Estela Iraci Rabito
Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2000), mestrado e doutorado em Medicina (Clínica Médica) pela Universidade de São Paulo. Professora associada da Universidade Federal do Paraná. Atuando junto ao curso de graduação em nutrição, ao Programa de Residência Multiprofissional em Atenção Hospitalar do CHC/UFPR e ao Programa de Pós Graduação em Alimentação e Nutrição. Tem experiência na área de Nutrição Clinica e Hospitalar.
Informações coletadas do Lattes em 04/02/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Medicina Clínica Médica Rib Preto
2005 - 2007
Universidade de São Paulo
Título: Carnitinemia em pacientes oncológicos
, Ano de obtenção: 2007. Prof Dr. Júlio Sérgio Marchini. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Nutrição clínica; Câncer; Carnitina.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Cirurgia. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Mestrado em Medicina (Clínica Médica)
2003 - 2004
Universidade de São Paulo
Título: Estimativa do peso e altura corporal através de medidas antropométricas e bioimpedância elétrica
, Ano de Obtenção: 2004.Julio Sérgio Marchini.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Regresão Linear; Peso; Altura.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação; Cuidado À Saúde das Pessoas.
Aperfeiçoamento em Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto
2005 - 2005
Universidade de São Paulo
Título: Fundamentação Teórico-prática de Técnicas Laboratoriais aplicadas às ciências nutricionais. Ano de finalização: 2005
Aperfeiçoamento em Programa de Aprimoramento em Nutrição Hospitar
2001 - 2003
Hospital de Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto USP
Ano de finalização: 2003;Bolsista do(a): FUNDAP, FUNDAP, Brasil.
Graduação em Nutrição
1996 - 2000
Universidade Federal do Paraná
Título: Estudo dietético de paraatletas atendidos na Universidade do Esporte-Paraná
Orientador: Maria Emilia Daudt von der Heyde
Formação complementar
2023 - 2023
Qualificação dos Comitês de Ética em Pesquisa que compõem o sistema CEP/CON. (Carga horária: 2h). , ASSOC. HOSPITALAR MOINHOS DE VENTO - UNID. DE EDUCACAO, AHMV, Brasil.
2023 - 2023
Avaliação da Arquitetura Muscular por Ultrassonografia. (Carga horária: 20h). , Associação de Medicina Intensiva Brasileira, AMIB, Brasil.
2020 - 2020
PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). (Carga horária: 10h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2017 - 2017
Workshop de revisão sistemática I. (Carga horária: 8h). , Centro Cochrane do Brasil, CCB, Brasil.
2017 - 2017
Workshop de revisão sistemática II. (Carga horária: 8h). , Centro Cochrane do Brasil, CCB, Brasil.
2012 - 2013
Bioética Aplicada às Pesquisas. (Carga horária: 180h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2003 - 2003
Curso Interdisciplinar de Nutrição Clínica - CINC. (Carga horária: 20h). , Federação Latinoamericana de Nutrição Parenteral e Enteral, FELANPE, Brasil.
2000 - 2000
Atualização em Avaliação Nutricional do Enfermo. (Carga horária: 13h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2000 - 2000
Intensivo Em Terapia Nutricional. (Carga horária: 36h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.
1999 - 1999
Extensão universitária em Ciência e Prática na Nutrição Esportiva. (Carga horária: 13h). , Universidade do Esporte do Paraná, UEPR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Italiano
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Organização de eventos
RABITO, E. I. ; CRUZ, M. M. S. . Pesquisa Clínica: dieta cardioprotetora. 2019. (Outro).
RABITO, E. I. . V Jornada do Curso de Nutrição, VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA e II Jornada da Empresa Junior Nutriação. 2010. (Outro).
Participação em eventos
II Simpósio da Liga de Oncologia e Nutrição (LONUT) URGRS.Métodos Avançados para identificar massa muscular na doença oncológica. 2025. (Simpósio).
XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral. Avaliadora Pôsteres destaque. 2025. (Congresso).
XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral. "Simpósio: Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus, como eu faço:". 2025. (Congresso).
XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral. "Simpósio: Cicatrização de lesões: estado da arte " com o seguinte tema: "Como lidar com as lesões por pressão de pacientes renais não dialíticos?". 2025. (Congresso).
XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parental e Enteral. 2025. (Congresso).
46th ESPEN Congress on Clinical Nutrition &Metabolism. 2024. (Congresso).
Formatura Turma de Nutrição UFPR 2023_2.Paraninfa. 2024. (Outra).
Formatura Turma de Nutrição UFPR 2024_1.Patronesse. 2024. (Outra).
Ganepão 2024. 2024. (Congresso).
Simpósio multidisciplinar de terapia Intensiva.O PACIENTE CIRURGICO DE ALTO RISCO E ONCOLÓGIO NA UTI: INDICAÇÃO DE TERAPIA NUTRICIONAL. 2024. (Simpósio).
XXVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. CONHECIMENTO DO PROCESSO DO CUIDADO EM NUTRIÇÃO (PCN) E DE SUA TERMINOLOGIA (TPCN) NO BRASIL ? RESULTADOS PRELIMINARES DA PESQUISA INIS, 2023.. 2024. (Congresso).
XIV Congresso Brasileiro de AVC. ?Atuação das equipes Multi nas Unidades de AVC?. 2023. (Congresso).
XIV Congresso Brasileiro de AVC. ?Reabilitação nos distúrbios de deglutição, fala e comunicação?. 2023. (Congresso).
XIX Congresso Sul Brasileiro de Medicina Intensiva. Mesa redonda: avanços Tecnológicos na Assistência Nutricional do Paciente Crítico. 2023. (Congresso).
XIX Congresso Sul Brasileiro de Medicina Intensiva. Utilização da Terminologia Padronizada em Nutrição Parte - 1. 2023. (Congresso).
XIX Congresso Sul Brasileiro de Medicina Intensiva. 2023. (Congresso).
XIX Congresso Sul Brasileiro de Medicina Intensiva. Preparando o Paciente Adulto, Pediatrico e Familiares para Orientação Nutricional de Alta da UTI. 2023. (Congresso).
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Bioimpedância elétrica no Doente Grave: é possível?. 2023. (Congresso).
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. ?Avaliação nutricional como diferencial no cuidado do paciente?. 2023. (Congresso).
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2023. (Congresso).
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Bioimpedância elétrica: Equipamento adequado? Interferência da água corporal?. 2023. (Congresso).
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Roda de discussão: Diagnóstico nutricional do caso clínico. 2023. (Congresso).
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral ? BRASPEN 2022. ENVELHECIMENTO E NUTRIÇÃO: VIVER X SOBREVIVER com o tema ENVELHECIMENTO METABÓLICO: QUAIS NUTRIENTES FAZEM A DIFERENÇA?. 2022. (Congresso).
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral ? BRASPEN 2022. HIGHLIGHTS DAS DIRETRIZES DE DIABETES MELLITUS. 2022. (Congresso).
Workshop de Treinamento para membros do Comitê de Ética em Pesquisas em Seres Humanos do Hospital de Clínicas da UFPR.PROJETOS NOVOS, EMENDAS E NOTIFICAÇÕES: ORIENTAÇÕES PARA A BOA RELATORIA. 2020. (Oficina).
41º ESPEN Congress. 2019. (Congresso).
IX Jornada Acadêmica do curso de Nutrição- UFCSPA.Diagnóstico em Nutrição. 2019. (Outra).
Sapere: Saber e Sabor. Quando a Porção se torna norma. 2019. (Congresso).
XVIIII Congresso Sul Brasileiro de Medicina Intensiva. Avaliação corporal do paciente crítico: Bioimpedância. 2019. (Congresso).
XVIIII Congresso Sul Brasileiro de Medicina Intensiva. Peso Corporal no Cálculo da Terapia Nutricional do Obeso Crítico: Qual utilizar?. 2019. (Congresso).
40º ESPEN Congress. 2018. (Congresso).
1º jornada de Formação de professores do ensino superior da UFPR. 2014. (Outra).
II Jornada Multiprofissional de Atenção à Saúde do Adulto e do Idosos. 2014. (Outra).
Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul.paciente crítico em cardiologia. 2012. (Simpósio).
XIX Congresso da Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Avaliação Nutricional do paciente Cirrótico: Comparação entre a utilização de métodos convencionais e a Espessura do Musculo Adutor do polegar. 2011. (Congresso).
V Jornada de Nutrição VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA e II Jornada da Empresa Júnior Nutriação.Estratégia de Atendimento Nutricional no tratamento de Doenças Crônicas Não transmissíveis: Hospital. 2010. (Encontro).
XII Congreso Federación Latinoamericana de Nutrición Clínica y Metabolismo FELANPE. Avaliação Nutricional de Pacientes Oncológicos Hospitalizados. 2010. (Congresso).
X Semana de Nutrição.Direito Humano a Alimentação em Situações Clínicas Especiais. 2010. (Encontro).
III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Avaliação de Pôster. 2009. (Congresso).
III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Obesidade e Meio Ambiente. 2009. (Congresso).
III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Estágio em Nutrição: logística e comportamento. 2009. (Congresso).
VII Curso introdutório à Liga de Hipertensão Arterial.O papel do nutricionista no manejo da Hipertensão Arterial. 2009. (Outra).
Atividades Educativas e Recreativas Voltadas para a saúde: Ação Promoção da Vida Saudável - SESI/ FIEMIG.Ação : Promoção de Vida Saudável. 2008. (Outra).
Capacitação em Avaliação e Nutrição: capacitação em antropometria - Secretaria Municipal de Saúde.Alimentação do adulto e do idosos: em busca da melhor qualidade de vida. 2008. (Oficina).
X Encontro de Nutrição da Universidade de Ribeirão Preto.A Evolução das Ciências Nutricionais: Passado, Presente e Futuro. 2008. (Encontro).
Congresso Sul Brasileiro de Terapia Intensiva. Uso de antioxidantes. 2007. (Congresso).
Nutrogastro.Dieta do tipo Sanguineo na mesa " Juri Popular - Dietas da Moda". 2007. (Simpósio).
V Congresso de Pediatria do HUIEC/FEPAR. Mesa Redonda: Contribuição do Aliemento na Gênese de Denças - Aliementos e Diabetes. 2007. (Congresso).
XII Congresso Sul Brasileiro de Terapia Intensiva. Uso de Bioimpedância no Paciente Crítico: Qual método utilizar?. 2007. (Congresso).
14 Congresso Latino Americano de Nutrição. Baixos níveis plasmáticos de carnitina livre em pacientes com câncer. 2006. (Congresso).
III Congresso Sul Brasileiro de Terapia nutricional Enteral e Parenteral e II Simpósio Internacional de Nutrição Clínica do Paraná. Como Iniciar? A avliação física nutricional.. 2006. (Congresso).
X Jornada Paranaense de Medicina Intensiva.Uso de Antioxidantes no Paciente Crítico. 2006. (Outra).
VIII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Comparação entre equações preditivas de peso e altura com dados reais obtidos em pacientes hospitalizados. 2005. (Congresso).
Imunonutrição: Indicação em Nutrição Enteral. 2004. (Outra).
Nutrição e Genética. 2004. (Outra).
Terapia Nutricional na UTI. 2004. (Outra).
I Congresso Sul- Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. Congresso Sul- Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. 2002. (Congresso).
XXIII Congresso da Sociedade Paulista de Cardiologia do Estado de São Paulo. Congresso da Sociedade Paulista de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2002. (Congresso).
Congresso Paulista de doenças digestivas. Congresso Paulista de Gastrenterologia e Nutrição. 2001. (Congresso).
IV Atualização em hipertensão arterial.Atualização em hipertensão arterial. 2001. (Simpósio).
VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).
Congresso Latino Americano de Nutrição Humana. Congresso Latino Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).
XI Congresso Científico do Hospital das Clínicas da Universidade Federal do Paraná. Congresso Científico do Hospital das Clínicas da Universidade Federal do Paraná. 1999. (Congresso).
XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. 1999. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição CONBRAN. Congresso Brasileiro de Nutrição. 1998. (Congresso).
II Smpósio de Nutrição.Simpósio em nutrição. 1998. (Simpósio).
Universidade na Praça.Evento de Extensão Universitária. 1998. (Oficina).
Congresso Científico do Hospital das Clínicas da Universidade Federal do Paraná. Congresso científico do hospital das Clínicar da Universidade Federal do Paraná. 1996. (Congresso).
Participação em bancas
Rabito, Estela Iraci; COSTA, N. A.; OLIVEIRA, E. P.. Análise combinada do consumo proteico e da capacidade funcional na internação não eletiva em pacientes com doença renal crônica. 2025. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
RABITO, E. I.; VALE, S. H. L.; BEZERRA, I. W. L.; LAIS, L. L.. Validação do NCP-QUEST: Instrumento para auditoria do Processo de Cuidado em Nutrição no Brasil. 2025. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
RABITO, E.; BELLAFRONTE, N. T.; IVANTES, C. A. P.. Qualidade de vida e qualidade da dieta dos pacientes com a Síndrome do Intestino Irritável. 2025. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; SCHIEFERDECKER, M. E. M.; MOCELLIN, M. C.. Marcador bioquímico para avaliação da terapia nutricional em pacientes com câncer em estado crítico". 2024. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E.; VILELA, R. M.; COSTA, N. A.. Massa muscular avaliada pela tomografia computadorizada e circunferência da panturrilha em pacientes críticos. 2024. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E.I.; RODRIGUES, M. C. O.; SICCHIERI, J. M. F.. Caracterização do estado nutricional e adiponectina e relação com mucosite em pacientes submetidos ao Transplante Alogênico de Células Tronco Hematopoiéticas. 2024. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.
Campos ACL; CAMARGO, C. Q.;RABITO, E.I.. EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE PROBIÓTICOS ASSOCIADOS À NUTRIÇÃO ENTERAL SOBRE COMPLICAÇÕES INFECCIOSAS E METABOLISMO GLICÍDICO DE PACIENTES EM TERAPIA INTENSIVA: ESTUDO PROSPECTIVO, RANDOMIZADO, CONTROLADO POR PLACEBO. 2024. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
GOTTSCHALL, C. A. B.;RABITO, E.I.. Comparação das ferramentas de avaliação nutricional AND-ASPEN e GLIM com a ASG-PPP: estudo de coorte prospectiva em pacientes submetidos ao transplante de células-tronco hematopoéticas. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, ESTELA I.; MEDEIROS, C. O.; MEIRELES, C. L.. "Tradução para a língua portuguesa do brasil e validação do questionário da pesquisa internacional INIS". 2023. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; SOUZA, G. C.; PAULA, T. P.. Avaliação da Nutrição em Pacientes Idosos com Câncer: Complementariedade de Instrumentos para Predizer Tempo de Internação Prolongada e Readmissão Hospitalar. 2023. Dissertação (Mestrado em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
RABITO, E. I.; SCHIEFERDECKER, M. E. M.; KOPRUSZYNSKI, C. P.. Validade dos critérios GLIM no diagnóstico de desnutrição para pacientes oncológicos em assistência hospitalar e ambulatorial. 2022. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
RAMOS, M. R. Z.; Campos ACL;RABITO, E. I.. SUPERCRESCIMENTO BACTERIANO INTESTINAL E PERFIL METABÓLICO DE PACIENTES COM E SEM SINTOMAS GASTROINTESTINAIS NO PÓS-OPERATÓRIO TARDIO DE BYPASS GÁSTRICO EM Y DE ROUX. 2022. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; MESSAGI, M. R. D.; CAMARGO, C. Q.. Transtorno do Espectro do Autismo (TEA): uma revisão sistemática. 2021. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.CHIARELLO, P.G.; SOUZA, N.. DESENVOLVIMENTO DE UM INSTRUMENTO DE TRIAGEM NUTRICIONAL, PARA PACIENTES COM CÂNCER EM SEGUIMENTO AMBULATORIAL. 2021. Dissertação (Mestrado em Medicina (Clínica Médica)) - Universidade de São Paulo.
RABITO, E. I.; DALLALBA, V.; ALMEIDA, J. C.; LUFT, V.. Utilização de instrumentos de triagem nutricional em um serviço de emergência: aplicabilidade e capacidade preditiva. 2021. Dissertação (Mestrado em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
FERRARI, A.;RABITO, E. I.; FELIPE, D. F.. EFEITOS DE UM PROGRAMA INTERDISCIPLINAR NA COMPOSIÇÃO CORPORAL, COMPORTAMENTO ALIMENTAR E AUTOPERCEPÇÃO CORPORAL DE ADULTOS ACIMA DO PESO.. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência, Tecnologia e Segurança Alimentar) - Universidade Cesumar.
RABITO, E. I.Schieferdecker MAM; PIRES, L. V.. Qualidade da dieta de pacientes com Doença de Crohn em remissão e em uso de Infliximabe. 2020. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
Schieferdecker MAMRABITO, E. I.; GABRIEL, C. G.. TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL DOMICILIAR: SISTEMATIZAÇÃO DO CUIDADO E CARACTERÍSTICAS PROFISSIONAIS DOS NUTRICIONISTAS ATUANTES NOS MUNICÍPIOS PARANAENSES. 2020. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
LIMA JUNIOR, E.;RABITO, E. I.; SILVA, M. M. F.. ASSOCIAÇÃO DA INGESTÃO DE GORDURAS COM RISCO CARDIOVASCULAR AVALIADO PELO ESCORE DE CÁLCIO CORONÁRIO. 2020. Dissertação (Mestrado em Medicina Interna) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; AMARAL, T. M. S. P. F.; RODRIGUES, T. C.. "Avaliação de desempenho de um instrumento de triagem e avaliação nutricional em predizer longa permanência, infecção e óbito hospitalar. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
RABITO, E. I.; KOPRUSZYNSKI, C. P.; GALLO, L. H.. Massa Muscular, Funcionalidade e Vitamina D em idosas pré-frageis: um estudo observacional. 2019. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E.I.; CRISPIM, S. P.; BERTIN, R. L.. Consumo alimentar, composição corporal e capacidade funcional de idosas com Insuficiência Cardíaca. 2019. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
CRISPIM, S. P.;RABITO, E.I.; LIMA, S. C. C.. Validação de Fotos de porções alimentares utilizadas no recordatório 24 horas Globodiet: viés de memória e fatores associados. 2019. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
Campos ACL;RABITO, E.I.; NASSIF, P. A. N.. Efeitos do uso de probióticos nos sintomas gastrointestinais nde pacientes pós operatório precoce de Bypass Gástrico em Y- de- Roux. 2019. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
CHIARELLO, P.G.; Navarro AM; SOUZA, F. F.;RABITO, E. I.. "Composição corporal de pacientes com carcinoma hepatocelular no prognóstico clínico da doença, por meio de impedância bioelétrica por espectroscopia e ressonância magnética. 2019. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.
BORBA, V. Z. C.;RABITO, ESTELA I.; ARAKI, L. T.. Sarcopenia e Disfagia em Pacientes com Câncer de Cabeça e Pescoço. 2018. Dissertação (Mestrado em Medicina Interna) - Universidade Federal do Paraná.
SILVA, F. M.;RABITO, E.I.; GENEROSO, S. V.. Índice Glicêmico e carga glicêmica: associação com doenças crônicas não transmissíveis e valores em fórmulas enterais industrializadas. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.
Campos ACL;RABITO, E. I.; PINTARELLI, V. L.. Qualidade de vida tardia de idosos que receberam nutrição enteral em terapia intensiva. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
RADOMINSKI, R. B.; RODRIGUES, A. M.;RABITO, E. I.. Determinação de critérios mais sensíveis para identificação de sucesso de bypass grástrico em Y de Roux em mulheres no pós operatório tardio. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; PINTO, C. Q. P.; FERREIRA, S. M. R.. Qualidade nutricional de preparações de nutrição enteral manipuladas em domicílio para pacientes do sistema único de Saúde. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
QUINTAES, K.D.;RABITO, E. I.; AGUIAR, A. S.. Perfil lipídico de dietas hospitalares orais servidas a pacientes oncológicas: Estimativa ingestão e composição da dieta. 2016. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.
VILELA, R. M.; BORBA, V. Z. C.;RABITO, E. I.. Ângulo de fase e área muscular do braço: indicadores de mortalidade em pacientes submetidos ao transplante de célula -tronco hematopoiéticas alogênico. 2016. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.. Relação entre a ingestão alimentar de Magnésio e Cálcio e seus níveis séricos com a composição corporal, parâmetros metabólicos e dor em mulheres com fibromialgia. 2015. Dissertação (Mestrado em Medicina Interna) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.. Composição corporal, pré-sarcopenia e densidade mineral óssea no pós-transplante de células tronco hematopoiéticas. 2015. Dissertação (Mestrado em Medicina Interna) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; VILELA, R. M.. Instrumentos prognósticos para avaliação da composição corporal em pacientes submetidos à cirurgia brariátrica. 2015. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.
Schieferdecker MAM; Lacerda MR; Uchimura KY;RABITO, E. I.. Segurança Alimentar e Nutricional em Pacientes com Acidente Vascular Cerebral em Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. 2014. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.
Schieferdecker MAMRABITO, E. I.; Campos ACL. Segurança Alimentar e nutricional e qualidade em terapia nutricional de UTI de trauma. 2014. Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.
ZANCUL, M. S.;RABITO, E. I.. Atividades Educativas para promoção de práticas alimentares saudáveis em uma escola de Primavera do Leste, Mato grosso , Brasil. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós graduação em Ensino de Ciências) - Universidade de Brasília.
Cereser KMM;RABITO, E. I.; Sant'ana MK; Kunz M. O efeito de uma dieta hipocalórica no estresse oxidativo em pacientes com ezquizofreniia: um estudo transversal. 2011. Dissertação (Mestrado em Psiquiatria e Ciências do comportamento) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
RABITO, E. I.; Bertolucci M; Martinez D; Antunes MT. Alterações metabólicas em modelo animal de apnéia do sono: efeito da melotoína e n-acetilcisteína. 2011. Dissertação (Mestrado em Medicina: Ciências Médicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Bica CG; Silva VD;RABITO, E. I.. Fatores Alimentares Envolvidos no Desenvolvimento de Metaplasia Intestinal em Dispépticos Funcionais. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
RABITO, E. I.; Pereira, E.M.S.. Avaliação do Hábito Alimentar de uma População Portadora de Diabetes Mellitus tipo I. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.
RABITO, E. I.CHIARELLO, P.G.; MACEDO, C.S.V.. Distribuição de gordura corporal e perfil metabólico em obesas com síndrome do ovário policístico. 2008. Dissertação (Mestrado em Medicina (Clínica Médica)) - Universidade de São Paulo.
RABITO, E. I.CHIARELLO, P.G.; MONTEIRO, J.P.. Programas de hidroginástica para perda de peso e melhora do perfil metabólico em obesas. 2008. Dissertação (Mestrado em Medicina (Clínica Médica)) - Universidade de São Paulo.
CUNHA, D.F.; MONTEIRO, J.P.; SILVA-VERGARA,M.L.;RABITO, E. I.; VANNUCCHI, H.. Excreção urinária de N1-metil-nicotinamida em pacientes com tuberculose infectados ou não pelo vírus da imunodeficiência humana. 2008. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
RABITO, E. I.CHIARELLO, P.G.; JAPUR, C. C.; RODRIGUES, M. C. O.. Avaliação da suplementação proteica na composição corporal e desfecho clínico de pacientes submetidos ao transplante de células tronco hematopoiéticas. 2025. Tese (Doutorado em Medicina (Ciências Médicas)) - Universidade de São Paulo.
RABITO, E. I.; JOVELEVITHS, D.; OLIVEIRA, M. R.. ADESÃO À DIETA MEDITERRÂNEA E RELAÇÃO COM NÍVEIS DE ANTIOXIDANTES E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM PACIENTES COM CONDIÇÃO PÓS COVID. 2025. Tese (Doutorado em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SARQUIS, A. L. F.; VENZON, P. S.; MARGUTTI, A. V. B.; CORADINE, A. V. P.;RABITO, E. I.. IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA EM RECÉM-NASCIDOS PREMATUROS E SUA RELAÇÃO COM A DIETOTERAPIA EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA NEONATAL. 2023. Tese (Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; HOHER, J. A.; AZEVEDO, L. C. P.. Infecção associada à Nutrição Parenteral: Estudo de Coorte Retrospectivo em Hospital Terciário e Revisão Sistemática e Meta-Análise sobre Associação de Nutrição Parenteral com Infecções e Mortalidade. 2021. Tese (Doutorado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
LIMA JUNIOR, E.; MAGALHAES, T. A.; SILVA, M. M. F.; FARIA NETO, J. R.;RABITO, E. I.. EFETIVIDADE DOS DIFERENTES PREDITORES DE RISCO CARDIOVASCULAR COMPARADOS AO ESCORE DE CÁLCIO CORONÁRIO.. 2020. Tese (Doutorado em Medicina Interna) - Universidade Federal do Paraná.
MALUF, E. M. C. P.;RABITO, ESTELA I.; VILELA, R. M.; HOFELMANN, D. A.; SCHIESSEL, D. L.. Terapia Nutricional Domiciliar: Análise Clínica e de mortalidade a partir da implementação de protocolo(2006-2015). 2019. Tese (Doutorado em Medicina Interna) - Universidade Federal do Paraná.
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Teixeira JF;RABITO, E. I.. Conhecimento e atitudes de pacientes hipertensos em relação ai consumo de alimentos com alto teor de sal e sua relação com a HAS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.. Perfil nutricional de pacientes com câncer de pulmão metastática previamente tratados em um hospital de Porto Alegre. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.. Quantificação do teor de sal em Hipermercados de Porto Alegre. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.. Excesso de energia e défict de ferro e zinco em alimentos consumidos por crianças de 6a 8 meses de idade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.. Conhecimentos sobre a origem geográfica de espécies vegetais alimentícias entre estudantes de graduação em nutrição de instituições de Porto Alegre. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.. Aplicação das Curvas NCHS/77, CDC/2000 e novas curvas da OMS 2006/2007 em crianças com fatores de risco cardiovasculares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.. Ingestão alimentar e imagem corporal de atletas adolescentes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.; LIMA, F.E.L.. Avaliação nutricional e análise de consumo intra-hospitalar de idosos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA.
RABITO, E. I.; PERCEGONA, J.. Protocolo de atendimento clínico nutricional no HUEC. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA.
RABITO, E. I.; LIMA, F.E.L.. Avaliação nutricional de pacientes oncológicos durante o internamento hospitalar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA.
Steele, Priscila;RABITO, E. I.. Diagnóstico alimentar e nutricional da população inscrita no bolsa família o distrito sanitário de Santa Felicidade do Município de Curitiba- Paraná. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA.
Amaral, A.; Jacques, P;RABITO, E. I.. Elaboração de um Manual para atendimento em terapia nutricional enteral domiciliar. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA.
SHIMOGUIRI, M.; CARVALHO, S.;RABITO, E. I.. Avaliação da composição corporal de pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA.
NUNES, Ariadne; SALVADOR, S.D.;RABITO, E. I.. O uso de probióticos em portadores da doença de Crohn. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA.
RABITO, E. I.. Avaliação Nutricional de Idosos Institucionalizados, Residentes em Instituição Geriátrica do município de Curitiba. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA.
RABITO, E. I.; COSTA, N. A.; SILVA, S. A.. Comissão Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para professor do magistério superior (01 vaga, cargo: Professor adjunto classe A, Regime de Trabalho T - 40, dedicação exclusiva), na área de conhecimento ?Nutrição Clínica?. 2023. Universidade Federal da Paraíba.
RABITO, E. I.; BAPTISTA, D. R.; VENSKE, D. K. R.. Concurso Público de Provas e Títulos. 2021. Fundação Universidade Regional de Blumenau.
RABITO, E. I.; MOREIRA, J. D.; VIEIRA, F. G. K.. Concurso professor Nutrição Clínica. 2017. Universidade Federal de Santa Catarina.
Gama CM; Vieira MFA;RABITO, E. I.. Professor Adjunto Departamento de nutrição: área saúde coletiva. 2011. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.; COSTA, T. M. B.; CORDEIRO, M. B. C.. Professor Assistente: disciplina Suporte nutricional, trabalho de Conclusão de Curso, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2009. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
RABITO, E. I.; CORDEIRO, M. B. C.; QUINTAES, K.D.. Professor Assistente: disciplina Fisiopatologia das doenças nutricionais e dietoterapia. 2009. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
Pereira, E.M.S.; Damião, R.; Tavano, O.L.;RABITO, E. I.; Vieira, M.M.. Professor Adjunto: Técnica dietética e Práticas Orientadas. 2009. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
RABITO, E. I.. Nutrição Parenteral e Enteral. 2009. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.
RABITO, E.I.; KOPRUSZYNSKI, C. P.; BERTIN, R. L.. Comissão Avaliadora de Desempenho em Estágio Probatório_ Natalia Tomborelli Bellafronte. 2025. Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E.I.; JUSTINO, SANDRA REGINA. Comissão de Avaliação Curricular dos candidatos inscritos no Processo de Concessão do Título de Especialista em Nutrição:Nutrição Clinica em terapia intensiva. 2024. Associação Brasileira de Nutrição.
KOPRUSZYNSKI, C. P.;RABITO, E.I.; KRUGER, C. C. H.. Comissão Avaliadora de Desempenho em Estágio Probatório_CAROLINA DE QUADROS CAMARGO. 2024. Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; BAPTISTA, D. R.; HOFELMANN, D. A.. BANCA DE HOMOLOGAÇÃO DAS INSCRIÇÕES DO TESTE SELETIVO PARA PROFESSOR SUBSTITUTO DA UFPR /. 2023. Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.. Trabalhos XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2023. Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
RABITO, E. I.. XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral ? BRASPEN 2022. 2022. Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
RABITO, E. I.. Prêmio de Menção Honrosa do XXX EAIC ? ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2021. Universidade Estadual do Centro-Oeste.
RABITO, E. I.. Menção Honrosa no XXIX EAIC ? ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2020. Universidade Estadual do Centro-Oeste.
SAROT, J. R.; DITTERICH, R. G.;RABITO, E.I.. Comissão de Avaliação de Desempenho em Estágio probatório_ Yasmine Mendes Pupo. 2018. Universidade Federal do Paraná.
HOLFMAN, D.; FERREIRA, S. M. R.; CHOMA, C.; CRISPIM, S. P.;RABITO, E. I.. Processo seletivo Mestrado. 2017. Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; RAHAL, J. S.; BINDO, M. J. F.. Comissão de Avaliação de Desempenho em Estágio probatório_ Eduardo Christiano Carengnatto de Morais. 2017. Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; ANDREAZZA, I. F.; BARREIRA, S. M. W.. Comissão de Avaliação de Desempenho em Estágio probatório_ Daniela Florencio Maluf. 2017. Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.Schieferdecker MAM; VILELA, R. M.. Comissão examinadora do processo seletivo do Programa de Pós Graduação em Alimentação e Nutrição. 2016. Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; SLOMP JUNIOR, H.; SILVA, D. C. C. E.. Banca Avaliadora de Desempenho em Estágio Probatório do Docente paulo Poli Neto. 2016. Universidade Federal do Paraná.
Schieferdecker MAM; MENDONÇA, D. R. B.;RABITO, E. I.. Comissão Julgadora para Seleção de Professor Substituto. 2015. Universidade Federal do Paraná.
Schieferdecker MAMRABITO, E. I.. Monitoria Disciplina de dietoterapia I. 2014. Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; Campos ACL; CRISPIM, S. P.. Banca examinadora de projeto de mestrado _ mestranda Marília Rizzon Zaparolli. 2014. Universidade Federal do Paraná.
HEYDE, M. E. D. V. D.;Schieferdecker MAMRABITO, E. I.. Banca examinadora de projeto de mestrado _ mestranda Andrieli Souza. 2014. Universidade Federal do Paraná.
Schieferdecker MAMRABITO, E. I.; Campos ACL. Banca examinadora de projeto de mestrado _ mestranda Ligia de Oliveira Carlos. 2014. Universidade Federal do Paraná.
RABITO, E. I.; VALANDRE, J. P.; Busnello FM. Processo Seletivo Residência Multiprofissional UFCSPA. 2013. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.; TIETZMANN, D. C.; RAIMUNDO, F. V.. Comissão Avaliação Programa Ciência Sem Fronteira. 2013. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
GOTTSCHALL, C. A. B.; Schneider, C.D.;RABITO, E. I.. Seleção para programa REUNI. 2011. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Paz AA;RABITO, E. I.; Rotta LN; Behar PRP; DAZEVEDO, P. A.. Seleção Bolsista para Programa PETSaúde/Vigilância 2010-2011. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Busnello FM;RABITO, E. I.. Processo Seletivo para Programa de Bolsa REUNI de Assistência de Ensino. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.. Banca Examinadora de Trabalhos Científicos da V Jornada do Curso de Nutrição da UFCSPA. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Busnello FM; Gottschall CBA;RABITO, E. I.. Monitoria disciplina de Terapia Nutricional e Fisiopatologia na prática clínica e cirurgica I. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Busnello FM; Gottschall CBA;RABITO, E. I.. Monitoria disciplina de terapia Nutricional pediátrica. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Schneider, C.D.;RABITO, E. I.. Monitoria disciplina de Avaliação Nutricional I. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Gottschall CBA;RABITO, E. I.. Programa de Iniciação à docência. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Gottschall CBA;RABITO, E. I.; Schneider, C.D.. Banca avaliadora de Programa de Monitoria: Avaliação Nutricional II. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
GOTTSCHALL, C. A. B.;RABITO, E. I.. Programa de Monitoria: Terapia Nutricional e Fisiopatologia na prática clínica e cirurgica II. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.. programa de Monitoria: Temas Integrados em Nutrição. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RABITO, E. I.. V Jornada de Extensão Universitária e II semana acadêmica UFTM. 2009. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
RABITO, E. I.. 13º Simpósio Internacional de Iniciação Científica - SIICUSP. 2005. Universidade de São Paulo.
Orientou
ANÁLISE DO RISCO DE CONTAMINAÇÃO DE MATERIAIS UTILIZADOS NO ENVASE E ADMINISTRAÇÃO DA NUTRIÇÃO ENTERAL, COM BASE NA SIMULAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE USO E PRÁTICAS DE HIGIENIZAÇÃO EMPREGADAS EM DOMICÍLIOS; Início: 2025; Dissertação (Mestrado profissional em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);
Alimentação e alteração da função intestinal; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; (Orientador);
Infusão de fórmulas enterais e intercorrencias gastointestinais em pacientes críticos; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Qualidade de vida e qualidade da dieta de pacientes com Síndrome do intestino irritável; 2025; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Marcador bioquímico para avaliação da terapia nutricional em pacientes com câncer em estado crítico; 2024; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Massa muscular avaliada pela tomografia computadorizada e circunferência da panturrilha em pacientes críticos; 2024; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Tradução para a Língua Portuguesa e Validação do Questionário da Pesquisa Internacional INIS; 2023; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Aplicabilidade do uso da relação ureia:creatinina no acompanhamento nutricional de pacientes oncológicos em Unidade de Terapia Intensiva; 2023; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Estela Iraci Rabito;
"Tradução para a língua portuguesa do brasil e validação do questionário da pesquisa internacional INIS"; 2023; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Estela Iraci Rabito;
VALIDADE DO USO DE FERRAMENTAS PARA DIAGNÓSTICO DE DESNUTRIÇÃO E SÍNDROME DE REALIMENTAÇÃO EM PACIENTES ONCOLÓGICOS; 2022; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Estela Iraci Rabito;
ADMINISTRAÇÃO DE NUTRIÇÃO ENTERAL E COMPLICAÇÕES GASTROINTESTINAIS EM PACIENTES CRÍTICOS COVID-19 EM POSIÇÃO PRONA; 2022; Dissertação (Mestrado em Medicina Interna) - Universidade Federal do Paraná, ; Coorientador: Estela Iraci Rabito;
NÍVEIS DE VITAMINA D EM PACIENTES PEDIÁTRICOS PRÉ TRANSPLANTE DE CÉLULAS TRONCO HEMATOPOIÉTICAS COMO PREDITOR DE MORTALIDADE, DOENÇA DO ENXERTO CONTRA O HOSPEDEIRO E ÁREA MUSCULAR; 2021; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Estela Iraci Rabito;
DIETA MEDITERRÂNEA E FERTILIDADE: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2021; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Estela Iraci Rabito;
EFETIVIDADE E SEGURANÇA DA SUPLEMENTAÇÃO DE CARNOSINA NOS DISTÚRBIOS COMPORTAMENTAIS EM PACIENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO DO AUTISMO (TEA): UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2021; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Qualidade da dieta de pacientes com Doença de Crohn em remissão e em uso de Infliximabe; 2020; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Estela Iraci Rabito;
COMPOSIÇÃO CORPORAL DE INDIVIDUOS EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL DOMICILIAR; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, ; Coorientador: Estela Iraci Rabito;
MASSA MUSCULAR, FUNCIONALIDADE E VITAMINA D EM IDOSAS PRÉ-FRÁGEIS: UM ESTUDO OBSERVACIONAL; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, ; Coorientador: Estela Iraci Rabito;
Efeito do aconselhamento nutricional sobre volume e função muscular de idosas ativas; 2017; Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná, ; Coorientador: Estela Iraci Rabito;
NUTRIÇÃO ENTERAL DOMICILIAR EM DOENTES ONCOLÓGICOS: DEZ ANOS DE POLÍTICA PÚBLICA; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Estela Iraci Rabito;
CONSUMO ALIMENTAR, ESTADO NUTRICIONAL E CAPACIDADE FUNCIONAL DE IDOSAS COM INSUFICIÊNCIA CARDÍACA; 2017; Dissertação (Mestrado em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Estela Iraci Rabito;
EFEITO DA DIETA HIPERPROTEICA E EXERCÍCIO FÍSICO SOBRE CAPACIDADE FUNCIONAL E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE IDOSAS; 2016; Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Estela Iraci Rabito;
CUSTO-EFETIVIDADE DE FÓRMULAS COMERCIAIS E PREPARAÇÕES COM ALIMENTOS PARA NUTRIÇÃO ENTERAL UTILIZADAS EM DOMICÍLIO; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, ; Coorientador: Estela Iraci Rabito;
IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA EM RECÉM-NASCIDOS PREMATUROS E SUA RELAÇÃO COM A DIETOTERAPIA EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA NEONATAL; 2023; Tese (Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal do Paraná, ; Coorientador: Estela Iraci Rabito;
EFEITOS DE UM PROGRAMA DE EXERCÍCIO FÍSICO COM JOGOS VIRTUAIS E SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA NA COMPOSIÇÃO CORPORAL E FUNÇÃO MUSCULOESQUELÉTICA EM IDOSAS PRÉ-FRÁGEIS DA COMUNIDADE; 2020; Tese (Doutorado em Educação Física) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Estela Iraci Rabito;
EFEITOS DE UM PROGRAMA DE TREINAMENTO FÍSICO COM JOGOS VIRTUAIS E SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA NA SARCOPENIA E RISCO DE QUEDAS EM IDOSAS DA COMUNIDADE; 2016; Tese (Doutorado em Educação Física) - Universidade Federal do Paraná, ; Coorientador: Estela Iraci Rabito;
COMPARAÇÃO DAS DIETAS MODIFICADAS OFERTADAS POR UM HOSPITAL PÚBLICO TERCIÁRIO DO PARANÁ DE ACORDO COM A IDDSI; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná, Ministério da Educação; Orientador: Estela Iraci Rabito;
The accuracy of hydration status assessed by Bioelectrical Impedance vector analysis (BIVA) in patients with heart failure in relation to other comparators: a systematic review; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná, Ministério da Educação; Orientador: Estela Iraci Rabito;
INTERCORRÊNCIAS GASTROINSTINAIS EM PACIENTES CRÍTICOS COM COVID-19 RECEBENDO TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E BLOQUEADORES NEUROMUSCULARES E/OU DROGAS VASOATIVAS; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência) - Complexo Hospital de Clínicas da UFPR; Orientador: Estela Iraci Rabito;
TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E SUA INFLUÊNCIA NO TEMPO DE HOSPITALIZAÇÃO E SOBREVIDA DE PACIENTES COM COVID-19 VENTILADOS MECANICAMENTE; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência) - Complexo Hospital de Clínicas da UFPR; Orientador: Estela Iraci Rabito;
PICOLÉ COMO ESTRATÉGIA PARA ALÍVIO DE NÁUSEA E XEROSTOMIA NO TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
PICOLÉ HIPERCALÓRICO E HIPERPROTEICO COMO ALTERNATIVA DIETÉTICA PARA PACIENTES EM QUIMIOTERAPIA; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Angulo de fase e Idosas pré-frageis; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Padronização do Cuidado Nutricional: Experiência Ambulatorial; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Suplementos nutricionais orais aumentam o consumo energético proteico de pacientes hospitalizados?; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
LONG-TERM ANTHROPOMETRIC FOLLOW-UP OF PATIENTS WITH FANCONI ANEMIA AFTER HEMATOPOIETIC STEM CELL TRANSPLANTATION; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Aceitação de suplementos nutricionais orais em ambiente hospitalar: uma revisão sistemática; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ingestão energética e proteica de pacientes hospitalizados com risco nutricional; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Comparação de métodos de detecção da desnutrição no ambiente hospitalar; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Implantação do cuidado Nutricional: Experiência Ambulatorial; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Avaliação Nutricional em Pacientes Idosos Classificados no Programa de Hipertensão Arterial como Alto e Muito alto Risco de uma Unidade de Saúde de Curitiba; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Manual de Cuidados Dietoterápicos para Cuidadores de Pacientes Submetidos a Transplante de Medula Óssea; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Estela Iraci Rabito;
EVOLUÇÃO DA DIETA EM PACIENTES COM RISCO OU SÍNDROME DE REALIMENTAÇÃO EM UTI OU ENFERMARIAS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
ESTRATÉGIAS DIETÉTICAS E CONSUMO DE FIBRAS NO MANEJO DA SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL: REVISÃO DE LITERATURA INTEGRATIVA; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
QUALIDADE DA DIETA INGERIDA POR PACIENTES PORTADORES DA SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
VALIDAÇÃO DOS CRITÉRIOS DIAGNÓSTICOS DE DESNUTRIÇÃO PROPOSTOS PELO GLOBAL LEADERSHIP INITIATIVE ON MALNUTRITION PARA PACIENTES COM CÂNCER EM ASSISTÊNCIA AMBULATORIAL; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
MIOPENIA AVALIADA PORTOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA COMOPREDITORA DE DESFECHOSCLÍNICOSEM PACIENTESCRÍTICOS:UMA REVISÃOINTEGRATIVA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
LIMITAÇÕES DO USO DA FERRAMENTA GLIM NA UTI; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
ANÁLISE DO VALOR PREDITIVO DE DESFECHOS CLÍNICOS ENTRE DIFERENTES MÉTODOS DE TRIAGEM DO RISCO NUTRICIONAL EM ADULTOS E IDOSOS HOSPITALIZADOS COM CÂNCER GASTROINTESTINAL: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
PADRONIZAÇÃO DA CLASSIFICAÇÃO E TERMINOLOGIA DAS DIETAS ORAIS HOSPITALARES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
COMPOSTOS BIOATIVOS PARA REDUZIR OS EFEITOS ADVERSOS DO TRATAMENTO ANTINEOPLÁSICO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
DIETA COM BAIXO TEOR DE CARBOIDRATO PARA REDUÇÃO DE SINTOMAS DO REFLUXO GASTROESOFÁGICO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Revisão sistemática sobre a prática do jejum como terapia complementar em pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
a; Uso de probióticos e simbióticos em pessoas portadoras de demência: uma revisão sistemática; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Efetividade da administração de probióticos e simbióticos na prevenção e tratamento de infecções na garganta: uma revisão sistemática; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Dieta Atikins modificada: Manual para uso ambulatorial do nutricionista; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
CONCORDÂNCIA ENTRE DUAS FERRAMENTAS DE AVALIAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES HOSPITALIZADOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Variação de medidas antropométricas durante a hospitalização; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Intervenções nutricionais em pacientes com câncer gastrintestinal e caquexia: uma revisão; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Distribuição de proteínas da dieta em idosas da comunidade; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Consumo alimentar de pacientes internados no setor de quimioterapia de um hospital terciário em Curitiba - PR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Eficácia da ação probiótica de Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis na diminuição dos sintomas gastrointestinais; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Aceitabilidade de suplementos nutricionais orais segundo características sensoriais: uma revisão integrativa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Evolução nutricional do paciente internado por mais de 15 dias em hospital terciário; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Utilização da vitamina E na diminuição dos efeitos adversos causados pelo tratamento contra o câncer de mama -uma revisão integrativa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Alteração na Ingestão Dietética, Estado Nutricional e Funcional de Pacientes com Câncer de cabeça e Pescoço; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Aplicabilidade das equações de peso corporal e estatura em adultos e idosos na prática clínica; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Adequação de preparações nos diferentes graus de consistência para disfagia associada à doença de Parkinson; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Concordância entre métodos de Avaliação Nutricional em pacientes oncológicos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ingestão alimentar de Pacientes Oncológicos em tratamento radioterápico; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Hábitos alimentares, farmacoterapia e possíveis interações entre alimentos/nutrientes e medicamentos em pacientes com doença de Parkinson; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Doença de Parkinson: Ingestão Aliemtar e Estado Nutricional; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Protocolo de Atendimento Nutricional no HUEC; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Avaliação nutricional de pacientes oncológicos durante internamento hospitalar; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Avaliação nutricional e análise de consumo intra-hospitalar de idosos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Diagnóstico do Atendimento Nutricional ao Paciente Hospitalizado - Atuação do Nutricionista Clínico; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Diagnóstico do Atendimento Nutricioanl ao Paciente Hospitalizado - Atuação do Nutricionista na UAN Hospitalar; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Avaliação Nutricional dos Pacientes em Hemodiálise; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Elaboração de um manual para atendimento em terapia nutricional domiciliar; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Avaliação da composição corporal de pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Uso de probióticos no tratamento da doença de Crohn- Revisão sistemática; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Consumo de fibras e qualidade de vida de portadores de Síndrome de intestino irritável; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Consumo de ultraprocessados em portadores de Síndrome do Intestino Irritável; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Efeitos da Curcuma Longa na resposta ao tratamento do câncer: uma revisão sistemática; ; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Restrições alimentares realizadas entre portadores de síndrome de intestino irritável; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Avaliação de sintomas do trato gastrointestinal em pacientes com sarcopenia; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Avaliação de sintomas do trato gastrointestinal em pacientes com doença renal crônica; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Conhecimentos dos nutricionistas sobre o Processo do Cuidado em Nutrição; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela Iraci Rabito;
AVALIAÇÃO DA IMPLEMENTAÇÃO DE DIVULGAÇÃO DO PROCESSO DO CUIDADO EM NUTRIÇÃO EM REDE SOCIAL; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Adequação da terapia nutricional enteral no paciente crítico; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Perfil de composição corporal em pacientes criticos infectados pelo Sars_Cov_2; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela Iraci Rabito;
PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS EM INTERNAÇÃO HOSPITALAR; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
PERFIL DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL UTILIZADA EM PACIENTES COM COVID-19 INTERNADOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA; 2022; Iniciação Científica - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela Iraci Rabito;
PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES INFECTADOS COM SARS-COV-2 QUE NECESSITAM DE ASSISTÊNCIA HOSPITALAR; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
CIRCUNFERNENCIA MUSCULAR DO BRAÇO COMO PREDITOR DE DESFECHOS CLÍNICOS EM PACIENTES ONCOLÓGICOS; 2022; Iniciação Científica - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS EM ACOMPANHAMENTO AMBULATORIAL; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Fatores dificultadores para a aplicação do PCN e da TPCN na prática clínica de nutricionistas clínicas em hospitais de Curitiba; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Estado nutricional no momento da internação hospitalar e seu impacto nas reinternações em 1 ano pós alta; ; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Uso do Processo do Cuidado em Nutrição e da Terminologia do Cuidado em Nutrição em diferentes países e práticas clínicas: Uma revisão integrativa; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Estado nutricional de pacientes hospitalizados e seu impacto nas reinternações; ; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Composição corporal de pacientes com Doença Inflamatória Intestinal; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Avaliação Nutricional de pacientes hospitalizados; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Avaliação Nutricional e Funcional de pacientes Hospitalizados; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Avaliação da composição corporal de pacientes com Doença Inflamatória Intestinal em remissão da doença; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Estado nutricional de pacientes hospitalizados e seu impacto nas reinternações; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Aceitação de suplementos alimentares industrializados de pacientes em quimioterapia no ambiente hospitalar; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Estela Iraci Rabito;
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES INDUSTRIALIZADOS PORPACIENTES HOSPITALIZADOS; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Bolsa UFPR/TN - Edital PIBIC 2015/2016; Orientador: Estela Iraci Rabito;
ACEITAÇÃO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES INDUSTRIALIZADOS NO AMBIENTE HOSPITALAR; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Perfil dos pacientes que recebem suplementos alimentares industrializados no ambiente hospitalar; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Aceitação de suplementos alimentares via oral em pacientes hospitalizados; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Bolsa UFPR/TN - Edital PIBIC 2015/2016; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Tabulação de dados de Pesquisa_ Alimentação e Saúde do Intestino; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Tabulação de dados de Pesquisa_ Alimentação e Saúde do Intestino; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
PROGRAMA INSTITUCIONAL DE MONITORIA_MA152 - PROCESSOS DO CUIDADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná, Bolsa UFPR/TN - Edital PIBIC 2015/2016; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico - SAM 3 ambulatório Multiprofissional do Obeso Cirúrgico; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico - SAM 3 ambulatório Multiprofissional do Obeso Cirúrgico; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ambulatório de Nutrição Clínica; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ambulatório de Nutrição Clínica; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ambulatório Nutrição Clínica; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ambulatório de Nutrição Clínica; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Avaliação nutricional de hospitalizados; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Amblatório de Nutrição Clínica; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ambulatório de Nutrição Clínica; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico - SAM 3 ambulatório Multiprofissional do Obeso Cirúrgico; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico - SAM 3 Ambulatório Multiprofissional do Obeso Cirúrgico; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico Ambulatório do Obeso Cirúrgico - Hospital de Clínicas da UFPR; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico -Ambulatório de Quimioterapia, Hospital de Clínicas da UFPR; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico: Ambulatório de Nutrição Clínica; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico: Ambulatório de Nutrição Clínica; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico: Iniciação à pesquisa Unidade Metabólica; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico: Enfermarias Complexo Hospital de Clínicas; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico: Ambulatório de Nutrição Clínica; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ambulatório de Nutrição Clínica; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ambulatório de Nutrição Clínica; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ambulatório Nutrição Clínica; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ambulatório nutrição Clínica; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Ambulatório de Nutrição Clínica; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico: Ambulatório de Nutrição Clínica; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico: Ambulatório de Nutrição Clínica; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico: Iniciação à pesquisa Unidade Metabólica; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Voluntariado Acadêmico: Ambulatório de Nutrição Clínica; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Iniciação à Docência em Terapia Nutricional; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Iniciação à docencia em terapia nutricional; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Monitoria: Avaliação nutricional II; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Monitoria disciplina de Terapia Nutricional e Fisiopatologia na prática Clínica e Cirurgica I e II; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio em Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio em Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio em Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio em Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio em Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio em Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio em Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio em Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio em Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio em Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio em Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de estágio: Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Supervisão de Estágio: Nutrição Clínica; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Programa de Monitoria: Disciplina de Semiologia e Avaliação Nutricional; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Estela Iraci Rabito;
Bolsa de Extensão: Ambulatório Atenção nutricional do adulto; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Estela Iraci Rabito;
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MIALICH, Mirele Savegnago ; RABITO, E. I. ; MARTINEZ, Edson Zangiacomi ; JORDÃO JR, Alceu Afonso ; MARCHINI, Júlio Sérgio . Comparação entre equações preditivas de peso e altura com dados reais obtidos em pacientes hospitalizados. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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RABITO, E. I. ; LEME, I. A. ; PORTARI, Guilherme Vannucchi ; JORDÃO JÚNIOR, Alceu Afonso ; SANTOS, J. S. ; MARCHINI, Júlio Sérgio . Baixos níveis de carnitina livre em pacientes com câncer. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MIALICH, Mirele Savegnago ; RABITO, E. I. ; JORDÃO JR, Alceu Afonso ; MARCHINI, Júlio Sérgio . Correlação entre IMC e medidas antropométricas em pacientes hospitalizados. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PFRIMER, K. ; RABITO, E. I. ; MORIGUTI, J. C. ; MORIGUTI, E.K.U. ; WALTER, M. F. ; RESENDE, C. M. M. ; FETT, W. C. R. ; MARCHINI, Júlio Sérgio ; FERRIOLLI, E . Comparação de métodos para a avaliação da composição corporal em idosos independentes. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GOMES, A. R. S. ; BORBA, V. Z. C. ; LOPES, A. C. P. ; PIVOVARSKY, M. L. F. ; ARSIE, N. E. G. ; CORREA, R. G. P. ; TORMES, G. A. ; MACEDO, A. C. B. ; RABITO, E. I. . . Manual VITADEX 2020: osteoporose: como se prevenir no período de isolamento imposto pela Covid-19?. Curitiba: Universidade Federal do Paraná, 2020 (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
Outras produções
RABITO, E. I. ; GONZALEZ, M. C. ; SCHIESSEL, D. L. ; PIMENTEL, G. . Aspectos da dieta na Sarcopenia. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
RABITO, E. I. . Volume UFPR. Boletin informativo Coronavirus. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
RABITO, E. I. . Volume UFPR. Boletim Informativo: Coronavírus. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
RABITO, E. I. . Volume UFPR. Boletim informativo Coronavírus. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
RABITO, E. I. . Atualização Congresso ESPEN_2024. 2024; Tema: Resumo referente a palestra Food rewards and taste perception in head neck cancer New leads to optimize treatment efficacy and recovery after chemotherapy Apresentadora Rianne Willemsen. (Rede social).
RABITO, E. I. ; SANO, M. I. D. . PCNBrasil (Consórcio de Pesquisa e Implementação da Terminologia Padronizada do Processo do Cuidado em Nutrição. 2024; Tema: Terminologia Padronizada do Processo do Cuidado em Nutrição. (Rede social).
RABITO, E. I. . Atualizações em Nutrição Clínica. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
RABITO, E. I. ; Schieferdecker MAM ; SAEKI, S. L. ; MARTINS, C. . III Workshop Terminologia Padronizada do Processo de Cuidado (TPCN) em Nutrição. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
RABITO, E. I. ; Schieferdecker MAM ; MARTINS, C. ; SAEKI, S. L. . Terminologia Padronizada do Processo de Cuidado em Nutrição Clínica. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
RABITO, E. I. . Cirurgia Bariátria: Atuação do profissional da rede de atenção básica. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
RABITO, E. I. . Dieta Cetogênica: Avaliação e Conduta. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
RABITO, E. I. . Diagnóstico Nutricional em Situações Clínicas especiais. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Alimentação e alteração da função intestinal, Descrição: Na ocorrência de alterações intestinais alterações dietéticas podem ser recomendadas pelos profissionais da saúde ou realizadas de forma independente pelos indivíduos acometidos pelos sintomas. Dentre as intervenções dietéticas mais estudadas em relação aos indivíduos com sintomas gastrointestinais de constipação ou diarréia. O estudo avaliará a dieta dos indivíduos com o diagnóstico de síndrome do intestino irritável (SII), principalmente em relação à restrição alimentar e ao quanto isso impacta na sua qualidade de vida e na qualidade da dieta. Serão avaliados também a qualidade da dieta e a gravidade dos sintomas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Gabriela Piovezani Ramos - Integrante / Odery Ramos Junior - Integrante / Gabriela Lazzaron-Slob - Integrante / Mônica Rosas Rocha - Integrante., Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 1
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2021 - Atual
Validade do uso de ferramentas para diagnóstico de desnutrição e síndrome de realimentação em pacientes oncológicos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Camila brandão Polakoswki - Integrante / Erika Klingelfus de Almeida Silva - Integrante / Vivian Plaça Teixeira - Integrante / GIOVANNA COLLODEL PERUZZO - Integrante / MARIANA ATHAYDE PETRY - Integrante / CAMILA ROSARIO SILVA - Integrante / Maria Luiza Przybysewski - Integrante., Número de produções C, T & A: 9
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2020 - Atual
Aplicação da Pesquisa Internacional INIS no Brasil para a Verificação do Nível de Implementação da Terminologia do Processo de Cuidado em Nutrição (TPCN), Descrição: O Processo de Cuidado em Nutrição (PCN) e a Terminologia PCN (TPCN) são estruturas sistemáticas padronizadas que facilitam o pensamento crítico, a tomada de decisão e a comunicação de nutricionistas. O objetivo destas estruturas é melhorar a qualidade do atendimento e a segurança do cliente. Nutricionistas de vários países têm introduzido o PCN/TPCN em suas rotinas, programas sociais de alimentação e nutrição, e em sistemas informatizados de dados. O INIS possibilita a identificação de necessidades profissionais em relação à padronização da TPCN em cada país. O questionário padronizado, utilizado na pesquisa, teve alta confiabilidade e validade de conteúdo em inglês, dinamarquês, francês canadense/suíço, alemão suíço, grego, norueguês e sueco. O objetivo deste estudo é validar e aplicar a Pesquisa Internacional INIS no Brasil com o idioma português, como parte da pesquisa internacional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker - Integrante / Cristina Martins - Integrante / Simone Luriko Saeki - Integrante., Número de produções C, T & A: 12
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2020 - Atual
Perfil Nutricional de Pacientes infectados com SARS-CoV-2 que necessitaram de assistência hospitalar., Descrição: Diante da Pandemia por COVID-19 faz-se necessário conhecer qual o perfil dos pacientes atendidos nos hospitais, bem como se a tolerância à intervenção dietética influenciou de alguma forma os desfechos clínicos em 6 meses. O objetivo do trabalho será avaliar a evolução do estado nutricional e tolerância à alimentação por pacientes contaminados com SARS-CoV-2 e associar as possíveis alterações com morbimortalidade. Este estudo será observacional, prospectivo de caráter longitudinal que será realizado com pacientes internados com suspeita de COVID 19 até 24 48 horas no Complexo Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná (CHC - UFPR).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Jéssica Alves de Paula - Integrante / Sandra Regina Justino da Silva - Integrante / DA SILVA, JESSICA S M - Integrante / FERNANDA FURTADO - Integrante / MARIA EDUARDA NIZ MALKO - Integrante / MAFFINI, LARISSA FARINHA - Integrante / Gabriela Lazzaron-Slob - Integrante / CAMILA ROSARIO SILVA - Integrante., Número de produções C, T & A: 16
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2019 - 2023
DIETA MEDITERRÂNEA E FERTILIDADE, UMA REVISÃO SISTEMÁTICA, Descrição: objetivo é fazer uma revisão sistemática para responder a seguinte pergunta científica: uma maior adesão a Dieta Mediterrânea pode melhorar marcadores de fertilidade em homens e mulheres?. Integrantes: Anna Roberta da Motta Cabral Muffone - Coordenador / Estela Iraci Rabito - Integrante.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Anna Roberta da Motta Cabral Muffone - Integrante / Paola Dantas de Oliveira - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2019 - 2023
EFEITOS DOS EXERCÍCIOS MULTICOMPONENTES E SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D E CÁLCIO NA FUNÇÃO MUSCULOESQUELÉTICA E RISCO DE QUEDAS EM IDOSAS COM OSTEOPOROSE: ENSAIO CLÍNICO CONTROLADO RANDOMIZADO (ESTUDO VITADEX), Descrição: AVALIAR OS EFEITOS DOS EXERCÍCIOS MULTICOMPONENTES (AEROBICO/RESISTIDO/NEUROMOTOR) E SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D E CÁLCIO NA FUNÇÃO MUSCULAR, EQUILIBRIO E RISCO DE QUEDAS EM IDOSAS COM OSTEOPOROSE: ENSAIO CLÍNICO CONTROLADO RANDOMIZADO (ESTUDO VITADEX).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Integrante / Liliana Laura Rosselini - Integrante / Anna Raquel Silveira Gomes - Coordenador / Adriane Miró Vianna Benke Pereira - Integrante / Gabriela de Almeida Tormes - Integrante / Victoria Zeghbi Cochenski Borba - Integrante / Ana Carolina Brandt de Macedo - Integrante / Daniela Gallon Correa - Integrante / Rita de Cássia Cassou Guimarães - Integrante / Madeline Luiza Ferreira Pivovarsky - Integrante / RENATA GONÇALVES PINHEIRO CORREA - Integrante / HELOISA SALAMONI DE ARAÚJO - Integrante / AMANDA COLOMBO PETECK LOPES - Integrante / Neiry Ellen Gasperin Arsie - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2019 - 2020
Efeito de suplementos nutricionais especiais como alternativa no tratamento dietético de pacientes em terapia antineoplásica, Descrição: Avaliar o uso de suplementos dietéticos na forma de picolé para pacientes em tratamento antineoplásico, no manejo dos sintomas relacionados ao tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / CAMPOS, DENISE JOHNSSON - Integrante / Julia Oliveira Sartori - Integrante / Mônica Gemin Rodrigues - Integrante / Breno Nicollini do Nascimento - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2019 - Atual
EFETIVIDADE E SEGURANÇA DA SUPLEMENTAÇÃO DE CARNOSINA NOS DISTÚRBIOS COMPORTAMENTAIS EM PACIENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO DO AUTISMO (TEA): UMA REVISÃO SISTEMÁTICA, Descrição: O Transtorno do Espectro do Autismo (TEA) é um conjunto de transtornos do neurodesenvolvimento caracterizados principalmente pela dificuldade na comunicação e na interação social. Apesar do aumento considerável de casos a cada ano, os medicamentos disponíveis atualmente não proporcionam a remissão dos sintomas comportamentais do TEA. É proposto que a utilização de Carnosina pode auxiliar na redução dos sintomas ligados ao comportamento. O presente trabalho se trata de um protocolo de revisão sistemática em que o objetivo será verificar as evidências científicas atuais da utilização de Carnosina para estes pacientes. Será realizada busca em bases de dados de ensaios clínicos que utilizaram a Carnosina como intervenção para os pacientes com TEA. Os desfechos primários a serem analisados são os que dizem respeito aos parâmetros utilizados para avaliar índices comportamentais, interação social e padrões de comportamento. Como desfecho primário também será avaliada a segurança da utilização da Carnosina através dos efeitos adversos relatados. Já os desfechos secundários a serem avaliados dizem respeito à sintomas não relacionados aos desfechos primários, como, ansiedade, depressão, nível de estresse dos pais, alterações no sono e alterações na antropometria. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Anna Roberta da Motta Cabral Muffone - Integrante / Paola Dantas Pinheiro de Oliveira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2018 - 2022
Ferramenta Proposta pela ASPEN - AND para predizer desnutrição em hospital terciário, Descrição: A Sociedade Americana de Nutrição Enteral e Parenteral (ASPEN) e a Academia de Nutrição e Dietética (AND) propuseram um conceito de desnutrição que envolve depleção nutricional e inflamação e desenvolveram uma ferramenta para esse diagnóstico que engloba seis componentes e classifica o paciente em desnutrido moderado ou grave e associa a desnutrição à inanição, doença aguda ou doença crônica. Essa ferramenta não foi validada para uso em pacientes hospitalizados brasileiros e poucos estudos avaliaram seu desempenho .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Flávia M. Silva - Integrante / Daieni Fernandes - Integrante / Camila Becker Saragiotto - Integrante / Gustavo Dal'Negro Carvalho - Integrante / Marina Tresoldi - Integrante., Número de produções C, T & A: 10
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2018 - 2021
Revisão sistemática sobre a prática do jejum como terapia complementar em pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico., Descrição: A restrição calórica é um método muito conhecido e já extensamente comprovado na literatura para prevenir e retardar o crescimento de tumores cancerosos. Porém devido aos efeitos adversos causados por essa prática, ela não é aplicada para pacientes em tratamento de câncer. Nesse sentido, uma nova abordagem que está sendo estudada é a prática do jejum e como ela auxiliaria esses pacientes. Em pacientes que estão realizando o tratamento com a quimioterapia, há evidências que demonstram que a prática do jejum promove uma diferente reação das células tumorais à quimioterapia. Portanto, o objetivo da revisão sistemática é reunir ensaios clínicos e avaliar como a prática do jejum pode modificar a resposta ao tratamento antineoplásico e também os efeitos adversos da quimioterapia, bem como a avaliação do estado nutricional do indivíduo, qualidade de vida e alterações em biomarcadores importantes, como glicose, insulina, corpos cetônicos, leucócitos, eritrócitos, insulin-like growth factor-1 (IGF-1) e proteínas ligadoras de IGF .PROSPERO http://www.crd.york.ac.uk/PROSPERO/display_record.php?ID=CRD42019120071. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Integrante / Elaine Hillesheim - Integrante / Esther Heyde Selke Costa - Integrante / Carolina Camargo - Coordenador / Jenifer Faria Krüger - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2018 - 2021
Avaliação do efeito da intervenção dietética em pacientes com Doença Inflamatória Intestinal em fase de remissão da doença., Descrição: Embora atualmente existam diversas opções de dietas que sugerem a manutenção da remissão ou melhora dos sintomas na Doença Inflamatória Intestinal (DII), o guia de Nutrição Clínica na DII da Sociedade Europeia de Nutrição Enteral e Parenteral (ESPEN) não recomenda a adoção de uma dieta específica para pacientes em remissão da doença, apenas orienta que recebam conselhos gerais sobre uma alimentação saudável. Nesse sentido, o objetivo desse estudo é avaliar se os pacientes com DII em remissão têm boa adesão a um plano alimentar saudável calculado com base no Índice de Qualidade da Dieta Revisado e verificar se este tipo de dieta melhora a qualidade das escolhas alimentares, perfil inflamatório e qualidade de vida. Além disso, evidências recentes indicam que os pacientes com DII estão passando por um processo de transição nutricional com aumento do excesso de peso e adoção de uma dieta ocidentalizada. Portanto, este estudo também como relevância a proposta de investigar uma possível modificação do perfil nutricional dos pacientes com DII em remissão e associar com biomarcadores inflamatórios. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Odery Ramos Junior - Integrante / MELISSA MERCADANTE SANTANA CRUZ - Integrante / Pâmela Dias Fontana - Integrante / Cristiane Teixeira dos Santos - Integrante / Gabriela Lazzaron-Slob - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
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2018 - 2020
Use of probiotics and synbiotics for dementia: a systematic review, Descrição: Many authors point out a link between intestinal microbiota and the nervous system, through the gut-brain-axis. Recent studies are establishing a connection between the supplementation with probiotics or synbiotics and the physiopathology of neurological diseases. Considering that, this systematic review searches for evidence, on randomized clinical trials conducted on human subjects, about the impact of the administration of probiotics and synbiotics on treatment of the most prevalent types of dementia (vascular dementia, Alzheimers disease, frontotemporal lobar degeneration and lewy body disease). The measured outcomes will be cognitive function, inflammatory markers, intestinal microbiota and nutritional status of the patients. PROSPERO 2018 CRD42018116148. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Elaine Hillesheim - Integrante / Amanda Claro dos Santos Nunes Pereira - Integrante / Carolina Camargo - Integrante / Jenifer Faria Krüger - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
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2018 - Atual
Efetividade da administração de probióticos e simbióticos na prevenção e tratamento de infecções na garganta: uma revisão sistemática., Descrição: As infecções das vias aéreas superiores fazem parte dos grupos de doenças com as maiores taxas de incidência no mundo. De acordo com o Global Burden of Disease Study, estima-se que, somente no ano de 2015, esse tipo de doença infecciosa teve incidência de 17,2 bilhões, acometendo principalmente crianças. Recentemente, estudos têm sugerido que a administração de probióticos e simbióticos poderão trazer benefícios como: a diminuição da incidência e dos sintomas de infecções na garganta. Nesse sentido, o objetivo desse estudo é avaliar a efetividade da administração de probióticos e simbióticos na prevenção e tratamento de infecções na garganta, por meio do método de revisão sistemática. PROSPERO http://www.crd.york.ac.uk/PROSPERO/display_record.php?ID=CRD42018116149. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Elaine Hillesheim - Integrante / José Fernando Polanski - Integrante / Amanda Claro dos Santos Nunes Pereira - Integrante / Esther Heyde Selke Costa - Integrante / Carolina Camargo - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2017 - 2019
Consumo alimentar, composição corporal e capacidade funcional de idosas com Insuficiência Cardíaca., Descrição: A prevalência de insuficiência cardíaca aumenta conforme a população envelhece, principalmente dentre as mulheres, sendo uma importante questão de saúde pública devido à sua gravidade. Esses pacientes estão em risco nutricional por diversos fatores que influenciam na ingestão alimentar e aumentam os gastos nutricionais, o que pode afetar a qualidade de vida, bem como aumentar as reinternações e a mortalidade nessa população. O objetivo desse estudo é avaliar a associação entre o consumo alimentar, a composição corporal e a capacidade funcional de idosas portadoras de insuficiência cardíaca. A pesquisa será de caráter transversal, observacional, analítico e retrospectivo com informações, provenientes de dois bancos de dados, de 30 idosas portadoras de insuficiência cardíaca (grupo IC) e 60 idosas sem insuficiência cardíaca (grupo CO). Os critérios de inclusão para ambos os grupos foram: sexo feminino e idade igual ou superior a 65 anos e, apenas para o grupo IC, apresentar insuficiência cardíaca com fração de ejeção reduzida clinicamente estável há pelo menos 90 dias, de grau I a IV, e os de exclusão foram apresentar comorbidades importantes, ingestão excessiva de etanol, uso de medicações que influenciem a função cardiovascular, neurológica ou ósteo-muscular; obesidade e limitações neuromusculares ou ortopédicas. Os dados antropométricos foram obtidos por aferição de peso (kg) e altura (cm) e cálculo do índice de massa corporal (kg/m²) e a avaliação da composição corporal deu-se por densitometria por absorciometria por dupla emissão de raios X. A capacidade funcional foi avaliada por meio dos testes: força de preensão manual com a utilização de dinamômetro e o resultado obtido, em quilograma força, foi classificado conforme IMC; e velocidade de marcha, realizado em um corredor de quatro metros e forneceu a medida da velocidade da marcha (m/s). O cálculo do índice de qualidade muscular, obtido por meio da razão entre a FPM da mão dominante (kgf) e a massa muscular do membro correspondente (kg), possibilitou a avaliação da qualidade muscular. Para avaliação do consumo alimentar, foram coletados o Recordatório de 24 horas e o Registro Alimentar de 3 Dias, registrados no software Brasil Nutri e calculados com auxilio do software SPSS Statistics version 22, resultando em um perfil alimentar por paciente. A análise estatística será realizada com o auxílio do software SPSS Statistics version 22, avaliando a normalidade da distribuição dos dados por meio do teste Shapiro Wilk. Serão realizados testes para averiguação de diferenças significativas entre os grupos, bem como testes de associação entre as variáveis, com nível de significância de 5% para todas as análises. Os riscos serão mínimos, pois utilizará bancos de dados já codificados e sem identificação dos pacientes e os benefícios serão indiretos, pois será possível proporcionar aos portadores de Insuficiência Cardíaca uma dietoterapia mais adequada às suas necessidades. Esperamos identificar as falhas na alimentação dessa população, bem como observar as influências sobre a composição corporal e capacidade funcional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Márcia Regina Dias Messagi - Integrante / Ana Claudia Zanini - Integrante.
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2017 - Atual
Efetividade das estratégias do Cuidado em Terapia Nutricional Enteral Domiciliar, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker em 10/12/2018., Descrição: A Rede de Atenção à Saúde (RAS) do Sistema Único de Saúde (SUS) visa o alcance da integralidade do cuidado. A Atenção Nutricional (AN) é parte do cuidado integral na RAS. Entre as demandas para a AN, está o cuidado aos indivíduos que apresentam necessidades alimentares especiais, como a Terapia Nutricional Enteral em domicílio (TNED). Atualmente a organização e estruturação da TN como prática de cuidado no domicílio tem a Atenção Básica (AB) como coordenadora e ordenadora do cuidado na RAS. A TNED apresenta potencial para gerar a melhoria e/ou manutenção do estado nutricional, ampliar a resposta ao tratamento da doença de base e promover a humanização do cuidado. No Brasil, os estudos relacionados à essa modalidade terapêutica são escassos. Os recursos usados nos cuidados em saúde em TNED podem apresentar custo elevado e é importante a criação de indicadores para definição de estratégias para a recuperação e proteção do indivíduo em TNED, bem como realizar análises econômicas para auxiliar na tomada de decisão referente aos cuidados em TNED. Portanto os objetivos da proposta são: elaborar instrumento de análise da efetividade do cuidado em TNED; Conhecer as características do processo da TNED; Incorporar indicadores capazes de mensurar o resultado da assistência nutricional em TNED; e avaliar o custo?efetividade da TNED. A proposta é de natureza exploratória, transversal de caráter retrospectivo, observacional, com análise quantitativa de banco de dados secundário de aproximadamente 1400 prontuários no período de 2005 a 2016 do Programa de Atenção Nutricional às Pessoas com Necessidades Especiais de Alimentação (PAN) da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Curitiba, Paraná. Para a análise econômico-financeira da TNED e de indicadores de qualidade em nutrição enteral, serão utilizados os dados de uma subamostra de aproximadamente, 150 pacientes. Após o levantamento dos dados existentes de pacientes em TNED e da literatura científica, as questões que deverão ser aplicadas no instrumento de avaliação da efetividade do cuidado em TNED serão formuladas a partir de três etapas: Etapa 1. Elaboração da versão preliminar do instrumento de análise da efetividade do cuidado em TNED, considerando a representatividade dos itens que o compõe, a literatura e o perfil dos usuários de TNED em Curitiba. Etapa 2. Avaliação Subjetiva de Especialistas na elaboração de ferramentas de controle de qualidade e em protocolos de avaliação da efetividade, bem como em TNED, que serão convidados para expressar suas opiniões sobre a versão preliminar do instrumento. Etapa 3. Análise da segunda versão do instrumento. Será quantificado o grau de concordância acerca da relevância do conteúdo do instrumento por meio de índice de validação do conteúdo (IVC) que mede a proporção de concordância entre os especialistas sobre determinados aspectos do instrumento e de seus itens. O caráter inovador desta proposta está em desenvolver um instrumento para a avaliação e o controle da efetividade do processo do cuidado em TNE no ambiente domiciliar, bem como, gerar indicadores de efetividade desse cuidado para os municípios do Brasil de forma padronizada, com processos que possibilitem a melhoria na qualidade da assistência dos serviços para o cuidado integral de pessoas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Integrante / Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker - Coordenador / Rubia Daniela Thieme - Integrante / Renata Carolyne Chavoni Zago - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Integrante / Lize Stangarlin Fiori - Integrante / Ana Paula Rabuske - Integrante / Angela C Lucas de Oliveira - Integrante / Patricia Audey Reis Gonçalves - Integrante / Cristina Martins - Integrante / Marcia Maria Arenhart Soares - Integrante / Paola Vicenski Pasini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4
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2016 - 2021
EFEITOS DE UM PROGRAMA DE TREINAMENTO FÍSICO COM JOGOS VIRTUAIS E SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA NA FUNÇÃO MUSCULOESQUELÉTICA E RISCO DE QUEDAS EM IDOSOS PRÉ-FRÁGEIS, Descrição: Este ensaio propõe um programa de treinamento físico através do videogame associado ou não ao uso do complemento alimentar de proteína em pó tem por objetivo melhorar a condição física (força das pernas, equilíbrio, flexibilidade), funcional (velocidade da caminhada, capacidade de realizar atividades diárias) e nutricional (diminuição da gordura corporal, aumento dos músculos), e, como consequência diminuir o risco de quedas e aumentar a independência para as atividades diárias. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Integrante / Anna Raquel Silveira Gomes - Coordenador / Ana Carolina R. N. Ferreira - Integrante / Victória Zeghbi Cochenski Borba - Integrante / Simone Biesek - Integrante / Audrin Said Vojciechowski - Integrante / Jarbas Melo Filho - Integrante / Luiza Bendhack - Integrante / Victor L Pintarelli - Integrante / Adriane Miró Vianna Benke Pereira - Integrante / Gabriela C Molina - Integrante / Andre Bomfim Ferreira - Integrante / Ruan F Michalousky - Integrante / Gabriela de Almeida Tormes - Integrante / Tamires Terezinha Gallo da Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 7
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2016 - 2018
Implantação do Cuidado de nutrição: Experência Ambulatorial, Descrição: O projeto tem como objetivo padronizar o cuidado nutricional realizado no ambulatório de acordo com as diretrizes internacionais, implementando o diagnóstico em nutrição, avaliando se as medidas de intervenção nutricional alteraram/resolveram os diagnósticos de nutrição e monitorar a eficácia da intervenção por meio dos indicadores do cuidado nutricional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker - Integrante / Natissa de Oliveira Ribas - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2015 - 2020
Efeitos da Orientação Nutricional Associada Indicadores de Sarcopenia em Idosas, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker em 24/07/2017., Descrição: O processo de envelhecimento vem crescendo rapidamente e atinge tanto a população mundial quanto a brasileira. A pessoa idosa passa por modificações, anatômicas e fisiológicas, que repercutem no seu estado nutricional global, implicando diretamente na sua qualidade de vida. Dentre as alterações ocorridas merece destaque a redução gradativa do tecido muscular esquelético e perda de força, situação conhecida como sarcopenia. Estudos apontam que a dieta balanceada, adequada em oferta proteica, associada ao exercício fisico, podem atenuar ou reverter a perda de massa muscular. O objetivo deste trabalho é avaliar os efeitos da orientação nutricional nos indicadores de sarcopenia em idosas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Integrante / Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker - Coordenador / Elisangela Valevein Rodrigues - Integrante / Luiza Herminia Gallo - Integrante / Darla Silvério Macedo - Integrante / Vitor Last Pintarelli - Integrante / Anna Raquel Silveira Gomes - Integrante / Letícia Hecke - Integrante / Simone Biesek - Integrante / Silvia Valderramas - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2015 - 2020
VALOR PROGNÓSTICO DO ÂNGULO DE FASE PADRONIZADO E PARÃMETROS PARA AVALIAÇÂO DO ESTADO NUTRICIONAL EM ADULTOS SUBMETIDOS AO TRANSPLANTE DE CÉLULAS-TRONCO HEMATOPOÉTICAS ALOGÊNICO, Descrição: O estado nutricional é uma das variáveis que tem relação com o sucesso do transplante de células-tronco hematopoéticas (TCTH), no entanto, não existe um único método que avalie o estado nutricional de pacientes hospitalizados e os parâmetros de avaliação nutricional utilizados rotineiramente em pacientes submetidos ao TCTH podem sofrer limitações devido ao estado de hidratação do paciente, disfunção hepática, medicação, sepse e DECH. Além da idade, tipo e gravidade da doença que podem superestimar o valor preditivo das variáveis nutricionais, tornando difícil a identificação de pacientes desnutridos ou em risco nutricional. Dessa maneira, torna-se importante explorar os métodos de avaliação nutricional para que se possa estabelecer aqueles mais acurados para identificar precocemente a necessidade de intervenção, contribuindo para manutenção e recuperação do estado nutricional dos pacientes, minimizando complicações e mortalidade. São objetivos do trabalho: Objetivo geral Identificar o valor prognóstico do ângulo de fase e outros parâmetros de avaliação nutricional entre pacientes submetidos ao transplante de células-tronco hematopoéticas. Objetivos específicos ? Avaliar a correlação do ângulo de fase (AF) com o Índice de Massa Corporal (IMC), a Circunferência do Braço (CB), a Circunferência Muscular do Braço (CMB), a Área Muscular do Braço (AMB), a Prega Cutânea Tricipital (PCT), o consumo energético e proteico, a relação proteína C reativa (PCR)/albumina, o tempo de internação e o uso de corticoide; ? Avaliar a sobrevida em 90 dias dos pacientes de acordo com o ângulo de fase padronizado (AFP); ? Avaliar a associação do AFP com o desenvolvimento de Doença do Enxerto contra o Hospedeiro (DECH); ? Avaliar alterações no AFP no pós-transplante. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Integrante / Denise J Campos - Integrante / Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker - Integrante / Regina Maria Vilela - Coordenador / Gisele Heinen - Integrante / Priscilla peixoto policarpo da Silva - Integrante / Andrieli de Souza - Integrante., Número de produções C, T & A: 7
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2015 - 2018
INGESTÃO ENERGÉTICA E PROTEICA VIA ORAL DURANTE INTERNAÇÃO HOSPITALAR: CONTRIBUIÇÃO DOS SUPLEMENTOS, Descrição: A alta prevalência de desnutrição hospitalar pode ser observada em âmbito mundial e tem sido relacionada com maior número de infecções hospitalares e outras complicações como maiores taxas de mortalidade, maior tempo de internação e aumento dos custos com o processo de reabilitação do paciente. A suplementação nutricional oral é caracterizada pela ingestão de produtos alimentícios suplementares às refeições ofertadas ao paciente e tem sido utilizada em ambiente hospitalar para complementar a dieta padrão, suprir possíveis deficiências de nutrientes e evitar ou reverter o processo de desnutrição. O objetivo desta pesquisa consiste em avaliar a contribuição do uso de suplementos orais para atingir as necessidades energéticas e proteicas estimadas de pacientes internados com alimentação via oral. A pesquisa caracteriza-se por um estudo prospectivo, com perspectiva de duração de cinco anos e será realizada com pacientes de idade superior a 18 anos, de ambos os gêneros, com alimentação via oral e em uso de suplemento oral industrializado e/ou artesanal, internados no Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná. Estima-se uma amostra de aproximadamente 3600 pacientes até o fim da pesquisa. Serão realizadas análises de prontuários, a fim de se obter informações sobre as doenças, medidas antropométricas e necessidades nutricionais do paciente. Fará parte do estudo, ainda, a avaliação da ingestão alimentar, para estimar a quantidade de energia e proteína ingerida por cada paciente e avaliação da aceitação da suplementação nutricional oral, por meio da utilização de escala hedônica. Espera-se com este estudo avaliar a contribuição dietética do uso da suplementação oral em ambiente hospitalar, contribuindo para o serviço de Nutrição do HC-UFPR em relação à compra e a prescrição da suplementação oral.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (3) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker - Integrante / Carolina Pierobom de Almeida - Integrante / Larissa Siviero - Integrante / Ana Carolina R. N. Ferreira - Integrante / Luciana Varela Guerino - Integrante / Camila de Quadros dos Santos - Integrante / Camila Pielak Roslindo - Integrante / Gabriela Teixeira da Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 10
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2015 - 2017
Tradução e adaptação do Instrumento NutricScore identificação de risco nutricional em pacientes críticos, Descrição: Tradução e validação para o português/Brasil do instrumento canadense de triagem nutricional desenvolvidos para uso em unidades de terapia intensiva. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Integrante / Aline Marcadenti Oliveira - Coordenador / Daieni Fernandes - Integrante / ROSA, MARIANE - Integrante / HEYLAND, DAREN K. - Integrante / OLIVEIRA, MANOELA L. - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2015 - Atual
Programa de Atenção Nutricional às Pessoas com Necessidades Especiais de Alimentação (PAN): análise epidemiológica, nutricional, econômico-financeiro, aspectos higiênico-sanitários e nutricionais de fórmulas enterais manipuladas nos domicílios de Curitiba, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker em 24/07/2017., Descrição: As fórmulas enterais manipuladas são cada vez mais indicadas, pelo fato de proporcionar melhor qualidade de vida aos usuários, reduzir o tempo de internação e os custos com a saúde. O objetivo desse estudo será realizar análise epidemiológica do Programa de Atenção Nutricional às Pessoas com Necessidades Especiais de Alimentação (PAN), o impacto econômico-financeiro e nutricional da atenção domiciliar no custo do Programa nos últimos dez anos, e avaliar os aspectos higiênico-sanitários e nutricionais de fórmulas enterais manipuladas em domicílios, bem como, avaliar os indicadores de qualidade em Terapia Nutricional Enteral (TNE).O estudo será realizado na cidade de Curitiba, PR, no período de dezembro de 2015 a outubro de 2017, com, no mínimo, 182 indivíduos em TNE domiciliar no PAN, com uso de fórmulas enterais manipuladas, bem como, com os responsáveis pela preparação das fórmulas, denominados neste estudo de manipuladores domiciliares. Serão realizadas as seguintes avaliações: análise epidemiológica retrospectiva e avaliação das estratégias e os avanços do PAN durante os dez anos de implementação por meio do levantamento das fichas de avaliação nutricional e acompanhamento do programa; Avaliação do impacto econômico-financeiro do PAN no orçamento do município, por meio do cálculo de custo-efetividade das fórmulas e/ou suplementos utilizados pelos usuários; Descrição do perfil nutricional e metabólico dos usuários da TNEpor meio de avaliação antropométrica; Avaliação de indicadores de qualidade em TNE; Avaliação da composição nutricional e sanitária das fórmulas por meio das análises físico-química e microbiológica; Avaliação do perfil e conhecimento dos manipuladores domiciliares em relação às condições higiênico-sanitárias, por meio da aplicação de questionário; Diagnóstico das Boas Práticas de Preparação da Nutrição Enteral (BPPNE) nas etapas de preparação, através da aplicação de Lista de Avaliação dos perigos e Pontos Críticos de Controle (PCC) nas etapas de preparação, através de análise microbiológica e avaliação de tempo e temperaturadas fórmulas enterais manipuladas nos domicílios. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Integrante / Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker - Coordenador / Renata Carolyne Chavoni Zago - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Integrante / Eliane Mara Cesário Pereira Maluf - Integrante / Caryna E Mazur - Integrante / Denise Siqueira de Carvalho - Integrante / Lize Stangarlin Fiori - Integrante / Renata Labronici Bertin - Integrante / Márcia Regina Beux - Integrante / Vanessa Xavier de Melo - Integrante / Ana Paula Rabuske - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2014 - 2017
Alterações Nutricionais durante a internação: perfil de um hospital público terciário, Descrição: A avaliação do estado nutricional de pacientes durante o internamento, para poder determinar condutas e estratégias adequadas que auxiliem na recuperação do estado nutricional do paciente é o passo para subsidiar a análise dos protocolos empregados contribuindo assim para recuperação nutricional dos pacientes internados. Além da avaliação da qualidade do serviço. Objetivo será avaliar o estado nutricional e ingestão alimentar de pacientes internados num hospital terciário.Estudo retrospectivo de coorte, que será realizado por meio da análise das fichas de acompanhamento nutricional das clínicas médicas e cirúrgicas de um hospital terciário. Os dados serão coletados das fichas de acompanhamento nutricional de 2011 até 2014.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Regina Vilela Babiak - Integrante / Deise Regina B Mendonça - Integrante / Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker - Integrante / Claudia Seely Rocco - Integrante / Nayana Cavassim do Nascimento - Integrante / Caroline Finger Sostisso - Integrante / Camila Quadros dos Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 8
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2014 - 2016
Tolerância de dieta enteral em pacientes críticos em uso de droga vasopressora, Descrição: A administração de terapia vasopressora tem sido associada com redução da tolerância à nutrição enteral. A perfusão esplâncnica é reduzida em situações de sepse e choque, aumentando o risco de isquemias ou perfuração intestinal. Porém, os dados existentes sobre a segurança e a tolerância da nutrição enteral em pacientes que necessitam de drogas vasopressoras são limitados . OBJETIVO: o objetivo deste estudo foi de analisar a tolerância da nutrição enteral por pacientes críticos em estado hemodinâmico instável com uso de droga vasopressora. METODOLOGIA: Estudo observacional retrospectivo, o qual foi realizado por meio de análise de prontuários, em uma UTI localizada em um hospital de Porto Alegre/RS. Foram incluídos no estudo 63 pacientes acima de 18 anos que receberam terapia nutricional enteral e terapia vasopressora de noradrenalina concomitantemente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Catarina Andreatta Bertaso Gottschall - Integrante / Raphaela Souza - Integrante / Daieni Fernandes - Integrante.
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2013 - 2017
Risco nutricional em pacientes admitidos em um Serviço de Emergência de um Hospital Terciário de Porto Alegre e associação com morbimortalidade, Descrição: Pacientes admitidos nos Serviços de Emergência apresentam quadro clínico diferenciado e frequentemente grave, o que impossibilita, muitas vezes, a obtenção de dados cruciais para a aplicabilidade dos métodos de triagem nutricional comumente utilizados. Trata-se de uma pesquisa institucional, cujo objetivo é avaliar o risco nutricional de pacientes admitidos na Emergência do Hospital Nossa Senhora da Conceição (HNSC), nas primeiras 48 horas após a internação, e sua relação com indicadores de morbimortalidade, além de desenvolver uma ferramenta de triagem de risco nutricional que não dependa do fornecimento de informações pelo paciente e de avaliação antropométrica. Trata-se de um estudo de coorte contemporâneo, com tamanho amostral estimado igual a 1200 pacientes. Serão incluídos no estudo pacientes admitidos no Serviço de Emergência do HNSC nas primeiras 48 horas após a internação. A amostra total será composta por dois grupos de pacientes: grupo 1 composto por pacientes lúcidos, orientados e com capacidade de deambular (60% da amostra) e grupo 2 composto por pacientes cujo consentimento para participação no estudo tenha sido obtido, independente do nível de consciência e da capacidade de locomoção (40% da amostra). Serão coletados, por pesquisadores devidamente treinados, dados sócio-demográficos, indicadores de estado nutricional (será aplicado um questionário único para coleta de dados constantes nas quatro ferramentas de triagem nutricional mais utilizadas na prática clínica), parâmetros laboratoriais, condição clínica dos pacientes e dados referentes à internação atual. A ficha de coleta de dados dos pacientes enrolados no grupo 2 será composta apenas por variáveis a serem coletadas no prontuário do paciente e na folha de sinais da enfermagem, além da realização de duas medidas antropométricas específicas (circunferência do braço e circunferência da panturilha). Seis meses após a inclusão no estudo, os pacientes e/ou familiares serão contatados, por telefone, para obtenção de dados referentes à ocorrência de reinternação hospitalar no período e status vital. A análise dos dados será realizada no pacote estatístico SPSS e o nível de significância adotado será de 5%.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Integrante / Paula Machado Becker - Integrante / Luciane Figueira - Integrante / Giovana Rovieiri - Integrante / Jaqueline S. Fink - Integrante / Flávia M. Silva - Coordenador / DÉBORA RAUPP ALVES - Integrante / Aline Marcadenti Oliveira - Integrante., Número de produções C, T & A: 10
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2013 - 2015
Avaliação Nutricional em Crianças Hospitalizadas, Descrição: O risco nutricional em crianças hospitalizadas deve ser identificado precocemente para prevenção da desnutrição hospitalar, porém atualmente não há um consenso para o melhor método de avaliação neste contexto. Objetivo: comparar a triagem nutricional STRONGkids e a Avaliação Nutricional Subjetiva Global com a avaliação antropométrica em crianças hospitalizadas. Métodos: estudo transversal com pacientes de 4 anos a 8 anos internados em um hospital pediátrico de Porto Alegre/RS. A amostragem foi realizada por conveniência. Excluiu-se os pacientes internados em Unidade de Terapia Intensiva e aqueles sem condições de completar o protocolo do estudo. Serão coletadas informações gerais, socioeconômicas e aplicadas a Avaliação Nutricional Subjetiva Global e a STRONGkids. Dados clínicos e antropométricos Serão coletados do prontuário eletrônico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Integrante / Juliana Palludo Valandre - Coordenador / Luciana Klein - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2012 - 2014
Avaliação Nutricional e Funcional de pacientes oncológicos submetidos à radioterapia, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Catarina Andreatta Bertaso Gottschall - Integrante / Juliana Lammel ricardi - Integrante / Amanda Pinto Kropidlofscky - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2011 - 2012
Adequação das preparações alimentares nos diferentes graus de consistência para disfagia associada à doença de Parkinson, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Luciana Gaio - Integrante / isabel Kasper - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2011 - 2012
Aplicabilidade das equações de predição de peso corporal e estatura em adultos e idosos na prática clínica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Thayse oliveira - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2010 - 2011
Ingestão Alimentar de Pacientes oncológicos em tratamento Radioterápico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Catarina Andreatta Bertaso Gottschall - Integrante / Larissa Fittarelli Pistóia - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2010 - 2011
Dieta, fármacos e suas interações entre portadores da Doença de Parkinson, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Bianca Fracasso - Integrante / Maite Barcelos - Integrante / Renata manconpes Rocha - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2010 - 2011
Comparação entre métodos de triagem nutricional com pacientes oncológicos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Coordenador / Barbara Rebeca Canepelle Pott - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2003 - 2007
Níveis Plasmáticos de Carnitina Livre, Total e Acilcarnitinas em Pacientes Oncológicos, Descrição: A ocorrência da desnutrição pode ser relacionada com a alteração do equilíbrio entre a ingestão e gasto energético do indivíduo. Distúrbios de absorção de nutrientes relacionados a doenças e/ou ressecção como no câncer, grandes cirurgias que levem a grandes ressecções do aparelho digestório por exemplo podem agravar este estado destes pacientes. Outro problema é a dificuldade ou a inadequação da ingestão alimentar por dificuldades mecânicas (câncer esofágico) ou efeitos adversos provocados pelo tratamento medicamentoso, principalmente quimioterápicos, que interfiram na alimentação. Em ambas situações, a deficiência de nutrientes pode ocorrer, incluindo agentes que interferem diretamente ou indiretamente com o metabolismo intermediário energético. Um destes nutrientes é a carnitina que desempenha papel único no metabolismo mitocondrial. O presente trabalho pretende avaliar os níveis de carnitina total, livre e acilcarnitinas plasmáticas de pacientes com câncer de aparelho digestório, estômago e esôfago, visto que uma das principais funções deste amônio quaternário é participar no transporte de ácidos graxos de cadeia longa para dentro da mitocôndria, onde ocorrerá a oxidação dos mesmos. A determinação das carnitina e acilcarnitinas será realizada através de método enzimático. Paralelamente, também serão realizadas: avaliações bioquímicas e nutricionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Estela Iraci Rabito - Integrante / José Sebastião dos Santos - Integrante / Júlio Sérgio Marchini - Coordenador / Guilherme Vannucchi Portari - Integrante / Alceu Afonso Jordão Jr - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Prêmios
2005
Menção Honrosa- 13 º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, Universidade de São Paulo.
1999
Evento de Iniciação Científica, Universidade federal do Paraná.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Paraná. , Av. Pref Lothario Meissner, 3400, Jardim Botânico, 90050170 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (41) 33604056, URL da Homepage:
Experiência profissional
2013 - Atual
Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto AlegreVínculo: , Enquadramento Funcional:
2016 - Atual
Universidade Federal do ParanáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente no PPGAN, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Linha de pesquisa: Diagnóstico e Intervenção Nutricional em Indivíduo e Coletividade
2014 - Atual
Universidade Federal do ParanáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 7, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Dietoterapia II - Graduação em Nutrição - Setor de Ciências da Saúde
2014 - Atual
Universidade Federal do ParanáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor_ PRIMAH- CHC-UFPR, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Avaliação Nutricional (30h), Terapia Nutricional I (15h), - Eixo específico Nutrição- Programas: Saúde do Adulto e Idoso, Cardiovascular, Onco-hematologia do Programa de Residência Multiprofissional em Atenção Hospitalar / CHC-UFPR
Prática Profissional Integrada (Ambulatório Nutrição Clínica) Eixo específico Nutrição- Programas: Saúde do Adulto e Idoso, Onco-hematologia
1997 - 2000
Universidade Federal do ParanáVínculo: Estagiário e bolsista, Enquadramento Funcional: estagiário e bolsista, Carga horária: 0
Outras informações:
Estágios e bolsa de iniciaçào científica desenvolvidos na UFPR durante este período
Atividades
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01/2017
Ensino, SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos especiais em Alimentação e Nutrição II (30 horas)
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12/2016
Outras atividades técnico-científicas , Complexo Hospital das Clínicas- UFPR, Complexo Hospital das Clínicas- UFPR.Atividade realizada, Membro - Comitê de ética em pesquisa em Seres Humanos.
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09/2016
Outras atividades técnico-científicas , Complexo Hospital das Clínicas- UFPR, Complexo Hospital das Clínicas- UFPR.Atividade realizada, Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional.
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05/2014
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia II (105 horas - semestral), TCC I, TCC II
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05/2014
Ensino, PROGRAMA DE RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação nutricional (30 horas- anual), Terapia Nutricional I (15 horas - anual), Trabalho de conclusão da Residência I e II, Prática profissional Integrada (Ambulatório Nutrição Clínica -45 horas anual)
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04/2017 - 04/2017
Ensino, Medicina do Exercício Físico na Promoção da Saúde, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Cianoantropometria aplicada a Medicina do exercício
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08/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Patologia da Nutrição II (90 horas - semestral)
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09/2000 - 09/2000
Ensino, Nutrição Clínica e Terapia Nutricional Com Treinam, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Assistência Nutricional à crianças com fenilcetonúria
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06/2000 - 07/2000
Estágios , Sisvan, Sisvan.Estágio realizado, Estágio obrigatório em saúde pública.
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04/2000 - 06/2000
Estágios , Departamento de Nutrição, Hospital do Trabalhador.Estágio realizado, Estágio obrigatório em Nutrição Clínica - trauma e imunodeprimidos.
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03/2000 - 04/2000
Estágios , Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, Restaurante Universitário.Estágio realizado, Estágio obrigatório em unidade de alimentação e nutrição.
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12/1999 - 02/2000
Estágios , Setor de Ciências da Saúde, Hospital das Clínicas.Estágio realizado, Departamento de Nutrição - transplante hepático.
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03/1999 - 12/1999
Estágios , Setor de Ciências da Saúde, Hospital das Clínicas.Estágio realizado, Centro de Neuropediatria - Dieta Cetogênica.
2011 - 2014
Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto AlegreVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Porfessor REMIS, Carga horária: 10
Outras informações:
Professora do Programa de Residência Multiprofissional Integrada em Saúde - Atenção ao paciente crítico
2010 - 2014
Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto AlegreVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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04/2012
Direção e administração, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Coordenador Núcleo Docente Assistencial Estruturante.
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03/2012
Extensão universitária , Departamento de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Atividade prática de Atendimento Ambulatorial em Nutrição.
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01/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Membro do Núcleo docente Estruturante -Curso de Graduação em Nutrição.
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11/2011
Direção e administração, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Cooredenadora do programa de Residência Multiprofissional Integrada em Saúde-REMIS.
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02/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Comissão de residência multiprofissional em saúde - COREMUS da UFCSPA/ISCM-POA.
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11/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição.
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07/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Representante do Departamento de Nutrição no Comitê de Ética e Pesquisa da UFCSPA.
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01/2010
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I e II, Estágio Supervisionado em nutrição Clínica, Estágio Supervisonado em Nutrição Clínica: Especialidade, Fisopatologia e Terpia Nutricional nas doenças I e II, Nutrição Clínica Aplicada, Terapia Nutricional Pediátrica
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11/2011 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, membro suplente do curso de nutrição no Conselho universitário da UFCSPA.
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09/2011 - 03/2013
Direção e administração, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Vice coordenadora Curso de graduação em Nutrição.
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03/2010 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, membro da COMGRAD Comissão de graduação do curso de Nutrição.
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08/2010 - 12/2012
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição.Linhas de pesquisa
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04/2010 - 11/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Comissão de Estágios do Curso de Nutrição.
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12/2010 - 02/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Comissão para Ingresso extra vestibular.
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08/2010 - 12/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Grupo de trabalho para elaboração do projeto pedagógico do Curso de Gastronomia.
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01/2010 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I e II, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Exercício Profissional do Nutricionista, Temas Integrados em Nutrição, Terapia Nutricional e Fisiopatologia na Prática Clínica e Cirurgica I e II, Terapia Nutricional Pediátrica, Tópicos de Vigilância em Saúde I e II
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10/2010 - 10/2010
Extensão universitária , Departamento de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Feira de Saúde.
2008 - 2009
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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03/2009 - 11/2009
Direção e administração, Curso de Graduação em Nutrição.Cargo ou função, Coordenador de Curso.
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03/2009 - 11/2009
Extensão universitária , Curso de Graduação em Nutrição.Atividade de extensão realizada, Ambulatório de Atenção Nutricional do Adulto.
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03/2009 - 11/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Graduação em Nutrição.Cargo ou função, Integrante do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição.
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02/2009 - 11/2009
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia II, Exercício da Profissão, Fisiopatologia das Doenças Nutricionais II, Semiologia e Avaliação Nutricional, Suporte Nutricional
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02/2009 - 07/2009
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Graduação em Nutrição, Curso de Graduação em Nutrição.Atividade realizada, Orientação de monitoria da disciplina de Semiologia e Avaliação Nutricional.
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09/2008 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Humana, Semiologia e Avaliação Nutricional
2002 - 2007
Universidade de São PauloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 0
Atividades
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02/2003 - 10/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.Linhas de pesquisa
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05/2005 - 05/2005
Ensino, Nutrição e Metabolismo, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional - Antropometria
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10/2003 - 10/2003
Ensino, Enfermagem em oncologia, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição em Oncologia
2004 - 2008
FACULDADE EVANGÉLICA MACKENZIE DO PARANÁVínculo: Professor assistente, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 15
Outras informações:
Disciplina ministrada: Avaliação Nutricional I e Supervisão de estágio em Nutrição Clínica
Atividades
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06/2006 - 08/2008
Extensão universitária , Nutrição.Atividade de extensão realizada, Ambulatório interdisciplinar do idoso.
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02/2004 - 08/2008
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Cuidado Nutricional e Semiologia, Estágio em Nutrição Clínica Hospitalar I, Estágio em Nutrição Clínica Hospitalar II, Nutrição Clínica II, Práticas Assistidas
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03/2006 - 12/2006
Extensão universitária , Nutrição.Atividade de extensão realizada, Atendimento Domiciliar de Nutrição.
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10/2004 - 12/2004
Extensão universitária , Nutrição.Atividade de extensão realizada, Atualização e Adaptação da Lista de Substituições e Equivalentes Alimentares.
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10/2004 - 10/2004
Ensino, Fisioterapia em Neonatologia e Pediatria, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição em neonatologia e pediatria
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08/2004 - 08/2004
Extensão universitária , Nutrição.Atividade de extensão realizada, Jornada Interdisciplinar de Assistência ao Queimado.
2006 - 2008
Centro Universitário InternacionalVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: professor
Outras informações:
Disciplina de avaliação nutricional nos ciclos da vida e transtornos alimentares no curso de Nutrição Clínica
Atividades
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04/2006
Ensino, nutrição clínica, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, Avaliação Nutricional nos Ciclos da Vida
2000 - 2000
Qualidade Empregos TemporáriosVínculo: Nutricionista contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista responsável pela unidade de alimentação e nutrição com 150 refeições.
Atividades
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09/2000 - 12/2000
Serviços técnicos especializados , Qualidade Empregos Temporários.Serviço realizado, Nutricionista.
1998 - 1999
Sabor Alimentação PlanejadaVínculo: Estagiário voluntário, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 12
Outras informações:
Estagio voluntário supervisionado pela nutricionista Evelise Furiatti em unidade de alimentação e nutrição sendo que a principal atividade desenvolvida foi a criação de programa de treinamento para manipuladores de alimentos da empresa.
Atividades
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09/1998 - 06/1999
Estágios , Empresa de Alimentação, Sabor Alimentação Planejada.Estágio realizado, Adiministração de Unidades de alimentaçào e Nutrição.
1999 - 2000
Universidade do Esporte do ParanáVínculo: Estagiário voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário voluntário, Carga horária: 12
Outras informações:
estágio voluntário realizado com nutrição esportiva com supervisão da Nutricionista Lili Purin
Atividades
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04/1999 - 08/2000
Estágios , Departamento de Medicina Esportiva, Universidade do Esporte do Paraná.Estágio realizado, Acompanhamento dietoterápico de atletas e paraatletas.
2010 - 2010
Universidade do Vale do Rio dos SinosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Extensão Universitária
Outras informações:
Cursos de Extensão Universitária:
Nutrição em gastroenterologia
Nutrição enteral e parenteral
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Estela Iraci Rabito e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?