Luiz Claudio Gagliardo
Atualmente é nutricionista chefe do Home Care - CEMED CARE. Experiência em docência como professor Adjunto Mestre I da Universidade do Grande Rio (Unigranrio)Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica (Adulto e pediátrico) e Nutrição Esportiva, atuando principalmente nos seguintes temas: Nutrição Clínica - Adulto e Pediatria, Atividade Física, Interação Droga x Nutriente, Metabolismo e Nutrigenômica e Suporte Nutricional Oral, Enteral e Parenteral.
Informações coletadas do Lattes em 24/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciências da Atividade Física
2011 - 2013
Universidade Salgado de Oliveira
Título: Atividade Física e Orientação Nutricional : avaliação no Grupo de Idosos do Projeto Integrar., Ano de Obtenção: 2013
Prof. Dr. Alfredo de Faria Junior.Coorientador: Prof. Dr. Sergio Eduardo de Carvalho Machado. Palavras-chave: Atividade física; Avaliação Nutricional; Doenças Crônicas não transmissíveis; Idoso.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Especialização em Nutrição Clínica: Fitoterapia e Suplementação
2005 - 2007
Universidade Veiga de Almeida
Título: Terapêutica Nutricional nas Doenças Cardiovasculares
Orientador: Nelzir Trindade Reis
Graduação em Nutrição
1997 - 2000
Universidade Gama Filho
Título: Tratamento Nutricional nas Dislipidemias
Orientador: Nelzir Trindade Reis
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Parasitologia.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia.
Participação em eventos
I Congresso Sudeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2016. (Congresso).
XVI Congresso Brasileiro. Nutrição Clínica. 2005. (Congresso).
XXV Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2004. (Congresso).
Congresso da Sociedade de CArdiologia do Estado de São Paulo. 2003. (Congresso).
Curso de Nutrição Enteral e PArenteral e 19o Simpósio Interancional. 2003. (Simpósio).
XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral; I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutricional (ICNSO); III Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2003. (Congresso).
II Jornada de Nutrição do Hospital MArcílio DIas. 2002. (Outra).
XXII Congresso da Sociedade de CArdiologia de São Paulo. 2002. (Congresso).
Participação em bancas
GAGLIARDO, L. C.; CARDOZO, S.; REGO, R.. A interação do bacilo Mycobacterium tuberculosis nos pacientes portadores do vírus HIV. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; SANTOS, E. C. S.. Hipovitaminose A em pré escolares. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; SANTOS, E. C. S.. Doença Hepática gordurosa não alcoólica e síndrome metabólica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; SANTOS, E. C. S.. Capacidade antioxidante da maçã. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; SANTOS, E. C. S.. Associação do ácido fólico sobre os defeitos do tubo neural. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; SANTOS, E. C. S.. Alimentos minimamente processados: conceitos e aplicações. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; ALMEIDA, I.; ROIG, N.. Transtorno Alimentar em acadêmicos do curso de nutrição: um estudo comparativo entre universitários ingressantes e concluintes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; COELHO, S.C; MATTOS, T.. Análise do controle higiênico sanitário de uma Unidade de Alimentação e Nutrição da Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; ALMEIDA, I.; RIBEIRO, M. A.. As influências alimentares nas cantinas escolares que interferem na saúde da população infanto-juvenil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; RIBEIRO, M. A.; LAVINAS, F. C.. Análise microbiológica de sucos de laranja in natura e suas vias de contaminação. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; ALMEIDA, I.; MATTOS, T.. Os benefícios da relação alimentação saudável e atividade física: como praticantes percebem a atuação do nutricionista nesta área. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Avaliação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes Portadores de Autismo e Síndrome de Down Atendidas em Duas Instituições Públicas no Município de Duque de Caxias. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Terapêutica Nutricional em Pacientes Renais Crônicos em Tratamento Hemodialítico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Terapia Nutricional nas Doenças Decorrentes no Tratamento do Câncer de Mama. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. O Consumo e Conhecimento de Produtos Diet e Light por Adolescentes Matriculados em uma Escola Privada de Duque de Caxias. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Avaliação da Viabilidade deCulturas Probióticas em Leites Fermentados em um Supermercado do Primeiro Distrito de Duque de Caxias. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Avaliação do Nível de Conhecimento sobre Rotulagem de Alimentos por Frequentadores de Supermercados de Duque de Caxias. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Elaboração de Biscoito de Alfarroba: Avaliação Química e Sensorial. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Avaliação da Capacitação dos Manipuladores de Alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição de um Shopping na Baixada Fluminense. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Assistência Nutricional à Criança Exposta e Portadora de HIV. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Perfil Nutricional dos Trabalhadores da Secretaria Municipal de Assistência Social e Direitos Humanos da Prefeitura Municipal de Duque de Caxias. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Avaliação Quali-quantitativa dos Cardápios das Creches do Município de Duque de Caxias, RJ. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Alimentos Trângenicos: uma visão dos clientes de supermercados do município de São João de Meriti, RJ. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.. Embalagens Ativas e Inteligentes: conceitos e aplicações. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; RIBEIRO, R. L.; RIBEIRO, M. A.. Lyrio.Dieta Cetogênica: terapia alternativa para pacientes com epilepsia farmacorestente. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; CARDOZO, T. F.; LAVINAS, F. C.. Comparação dos dados da Avaliação Subjetiva Global para Crianças Hospitalizadas (ASGCH) com os indicadores antropométricos na avaliação nutricional de crianças hospitalizadas de 2 a 10 anos internadas em Hospital da rede pública do Estado do Rio de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; RIBEIRO, M. A.; RIBEIRO, R. L.. A influência dos fatores econômicos na prevalência de obesidade e sobrepeso em escolares pertencentes a faixa etária de 6 a 9 anos de idade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; COELHO, S.C; RIBEIRO, R. L.. Educação Nutricional para crianças e pais de Duque de Caxias. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; LAVINAS, F. C.; CARDOZO, T. F.. Interação farmaco-nutriente: conduta nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; LAVINAS, F. C.; RIBEIRO, M. A.. Elaboração de uma ficha de avaliação subjetiva global para crianças hospitalizadas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; CARDOZO, T. F.; RIBEIRO, M. A.. Perfil Antropométrico e Alimentar de Pré-escolares do Município de Duque de Caxias. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; COELHO, S.C; CARDOZO, T. F.. A influência da Berinjela (solanum melongena l.) no metabolismo dos lipídeos plasmáticos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; COELHO, S.C; LAVINAS, F. C.. de M. de Aguiar e Wellington dos Santos Lima.Efeito da Ingestão de Vinho Tinto sobre indicadores bioquímicos envolvidos na aterogênese. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; CARDOZO, T. F.; LAVINAS, F. C.. de Oliveira e Shirlei Lima de Souza.A percepção do risco de desenvolvimento da osteoporose em academias de um curso de nutrição em Duque de Caxias, RJ. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; RIBEIRO, M. A.; RIBEIRO, R. L.. M. Nazario.Anemia Ferropriva em crianças. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; LAVINAS, F. C.; RIBEIRO, M. A.. dos Anjos e Izabel Cristina de O. Gatti.O benefício do aleitamento materno: fortalecendo o vínculo mãe e filho. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; LAVINAS, F. C.; CARDOZO, T. F.. Frequência de consumo alimentar versus saúde do adolescente. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; COELHO, S.C; CARDOZO, T. F.. Avaliação Nutricional de Idosos Residentes e não residentes em instituições geriátricas no município de Duque de Caxias, RJ. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
GAGLIARDO, L. C.; COELHO, S.C; RIBEIRO, M. A.. Rotulagem de alimentos: instrumento de informação ao consumidor?. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio.
Orientou
Hidrolizado de Fígado Bovino; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Instituto Pedagógico de Vitória; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Desempenho muscular e aplicabilidade dos suplementos alimentares; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Tratamento Nutricional na prevenção das principais complicações do Diabetes Mellitus do Tipo II; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Análise sobre métodos e estratégias de perda de peso em atletas de mixed martial arts (MMA) em período pré competitivo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Avaliação Nutricional associada a melhora do perfil nutricional de idosos participantes do Projeto Integrar; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
A utilização da terapêutica nutricional em pacientes portadores de retocolite ulcerativa; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
A associação da orientação nutricional ao exercício de força na hipertrofia muscular; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
A interface da Diabetes Tipo II com as doenças cardiovasculares: uman revisão da literatura atual; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Terapêutica nutricional associada ao exercício físico na melhora da hipertensão arterial sistêmica; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Síndrome do ovário policístico e sua relação com a obesidade; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Terapia Nutricional no transplante hepático; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Deficiência de vitamina B12 após cirurgia bariátrica tipo Fobi Capella; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Terapia Nutricional no Pós-Operatório de Revascularização do Miocárdio; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Neoplasia Malígna Mamária: Abordagem e Terapêutica Nutricional em Mulheres em Tratamento Quimioterápico; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
A influência do ácido graxo polinsaturados ômega 3 na prevenção das doenças cardiovasculares; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Silva e Silva e Gabriela Ribeiro Pereira; Terapia Nutricional no Paciente Portador de Síndrome Metabólica; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Alexandre e Verônica Moledo Vicente; Distúrbios Nutricionais no Portador de Insuficiência Renal Crônica no Estado Dialítico; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
A Terapia Nutricional em Pacientes com Caquexia Decorrente do Câncer de Pâncreas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
A terapia nutricional e as deficiências de ferro e vitamina B12 no pós operatório de cirurgia bariátrica do tipo Fobi - Capella; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Tratamento Nutricional de Indivíduos Dislipidêmicos portadores de Diabetes Mellitus; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Terapêutica Nutricional do Câncer Colorretal; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Aporte Nutricional para portadores de Lúpus Eritematoso Sistêmico com comprometimento renal; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Terapia Nutricional no Paciente Crítico; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Terapia Nutricional nas Dislipidemias; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
dos Santos; Terapia Nutricional em Pacientes com Câncer Gástrico; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
B; Junior e Cristina de Souza; Terapêutica Nutricional na Anorexia Nervosa; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
da Costa; Circunferência da Cintura e sua Relação com Doenças Cardioendocrinometabólicas; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Nitrosaminas como fator de risco para o câncer gástrico; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Bulimia Nervosa: Uma Revisão; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Bastos Monteiro; Anorexia Nervosa: Uma Revisão; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
de Oliceira e Valéria Cristina C; Costa; O Consumo de fibras dietéticasna prevenção do câncer colorretal; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Aimportância do consumo de fibras dietéticas solúveis no tratamento do Diabetes; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Manejo Nutricional da Anorexia Nervosa; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
S; Luna; Ação de fibras alimentares na doença diverticular; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Terapia Nutricional no Paciente com câncer de cabeça e pescoço; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Câncer Gástrico: A importância da terapia nutricional; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Luiz Claudio Gagliardo;
Produções bibliográficas
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GAGLIARDO, L. C. . ANÁLISE SOBRE OS MÉTODOS E ESTRATÉGIAS DE PERDA DE PESO EM ATLETAS DE MIXED MARTIAL ARTS (M.M.A.) EM PERÍODO PRÉ-COMPETITIVO.. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 8, p. 74, 2014.
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GAGLIARDO, L. C. ; MAURICIO, L. S. ; FEBRONE, R. R. . AVALIAÇÃO DA FREQUÊNCIA DE CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS PARTICIPANTES DO PROJETO INTEGRAR. Rede de Cuidados em Saúde , v. 8, p. 1, 2014.
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GAGLIARDO, L. C. ; MAURICIO, L. S. ; FEBRONE, R. R. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL ASSOCIADA À MELHORA DO PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS PARTICIPANTES DO PROJETO INTEGRAR. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 7, p. 333, 2013.
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GAGLIARDO, L. C. ; ANDRADE, A. ; LEMOS, N. . A ASSOCIAÇÃO DA ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL AO EXERCÍCIO DE FORÇA NA HIPERTROFIA MUSCULAR. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 6, p. 389-397, 2012.
-
COELHO, S.C ; ABRHÃO, V ; LIMA, L.C ; AUAD, G.R.V ; GAGLIARDO, L. C. . Complicações e monitoração da nutrição parenteral. In: Larissa Calixto Lima; Valéria Abrahão; Gisele Resque Vieira Auad; Simone Côrtes Coelho. (Org.). Manual de Nutrição Parenteral. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2010, v. 1, p. 1-432.
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GAGLIARDO, L. C. ; GONCALVES, A. M. ; BIHEL, C. . Desnutrição Proteico - calorica em pacientes hospitalizados. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
GAGLIARDO, L. C. . Co-autoria do Projeto Pedagógico - Curso de Nutrição - Unigranrio Afya. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Projeto Pedagógico).
GAGLIARDO, L. C. . Terapia Nutricional Enteral e Parenteral para profissionais de saúde. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
GAGLIARDO, L. C. . Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2012 - 2012
A Associação da Orientação Nutricional ao Exercício de Força na Hipertrofia Muscular, Descrição: Avaliação da orientação nutricional individualizada aplicada à um grupo de praticantes de exercício físico de hipertrofia muscular como melhora no percentual de massa magra.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luiz Claudio Gagliardo - Coordenador / Andréia Andrade - Integrante / Natália Lemos - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2002 - Atual
Cemed CareVínculo: Nutricionista Clínico, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 30
2025 - Atual
Universidade do Grande RioVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 8
Outras informações:
Professor nas disciplinas: Dietoterapia I e II e Projeto Integrador.
2008 - 2024
Universidade do Grande RioVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Profesor Adjunto Mestre, Carga horária: 35
Outras informações:
Docente - Curso de Nutrição nas disciplinas de Nutrição Clínica (Adulto e Pediatria), Avaliação Nutricional, Metabolismo, Fisiologia, Nutrição e Ética e Nutrição Esportiva. Membro Efetivo do Núcleo Docente estruturante - NDE
2001 - 2011
Hospital Memorial Fuad ChididVínculo: Nutricionista Chefe, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 44
2025 - Atual
Universidade de VassourasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente II, Carga horária: 22
Outras informações:
Professor nas disciplinas: Fisiopatologia da Nutrição, Dietoterapia Infantil ,Composição dos Alimentos. Dietoterapia I, Nutrição em Gerontologia e Terapia Nutricional.Supervisor de Estágio.
Criando um monitoramento
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