Ariela Veloso de Paula

Graduada em Engenharia Química (EEL/USP, 2005), Mestrado em Engenharia Química (EEL/USP, 2008), Doutorado em Biotecnologia Industrial (EEL/USP, 2012). Atualmente, é Professora Assistente Doutora do Departamento de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP, Campus de Araraquara, em regime MS 3.2.Possui experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Bioquímicos, atuando principalmente nos seguintes temas: lipases, imobilização de enzimas, emulsificantes, interesterificação enzimática, gordura de leite, modificação de óleos vegetais, síntese de lipídeos estruturados e reatores enzimáticos. Experiencia no desenvolvimento de novas tecnologias visando á geração de energias limpas. Docente credenciada nos programas de Pós-graduação em Engenharia Química, da UNIFAL - Campus Poços de Caldas, onde leciona a disciplina de Enzimas Industriais: Cinética, Imobilização e reatores enzimáticos. Docente credenciada no Programa de Biociências e Biotecnologias Aplicadas à Farmácia, onde leciona a disciplina de Enzimas na Indústria Farmacêutica. Atualmente coordena um acordo de Cooperação Internacional entre a Universidade Estadual Paulista (UNESP) e a Universidade de Antioquia (UdeA, Colômbia) e participa de um acordo de Cooperação Internacional entre a Universidade Estadual Paulista (UNESP) e a Universitat Politécnica de Valencia (Espanha). Possui parceria Internacional com Universidade de Padova (Itália) e a Universidade de Ferrara - UNIFE (Itália). Possui uma patente depositada (BR10202101859) e é Bolsista Produtividade em pesquisa 2 do CNPq.

Informações coletadas do Lattes em 01/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências

2008 - 2012

Escola de Engenharia de Lorena
Título: Reestruturação da gordura de leite por interesterificação enzimática: Otimização das condições reacionais e operacionais empregando lipase imobilizada em matriz híbrida orgânico-inorgânica
Orientador: em Instituto Superior de Agronomia ( Suzana Ferreira-Dias - LIsboa, Portugal)
com Júlio César dos Santos. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: bioreatores; interesterificação enzimática; gordura do leite; lipase.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Bioquímicos. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Biocatálise.

Mestrado em ENGENHARIA QUÍMICA

2006 - 2008

Escola de Engenharia de Lorena da USP
Título: Seleção de preparações comerciais de lipase para interesterificação da gordura do leite com óleo de soja
, Ano de Obtenção: 2008.Júlio César dos Santos.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: lipase; imobilização de enzimas; gordura do leite; óleo de soja; interesterificação.

Graduação em Engenharia Química

2001 - 2005

Escola de Engenharia de Lorena da USP

Formação complementar

2018 - 2018

Effects of immobilization on enzyme activity: facts and artifacts. (Carga horária: 4h). , XIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática,, ENZITEC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Biocatálise.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Bioquímicos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Reatores Enzimáticos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Modificação de óleos e gorduras.

Organização de eventos

PAULA, A. V. ; EBINUMA, V. C. S. . Biotec Show. 2015. (Exposição).

Participação em eventos

1 Symposium of Biotechnological Colorants.Avaliação de pôsteres. 2024. (Simpósio).

1 Symposium of Biotechnological Colorants.Avaliação de resumos. 2024. (Simpósio).

1 Symposium of Biotechnological Colorants. 2024. (Simpósio).

2o Ciclo de Oficinas Pedagógicas em Tecnologias Digitais: o uso da Inteligência Artificial na prática docente,. 2024. (Seminário).

I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Industrial. 2024. (Congresso).

KTB 2024 - Key Technologies in the Bioeconomy. 2024. (Congresso).

XXII Simpósio Nacional de Bioprocessos / XIV Seminário de Hidrólise Enzimática e Biomassa / XIV Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Operational Stability study of Novozym 435 Lipase in the geranil acetate synthesis using in Batch Stirred Tank Reactor. 2022. (Simpósio).

68 Jornada Farmacêutica da UNESP.Avaliador. 2021. (Outra).

XXXII Congresso de Iniciação Científica da Unesp,. Avaliador. 2020. (Congresso).

12th European Congress of Chemical Engineering. IMMOBILIZATION OF RHIZOPUS ORYZAE LIPASE IN CORN COB POWDER FOR APPLICATION IN DIETETIC TRIGLICERYDES SYNTHESIS. 2019. (Congresso).

II Seminário de Planejamento e Avaliação Departamental na UNESPSP.Carga horária de 8h. 2018. (Seminário).

XIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Synthesis of structured lipids by enzymatic acidolysis of grape seed oil in fixed bed reactor. 2018. (Seminário).

XIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Enzymatic synthesis of MLM-type triglycerides from grape seed oil (Vitis vinifera L.) using a continuous fixed bed reactor. 2018. (Seminário).

XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ. Obtenção de Triglicerídeos dietéticos do tipo MLM a partir da acidólise enzimática de óleo de algodão. 2018. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ. Produção de Lipídeos Estruturados por acidólise enzimática de óleo de semente de uva catalisada pela Lipozyme RM IM (Rhizomucor miehei). 2018. (Congresso).

12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Aplicação da lipase de Rhizopus oryzae imobilizada em diatomita visando a acidólise do óleo de semente de uva. 2017. (Simpósio).

VII Congresso Farmacêutico da UNESP e III Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Avaliação de trabalhos científicos. 2017. (Congresso).

Workshop Processos de Refino e Modificação de Óleos e Gorduras.Processos de Refino e Modificação de Óleos e Gorduras (14 horas). 2017. (Outra).

XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos e XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.STUDY OF THE INCORPORATION DEGREE OF CAPRIC ACID IN COTTONSEED OIL BY MEANS OF ENZYMATIC ACIDOLYSIS EMPLOYING FLUIDIZED BED REACTOR. 2017. (Simpósio).

XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos e XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.Avaliação de trabalhos científicos. 2017. (Simpósio).

II SimpAN 2016 - Simpósio da Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição.Avaliação de trabalhos científicos. 2016. (Simpósio).

VI Congresso Farmacêutico da UNESP e II Jornada de Engenharia de Bio Bioprocessos e Biotecnologia. Avaliação de trabalhos científicos. 2016. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química?COBEQ 2016. Interesterificação da gordura do leite com óleo de soja em reator de leito fixo empregando lipase de Rhizopus oryzae imobilizada em suporte híbrido. 2016. (Congresso).

XXVIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp. Avaliação de trabalhos científicos. 2016. (Congresso).

8º Congresso de extensão Universitária da UNESP. Participante. 2015. (Congresso).

Biotec Show. Organização e participação. 2015. (Exposição).

Integração de Novos Docentes.Integração de Novos Docentes (8h). 2015. (Encontro).

V Congresso Farmacêutico da UNESP I Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da UNESP. Quantificação da Atividade Hidrolítica da Lipozyme TL IM em diferentes óleos e gorduras. 2015. (Congresso).

V Congresso Farmacêutico da UNESP I Jornada de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da UNESP. Avaliação de trabalhos científicos. 2015. (Congresso).

XX Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM).Avaliação de trabalhos. 2015. (Simpósio).

XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS XI SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS.MODIFICAÇÃO DA GORDURA DO LEITE POR INTERESTERIFICAÇÃO EM REATOR DE LEITO FIXO EMPREGANDO-SE LIPASE IMOBILIZADA DE Rhizopus oryzae. 2015. (Simpósio).

XX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS XI SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS.Avaliação de trabalhos científicos. 2015. (Simpósio).

1º SIMPAN.Avaliação de trabalhos científicos. 2014. (Simpósio).

Bioprocess Day Eppendorf.Modificação enzimática de óleos vegetais visando à obtenção de triglicerídeos dietéticos: avaliação do processo empregando diferentes configurações de biorreatores. 2014. (Encontro).

Metodologias Contemporâneas de Ensino Superior.Participante. 2014. (Outra).

Simpósio Desafio Nacionais e Globais para Inovação no Brasil.Participante. 2014. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Uso de reator de leito fluidizado e lipase de Rhizopus oryzae para modificação da gordura do leite por interesterificação. 2014. (Congresso).

9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.AVALIAÇÂO DA ESTABILIDADE OPERACIONAL DA LIPASE DE Rhizopus oryzae IMOBILIZADA EM REAÇÕES DE INTERESTERIFICAÇÃO DA GORDURA DE LEITE COM ÓLEO DE SOJA EM REATOR DE TANQUE AGITADO COM ADAPTAÇÃO DE CESTA. 2011. (Simpósio).

XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos - Sinaferm 2011.Influência do Tempo Reacional nas Propriedades do Produto Obtido por Interesterificação Enzimática da Gordura de Leite com Óleo de Soja. 2011. (Simpósio).

Workshop de Análise Sensorial.Workshop de Análise Sensorial: do produto ao consumidor (7 horas). 2010. (Outra).

9 International Symposium on Biocatalysis: Biotrans 2009.Interesterification of soybean oil and milkfat blends catalyzed by immobilized Rhizopus oryzae lipase. 2009. (Simpósio).

IX SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS.Interesterificação enzimática da gordura de leite com óleo de soja usando lipase de Rhizopus oryzae imobilizada em SiO2-PVA: avaliação das condições reacionais.. 2009. (Simpósio).

XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. AVALIAÇÃO DO POTENCIAL CATALÍTICO DE LIPASES COMERCIAIS EM REAÇÕES DE INTERESTERIFICAÇÃO. 2008. (Congresso).

SINAFERM 2007 - XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos.Caracterização físico-química e morfológica da lipase de Pseudomonas fluorescens imobilizada em matriz híbrida polissiloxano-álcool polivinílico modificada com diferentes compostos. 2007. (Simpósio).

VI INIC - ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA/ II EPG - ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO LATINO AMERICANO, 2004. Síntese enzimática de ésteres de açúcares empregando lipase pancreática imobilizada em polisiloxano-álcool polivinílico. 2004. (Congresso).

VIII Encontro de Iniciação Científica. apresentação de trabalho no VIII Encontro de Iniciação Científica. 2003. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Lucas Butrico Barbosa

DE PAULA, ARIELA; Lerin, L.A.; ANDRADE, GRAZIELLE SANTOS SILVA. Síntese de lipídeos estruturados a partir do óleo da polpa de macaúba (Acrocomia aculeata) empregando células integras como biocatalisadores: uma abordagem sustentável.. 2025. Dissertação (Mestrado em Biociências e Biotecnologia Aplicadas à Farmácia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: RHYAN LELIS NUBILE GONÇALVES

PAULA, A. V.; LERIN, LINDOMAR ALBERTO; SANTOS-EBINUMA, VALÉRIA C.. Síntese de ésteres degeraniol catalisadapormicélio de Aspergillus tubingensis comelevada atividadelipolítica. 2024. Dissertação (Mestrado em Biociências e Biotecnologia Aplicadas à Farmácia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Bianca Pavan Catarino

DE PAULA, A.V.; EBINUMA, V. C. S.; Silva, E. K.. EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDIOS MICROBIANOS OBTIDOS A PARTIR DO FUNGO FILAMENTOSO Aspergillus oryzae. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Debora Prudente Lima

BENTO, H. B. S.; Moura, R. B.;PAULA, A. V.. PRODUÇÃO DE CÉLULAS ÍNTEGRAS LIPOLÍTICAS A PARTIR DE SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS E SEU EMPREGO NA GERAÇÃO DE BIOENERGIA. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Priscila Leone Nassur

PRIMO, F. L.;PAULA, A. V.; MOURA, M. P. S.. Assuntos Regulatórios para Biofármacos e produtos nanobiotecnológicos: uma análise documental comparativa da legislação brasileira e europeia. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gabrielle Policarpo de Assis

PAULA, A. V.; RODRIGUES, R. C. L. B.; Freitas, Larissa. Estudo experimental e modelagem matemática da síntese de ésteres emolientes catalisada por lipase imobilizada em copolímero magnetizado. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena - USP.

Aluno: Amanda Bahia de Souza Rangel

DE PAULA, A.V.SANTOS, Júlio César; Aguiar, L. G.. Síntese de ésteres emolientes catalisada por lipase imobilizada em suporte polimérico à base de estireno: estudo experimental e modelagem matemática. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Escola de Engenharia de Lorena - USP.

Outras produções

PAULA, Ariela Veloso de . Engenharia enzimática. 2015. (Apostila de Aulas).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara. , Faculdade de Araraquara - Ciências Farmacêuticas, Centro, 14801902 - Araraquara, SP - Brasil, Telefone: (16) 33014648, URL da Homepage:

Experiência profissional

2022 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente Doutor MS3-2., Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2022

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente Doutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2020

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente Doutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Vice Chefe de Departamento

2017 - 2019

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente Doutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Chefia de Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia

Atividades

09/2022
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Representante no Conselho de Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia.
04/2021
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Membro do Comitê Gestor do Laboratório Multiusuário PADC.
03/2020
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Membro titular do Conselho do Departamento de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia.
10/2019
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Representante Docente na Congregação.
02/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Linhas de pesquisa
02/2023 - 12/2023
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Engenharia Enzimática (prática, 30h, 14 alunos), Engenharia Enzimática (prática, 30h, 15 alunos), Engenharia Enzimática (teórica, 60h, 29 alunos), Tecnologia de Biocombustíveis (prática, 16h, 24 alunos), Tecnologia de Biocombustíveis (teórica, 6h, 24 alunos), Geometria Analítica e Álgebra Linear (teórica, 8h, 51 alunos), Bioquímica Estrutural (prática, 14h, 16 alunos)
02/2023 - 12/2023
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica Estrutural (teórica, 16h, 29 alunos), Projeto Integrado de Pesquisa e Extensão III (teórico, 60h, 10 alunos)
09/2023 - 11/2023
Ensino, Biociências e Biotecnologia Aplicadas à Farmácia, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos em Biociências e Biotecnologia Aplicadas à Farmácia (8h, 19 alunos)
02/2023 - 07/2023
Ensino, Farmácia e Bioquímica, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos de Cromatografia (teórico, 8h, 36 alunos), Fundamentos de Cromatografia (teórico, 8h, 33 alunos), Fundamentos de Cromatografia (teórico, 8h, 35 alunos)
08/2022 - 01/2023
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tecnologia de Produção de Biocombustíveis (pratica, 12h, 20 alunos), Tecnologia de Produção de Biocombustíveis (teórica, 08h, 40 alunos)
08/2022 - 01/2023
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biocatálise e Biotransformação (30h, 27 alunos), Biotecnologia Aplicada a Alimentos, Bebidas e Bioaditivos (5h, 32 alunos), Engenharia enzimática (pratica, 42h,5 alunos), Engenharia enzimática (pratica, 45h, 18 alunos), Engenharia enzimática (teórica, 30h, 23 alunos), Tecnologia de Produção de Biocombustíveis (pratica, 12h, 20 alunos), Trabalho Interdisciplinar Orientado II (60h, 36 alunos)
09/2020 - 08/2022
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Representante de Departamento em Conselho de Curso de Graduação - Farmácia.
03/2022 - 07/2022
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquíimica de macromoléculas (28h, 37 alunos), Bioquímica experimental (14h, 19 alunos), Bioquímica experimental (14h, 21 alunos), Fundamentos de Cromatografia (12h, 62 alunos), Fundamentos de Cromatografia (6h, 28 alunos)
03/2020 - 02/2022
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Vice Presidente da Comissão Permanente de Pesquisa (CPP).
10/2020 - 03/2021
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biocatálise e Bioransformação (teórica, 37 alunos, 32h), Engenharia Enzimática (prática, 14 alunos, 45h), Engenharia Enzimática (prática, 17 alunos, 45h), Engenharia Enzimática (teórica, 30 alunos, 32h), Tecnologia de Produção de Biocombustíveis (prática, 17 alunos, 15h), Tecnologia de Produção de Biocombustíveis (prática, 8 alunos, 15h), Tecnologia de Produção de Biocombustíveis (teórica, 25 alunos, 12h)
10/2020 - 03/2021
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho Interdisciplinar Orientado II (teórica, 30 alunos, 30h), Biotecnologia Aplicada a Alimentos, Bebidas e Bioaditivos (teórica, 30 alunos, 4h), Biotecnologia Aplicada a Alimentos, Bebidas e Bioaditivos (prática, 19 alunos, 6h), Biotecnologia Aplicada a Alimentos, Bebidas e Bioaditivos (prática, 11 alunos, 6h)
03/2020 - 10/2020
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, BIoquímica de Macromoléculas (teórica, 39 alunos, 31h)
08/2019 - 12/2019
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biocatálise e Biotransformação (teórico, 28 horas, 37 alunos), Engenharia Enzimática (prática, 2 turmas, 84 horas, 36 alunos), Engenharia Enzimática (teórica, 2 turmas, 28 horas, 36 alunos), Tecnologia de Produção de Biocombustíveis (prática, 2 turmas, 57 horas, 44 alunos), Tecnologia de Produção de Biocombustíveis (teórico, 8 horas, 44 alunos), Trabalho Interdisciplinar Orientado II (teórico, 32 horas, 15 alunos)
08/2016 - 11/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Presidente da Comissão de acompanhamento de trâmites de projetos realizados entre a Faculdade de Ciências Farmacêuticas e a Fundação para o Desenvolvimento das Ciências Farmacêuticas.
06/2017 - 06/2019
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Chefe do Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia (DBB).
06/2017 - 06/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Comissão de Gerenciamento do PADC (titular).
08/2018 - 12/2018
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biocatálise e Biotransformação (42 alunos, 32 horas), Engenharia Enzimática (prática, 2 turmas, 45 horas, 22 alunos), Engenharia Enzimática (teórica, 30 horas, 44 alunos), Tecnologia de Produção de Biocombustíveis (prática, 81h, 14 alunos), Tecnologia de Produção de Biocombustíveis (teórica, 14h, 14 alunos), Trabalho Interdisciplinar Orientado II (21 alunos, 32 horas)
05/2018 - 05/2018
Ensino, Biotecnologia, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Enzimas na Industria de Alimentos, Cinetica e Imobilização (7 alunos, 25 horas aula)
11/2017 - 12/2017
Ensino, Biotecnologia, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Enzimas na Indústria de Alimentos, Cinética e Imobilização (22h, 7 alunos)
10/2017 - 12/2017
Ensino, Farmácia e Bioquímica, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biotecnologia (teórica, 36 alunos, 4 horas), Biotecnologia (prática, 36 alunos, 2 horas)
08/2017 - 12/2017
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho Interdisciplina Orientado (TIO 2, 22 alunos, 30 horas), Biocatálise e Biotransformação (41 alunos, 32 horas), Engenharia Enzimática (teórico, 16 alunos, 30 horas), Engenharia enzimática (prática, 16 alunos, 45 horas)
09/2015 - 09/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Comissão de Ética Ambiental.
03/2017 - 07/2017
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tecnologia de Biocombustíveis (teórica, 20 alunos, 10 horas), Tecnologia de Biocombustíveis (prática, 20 alunos, 51 horas)
06/2015 - 06/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Comissão de gerenciamento do PADC (suplente).
06/2015 - 05/2017
Direção e administração, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Vice-Chefe de Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia.
09/2016 - 02/2017
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Engenharia Enzimática (prática, 32 alunos, 90h)
09/2016 - 02/2017
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Engenharia Enzimática (teórica, 32 alunos, 30h)
09/2016 - 02/2017
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biocatálise e Biotransformação (teórica, 31 alunos, 30h)
09/2016 - 02/2017
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho Interdisciplinar Orientado II (teórico, 26 alunos, 32h)
11/2015 - 10/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Coordenadora do Conselho de Classe do 2º ano do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia.
03/2016 - 09/2016
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tecnologia de Produção de Biocombustíveis, 90h (prática), 14h (teórica), 27 alunos
07/2016 - 08/2016
Ensino, Biotecnologia, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Enzimas na Indústria de Alimentos, Cinética e Imobilização (22h, 8 alunos)
02/2015 - 02/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Tutora da Liga Nacional dos Acadêmicos em Biotecnologia (Lina Biotec).
08/2015 - 12/2015
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Engenharia Enzimática (Teórica, 32h, 34 alunos), Trabalho Interdisciplinar Orientado II (36h, 20 alunos), Engenharia Enzimática (Prática, 96h, 34 alunos)
10/2014 - 10/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara.Cargo ou função, Coordenadora do Conselho de Classe do 2º ano do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia.
02/2015 - 07/2015
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biocatálise e Biotransformação (32h, 40 alunos)
02/2015 - 07/2015
Ensino, Biotecnologia, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Enzimas na Indústria de Alimentos, Cinética e Imobilização (20h, 4 alunos)
08/2014 - 12/2014
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho Interdisciplinar Orientado II (30h, 19 alunos)
02/2014 - 07/2014
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biocatálise e Biotransformação (32h, 39 alunos)

2012 - 2014

Universidade Paulista

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2012

Escola de Engenharia de Lorena

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Doutorado, Carga horária: 40

Outras informações:
Aluna de Doutorado do Programa de Pós Graduação em Biotecnologia Industrial da Escola de Engenharia de Lorena. Desenvolvimento de um projeto entitulado: "Reestruturação da gordura de leite por interesterificação enzimática empregando lipase imobilizada: Otimização das condições reacionais e operacionais", sob orientação do Dr. Júlio César dos Santos. (Bolsa FAPESP)

2008 - 2008

Escola de Engenharia de Lorena

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Doutorado, Carga horária: 40

Outras informações:
Aluna de Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia Industrial da Escola de Engenharia de Lorena. Desenvolvimento de um projeto de pesquisa com Bolsa Capes: "Emprego de diferentes configurações de biorreatores como estratégia para o desenvolvimento de um processo eficiente de modificação da gordura de leite por interesterificação enzimática". Orientador: Dr. Júlio César dos Santos.

2006 - 2008

Escola de Engenharia de Lorena

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de Mestrado, Carga horária: 40

Outras informações:
Desenvolvimento de Projeto de pesquisa com bolsa FAPESP entitulado: "Seleção de preparações comerciais de lipase para transesterificação da gordura do leite com óleo de soja". Orientador: Dr. Júlio César dos Santos

2010 - 2011

Instituto Superior de Agronomia

Vínculo: Doutorado Sanduíche, Enquadramento Funcional: Aluna de Doutorado, Carga horária: 40

2003 - 2004

Faculdade de Engenharia Química de Lorena

Vínculo: Bolsista Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: aluno iniciação científica, Carga horária: 20

Outras informações:
projeto de iniciação científica desenvolvido com bolsa FAPESP.

Atividades

05/2003 - 04/2004
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Engenharia Química.Linhas de pesquisa

2016 - Atual

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Docente da Pós Graduação, Enquadramento Funcional: Pós Graduação em Engenharia Química, Carga horária: 2

Outras informações:
Docente credenciada na Pós graduação em Engenharia Química, na linha de pesquisa de "Engenharia de Bioprocessos"

Atividades

04/2023 - 06/2023
Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos de Bioprocessos (30h)
09/2020 - 12/2020
Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos Especiais I - Enzimas Industriais: Cinética, Imobilização e Reatores Enzimáticos (teórico pratico, 60 horas, 3 alunos)
11/2019 - 12/2019
Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Enzimas industriais: cinética, imobilização e reatores industriais, 4 alunos, 60h
06/2018 - 07/2018
Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Enzimas industriais: cinética, imobilização e reatores industriais, 9 alunos, 60h