Fabiano de Andrade Ferreira

Possuo Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande - FURG (1997) , Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade Católica de Pelotas - UCPel (2012), Mestrado (2006) e Doutorado (2014) em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande - FURG . Atualmente sou docente concursado do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Rio Grande, na área de Refrigeração e Climatização. Tenho experiência na área de Engenharia e Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: conservas, grãos, resíduos da industrialização da indústria pesqueira e fiscalização sanitária de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 04/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos

2010 - 2014

Universidade Federal do Rio Grande
Título: Filmes nanocompósitos antimicrobianos obtidos a partir de proteínas de pescado e nanoargila incorporados com óleos essenciais
Prof. Dr. Carlos Prentice-Hernández.

Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos

2004 - 2006

Universidade Federal do Rio Grande
Título: Elaboração de um produto tipo caviar apartir de ovas de Tainha,Ano de Obtenção: 2006
Milton Luiz Pinho Espirito Santo.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: caviar; ovas; tainha.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Setores de atividade: Indústrias de Transformação.

Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho

2010 - 2012

Universidade Católica de Pelotas
Título: Plano de Prevenção e Proteção contra Incêndio para uma Escola
Orientador: Cleiton Ernani Pereira Lages

Especialização em Especialização em Gestão Empresarial

2002 - 2002

Universidade Federal do Rio Grande
Título: Doux Frangosul Admite Adiar Projeto
Orientador: Sérgio Marley Modesto Monteiro

Especialização interrompida em 1999 em Especialização em Gerência da Produção

1998 - interrompida

Universidade Federal de Santa Maria
Título: Obs: Curso interrompido
Orientador: s/ orientador
Ano de interrupção: 1999

Graduação em Engenharia de Alimentos

1993 - 1997

Universidade Federal do Rio Grande
Título: Secagem de Plasma Bovino em Secador de Leito de Jorro
Orientador: Luiz Antônio de Almeida Pinto
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Curso técnico/profissionalizante

1995 - 1997

Colégio Técnico Industrial Prof. Mário Alquati

Formação complementar

2014 - 2014

Planejamento de Experimentos - Módulo I. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Regional Sul.

2010 - 2010

Extensão universitária em HÍBRIDOS DE REDES POLIMÉRICOS. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2008 - 2008

Capacitação para Inspeção em Cozinha Industrial. (Carga horária: 16h). , CENTRO ESTADUAL DE VIGILÂNCIA EM SAÚDE.

2006 - 2006

Boas Práticas e Inspeção Sanitária em Água. (Carga horária: 80h). , ESCOLA DE SAÚDE PÚBLICA.

2006 - 2006

CURSO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO/MANIPULAÇÃO. (Carga horária: 40h). , ESCOLA DE SAÚDE PÚBLICA.

2006 - 2006

PROCEDIMENTOS ADMINISTRATIVOS. (Carga horária: 20h). , DELEGAÇÕES DE PREFEITURAS MUNICIPAIS.

2005 - 2005

Treinamento em TALSA Multiplicadores. (Carga horária: 40h). , ORGANIZAÇÃO NACIONAL DE ACREDITAÇÃO.

2003 - 2003

Legislação e Qualidade dos Alimentos. (Carga horária: 8h). , Romanus Soluções Tecnológicas.

2002 - 2002

Ciclo de Palestras sobre Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

2002 - 2002

Nutrição Funcional. (Carga horária: 20h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

2002 - 2002

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 4h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

2000 - 2000

Curso de Bacteriologia. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Pelotas.

2000 - 2000

Brasil Empreendedor. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas.

2000 - 2000

Inglês Geral. (Carga horária: 80h). , Evendine College.

2000 - 2000

Elaboração Manual de Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 16h). , Nestle Brasil - Matriz.

1999 - 1999

Extensão universitária em Curso de Extensão de Inglês Interaction II. (Carga horária: 40h). , Universidade Católica de Pelotas, UCPEL, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em Curso de Extensão de Inglês Interaction I. (Carga horária: 40h). , Universidade Católica de Pelotas, UCPEL, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em Tratamento de Efluentes da Agroindústria. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Pelotas.

1999 - 1999

Elaboração e Implantação de Planos APPCC. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul.

1999 - 1999

Curso de Formação de Preço de Vendas. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

1999 - 1999

Implantação de BPF. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul.

1998 - 1998

Treinamento de Avaliadores Nível I do PGQP. (Carga horária: 8h). , Clínica Olivé Leite.

1998 - 1998

Motivação e Entusuiasmo. (Carga horária: 2h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

1995 - 1995

Extensão universitária em Extrusão. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual de Campinas.

1995 - 1995

Extensão universitária em Ciclo de Palestras do PET. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

1995 - 1995

Extensão universitária em Abate e Desossa de Suínos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

1995 - 1995

Extensão universitária em Abate e Desossa de Suínos. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

1995 - 1995

Extrusão. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

1994 - 1994

Extensão universitária em Tratamento de Efluentes. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas.

1994 - 1994

Extensão universitária em Embalagens. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

1994 - 1994

Extensão universitária em Simpósio de Tecnologia de Carnes. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

1994 - 1994

Extensão universitária em Simpósio Regional das Indústrias Conserveiras. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

1994 - 1994

Extensão universitária em Processamento de Carnes. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

1986 - 1987

Eletricista Geral. (Carga horária: 1600h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

2º SAS - Seminário Anual dos Servidores do IFRS. 2013. (Seminário).

I Congresso Nacional de Alimerntos e Nutrição. 2011. (Congresso).

Seminário de Emergência Química. 2011. (Seminário).

Ciclo de Palestras em comeração aos 15 anos do Programa de Pós Graduação em Engenharia de Alimentos da FURG. 2011. (Outra).

I Encontro Nacional da Rede de Comunicação para Vigilância e Investigação de Surtos em Alimentos. 2008. (Encontro).

I SIMPÓSIO MUNICIPAL DE VIGILÂNCIA EM SAÚDE. 2007. (Simpósio).

I Fórum Sul Brasileiro de Controle de Qualidade na Industrialização do Frango. 2007. (Outra).

IV CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE RIO GRANDE.Vigilância Sanitária. 2005. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

VI CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA FURG/UFPel/UCPel. Caracterização Química e Tecnológica do Óleo Recuperado de uma Planta de Farinha de Pescado. 1997. (Congresso).

XIII CONGRESSO REGIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA EM ENGENHARIA. Utilização do Secador de Leito de Jorro para Secagem de Plasma Bovino. 1997. (Congresso).

XII CONGRESSO REGIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA EM ENGENHARIA. Óleo Recuperado de uma Planta de Processamento de Farinha de Pescado. 1996. (Congresso).

V ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.Otimização da Linha de Processamento de Farinha de Pescado de uma Indústria de Rio Grande. 1996. (Encontro).

Encontro Reginoal das Casas de Estudante. 1996. (Encontro).

IV CONGRESSO DE INICIAÇÂO CIENTÌFICA - FURG/UFPel/UCPel. Análise dos Possíveis Pontos Críticos dentro da Linha de Farinha de Pescado numa Indústria de Rio Grande. 1995. (Congresso).

XI CONGRESSO REGIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLOGICA. Análise dos Possíveis Pontos Críticos dentro da Linha de Farinha de Pescado numa Indústria de Rio Grande. 1995. (Congresso).

V SEMANA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 1995. (Outra).

XV SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 1995. (Outra).

IV SEMANA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 1994. (Outra).

XIV SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 1994. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Marcelo Cornetet

SOUZA, J. L. L.;FERREIRA, F. A.; JÚNIOR, C.F.. Dispositivo dosador de gás quente para evitar o congelamento do evaporador de climatizadores de ar tipo "Split!" quando em ciclo de aquecimento. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Refrigeração e Climatização) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BUENO, P. D. F.; RAHN, M. A. S.;FERREIRA, F. A.. Seleção de Professor Substituto. 2013. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

BUENO, P. D. F.;FERREIRA, F. A.; FELIPE, C. A. S.; RAHN, M. A. S.. Seleção de Professor Substituto. 2013. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Produções bibliográficas

FERREIRA, F. A. ; FREIRE, BRUNO PEREIRA ; SOUZA, JULIANA TAÍS ANDREGHETTO DE ; CORTEZ-VEGA, WILLIAM RENZO ; PRENTICE, CARLOS . Evaluation of Physicochemical and Functional Properties of Protein Recovered Obtaining from Whitemouth Croaker (<i>Micropogonias furnieri</i>) Byproducts. Food and Nutrition Sciences , v. 04, p. 580-585, 2013.
FERREIRA, F. A. ; CARBONERA, N. ; SANTO, M. L. P. E. . Influência do teor de NaCl no caviar à base de ovas de tainha (Mugil platanus). Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 70, p. 35-40, 2011.
M. Rocha ; FERREIRA, F. A. ; M. M. Souza ; C. Prentice . Antimicrobial films: a review. Antimicrobial films: a review. 1ed.Badajoz: Formatex Research Center, 2013, v. 1, p. 23-31.
FERREIRA, F. A. ; SANTO, M. L. P. E. ; TONDO, E. C. ; DAMIAN, C. ; BEIRAO, L. H. . Ovas de Tainha (Mugil platanus): uma alternativa para a produção de caviar. Revista Aquicultura & Pesca, São Paulo, p. 09 - 17, 01 set. 2005.
FONSECA, R. A. S. ; NOGUEIRA, D. A. ; VIVIAN, V. B. ; FERREIRA, F. A. ; TONDO, E. C. . Ovas de Tainha (Mugil platanus): uma alternativa para a produção de caviar. In: IV Mostra de Produção Universitária, 2005, Rio Grande. IV Mostra de Produção Universitária, 2005.
FONSECA, R. A. S. ; FERREIRA, F. A. ; TONDO, E. C. . Avaliação Físico-Química e Microbiológica de Ovas de Tainha (Mugil platanus) para a Produção de Caviar. In: XVII SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2005, Porto Alegre. XVII Salão de Iniciação Científica, 2005.
FERREIRA, F. A. ; MARTINS, D. S. . Utilização de Ovas de Tainha (Mugil platanus) para Obtenção de Semi-conserva tipo Caviar. In: III Mostra de Produção Universitária, 2004, Rio Grande. III MPU, 2004.
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FERREIRA, F. A. ; GOULARTE, G. ; BITENCOURT, C. ; VENDRUSCOLO, M. . Propriedades Funcionais das Proteínas do Plasma Bovino Seco em Sistema Contínuo. In: VI CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 1997, Pelotas. VI CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. Pelotas: UFPel, 1997. v. Único. p. 361-361.
FERREIRA, F. A. ; SOARES, G. A. ; VENDRUSCOLO, M. ; PINTO, L. A. A. ; BADIALE, E. . Secagem de Plasma Bovino Utilizando Leito de Jorro. In: VI CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 1997, Pelotas. VI CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. Pelotas: UFPel, 1997. v. Único. p. 360-360.
FERREIRA, F. A. ; BITENCOURT, C. ; SOARES, G. ; VENDRUSCOLO, M. . Utilização do Secador de Leito de Jorro. In: XIII CONGRESSO REGIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 1997, Porto Alegre. XIII CONGRESSO REGIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 1997. v. Único.
FERREIRA, F. A. ; MASSARO, A. F. . Óleo Recuperado de uma Planta de Processamento de Farinha de Pescado. In: XII CONGRESSO REGIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 1996, Curitiba. XII CONGRESSO REGIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 1996. v. Ùnico. p. 408-408.
FERREIRA, F. A. ; MASSARO, A. F. . Análise dos Possíveis Pontos Críticos de Controle dentro da Linha de Farinha de Pescado numa Indústria de Rio Grande. In: IV CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 1995, Rio Grande. IV CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. Rio Grande: FURG, 1995. v. Ùnico. p. 231-231.
FERREIRA, F. A. ; MASSARO, A. F. ; MARTINS, E. L. . Análises dos Possíveis Pontos Críticos dentro da Linha de Farinha de Pescado numa Indústria de Rio Grande. In: XI CONGRESSO REGIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA EM ENGENHARIA, 1995, Caxias do Sul. XI CONGRESSO REGIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA EM ENGENHARIA. Caxias do Sul: UCS, 1995. v. Único. p. 27-27.
FERREIRA, F. A. ; MARTINS, V. G. ; HERNANDEZ, C. P. ; VEGA, W. R. C. . Recovery of protein from pink shrimp (Farfantepenaeus paulensis) wastes. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CORTEZ-VEGA, W. R. ; FERREIRA, F. A. ; BAGATINI, D. C. ; SOUZA, J. T. A. ; HERNANDEZ, C. P. . Avaliação de isolados protéicos provenientes de carne mecanicamente separada de corvina (Micropogonias Furnieri). 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, F. A. ; CORTEZ-VEGA, W. R. ; PIZATO, S. ; HERNANDEZ, C. P. . Avaliação da proteína e digestibilidade protéica de isolado protéico obtido a partir de resíduos da industrialização do camarão-rosa (Farfantepenaeus Paulensis). 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FONSECA, R. A. S. ; FERREIRA, F. A. ; TONDO, E. C. . Avaliação Físico-Química e Microbiológica de Ovas de Tainha (Mugil platanus) para a Produção de Caviar. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FONSECA, R. A. S. ; NOGUEIRA, D. A. ; VIVIAN, V. B. ; FERREIRA, F. A. ; TONDO, E. C. . Ovas de Tainha (Mugil platanus): uma alternativa para a produção de caviar. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERREIRA, F. A. ; MARTINS, D. S. . Utilização de Ovas de Tainha (Mugil platanus) para Obtenção de Semi-conserva tipo Caviar. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERREIRA, F. A. ; Caracterização Química e Tecnológica do Óleo Recuperado de uma Planta de Farinha de Pescado. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, F. A. ; Utilização do Secador LEITO DE Jorro para Secagem de Plasma Bovino. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
HERNANDEZ, C. P. ; MELLADO, M. S. ; FERREIRA, F. A. ; MARTINS, E. L. . Otimização da Linha de Processamento de Farinha de Pescado de uma Indústria de Rio Grande. 1996. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERREIRA, F. A. ; MASSARO, A. F. . Óleo Recuperado de uma Planta de Processamento de Farinha de Pescado. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, F. A. ; VENDRUSCOLO, M. ; HERNANDEZ, C. P. ; MELLADO, M. S. ; MARTINS, E. L. . Análises dos Possíveis Pontos Críticos dentro da Linha de Farinha de Pescado numa Indústria de Rio Grande. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, F. A. ; VENDRUSCOLO, M. . Análise dos Possíveis Pontos Críticos dentro da Linha de Farinha de Pescado numa Indústria de Rio Grande. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

FERREIRA, F. A. ; ANOTAÇÃO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA. 2000.

FERREIRA, F. A. ; ANOTAÇÃO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA. 1999.

FERREIRA, F. A. ; ANOTAÇÃO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA. 1998.

FERREIRA, F. A. ; Curso de Formação Continuada (FIC) de Manipulador de Alimentos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, F. A. ; Curso de Boas Práticas de Fabricação para Serviços de Alimentação. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, F. A. ; Curso de Boas Práticas de Fabricação para Serviços de Alimentação. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, F. A. ; Curso de Boas Práticas de Fabricação para Serviços de Alimentação. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, F. A. ; Curso de Boas Práticas de Fabricação para Serviços de Alimentação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, F. A. ; Palestra sobre Vigilância Sanitária. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de desenvolvimento

2004 - 2006

Elaboração de um produto tipo caviar a partir de ovas de tainha Mugill Platanus, Descrição: Projeto desenvolvido para obtenção do título de Mestre em Engenharia e Ciências dos Alimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Fabiano de Andrade Ferreira - Coordenador.
2004 - 2006

Elaboração de um produto tipo caviar a partir de ovas de tainha Mugill Platanus, Descrição: Projeto desenvolvido para obtenção do título de Mestre em Engenharia e Ciências dos Alimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Fabiano de Andrade Ferreira - Coordenador.
2004 - 2006

Elaboração de um produto tipo caviar a partir de ovas de tainha Mugill Platanus, Descrição: Projeto desenvolvido para obtenção do título de Mestre em Engenharia e Ciências dos Alimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Fabiano de Andrade Ferreira - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS - Campus Rio Grande. , Rua Engº Alfredo Huch, 475, Centro, 96201-460 - Rio Grande, RS - Brasil, Telefone: (53) 32338603, URL da Homepage:

Experiência profissional

2012 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor de Carreira EBTT, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

05/2012
Ensino, Refrigeração e Climatização, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, CLIMATIZAÇÃO I, PSICROMETRIA e TUBULAÇÕES E DUTOS
05/2012
Ensino,,Disciplinas ministradas, AR CONDICIONADO II, no Curso Técnico de Refrigeração e Climatização

2006 - 2010

Prefeitura Municipal de Rio Grande

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: VIGILANTE SANITÁRIO, Carga horária: 30

Outras informações:
Executando trabalho de fiscalização na área de Vigilância Sanitária, principalmente alimentos

2004 - 2006

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Bolsista Capes, Enquadramento Funcional: Aluno, Carga horária: 40

Atividades

03/2004 - 02/2006
Pesquisa e desenvolvimento , Universidade Federal do Rio Grande, .,Linhas de pesquisa

2001 - 2003

SLC ALIMENTOS S.A.

Vínculo: Celestista, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção, Carga horária: 40

Atividades

07/2001 - 07/2003
Serviços técnicos especializados , SLC Alimentos S.A., .,Serviço realizado, Supervisão de Produção em Terceiros envolvendo desde a compra da matéria-prima até a entrega do produto acabado.

1998 - 2000

Vega Produtos Alimentícios

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Alimentos, Carga horária: 44

Atividades

03/1998 - 08/2000
Serviços técnicos especializados , Vega Produtos Alimentícios, .,Serviço realizado, Responsável pela área de qualidade e produção, envolvendo tratamento de efluentes e reponsabilidade técnica.

1997 - 1997

AVIPAL S.A.

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 44

Outras informações:
Acompanhamento do Processo de Abate de Frangos

1994 - 1995

Furtado S.A. Comércio e Indústria

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário

Outras informações:
Levantamentos de Pontos Críticos no Processamento de Farinha e Òleo de Pescado

1988 - 1990

Elevadores Sur

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Montador Eletro-Mecânico, Carga horária: 44

Outras informações:
Serviços na área de eletricidade

1986 - 1987

Companhia Estadual de Geração e Transmissão de Energia Elétrica - Matriz

Vínculo: APRENDIZ DO SENAI, Enquadramento Funcional: Aluno

Outras informações:
Aprendiz do SENAI