Renata Moreira Gonçalves
Graduada em Medicina pela UNIRV-GO (2025). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (2003). Mestrado na área de concentração em Higiene e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2007). Doutorado em Ciências da Saúde pela UFG (2010). Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Higiene e Tecnologia de Alimentos (incluindo produtos de origem animal), ligados a fatores relacionados à saúde pública, toxicologia e minerais dos alimentos. Também na área de Ciências da Saúde em geral, principalmente nos seguintes temas: medicina, metais pesados, toxicidade, contaminantes, minerais, leite materno, saúde pública, controle de qualidade, materno-infantil, suplementação, saúde da mulher, supervisões e realizações de projetos de pesquisas, dentre outros. Atua em atividades acadêmicas diversas, docência, palestras e capacitações, de gestão e coordenação de cursos, alunos, projetos, bem como em assessorias, consultorias, clínicas/consultórios e afins, sempre buscando me aprimorar.
Informações coletadas do Lattes em 24/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências da Saúde
2007 - 2010
Universidade Federal de Goiás
Título: Cádmio, chumbo e ferro em colostro e a relação com fatores socioeconômicos e de estilo de vida das puérperas em maternidade de Goiânia-GO
Orientador: Profa. Dra. Nélida Schmid Fornés / Dr. José Rubens Gonçalves
, Ano de obtenção: 2010. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: absorção atômica; colostro; consumo alimentar; metais pesados; toxicidade.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde pública. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Cuidado À Saúde das Populações Humanas; Outro.
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2005 - 2007
Universidade Federal de Goiás
Título: Avaliação físico-química e conteúdo de metais pesados em CMS (Carne Mecanicamente Separada) de frango e de bovino produzidas no Estado de Goiás
, Ano de Obtenção: 2007.Prof. Dr. Moacir Evandro Lage.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: chumbo; cádmio; espectroscopia de absorção atômica; ferro; zinco.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas; Nutrição e Alimentação.
Graduação em Nutrição
1999 - 2003
Universidade Federal de Goiás
Título: Influência da gelatina sobre o aproveitamento biológico da caseína
Orientador: Profa. Dra. Maria Margareth Veloso Naves
Formação complementar
2025 - 2025
Metodologia Científica. (Carga horária: 40h). , Associação Goiana de Residência Médica, CEREM GOIAS, Brasil.
2024 - 2024
Extensão universitária em Goiás Unido Contra o Diabetes - Fundo de Olho. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2024 - 2024
CONTABILIDADE NO CONSULTÓRIO MÉDICO. (Carga horária: 8h). , Associação Goiana de Residência Médica, CEREM GOIAS, Brasil.
2024 - 2024
SAÚDE DA MULHER. (Carga horária: 36h). , Associação Goiana de Residência Médica, CEREM GOIAS, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em FUNDAMENTOS ESSENCIAIS DA PSICOFARMACOLOGIA. (Carga horária: 20h). , CONSULTÓRIO PSIQUIATRIA, PSIQUIATRIA, Brasil.
2023 - 2023
Workshop - Estatística Básica. (Carga horária: 4h). , AGIR - HECAD, AGIR, Brasil.
2022 - 2023
Extensão universitária em 1º curso de Nutrologia para acadêmicos de medicina. (Carga horária: 102h). , MOVIMENTO NUTROLOGIA BRASIL, NUTRO, Brasil.
2022 - 2022
Extensão universitária em I Curso de Radiologia e Diagnóstico por Imagem. (Carga horária: 78h). , Universidade de Rio Verde de Aparecida de Goiânia, UNIRV, Brasil.
2021 - 2022
Extensão universitária em Programa de Extensão: Integração em saúde e comunidade (PISC) - 400 horas. (Carga horária: 400h). , Programa de Extensão: Integração em saúde e comunidade, PISC, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em CURSO INTRODUTÓRIO DO PISC - PROGRAMA DE INTEGRAÇÃO EM SAÚDE E COMUNIDADE. (Carga horária: 8h). , Universidade de Rio Verde de Aparecida de Goiânia, UNIRV, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em III Congresso Científico das Ligas Acadêmicas de Medicina. (Carga horária: 20h). , Universidade de Rio Verde de Aparecida de Goiânia, UNIRV, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em I Congresso das Ligas Acadêmicas de Medicina da Famego - COLAMF. (Carga horária: 30h). , Universidade de Rio Verde de Aparecida de Goiânia, UNIRV, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Curso de Extensão: Oftalmologia básica e campanha de prevenção e combate ... (Carga horária: 30h). , Universidade de Rio Verde de Aparecida de Goiânia, UNIRV, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em II Curso de Oftalmologia Básica e Campanha de Prevenção e Combate à Cegueir. (Carga horária: 42h). , Universidade de Rio Verde de Aparecida de Goiânia, UNIRV, Brasil.
2021 - 2021
Workshop Práticas Médicas - aprenda a fazer o diagnóstico em imagem de tóra. (Carga horária: 4h). , Universidade de Rio Verde de Aparecida de Goiânia, UNIRV, Brasil.
2021 - 2021
Curso de Antibioticoterapia e Campanha para uso racional de antibióticos. (Carga horária: 60h). , Universidade de Rio Verde de Aparecida de Goiânia, UNIRV, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Curso Básico de Otorrinolaringologia. (Carga horária: 30h). , Universidade de Rio Verde de Aparecida de Goiânia, UNIRV, Brasil.
2017 - 2018
Nutrição Ortomolecular Funcional. (Carga horária: 100h). , Instituto Hi-Nutrition, IHN, Brasil.
2017 - 2017
Consultório SMART. (Carga horária: 80h). , Amor em Nutrir, AEN, Brasil.
2014 - 2014
Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUCGO, Brasil.
2014 - 2014
Política de Monitoria da PUCGO. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUCGO, Brasil.
2014 - 2014
Biblioteca como apoio pedagógico. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUCGO, Brasil.
2013 - 2013
Marketing e Empreendedorismo em Nutrição. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, INSTITUTO, Brasil.
2012 - 2012
Análise de Composição de Alimentos. (Carga horária: 120h). , Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, MAPA, Brasil.
2011 - 2011
Orientando um pré-projeto e trabalho de tcc. (Carga horária: 10h). , Anhanguera, ANHANGUERA, Brasil.
2011 - 2011
Microscopia de Café Torrado e/ou Moído. (Carga horária: 120h). , Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, MAPA, Brasil.
2010 - 2010
Solicitação e Análise de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 12h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2007 - 2009
Inglês. , Particular, NÃO HÁ, Brasil.
2008 - 2008
Fitoterapia na Nutrição. (Carga horária: 10h). , Hospital Santa Genoveva, HSG, Brasil.
2008 - 2008
Treinamento Operacional para Espectrômetro de .... (Carga horária: 120h). , Laboratório Nacional Agropecuário em Goiás, Lanagro-GO, Brasil.
2007 - 2007
Curso de culinária de arroz e feijão. (Carga horária: 8h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2007 - 2007
Inglês. , Projeto Línguas, PL - UFG, Brasil.
2006 - 2006
Plantas Medicinais. (Carga horária: 40h). , Agência Goiâna de Desenvolvimento Rural e Fundiário, AGÊNCIA RURAL, Brasil.
2006 - 2006
Power Point. (Carga horária: 16h). , SENAI, SENAI, Brasil.
2002 - 2002
Medicação via parenteral: controvérsias na.... (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2001 - 2001
Investigação Científica. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2001 - 2001
Diabetes Mellitus. (Carga horária: 8h). , Hospital das Clínicas, HC, Brasil.
2000 - 2000
Fisiologia humana. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Organização de eventos
GONÇALVES, R. M. ; PEREIRA, S. E. . X SEMINÁRIO INTEGRADO DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2015. (Outro).
GONÇALVES, R. M. ; GOULART, A. ; PEREIRA, S. E. . VIII SEMINÁRIO INTEGRADO DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SEISAN). 2013. (Congresso).
GONÇALVES, R. M. ; BRASILEIRO, A. ; GOULART, A. ; PEREIRA, S. E. . VII SEMINÁRIO INTEGRADO DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SEISAN). 2012. (Congresso).
GONÇALVES, R. M. . Projeto "Alimentação Saudável e Nutrição". 2011. (Outro).
GONÇALVES, R. M. . III Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional - SEISAN. 2008. (Congresso).
GONÇALVES, R. M. . 54 Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - SBPC. 2002. (Congresso).
GONÇALVES, R. M. . Curso de Nutrição Esportiva. 2000. (Outro).
GONÇALVES, R. M. . II ERENUT Centro-Oeste. 2000. (Congresso).
GONÇALVES, R. M. . I Jornada Científica dos Acadêmicos de Nutrição. 1999. (Outro).
Participação em eventos
O papel da especialidade Medicina de Família e Comunidade.O papel da especialidade Medicina de Família e Comunidade. 2025. (Outra).
15º Congresso da Sociedade de Oftalmologia do Triângulo Mineiro e do 5º Congresso de Oftalmologistas Ex-alunos e Ex-residentes da UFTM e da UFU. 2024. (Congresso).
1º Congresso Xmedic. 2023. (Congresso).
Simpósio de Mastologia. 2023. (Simpósio).
SUPORTE INTERMEDIÁRIO DE VIDA. 2023. (Outra).
I CONGRESSO BRASILEIRO EM SAÚDE DA MULHER. 2022. (Congresso).
I Congresso de Cardiologia da UNIRV. 2022. (Congresso).
IFMSA Brazil.Páscoa Solidária. 2022. (Outra).
Jornada/Simpósio/Curso introdutório da Liga Acadêmica de Pediatria. 2022. (Simpósio).
SEMANA DO PACIENTE GRAVE. 2022. (Outra).
Simpósio de Psiquiatria Forense da ALML-CO. 2022. (Simpósio).
18° CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão da UFG. 2021. (Congresso).
1º Congresso Brasileiro de Evidências Clínicas na Covid-19. 2021. (Congresso).
Curso Saúde de Populações Vulneráveis. 2021. (Outra).
I Congresso das Ligas Acadêmicas de Medicina da Famego - COLAMF. 2021. (Congresso).
I Congresso Nacional Transdisciplinar da Saúde da Universidade de Rio Verde - UniRV. 2021. (Congresso).
III Congresso Científico das Ligas Acadêmicas de Medicina (III CCLAM). 2021. (Congresso).
III Congresso Científico das Ligas Acadêmicas de Medicina (III CCLAM). Prevalência das modalidades de tratamento cirúrgico para pacientes obesos em Goiás: uma revisão sistemática. 2021. (Congresso).
I Jornada de Tireoide da Liga Acadêmica de Endocrinologia. 2021. (Outra).
I Jornada e Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Infectologia (LAINF). 2021. (Outra).
I Jornada e II Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Ginecologia e Obstetrícia. 2021. (Outra).
I Jornada e V Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Clínica Médica da UNIRV (LACLIME). 2021. (Outra).
ll Jornada e V Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Endocrinologia e Metabologia. 2021. (Outra).
ll Jornada e V Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Endocrinologia e Metabologia,. 2021. (Outra).
Workshop Práticas Médicas - aprenda a fazer o diagnóstico em imagem de tórax e abdome. 2021. (Outra).
II COINE/RENAE - Alergias Alimentares. 2020. (Simpósio).
II Jornada de Oncologia do Sudoeste Goiano. 2020. (Outra).
I Simpósio Regional Interligas do Trato Gastrointestinal. 2020. (Simpósio).
Jornada de Cuidado Integral ao Idoso, IV Curso introdutório da Liga Acadêmica de Geriatria e Gerontologia e V Curso introdutório da Liga Acadêmica de Medicina de Família e Comunidade através. 2020. (Outra).
Palestra Peak Performance Nutrition.Sucesso, Produtividade, Vida centrada. 2017. (Outra).
VIII SEMINÁRIO INTEGRADO DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SEISAN). 2013. (Seminário).
Projeto com atividades de Avaliação Nutricional.Alimentação Saudável e Nutrição. 2011. (Outra).
IV ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE ANHANGUERA DE ANÁPOLIS.Aleitamento Materno: implicações para a saúde materno-infantil. 2010. (Encontro).
I ENUT - Encontro Científico dos Acadêmicos de Nutrição PUC-GO. 2009. (Encontro).
III Encontro Falando de Saúde. 2009. (Encontro).
III Encontro Falando de Saúde.Metais pesados e suas implicações para a saúde humana.. 2009. (Encontro).
Seminário de Qualidade de Vida: Indicadores e Tomada de Decisão. 2009. (Seminário).
VI Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. NÍVEIS DE CHUMBO EM COLOSTRO DE PUÉRPERAS ADULTAS DE GOIÂNIA-GOIÁS, BRASIL. 2009. (Congresso).
V Semana de Cultura e Cidadania PUC-GO.Orientação / Supervisão dos alunos. 2009. (Outra).
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición e XVI Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición. Cadmium determination in bovine meat in the state of Goias, Brazil. 2009. (Congresso).
III Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional - SEISAN. 2008. (Seminário).
V Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - CONPEEX. 2008. (Congresso).
II Simpósio Brasileiro sobre Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos. 2007. (Simpósio).
IV Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - CONPEEX. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CONTEÚDO DE METAIS PESADOS EM CMS (CARNE MECANICAMENTE SEPARADA) DE FRANGO E BOVINA COMERCIALIZADAS NO ESTADO DE GOIÁS. 2007. (Congresso).
XV Congresso Brasileiro de Toxicologia - CBTox. Teores de Cd, Pb e solubilidade do P em suplementos minerais para bovinos no Estado de Goiás. 2007. (Congresso).
III Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão ? CONPEEX. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CONTEÚDO DE METAIS PESADOS EM CMS (CARNE MECANICAMENTE SEPARADA) DE FRANGO E BOVINA COMERCIALIZADAS NO ESTADO DE GOIÁS. 2006. (Congresso).
XIV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos da Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos.Avaliação da qualidade físico-química de CMS de frango comercializada no Estado de Goiás. 2005. (Encontro).
7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN. 2003. (Congresso).
I Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso).
54ª Reunião Anual da SBPC. 2002. (Congresso).
54ª Reunião Anual da SBPC. Voluntária na Comissão de Alimentação. 2002. (Congresso).
I Semana de Combate a Obesidade. 2002. (Outra).
III Feira Nacional de Qualidade de Vida.Voluntária como instrutora na banca de Nutrição. 2001. (Outra).
I Simpósio Internacional de Tecnologia de Alimentos. 2001. (Simpósio).
V Jornada Goiana de Nutrição e IV Seminário da Faculdade de Nutrição. 2000. (Seminário).
Participação em bancas
GONÇALVES, R. M.; GONCALVES, J. R.; LIMA, C. A. M.. Práticas de higiene e manuseio de alimentos em uma feira livre da cidade de Pirenópolis-GO em tempos de Covid-19. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Microbiologia aplicada: indústria e meio ambiente) - UniEvangélica.
GONÇALVES, R. M.; GONCALVES, J. R.; BORGES, J. D.. Qualidade do leite para consumo humano: problemática no Estado de Goiás. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação em Microbiologia Aplicada) - UniEvangélica.
GONÇALVES, R. M.; GONCALVES, J. R.; LIMA, C. A. M.. Controle microbiológico da água na produção de medicamentos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação em Microbiologia Aplicada) - UniEvangélica.
GONÇALVES, R. M.; GONCALVES, J. R.; LIMA, C. A. M.. A importância dos procedimentos que garantem a higienização adequada para a manipulação correta dos alimentos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação em Microbiologia Aplicada) - UniEvangélica.
GONÇALVES, R. M.; GONCALVES, J. R.; LIMA, C. A. M.. Higienização das mãos: a importância desta prática nas indústrias de alimentos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação em Microbiologia Aplicada) - UniEvangélica.
GONÇALVES, R. M.; GONCALVES, J. R.; LIMA, C. A. M.. Fraudes em alimentos tendo como foco a cadeia de leites. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação em Microbiologia Aplicada) - UniEvangélica.
GONÇALVES, R. M.; LIMA, C. A. M.; GONCALVES, J. R.. Fatores predisponentes que influenciam a deterioração do leite bovino relacionado à segurança alimentar. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação em Microbiologia Aplicada) - UniEvangélica.
GONÇALVES, R. M.; LIMA, C. A. M.; GONCALVES, J. R.. Fatores intrínsecos e extrínsecos que controlam o desenvolvimento de bactérias deterioradoras do leite bovino in natura. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação em Microbiologia Aplicada) - UniEvangélica.
GONÇALVES, R. M.; PEIXOTO, M. R. G.. Contribuição do leite e derivados na adequação de nutrientes para controle da osteoporose. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; SILVA, F. A.; GONCALVES, J. R.. Avaliação da qualidade de mortadela comercializada no município de Anápolis, Goiás. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
SILVA, F. A.; GONCALVES, J. R.;GONÇALVES, R. M.. Biopolímero a base de amido de batata doce a partir do método Casting. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
SILVA, F. A.; GONCALVES, J. R.;GONÇALVES, R. M.. Polianilina e suas propriedades condutoras. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
GONÇALVES, R. M.; GONCALVES, J. R.; SILVA, F. A.. Avaliação do teor de fósforo total e fósforo solúvel em ácido cítrico em suplementos minerais para alimentação animal em Anápolis. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
GONÇALVES, R. M.; SILVA, F. A.; GONCALVES, J. R.. Avaliação da qualidade do leite bovino in natura comercializado em Anápolis, Goiás. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
GONÇALVES, R. M.; GONCALVES, J. R.; SILVA, F. A.. "Desenvolvimento de biopolímero à base de amido e gelatina". 2019.
GONÇALVES, R. M.; SILVA, F. A.; GONCALVES, J. R.. Análise sensorial de cerveja artesanal e comercial tipo pilsen. 2019.
GONÇALVES, R. M.; SILVA, F. A.; GONCALVES, J. R.. Avaliação da qualidade e determinação do teor de nitrito de sódio residual em mortadela comercializada em Anápolis, Goiás. 2019.
GONÇALVES, R. M.; GONCALVES, J. R.; SILVA, F. A.. Biopolímero de amido e celulose a partir do método de Casting. 2019.
GONCALVES, J. R.;GONÇALVES, R. M.; SILVA, F. A.. Elaboração e caracterização de biopolímeros de amido e celulose com plastificante glicerol. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
GONÇALVES, R. M.; GONCALVES, J. R.; SILVA, F. A.. Qualidade do leite bovino utilizado para fabricação de derivados lácteos em uma indústria de laticínios no entorno de Anápolis, Goiás. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
SILVA, F. A.;GONÇALVES, R. M.; GONCALVES, J. R.. Processamento e avaliação da qualidade da cerveja: artesanal saborizada. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
GONCALVES, J. R.;GONÇALVES, R. M.; BORGES, J. D.. Avaliação da qualidade da salsicha comercializada em Anápolis, Goiás e entorno. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
GONCALVES, J. R.;GONÇALVES, R. M.; BORGES, J. D.. Análise Físico-química de cervejas artesanais tipo pilsen comercializadas na cidade de Anápolis de Goiás. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
GONCALVES, J. R.; BRITO, A. F. A.;GONÇALVES, R. M.. Extração do óleo de pequi (Caryocar brasiliense) e aplicação em formulação cosmética. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
GONÇALVES, R. M.; José Rubens Gonçalves. Avaliação da qualidade do mel de abelha produzido e comercializado no Estado de Goiás.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
GONÇALVES, R. M.; José Rubens Gonçalves. Avaliação da qualidade físico-química do leite fluido e processado mo Estado de Goiás.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
GONÇALVES, R. M.; LIMA, C. A. M.; GONCALVES, J. R.. Ferreira e Cristiane Ferreira dos Santos.Avaliação do teor de fósforo total e solubilidade do fósforo em ácido cítrico em matéria-prima e produto processado destinado à formulação de suplementos minerais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Processos Químicos) - Faculdade de Tecnologia SENAI Roberto Mange.
GONÇALVES, R. M.; DARLLEN, S. Atendimento humanizado do serviço de nutrição em uma maternidade pública de Goiás. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; DARLLEN, S. Intervenção na gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; DARLLEN, S. Avaliação do impacto da educação nutricional no consumo de lanches de escolares do ensino fundamental de uma escola particular. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; DARLLEN, S. Perfil epidemiológico nutricional das policiais de uma capital brasileira. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; DARLLEN, S. Perfil antropométrico do policial militar de uma capital brasileira. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; PINHO, L. M. O.; FERRAZ, C. L. S.. Repercussões das lesões medulares traumáticas na saúde do adulto. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; PINHO, L. M. O.; FERRAZ, C. L. S.. Prevalência de cervicalgia em pacientes com disfunção temporomandibular. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; PINHO, L. M. O.; FERRAZ, C. L. S.. Análise da extensibilidade de isquiotibiais entre colaboradores que adotam a postura sentada e em pé durante o trabalho no SEBRAE-GO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; PINHO, L. M. O.; FERRAZ, C. L. S.. Câmaras técnicas de assuntos profissionais: dúvidas da Enfermagem goiana. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; PINHO, L. M. O.; FERRAZ, C. L. S.. Estudo de Caso: visita domiciliar por ocasião da implantação da primeira experiência do PSF em um município goiano. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; PINHO, L. M. O.; FERRAZ, C. L. S.. Perspectivas atuais sobre a dor oncológica infantil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
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GONÇALVES, R. M.; VILAR, W. D. B.. Análise do perfil diagnóstico laboratorial da dengue: a partir de uma revisão de literatura.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Anhanguera.
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GONÇALVES, R. M.; NASCIMENTO, A. H.. Prevalência de ferropenia em gestantes atendidas no laboratório Santa Clara de Anápolis.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Anhanguera.
GONÇALVES, R. M.; NASCIMENTO, A. H.. da Silva e Anivaldo Augustinho da Silva.Prevalência de anemia ferropriva em crianças de 3 a 10 anos em um laboratório de Anápolis.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Anhanguera.
GONÇALVES, R. M.; NASCIMENTO, A. H.. A incidência de Plasmodium no Município de Anápolis.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Anhanguera.
GONÇALVES, R. M.; BRASILEIRO, A.; PONTIERI, F. M.. Banca de Avaliação dos Trabalhos Científicos do IV Encontro Científico dos Acadêmicos de Nutrição da PUCGO. 2012. Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
GONÇALVES, R. M.; SILVA, L. B.; GOULART, A.. Concurso para professor convidado da PUCGO. 2009. Universidade Pontifícia Católica de Goiás.
Orientou
AVALIAÇÃO DE TRÊS SANITIZANTES UTILIZADOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação em Microbiologia Aplicada) - UniEvangélica; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
A INDÚSTRIA DE PRODUÇÃO DE LEITE E OS POSSÍVEIS CONTAMINANTES QUE INFLUENCIAM NA SAÚDE POPULACIONAL; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação em Microbiologia Aplicada) - UniEvangélica; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS BENEFICIADAS PELO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
ALEITAMENTO MATERNO E ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: UMA REVISÃO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E CONSUMO ALIMENTAR EM UM GRUPO DE IDOSOS DA ASSOCIAÇÃO DE IDOSOS DO BRASIL, GOIÂNIA - GO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
CONSUMO DE FERRO POR CRIANÇAS DE 6 A 24 MESES DE GOIÂNIA-GO E SEUS DETERMINANTES SOCIOECONÔMICOS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
ANEMIA FEROPRIVA E CONSUMO ALIMENTAR EM GESTANTES ATENDIDAS EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DE TRINDADE ? GO; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
PREVALÊNCIA DE ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO EM CRIANÇAS DE 0 A 6 MESES; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS NA FASE DE INTRODUÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
ABORDAGEM NÃO MEDICAMENTOSA NO TRATAMENTO DA HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Anemia ferropriva e consumo alimentar em gestantes do município de Goianésia - Goiás; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Composição e adequação da rotulagem da ?Ração Humana?; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Leite materno X Fórmulas lácteas infantis para crianças menores de 2 anos: estudo comparativo; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Consumo de alimentos fontes de ferro por adolescentes de 10 a 15 anos em um colégio estadual de Anápolis-GO; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Avaliação e diagnóstico laboratorial em consultório de nutrição em Anápolis-GO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
A importância do treinamento de funcionários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Osteoporose em mulheres na pós-menopausa: uma epidemia silenciosa; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Qualidade de vida após cirurgia bariátrica em mulheres com faixa etária de 30 a 50 anos; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Isoflavona e o cálcio no tratamento do climatério; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Dificuldades no tratamento de bulimia e anorexia nervosa; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Prevalência e características de hipertensão em idosos de Postos de Saúde da Família III em Alexânia; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
O aleitamento materno e a inserção de alimentação complementar; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Dengue: prevenção, diagnóstico e tratamento - uma revisão bibliográfica; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Hipertensão arterial e uma melhor qualidade de vida ao idoso; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Perfil glicêmico e lipídico dos acadêmicos da Faculdade Anhanguera de Anápolis; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Leishmaniose Tegumentar Americana; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
A biomedicina e a dengue na cidade de Anápolis; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Anhanguera; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Estágio de Capacitação Prática Especializada II; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Atendimento nutricional da população cadastrada; 2009; Orientação de outra natureza - Universidade Pontifícia Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Estágio de Capacitação Prática Especializada I; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Pontifícia Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Monitoria em Fundamentos de Técnica Dietética; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
Monitoria em Fundamentos de Técnica Dietética; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Renata Moreira Gonçalves;
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GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. ; LAGE, M. E. ; GONÇALVES, R. M. . Determinação de chumbo em carnes, fígado e rim de bovinos abatidos no Estado de Goiás. In: XV Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2007, Búzios. Revista Brasileira de Toxicologia. São Paulo: Sociedade Brasileira de Toxicologia, 2007. v. 20. p. 133-133.
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GONÇALVES, R. M. ; BEZERRA, R. T. R. ; LAGE, M. E. ; GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. ; NUNES, I. A. . ?Qualidade físico-química de CMS (carne mecanicamente separada) de frango no Estado de Goiás?. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
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LAGE, M. E. ; GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. ; Estrozi, F. ; LAGE, E. A. S. ; PRADO, C. S. ; NUNES, I. A. . ?Avaliação da qualidade microbiológica de CMS (carne mecanicamente separada) de frango comercializada no Estado de Goiás?. In: XIV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2005, Goiânia. XIV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2005.
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LAGE, M. E. ; GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. ; Estrozi, F. ; LAGE, E. A. S. ; PRADO, C. S. ; NUNES, I. A. . ?Avaliação da qualidade físico-química de CMS (carne mecanicamente separada) de frango comercializada no Estado de Goiás?. In: XIV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2005, Goiânia. XIV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2005.
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ASSANDRI, K. J. ; SILVA, N. C. ; LOURENÇO, V. P. ; PRADO, L. G. S. ; GONÇALVES, R. M. ; RIBEIRO, A. Z. L. . Percepção das mulheres acerca da importância preventiva do câncer do colo de útero. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ASSANDRI, K. J. ; SILVA, N. C. ; LOURENÇO, V. P. ; PRADO, L. G. S. ; GONÇALVES, R. M. ; RIBEIRO, A. Z. L. . Percepção das mulheres acerca da importância preventiva do câncer do colo de útero. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUSA, M. B. D. ; JESUS, L. M. ; GONÇALVES, R. M. ; CHAVES, V. B. ; PINTO, R. M. . TENDÊNCIA TEMPORAL DA ESTATURA DE ADOLESCENTES BRASILEIROS NO PERÍODO DE 2010 A 2021. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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TEIXEIRA, F. A. O. ; TOQUETON, T. R. ; GONÇALVES, R. M. . O IMPACTO DO COVID-19 NOS AGENDAMENTOS DE CIRURGIAS GERAIS ELETIVAS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PINTO, R. M. ; JESUS, L. M. ; GONÇALVES, R. M. . TEMPORAL TREND IN HEIGHT OF BRAZILIAN ADOLESCENTS FROM 2010 TO 2021.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONÇALVES, R. M. . Fatores de risco e proteção à depressão no ciclo gravídico-puerperal. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SOUSA, M. B. D. ; JESUS, L. M. ; GONÇALVES, R. M. ; CHAVES, V. B. ; PINTO, R. M. . TENDÊNCIA TEMPORAL DA ESTATURA DE ADOLESCENTES BRASILEIROS NO PERÍODO DE 2010 A 2021. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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TEIXEIRA, F. A. O. ; TOQUETON, T. R. ; GUELFI, M. E. G. P. ; SILVA, R. O. S. ; GONÇALVES, R. M. . O IMPACTO DO COVID-19 NOS AGENDAMENTOS DE CIRURGIAS GERAIS ELETIVAS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MACHADO (R. P. ) ; SOUSA (M. B. D. S.) ; JESUS, L. M. ; GONÇALVES, R. M. ; CHAVES, V. B. ; OLIVEIRA (E. S.) . TEMPORAL TREND IN HEIGHT OF BRAZILIAN ADOLESCENTS FROM 2010 TO 2021.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ASSANDRI, K. J. ; SILVA, N. C. ; LOURENÇO, V. P. ; GONÇALVES, R. M. . PERCEPÇÃO DAS MULHERES ACERCA DA IMPORTÂNCIA PREVENTIVA DO CÂNCER DO COLO DE ÚTERO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONÇALVES, R. M. . Fatores de risco e proteção à depressão no ciclo gravídico-puerperal. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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Sousa ; GONÇALVES, R. M. ; Gouvêa ; Totóli Junior . Prevalência das modalidades de tratamento cirúrgico para pacientes obesos em Goiás: uma revisão sistemática. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Sousa ; GONÇALVES, R. M. ; Gouvêa ; Totóli Junior . Prevalência das modalidades de tratamento cirúrgico para pacientes obesos em Goiás: uma revisão sistemática. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Berchó Franco ; Divino Carlos ; Edilaine Santos ; GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE FORTIFICADO COM CÁLCIO E FERRO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Prates, T. B. E. A. ; GONÇALVES, R. M. ; LOBO, L. M. C. ; PEIXOTO, M. R. G. ; MENEZES, I. H. C. F. . CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM FERRO NA INTRODUÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR E SEUS DETERMINANTES SOCIODEMOGRÁFICOS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONÇALVES, R. M. ; GONCALVES, J. R. . Cadmium determination in bovine meat in the state of Goias, Brazil. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONÇALVES, R. M. ; FORNES, N. A. S. ; GONCALVES, J. R. . Levels of iron in colostrum of puerperal mothers in Goiania, Goias, Brazil.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONÇALVES, R. M. ; GONCALVES, J. R. ; FORNES, N. A. S. . Níveis de chumbo em colostro de puérperas adultas de Goiânia-Goiás, Brasil.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. ; LAGE, M. E. ; GONÇALVES, R. M. . Determinação de chumbo em carnes, fígado e rim de bovinos abatidos no Estado de Goiás.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. ; MESQUITA, A. J. . Teores de Cd. Pb e solubilidade do P em suplementos minerais para bovinos no Estado de Goiás.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONÇALVES, R. M. ; BEZERRA, R. T. R. ; LAGE, M. E. ; GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. ; NUNES, I. A. . ?Qualidade físico-química de CMS (carne mecanicamente separada) de frango no Estado de Goiás?. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONÇALVES, R. M. . ?Avaliação físico-química e conteúdo de metais pesados em CMS (carne mecanicamente separada) de frango e bovina comercializadas no estado de Goiás.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONÇALVES, R. M. ; LAGE, M. E. . Avaliação físico-química e conteúdo de metais pesados em CMS (Carne Mecanicamente Separada) de frango e bovina comercializadas no Estado de Goiás.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LAGE, M. E. ; GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. ; Estrozi, F. ; LAGE, E. A. S. ; PRADO, C. S. ; NUNES, I. A. ; OLIVEIRA. R. R. . ?Avaliação da qualidade microbiológica de CMS de frango comercializada no Estado de Goiás?. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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LAGE, M. E. ; GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. ; Estrozi, F. ; LAGE, E. A. S. ; PRADO, C. S. ; NUNES, I. A. . Avaliação da qualidade físico-química de CMS (carne mecanicamente separada) de frango comercializada no Estado de Goiás. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LAGE, M. E. ; GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. ; Estrozi, F. ; LAGE, E. A. S. ; PRADO, C. S. ; NUNES, I. A. . Avaliação da qualidade microbiológica de CMS (carne mecanicamente separada) de frango comercializada no Estado de Goiás. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GONÇALVES, R. M. ; GONCALVES, J. R. . Cádmio, chumbo e ferro em colostro e a relação com fatores socioeconômicos e de estilo de vida das puérperas em maternidade de Goiânia-GO.. Goiânia 2010 (Tese).
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GONÇALVES, R. M. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CONTEÚDO DE METAIS PESADOS EM CMS (CARNE MECANICAMENTE SEPARADA) DE FRANGO E DE BOVINO PRODUZIDAS NO ESTADO DE GOIÁS. Goiânia 2007 (Dissertação).
Outras produções
GONÇALVES, R. M. . Alimentos Seguros: BPF, APPCC e PPHO. 2013.
GONÇALVES, R. M. ; GONCALVES, J. R. . Implantação de Boas Práticas de Laboratório e Controle (BPLC). 2012.
GONÇALVES, R. M. . Cartilha Hipertensão Arterial. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
GONCALVES, J. R. ; GONÇALVES, R. M. . Ração humana e seus componentes ? Controle de qualidade. 2013. .
MIZIARA, A. P. B. ; PERILLO, A. P. ; GONÇALVES, R. M. ; PEREIRA, S. E. ; GOULART, A. ; SILVA, A. C. M. . MANUAL DE ORIENTAÇÃO ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
GONÇALVES, R. M. . Metais pesados em alimentos: riscos para a saúde.. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
GONÇALVES, R. M. . Higienização na produção de alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
GONÇALVES, R. M. ; GONCALVES, J. R. . Ração humana - Alimentos Funcionais. 2010. .
GONÇALVES, R. M. . Contaminantes em alimentos: riscos para a saúde.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MIZIARA, A. P. B. ; PERILLO, A. P. ; GONÇALVES, R. M. ; ROCHA, T. B ; NUNES, M. J. C. ; BARBOSA, J. R. . MANUAL DE ORIENTAÇÃO - ESTÁGIO DE CAPACITAÇÃO PRÁTICA ESPECIALIZADA I. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
GONÇALVES, R. M. . Metais pesados e suas implicações para a saúde humana.. 2009. .
GONÇALVES, R. M. . Apostila Prática de Fundamentos de Técnica Dietética. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
GONÇALVES, R. M. . Apostila Teórica de Fundamentos de Técnica Dietética. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
GONÇALVES, R. M. . ?Curso de Processamento de Alimentos (Controle de Qualidade e Microbiologia de Alimentos)?. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2012 - 2012
Anemia ferropriva e consumo alimentar em gestantes atendidas em uma Unidade Básica de Saúde de Trindade-GO, Descrição: Objetiva-se analisar a distribuição da anemia ferropriva e avaliar o consumo de alimentos fontes de ferro em gestantes atendidas em uma unidade básica de saúde do município de Trindade, localizado no estado de Goiás. Trata-se de estudo quantitativo descritivo do tipo transversal que será desenvolvido a partir de dados dos prontuários, de um inquérito dietético, sendo ele um Questionário de Frequência do Consumo Alimentar, e um inquérito sócio- econômico além de exames laboratoriais de gestantes realizados durante o pré-natal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Renata Moreira Gonçalves - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2008 - 2014
CONSUMO ALIMENTAR DE GESTANTES RELACIONADOS AOS TEORES DE FERRO PRESENTES NO LEITE MATERNO, Descrição: O ferro será analisado e comparado com o consumo alimentar das gestantes fornecido em 6 meses pelo questionário validado aplicado a elas na maternidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Renata Moreira Gonçalves - Coordenador / José Rubens Gonçalves - Integrante.
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2007 - 2010
Níveis de metais pesados no leite materno, consumo alimentar e possíveis influências na saúde materno-infantil, Descrição: Projeto do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da UFG da doutoranda Renata Moreira (responsável), a ser realizado na Maternidade Nossa Senhora de Lourdes de Goiânia-GO, aplicando-se questionários sócio-cultural, de frequência de consumo alimentar, procedendo após, a coleta da amostra do leite materno para análise laboratorial de presença de metais pesados no CPA-UFG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Renata Moreira Gonçalves - Coordenador / José Rubens Gonçalves - Integrante / Nélida Antonia Schmid de Fornés - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2004 - 2004
Padronização de uma técnica de PCR para diagnóstico da tuberculose bovina., Descrição: Bolsista do CNPQ de Apoio Técnico (AT) no Projeto de Pesquisa sobre PCR (Reação em Cadeia pela Polimerase) em mycobacterium realizada no CPA (Centro de Pesquisas em Alimentos)/UFG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Renata Moreira Gonçalves - Integrante / Iolanda Aparecida Nunes - Coordenador / Ursula Nunes Rauecker - Integrante / Anderson Mori - Integrante.
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2000 - 2013
Estudos em Nutrição e Doenças Crônicas não transmissíveis, Descrição: A transição demográfica (TD) é um fenômeno que vem acontecendo de forma consistente a partir dos anos 60 na grande maioria das populações do mundo. Nesse sentido, a caracterização dos padrões de morbimortalidade da população constitui-se em uma importante fonte de análise para o melhor entendimento do processo saúde-doença e estado nutricional. A formação do grupo sinaliza a continuidade dos estudos em Saúde Pública, que teve seu início na Faculdade de Saúde Publica da USP, durante o Doutorado, possibilitando a formação deste grupo de pesquisadores na UFG. A continuidade se dará com projetos temáticos sobre avaliação do estado nutricional e outros fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis. Serão incluídos nos estudos diferentes grupos populacionais, usando metodologias de abordagem similares e técnicas simples de diagnóstico. O trabalho do grupo terá repercussão importante por desenvolver esta linha na região do Centro-Oeste e obter um perfil epidemiológico regional. A temática a ser pesquisada se enquadra dentro da área de Saúde, na linha Análise Nutricional de Populações e fatores de risco para doenças crônicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (4) . , Integrantes: Renata Moreira Gonçalves - Integrante / Nélida Antonia Schmid de Fornés - Coordenador.
Prêmios
2023
Selecionada entre os 10 integrantes da 1ª Turma de Estagiários de Medicina da Rede Mater Dei Premium Goiânia., Hospital e Maternidade da Rede Mater Dei Premium - Goiânia..
2014
Aprovada em 1° lugar no Concurso para Professor Efetivo, PUCGO - Nutrição.
2014
Aprovada em 1° lugar no Concurso para Professor de Nutrição (Técnico), SECTEC / SEGPLAN.
2014
Aprovada no Concurso para Analista Educacional - Nutricionista, Prefeitura Municipal de Senador Canedo.
2010
Aprovada em 2 lugar no Concurso para Nutrição do IFGO, IFGO - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás.
2010
Título de Doutora em Ciências da Saúde, UFG.
2010
Aprovada no Concurso do IFG-GO para Nutrição, Instituto Federal Tecnológico de Goiás - Edital n. 052 de 2010.
2008
Aprovada em 1 lugar no concurso para professor convidado, Curso de Nutrição - UCG.
2008
Aprovada em 3 lugar no concurso público federal para professor assistente em Nutrição Materno-Infantil, UFBA - Instituto Multidisciplinar de Saúde.
2007
Título de Mestre em Ciência Animal - Área de Concentração: Higiene e Tecnologia de Alimentos, Escola de Veterinária - UFG.
2004
Título de Nutricionista, Fanut - UFG.
Histórico profissional
Experiência profissional
2025 - Atual
Faculdade de QuirinópolisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente do Curso de Medicina, Carga horária: 10
2025 - Atual
Faculdade de QuirinópolisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Membro do NDE - Núcleo Docente Estruturante, Carga horária: 2
2025 - Atual
Faculdade de QuirinópolisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Eixo de Habilidades Médicas, Carga horária: 2
2025 - Atual
Faculdade de QuirinópolisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gestão do LHABSIM - Laboratório, Carga horária: 2
2025 - Atual
Faculdade de QuirinópolisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Orientadora Projeto de Iniciação Científica, Carga horária: 2
2025 - Atual
Clínica Médica, Medicina e Segurança do Trabalho.Vínculo: Autônoma - Assistência, Enquadramento Funcional: Médica - Assistência ocupacional, Carga horária: 8
2023 - 2024
Rede Mater Dei - Hospital PremiumVínculo: Estágio Extra Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária Acadêmica - Medicina, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária Bolsista por meio de processo seletivo na área de medicina durante 1 ano no Hospital Premium da Rede Mater Dei de Goiânia, totalizando 960 horas.
2021 - 2022
Universidade de Rio Verde de Aparecida de GoiâniaVínculo: Membro de Liga Acadêmica, Enquadramento Funcional: Diretora de Extensão da Liga Acadêmica LAAD, Carga horária: 10
Outras informações:
Diretora de extensão da Liga Acadêmica do Aparelho Digestivo - LAAD.
2021 - 2021
Universidade de Rio Verde de Aparecida de GoiâniaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro da Liga Acadêmica Lasex - UFG, Carga horária: 5
Outras informações:
Haviam atividades de extensão, cursos, palestras, dentre outras.
2021 - 2021
Universidade Federal de GoiásVínculo: Membro da Liga Acadêmica, Enquadramento Funcional: Membro de Liga Acadêmica - LASEX, Carga horária: 10
Outras informações:
Liga Acadêmica de Sexualidade Humana da UFG.
2009 - 2010
Universidade Federal de GoiásVínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador
Outras informações:
Pesquisadora do Grupo Multiprofissional de Qualidade de Vida do Programa de Pós-Graduação de Ciências da Saúde da UFG
2007 - 2010
Universidade Federal de GoiásVínculo: Bolsista Capes Doutorado, Enquadramento Funcional: Doutora
Outras informações:
Doutora do Programa Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina
2004 - 2005
Universidade Federal de GoiásVínculo: Bolsista de Apoio Técnico, Enquadramento Funcional: Apoio Técnico da Pesquisa em PCR, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista do CNPQ de apoio técnico ao projeto de PCR (Reação em Cadeia pela Polimerase) em mycobacterium realizada no CPA (Centro de Pesquisas em Alimentos)/UFG.
2004 - 2004
Universidade Federal de GoiásVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária no laboratório de físico-química e microbiologia do Centro de Pesquisas em Alimentos da UFG.
2003 - 2003
Universidade Federal de GoiásVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio supervisionado em Nutrição Clínica no Hospital das Clínicas da UFG.
2003 - 2003
Universidade Federal de GoiásVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio supervisionado em Nutrição em Saúde Pública no CAIS Amendoeiras e Projeto Amar
2003 - 2003
Universidade Federal de GoiásVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio supervisionado em AUAN na CIAL-alimentação e serviços.
2002 - 2002
Universidade Federal de GoiásVínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 40
Outras informações:
Monitora da SBPC-UFG.
Atividades
-
04/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Medicina.Linhas de pesquisa
-
03/2005 - 03/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Veterinária, Centro de Pesquisa Em Alimentos.Linhas de pesquisa
-
11/2004 - 07/2005
Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Veterinária.Linhas de pesquisa
2014 - 2016
Pontifícia Universidade Católica de GoiásVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto Efetivo, Carga horária: 20
2012 - 2013
Pontifícia Universidade Católica de GoiásVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor adjunto convidado, Carga horária: 18
Outras informações:
Professora Orientadora de TCC I
Professora Supervisora da disciplina de Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública I
Professora Supervisora da disciplina de Estágio Supervisionado em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição I e II
2010 - 2010
Pontifícia Universidade Católica de GoiásVínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora convidada do Curso de Nutrição da PUCGO, supervisora de estágios em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs).
2008 - 2009
Pontifícia Universidade Católica de GoiásVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 16
Outras informações:
Professora do curso de Nutrição, ministrando as disciplinas:
Fundamentos de Técnica Dietética.
Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição I.
Estágio de capacitação prática especializada I e II (áreas de Saúde Pública e Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição).
Atividades
-
02/2010
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado
-
02/2009 - 07/2009
Estágios , Alimenta Ltda.Estágio realizado, Estágio de capacitação prática especializada II (área de AUAN).
-
02/2009 - 07/2009
Estágios , Centro Municipal de Educação Infantil - CMEI.Estágio realizado, Estágio de capacitação prática especializada I (Nutrição em Saúde Pública).
-
07/2008 - 07/2009
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, estágio de capacitação prática especializada I e II (áreas de AUAN e saúde pública - CMEIs), Fundamentos de Técnica Dietética ao noturno e AUAN I ao matutino.
2011 - 2012
Faculdade União de GoyazesVínculo: Professora adjunta titular, Enquadramento Funcional: Professora adjunta titular, Carga horária: 10
Outras informações:
Professora das disciplinas:
- Deontologia e ética
- Nutrição em Saúde Pública
- Seminários de TCC
2011 - 2011
Faculdade União de GoyazesVínculo: Coordenadora, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Nutrição, Carga horária: 10
Atividades
-
08/2011 - 12/2011
Direção e administração, Coordenação do Curso de Nutrição.Cargo ou função, Coordenador de Curso.
2009 - 2009
SENAIVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 6
Outras informações:
Professor da disciplina APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) para o Curso de Tecnologia em Processos Químicos (noturno).
Atividades
-
07/2009 - 12/2009
Ensino, Processos Químicos, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC
2011 - 2012
AnhangueraVínculo: Membro do CEP, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê de Ética em Pesquisa
2010 - 2012
AnhangueraVínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 12
Outras informações:
Professora orientadora de TCC.
Professora das disciplinas "Competências Profissionais"; "Orientação Profissional e
Marketing em Nutrição" e "Nutrição Social II".
Coordenadora de TCC de 2010 a 2011.
Componente do NDE.
2010 - 2012
AnhangueraVínculo: Núcleo Docente Estruturante, Enquadramento Funcional: Professora integrante do NDE, Carga horária: 12
2010 - 2012
AnhangueraVínculo: Coordenadora de TCC, Enquadramento Funcional: Coordenadora de TCC do curso de Nutrição, Carga horária: 12
Atividades
-
02/2010
Direção e administração, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Coordenadora do TCC II.
-
02/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Integrante do Núcleo Docente Estruturante (NDE).
-
01/2010
Pesquisa e desenvolvimento, Curso de Nutrição.Linhas de pesquisa
-
01/2010
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso, Nutrição Social II, Competências Profissionais, Ética e Marketing em Nutrição
-
05/2010 - 05/2010
Extensão universitária , Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Palestrante do IV Encontro de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Anápolis.
2011 - 2012
Universidade Anhanguera de São PauloVínculo: Membro do CEP, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê de Ética em Pesquisa
2005 - 2015
AGENCIA GOIANA DE DESENVOLVIMENTO RURAL E FUNDIARIOVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista supervisora, Carga horária: 20
2005 - 2015
AGENCIA GOIANA DE DESENVOLVIMENTO RURAL E FUNDIARIOVínculo: Comissionada, Enquadramento Funcional: Supervisora - Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista supervisora da Unidade de Alimentação do Centrar-Emater do Estado de Goiás, coordenando pedidos de compras, cardápios, controle de qualidade desta unidade desde o recebimento da matéria-prima até o produto final servido no refeitório.
Administrei treinamento aos funcionários do mesmo, periodicamente, relativos a cuidados pessoais, de higiene, alimentar, microbiológico, entre outros.
2006 - 2006
AGENCIA GOIANA DE DESENVOLVIMENTO RURAL E FUNDIARIOVínculo: Palestrante, Enquadramento Funcional: Palestrante em mini-cursos, Carga horária: 24
Atividades
-
05/2008 - 05/2008
Treinamentos ministrados , Agência Rural - Centrar.Treinamentos ministrados, Boas Práticas de Fabricação e Manipulação no serviço de alimentação desta unidade, aos funcionários.
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09/2005 - 05/2008
Serviços técnicos especializados , Agência Rural - Centrar.Serviço realizado, Nutricionista responsável pela Unidade de Alimentação.
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10/2006 - 11/2006
Ensino,Disciplinas ministradas, Processamento de alimentos - Controle de Qualidade e Microbiologia de Alimentos
2009 - 2009
FACULDADE MINEIRENSEVínculo: Palestrante convidada, Enquadramento Funcional: Palestrante
Outras informações:
Palestrante convidada para o evento-congresso: III Falando de Saúde da Faculdade Mineirense de Goiás, ministrando o tema: "Metais pesados e suas implicações para a saúde humana."
2007 - 2007
Universidade PaulistaVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor do Curso de Nutrição, Carga horária: 9
Outras informações:
Ministrei as disciplinas de Epidemiologia aplicada à Nutrição; Tecnologia de Alimentos e Técnica dietética.
Atividades
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02/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Técnica Dietética, Epidemiologia aplicada à Nutrição, Tecnologia de Alimentos
2008 - 2008
Laboratório Nacional Agropecuário em Goiás, Lanagro-GOVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio na Unidade Analítica Físico-química de Alimentos, pertencente ao Laboratório Nacional Agropecuário - LANAGRO/GO, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Atividades
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07/2008 - 11/2008
Estágios , LANAGRO.Estágio realizado, Laboratório de análises de alimentos e derivados, realizando análises físico-químicas principalmente.
2004 - 2006
Clínica Orto CenterVínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista (clínica), Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista clínica atuando com pacientes de diversos grupos e de várias necessidades de saúde. Mulheres, homens, crianças, gestantes, diabetes, obesidades, sobrepeso, anemia, atleta entre outros.
Atividades
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09/2004 - 02/2006
Serviços técnicos especializados , Clínica Orto Center.Serviço realizado, Nutricionista em atendimento a todos grupos em consultório clínico.
2004 - 2004
Terra Azul Alimentação Ltda.Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Nutricionista responsável pela administração desta unidade de alimentação, tanto pela parte administrativa local, bem como pela parte de controle de qualidade, treinamentos de funcionários, confecção de cardápios, supervisão de funcionários.
Atividades
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05/2004 - 05/2004
Serviços técnicos especializados , Terra Azul Alimentação.Serviço realizado, Nutricionista responsável pela UAN.
2004 - 2004
MP Saud Suplementos Nutricionais Ltda.Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista-vendedora, Carga horária: 30
Outras informações:
Nutricionista atuando em vendas, marketing e informações nutricionais dos suplementos aos clientes.
Atividades
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08/2004 - 08/2004
Serviços técnicos especializados , Diet Shop.Serviço realizado, Nutricionista - área de suplementos alimentares.
2002 - 2003
Agência Goiana de Defesa AgropecuáriaVínculo: Estágio - Bolsista IEL, Enquadramento Funcional: Estagiária em laboratório de alimentos, Carga horária: 20
Outras informações:
Desenvolvimento e participações em pesquisas laboratoriais com alimentos.
2001 - 2002
Agência Goiana de Defesa AgropecuáriaVínculo: Estágio - Bolsista do IEL, Enquadramento Funcional: Estagiária em análise de alimentos, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária do laboratório de análises de alimentos físico-químicas, em que são analisados alimentos como leite e derivados, carnes e derivados, mel, enlatados, embutidos, avaliando suas composições e elementos estranhos e tóxicos encontrados de acordo com a normas vigentes e estabelecidas.
Atividades
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12/2002 - 12/2003
Estágios , Agência Rural.Estágio realizado, Pesquisas em alimentos.
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12/2001 - 12/2002
Estágios , Agência Rural.Estágio realizado, Análises físico-químicas e sensorial de alimentos.
2002 - 2004
Lactotec - Comércio de Produtos para LaboratórioVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de escritório, Carga horária: 20
Atividades
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01/2002 - 12/2004
Direção e administração, Lactotec.Cargo ou função, Administradora e secretária da empresa Lactotec.
2000 - 2000
Instituto Brasileiro de Geografia e EstatísticaVínculo: Concursado temporário, Enquadramento Funcional: Agente censitária, Carga horária: 20
Outras informações:
Realização do censo brasileiro, entrevistando comunidades.
Atividades
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08/2000 - 11/2000
Serviços técnicos especializados , IBGE.Serviço realizado, Censeamento brasileiro, questionários aplicados à população.
2017 - 2017
INSTITUTO HEALTHVínculo: Convidado, Enquadramento Funcional: Professora do Módulo da Pós-Graduação, Carga horária: 15
2018 - 2019
Clínica Dr. MedVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista consultório, Carga horária: 10
2019 - Atual
Renata's Nutrition CorporationVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Empreendedora, gerente e representante, Carga horária: 15
2019 - Atual
UniEvangelicaVínculo: Docente da Especialização, Enquadramento Funcional: Docente do módulo da especialização, Carga horária: 30
Outras informações:
Professora no curso de pós-graduação da Unievangélica.
2021 - Atual
Universidade Federal de GoiásVínculo: Membro de Liga Acadêmica, Enquadramento Funcional: Membro de Liga Acadêmica - LAEN, Carga horária: 5
Outras informações:
Membro da Liga Acadêmica de Endocrino e Nutrologia da Faculdade de Medicina da UFG
2021 - 2021
Universidade Federal de GoiásVínculo: Membro de Liga Acadêmica, Enquadramento Funcional: Membro de Liga Acadêmica, Carga horária: 5
Outras informações:
Membro da Liga Acadêmica de Sexualidade Humana - LASEX da Faculdade de Medicina da UFG.
2012 - 2012
Universidade Pontificia Catolica de GoiasVínculo: Professor Adjunto convidado, Enquadramento Funcional: Docente adjunto, Carga horária: 18
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