Josè Maria dos Santos Filho

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem.

Francês

, Lê Pouco.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública/Especialidade: Higiene e Inspeção dos Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Controle de Qualidade.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Qualidade de Carne.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

SANTOS FILHO, J. M. . VIII Congresso Latino-americano. 2017. (Congresso).

SANTOS FILHO, J. M. . O Veterinário e seu papel na saúde ambiental. 2011. (Outro).

SANTOS FILHO, J. M. . III Seminário de Responsabilidade Técnica para Médicos Veterinários. 2011. (Outro).

SANTOS FILHO, J. M. . I Seminário de Responsabilidade Técnica para Zootecnistas. 2011. (Outro).

SANTOS FILHO, J. M. . Seminário de Responsabilidade Técnica da Medicina Veterináia 2009. 2009. (Outro).

SANTOS FILHO, J. M. . I Semana do Médico Veterinário do Cariri. 2008. (Outro).

SANTOS FILHO, J. M. . II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária. 2007. (Congresso).

SANTOS FILHO, J. M. . Seminário de Vigilância em Saúde do Estado do Rio de Janeiro. 2007. (Outro).

SANTOS FILHO, J. M. . II Simpósio da Sociedade Cearense de Ciência Animal. 2000. (Outro).

SANTOS FILHO, J. M. . I Simpósio da Sociedade Cearense de Ciência Animal. 1999. (Outro).

VIII Congresso Latinoamericano, XIV Congresso Brasilerio de Higienistas de Alimentos e VI Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Insensibilização de Carcaças em Suínos e Aves. 2017. (Congresso).

VIII Congresso latinoamericano , XIV Congresso brasilerio de higienistas de alimentos e VI Encontro do sistmea brasileiro de inspeção. Microbiologia a serviço da piscicultura. 2017. (Congresso).

VIII COngresso latinoamericano, XIV Congresso de higienistas de allimentos e VI Encontro do Sistema Brasilerio de Inspeção de Produtos de Ortigem Animal. Perdas Produtivas no Manejo Pré-abate:Sustentabilidade, bem-estar Animal e Qualidade dos Aliemtnos. 2017. (Congresso).

41º Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. Parâmetros de qualidade do leite. 2014. (Congresso).

II Semana de Educação, Ciência e Tecnologia do IFCE - campus Crateús.Perfil do Estudante e Profissional de Zootecnia. 2014. (Outra).

IV Seminário de Saúde Pública Veterinária do Maranhão.Experiência do Estado do Ceará no combate ao abate clandestino. 2014. (Seminário).

Media Training Básico.Media Training Básico. 2014. (Encontro).

Semana do Médico Veterinário.A importância do Sistema CFMV-CRMVs. 2014. (Outra).

Seminário de Responsabilidade Técnica para Médicos Veterinários.Responsabilidade Técnica em Matadouros Públicos. 2014. (Seminário).

Seminário de Responsabilidade Técnica para Médicos Veterinários.Responsabilidade Técnica em Matadouros Públicos. 2014. (Seminário).

Seminário de Responsabilidade Técnica para Médicos Veterinários.Responsabilidade Técnica em Matadouros Públicos. 2014. (Seminário).

Seminário de Responsabilidade Técnica para Médicos Veterinários.Responsável Técnico nos Matadouros Públicos. 2014. (Seminário).

Seminário de Responsabilidade Técnica para Médicos Veterinários.Responsabilidade Técnica em Matadouros Públicos. 2014. (Seminário).

Seminário de Responsabilidade Técnica para Médicos Veterinários.Responsável Técnico nos Matadouros Públicos. 2014. (Seminário).

3º Encontro Nacional de Defesa Sanitária Animal. 2013. (Encontro).

OIE Global Conference on Veterinary Education and the Role of the Veterinary Statutory Body. 2013. (Outra).

VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Desenvolvimento e seus impactos econômicos, sociais e de saúde pública: aonde estamos e para onde iremos?. 2013. (Congresso).

33 Congresso Brasileiro da Anclivepa. 2012. (Congresso).

33º Congresso Brasileiro da Anclivepa. 2012. (Congresso).

III Conferência Nacional sobre Defesa Agropecuária.A mudança de status Sanitário estados do Nordeste. 2012. (Outra).

III Conferência Nacional Sobre Defesa Agropecuária. 2012. (Outra).

IV Seminário de Responsabilidade Técnica para Médicos Veterinários.Responsável Técnico: expectativas do CRMV-Ce e do cidadão. 2012. (Seminário).

IV Seminário de Responsabilidade Técnica para Médicos Veterinários.Responsabilidade Técnica em Matadouros Frigoríficos: procedimentos e conduta. 2012. (Seminário).

IV Seminário de Responsabilidade Técnica para Médicos Veterinários.Atribuições do Responsável Técnico para a manutenção do bem estar animal nas práticas cirúrgicas, de sacrifício e abate. 2012. (Seminário).

Responsabilidade Técnica em medicina Veterinária- Inspeção Sanitária. 2012. (Seminário).

Seminário de Responsabilidade Técnica de Medicina Veterinária - Módulo Avançado - Inspeção Sanitária. 2012. (Seminário).

VIII Simpósio Sergipano de Responsabilidade Técnica em Medicina veterinária e Zootecnia.Respónsabilidade Técnica em Matadouros. 2012. (Seminário).

VIII Simpósio Sergipano de Responsabilidade Técnica em Medicina Veterinária e Zootecnia. 2012. (Simpósio).

VI Semana do Médico Veterinário do Estado de Sergipe.VI Semana do Médico Veterinário do Estado de Sergipe. 2012. (Encontro).

Encontro da Zootecnia.Ética e Atuação do Zootecnista noi Campo de Trabalho. 2011. (Seminário).

V Congresso latinoamericano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Doenças reemergentes veiculadas por alimentos. 2011. (Congresso).

Fórum de Leishmaniose Visceral. 2010. (Outra).

II Oficina de Trabalho do CFMV para Comissão de Saúde Pública. 2010. (Oficina).

II Oficina de Trabalho Integrando as Comissões de Saúde Pública do Sistema CFMV/CRMVS. 2010. (Oficina).

I Seminário de Ensino da Medicina Veterinária no Estado de São Paulo. 2010. (Seminário).

I Seminário Técnico-Administrativo dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinária. 2010. (Seminário).

I Seminário Técnico Administrativo dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinária.Situação Administrativa do CRMVCE. 2009. (Seminário).

IV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. O sistema brasileiro de inspeção de Alimentos. 2009. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2009. (Congresso).

IV Congresso Latino-Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Doenças Transmitidas por Alimentos. 2009. (Congresso).

XIII Seminário Nordestino de Pecuária - PECNORDESTE 2009.Aspectos nitricionais e Tecnológicos da Carne Caprina e Ovina. 2009. (Seminário).

Encontro Internacional da Pecuária da Amazônia.Tecnologia da Carne Caprina e Produtos Derivados. 2008. (Encontro).

I Congresso Brasileiro de Bioética e Bem Estar Animal. 2008. (Congresso).

I Seminário Brasilerio de Residência em Medicina Veterinária. 2008. (Seminário).

VII Câmara de Presidentes dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinária do Norte, nordeste e Espirito Santo.Temas referntes ao CRMV_CE. 2008. (Encontro).

XXX Congresso Brasileiro de Clínicos Veterinários de Pequenos Animais. 2008. (Congresso).

Festa do Borrego - I Seminário de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva da Ovinocaprinocultura.Qualidade e Prcessamento da Carne Caprina/Ovina. 2007. (Oficina).

I Conferência Estadual de Ciência, Inovação, Educação Superior e Profissional. 2007. (Outra).

I COnferencia Estadual de Ciência, Tecnologia, Inovação, Educação Superior e Profissional. 2007. (Outra).

I Encontro UECE de Ciência e Animais de Laboratório.Papel do Conselhos de Veterinária na Regulamentação e Supervisão das Ativdades de Experimentação. 2007. (Encontro).

I Forum de Defesa Sanitária Animal da Região Norte e Estados Limítrofes. 2007. (Outra).

I Fórum de Defesa Sanitária Animal da Região Norte e Estados Limítrofes. 2007. (Seminário).

II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária. Qualidade Assegurada na Inspeção de Produtos de Origem Animal de Caprinos e Ovinos. 2007. (Congresso).

II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária. 2007. (Congresso).

II Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária. 2007. (Congresso).

III Congresso Latino americano de Higienistas de Alimentos. Tecnologia das Carnes Caprinas e Ovinas. 2007. (Congresso).

Seminário de Vigilância em Saúde do Estado do Rio de Janerio.Produtos de Origem Clandestinas: Ações Integradas Ministério Público e Saúde. 2007. (Seminário).

Seminário Regional de Ensino da Medicina Veterinária da Região Nordeste. 2007. (Seminário).

Seminário Regional de Ensino da Medicina Veterínária da Região Nordeste. 2007. (Seminário).

I Congresso Internacional de Conceitos em Bem-Estar Animal. 2006. (Congresso).

I Congresso Internacional de Conceitos em Bem-Estar Animal - Teoria, Docência e Aplicação. 2006. (Congresso).

XLII Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. Distribuição dos Casos de Leishmaniose Tegumentar Americana (LTC) por localidade no Município de Ipu - Ceará no ano de 2005. 2006. (Congresso).

XXXIIIConbravet - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 2006. (Congresso).

XXXIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 2006. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Saúde Pública Veterinária. 2005. (Congresso).

I Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária. 2005. (Congresso).

II Congresso Latino-americano de Higienitas de Alimentos. 2005. (Congresso).

3a. Tecnofrigrífico - 2004.Tecnologia das Carnes Ovinas e Caprinas. 2004. (Simpósio).

I seminario baiano de responsabilidade técnica. 2004. (Seminário).

I seminário regonal de saúde pública veterinária. 2004. (Encontro).

Curso de atualização em carcinicultura. 2003. (Seminário).

XXX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. XXX Congresso Brasileio de Medicina Veterinária. 2003. (Congresso).

EXPOAPI.Formação de instrutores em cortes especiais para caprionos e ovinos. 2002. (Oficina).

Exposição Agrpecuária de União.Cortes padronizados para carcaças de caprinos e ovinos. 2002. (Oficina).

III encontro de tecnologia do CENTEC.Lipídios em carnes. 2002. (Encontro).

XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002. (Congresso).

II Oficina de trabalho Integrando as Comissões de Saúde Pública do Sistema CFMV/CRMVs.A experiência do CRMVCe na área da Saúde Pública. 2001. (Oficina).

1ª Tecnofrigorífico.Aspectos de Qualidade e Aproveitamento da Carne de Caprinos. 2000. (Outra).

V FNAT - Feira Nacional do Alimento e Tecnologia.Obtenção higiênica em Carcaças e cortes em Animais de Açougue. 2000. (Seminário).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

I Semana Tecnológica do CENTEC.Carne, Qualidade e Processamento. 1999. (Encontro).

Seminário para a melhor a qualidade do queijo de coalho no Ceará.Obtenção Higiênica do Leite. 1999. (Outra).

Simpósio da Sociedade Cearense de Ciência Animal.Avaliação da qualidade, rendimento e tecnologia da carne caprina. 1999. (Simpósio).

SANTOS FILHO, J. M.; ARAÚJO, A. A.; RODRIGUES, A. P. R.. Níveis de Insulina, Leptina e IGF-I no Plasma Seminal de Caprinos Criados no Nordeste do BRASIL. 2006. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias) - Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS, Adriano dos; CAVALCANTE, Antôniocésar;SANTOS FILHO, J. M.. Farinha da raspa integral de mandioca na alimentação de frangos caipiras. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional Em Avicultura) - Universidade Estadual do Ceará.

SOUSA, Francisco Miçlitão de;SANTOS FILHO, J. M.; ROGÉRIO, Marcos Claudio Pinheiro; GADELHA, José Adalberto. Estudo comparativo entre quantro linhagens de frango tipo caipira com ração de origem vegetal em regime de semiconfinado. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Avicultura) - Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.MORAIS, Selene Maia de; PINHEIRO, Diana Célia Sousa Nunes. Determinação da constituição química de óleos vegetais e avaliação d atividade antiinflamatória. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências Fisiológicas) - Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.; SOUZA, Francisco Militão de; CÉSAR. Estudo comparativo entre quatro linhagens de frango tipo caipira- uma abordagem econômico-financeira. 2004. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Avicultura) - Universidade Estadual do Ceará.

BESERRA, Frederico JoséSANTOS FILHO, J. M.; RONDINA4, Davide. Efeito da idade de abate e do cruzamento de ovinos Dorper x sem raça definida (SRD) e Santa Inês x SRD sobre as características quantitativas e qualitativas das carcaças. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.RONDINA, Davide; FREITAS, Vicente José Figueiredo; VILARROEL, Arturo Bernardo Selaive. Influênica da nutrição sobre a função ovariana de caprinos explorados no Nordeste do Brasil. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Estadual do Ceará.

Silva; BATISTA, A. S. M.;SANTOS FILHO, J. M.; Souza; Araújo,Idila M.S;BESERRA, Frederico José; SILVEIRA, M. S.. Embutido Cárneo Tipo Salaminho:Adição de Probiótico e substitruição parcia da gordura por inulina. 2018. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará.

ARAÚJO, A. A.;SANTOS FILHO, J. M.. Estudo da Leptinemia em Caprinos: Atuação de Fatores de Variação Fisiológicos, Genéticos e Nutricionais. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias) - Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.. Isolamento Tipificaçao de Salmonella spp em Aves Produtoras de Ovos Destinados ao Consumo e Pesquisa de Anticorpos em Ovos Comerciais. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Ciências Veterinárias) - Universidade Estadual do Ceará.

PESSOA, A. W. P.; SANTIAGO, S. L.;SANTOS FILHO, J. M.. Perfil dos abatedouros no Estadp do Ceará - O Serviço de Inspeção como Promotor da Saúde Única e Enfocando a Zoonose: Tuberculose Bovina. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Pública) - Universidade Estadual do Ceará.

FIGUEIREDO, E. A. T.;SANTOS FILHO, J. M.; ZAPATA, J. F. F.. Relevância sanitária de listeria monocytogenes em carnes e produtos cárnicos. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária Animal) - Universidade Estadual do Ceará.

RODRIGUES, I. C. S.;SANTOS FILHO, J. M.. Reavaliação da Conformidade dos Parâmetros Físico-Químicos de Camarões Processados nas Indústrias Pesqueiras do Estado do Ceará sob SIF. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará.

NUNES, J. P.;SANTOS FILHO, J. M.. Perfil Sanitário dos Estabelecimentos de leite e derivados sob serviço de inspeção federal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará.

NETO, A. J. L;SANTOS FILHO, J. M.. Ocorrência de Cysticercus bovis e Cysticercus cellulosae em matadouro-frigorífico na cidade de Várzea Grande-MT. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará.

Santos, J. S.;SANTOS FILHO, J. M.. Principais patologias envolvidas na condenação de suínos abatidos sob inspeção estadual na região metropolitana de Fortaleza. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará.

RONDINA, DavideSANTOS FILHO, J. M.; Arlindo Alencar Araripe Moura. Avaliação Eletroforética Biodimensional do Músculo Longissimus dorsi de Cabras Alimentadas com Farelo de Mamona Detoxificada. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará.

TONIOLLE, R.;SANTOS FILHO, J. M.; BESERRA, N.. Inspeção e Tecnologia da Carne Suína. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará.

LIMA, E. C. S.;SANTOS FILHO, J. M.; SILVA, F. A. S.. Análise de perigos e pontos críticos de controle em matadouros frigoríficos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará.

MORAIS, Selene Maia deSANTOS FILHO, J. M.; MAIA, Everardo Lima. Determinação por métodos espectrometros do teor de colesterol e perfíl de ácidos graxos de lipídeos animais. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura Plena Em Química) - Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.; SOARES, Jael Batista; SAKAMOTO, Sidney Mioshi. Concurso professor efetivo. 2006. Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

SANTOS FILHO, J. M.. Concurso Professor efetivo. 2004. Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

SANTOS FILHO, J. M.. Comissão de avaliação do pedido de assenção funcional do Prof. David Rondina. 2015. Universidade Estadual do Ceará.

SOUZA, A. L.;SANTOS FILHO, J. M.. Estudo da Leptinemia em Caprinos:Atuação de fatores de variação fisiológicos, genéticos e nutricionais. 2007. Universidade Estadual do Ceará.

ARRUDA, I. J.;SANTOS FILHO, J. M.. Níveis de Insulina, Leptina e IGF-I no Plasma Seminal de Caprinos Criados no Nordeste do Brasil. 2006.

MENEZES, E. S. B.;SANTOS FILHO, J. M.. Desepenho Reprodutivo e Perfíl Metabólico Hormonal em Cabras Anglo-Nubianas Submetidas à Administração de Insulina Durante o Período Pós Parto. 2006.

ROCHA, M. F. G.; SANTIAGO, S. L.;SANTOS FILHO, J. M.. Isolamento e Tipificação de Salmonella spp em Ovos Comerciais. 2004.

SANTOS FILHO, J. M.. VIII semana universitária da UECE. 2003. Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.. Seleção para monitoria da disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal. 2002. Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.. Seleção para monitoria da disciplina de tecnologia dos Produtos de Origem Animal. 2001. Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.. Seleção para monitoria do curso de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal. 2000. Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.. Seleção para monitoria da disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal. 1999. Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.. Seleção para monitoria da disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal. 1998. Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.. Seleção para monitoria da disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal. 1997. Universidade Estadual do Ceará.

SANTOS FILHO, J. M.. Seleção para monitoria do curso de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal. 1996. Universidade Estadual do Ceará.

Efeito do cruzamento genético (DorperXSRD e Santa InêsX SRD) e do tratamento nutricional - idade de abate sobre a composição centesimal e lipídica dos cortes lombo e pernil; 2005; 91 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: José Maria dos Santos Filho;

Estudo comparativo entre quatro linhagnes de frango tipo caipira alimentados com ração de origem vegetal, em regme semiconfinado; 2005; 77 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional Em Avicultura) - Universidade Estadual do Ceará,; Coorientador: José Maria dos Santos Filho;

Rendimento de carcaça e cortes em diferentes linhagens e sexos de frango caipira melhorado no semi-árido cearense; 2004; 65 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Avicultura) - Universidade Estadual do Ceará, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

A atuação e a Importância do Médico Veterinário como Reponsável Técnico no Setor Supermercadista de Salvador; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção dos Produtos de Origem) - Sociedade de Medicina Veterinária da Bahia; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Staphyloccus aureus em leite e seus derivados; 2003; 56 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária Animal) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Avaliaçao microbiológica do leite tipo 'C'comercializado em Fortaleza; 2003; 65 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária Animal) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Avaliação da adequação de transportes para produtos cárnicos congelados à Associação Brasileira de Normas Técnicas; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária Animal) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Complexo Teníase-Cistecercose; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária Animal) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos mercados públicos que comercializam produtos cárneos em Fortaleza; 2001; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária Animal) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Avaliação das conformidades para estabelecimento produtor e processaod ede aves segundo exigências da Agendcia de Defesa Sanitária do Estado do Ceará; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Ocorrência de fraturas ósseas em coração de suínos em um abatedouro do município de Guaiuba; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Avaliação das conformidades em supermercados segundo exigências da vigilância sanitária munucipal de Fortaleza; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Condições higiênico-sanitárias das áreas de conservação e manipulação de produtos de origem animal em supermercados da cidade de Fortaleza; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Avaliação das Conformidades dos Parâmetros Físico-Químicos de Camarões Processados nas Indústrias Pesqueiras do Estado do Ceará; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Perfíl Sanitário dos Estabelecimentos de Leite e Derivados sob Serviço e Inspeção Federa no Estado do Ceará no período de 2011 a 2013l; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Ocorrência de Cystecercus bovis e Cystecercus cellulosae em Matadouro Frigorífico na Cidade de Várzea Grande - MT; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Prevalênica de Cisticercose Bovina em Abatedouro Frigorífico sob Inspeção Federal, em Rondônia; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Avaliação dos Parâmetros Físcos-Químicos de quatro Marcas de Leite Pasteurizado; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Abate humanitário de aves, bovinos e suínos; 2004; 65 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Pesquisa de Staphylococcus aureus em carne suína in natura proveniente de um matadouro frigorífico de Bauru; 2002; 48 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Sistema de Análises de perigos e pontos críticos Uma revisão; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Aditivos em produtos cárnicos industrializados; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Influência do Método de Atordoamento na Ocorrência de Lesões Pré-agônicas nos Pulmões de Bovinos; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Pesquisa de fosfatase em leite pasteurizado tipo C; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Determinação dos Teores de Mercúrio em Sushi/Sashimi Comercializados nos Restaurantes do Município de Niterói-RJ-Brasil; 1999; 57 f; Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Lesões e Patologias Mais Freqüentemente Encontradas em Suínos nos Matadouros Frigorífi-cos da Grande Fortaleza; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Lesões e Patologias Mais Freqüentemente Encontradas em Bovinos nos Matadouros Frigorficos da Grande Fortaleza; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Condições Microbiológicas da Água Utilizada nos Matadouros de Bovinos que Abastecem a Grande Fortaleza; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Avaliação das Características Físico-Químicas e Microbiológicas do Leite de Vaca e Cabra -; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

Inspeção de Leite e derivados; 1996; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: José Maria dos Santos Filho;

RIBEIRO, D. G. L. ; SANTOS FILHO, J. M. ; PEREIRA, J. D. G. ; CARMO, C. H. C. ; FARIAS, J. O. . Comissão de Extensão da Coordenação do Curso de Medicina Veterinária. 2002.

SANTOS FILHO, J. M. . Parecer sobre riscos da sanção presiencial para a lei federal 13680, que cria o selo arte. 2018.

GARCIA, C. P. ; SANTOS FILHO, J. M. ; SOUSA, F. M. . Parecer técnico sobre o descarte de aves do Setor de Avicultura da Faculdade de Veterinária. 2001.

SANTOS FILHO, J. M. . Implantação de um matadouro de caprinos em Tauá-Ce. 1998.

SANTOS FILHO, J. M. . Implantação de um matadouro para caprinos em Milagres -Ba. 1998.

SANTOS FILHO, J. M. . Parecer sobre o projeto de construção de um sistema solar elétrico para processamento de produtos de origem animal. 1998.

SANTOS FILHO, J. M. ; DIAS, R. P. ; BESERRA, Frederico José ; BATISTA, A. S. M. . Desenvolvimento de Tecnologias para o Processamento de Carnes e Ovinos tropicais. 1997.

SANTOS FILHO, J. M. . Alimentos seguros. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS FILHO, J. M. . Alimentos seguros. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS FILHO, J. M. . Perfíl do Zootecnista e o Mercado de Trabalho. 2016. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SANTOS FILHO, J. M. . Educação Médica Veterinária: Sua Construção no Campo da Saúde Pública. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SANTOS FILHO, J. M. . Desenvolvimento de novas tecnologias de embalagnes destinadas às indústrias de alimentos. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SANTOS FILHO, J. M. . Atribuições do Responsável Técnico para a manutenção do bem estar animal nas práticas cirúrgicas, de sacrifício e abate. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SANTOS FILHO, J. M. . Qualidade da carcaça caprina. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS FILHO, J. M. . Opinião sobre o programa de desratização no município de Iguatu. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS FILHO, J. M. . A Semana Científica da UECE. 2001. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SANTOS FILHO, J. M. . Qualidade da carne caprina consumida em Fortaleza. 2000. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS FILHO, J. M. . Carne suína e cistecercose. 1999. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS FILHO, J. M. . Elaboração de embutidos frescais e defumados. 1999. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS FILHO, J. M. . Normas higiênico sanitárias para obtenção de carcaças suínas. 1998. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SANTOS FILHO, J. M. . Curso de Especialização em Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal não comestíveis. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SANTOS FILHO, J. M. . Tecnologia da Produção de Carnes e Derivados. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SANTOS FILHO, J. M. . I Semana de Medicina Veterinária da UEMA. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Curso de Processamento de Carnes. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Aplicação de Normas Técnicas e Higiênicas para comercialização de Carnes em Mercados. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Matadouros frigoríficos- Fluxograma. 2000. (Ministração de aulas como professero convidado em outras instituições).

SANTOS FILHO, J. M. . Projeto Plataforma da ovinocaprinocultura. 2000. (Reunião de trabalho).

SANTOS FILHO, J. M. . I Curso sobre ovino-caprinocultura. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Corte e Embalagens em carcaças de Caprinos. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Tenologia dos Produtos de Origem Animal. 1999. (Ministração de aulas como professero convidado em outras instituições).

SANTOS FILHO, J. M. . Higiene e inspeção de Matadouros Frigríficos e Cortes Padronizados para Animais de Açougue. 1999. (Ministração de aulas como professero convidado em outras instituições).

SANTOS FILHO, J. M. . Tecnologia dos produtos de Origem Animal. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Curos de Atualização em tecnologia de Criação de caprinos e Ovinos. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Curso de Atualização em Tecnologia de Criação de Caprinos e Ovinos. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Processamento de Carnes e Produtos Cárnicos. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Higiene e Inspeção de Matadouros Frigoríficos e Cortes Padronizados para Animais de Açougue. 1998. (Ministração de aulas como professero convidado em outras instituições).

SANTOS FILHO, J. M. . Cortes Técnicos em Carcaças Suínas, ovinas e Bovinas. 1997. (Ministração de aulas como professero convidado em outras instituições).

SANTOS FILHO, J. M. . Produção de embutidos e defumados. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Filetagem de pescado. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Filetagem de Pescado. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Filetagem de pescado. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Cortes tecnicos em carcaças suínas, ovinas e bovinas. 1996. (Ministração de aulas como professero convidado em outras instituições).

SANTOS FILHO, J. M. . Processamento artesanal para conservação de carnes e pescado. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTOS FILHO, J. M. . Processamento artesanal para conservação de carnes e pescado. 1992. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2018

Serviços relevantes para a Medicina veterinária e Zootecnia Cearense, Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado do Ceará.

2015

Serviços Relevantes para a Medicna Veterinária, Zootecnia e o País, Conselho Federal de Medicna Veterinária.

2013

Gratidão pela participação na construção do ensino da medicina veterinária do CEará, Faculdade de Veterinária da Unversidade Estadual do Ceará.

2012

Serviços Relevantes para a Medicina Veterinária, Conselho Federal de Medicina Veterinária.

2010

Posse na cadeira N. 13 da Academia Cearense de Medicina Veterinária, Academia Cearense de Medicina Veterinária.

2009

Serviço Relevante pela Medicina Veterinária, Zootecnia e o País, COnselho Federal de Medicina Veterin[aria.

2007

Homenagem da Câmara Municipal de Fortaleza ao Dia do Médico Veterinário, Câmara Municpal De Fortaleza.

2007

Homenagem da Assembleia Legislativa do Estado do Ceará pelo dia do Médico Veterinário, Assembléia Legislativa do Estado do Ceará.