Ana Filomena Camacho Santos Daltro

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

DALTRO, Ana F. C. S. ; Mendonça, P.S . Curso Evidências em Nutrição Clínica. 2016. (Outro).

DALTRO, Ana F. C. S. ; Pinho,N.B. . X Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2014. (Outro).

I Jornada Cearense de Hepatites Virais. 2015. (Outra).

X Jornada de Nutrição Oncológica do INCA.O paciente idoso oncológico: Um estudo Multicêntrico: Luso/Brasileiro.. 2014. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica e V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2011. (Congresso).

II Encontro de Transplante de Medula Óssea do IBRAPEC e II Encontro de Transplante de Medula Óssea da Conexão Nordeste. 2011. (Encontro).

V Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. 2011. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Transplantes. Terapia Nutricional no Transplante Hepático: Revisão de Recomendações. 2011. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Transplantes. Perfil nutricional dos pacientes transplantados renais e hepáticos que receberam orientação nutricional de alta em Hospital Universitário de Fortaleza-CE. 2011. (Congresso).

I Encontro de Transplante de Medula Óssea do IBRAPEC. 2010. (Encontro).

IX Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica e IV Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. 2010. (Congresso).

IX Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2010. (Congresso).

Curso Pré-Congresso- Qualificação para profissionais de saúde em educação- educando o educador no XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2009. (Congresso).

I Simpósio Norte Nordeste de Nutrição em Home-Care.Terapia Nutricional do paciente com câncer em domicílio. 2009. (Simpósio).

XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2009. (Congresso).

Simpósio Internacional de Nutrição e Metabolismo promovido pela NUTERAL. 2008. (Simpósio).

VI Fórum de Discussão sobre Tecnologias Educacionais, Gerenciais e Assistenciais promovido pela UNIFOR.A Interdisciplinaridade no Tx Hepático. 2008. (Oficina).

VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2008. (Congresso).

VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. Infecção hospitalar e sua relação com o perfil nutricional do paciente submetido ao transplante hepático.. 2008. (Congresso).

Curso de Personal: Diet Definições,Atribuições e Aplicações. 2007. (Oficina).

IIINCurso de Atualização em Nutrição e Metabolismo. 2007. (Simpósio).

Curso Prática Profissional de Enfermagem.Avaliação Interdisciplinar do receptor-Nutricionista. 2005. (Oficina).

I Curso Prática Profissional de Enfermagem: Transplante Hepático e Renal - Palestra Avaliação Interdisciplinar do Receptor.Avaliação Interdisciplinar do Receptor (Transplante Hepático). 2005. (Encontro).

IV Simpósio de Síndrome Metabólica, Curso de Aterosclerose do Departamento de Dislipidemia e Aterosclerose da SBEM.. 2004. (Oficina).

II Congresso Cearense de Medicina do Esporte. 2002. (Congresso).

V Curso da Série Ciência em Pauta, Obesidade- Fatores Predisponentes e Manejo Terapêutico promovido pela UECE. 2002. (Oficina).

Curso Entendendo as novas Recomendações Nutricionais promovido pela Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Oficina).

I Curso de Infecção em Gestão de Qualidade Hospitalar promovido pelo GENH do Hospital Alemão Oswaldo Cruz. 2001. (Oficina).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição promovido pela ASBRAN. 2001. (Congresso).

Curso de Nutrição e Metabolismo na Infância e Adolescência promovido pela UNIFESP. 2000. (Oficina).

V Curso Avançado de Educação Continuada em Nutrição Clínica Módulo Rastreamento,Avaliação e Planejamento Nutricional promovido pelo GANEP. 2000. (Simpósio).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1999. (Congresso).

Auto-desenvolvimento e Comunicação Interna na Organização. 1998. (Oficina).

Liderança, Motivação de Equipes. 1998. (Oficina).

Curso Internacional FELANPE de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral promovido pelo XII Congresso de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).

I I Mini Curso de Interpretação de Laudos de Análises Microbiológicas de Alimentos, com Dr. Eneo Alves da Silva Jr.. 1997. (Seminário).

IV Congresso Brasileiro de Administração de Serviços de Alimentação. 1997. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).

Atuação do nutricionista em Suplementação Nutricional à luz vigente pelo Conselho Regional de Nutricionistas 3ª região. 1996. (Seminário).

Doenças do Século XXI e Dietoterapias Associadas. 1996. (Encontro).

I I I Congresso Brasileiro de Administração em Serviços de Alimentação. 1996. (Congresso).

Nutrição e Formação de Radicais Livres: Aplicação na Cozinha Industrial. 1994. (Oficina).

Curso de Psicologia Hospitalar.O trabalho multidisciplinar. 1992. (Encontro).

XII Curso de Nutrição Parenteral e Enteral promovido pelo GANEP e Hospital da Beneficiência Portuguesa. 1989. (Simpósio).

Atualização em Nutrição promovido pela Associação Paulista de Nutrição. 1983. (Oficina).

Estudos e Pesquisas Desenvolvidos pelo profissional Nutricionista promovido pela Associação Paulista de Nutrição. 1983. (Encontro).

I Curso de Problemas Nutricionais em Cirurgia-Aparelho Digestivo pela FMUSP. 1983. (Simpósio).

1 Fórum Internacional sobre Nutrição e Carências Vitamínicas. 1982. (Simpósio).

Curso de Nutrição Parenteral pela Comissão Latinoamericana de Nutrição Parenteral e Hospital da Beneficiência Portuguesa. 1982. (Oficina).

Semana de Nutrição promovido pela Faculdade de Saúde Pública-USP. 1982. (Encontro).

Aspectos Nutricionais do doente com câncer promovido pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral. 1981. (Oficina).

DALTRO, Ana F. C. S.; ALMONDES, K. G. S.; MAIA, C. S. C.. Capacidade antioxidante total da dieta em pacientes com diabetes mellitus tipo 2 e seu controle glicêmico.. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Universidade Federal do Ceará.

DALTRO, Ana F. C. S.; VIANA, ANA CAROLINA CAVALCANTE; MENDONÇA, P.S.. Avaliação do ganho de peso e mudanças no perfil lipídico e glicêmico em receptores de transplante renal nos diferentes protocolos de imunossupressão.. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Universidade Federal do Ceará.

MENDONÇA, P.S.;DALTRO, Ana F. C. S.; VIANA, ANA CAROLINA CAVALCANTE. Relação entre idade e comprometimento nutricional em pacientes submetidos ao transplante renal.. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Universidade Federal do Ceará.

DALTRO, Ana F. C. S.; OLIVEIRA, C.M.C.; LIMA, C. F. B.. Influência do potencial de carga ácida renal sobre o estado nutricional e progressão da doença de pacientes renais em hemodiálise listados para o transplante.. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Universidade Federal do Ceará.

DALTRO, Ana F. C. S.; MATOS, M.R.T.; PORTUGAL, M. L. T.. Rastreamento de risco nutricional e de desnutrição em pacientes candidatos ao transplante hepático de um hospital. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Universidade Federal do Ceará.

RODRIGUES, B.C; MENDONÇA, P.S.;DALTRO, ANA FILOMENA CAMACHO SANTOS; PORTUGAL, M. L. T.. Letramento em saúde e estado nutricional em pacientes submetidos ao transplante de células-tronco hematopoiéticas. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Universidade Federal do Ceará.

SALES, A. E. C.;DALTRO, ANA FILOMENA CAMACHO SANTOS; MENDONÇA, P.S.; PORTUGAL, M. L. T.. Estado nutricional e qualidade de vida de pacientes listados em um centro de transplante renal em Fortaleza-Ceará. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Universidade Federal do Ceará.

Maia, Fernanda; Mendonça, P.S;DALTRO, Ana F. C. S.. Estress oxidativo de pacientes em lista de transplante hepático e sua relação com hepatocarcinoma e consumo de antioxidantes. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Hospital Universitário Walter Cantídio da Universidade Federal do Ceará.

DALTRO, Ana F. C. S.; SILVA, F. A. A.; LOPES, S. C.. Linha de cuidado em Diabetes: uma realidade de assistência integral ao paciente. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção à Saúde) - Hospital Universitário Walter Cantídio da Universidade Federal do Ceará.

Ana Filomena Camacho Santos Daltro;DALTRO, Ana F. C. S.. Avaliação nutricional de pacientes recém transplantados renais em um hospital de Fortaleza-CE.. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional) - Hospital Universitário Walter Cantídio-Universidade Federal do Ceará.

DALTRO, ANA; CUNHA, L. M. S. C. P.; ALENCAR, E S. A correlação entre a disbiose e a obesidade em mulheres na idade reprodutiva: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, ANA; CUNHA, L. M. S. C. P.; CARNEIRO, P. C. P. M.. A. de Oliveira.Associação entre restrição hídrica e consumo alimentar em pacientes adultos portadores de doença renal crônica em tratamento hemodialítico num centro de hemodiálise de rede privada em Fortaleza-Ceará. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, ANA; CUNHA, L. M. S. C. P.; ANTUNES. F.R.. Pereira.Associação entre a ingestão alimentar e a concentração sérica de vitamina D em mulheres após tratamento quimioterápico de câncer de mama. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; CARIOCA, A.A.F.; Penaforte, A.M.. Relação entre o consumo de ultraprocessados com a inflamação na fase ativa e de remissão em pacientes com doença inflamatória intestinal. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; CARIOCA, A.A.F.; CUNHA, L. M. S. C. P.. Adequação proteico-calórica de dietas enterais ofertadas para pacientes com COVI-19 em unidades de terapia intensiva: uma comparação entre as três ondas. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; CORTEZ, L. U. A. S.; ALENCAR, E S. Ponte.Relação de distúrbios eletrolíticos e consumo alimentar em pacientes com doença renal crônica em tratamento conservador. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; CORTEZ, L. U. A. S.; MACIEL, P.M.C.T.. A percepção dos pacientes com doença renal crônica em relação ao tratamento conservador e a prevalência de sintomas de ansiedade e depressão. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; GALENO, D.S.; ALENCAR, E S. Influência do tratamento dietoterápico da doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) no estado nutricional e consumo alimentar de pacientes hospitalizados. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

AMORIM, N.F.; COUTINHO, T.S.; CORTEZ, L. U. A. S.;DALTRO, Ana F. C. S.; MACIEL, P.M.C.T.. Revisão integrativa dos efeitos do consumo da Canela (Cinnamomum verum) e da batata yacon (Smallanthus) no controle glicêmico em indivíduos com Diabetes Mellitus.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BAGLIOLI, J.M.O.N.F.; SOUSA, L.F.; CARIOCA, A.A.F.;DALTRO, Ana F. C. S.; Cunha, L.M.C.P. N. F. Baglioli e Larissa Felicio de Sousa.Percepção do paladar, olfato e adesão ao Guia Alimentar Brasileiro em adultos obesos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

AZEVEDO, M.F.; MONTEIRO, N.L.; CORTEZ, L. U. A. S.; SILVA, C. E. M. T. R. E.;DALTRO, Ana F. C. S.. A correlação do consumo de nutrientes antioxidantes e índice de alimentação saudável com o perfil bioquímico e estado nutricional de pacientes com DRC submetidos a hemodiálise.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

GONÇALVES FILHO, D.G.; VERAS NETO, N.M.; BRITO, F.O.;DALTRO, Ana F. C. S.; SOUZA, L.M.. Relação da carga ácida renal e o controle da Diabetes Mellitus tipo 2.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

GAUGINSKI, C. R. L. M.; ARAÚJO, E.V.F.; PARENTE, N.A.;DALTRO, Ana F. C. S.; CUNHA, L. M. S. C. P.. Jejum intermitente como estratégia de emagrecimento em mulheres.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DANZIATO NETO, M.A.; LIMA JÚNIOR, P.C.B.; ALENCAR, E S;DALTRO, Ana F. C. S.; CARIOCA, A.A.F.. Utilização do ultrassom no músculo reto femoral para avaliar a massa magra em pacientes internado: revisão sistemática. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

CORREIA, L.M.V.; LIMA, N.F.; ALENCAR, E S;DALTRO, Ana F. C. S.; CARNEIRO, P. C. P. M.. ASSOCIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL COM A PREVALÊNCIA DE ÚLCERA POR PRESSÃO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

CORTEZ, L. U. A. S.;DALTRO, Ana F. C. S.; CUNHA, L. M. S. C. P.. Pereira.Correlação entre a ingestão alimentar e a concentração sérica de vitamina D em mulheres após tratamento quimioterápico de câncer de mama.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; MACIEL, P.M.C.T.; CORTEZ, L. U. A. S.. .Revisão integrativa dos efeitos do consumo da canela (Cinnamomum verum) e da batata Yacon (Smallanthus sonchifolius)no controle glicêmico em indivíduos com diabetes.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

CORTEZ, L. U. A. S.;DALTRO, Ana F. C. S.; CAMARA, C. R. S.. .Caracterização do perfil demográfico e estado nutricional de pacientes com doença renal crônica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

CARIOCA, A.A.F.; CUNHA, L. M. S. C. P.;DALTRO, ANA. N. F. Baglioli e Larissa Felício de Sousa.Percepção do paladar, olfato e adesão ao guia alimentar brasileiro em adultos obesos.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

GALENO, D. S.;DALTRO, Ana F. C. S.; Oliveira, M.P.. .Terapêutica de suplementação associada à hipovitaminose D na doença de crohn: uma revisão integrativa.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BRITO, F.O.;DALTRO, Ana F. C. S.; PARENTE, N.A.. Gonçalves Filho e Nelson M. V. Neto.Fitoterápicos com efeito hipoglicemiante: uma revisão integrativa.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.. Maia de Araújo e Maíra Vasconcelos Martins.Utilização de alimentos funcionais no câncer: uma revisão de escopo.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; CARIOCA, A.A.F.. .Ingestão de vitamina D em mulheres com neoplasia mamária.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; ANTUNES. F.R.. Prevalência de obesidade sarcopênca em mulheres com câncer de endométrio.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; TEIXEIRA, D. C.. Influência do consumo alimentar na composição corporal de praticantes de musculação: revisão integrativa.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; ANTUNES. F.R.; CASTRO, A.S.. Obesidade sarcopênica e a relação com o prognóstico do câncer: revisão integrativa. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; CARIOCA, A.A.F.; CARNEIRO, P. C. P. M.. Maia de Araújo e Maíra Vasconcelos Martins.O papel dos alimentos funcionais nos sintomas da terapia antineoplásica: scoping review. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; CARIOCA, A.A.F.; CARNEIRO, P. C. P. M.. A importância da vitamina D na neoplasia mamária: scoping review. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; GALENO, D. S.; CAMARA, C. R. S.. ASSOCIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E PRESENÇA DE COMORBIDADES COM O DESENVOLVIMENTO DE LESÃO POR PRESSÃO EM PACIENTES HOSPITALIZADOS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; CUNHA, L. M. S. C. P.; BRITO, F.O.. Associação entre Potencial de carga ácida renal e controle glicêmico de portadores de diabetes mellitus tipo 2.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; CUNHA, L. M. S. C. P.; SILVA, R.M.. Percepção de cuidadores de idosos dependentes no domicílio sobre o manejo de dietas enterais.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; CUNHA, L. M. S. C. P.; CASTRO, A.S.. Relação do zinco e retinol dietéticos com o perfil clínico de mulheres sobreviventes de câncer de endométrio. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

VASCONCELOS, C.C.S.; ABUD, E. L.; CASTRO, A.S.;DALTRO, Ana F. C. S.; CUNHA, L. M. S. C. P.. Zinco e retinol dietéticos de mulheres sobreviventes de câncer de endométrio. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

RODRIGUES, A.O.; TEIXEIRA, D.C.;DALTRO, Ana F. C. S.; CUNHA, L. M. S. C. P.. Padrão Alimentar como fator de risco ou proteção no câncer de endométrio: uma revisão integrativa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

CASTRO, M.S.; CORTEZ, L. U. A. S.;DALTRO, Ana F. C. S.; GALENO, D.S.. Consumo Alimentar de pacientes renais submetidos à hemodiálise. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

CORTEZ, L. U. A. S.;DALTRO, Ana F. C. S.; GALENO, D.S.. Perfil Clínico e bioquímico de pacientes renais crônicos submetidos à hemodiálise. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

CORTEZ, L. U. A. S.;DALTRO, Ana F. C. S.; SILVA, C. E. M. T. R. E.. Perfil nutricional, clínico e bioquímico associado ao tempo de hemodiálise em pacientes portadores de doença renal crônica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

BRITO, F.O.;DALTRO, Ana F. C. S.; SOUZA, L.M.. Associação entre potencial de carga ácida renal e o manejo no diabetes mellitus tipo 2: uma revisão intergrativa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

SILVA, R.M.;DALTRO, Ana F. C. S.; SILVA, C. E. M. T. R. E.. Assistência de idosos em terapia nutricional enteral domiciliar na visão do cuidador: uma revisão integrativa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

JORGE, A..M.V.; BORBA, A. R. B.;DALTRO, Ana F. C. S.. Lesão por pressão em pacientes hospitalizados: análise da prevalência e do estado nutricional.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

VASCONCELOS, C.M.C.S.; ALENCAR, E S;DALTRO, Ana F. C. S.. Adequação da dieta infundida à necessidade nutricional em pacientes críticos internados em unidade de terapia intensiva.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

SILVA, R.M.; CARNEIRO, P. C. P. M.;DALTRO, Ana F. C. S.. .Efeitos da quimioterapia e suas interferências na alimentação de mulheres com câncer de mama.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

CARNEIRO, P. C. P. M.; CASTRO, A.S.;DALTRO, Ana F. C. S.. Padrão alimentar de mulheres com câncer de mama e endométrio: uma revisão intergrativa.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

SILVA, R.M.;DALTRO, Ana F. C. S.; HERCULANO, R.P.B.. Monteiro e Vivian Ferreira da Silva.Fatores de risco associados ao desenvolvimento da obesidade em adolescentes.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

Ribeiro, Karen Caroline Meirele; Galvão, Luiza Mayana da Silva;DALTRO, Ana F. C. S.. Risco nutricional de pacientes onco hematológicos internados em um hospital público de Fortaleza-CE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

Lorrainy Umbelina Alves de Souza Cortez; BRANDAO, A. M. F.; SILVA, C. E. M. T. R. E.; NUNES, B. B.;DALTRO, Ana F. C. S.. Avaliação das inadequações em pacientes renal submetidos a hemodiálise. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

LIMA VERDE;DALTRO, Ana F. C. S.; SANTIAGO, RA. Avaliação da proporção de macronutrientes na alimentação de pacientes com câncer. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; Oliveira, M.P.. Avaliação do Consumo de sódio, fósforo, potássio e a prevalência de distúrbios hidroeletrolíticos em pacientes renais crônicos em hemodiálise. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; Oliveira, M.P.. Adequação energética e de macronutrientes em pacientes com suporte enteral em uma hospital de Fortaleza/ CE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

Ximenes, Larissa da Costa; MELO FILHO, J. X.; CORTEZ, L. U. A. S.; SILVA, C. E. M. T. R. E.;DALTRO, Ana F. C. S.. Estado nutricional e dieta prescrita e recebida em pacientes com suporte nutricional enteral em um hospital de Fortaleza-CE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

Ribeiro, Karen Caroline Meirele; Galvão, Luiza Mayana da Silva;DALTRO, Ana F. C. S.; CORTEZ, L. U. A. S.; CARNEIRO, P. C. P. M.. Galvão.Risco nutricional de pacientes onco-hematológicos internados no hospital Universitário Walter Cantídio. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

Gadelha, Barbara; Aires, Maíra Mastroianni P.;DALTRO, Ana F. C. S.; SILVA, C. E. M. T. R. E.; Feitosa, Sara Alencar Xavier. Prevalência de diabetes mellitus e hipertensão arterial sistêmica em candidatos à cirurgia bariátrica de um hospital de referência de Fortaleza-CE.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

Fernandes, L.M; Farias, K.A; CARNEIRO, P. C. P. M.;DALTRO, Ana F. C. S.; ALBUQUERQUE, L.S.. Avaliação das alterações nutricionais e qualidade de vida de mulheres com câncer de mama em tratamento antineoplásico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

ARRAES, LGB; EITOSA, A F; LANDIM, RCSL;DALTRO, Ana F. C. S.; MESQUITA, A U. Câncer de pulmão: condições clínicas e nutricionais do paciente. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

CASTRO, GNS; ALENCAR, E S;DALTRO, Ana F. C. S.; OLIVEIRA JÙNIOR, JM. Relação entre dieta prescrita e infundida em pacientes internados em uma UTI de um hospital de referência cardio-pulmonar em Fortaleza. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; Coelho, M.A.M; Cunha, L.M.C.P. Avaliação do estado nutricional em mulheres portadoras de câncer de mama no Instituto de Prevenção de Câncer na cidade de Fortaleza-Ceará. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; MAIA, C. S. C.; Oliveira, A.C.. Avaliação Antropométrica de pacientes pós transplante hepático. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

DALTRO, Ana F. C. S.; Melo, M.L.P; Brasil, I.R.C.. Aspectos nutricionais e metabólicos de pacientes submetidos ao transplante hepático. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

DALTRO, Ana F. C. S.; Almeida, I.S.; Penaforte, A.M.. da Silva e Damiclea Martins Vasconcelos.Consumo Alimentar de candidatos à cirurgia bariátrica: um comparativo com o Guia Alimentar Brasileiro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; Deceçy Nogueira de Carvalho. Composição Corporal do idoso: comparação entre a antropometria e a bioimpedância elétrica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza.

DALTRO, Ana F. C. S.; MEIRELES AV; JULUANE TORRES FROTA. Residencia integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar á Saude. 2011. HOSPITAL UNIVERSITÁRIO WALTER CANTÍDIO/UFC.

DALTRO, Ana F. C. S.; JULUANE TORRES FROTA; MEIRELES AV. Residencia integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar á Saude. 2010. HOSPITAL UNIVERSITÁRIO WALTER CANTÍDIO/UFC.

DALTRO, Ana F. C. S.. Concurso Público Federal para o Cargo de Nutricionista. 1992. Escola Paulista de Medicina/Unifesp.

DALTRO, Ana F. C. S.. Concurso público Federal para auxiliar de Nutrição. 1989. Escola Paulista de Medicina/Unifesp.

DALTRO, Ana F. C. S.; Maria Salete Leite Gonçalves; Cardoso, M.W.F.. Banca de avaliação da etapa de análise curricular e entrevistas do processo seletivo para Residência Multiprofissional Saúde. 2015.

DALTRO, Ana F. C. S.. IV Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA como avaliadora de trabalhos. 2015.

Influência do potencial de carga ácida renal sobre o estado nutricional e progressão da doença de pacientes renais em hemodiálise listados para o transplante; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Universidade Federal do Ceará, MINISTERIO DA EDUCAÇÃO; Orientador: Ana Filomena Camacho Santos Daltro;

Rastreamento de risco nutricional e de desnutrição em pacientes candidatos ao transplante hepático de um hospital universitário; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ana Filomena Camacho Santos Daltro;

Consumo alimentar e estresse oxidativo em paciente pré transplante hepático; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Hospital Universitário Walter Cantídio da Universidade Federal do Ceará, MINISTERIO DA EDUCAÇÃO; Orientador: Ana Filomena Camacho Santos Daltro;

Estress oxidativo de pacientes em lista de transplante hepático e sua relação com hepatocarcinoma e consumo de antioxidantes; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção) - Hospital Universitário Walter Cantídio da Universidade Federal do Ceará, MINISTERIO DA EDUCAÇÃO; Orientador: Ana Filomena Camacho Santos Daltro;

Avaliação Nutricional de pacientes recém transplantados renais em um hospital de Fortaleza-CE; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde) - Hospital Universitário Walter Cantídio da Universidade Federal do Ceará, MINISTERIO DA EDUCAÇÃO; Orientador: Ana Filomena Camacho Santos Daltro;

Perfil nutricional de pacientes pré transplante hepático; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional) - Hospital Universitário Walter Cantídio-Universidade Federal do Ceará, MINISTERIO DA EDUCAÇÃO; Orientador: Ana Filomena Camacho Santos Daltro;

Adequação energética e de macronutrientes em pacientes com suporte enteral em uma hospital de Fortaleza/ CE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Ana Filomena Camacho Santos Daltro;

Avaliação do estado nutricional de mulheres portadoras de câncer de mama no Instituto de Prevenção do Câncer na cidade de Fortaleza - Ceará; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Ana Filomena Camacho Santos Daltro;

DALTRO, Ana F. C. S. . Nutrição Clínica para o paciente crítico. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).