Roberto Nobuyuki Maeda

Roberto Nobuyuki Maeda, concluiu o Doutorado em Desenvolvimento de Processos Químicos e Bioquímicos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro em 2010; Mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas em 2004. Publicou 22 artigos em periódicos especializados e 80 trabalhos em anais de eventos. Possui 2 produtos tecnológicos e 2 processos patenteados. Orientou 13 trabalhos de iniciação científica e duas dissertações de mestrado na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Desenvolvimento de Bioprocessos. Recebeu 7 prêmios e/ou homenagens. Atua na área de Desenvolvimento e Otimização de Bioprocessos para Produção de Enzimas Microbianas, Etanol e outros Bioprodutos. Atualmente ocupa cargo de Cientista Senior na empresa Novozymes Latin America Ltda.

Informações coletadas do Lattes em 04/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos

2006 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: PRODUÇÃO DE CELULASES POR Penicillium funiculosum EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA DE BAGAÇO DE CANA PRÉ-TRATADO E SUA APLICAÇÃO NA PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO
, Ano de obtenção: 2010. Nei Pereira Júnior. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Penicillium funiculosum; Celulases; etanol de segunda geração.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: ENGENHARIA BIOQUÍMICA. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.

Mestrado em Ciência de Alimentos

2002 - 2004

Universidade Federal do Amazonas
Título: Estabilidade de ácido ascórbico e pigmentos presentes no néctar de camu-camu (Myrciaria dubia (H. B. K.) McVaugh) armazenados em diferentes condições de luminosidade e temperatura
Orientador: Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama
, Ano de Obtenção: 2004.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Camu-camu; vitamina C; antocianinas; Frutos tropicais - Brasil.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia das Bebidas. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Agronomia

1995 - 1999

Universidade Federal do Amazonas
Título: Adequação tecnológica do camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) para produção de vinho
Orientador: Jerusa de Souza Andrade

Pós-doutorado

2011 - 2012

Pós-Doutorado. , Escola de Química/UFRJ, EQ/UFRJ, Brasil. , Grande área: Engenharias, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.

Formação complementar

2016 - 2016

Bioprocess Engineering Course. (Carga horária: 45h). , European Society of Biochemical Engineering Sciences, ESBES, Croácia.

2007 - 2007

Extensão universitária em Planejamento de Experimentos e Otimização de Proce. (Carga horária: 45h). , Instituto de Química/UFRJ, IQ/UFRJ, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Bio Reaction Engineering Course. (Carga horária: 70h). , Escola de Química/UFRJ, EQ/UFRJ, Brasil.

2003 - 2003

Produção de Alimentos Seguro Pas. (Carga horária: 4h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2002 - 2002

Segurança Ou Inocuidade Alimentar na Produção e Pó. (Carga horária: 4h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

2000 - 2000

Métodos analíticos aplicados à nutrição. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

1997 - 1997

Aproveitamento e conservação de pescado. (Carga horária: 40h). , Escola Agrotécnica Federal de Manaus, EAFM, Brasil.

1995 - 1995

Excel for windows. (Carga horária: 20h). , Instituto Euvaldo Lodi, IEL, Brasil.

1995 - 1995

Word for windows. (Carga horária: 20h). , Instituto Euvaldo Lodi / AM, IEL, Brasil.

1995 - 1995

Noções básicas de cultura de tecidos vegetais. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: ENGENHARIA BIOQUÍMICA.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Participação em eventos

33rd Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals.Cellulase production by Penicillium funiculosum using pretreated sugar cane bagasse and its application on second generation ethanol production. 2011. (Simpósio).

IX Semiinário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Process development for the production of cellulase and its application in the second generation ethanol production. 2010. (Seminário).

Workshop: Biorefineries 2010 - Recent Advances and New Chalenges.Nitrogen Source Optimization for Cellulase Production by P. funiculosum using Sequential Experimental Design. 2010. (Outra).

XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos.Produção de celulases de Penicilium funiculosum por fermentação submersa. 2009. (Simpósio).

XVII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. SCREENING DE FATORES DE MAIOR INFLUÊNCIA NA PRODUÇÃO DE CELULASES POR Penicillium funiculosum EM FERMENTAÇÃO NO ESTADO SÓLIDO. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006. (Congresso).

6° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.6° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2005. (Simpósio).

Reunião Regional da SBPC do Amazonas. Participação na Oficina IDENTIFICAÇÃO DO POTENCIAL NUTRICIONAL DE FRUTOS AMAZÔNICOS, realizado na Reunião Regional da SBPC do Amazonas, como um dos palestrantes.. 2005. (Congresso).

XXVI Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição.Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição. 2005. (Simpósio).

Reunião Regional da SBPC. Palestra proferida na Reunião Regional da SBPC, Oficina: Fruteiras da Amazônia - Potencial Nutricional. 2004. (Congresso).

Seminário da Amazônia.Palestra proferida no Seminário da Amazônia. 2004. (Seminário).

XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004. (Congresso).

55ª Reunião Anual da SBPC. Reunião Anual da SBPC. 2003. (Congresso).

5º Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos.5º Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002. (Congresso).

53ª Reunião Anual da SBPC. 53ª Reunião Anual da SBPC. 2001. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

VIII Jornada de Iniciação Científica do INPA.VIII Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/INPA. 1999. (Seminário).

VII Jormada de Iniciação Científica do INPA. VII Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/INPA. 1998. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Fruticultura. XV Congresso Brasileiro de Fruticultura. 1998. (Congresso).

Conferência Amazônica sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável. 1997. (Seminário).

VI Jornada de Iniciação Científica do INPA.VI Jornada de Inicaiação Científica do PIBIC/INPA. 1997. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: MÓNICA PATRICIA GÓMEZ CASTRILLÓN

MAEDA, R. N.; ESCOBAR, V. V.. Producción de celulasas fungicas bajo fermentación sumergida empleando material lignoculosico como fuente de carbono. 2015. Dissertação (Mestrado em Maestría en Ingeniería ? Área: Química) - Universidad de Antioquia.

Aluno: Thais Abrantes Rodrigues

MAEDA, R. N.. Obtenção de pigmentos carotenóides por via microbiana utilizando rejeitos da produção de biodiesel e da indústria cervejeira. 2012. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Escola de Química/UFRJ.

Aluno: Michelle Ramos Cavalcante Fortunato

MAEDA, R. N.; Borges, S.V.; Salgado, A.M.. Utilização do simulador superpro designer® para avaliação do aproveitamento de soro de queijo para a produção de etanol. 2012. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Escola de Química/UFRJ.

Aluno: Lanna Lôbo de Araújo

MAEDA, R. N.CARVALHO, Sônia M da S. Produção de álcool a partir de amido utilizando-se amilases recombinantes. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa Multi-institucional de Pós-graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Aluno: Diogo Simas Bernardes Dias

MAEDA, R. N.. Produção, caracterização parcial e aplicação de b-glucosidase de Aspergillus niger. 2011. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Escola de Química/UFRJ.

Aluno: DANIELLE DA SILVEIRA DOS SANTOS

MAEDA, R. N.. Produção de etanol de segunda geração por Zymomonas mobilis naturalmente ocorrente e recombinante, empregando deferentes estratégias de processamento da biomassa lignocelulósica. 2012. Tese (Doutorado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Escola de Química/UFRJ.

Aluno: Paulo Iiboshi Hargreaves

MAEDA, R. N.. Produção de Bioetanol de Terciera Geração a partir de Kappaphycus alvarezii. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Escola de Química/UFRJ.

Aluno: Viviane Isabel Serpa

MAEDA, R. N.; GUIDO, R. V. C.; Ruller, R.. Imagem de fluorescência quantitativa da difusão e da interação de proteínas em células vivas. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Física) - Instituto de Física de São Carlos - USP.

Aluno: Luis Javier Gallego Morales

MAEDA, R. N.. Evaluación integral de la producción más eficiente de butanol a partir de material lignocelulósico. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Doctorado en Engeniería) - Universidad de Antioquia.

Aluno: MÓNICA PATRICIA GÓMEZ CASTRILLÓN

MAEDA, R. N.. Producción de celulasas fúngicas empleando el mejor perfil entre fermentación sólida y fermentación sumergida con material lignocelulósico. 2012.

Aluno: Erica southgate

MAEDA, R. N.. Desenvolvimento de biossensor eletroquímico para análise de etanol. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia química) - Escola de Química/UFRJ.

Aluno: Felipe Souto da Silva e Fernanda Gonçalves Serrenho

MAEDA, R. N.; Tiosso, R.B.; Barreto, D.W.. Aproveitamento da lignina para obtenção de fibra de carbono. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia química) - Escola de Química/UFRJ.

Aluno: Kelly Cristina Nascimento Rodrigues Pedro

MAEDA, R. N.; Ferreira, V.; Salgado, A.M.;PEREIRA JUNIOR, Nei; VARGAS-BETANCUR, G.J.. Avaliação do potencial biotecnológico da palha de cana-de-açúcar para a produção de etanol de segunda geração. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ.

Aluno: Patrícia Garcia de Melo

Aluno: Philippe Emanuel da Cruz Ramos

MAEDA, R. N.PEREIRA JUNIOR, Nei; Santa Anna, Lídia Maria Melo; Alhadeff, E.M.. Produção de bioetanol de terceira geração: aproveitamento de biomassa algal. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ.

MAEDA, R. N.; Sa, A.M.F.L.M. Comissão Julgadora na XXXIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ. 2011. Escola de Química/UFRJ.

MAEDA, R. N.; COELHO, M. A. Z.. Comissão Julgadora na XXXIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ. 2011. Escola de Química/UFRJ.

MAEDA, R. N.. Produção de bioetanol com matérias-primas renováveis através da utilização de células imobilizadas. 2010. Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes.

MAEDA, R. N.. Comissão Julgadora na XXXII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ. 2010. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

MAEDA, R. N.; LIMA, L. C.. Comissão Julgadora na XXXI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ. 2009. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

MAEDA, R. N.. Comissão Julgadora na XXX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ. 2008. Escola de Química/UFRJ.

Orientou

Camila do Nascimento Cardoso

ISOLAMENTO DE ESTIRPES DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE RESISTENTES A INIBIDORES DE LIQUORES DE PRÉ-TRATAMENTO DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR POR EVOLUÇÃO ADAPTATIVA; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências (Bioquímica)) - Universidade Federal do Paraná, ; Coorientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Mônica Pires Gravina de Oliveira

Desenvolvimento de produto enzimático para eficiente hidrólise de biomassa lignocelulósica; 2013; Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Escola de Química/UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Camylle Guimarães Scheliga

Avaliação de crescimento de uma linhagem de Saccharomyces cerevisiae em meios contendo galactose oriunda do hidrolisado da macroalga Kappaphycus alvarezii visando à produção de etanol 3G; 2013; Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Escola de Química/UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Beatriz Marci Neves

Desenvolvimento de método para quantificação de HMF por espectrofotometria de UV; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Química Industrial) - Escola de Química/UFRJ; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Lys Hamond Regua Mangia

Avaliação do modo de condução (batelada simples e alimentada) para produção de células de Saccharomyces cerevisiae e biorredução do HMF em hidrolisado da macroalga Kappaphycus alvarezii visando à produção de etanol 3G; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Renata Canuto Rocha da Silva

Marcello Attila Costa Teixeira

Produção de ácido propiônico por via biotecnológica; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Vanessa Canuto Rocha da Silva

Produção de ácido propiônico por via biotecnológica; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Renata Canuto Rocha da Silva

Produção de ácido propiônico por via biotecnológica; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Carolina da Costa Lázaro

Desenvolvimento de um preparado enzimático para hidrólise de celulignina parcialmente deslignificada de bagaço de cana através de planejamento experimental; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Fernando Augusto teixeira Pinto Meireles

Lys Hamond Regua Mangia

Hidrólise de bagaço de cana pré-tratado e celulose microcristalina usando celulases de Trichoderma harzianum; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Vanessa Canuto Rocha da Silva

Lys Hamond Regua Mangia

Estudo da produção de celulases por P; funiculosum em batelada sequencial em biorreator; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Mariana Fonseca Bezerra

Aplicação de celulases de Trichoderma harzianum na hidrólise enzimática de celulignina de bagaço de cana-de-açúcar; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Ana Carolina de Oliveira Santana

Lys Hamond Regua Mangia

Avaliação do efeito da xilose e lactose como indutores da produção de celulases por P; funiculosum utilizando a metodologia de superfície de resposta; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Bruna Cristina Oliveira

Otimização do Pré-Tratamento Ácido de Bagaço de Sorgo Sacarino para Produção Etanol de Segunda Geração; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Isadora Daher Meireles e Silva

Avaliação da produção de celulases por Trichoderma harzianum em frascos agitados e em biorreator instrumentado; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Gabriella Pinto Belfort

AVALIAÇÃO DE CRESCIMENTO DE FUNGO FILAMENTOSO PRODUTOR DE BETA-1,3-GLUCANASE; 2010; Iniciação Científica - Escola de Química/UFRJ; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Sabrina da Silva Mesquita

Produção de Celulases por Penicillium funiculosum em Biorreator Utilizando Diferentes Fontes de Carbono; 2010; Iniciação Científica - Escola de Química/UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

MARIANA MELLO PEREIRA DASILVA

Avaliação dos Parâmetros da Deslignificação do Papelão para a Produção de Etanol por Processo SSF; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Mariana Mello Pereira da Silva

Otimização da fonte de nitrogênio para produção de celulases por Penicillium funiculosum utilizando a metodologia de superfície de resposta e levantamento do perfil cinético em biorreator; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Mariana Mello Pereira da Silva

Influência da fonte de nitrogênio cinética da produção de celulases por Penicillium sp; em fermentação submersa de bagaço de cana; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de bioprocessos) - Escola de Química/UFRJ; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Daiane Santos de Andrade

Produção de etanol a partir de grãos de sorgo (Sorgum bicolor (L; ) Moench); 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Márcia Seixas de Castro

Efeito da utilização de própolis nas bactérias láticas do iogurte de araçá-boi; ; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Naturais) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Patrick Gomes de Souza

Bebida láctea fermentada de araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh) com diferentes concentrações de mel de abelha; ; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Naturais) - Universidade Federal do Amazonas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Patrick Gomes

Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade de Bebida Láctea Fermentada Sabor Araçá-boi (Eugenia stipitata) (CO-ORIENTADOR); 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Naturais) - Universidade Federal do Amazonas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Quezia Alves de Lima

Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade de Iogurte Sabor Taperebá (Spondia mombin) (CO-ORIENTADOR); 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Márcia Seixas de Castro

Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade de Iogurte de Araçá-boi (Eugenia stipitata) (CO-ORIENTADOR); 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Naturais) - Universidade Federal do Amazonas; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Flávia Miranda Monteiro

Aproveitamento biotecnológico do araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh) para produção de bebida alcoólica fermentada utilizando levedura imobilizada (CO-ORIENTADOR); 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Paulista, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Isislayne Adriana Mendes Sabino

Desenvolvimento de bioprocessos para produção de enzimas; 2010; Orientação de outra natureza - Escola de Química/UFRJ; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Aghata Rodrigues de Souza

Desenvolvimento de processos químicos e bioquímicos; 2009; Orientação de outra natureza - Escola de Química/UFRJ; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Giselle Souza

Análise de alimentos (Co-orientador); 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Centro Federal de Educação Tecnológica do Amazonas; Orientador: Roberto Nobuyuki Maeda;

Produções bibliográficas

SOUZA, P. G. ; CASTRO, M. S. ; PANTOJA, Lílian ; MAEDA, R. N. ; MARINHO, Helyde Albuquerque . Avaliação físico-química das bebidas lácteas fermentadas sabor de araçá-boi (Eugenia stipitata Mc Vaugh) adicionadas com mel de abelhas sem ferrão nativas, da área indígena Sateré-Mawé, Amazonas, Brasil. Brazilian Journal of Science , v. 1, p. 38-45, 2022.
CASTRO, PATRYCIA G. M. ; MAEDA, ROBERTO N. ; ROCHA, VANESSA A. L. ; FERNANDES, RODRIGO P. ; Pereira, Nei . Improving propionic acid production from a hemicellulosic hydrolysate of sorghum bagasse by means of cell immobilization and sequential batch operation. BIOTECHNOLOGY AND APPLIED BIOCHEMISTRY , v. 67, p. bab.2031, 2020.
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LEMONS E SILVA, CLAUDIA FERNANDA ; SCHIRMER, MANOEL ARTIGAS ; Maeda, Roberto Nobuyuki ; BARCELOS, CAROLINA ARAÚJO ; Pereira Jr., Nei . Potential of giant reed (Arundo donax L.) for second generation ethanol production. Electronic Journal of Biotechnology , v. 18, p. 10-15, 2015.
Rocha, Vanessa Alves Lima ; KERN, MARCELO FERNANDO ; Maeda, Roberto Nobuyuki ; ELIAS, LUISA ; SIMISTER, RACHAEL ; STEELE-KING, CLARE ; GÓMEZ, LEONARDO D. ; MCQUEEN-MASON, SIMON J. ; Pereira, Nei . Characterisation of the cellulolytic secretome of during growth on sugarcane bagasse and analysis of the activity boosting effects of swollenin. Biotechnology Progress (Print) , v. 00, p. 1-10, 2015.
DE ALBUQUERQUE DE CARVALHO, MARCELLE LINS ; CARVALHO, DANIELE FERNANDES ; DE BARROS GOMES, EDELVIO ; NOBUYUKI MAEDA, ROBERTO ; MELO SANTA ANNA, LIDIA MARIA ; Castro, Aline Machado de ; Pereira, Nei . Optimisation of Cellulase Production by Penicillium funiculosum in a Stirred Tank Bioreactor Using Multivariate Response Surface Analysis. Enzyme Research (Print) , v. 2014, p. 1-8, 2014.
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Barcelos, C.A. ; Santa Anna, Lídia Maria Melo ; MAEDA, R. N. ; PEREIRA JUNIOR, Nei . Aproveitamento das frações sacarínea, amilácea e lignocelulósica do sorgo sacarino [Sorghum bicolor (L.) Moench] para a produção de bioetanol. Boletim Técnico da Petrobras (Online) , v. 54, p. 29-46, 2011.
Maeda, Roberto Nobuyuki ; Silva, Mariana Mello Pereira ; Santa Anna, Lídia Maria Melo ; PEREIRA JUNIOR, Nei . Nitrogen Source Optimization for Cellulase Production by Penicillium funiculosum, using a Sequential Experimental Design Methodology and the Desirability Function. Applied Biochemistry and Biotechnology , v. 161, p. 411-422, 2010.
Colussi, F. ; Textor, L.C. ; SERPA, V. I. ; MAEDA, R. N. ; PEREIRA JUNIOR, Nei ; Polikarpov, I. . Purification, crystallization and preliminary crystallographic analysis of the catalytic domain of the extracellular cellulase CBHI from Trichoderma harzianum. Acta Crystallographica. Section F , v. F66, p. 1041-1044, 2010.
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MARINHO, Helyde Albuquerque ; YUYAMA, Lucia Kiyoko Ozaki ; MAEDA, R. N. ; PANTOJA, Lílian ; AGUIAR, Jaime Paiva Lopes ; KITAYAMA, Clarice Sue Okubo Hatanaka ; ALENCAR, Fernando Hélio ; SOUZA, Risonilce Fernandes S de . Estado nutricional de vitamina A em crianças menores de 7 anos de idade da unidade filantrópica Casa da Criança de Manaus/AM. In: Reunião Regional da SBPC/AM, 2005, Manaus-AM. Anais da Reunião Regional da SBPC/AM, 2005.
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ALVES, Evelyn Oliveira ; YUYAMA, Lucia Kiyoko Ozaki ; FERREIRA, Fernando R L ; FÁVARO, Débora I T ; LIMA, Emerson S ; KITAYAMA, Clarice Sue Okubo Hatanaka ; MAEDA, R. N. ; PANTOJA, Lílian ; ALENCAR, Fernando Hélio ; SOUZA, Léa S . Indice glicêmico do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) em pacientes diabéticos e não diabéticos. In: 8º Congresso Nacional da SBAN, 2005, São Paulo/SP. Nutrire Rev. Soc. Bras. Alim. Nutr., 2005. v. 30. p. 212-212.
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PANTOJA, Lílian ; MAEDA, R. N. ; CARVALHO, Sônia M da S ; PEREIRA JUNIOR, Nei ; YUYAMA, Lucia Kiyoko Ozaki . Seleção de frutos da Amazônia para elaboração de bebida alcoólica fermentada. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAEDA, R. N. ; PANTOJA, Lílian . Elaboração de geléia de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) com xilitol. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PANTOJA, Arianne de Azevedo ; MAEDA, R. N. ; PANTOJA, Lílian . Efeito do tratamento térmico e do congelamento na qualidade e aceitabilidade de frutos de pupunha (Bactris gasipaes Kunth). 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAEDA, R. N. ; PANTOJA, Lílian ; YUYAMA, Lucia Kiyoko Ozaki ; CHAAR, José Merched . Estabilidade do ácido ascórbico durante o processamento do néctar de camu-camu (Myrciaria dubia). 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MAEDA, R. N. ; PANTOJA, Lílian ; CHAAR, José Merched ; YUYAMA, Lucia Kiyoko Ozaki . Determinação da formulação de néctar de camu-camu (Myrcyaria dubia) por análise sensorial. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BRASIL, J. E. B. ; OLIVEIRA, L. P. ; MAEDA, R. N. ; ANDRADE, Jerusa de Souza ; FALCÃO, P. T. . Produção e caracterização físico-química e microbiológica do queijo de coalho. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PANTOJA, Lílian ; MAEDA, R. N. ; ANDRADE, Jerusa de Souza ; PEREIRA JUNIOR, Nei ; CARVALHO, Sônia M da S ; ASTOLF FILHO, Spartaco . Produção de bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) com uso de enzimas amilolíticas. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAEDA, R. N. ; ANDRADE, Jerusa de Souza . Obtenção de bebida alcoólica de frutos de camu-camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh). 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, L. P. ; MAEDA, R. N. ; ANDRADE, Jerusa de Souza ; PEREIRA JUNIOR, Nei ; CARVALHO, Sônia M da S ; ASTOLF FILHO, Spartaco . Bebida alcoólica fermentada a partir de pupunha (Bactris gasipaes Kunth). 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MAEDA, R. N. ; ANDRADE, Jerusa de Souza . Fisiologia pós-colheita de frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal): aspectos bioquímicos do escurescimento pela ação da peroxidase. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAEDA, R. N. . Adequação tecnológica do camu-camu (Myrciaria dubia Mc Valgh) para produção de vinho (Monografia) 1999 (Monografia de Conclusão de Graduação).

Outras produções

PANTOJA, Lílian ; MAEDA, R. N. ; MARINHO, Helyde Albuquerque ; SOUZA, Patrick Gomes de ; CASTRO, Márcia Seixas de . Composição flavorizante compreendendo aditivos e métodos de preparo da mesma (PI0804713-8). 2009.

PANTOJA, Lílian ; MAEDA, R. N. ; ANDRADE, Jerusa de Souza ; PEREIRA JUNIOR, Nei ; CARVALHO, Sônia M da S ; ASTOLF FILHO, Spartaco . Bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth). 2001.

MAEDA, R. N. ; PEREIRA JUNIOR, Nei ; Santa Anna, Lídia Maria Melo ; CASTRO, A.M. ; GOMES, A.C. ; MENEZES, E.P. ; SILVEIRA, C.J.G. ; MOYSES, D.N. ; Deira, L.F.M. . Process for production of an enzymatic preparation for hydrolysis of cellulose from lignocellulosisc residues and application thereof in the procduction of ethanol. 2010.

MAEDA, R. N. ; PEREIRA JUNIOR, Nei ; Santa Anna, Lídia Maria Melo ; CASTRO, A.M. ; GOMES, A.C. ; SILVEIRA, C.J.G. ; MOYSES, D.N. . Processo de produção de um preparado enzimático para hidrólise de celulose de resíduos lignicelulósicos e sua aplicação na produção de etanol (prot. dep. 020080158722). 2008.

MAEDA, R. N. . Quantificação de colágeno presente no músculo e pele de peixes de água doce da amazônia. Proc. 180883/99-2. 2002.

MAEDA, R. N. . TECNOLOGIA ENZIMÁTICA: DA NATUREZA À INDÚSTRIA. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEREIRA JUNIOR, Nei ; CARVALHO, Sônia M da S ; MAEDA, R. N. . Tecnologia de Bioprocessos. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Programa Multi-Institucional de Pós-Graduação em Biotecnologia).

PANTOJA, Lílian ; AGUIAR, Jaime Paiva Lopes ; YUYAMA, Lucia Kiyoko Osaki ; MAEDA, R. N. . Frutos Amazônicos: como descobrir seu potencial nutricional. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Reunião Regional da SBPC).

MAEDA, R. N. ; PANTOJA, Lílian ; CARVALHO, Sônia M da S . Tecnologia de Enzimas. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Curso Técnico de Nível Superior Em Biotecnologia/UFAM).

PANTOJA, Lílian ; CARVALHO, Sônia M da S ; MAEDA, R. N. . Tecnologia das fermentações. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Curso Técnico de Nível Superior Em Biotecnologia/UFAM).

YUYAMA, Lucia Kiyoko Osaki ; PANTOJA, Lílian ; MAEDA, R. N. . Fruteiras da Amazônia: potencial nutricional. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Reunião Regional da SBPC).

PEREIRA JUNIOR, Nei ; MAEDA, R. N. ; OLIVEIRA, L. P. ; CARVALHO, Sônia M da S . V Curso de Especialização em Biotecnologia, Módulo Cultivo de Células e Fermentação (aulas práticas). 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CARVALHO, Sônia M da S ; MAEDA, R. N. . V Curso de Especialização em Biotecnologia. Módulo Microbiologia aplicada - auxílio nas aulas práticas. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MAEDA, R. N. . Efeito do branqueamento na conservação de polpa de cubiu (Solanum sessiloflorum Dunal) armazenada sob congelamento. 1999. (Relatório de pesquisa).

MAEDA, R. N. . Caracterização e inativação térmica do cubiu (Solanum sessiliflorum dunal). 1998. (Relatório de pesquisa).

MAEDA, R. N. . Fisiologia pós-colheita de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal): aspectos bioquímicos do escurescimento pela ação da peroxidase. 1997. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2007 - 2013

PRODUÇÃO DE BIOETANOL A PARTIR DE BIOMASSAS RESIDUAIS DA INDÚSTRIA DE CELULOSE, Descrição: Projeto de parceria entre LADEBIO, Aracruz Celulose e Petrobrás que visa a produção de etanol a partir de etapas de hidrolise seguida de fermentação, tendo como matéria-prima biomassas residuais do setor de papel e celulose (cavacos e pastas de celulose). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2006 - 2013

PRODUÇÃO DE CELULASES POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO E SUA APLICAÇÃO NA HIDRÓLISE DE MATERIAIS LIGNOCELULÓSICOS, Descrição: Resíduos agrícolas e agroindustriais são, em sua maioria, de natureza lignocelulósica. A utilização destes materiais para obtenção de biocombustíveis, alimentos, enzimas, ácidos orgânicos e outras substâncias químicas de alto valor econômico é um dos campos de pesquisa mais importantes na atualidade. As pesquisas sobre celulases têm se concentrado no desenvolvimento de uma mistura de enzimas que atuem cooperativamente e com altas atividades e, no desenvolvimento de processos de produção mais econômicos. Desta forma surge a necessidade de se desenvolver estudos para a otimização da produção de celulases em nosso próprio país, pois o integral aproveitamento de biomassas lignocelulósicas requererá a produção de celulases in plant para prover a sustentabilidade econômica do setor. Dessa forma, este estudo tem como objetivo, avaliar as variáveis que afetam na produção de enzimas do complexo celulásico por uma linhagem, previamente selecionada, de Penicillium funiculosum, por fermentação em estado sólido em biorreator especialmente dimensionado para este fim.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador.
2006 - 2013

PRODUÇÃO DE CELULASES POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO E SUA APLICAÇÃO NA HIDRÓLISE DE MATERIAIS LIGNOCELULÓSICOS, Descrição: Resíduos agrícolas e agroindustriais são, em sua maioria, de natureza lignocelulósica. A utilização destes materiais para obtenção de biocombustíveis, alimentos, enzimas, ácidos orgânicos e outras substâncias químicas de alto valor econômico é um dos campos de pesquisa mais importantes na atualidade. As pesquisas sobre celulases têm se concentrado no desenvolvimento de uma mistura de enzimas que atuem cooperativamente e com altas atividades e, no desenvolvimento de processos de produção mais econômicos. Desta forma surge a necessidade de se desenvolver estudos para a otimização da produção de celulases em nosso próprio país, pois o integral aproveitamento de biomassas lignocelulósicas requererá a produção de celulases in plant para prover a sustentabilidade econômica do setor. Dessa forma, este estudo tem como objetivo, avaliar as variáveis que afetam na produção de enzimas do complexo celulásico por uma linhagem, previamente selecionada, de Penicillium funiculosum, por fermentação em estado sólido em biorreator especialmente dimensionado para este fim.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador.
2005 - 2013

OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA E FERMENTAÇÃO SIMULTÂNEAS PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE CELULIGNINA DE BAGAÇO DE CANA DE AÇÚCAR, Descrição: O uso indiscriminado de hidrocarbonetos para o desenvolvimento industrial, além de ocasionar uma diminuição das reservas de petróleo e um aumento excessivo dos preços de seus derivados, tem gerado altos índices de contaminação ambiental. Estes fatores têm motivado a humanidade a procurar novas alternativas energéticas e industriais nas quais diferentes derivados de petróleo sejam substituídos. As biomassas residuais de composição lignocelulósica oferecem uma ampla gama de alternativas para a obtenção de diferentes substâncias de interesse industrial, que podem ser substitutos dos derivados do petróleo, em particular os biocombustíveis, destacando-se o etanol como substituto da gasolina no setor de transporte. Os materiais lignocelulósicos estão constituídos por duas frações polissacarídicas (celulose e hemicelulose) e lignina, sendo majoritária a celulose (40-60%). No caso da utilização da celulose contida no material lignocelulósico, existem diferentes etapas críticas no processo. Inicialmente, faz-se necessário o pré-tratamento do material para reduzir a cristalinidade da estrutura celulósica e remover outras frações. O objetivo principal deste projeto é desenvolver uma concepção de processo, denominada de Simultaneus Saccharification and Fermentation (SSF) para a produção de etanol combustível, a partir da celulose contida no resíduo sólido proveniente do pré-tratamento ácido do bagaço de cana-de-açúcar (celulignina), estabelecendo condições que obedeçam a critérios de alta produtividade e eficiência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador.
2005 - 2008

Diversidade microbiana: bactérias, fungos filamentosos, leveduras em larvas de Simuliidae (Diptera: Nematocera) e águas de ecossistemas naturais da Amazônia, Brasil, Descrição: Este estudo tem como objetivo geral, conhecer a diversidade microbiana: bactérias, fungos filamentosos e leveduras em larvas de Simuliidae (Diptera: Nematocera) e águas de ecossistemas naturais da Amazônia, Brasil Específicos: 1. Isolar e identificar bactérias, fungos filamentosos e leveduras da superfície e trato digestivo de larvas de Simuliidae (Diptera) da Amazônia; 2. Isolar e identificar bactérias, fungos filamentosos e leveduras de águas de ecossistemas naturais da Amazônia; 3. Comparar a composição de bactérias presentes em larvas de Simuliidae a águas de ecossistemas naturais da Amazônia; 4. Selecionar linhagens de microrganismos capazes de produzir compostos antimicrobianos e enzimáticos;. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Yamile Benaion Alencar - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Processamento e utilização do buriti (Mauritia flexuosa L.) e tucumã (Astrocaryum aculeatum) na recuperação de processos carenciais, Descrição: Avaliar a utilização do buriti e tucumã na recuperação de processos carenciais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Coordenador / Helyde Albuquerque Marinho - Integrante.
2004 - 2006

Processamento e utilização de farinha de tucumã (Astrocarium aculeatum) na recuperação de processos carenciais, Descrição: O trabalho tem como finalidade processar e avaliar a utilização de farinha de tucumã na recuperação de processos carenciais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
1999 - 2001

Tecnologias apropriadas para agroindústria na Amazônia, Descrição: O projeto teve como objetivo geral desenvolver tecnologias apropriadas para agroindustria na Amazônia. Foi composto por vários sub-projetos na área de frutos, leite e pescado, cujos objetivos principais foram: 1. Estudar os efeitos do branqueamento e do tempo de estocagem sob congelamento na qualidade, conservação e aceitabilidade da polpa de frutos de camu-camu, cubiu e açaí. 2. Estudar os processos tecnológicos para a produção de bebidas fermentadas de pupunha e camu-camu, de produtos derivados da farinha de pupunha e de produtos lácteos. 3. Estudar os colágenos presentes no músculo e pele de peixes de água doce de baixo valor comercial, visando melhorar seu aproveitamento durante o processamento, bem como obter gelatina a partir da pele de peixes. 4. Estudar as propriedades funcionais de surimi a partir de espécies de pescado de água doce.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Jerusa de souza Andrade - Coordenador / Assunção Pereira de Oliveira - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / José Elias Bindá Brasil - Integrante / Paulo de Tarso Falcão - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Rogério Souza de Jesus - Integrante / Edson Lessi - Integrante / Sydney Alberto do Nascimento Ferreira - Integrante / Danilo Fernandes da Silva Filho - Integrante / Jânio Silva Silveira - Integrante / Nilson Luiz de Aguiar Carvalho - Integrante / Maria Auxiliadora F Carvalho - Integrante / Maria Katherine S de Oliveira - Integrante / Francisca C A de Souza - Integrante / Alfredo Tenuta Filho - Integrante / Janete Marly P da Silva - Integrante / Yoon Kil Chang - Integrante / Hector Eduardo Martinez Flores - Integrante / José Carlos Braga - Integrante., Número de produções C, T & A: 10
1999 - 2000

Tecnologia do pescado aplicada a valorização da produção pesqueira do Estado do Amazonas. Sub-projeto: Quantificação de colágeno presente no músculo e pele de peixes de água doce da Amazônia, Descrição: O trabalho teve como objetivo quantificar o colágeno presente no músculo e pele de peixes de água doce: tucunaré (Cichla sp.), pescada (Plagioscion squamosissimus) e surubim (Platystomatichthys sturio).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Rogério Souza de Jesus - Coordenador / Edson Lessi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
1996 - 2000

Obtenção de novos produtos a partir de recursos vegetais da Amazônia, Descrição: Obtenção de novos produtos alimentícios a partir de frutos e recursos vegetais da região amazônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Jerusa de souza Andrade - Integrante / José Merched Chaar - Coordenador / Angela Maria Tribuzy de Magalhães Cordeiro - Integrante / Marduce Pereira Marques - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
1996 - 2000

Produção de bebidas com frutos regionais, Descrição: Produção de bebidas fermentadas, refrigerantes e sucos a partir de frutos regionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Jerusa de souza Andrade - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / José Merched Chaar - Coordenador / Ila Maria de Aguiar Oliveira - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.
2009 - 2012

APROVEITAMENTO DE BIOMASSAS PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA, Descrição: O Projeto parte de Premissas Sólidas, a Saber: a) Adequar a tecnologia de pré-tratamento desenvolvida para o bagaço de cana a novas matérias-primas (foco nas biomassas residuais de origem agrícola e agro-industrial); b) Desenvolver novos processos de deslignificação da celulignina, visando aumentar a viabilidade econômica da tecnologia de produção de etanol de matérias-primas de composição lignocelulósica; c) Dar continuidade ao projeto de produção de celulases com enfoque na caracterização das enzimas que compõem o complexo enzimático, bem como no aumento do volume de produção para ser utilizado na planta-piloto dos Laboratórios de Membranas da COPPE: I. Caracterização da cinética de expressão de celulases no fungo induzido por celulose microcristalina (Avicel), amorfa e carboximetilcelulose (CMC); II. Separação e purificação das enzimas do complexo celulásíco do P. funiculosum usando cromatografia liquida de alta pressão; III. Caracterização das enzimas quanto às suas atividades e determinação de parâmetros cinéticos; IV. Caracterização molecular das enzimas do complexo celulítico através de técnicas bioquímicas (SDS-PAGE, gel nativos) e biofísicas (espalhamento dinâmico de luz, CD, fluorescência, espalhamento de raios-X a baixo ângulo (SAXS) e ultracentrifugação analítica); V. Busca das seqüências conhecidas das enzimas do P. funiculosum usando ferramentas de bioinformática e comparação com as enzimas de outros fungos filamentosos; d) Produção de celulases com linhagens naturalmente ocorrentes de linhagens da coleção do LADEBIO e com as linhagens selecionadas pelo grupo da UFAM; e) Acompanhamento da produção de etanol da torta da mamona em escala piloto visando o escalonamento; f) Assessoria nos estudos que envolvam a operação da planta-piloto do CENPES para qualquer tipo de biomassa de composição lignocelulósica ou amilácea. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Integrante / Pereira Jr., Nei - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Auxílio financeiro.
2004 - 2006

Desenvolvimento de tecnologia para produção de bebida fermentada a partir de frutos da Amazônia utilizando leveduras imobilizadas, Descrição: Este projeto visa desenvolver tecnologias de produção de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia empregando tecnologia de leveduras imobilizadas. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Roberto Nobuyuki Maeda - Coordenador / Nei Pereira Junior - Integrante / Sônia M da S Carvalho - Integrante / Spartaco Astolf Filho - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Jaime Paiva Lopes Aguiar - Integrante / Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama - Integrante.

Prêmios

2013

Menção Honrosa - XXXV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2011

Melhor Tese de Doutorado 2010 do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos da EQ/UFRJ, Univerdade Federal do Rio de Janeiro/UFRJ.

2009

Prêmio Inventor 2009, PETROBRAS.

2009

Mensão Honrosa - IX SHEB - Otimização da Hidrólise Enzimática do Amido de Grãos de Sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) e avaliação da fermentabilidade do Hidrolisado Enzimático, Universidade Estadual de Maringá.

2003

Prêmio FUCAPI/CNPq de Tecnologia. Título: Aproveitamento tecnológico do camu-camu para elaboração de geléia convencional e com xilitol contendo alto teor de vitamina C (2º lugar), FUCAPI/CNPq.

2002

Prêmio FUCAPI/CNPq de Tecnologia. Título: Aproveitamento do mapati, a uva da Amazônia para produção de bebida alcoólica fermentada. (2º lugar), FUCAPI/CNPq.

2001

Prêmio FUCAPI/CNPq de Tecnologia. Título: Desenvolvimento de bioprocesso para produção de bebida alcoólica a partir de pupunha (Bctris gasipaes Kunth). (2º lugar), FUCAPI/CNPq.

1999

Mensão Honrosa - Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA.

Histórico profissional

Endereço profissional

Novozymes Latin America. , Rua Professor Francisco Ribeiro, Barigui, 83707660 - Araucária, PR - Brasil, Telefone: (41) 36411625

Experiência profissional

2014 - Atual

Novozymes Latin America

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Cientista

2010 - 2013

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40

2006 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Aluno de Doutorado, Enquadramento Funcional: Aluno, Carga horária: 0, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

09/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Química, Laboratório de Desenvolvimento de Bioprocessos.,Linhas de pesquisa

1996 - 2013

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 0

2012 - 2012

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 40

Outras informações:
Professor da disciplina "Tecnologia de Bioprocessos" do Programa Multi0Institucional de Pós-Graduação em Biotecnologia-UFAM, com carga horária de 60h.

2008 - 2008

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 40

Outras informações:
Professor da disciplina "Tecnologia de Bioprocessos" do Programa Multi0Institucional de Pós-Graduação em Biotecnologia-UFAM, com carga horária de 60h.

2007 - 2008

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor da disciplina "Tecnologia de Bioprocessos" do Programa Multi0Institucional de Pós-Graduação em Biotecnologia-UFAM, com carga horária de 60h.

2003 - 2005

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 6

Outras informações:
De abril a julho de 2003: Estágio docente no Curso de Agronomia, disciplina Processamento de Frutos Tropicais. De março a junho de 2005: atuação no ensino como professor convidado.

Atividades

07/2008 - 07/2008
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Bioprocessos
12/2007 - 02/2008
Ensino, Curso técnico de nível superior em biotecnologia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tecnologia das fermentações - IBB 613
08/2005 - 10/2005
Ensino, Curso técnico de nível superior em biotecnologia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tecnologia das fermentações
03/2005 - 06/2005
Ensino, Curso Técnico de Nível Superior Em Biotecnologia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Enzimas
04/2003 - 07/2003
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Fundamentais e Desenvolvimento Agrícola.,Estágio realizado, Estágio Docente. Carga horária de 75 horas.

2005 - 2009

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Vínculo: Pesquisador/colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador/Colaborador, Carga horária: 5

2004 - 2006

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Vínculo: Pesquisador/ Bolsista PCI, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 40

2000 - 2002

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Vínculo: Estágiário, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades desenvolvidas durante o periodo: - Elaboração de projetos; - Instalação e condução de experimento; - Elaboração de produtos; - Análises físico-químicas e bioquímicas; - Treinamento de bolsistas em técnicas de laboratório; - Análise de dados; - Redação de relatórios e artigos

1999 - 2000

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Vínculo: Bolsista/Pesquisador, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 20

1998 - 1999

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Vínculo: Bolsista PIBIC, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 20

1997 - 1998

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Vínculo: Bolsista PIBIC, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 20

1996 - 1997

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Vínculo: Bolsista PIBIC, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

Atividades

08/2005
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Entomologia.,Linhas de pesquisa
05/2004
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Ciências da Saúde, Divisão de Microbiologia Alimentação e Nutrição.,Linhas de pesquisa
01/2003
Treinamentos ministrados , Departamento de Ciências da Saúde, Divisão de Microbiologia Alimentação e Nutrição.,Treinamentos ministrados, Treinamento de bolsistas e estágiários voluntários para uso de vidrarias, cuidados com reagentes químicos e equipamentos., Treinamento para realização de análises físico-químicas de alimentos
09/2000 - 02/2002
Estágios , Laboratório de Bioquímica de Alimentos e Fisiologia Pós Colheita, Laboratório de Bioquímica de Alimentos e Fisiologia Pós Colheita.,Estágio realizado, Bioquímica de alimentos.
07/1996 - 07/2000
Pesquisa e desenvolvimento, Laboratório de Bioquímica de Alimentos e Fisiologia Pós Colheita, Laboratório de Bioquímica de Alimentos e Fisiologia Pós Colheita.,Linhas de pesquisa

Propriedade Intelectual

Patentes (2)

Tipo	Título	Data depósito
INVENTOR	Processo de produção de um preparado enzimático para hidrólise de celulose de resíduos lignocelulósicos e sua aplicação na produção de etanol	29/12/2008
INVENTOR	Patente nº PI 0103916-4	12/06/2001