Mami Yano

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• PORTO, KARLA R. DE ANDRADE ; MOTTI, PRISCILLA R. ; Yano, Mami ; ROEL, ANTONIA R. ; CARDOSO, CLAUDIA A.L. ; MATIAS, Rosemary . Screening of plant extracts and fractions on Aedes aegypti larvae found in the state of Mato Grosso do Sul (linnaeus, 1762) (culicidae). ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS , v. 89, p. 895-906, 2017.

• XAVIER, PCN ; VIEIRA, PG ; DE SOUZA ARANTES, T ; YANO, M ; TAVARES, LVM ; MIGLIOLI, AMD ; FIGUEIREDO, CSM ; MARTINS, AS ; PALHARES, DB . Cytomegalovirus Identification in Blood and Urine of Newborns by Nested PCR. WEST INDIAN MEDICAL JOURNAL , v. 65, p. 291-294, 2015.

• Andrade Filho, N.N. ; ROEL, A. R. ; Cardoso, C.A.L. ; MATIAS, Rosemary ; Yano, M. . Toxicity of oil from Anacardium humile Saint Hill (Anacardiaceae), on Bemisia tuberculata (Bondar, 1923) (Hemipttera: Aleyrodidae) on cassava plants. Revista Brasileira de Agroecologia , v. 82, p. 185-190, 2013.

• Yano, M. ; PORTO, K. R. A. ; ROEL, A. R. ; Figueiredo, J.G. ; Rondon, E.S. ; Guilhermino, J.F. ; Guerrero, A.T.G. . Investigação da atiidade farmacológica de espécies de piper que ocorrem no Cerrado. Revista Fitos (ALANAC) , v. 7, p. 91-98, 2012.

• Duarte, M.R. ; E.R.K. DRANKA ; Yano, M. . Leaf microscopic characters of Ormosia arobrea (Vell.) Harms, Fabaceae. Latin American Journal of Pharmacy , v. 31, p. 526-530, 2012.

• Duarte, M.R. ; J.B. GOMES ; R.H. SANTOS ; Yano, Mami . Caracteres microscópicos de folha de Maclura tinctoria (L.) D. Don Ex Seud., Moraceae. Visão Acadêmica (Curitiba. Impresso) , v. 13, p. 4-15, 2012.

• Yano, M. ; PORTO, K. R. A. ; ROEL, A. R. . Investigação da Atividade Farmacológica de Espécies de Piper que Ocorrem no Cerrado. Revista Fitos (ALANAC) , v. 7, p. 91, 2012.

• Godoi, A.A. ; Ishikawa, R.B. ; PORTO, K. R. A. ; ROEL, A. R. ; XAVIER, P.C.N. ; Yano, M. . Avaliação da atividade antioxidante, antibacteriana e citotóxica de Urera aurantiaca. Revista Brasileira de Farmácia , v. 92, p. 198-202, 2011.

• Duarte, M.R. ; E.R.K. DRANKA ; Yano, M. . Aálise microscópica foliar de mutamba (Guazuma ulmifolia Lam., Malvaceae). Visão Acadêmica (Curitiba. Impresso) , v. 12, p. 7-17, 2011.

• LACERDA, A. M. ; PORTO, Karla ; MODOLO, A. K. ; Yano, M. ; MATHIAS, Rosemary ; Pistori, H. ; ROEL, A. R. . Screening de plantas com potencial fitotóxico. Revista Brasileira de Farmácia / Brazilian Journal of Pharmacy , v. 92, p. 352-355, 2011.

• ROCHA, F. D. ; Yano, M. ; CUNHA, M.R. ; GABRIEL, F.T. ; CORDEIRO, R. S. B. ; MENEZES, F.S. ; KAPLAN, M. A. C. . Brazilian Bromeliaceae species: isolation of arylpropanoid acid derivatives and antiradical potential. Revista Brasileira de Farmacognosia (Impresso) , v. 20, p. 240-245, 2010.

• Duarte, M.R. ; L.M. SCHRODER ; M.G. TOLEDO ; Yano, M. ; MACHADO, A. A. ; MODOLO, A. K. . Anatomia foliar comparada de espécies de aroeira: Myracrodruon urundeuva Allemão e Schinus terebinthifolius Raddi. Visão Acadêmica (Curitiba. Impresso) , v. 10, p. 18-28, 2009.

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - Atual

  Avaliação antitumoral in vitro de extratos de plantas do cerrado e pantanal brasileiro, Descrição: Fundect 11/2014 (Universal/MS). Descrição: Tendo em vista que o câncer é um problema de saúde pública nacional e mundial, e que este tem sido relevante devido ao seu perfil epidemiológico, o conhecimento sobre esta patologia, assim como as suas características se faz necessário, permitindo com isso a definição de formas de tratamento que possibilitem sua cura. A fitoterapia é uma forma terapêutica alternativa, aliada a medicina tradicional, que vem ganhado espaço no combate e/ou regressão de diversos tipos de câncer. Dessa forma, o presente estudo tem importância para aqueles que buscam uma outra opção de tratamento para a doença, com a finalidade de melhorar a qualidade de vida, o bem estar e até mesmo a regressão da patologia, por isso a importância de ter um conhecimento cristalino e objetivo de como a fitoterapia pode ser uma terapêutica adicional. A proposta de avaliar a atividade antitumoral de determinados extratos de plantas de um fragmento do Cerrado, sobre os tumores in vitro que mais incidem na população da região Centro-Oeste, pode beneficiar inúmeros indivíduos, a saber, sobre a capacidade anticarcionogênica prévia de tais elementos. A inovação deste trabalho está em buscar substâncias adicionais para o tratamento dos cânceres citados, bem como reunir o conhecimento disperso sobre o tema e trazê-lo à luz das pesquisas atuais de forma coesa e didática, com potencial claro para futuras citações. Co-orientação: dissertação de mestrado no Programa de Biotecnologia da UCDB.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Yano, Mami - Integrante / Cristiano Marcelo Espindola Carvalho - Coordenador.

• 2013 - Atual

  2538-CONHECIMENTO E EFEITOS DO USO DE MEDICAMENTOS: UMA PERSPECTIVA FARMACOEPIDEMIOLÓGICA, Descrição: Os avanços em medicamentos tem sido enormes desde introdução dos antimicrobianos no século passado. Com isso houve um aumento da expectativa de vida e melhoria da qualidade de saúde, trazendo uma mudança demográfica e epidemiológica pelo envelhecimento da população. A terapêutica medicamentosa é uma das opções mais utilizada para tratar, recuperar, prevenir e diagnosticar problemas de saúde. Por outro lado, quando usado inadequadamente pode aumentar os custos da atenção a saúde com tratamento complementar pelos efeitos adversos, internação hospitalar ou mesmo acarretar na perda de vida. Esta pesquisa tem por objetivo descrever, caracterizar e analisar os medicamentos disponíveis a população de um serviço de saúde mediante as ferramentas da farmacoepidemiologia. Essa investigação será realizada em Campo Grande, nos diferentes cenários envolvendo medicamentos no período de 2013 a 2016. Serão utilizados instrumentos de coleta apropriados farmacoepidemiológicos, análise de prontuários, entrevistas, grupo focal e fichas de acompanhamento farmacoterapêutico. No primeiro ano 2013/2014 o trabalho será realizado para caracterizar os medicamentos adquiridos em uma farmácia pública e não pública de Campo Grande, bem como a utilização de medicamentos por grupos específicos da população; no período 2014/2015 verificar o impacto de legislação vigente no controle e restrição da dispensação inadequada de medicamentos, verificar a percepção do usuário quanto a relação no consumo de medicamento e a influência das atividades de farmácia, enfermagem, psicologia e terapeuta ocupacional na atenção a saúde. No ciclo seguinte 2015/2016 a pesquisa será mais focada na prática da farmacovigilância e estudos de utilização de medicamentos com ênfase na intervenção do cuidado na terapia medicamentosa e não medicamentosa. Com a ampliação dos estudos sobre o uso de medicamentos pretendem-se aumentar o conhecimento do padrão do consumo e dos riscos destes, proporcionando subsídios para um programa de promoção do uso racional de medicamentos as pessoas, profissionais de saúde e a comunidade, bem como fortalecendo o ensino, extensão e pesquisa no Estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Maria de Lourdes Oshiro - Coordenador.

• 2013 - Atual

  4630-Determinação dos fenóis totais e flavonóides de espécies vegetais nativas do bioma cerrado e do pantanal sul-matogrossense, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Luiz H.Q. Marcondes - Integrante.

• 2013 - Atual

  4632-Determinação de flavonóides e de atividade antioxidante de espécies vegetais nativas do bioma cerrado e do pantanal sulmatogrossense, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Ingrit T. Konrath - Integrante.

• 2013 - Atual

  4629-Determinação dos taninos e da atividade antioxidante de espécies vegetais nativas do bioma cerrado e do pantanal sul-matogrossense, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Mariana B.S. Chaves - Integrante.

• 2013 - Atual

  4627-Estudo do controle de qualidade, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / JULIA CLARA LEITE WALKER - Integrante.

• 2013 - Atual

  4631-Determinação dos fenóis totais e taninos de espécies vegetais nativas do bioma cerrado e do pantanal sul-matogrossense, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Patricia A. Piva - Integrante.

• 2013 - Atual

  4640-Intoxicação provocada por medicamentos em Campo Grande registrados no CIVITOX, no período de 2012 a 2013., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / SUELLEN LARISSA DA SILVA PARRELA - Integrante.

• 2013 - Atual

  Avaliação pré clínica de espécies vegetais do Cerrado em modelos experimentais de infecção pelo vírus da dengue topo 2 e tipo 3, Descrição: Edital Chamada FUNDECT/DECIT-MS/CNPq/SES N° 04/2013 ? PPSUS-MS. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / MARCELO T. BOZZA - Integrante / Rosemary Matias - Integrante / Jislaine de Fátima Guilhermino - Integrante / rivaldo venacio da cunha - Integrante / Ana Tereza G Guerrero - Coordenador / Antonio Siani - Integrante.

• 2012 - 2014

  2548-USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador.

• 2012 - 2013

  2591-INVESTIGAÇÃO DO POTENCIAL FARMACOLÓGICO DE PLANTAS DO CERRADO SUL MATO GROSSENSE., Descrição: O projeto tem como objetivo pesquisar os extratos que apresentem propriedades inibidoras de tirosinase, acetilcolinesterase, alfa-amilase e glicosidase, além das atividades antimicrobrianas e anti-protozoárias de espécies pertencentes ao cerrado sul mato grossense.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / ANA LUCIA ALVES DE ARRUDA - Coordenador.

• 2012 - 2013

  2454-POTENCIAL TRIPANOCIDA, LEISHMANICIDA, ANTIMICROBIANO, ALELOPÁTICO, FOTOPROTETOR, ANTI-TIROSINASE, ANTI-UREASE E ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS VEGETAIS DE PLANTAS DO CERRADO SUL MATO GROSSENSE., Descrição: O projeto tem como objetivo contribuir com o estudo de atividade biológica, tais como: Atividade Tripanocida, Leishmanicida, Alelopática, Inibidora de Urease e Tirosinase, dentre outras, de extratos vegetais de várias espécies de Plantas nativas do Cerrado Sul Mato Grossense de maneira a comprovar a suas ações farmacológicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / ARRUDA, A.L.A. - Coordenador.

• 2012 - Atual

  2421-FIBRA DIETÉTICA: AGREGANDO VALOR NA GERAÇÃO DE PRODUTOS, Descrição: Este estudo se relaciona com atividades de continuidade de projetos anteriores desenvolvidos no ciclo Pibic/UCDB e parceria com as edições 8ª e 9ª edição do Programa BITEC/IEL/CNPq (2008-2009), PAPPE/Fundect de 2010 e a industria de produtos alimentícios 7M Alimentos Ltda cuja nome comercial denomina-se Natubom, apresentado ao Comitê de Pesquisa da Universidade Católica Dom Bosco (CEP/UCDB) sob número de protocolo 048/2009), onde foram gerados produtos comerciais que no momento estão na etapa de transferência de tecnologia para a produção industrial e validação das propriedades dietéticas observadas. Assim, considerando as necessidades de constante aperfeiçoamento das ações de inovação e controle sanitário na área de alimentos de maneira que haja proteção à saúde da população e atenção às exigências do mercado consumidor é de extrema importância a execução de projetos em parceria entre as empresas e as instituições de ensino, além de contribuir na inserção do acadêmico na vivência profissional através do desenvolvimento de produtos ou serviços capazes de gerar desenvolvimento para região. Neste projeto, para o período ago/2012 a jul/2015, os objetivos estarão direcionados na continuidade dos trabalhos executados no período ago/2009 a jul/2012 com a comprovação e a validação do mix de fibras como alimento funcional e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02 e futura produção de novos produtos alimentícios, sua disponibilização para comercialização através da verificação das análises sensoriais e da aceitabilidade; será também realizados os testes bromatológicos para consolidação e experimentação animal usando como modelo ratos Wistar para testes de alteração glicêmica e adiposidade pós uso do mix de fibras. Inserido ainda análises microbiológicas para definição do controle sanitário dos produtos elaborados para composição da rotulagem e informação nutricional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane de Andrade Porto - Integrante.

• 2012 - Atual

  2422-Investigação química e farmacológica de espécies do Cerrado Pantanal para a validação e desenvolvimento de fármacos de interesse em saúde pública, Descrição: As epidemias de dengue tornaram-se um fator preocupante para as autoridades sanitárias, pois estas ocorrem de maneira sucessiva, além de apresentar o fator altamente preocupante da introdução de novos sorotipos em regiões antes não afetadas. Em 2002, ocorreu a insurgência do sorotipo DENV3, resultando em uma das mais sérias epidemias vivenciadas pela população brasileira. No ano de 2008, a re-introdução do DENV2 deparou-se com uma população não imune a esse vírus, mas apresentando contato prévio com o DENV3, o que acarretou um aumento dos casos considerados graves. As manifestações clínicas se enquadravam no perfil de infecções asiáticas que resultou nas teorias de enhancement ou facilitação imunológica. Estas teorias foram baseadas em evidências imunológicas de que haveria um exacerbamento da gravidade em pacientes com histórico de infecções prévias por um sorotipo heterólogo e que uma resposta de anticorpos não neutralizantes facilitariam a infecção nas células alvo através dos receptores de imunoglobulinas para a porção Fc. Esse acoplamento do vírus através da referida porção induz a produção de citocina IL-10, sendo esta uma citocina imunorreguladora observa-se a ativação de fatores supressores de citocinas ou SOCS, os quais resultam em uma quebra da homeostasia imunológica. Neste sentido, diversas plantas medicinais têm demonstrado serem úteis para atuar neste sistema, por mecanismo de regulação da produção de citocinas. Por exemplo, Kubelka e cols. avaliaram a atividade imunorreguladora in vitro sobre monócitos infectados, de frações de Uncaria tomentosa e Uncaria guianensis, obtendo resultados bastante satisfatórios (Reis et al., 2008). Estes resultados preliminares demonstram a participação efetiva de plantas medicinais como fonte de novas moléculas e medicamentos potenciais para uso na terapêutica. O grau de desenvolvimento da terapêutica moderna não teria sido obtido sem o auxílio dos produtos de origem natural. Estima-se que aproximadamente 40% dos medicamentos disponíveis hoje em dia foram desenvolvidos direta ou indiretamente a partir de fontes naturais, sendo 25% de plantas (Calixto, 2003). A maioria das espécies vegetais existentes é encontrada nos países tropicais, estimando-se que por volta de 25% ocorram originalmente no Brasil. Estes números justificam a opção de se investir nos estudos da biodiversidade ? no presente caso aquelas plantas medicinais que ocorrem especificamente na região do Cerrado brasileiro ? como uma valiosa estratégia para descobrir e desenvolver produtos inovadores. Outro elemento favorável ao estudo de plantas medicinais está na introdução recente de duas políticas públicas, a Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares (PNPIC) e a Política Nacional Chamada FUNDECT No 20/2010 ? UNIVERSAL [4] de Plantas Medicinais e Fitoterápicos (PNPMF); a primeira definindo as prioridades e a introdução de fitomedicamentos no SUS, e a segunda focando o desenvolvimento de estudos de validação, de metodologias, de tecnologias e de fitoderivados para atender a esta demanda, agregando valor à biodiversidade e estimulando a cadeia produtiva. Assim, pesquisas que enfoquem a investigação de espécies vegetais com potencial imunorregulador, em especial em doenças de interesse na saúde pública, como é o caso da infecção da dengue estão forte e seguramente inseridas no escopo das Políticas Públicas em saúde e de Ciência e Tecnologia que vigoram atualmente no país. Portanto, os objetivos do presente projeto apresentam alta relevância para a saúde pública, bem como trazem impactos positivos para o sistema de inovação do setor saúde. É importante salientar que as metodologias propostas no presente projeto são validadas e aceitas internacionalmente, sendo inovadoras e amplamente utilizadas pela comunidade científica, especialmente dos grandes centros de pesquisa, que contam com uma infra-estrutura sofis. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador.

• 2012 - Atual

  Estudo pré-clínico de moléculas farmacologicamente ativas isoladas de Cleome affinis e Pouteria ramiflora: Avaliação da atividade analgésica e cicatrizante., Descrição: O Brasil é um dos países com maiores perspectivas para exploração econômica da biodiversidade do planeta, em função do número expressivo de espécies nativas. Há, portanto, potencial suficiente capaz de alavancar o desenvolvimento da indústria farmacêutica nacional. Entretanto o desenvolvimento e a produção nacional associada aos recursos da flora apresentam ritmo extremamente lento, o que é evidenciado pelo número reduzido de produtos registrados e disponíveis no mercado, totalmente desenvolvidos no país a partir de espécies nativas. Este quadro desfavorável vem configurando na área de fitomedicamentos um panorama semelhante ao que já ocorre no mercado farmacêutico em geral, com enorme dependência da importação de drogas e alto custo para empresas e consumidores. Embora a produção científica nessa área seja considerada expressiva, os conhecimentos gerados não refletem na disponibilidade de novas tecnologias e produtos para a população brasileira. Portanto, o desenvolvimento de novos fármacos a partir da Biodiversidade tem importância estratégica tanto do ponto de vista sanitário quanto econômico. Aponta para a possibilidade da descoberta de novas alternativas terapêuticas que atendam ao quadro epidemiológico brasileiro e oferece a base necessária para o estabelecimento de uma indústria farmacêutica nacional, alinhando preservação ambiental, desenvolvimento econômico e social. Neste sentido a Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos apresenta relação direta com o sistema de inovação, com o sistema de saúde (e de bem estar social) e apresenta forte relação com o sistema agrícola e ambiental; Assim, o investimento no estudo farmacológico de espécies nativas, especialmente com possíveis efeitos analgésicos em patologias que apresentam respostas dolorosas é de considerável importância. Como exemplo de patologias cita-se a artrite a qual acomete 1,8 milhão de brasileiros e a diabetes cuja estimativa é de 7,5 milhões de portadores no Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Rosemary Matias - Integrante / Doroty Mesquita Dourado - Integrante / ana tereza - Coordenador / jislaine guilhermino - Integrante / rivaldo venacio da cunha - Integrante / Davyson de Lima Moreira - Integrante.

• 2012 - Atual

  Estudo pré clínico de Byrsonima crassifólia, Jatropha elliptica e Sebastiana hispida: avaliação da atividade analgésica e cicatrizante, Descrição: O objetivo geral do presente estudo será investigar a eficácia farmacológica em modelo de cicatrização e neuropatia dos extratos e pomada das espécies Byrsonima crassifólia, Jatropha elliptica e Sebastiana híspida, as quais serão testados tanto por via oral quanto por via tópica e associadas com o laser de baixa potência. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Renata Trentin Perdomo - Integrante.

• 2011 - 2012

  2341. Investigação química e farmacológica de espécies vegetais do Cerrado em modelos experimentais de infecção pelo vírus da dengue tipo 2 e tipo 3. 2011/2011, Descrição: As epidemias de dengue tornaram-se um fator preocupante para as autoridades sanitárias, pois estas ocorrem de maneira sucessiva, além de apresentar o fator altamente preocupante da introdução de novos sorotipos em regiões antes não afetadas. Em 2002, ocorreu a insurgência do sorotipo DENV3, resultando em uma das mais sérias epidemias vivenciadas pela população brasileira. No ano de 2008, a re-introdução do DENV2 deparou-se com uma população não imune a esse vírus, mas apresentando contato prévio com o DENV3, o que acarretou um aumento dos casos considerados graves. As manifestações clínicas se enquadravam no perfil de infecções asiáticas que resultou nas teorias de enhancement ou facilitação imunológica. Estas teorias foram baseadas em evidências imunológicas de que haveria um exacerbamento da gravidade em pacientes com histórico de infecções prévias por um sorotipo heterólogo e que uma resposta de anticorpos não neutralizantes facilitariam a infecção nas células alvo através dos receptores de imunoglobulinas para a porção Fc. Esse acoplamento do vírus através da referida porção induz a produção de citocina IL-10, sendo esta uma citocina imunorreguladora observa-se a ativação de fatores supressores de citocinas ou SOCS, os quais resultam em uma quebra da homeostasia imunológica. Neste sentido, diversas plantas medicinais têm demonstrado serem úteis para atuar neste sistema, por mecanismo de regulação da produção de citocinas. Por exemplo, Kubelka e cols. avaliaram a atividade imunorreguladora in vitro sobre monócitos infectados, de frações de Uncaria tomentosa e Uncaria guianensis, obtendo resultados bastante satisfatórios (Reis et al., 2008). Estes resultados preliminares demonstram a participação efetiva de plantas medicinais como fonte de novas moléculas e medicamentos potenciais para uso na terapêutica. O grau de desenvolvimento da terapêutica moderna não teria sido obtido sem o auxílio dos produtos de origem natural. Estima-se que aproximadamente 40% dos medica. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Alexandre Alves Machado - Integrante / Antônia Railda Roel - Integrante / Karla Rejane de Andrade Porto - Integrante.

• 2011 - 2012

  2386. Prospecção fitoquímica e atividade antioxidante, antibacteriana e antiprotozoários de extratos vegetais, Descrição: Muitas plantas que habitam o cerrado constituem uma fonte inesgotável de substâncias com propriedades farmacológicas importantes. Neste contexto, o presente trabalho tem como objetivo buscar, no reino vegetal, novas moléculas que possam vir a ser usadas para o tratamento de doenças infecciosas, como a Doença de Chagas, Giardíase, Tricomoníase, dentre outras.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Geisa Helmold Aspesi - Integrante / Maria Carolina Silva Marques - Integrante / Cristiano Marcelo Espinola Carvalho - Integrante / Ricardo Martins Santos - Integrante / Paula Cristhina Niz Xavier - Integrante / Ana Lucia A. Arruda - Coordenador.

• 2011 - Atual

  Investigação química e farmacológica de espécies vegetais do Cerrado em modelos experimentais de infecção pelo vírus da dengue tipo 2 e tipo 3, Descrição: O objetivo geral do presente estudo é investigar a eficácia de extratos e frações quimicamente caracterizados, de espécies vegetais selecionadas, na terapêutica da infecção de dengue tipo 2 e dengue tipo 3, utilizando modelo animal experimental. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / MARCELO T. BOZZA - Integrante / Rosemary Matias - Integrante / Jislaine de Fátima Guilhermino - Integrante / rivaldo venacio da cunha - Integrante / Doroty M Dourado - Integrante / Ana Tereza G Guerrero - Coordenador / Antonio Siani - Integrante.

• 2010 - 2012

  Valorização do mel em ecosistemas frágeis: implantaçâo de denominação de origem controlada em comunidades do interior do Mato Grosso do Sul, Descrição: Embora seja uma atividade humana antiga, o consumo de mel é cada vez mais valorizado por seu valor energético e nutricional. Possível de ser explorada por pequenos produtores, a atividade harmoniza-se com os conceitos de sustentabilidade ambiental, uma vez que depende de ambiente preservado. É impossível a criação de abelhas em situações em que há uso abusivo de agro-tóxicos, desmatamento, uso descontrolado dos recursos renováveis (hídricos, solo ou ar). A apicultura é atividade do setor rural em geral exercida para complementar a renda, uma vez que o retorno do investimento é longo. O mel é conhecido globalmente e tem boa estabilidade no armazenamento, entretanto, não se diferencia desde que consiga atender as especificações da legislação (ANVISA). A pesquisa pretende estabelecer as bases para a comercialização com origem controlada, a partir de duas atividades paralelas: avaliação do potencial de cooperação e do interesse das Comunidades de produtores e rastreabilidade do mel, a partir da presença de pólen. A identificação do pólen é minuciosa, demorada e exige a participação de um especialista. A proposta usa a visão computacional para identificar forma e tamanho de polens de melíferas em cada Bioma e estabelecer sua freqüência em boletins simples. A captação das imagens será feita em microscópio digital a partir do preparo das amostras de méis coletadas, por centrifugação e coloração. As imagens capturadas serão por sua vez comparadas com grãos de pólen de herbários na expectativa de identificar as melíferas que lhes deram origem. O cruzamento destas informações com as referências geográficas (GPS) permitirá a implantação da origem controlada e seu acompanhamento durante todo o ano por método simples e barato. A origem controlada será proposta para valorizar os méis originários de biomas específicos, como aqueles encontrados no CONSAD da Serra da Bodoquena, Sudoeste do Mato Grosso do Sul, onde são encontradas áreas de Cerrado, Pantanal e Mata Atlântica. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Marney Pascoli Cereda - Coordenador / Olivier Vilpoux - Integrante / Severino Matias de Alencar - Integrante / Josemar de Campos Maciel - Integrante / Alessandro Nogueira - Integrante / Danielle Coiado - Integrante / Hemerson Pistori - Integrante.

• 2010 - 2012

  2369. Eficiência de formulações do ácido anacárdico sobre Aedes aegypty L. (Culicidae) e seletividade sobre hymenópteros em Campo Grande, MS, Descrição: O Aedes aegypti (Culicidae) é inseto que constitui um sério problema de Saúde Pública, pois é o vetor causador da arbovirosetais como febre amarela e dengue. Muitos recursos e esforços são destinados constantemente na tentativa de controle de enfermidade e de seus vetores, porém os surtos endêmicos, principalmente no Estado do Mato Grosso do Sul, ainda são freqüentes. A ocorrência do fato é conseqüência, principalmente, às mudanças ambientais e climáticas agravados pelos típicos problemas dos centros urbanos, como acúmulo de materiais descartáveis. Além disso, a falta de informações sobre o potencial biótico de insetos transmissores de doenças e seus fatores bióticos (inimigos naturais) e abióticos (condições climáticas e ambientais) determina o surgimento de epidemias, principalmente nas regiões da periferia. De acordo com estudos recentes desenvolvidos por oficinas no Estado do Mato Grosso do Sul organizados pela FIOCRUZ, informações sobre toxicologia ambiental é a área do conhecimento mais carente de informações. Para o registro de produtos desenvolvidos pela pesquisa é essencial iniciar estudos sobre a diversidade da fauna nas regiões peridomiciliares e os impactos sobre os organismos não-alvo quando da aplicação destes inseticidas. Por meio desse projeto o grupo de pesquisa, multidisciplinar e multi-institucional, visam-se investigar a viabilidade em campo, da utilização dos inseticidas de origem vegetal gerados pela pesquisa, assim como inventariar as espécies de parasitoides nas proximidades de fragmentos florestais e matas de reserva. Para inventariar espécies de parasitoides, insetos em diversas fases serão coletados, por meio de armadilhas de Malaise, que serão instaladas em locais próximos a fragmentos florestais e matas de reserva, nas proximidades comunidades urbanas. A parceria entre Institutos (INAU e HYMPAR) aprovados pelo CNPq (2008) possibilitou a formação de um grupo de pesquisa, já em formação. O grupo envolve de alunos de pós-graduação e graduaç. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Antônia Railda Roel - Coordenador / Karla Rejane de Andrade Porto - Integrante.

• 2009 - 2012

  841-Desenvolvimento sustentável da região Centro-Oeste tendo por base a cadeia produtiva do bambu, Descrição: Edital CT-Agronegócio/MCT/CNPq no. 25/2008: A proposta de pesquisa em rede para bambu na região Centro-Oeste parte do fato de que não há massa crítica de pesquisadores para contar com especialistas da região, embora a existência de um profissional com contatos nacionais e internacionais possa amenizar o fato. Por outro lado, se não existe pesquisa, existem utilizadores, ligados ou não a tradição cultural que poderiam preencher essa lacuna e ativar a espiral de sustentabilidade e aumento de renda. O principal problema encontrado pela equipe é a inexistência de cadastro dos atores da rede produtiva do bambu, até como forma de atender as suas necessidades de pesquisa. Sabe-se que a atividade é de grande importância para a Região, até pela forte tradição indígena e da comunidade tradicional de usar essa matéria-prima em seus objetos de uso e artesanato. Entretanto há necessidade de obter informações e estabelecer ligações estáveis entre os utilizadores de bambu da Região da Centro-Oeste, que não são poucos, a uma base de produtores qualificados, de forma atende-los de forma eficiente. Outra característica da Região da Centro-Oeste é que não existem grandes empresas transformadoras, sendo a economia baseada em gado, e mais recentemente em reflorestamento e cultura da cana-de-açúcar para produção de etanol. Entretanto a região também se caracteriza pelo número elevado de assentamentos, o que faz da agricultura familiar a maior meta do projeto. Os assentamentos têm encontrado dificuldade em manter um desenvolvimento sustentável no Estado. A agricultura e a pecuária de baixa renda criam uma espiral de dificuldades que tem ameaçado a segurança alimentar e começa a esvaziar o campo e inchar as periferias das cidades. O Governo Federal, Estadual e Municipal têm manejado essa dificuldade com a doação de alimentos e bolsas, insuficientes para inverter essa espiral. A falta de material de construção tem levado a corte de arvores de reservas, comprometendo ainda mais a sustentabil. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Karla Rejane de Andrade Porto - Integrante / Francilina Araújo Costa - Integrante / Marney Pascoli Cereda - Coordenador / Olivier Vilpoux - Integrante / Sergio Carvalho de Araújo - Integrante., Financiador(es): Prefeitura Municipal de Campo Grande - Cooperação / Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Campo Grande - Cooperação / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.Número de orientações: 2

• 2009 - 2012

  801-Avaliação da atividade de extratos de plantas do pantanal sobre o desenvolvimento, fisiologia e mortalidade de insetos de interesse agrícola, médica e ambiental, Descrição: Por meio do projeto o grupo de pesquisas multidisciplinar e multiinstitucional visa estudar o potencial de plantas do Pantanal como fornecedora de moléculas ativas com potencial inseticida e seus efeitos em organismos não alvo. Plantas das espécies com potencial inseticida serão coletadas no Pantanal, preparadas em extratos e óleos para os bioensaios e para análise fitoquímica. Nos bioensaios serão avaliados para determinar os efeitos na biologia e sobrevivência de insetos de importância agrícola, ambiental e transmissores de doenças. Serão avaliados os parâmetros: mortalidade e duração da fase de ninfa, razão sexual, número de ovos por fêmea, viabilidade de ovos, período de incubação, longevidade de adultos e ocorrência de indivíduos deformados. Em amostras de insetos submetidos a dosagens subletais serão procesados para análise histológica dos efeitos deletérios dos ingredientes ativos. Análises toxicológicas serão desenvolvidos por meio de experimentos em peixes e ratos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Antônia Railda Roel - Coordenador / Karla Rejane de Andrade Porto - Integrante / Patrícia G. Vieira - Integrante / Eloty J.D. Schleder - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações - Auxílio financeiro / Universidade Católica Dom Bosco - Bolsa / Centro de Pesquisas do Pantanal - Cooperação.Número de orientações: 1

• 2009 - 2012

  781-Inovação em alimentos: uma nova pespectiva real, Descrição: O setor alimentício no período de mar/2009 mostraram um aumento de 6,07% em relação ao mesmo período em 2008. Este crescimento pode ter sido decorrente do próprio dinamismo do mercado, antecipando as tendências que podem ser traduzidas no envelhecimento da população e o aumento da perspectiva devida; no processo de urbanização; na redução do tamanho das famílias; na globalização e aumento da competitividade de mercado. . Dessa forma, o progresso tecnológico e os setores produtivos ampliam suas bases de inserção competitiva, dinâmica de comércio e efeitos maiores em determinadas regiões brasileiras. O que sugere impactos específicos em determinados setores produtivos locais, os quais detêm níveis distintos de importância, nacional ou regional, com destaque pra a agroindústria está subdividida em segmentos que atuam na transformação primária dos produtos da agropecuária. Dessa forma, as inovações tecnológicas e organizacionais diretamente relacionada as empresas locais devem vir acompanhadas também de inovações institucionais de competência das instituições locais que orientam e facilitam o desenvolvimento pretendido. Assim, considerando as necessidades de constante aperfeiçoamento das ações de inovação e controle sanitário na área de alimentos de maneira que haja proteção à saúde da população e atenção às exigências do mercado consumidor é de extrema importância a execução de projetos em parceria entre as empresas e as instituições de ensino, além de contribuir na inserção do acadêmico na vivência profissional através do desenvolvimento de produtos ou serviços capazes de gerar desenvolvimento para região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Ana Karina Modolo - Integrante / Karla Rejane de Andrade Porto - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante / ISOLDA CRISTHINA ANHOLETO - Integrante., Financiador(es): PIBIC/UCDB - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

• 2009 - 2012

  2252-Estudo de bioatividade de espécies vegetais nativas do bioma Cerrado e do Pantanal Sul-Matogrossense, Descrição: Neste projeto de pesquisa, pretende-se preparar os extratos e as frações das seguintes plantas: avaliar as atividades biológica e farmacológicas dos extratos e das frações das espécies: Anacardium occidentale, Comelina cayanensis, Dimorphandra mollis, Phoradendron sp. e Stachytharpheta cayannensis do cerrado sul-matogrossense e utilizá-los em bioensaios para determinar as potencialidades biológicas e farmacológicas em buscas das substâncias ativas. Avaliar por meio de bioensaios as atividades citotóxica, utilizando a Artemia salina para determinar as CL50 e CL90, avaliar as atividades antibacterianas, antifúngico pelo método de diluição em agar, avaliar a atividade de tumor de Erlich em busca de substâncias ativas dos extratos e das frações de Anacardium occidentale, Comelina cayanensis, Dimorphandra mollis, Phoradendron sp. e Stachytharpheta cayannensis. Além da importância mencionada, o projeto justifica-se com base nas seguintes considerações: (1) a ação farmacológica de substâncias presentes nas plantas do cerrado e do Pantanal brasileiro, um dos biomas mais ricos em biodiversidade, permanece praticamente inexplorada; (2) o desenvolvimento de pesquisas direcionadas ao aproveitamento dos recursos da biodiversidade do cerrado e do Pantanal, com finalidade de gerar produtos, é uma estratégia interessante para obter novas fontes de valores para as comunidades locais, promovendo o desenvolvimento regional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Geisa Helmold Aspesi - Integrante / Karla Rejane de Andrade Porto - Integrante / Marcela G. Carneiro - Integrante / ALVARENGA, C.G.F. - Integrante / Jorge Aparecido de Barros - Integrante., Financiador(es): PIBIC/UCDB - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

• 2009 - 2011

  1641-Gerenciamento dos resíduos produzidos nos laboratórios de ensino de química da UCDB, Descrição: O presente projeto pretende avaliar a quantidade e classificar osresíduos produzidos durante as aulas práticas nos laboratórios deensino de química do prédio do Biosaúde da Univesidade Católica DomBosco. Além disso, será formulada uma proposta de descarte adequadopara estes rejeitos com o intuito de diminuir a possibilidade depoluição da rede de esgoto desta instituiçao.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Geisa Helmold Aspesi - Integrante / Priscila Sabioni Cavalheri - Integrante / DARIANE BRAZ DEBESA - Integrante., Financiador(es): PIBIC/UCDB - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

• 2009 - 2011

  1821. Estudo etnofarmacológico de plantas nativas da reserva indígena dos kaiowá-guarani, para ação neutralizante em veneno de serpentes. 2009/2011, Descrição: A etnofarmacologia é uma disciplina recente no meio acadêmico e refere-se ao uso medicinal e tóxico de plantas e animais por diversas sociedades; sua principal aplicação é o desenvolvimento de medicamentos por meio de estudos farmacológicos e fitoquímicos. Embora o Brasil seja rico do ponto de vista biológico e cultural, as pesquisas etnofarmacológicas realizadas neste território ainda são incipientes, além disso, não dispõe de um centro de estudos etnofarmacológicos. Muitas comunidades nativas utilizam-se das propriedades terapêuticas de plantas para a manutenção de eventuais desordens biológicas. Folhas de inúmeros exemplares vegetais são adotadas para servirem como base na manipulação de preparados tópicos e infusões, sendo estes em sua grande maioria, detentores de função analgésica. A utilização de vegetais por comunidades indígenas para fins terapêuticos, baseado em crenças e conhecimentos empíricos, é uma importante ferramenta de pesquisa na busca de novos modelos de biofármacos. Na busca de ampliar conhecimentos etnobotânicos e etnofarmacológicos relativos às propriedades vegetais através dos conhecimentos tradicinais dos indígenas Kaiowá-Guaranis da Região da Reserva Indígena de Caarapó-MS, associado a importância de se preservar sócioculturalmente e sócioambientalmente o saber popular, o presente estudo tem como principal foco, avaliar o potencial antiofídico de extratos brutos e frações de vegetais obtidos na reserva. Neste contexto, serão avaliados os potenciais neutralizantes dos efeitos do envenenamento por serpentes do gênero Bothrops spp. e Crotalus sp., mantidas em regime de cativeiro do acervo vivo do Biotério da UCDB-MS. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Suzana Elisa Moreno - Coordenador / Paula H. Santa Rita - Integrante.

• 2009 - 2011

  1441. Diversidade de plantas e de insetos parasitoides com potencial inseticida na região do pantanal, Descrição: O uso extensivo de insumos agrícolas nas proximidades do Pantanal é fonte de preocupações e demanda ações urgentes por parte dos formuladores de políticas públicas. É, portanto, imprescindível a busca de conhecimentos que possibilitem a preservação dessas áreas e o desenvolvimento de atividades agrícolas do seu entorno, de forma sustentável. O conhecimento da biodiversidade, e suas interações, podem possibilitar o manejo adequado dos recursos naturais locais. Esse conhecimento pode ainda gerar tecnologia como o desenvolvimento de produtos inseticidas a partir de plantas e de parasitoides no controle de insetos. Por meio desse projeto o grupo de pesquisa, multidisciplinar e multi-institucional, visam-se investigar plantas com potencial inseticida, assim como inventariar as espécies de parasitoides nas proximidades de fragmentos florestais e matas de reserva. Para avaliar o potencial de plantas da região do Pantanal como fornecedora de moléculas ativas com potencial inseticida, as plantas serão coletadas e preparadas em extratos e óleos para os bioensaios de eficiência e toxicidade e para análise fitoquímica. Nos bioensaios, os extratos e óleos, serão preparados e submetidos à avaliação dos efeitos na biologia e sobrevivência de insetos de importância agrícola, ambiental e transmissores de doenças. Serão avaliados os parâmetros: mortalidade e duração da fase de ninfa, razão sexual, número de ovos por fêmea, viabilidade de ovos, período de incubação, longevidade de adultos e ocorrência de indivíduos deformados. Para inventariar espécies de parasitoides, insetos em diversas fases serão coletados, por meio de armadilhas de Malaise, que serão instaladas em locais próximos a fragmentos florestais e matas de reserva, nas proximidades de cultivos agrícolas. Periodicamente estes exemplares serão coletados e enviados ao grupo de pesquisas na Universidade Federal de São Carlos, para identificação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Antônia Railda Roel - Coordenador.

• 2009 - 2010

  1382-Estudo sobre o cultivo e uso de plantas medicinais do Posto de Ervas Medicinais (PEM) de São Gabriel do Oeste, MS, Descrição: Neste projeto de pesquisa, pretende-se estudar as condições de seleção, cultivo e uso de plantas medicinais no horto do Posto de Ervas Medicinais (PEM) localizado no município de São Gabriel do Oeste - MS. O projeto envolve parceria entre o PEM e a UCDB em atividades de pesquisa e transferência de conhecimento. Os objetivos específicos contemplam a identificação e seleção de plantas medicinais, desenvolvimento e implementação de tecnologias de cultivo, técnicas de preparação, controle de qualidade e tecnologias de uso de plantas medicinais pelo PEM. O apoio técnico-científico às atividades do PEM pretende colaborar com desenvolvimento da fitoterapia no município.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Alexandre Alves Machado - Integrante / Antônia Railda Roel - Integrante / Karla Rejane de Andrade Porto - Integrante / Theocir S. Arantes - Integrante., Financiador(es): PIBIC/UCDB - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

• 2009 - 2010

  Atividade inseticida ácido anacárdico sobre larvas de Aedes aegypti (Linnaeus, 1762) (Diptera, Culicidae), Descrição: Projeto BITEC/ CNPq - parceria com "Kardol Indústria Química Ltda" As plantas sintetizam e emitem inúmeros compostos voláteis, ácidos, aldeídos e terpenos, para atrair polinizadores e se defender de herbívoros, os quais têm sido amplamente estudados como inseticidas. Estratégias para o controle da disseminação do vetor através do uso de produtos vegetais são uma opção de controle. Experimentos comprovaram a ação biocida do óleo de Anarcadium humile (Anacardiaceae) sobre larvas de Aedes aegypti, entretanto essa planta herbácea não é cultivada comercialmente. Análises químicas comprovaram a presença do ácido anacárdico nesta planta. Objetivou-se assim testar o ácido anacárdico, subproduto da também anacardiácea A. occidentale (caju), na mortalidade de A. aegypti, por meio da determinação da Dosagem Letal DL50. O experimento teve início com larvas do 3 instar, 25 por tratamento, em quadruplicata. Foram testadas as concentrações entre 1 g.dL-1 a 1x10-3 g.dL-1 em escala decimal, do produto diluído em água destilada. As avaliações, mortalidade de larvas por concentração, foram realizadas após 24 horas de exposição. Nas concentrações testadas observou-se mortalidade total de larvas, impossibilitando assim os cálculos de Concentrações Letais. Conclui-se que o produto pode ser usado como padrão de controle positivo, necessitando ainda de experimentos, utilizando as dosagens sub-letais. Projeto BITEC/ CNPq - parceria com "Kardol Indústria Química Ltda" Rua Carlos Henrique Spengler, 902 Pólo Empresarial Norte, CEP 79018-800, Campo Grande - MS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Alexandre Alves Machado - Coordenador / Antônia Railda Roel - Integrante / Karla Rejane de Andrade Porto - Integrante / Jason Brais Benites de Oliveira - Integrante / Elias Severino - Integrante.

• 2009 - Atual

  Diversidade de Hymenoptera parasitoides, predadores e polinizadores no Cerrado e Pantanal e seletividade de protótipos inseticidas a base de plantas sobre estes Hymenoptera., Descrição: Projeto em desenvolvimento há 4 anos, em rede sob a coordenação do Instituto Nacional de Áreas Úmidas, INAU, do INCT. Rede Bioprospecção. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Antonia Railda Roel - Coordenador.

• 2009 - Atual

  Caracterização química e tóxica com avaliação das atividades analgésicas e antiinflamatórias dos extratos hidroetanólicos das espécies Smilax fluminensis, Cleome affinis, Heteropterys aphrodisiaca, Jatropha elliptica e Porophyllum ruderale., Descrição: O estudo de compostos naturais com possíveis efeitos analgésicos em patologias que apresentam respostas dolorosas é de considerável importância. Um exemplo de doença inflamatória crônica é a artrite que apresenta manifestações locais e sistêmicas e abrange cerca de 1% da população ocidental. Entre os sintomas desta patologia, a dor apresenta-se como o mais intenso e socialmente debilitante. Segundo OMS, a dor articular é considerada como o terceiro tipo de dor que é responsável pela procura do paciente ao médico. Dados da literatura demonstram que a população faz uso de plantas medicinais regularmente para tratamento de processos dolorosos. O presente estudo tem como objetivo investigar o potencial farmacológico antiinflamatório e analgésico de S. fluminensis, C. affinis, H. aphrodisiaca, J. elliptica e P. ruderale. Serão escolhidas duas destas, as quais apresentarem promissor potencial farmacológico, para posterior investigação do mecanismo de ação, toxicidade, bem como caracterização e isolamento dos constituintes. Pois, pouco se conhece dessas plantas do ponto de vista farmacológico e tóxico, por seus componentes ativos serem freqüentemente desconhecidos. São elevados os gastos em saúde pública em decorrência de intoxicação por plantas, a qual ocorre devido à falta de informação e conhecimento da população, a respeito das mesmas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Ana Tereza G Guerrero - Integrante.

• 2008 - 2009

  287-Avaliação da Qualidade de Fitoterápicos Comercializados na Cidade de Campo Grande, MS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Alexandre Alves Machado - Integrante / Kennedy dos Santos Maldonado - Integrante / Yutaka Yagiu Mariano - Integrante / Geraldo Januário de Moraes Júnior - Integrante., Financiador(es): PIBIC/CNPQ - Bolsa / PIBIC/UCDB - Bolsa.

• 2008 - 2009

  309-Prospecção fitoquímica e secagem de extratos de Dimorphandra mollis, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Alexandre Alves Machado - Coordenador / Eliane da Silva Lages - Integrante / Eliza Tomazoni - Integrante / Liessa Schwab - Integrante / Ana Helena da Silva Gimenes - Integrante., Financiador(es): PIBIC/UCDB - Bolsa / PIBIC/CNPQ - Bolsa.

• 2008 - Atual

  2461-ATIVIDADE DE PRINCIPIOS ATIVOS DE PLANTAS DO PANTANAL SOBRE O DESENVOLVIMENTO, FISIOLOGIA E MORTALIDADE DE INSETOS DE INTERESSE AGRÍCOLA, MÉDICO E AMBIENTAL, Descrição: O ressurgimento dos estudos com substâncias derivadas de plantas deve-se à necessidade de dispor de novos compostos biologicamente ativos sem os problemas que os produtos sintéticos podem proporcionar como: contaminação ambiental, resíduos nos alimentos e os efeitos prejudiciais sobre organismos não-alvos. As pesquisas com plantas que possam atuar no controle de vetores de doenças endêmicas podem ser realizadas, basicamente, com dois objetivos: a descoberta de novas moléculas com atividade biológica que permita a síntese de novos produtos e a obtenção de um produto natural que possa ser utilizado por vários segmentos da sociedade. Por meio desse projeto o grupo de pesquisa, multidisciplinar e multi-institucional, visa estudar o potencial de plantas da região do Pantanal como fornecedora de moléculas ativas com potencial inseticida e determinar os seus efeitos em organismos não alvos. Plantas das espécies alvo serão coletadas e preparadas em extratos e óleos para os bioensaios de eficiência e toxicidade e para análise fitoquímica. Nos bioensaios, os extratos e óleos, serão preparados e submetidos à avaliação dos efeitos na biologia e sobrevivência de insetos de importância agrícola, ambiental e transmissores de doenças. Insetos submetidos a dosagens subletais serão processados para análise histológica dos efeitos deletérios dos ingredientes ativos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Antônia Railda Roel - Integrante.

• 2007 - 2008

  286-Estudo químico, biológico e farmacológico dos extratos e das frações das espécies Cochlospermum regium, Guazuma ulmifolia, Maclura tinctoria, Myracrodruon urundeuva, Tithonia diversifolia, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Alexandre Alves Machado - Integrante / Maria Carolina Silva Marques - Integrante / Ana Karina Modolo - Integrante / Aline Pereira Martins - Integrante / Jozélia Ferreira de Souza - Integrante / Renaudt Fernando Tedesco de Carvalho - Integrante., Financiador(es): PIBIC/UCDB - Bolsa.

• 2004 - 2006

  Catalogação e certificação das plantas medicinais da Unidade do Programa de Saúde da Família do Candeal, Salvador/BA, Descrição: Levar as informações científicas de plantas utilizadas como medicinais aos profissionais da área da saúde da Unidade do PSF do Candeal. As espécies vegetais existentes no PSF e que possuiam indicações etnofarmacológicas, foram levadas ao estudo para a identificação científica. Estas plantas resultaram em monografias onde informa sobre a atividade biológica, uso adequado, toxidade e a forma correta de preparo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Alessandra Silva Guedes - Integrante., Financiador(es): Não informado / Remuneração / Faculdade de Tecnologia e Ciências - Remuneração.

• 1992 - 1993

  Estudo químico do óleo das sementes de pracaxi (Pentaclethra sp), Descrição: Identificação dos ácidos graxos de cadeias longas através das análises em cromatografia gasosa. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Joleia Maria Rebelo Leite - Integrante / Maria Helena da Silva Bentes - Integrante / Joaquim de Carvalho Bayma - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal do Pará - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2012 - Atual

  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

• 2009 - 2012

  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

• 2012 - Atual

  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

• 2009 - 2012

  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

• 2012 - Atual

  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

• 2009 - 2012

  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

• 2012 - Atual

  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

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  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

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  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

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  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

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  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

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  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

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  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

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  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

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  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

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  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

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  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

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  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

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  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

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  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

• 2009 - 2012

  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

• 2012 - Atual

  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

• 2009 - 2012

  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

• 2012 - Atual

  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

• 2009 - 2012

  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

• 2012 - Atual

  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

• 2009 - 2012

  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

• 2012 - Atual

  USO DA FORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS COMO OPÇÃO PARA GERAÇÃO DE ALIMENTOS FONTES DE MINERAIS, Descrição: Avaliar a qualidade e aceitação do cup cake fortificado e transferir o conhecimento para a indústria local em acordo ao estabelecido nos documentos Anvisa RDC19/99, RDC 02/02 e IT 01/02. Assim como, estabelecer os padrões microbiológicos sanitários para produtos alimentícios desenvolvidos no atual projeto, e determinar os critérios para a conclusão e interpretação dos resultados das análises microbiológicas dos alimentos destinados ao consumo humano; Realizar estudo epidemiológico estabelecido sob critério estatístico populacional para comprovação de uso tradicional, observado na população, sem danos à saúde; evidenciar por meio da literatura científica, organismos internacionais de saúde e legislação internacionalmente reconhecida sobre as características do alimento por meio de uma extensa revisão bibliográfica dos artigos originais publicados em revistas de cunho reconhecidamente científico;. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Coordenador / Karla Rejane Porto - Integrante.

• 2009 - 2012

  2359. Avaliação da eficiência de agentes geleificantes alternativos no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), Descrição: A mandioca é uma das principais culturas produtoras de calorias do mundo, é uma espécie produtora de raízes tuberosas e se constitui num alimento básico para milhões de pessoas que vivem em vários continentes. Sua multiplicação é feita por propagação vegetativa, a partir de estacas, chamadas de manivas. Um pedaço da rama é cortado e plantado, reproduzindo geneticamente a planta mãe. A propagação da cultura por manivas é um problema para a cultura ocasionando baixa produção por dois fatores, o envelhecimento fisiológico e a infestação por doenças. A técnica da cultura de tecidos é utilizada para limpeza de patógenos e consequentemente para elevar a produtividade, além de disponibilizar grande quantidade de mudas de mandioca em curto espaço de tempo. Apesar de já ser bastante utilizada para inúmeras espécies de plantas e para diversos fins, o uso comercial da micropropagação e de seus produtos é ainda limitado, especialmente pelo elevado custo dos reagentes e equipamentos utilizados e pela relativa baixa eficiência no desenvolvimento e multiplicação de algumas espécies. Dos componentes dos meios de cultura com o maior impacto sobre o custo é o agar. Visando reduzir o custo em laboratórios de micropropagação, alguns substitutos para o ágar têm sido testados como solidificantes de meios, dentre eles, a fécula de mandioca e o amido de milho, por ser economicamente mais viável, abundante na natureza e de fácil obtenção. A preferência por um ou outro agente de solidificação depende da espécie de planta, das condições de cultivo e das concentrações utilizadas. Desta forma, este trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência de agentes solidificantes alternativos com substituição parcial ou total do ágar, no cultivo in vitro da mandioca (Manihot esculenta Crantz), visando redução de custos da técnica utilizada, para torna - lá mais acessível para a produção de mudas de mandioca micropropagadas em grande escala a ser fornecidas aos produtores da cultura do nosso estado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Mami Yano - Integrante / Francilina Araújo Costa - Coordenador / Marney Pascoli Cereda - Integrante.

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