de textura, cor da polpa, integridade de membranas e incidência de podridões e de degenerescência da polpa. No quarto experimento, além dessas variáveis também serão avaliados a composição mineral dos frutos e a concentração celular de adenosina monofosfato (AMP), adenisina difosfato (ADP) e adenosina trifosfato (ATP). As variáveis avaliadas serão submetidas a analise de variância e as médias serão comparadas pelo teste de Tukey (p<0,05).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Mayara Cristiana Stanger - Integrante / Marcos Vinícius Hedges - Integrante / Bruno Pansera Espíndola - Integrante / Crizane Hackbarth - Integrante / Cristina Soethe - Integrante / Cristiano André Steffens - Coordenador / Amanda Maria Furtado Drehmer - Integrante / Francielle Neto Paes - Integrante / Milton Cesar Coldebella - Integrante / Renan Generoso Recchia - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2008 - 2009

  Manutenção da qualidade de ameixas cultivar Letícia armazenadas em diferentes sistemas de armazenamento., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mayara Cristiana Stanger - Integrante / Cristiano André Steffens - Coordenador / Cassandro Vidal Talamini do Amarante - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2008

  Radiação, rendimento e qualidade de frutos em macieiras 'Royal Gala' e 'Fuji' cobertas com tela antigranizo., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mayara Cristiana Stanger - Integrante / Cristiano André Steffens - Integrante / Cassandro Vidal Talamini do Amarante - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2007

  Efeitos do sombreamento ocasionado pelo emprego de telas antigranizo na fisiologia das plantas e na qualidade dos frutos em macieiras., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mayara Cristiana Stanger - Integrante / Cristiano André Steffens - Integrante / Cassandro Vidal Talamini do Amarante - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios