Denise Pastore de Lima
Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Centro Federal de Educação Tecnológica (2000), mestrado em desenvolvimento regional e agronegócio pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2005) e Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá UEM (2015). Professora da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, atuando nos cursos de Engenharia de Alimentos e Tecnologia em Alimentos e professora no Programa de Especialização em Gestão Ambiental em Municípios na mesma instituição. Participou do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da UTFPR no período de 2017-2021.Tem experiência na área de ciência de alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Tecnologia de carnes e pescado, qualidade e segurança do alimento e microbiologia. Atualmente é membro inativo - aposentadoria.
Informações coletadas do Lattes em 29/06/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciência de Alimentos
2012 - 2015
Universidade Estadual de Maringá
Título: Desenvolvimento Tecnológico de Nuggets de filé de tilápia do Nilo tratadas com Homeopatila 100
, Ano de obtenção: 2015. Lauro Daniel Vargas Mendez. Coorientador: Ricardo Pereira Ribeiro. Palavras-chave: Tilápia; Co-produto; Aquicultura; Homeopatia; Tecnologia; Qualidade. Grande área: Ciências Agrárias
Mestrado em Desenvolvimento Regional e Agronegócio
2004 - 2005
Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Título: Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle na Indústria de Erva Mate: Uma Visão da Nova Economia Instituciona, Ano de Obtenção: 2005
Weimar Freire da Rocha Júnior.Palavras-chave: Erva-mate; APPCC; nova economia institucional.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Economia Regional e Urbana / Especialidade: Economia Regional. Grande Área: Ciências Biológicas. Setores de atividade: Produção Vegetal; Ensaios de Materiais e de Produtos; Análise de Qualidade; Outras Indústrias Extrativas.
Especialização em Controle Qualidade em Produtos de Origem Animal
2003 - 2004
Universidade Federal de Lavras
Título: Implantação do Sistema APPCC na Industria de Filé de Tilápia
Orientador: Roberta H Piccoli do Valle
Graduação em Tecnologia em Alimentos
1997 - 2000
Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira
Título: Implantação do Sistema de Qualidade no Laboratório de Análises de Alimentos do CEFET
Orientador: Gilmar Silvério da Silva
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.
Organização de eventos
LIMA, Denise Pastore de . III Encontro de Comitê de Ética em Pesquisa Envolvendo Seres Humanos. 2019. (Outro).
LIMA, DENISE P. . II Encontro Comitê de Ética em Pesquisa Envolvendo Seres Humanos - UTFPR. 2018. (Outro).
BARALDI, I.J ; LIMA, Denise Pastore de . V SIMALI - Simpósio de Alimentos. 2017. (Outro).
LIMA, Denise Pastore de . III Mostra Científica de Alimentos. 2017. (Outro).
LIMA, Denise Pastore de . 2 amostra científica de alimentos. 2016. (Outro).
LIMA, DENISE P. . 1 Mostra Científica de Alimentos do Câmpus Medianeira-2015. 2015. (Outro).
LIMA, Denise Pastore de . III Simpósio em Alimentos e XII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia. 2013. (Outro).
PORCU, O. M ; COLLA, E. ; GENENA, A.K. ; STEINMACHER, N. C. ; HONORATO, D. C. B. ; SARMENTO, C. M. P. ; LIMA, Denise Pastore de ; FERREIRA, F. A. B. . SIMALI - Simpósio em Alimentos. 2011. (Outro).
DRUNKLER, Deisy ; LOURES, N. T. P. ; LIMA, Denise Pastore de . I Ciclo de Palestras em Tecnologia em Alimentos e Engenharia de Alimentos. 2010. (Outro).
LIMA, Denise Pastore de . ExpoUT. 2007. (Exposição).
Participação em eventos
Curso Histórico do Sistema CEP/CONEP. 2019. (Outra).
Curso Procedimentos Administrativos dos CEPs. 2019. (Outra).
III Encontro do Comitê de Ética em Pesquisa Envolvendo Seres Humanos. 2019. (Encontro).
Curso de Food defense - E- learning. 2018. (Outra).
II Encontro de Comitês de Ética Envolvendo Seres Humanos. 2018. (Encontro).
Palestra. Ética em Pesquisa com Seres Humanos - Submissão de Projetos. 2018. (Exposição).
Palestra. Comissão de Ética em Pesquisa com Seres Humanos - Acesso a Plataforma Brasil. 2018. (Exposição).
Palestra.Procedimentos de Envio Projetos de Pesquisa ao Comitê de Ética. 2018. (Outra).
Período de Planejamento.Submissão ao Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos. 2018. (Oficina).
Treinamento membros Comitês de Ética em Pesquisa SC, PR e RS. 2018. (Encontro).
12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2017. (Simpósio).
I Encontro de Comitês de Ética Envolvendo Seres Humanos. 2017. (Encontro).
III Mostra Científica de Alimentos. 2017. (Outra).
Minicurso Como Ensinar e Aprender com Metodologias Ativas. 2017. (Outra).
V SIMALI. 2017. (Simpósio).
XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2016. (Congresso).
Curso de promotores em desenvolvimento territorial - Polo Medianeira. 2015. (Outra).
I Mostra Científica de Alimentos. 2015. (Outra).
Sétimo Congresso Brasileiro de Homeopatia Veterinária. 2015. (Congresso).
Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2015. (Simpósio).
Workshop Aquatecnologia. 2015. (Outra).
XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2015. (Congresso).
III Reunión Interdisciplinaria de tecnología y procesos químicos. 2014. (Congresso).
10 Slaca Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2013. (Simpósio).
XII Encontro Reg. Sul de Ciência e Tec. Alim. e III Simpósio Alim.. 2013. (Encontro).
16 th IUFOST - World Congress of Food Science and Technology. 2012. (Congresso).
II SIMALI - Simpósio em Alimentos. 2012. (Simpósio).
Palestra Avaliação do Risco à Saúde pela Exposição a Aditivos Alimentares. 2012. (Outra).
VI Seminário de Educação a Distância. 2012. (Seminário).
26o Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2011. (Congresso).
28o Congresso Nacional de Laticínios. 2011. (Congresso).
Curso de introdução à plataforma moodle de ensino a distância para professor. 2011. (Outra).
III Encontro Parananense de Engenharia de Alimentos - III EPEA. 2011. (Encontro).
Oficina utilização do moodle no suporte ao professor responsável pelas atividades de estágio e TCC. 2011. (Oficina).
Palestra Controle de Aflotoxinas na Cadeia de Produção e Processamento do Amendoim. 2011. (Outra).
V Seminário de Educação a Distância. 2011. (Seminário).
Workshop metrologia e qualidade. 2011. (Outra).
Curso Cortes de carne suína. 2009. (Encontro).
Curso reforma ortográfica. 2009. (Outra).
III Seminário de Educação a Distância. 2009. (Seminário).
X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2009. (Congresso).
Curso Aspectos sobre segurança alimentar. 2008. (Simpósio).
Curso de atualização em microbiologia de alimentos. 2008. (Encontro).
III Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2008. (Simpósio).
Seminário de Educação a Distância. 2008. (Seminário).
XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008. (Congresso).
Controle de higienização na indústria de alimentos. 2007. (Seminário).
Curso de APPCC & ISO 22000/22.004 (segurança de alimentos - visão sistêmica). 2007. (Seminário).
ExpoUT 2007. 2007. (Outra).
II Curso sobre técnicas laboratóriais para amostras biológicas e ambientais. 2007. (Seminário).
Processamento e agregação de valor ao pescado. 2007. (Seminário).
Seminário de Educação à Distância. 2007. (Seminário).
VII Semana Acadêmica de Química.Implantação do sistema APPCC na Indústria Alimentícia. 2007. (Seminário).
Curso de Alimentos Funcionais: prebióticos, probióticos e simbiótico. 2006. (Outra).
Curso de Alimentos Para Fins Especiais. 2006. (Outra).
Curso de Análise Sensorial. 2006. (Outra).
Curso de Formação de Auditor Interno ISO 22000. 2006. (Outra).
Curso de PowerPoint e Flash. 2006. (Outra).
ExpoUT. 2006. (Outra).
JOVET - Jornada de Medicina Vetrinária da UNIPAR.Controle de Qualidade. 2006. (Encontro).
Curso de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). 2005. (Outra).
XLIII Congresso da Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural. 2005. (Congresso).
XLII Congresso da Sociedade Brasileira da Economia e Sociologia Rural. 2004. (Congresso).
Curso de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). 2001. (Outra).
Curso de Metrologia. 2001. (Outra).
Curso Coordenador da Qualidade e Auditor Interno. 1999. (Outra).
Participação em bancas
VARGAS, L.;Ribeiro, Ricardo Pereira; RIGOLON, Luiz Paulo;LIMA, Denise Pastore de; OLIVEIRA, CARLOS A. L. DE. Avaliação dos parâmetros sanguíneos e desempenho reprodutivo de Tilápia do Nilo tratadas com Homeopatila 100. 2017. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá.
VARGAS, LAURORibeiro, Ricardo Pereira; Souza, A. H. P.;LIMA, Denise Pastore de; MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.. Desenvolvimento e avalição sensorial de biscoito com adição de farinha de tilápia do Nilo alimentadas com Homeopatila 100. 2015. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.
CHRIST, DIVAIR; BORTOLOTTI, S.V.L.V; ROMAN, J. A.;LIMA, Denise Pastore de; COELHO, S.R.M.. Phillip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão. Desenvolvimento, caracterização e otimização de bebida fermentada simbiótica de soja com farinha de banana verde. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
CANAN, C.; BARALDI, I.J;LIMA, Denise Pastore de. Elaboração de embutidos cárneos livres de ingredientes classificados como alérgenos alimentares. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
CANAN, C.;LIMA, DENISE P.; COLLA, E.. Impacto do tipo de escaldagem em carcaças de frango durante o processamento industrial. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Avaliação do produto azamax sobre Oligonychus yorthesi (McGregor) (Acari: Tetranychidae) como possibilidade de controle alternativo e redução de impactos ambientais. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Efeitos adversos da contaminação dos alimentos por metais pesados (cádmo e chumbo) na saúde ambiental e a importância do saneamento de alimentos: O caso de Santo Amaro da Purificação-Bahia. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Avaliação de implantação da coleta seletiva: estudo de caso do município de Icaraíma - PR. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Avaliação de produção de biogás e potencial energético na microbacia do rio buriti - Itaipulândia - PR. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Análise da potabilidade da água dos principais poços artesianos da cidade de Medianeira em relação a água de abastecimento residencial. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Análise da qualidade da água em um trecho do arroio pinto de Sâo Miguel do Iguaçu - PR. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Pesquisa socioambiental da região da bacia arroio ouro verde, em Foz do Iguaçu-PR. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Inventário da arborização em via urbana de Foz do Iguaçu - PR. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Biodegradation of PET (polyethylene terephthalate) by ligninolytic fungi. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Ligações Domiciliares do Esgoto e sua Importância Ambiental. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Educação Ambiental: experiências exitosas na rede pública de ensino em Salvador - BA. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. As condições da Estação de Tratamento de Esgoto de Mata de São João e os Impactos Causados a Saúde Pública e Ambiental. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Avaliação dos Parâmetros Físicos e Químicos do Rio Barreirão Matelândia - PR. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Percepção Ambiental de Gestores de Unidades Produtoras de Refeições Acerca do Resíduo Sólido Orgânico em Itapuã - Salvador - BA: produção e destinação final. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Demonstrativo da Produção de Resíduos Orgânicos e Recicláveis do Município de Erechim - RS. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. A Importância do Saneamento Básico na Qualidade de Vida dos Moradores do Município de Dias DÁvila, BA. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Estimativa do Potencial de Produção de Biogás da Atividade de Suinocultura do Município de Toledo. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Licenciamento Ambiental Municipal com ênfase em Erechim/RS. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Proposta Metrológica de Atuação da Vigilância Sanitária Municipal na Fiscalização e Regularização do Sistema de Esgotamento Sanitário: Estudo de Caso: Benedito Novo - SC. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Levantamento dos Principais Problemas Ligados a Drenagem na Avenida Jucelino Kubitschek. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Levantamento da Quantidade e Características dos Poços Tubulares Profundos do Município de Seara - SC. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Situação da Conservação do Solo em Propriedades com Cultivo de Hortaliças na Colônia Murici - São José dos Pinhais/PR. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Chave de identificação baseada em caracteres vegetativos para a arborização urbana de Foz do Iguaçu-PR. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Gestão sustentável dos resíduos sólidos na rede municipal de ensino de Foz do Iguaçu PIC-Programa de incentivo à compostagem. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Uso de inseticida (organofosforado) no combate à dengue e os possíveis danos à saúde pública ocasionados pela operação com inseticida UBV pesada na área urbana de Foz do Iguaçu - PR. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Levantamento rápido de infestação por Aedes aegypti. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Utilização do lodo de esgoto na produção de mudas de cedro (Cedrela fissilis Vell.) espécie nativa da floresta ombrófila mista. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Dimensionamento de reservatório para aproveitamento de água de chuva no município de Caçador/SC. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Caracterização físico-química dos efluentes líquidos oriundos de uma oficina automotiva: estudo de caso. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Saúde ambiemtal:estudo da arte. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Diagnóstico e Análise da Florística e Fitossociológica da Arborização de Praças de Alagoinhas - BA. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Avaliação da balneabilidade das águas do rio itapicurú no perímetro rural do município de rio real - BA. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Gerenciamento de resíduos de saúde animal em propriedades rurais do município de Concórdia - SC. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Programa de gerenciamento de resíduos sólidos no município de Severino de Almeida - RS. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Utilização do lodo de esgoto na produção de mudas de cedro (Cedrela fissilis Vell.) espécie nativa da floresta ombrófila mista. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Evangelista. Coleta Seletiva em 4 bairros do município de Paranavaí. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação da Satisfação Acústica dos Moradores de um Condomínio do Município de São Paulo. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Educação empresarial para a sustentabilidade: um estudo de caso da copel. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação do grau de conscientização da população dos municípios de Mafra e Rio Negro em relação à coleta seletivas dos resíduos eletrônicos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Percepção ambiental dos municípios de Foz do Iguaçu. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Sensebilização ambiental da população de Foz do Iguaçu com relação aos resíduos sólidos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Limpeza e reflorestamento urbano rural do Rio Canoas na cidade de Urabutã. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Estudo gravimétrico comparativo dos materiais oriundos do lixo no município de Concórdia-SC. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Plano de gerenciamento de resíduos sólidos: levantamento de aspectos necessários para planejamento segundo a política nacional de resíduos sólidos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Uso e ocupação do solo em bacias hidrográficas: estudo de caso da sub bacia Lageado fragoso. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Conhecimentos e práticas adotadas por funcionários dos postos de saúde do município de Concórdia - SC quanto aos resíduos dos serviços de saúde. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Sistema separador de água e óleo em oficina mecânica como dispositivo de controle ambiental de efluentes líquidos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Aplicação da lei de parcelamento do uso do salo noi município Londrina - PR: um estudo na gleba primavera. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Os desafios na construção dos planos municipais de saneamento básico. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Coleta seletiva na cidade de São Carlos - SC: A efetividade do programa "lixo bom não se mistura". 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Recuperação da mata ciliar de um trecho do lajeado dom José no município de Caxambu do Sul. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Proposta de modelagem da capacidade suporte em dois banhados como alternativa para diminuir a carga no rio passo dos fortes, em eventos críticos, Chapecó - SC - Brasil. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Estudos preliminares sobre percepção ambiental e pegada ecológica dos alunos de uma instituição de ensino na região do alto Uruguai catarinense. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
BORTOLI, Marlene Magnoni;LIMA, Denise Pastore de; SCHUTZ, F. A. C.. Percepção Ambiental dos Adolescentes da Guarda Mirim de Foz do Iguaçu. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
SCHUTZ, F. A. C.; FRARE, L. M.;LIMA, Denise Pastore de. A importância da manutenção das áreas de preservação permanente para as cidades - caso Rio Boicy, Foz do Iguaçu - PR. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
PAULI, Flávio Feix; SCHUTZ, F. A. C.;LIMA, Denise Pastore de. Impacto ambiental causado pelos resíduos da construção civil. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
SCHMIDT, C. A. P.; SCHUTZ, F. A. C.;LIMA, Denise Pastore de. Concentração de um sistema de tratamento de percolado para o aterro sanitário de Cascavel - PR. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
FRARE, L. M.; SCHMIDT, C. A. P.;LIMA, Denise Pastore de. Influência da Arborização no microclima Urbano: Estudo de caso da área urbana de Cascavel - PR. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
DRUNKLER, Deisy;LIMA, Denise Pastore de; SCHMIDT, C. A. P.. Estudo do tratamento da disposição dos resíduos gerados em uma empresa funerária na cidade de Paranavaí - PR. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
FRARE, L. M.;LIMA, Denise Pastore de; GOMES, E. R. S.. A cultura de cana-de-açúcar no Brasil:uma discussão sobre as implicações ambientais. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
GOMES, E. R. S.;LIMA, Denise Pastore de; BORTOLI, Marlene Magnoni. Agricultura Orgânica: alternativa saudável e lucrativa. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
GOMES, E. R. S.;LIMA, Denise Pastore de; BORTOLI, Marlene Magnoni. A importância em desenvolver a educação ambiental nas Escolas da Sede do Município de Mata de São João. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
GOMES, E. R. S.;LIMA, Denise Pastore de; BORTOLI, Marlene Magnoni. Caso de Filariose na área de Itapagipe de Salvador. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
GOMES, E. R. S.;LIMA, Denise Pastore de; BORTOLI, Marlene Magnoni. O serviço de odontologia e o plano de gerenciamento de resíduos de saúde. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; SCHMIDT, C. A. P.; BORTOLI, Marlene Magnoni. Plantas nativas coletadas na cidade de Alagoinhas com potencial paisagístico. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
GOMES, E. R. S.;LIMA, Denise Pastore de; SCHMIDT, C. A. P.. Diagnóstico do perfil dos catadores de lixo de Pojuca e os benefícios da implantação do cooperativismo. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; SCHMIDT, C. A. P.; GOMES, E. R. S.. Etnobotânica e desenvolvimento local no Quilombo de Catuzinho no Município de Alagoinhas - BA. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; CHIBIAQUI, Edilson; BORTOLI, Marlene Magnoni. O Lixo e o meio ambiente: uma questão de mobilização social. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
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LIMA, Denise Pastore de; FRARE, L. M.; MORAES, Alice Jacobus de. G. P. Sobrinho. Análise do processo de coleta seletiva residencial no município de Campo Grande - MS. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
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DRUNKLER, Deisy;LIMA, Denise Pastore de; SCHMIDT, C. A. P.. Nós e o meio ambiente - O papel da escola no planeta. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; LIMA, M.V.dos S.; MARQUES, L.L.M.. Qualidade da Carne Mecanicamente Separada de Aves relacionada com a contaminação por Staphylococcus aureus em abatedouro de frango. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Vigilância Sanitária de Alimento) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus de Campo Mourão.
LIMA, Denise Pastore de; OVIEDO, M. S. V. P.; SCAPIM, M. R. S.. Influência do Estresse no Período Ante-mortem sobre a Qualidade Suína. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Vigilância Sanitária de Alimento) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus de Campo Mourão.
LIMA, Denise Pastore de; OVIEDO, M. S. V. P.; SCAPIM, M. R. S.. Implantação das Boas Práticas de Fabricação em Panificadora e Verificação da Qualidade do Pão Tipo Caseiro. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Vigilância Sanitária de Alimento) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus de Campo Mourão.
LIMA, Denise Pastore de; LIMA, H. S.; AZEVEDO, A. S. B.. Implantação do Sistema APPCC - Na linha de produção da salsicha. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Vigilância Sanitária de Alimento) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus de Campo Mourão.
ROMANO, Cezar Agusuto; CARVALHO, Hilda Alberton; BUIAR, Denise Rauta;LIMA, Denise Pastore de. Parametros para a implantação de um manual de BPF para uma indústria de aditivos nutricionais voltado para a alimentação animal. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Estratégia da Produção) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
FELTRIN, V. P.;LIMA, DENISE P.. Elaboração de bebida probiótica a partir do suco de mertilo (vaccinium myrtillus) fermentado com lactobacillus paracasei. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
BRANDAO, W. A. P. N. T. M.;LIMA, DENISE P.. Desenvolvimento e caracterização de hidromel tradicional e melomel com polpa de abacaxi. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
FELTRIN, V. P.;LIMA, DENISE P.. Elaboração de bebida probiótica a partir de suco de mertilo (Vaccinium myrtillus) fermentado com Lactobacillus paracasei. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Membro de banca de Estágio. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Elaboração debBiscoito sem glúten com farinha de hibisco e rico em fibras. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Composição Química e Atividade Antifúngica do Óleo Essencial de Campomanesia Xanthocarpa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; CORSO, M. P.; FELTRIN, V. P.. Wagner Krummenauer e Salete de Fátima Buss Basso.Costelinha Suína Defumada para Aperitivo com Teor Reduzido de Sódio. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
FELTRIN, V. P.;LIMA, Denise Pastore de; FERREIRA, Flávio Dias. Defesa de banca de pré projeto de conclusão de curso "Elaboração de bebida probiótica de suco de mertilo (Blueberry) fermentado com Lactobacillus paracasei. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; FELTRIN, V. P.; CANAN, C.. Banca de Pré Projeto de Conclusão de Curso "Desenvolvimento de embutido tipo salame de filé de tilápia (Oreochromis niloticus) com diferentes concentrações de toucinho suíno". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
Canan, Cristiane;LIMA, Denise Pastore de. Obtenção de um autolisado proteico de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) e aplicação em um produto cárneo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação dos Fatores que Afetam a Estabilidade de Lactobacillus acidophilus em Iogurte Simbiótico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
STEINMACHER, N. C.;LIMA, Denise Pastore de. Utilização de Farinha de Grão de Bico (Cicer arietinum L.) na formulação de pão sem glúten. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Efeitos da escaldagem na qualidade do peito de frango. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Perfil dos Consumidores de produtos cárneos industrializados no município de Medianeira-PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Aplicação de breading extrusado de farelo de arroz e bagaço de mandioca na produção de nuggets de frango. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Caracterização e seleção de carragena comercial para aplicação em produtos cárneos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Desenvolvimento de Um Sorvete Probiótico com Incorporação de Farinha de Banana Verde: Potencial Funcional e Sensorial. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Percepção Dos Consumidores em Relação ao Desenvolvimento de Produtos Cárneos Funcionais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.; LENHARD, D. C; MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.. Estágio Acadêmico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
CORSO, M. P.;LIMA, Denise Pastore de; Canan, Cristiane. Estágio Acadêmico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Estágio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Estágio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Desenvolvimento de paleta suína curada salgada: estudo do processo de salga. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Banca de estágio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Banca de estágio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Estágio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.; LOURES, N. T. P.. Dluzniewski, Evelin S. Gonçalves, Marluci Copetti.Análise do perfil de compra e consumo de iogurtes funcionais nas cidades de Matelândia e Medianeira através do grupo focal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Apresentação de Estágio. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, DENISE P.. Desenvolvimento e caracterização físico-química, microbiológico, sensorial e vida de prateleira de manga passa. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Z.l Nunes, Marines L. da Silva.Análise Microbiológica e Físico-sensorial de iogurtes sabor ameixa comercializados na região Oeste do Paraná. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Hosda, Fernanda Nandi, Sidinéia L. S. Grasselli.Elaboração de nuggets de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) com diferentes concentrações de CMS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. C. da Silva, Talita Comin.Avaliação de Boas Práticas de Fabricação em Panificadoras da Região Lindeira. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. Atributos na embalagem de nuggets de frango e fatores que impactam na interação de compra do consumidor. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; BRANDÃO, William; CANAN, C.. Desenvolvimento de quibe de Carne Mecanicamente Separada de Tilápia com Adição de Linhaça. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; ROSA, S.; MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.. da Rosa, Daiane C. Ferrandin, Marinéia de Souza.Desenvolvimento de filé e polpa de tilápia com adição de linhaça. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; GENENA, A.K.; MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.. Geittens.Estágio. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; SARMENTO, C. M. P.; GENENA, A.K.. Banca de Estágio. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
ROSA, S.; GENENA, A.K.;LIMA, Denise Pastore de. Banca de Estágio. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
ROSA, S.; BRANDÃO, William;LIMA, Denise Pastore de. Banca de Estágio. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
CANAN, Cristiana; HONORATO, D. C. B.;LIMA, Denise Pastore de. Estudo do uso combinado de lactato de sódio e cloreto de cálcio em peito de frango. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; SARMENTO, C. M. P.; COLLA, E.. S. de Oliveira.Conhecimentos nutricionais e consumo de produtos lácteos: um estudo com estudantes em diferentes instituições de ensino de Medianeira - PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
ANDREAZZA A. P.; LOURES, N. T. P.;LIMA, Denise Pastore de; MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.. Análises Microbiológicas de salsichas bovinas em embalagens a vácuo e a granel em supermercados de Foz do Iguaçu - Paraná, Brasil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
BRANDÃO, William; MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.; LOURES, N. T. P.;LIMA, Denise Pastore de. Ribeiro, Lediane A. Menezes, Ezequiel F. Andreolli.Elaboração de iogurte de chocolate com menta. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
SARMENTO, C. M. P.;LIMA, Denise Pastore de; BRACH E. N.. Maronêz, Jéssica de M. Oliveira.Pesquisa de mercado análise sensorial e análise de embalagem e rotulagem de produtos derivados de soja. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
DRUNKLER, Deisy; LOURES, N. T. P.;LIMA, Denise Pastore de; HONORATO, D. C. B.. S. Gomes, Everton J. Machado.Avaliação das metodologias de higienização de hortaliças in natura empregadas pela população de Medianeira - PR, utilizando alfaces (lactuca sativa) de diferentes fontes de adubação. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
ROSA, S.;LIMA, Denise Pastore de. Banca de estágio. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
FLORES, E. L. M.; BRACH E. N.;LIMA, Denise Pastore de. A. Nicodem.Banca de estágio. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
SARMENTO, C. M. P.;LIMA, Denise Pastore de; ANDREAZZA A. P.. Banca de estágio. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
CHAVES, M.A.;LIMA, Denise Pastore de; Nascimento, Rogiu Alan. Mariano;Vera Lucia Fernandes.Implantação do Programa 5 "s" no laboratório de industrialização de carnes da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Medianeira - PR. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
CANAN, Cristiana; BALDISSERA, Eliana;LIMA, Denise Pastore de. Colombari.Elaboração de lombo suíno temperado com teor sódio reduzido. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.; BRANDÃO, William; DRUNKLER, Deisy;LIMA, Denise Pastore de. Corbari, Gabriela C. Ongaratto, Maria M. Fuzinatto.Elaboração de sorvete de creme adicionado de soro de leite em pó, erva medicinal (sálvia) e componente apícola (própolis). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
DRUNKLER, Deisy;LIMA, Denise Pastore de; GENENA, A.K.. Estágio. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; ROSA, S.; DRUNKLER, Deisy. Estágio. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; ROSA, S.; MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.. Estágio. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; RAMALHO, S. L.; Nascimento, Rogiu Alan. C. Binko.Estágio. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; BRANDÃO, William; Nascimento, Rogiu Alan. Estágio. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
DRUNKLER, Deisy; LOURES, N. T. P.;LIMA, Denise Pastore de. Estágio. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira.
MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.;LIMA, Denise Pastore de; PORCU, O. M. Apresentação de Estágio. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.; SARMENTO, C. M. P.;LIMA, Denise Pastore de. Apresentação de estágio. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SEIBERT, D.; PORCU, O. M;LIMA, Denise Pastore de. Apresentação de estágio. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de; MARTINS, F.O.; MARTINS, Regiane Aparecida. Apresentação de estágio. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de; SEIBERT, D.; CHAVES, M.A.. Apresentação de estágio. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
MARTINS, Regiane Aparecida;LIMA, Denise Pastore de; SEIBERT, D.. Malacarne.Apresentação de estágio. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
COLLA, E.;LIMA, Denise Pastore de; RIBEIRO, Lucas da Silva. Banca de estágio. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
PORCU, O. M;LIMA, Denise Pastore de; PEREIRA, C.. Graff, Larissa J. Maciel, Damaris F. da Silva.Elaboração de biscoito de farinha de phaseolus. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
PEREIRA, C.; SCHMIDT, C. A. P.; CHAVES, M.A.;LIMA, Denise Pastore de. Baeta.Monitoramento e avaliação da identidade e qualidade do leite cru obtido segundo a instrução normativa 51 na linha São Braz no município de Medianeira - PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
PORCU, O. M; CORSO, M. P.;LIMA, Denise Pastore de; MARTINS, F.O.. Sonda Borgignon.Elaboração de patê de coração de frango enriquecido com quinoa e polpa de gioaba à base de ervas e especiairias. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.; CORSO, M. P.;LIMA, Denise Pastore de. Desenvolvimento de sorvete de extrato hidrosolúvel de soja adicionado de linhaça. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
DRUNKLER, Deisy; SARMENTO, C. M. P.;LIMA, Denise Pastore de; CHAVES, M.A.. Elaboração de uma bebida láctea não fermentada à base de leite e de extrato aquoso de soja adicionado de banana verde. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SCHMIDT, C. A. P.;LIMA, Denise Pastore de; PEREIRA, C.. Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de leite informal comercializado em Medianeira-PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
MARTINS, Regiane Aparecida; SEIBERT, D.; SARMENTO, C. M. P.;LIMA, Denise Pastore de. Avaliação da composição e rotulagem de carboidratos em empanados de frango. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
PEREIRA, C.; SCHMIDT, C. A. P.;LIMA, Denise Pastore de; COLLA, E.. Desenvolvimento de doce de leite adicionado de cravo, canela e baunilha. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
COLLA, E.; MONTAGNA, M. B.;LIMA, Denise Pastore de. de Oliveira; Griziele V. Dammann.Salsicha de frango com adição de fibras. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
DRUNKLER, Deisy;LIMA, Denise Pastore de; PEREIRA, C.. Desenvolvimento de bebida láctea não fermentada, de diversos sabores, adicionado de bifidobacterium anemalis subsp.lactis BB-12. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
COLLA, E.;LIMA, Denise Pastore de; MARTINS, Regiane Aparecida. Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.;LIMA, Denise Pastore de; MARTINS, Regiane Aparecida. Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SARMENTO, C. M. P.;LIMA, Denise Pastore de; DRUNKLER, Deisy. Apresentação de Estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
DRUNKLER, Deisy;LIMA, Denise Pastore de; MARTINS, Regiane Aparecida. Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
CANAN, Cristiana; KATSUDA, M. S;LIMA, Denise Pastore de. Apresentação de Estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
CORSO, M. P.;LIMA, Denise Pastore de; PORCU, O. M. Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
DRUNKLER, Deisy;LIMA, Denise Pastore de; KATSUDA, M. S. Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SCHMIDT, C. A. P.;LIMA, Denise Pastore de; MARTINS, Regiane Aparecida. Foletto, Francielly T. Santos, Priscila Dall'Agnol.Almôndegas de frango enriquecidas com B glucana sabor ervas finas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
SARMENTO, C. M. P.; MARTINS, Regiane Aparecida;LIMA, Denise Pastore de. V. Lima,.Hambúrger de frango com baixo teor de sódio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
COLLA, E.;LIMA, Denise Pastore de; SEIBERT, D.. da Silva, Rosângela P. Klippel.Estudo da adição de farelo de arroz em hambúrger de frango. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
MENDONÇA, Saraspathy N. T. G.; COLLA, E.;LIMA, Denise Pastore de. Tesser, Talita Schrepp.Desenvolvimento de pão de queijo com adição de soro de leite em pó. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Sorvete Adicionado de beterraba. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação das condições de acondicionamento de queijos no varejo do município de Medianeira - PR. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Desenvolvimento de iogurte de coco enriquecido com farelo e farinha de aveia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Desenvolvimento de almôndega de carne suína. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Iogurte com fibras, sabor acerola. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de; SEIBERT, D.; MARTINS, Regiane Aparecida. M.Webber.Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
KATSUDA, M. S;LIMA, Denise Pastore de; MADUREIRA, J. C. B.. Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
DRUNKLER, Deisy;LIMA, Denise Pastore de; SEIBERT, D.. Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
CORSO, M. P.;LIMA, Denise Pastore de; MARTINS, Regiane Aparecida. da Silva.Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Apresentação de estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Apresentação de estágio. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Apresentação de estágio. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e sensorial de diferentes marcas de bebidas lácteas comercializadas na cidade de Medianeira-PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação microbiológica e físico-química do queijo colonial comercializado no município de Medianeira-PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Pesquisa de microrganismos patogênicos em uma estação de tratamento de esgoto sanitário. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de; CORSO, M. P.; CANAN, Cristiana; COLLA, E.. Wisch, Gislaine Fabrin.Trabalho de diplomação. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
CORSO, M. P.; CANAN, Cristiana;LIMA, Denise Pastore de; MARCHETTI, I.. Lingüiça tipo calabresa de avestruz. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
COLLA, E.;LIMA, Denise Pastore de; RAMALHO, S. L.. Apresentação de estágio. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
PORCU, O. M; PEREIRA, C.;LIMA, Denise Pastore de. Apresentação de estágio. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
PORCU, O. M; PEREIRA, C.;LIMA, Denise Pastore de. Sara Jane Valli de Lima. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
PORCU, O. M; COLLA, E.;LIMA, Denise Pastore de. Apresentação de estágio. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
GENENA, A.K.;LIMA, DENISE P.; FERREIRA, F. A. B.. Técnico de laboratório de alimentos. 2019. Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de; DRUNKLER, Deisy; ROMAN, J. A.. Concurso público para professor de ensino básico, técnico e tecnológico no Campus Medianeira. 2008. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de; BORTOLI, Marlene Magnoni; SZPAK, Magela Reny Fonticiella. Banca examinadora encarregada de elaborar, aplicar e avaliar prova de concurso público para cargos técnico-administrativos.. 2006. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliador do XIX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. 2014. Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
LIMA, Denise Pastore de. 51 Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural - SOBER. 2013. Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação de trabalhos científicos 49 Congresso SOBER - Belo Horizonte - MG. 2011. Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural.
FLORES, E. L. M.; SARMENTO, C. M. P.; BAZZI, C. L.;LIMA, Denise Pastore de; PAULI, Flávio Feix; SCHMIDT, C. A. P.; BAU M.A.; NICODEM, M. F. M.; GENENA, A.K.; SCHERPINSKI, N. I.; CANAN, Cristiana;LIMA, Ezequiel de. Análise de artigos submetidos ao VIII ENDITEC. 2011. Encontro de Difusão Tecnológica.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação on-line de artigos do Sexto Seminário sobre Sustentabilidade. 2011. FAE Centro Universitário.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação de trabalhos científicos do III Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos. 2011. Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus de Campo Mourão.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação trabalhos científicos do XLVIII Congresso SOBER - Campo Grande - MT. 2010. Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação de trabalhos científicos V Seminário sobre Sustentabilidade. 2010. Centro Universitário.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação de trabalhos científicos XLVII Congreso SOBER - Porto Alegre - RS. 2009. Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural.
LIMA, Denise Pastore de. Paracerista no XII Encontro Paranaense de educação ambiental - Foz do Iguaçu. 2009. XII EPEA - Encontro Paranaense de Educação Ambiental.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação de trabalhos científicos no IV Seminário sobre Sustentabilidade. 2009. Centro Universitário.
LIMA, Denise Pastore de. Análise de artigos submetidos ao VI ENDITEC. 2009. Encontro de Difusão Tecnológica.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação trabalhos científicos XLVI Congresso SOBER - Rio Branco- Acre. 2008. Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural.
LIMA, Denise Pastore de. Avaliação trabalhos científicos no XLV Congresso SOBER - Londrina - PR. 2007. Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural.
LIMA, Denise Pastore de. Comissão avaliadora na seleção de trabalhos XVII Semana de Economia Brasileira e I Seminário Cooperativismo e Desenvolvimento Paranaense - UNIOESTE. 2007. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
Comissão julgadora das bancas
MENDEZ, L. D. V.; RIBEIRO, R. P.;MENDONCA, S. N. T. G.BIAZUS, Marisa Angela; ABREU FILHO, B. A.. Desenvolvimento tecnológico de nuggets de filé de tilápia do Nilo tratadas com Homeopatila 100. 2015. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.
RIBEIRO, R. P.; CANAN, C.;MONTEIRO, A. R. G.. Perfil físico, químico, microbiológico e avaliação sensorial do musculo de tilápia do nilo tratadas como o produto homeopático Homeopatila100. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.
ROCHA JR, W. F. da; SPERS, E. E.; SHIKIDA, P. F. A.. Sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle na indústria de erva-mate na visão da nova economia institucional. 2005. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional e Agronegócio) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
ROCHA JUNIOR, W. F.; SPERS, E. E.;SHIKIDA, P. F. A.. Sistema de Análise de Perigos de Pontos Críticos de Controle na indústria de erva-mate na visão da Nova Economia Institucional: uma perspectiva regional. 2005. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional e Agronegócio) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
MENDEZ, L. D. V.; RIBEIRO, R. P.;MENDONÇA, S. N. T. G.BIAZUS, M. A.; ABREU FILHO, B. A.. DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO DE NUGGETS DE FILÉ DE TILÁPIA DO NILO TRATADAS COM HOMEOPATILA 100. 2015. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.
Orientou
Efeito do ultrassom de alta potência sobre a qualidade do músculo Biceps femoris de bovinos raça Nelore; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira,; Coorientador: Denise Pastore de Lima;
Gerenciamento de Resíduos Sólidos em uma Unidade de Abate de Aves no Sudoeste do Paraná; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
A importância da educação ambiental na visão dos professores, 6 a 9 ano do ensino fundamental II, que lecionam numa instituição de ensino da cidade de Vera Cruz - BA; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Avaliação dos históricos de balneabilidade das praias do extremo sul catarinense; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
A influência das ferramentas de educação ambiental para preservação e conservação do parque são bartolomeu - BA; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Educação ambiental e preservação da água do rio catu - Alagoinhas - BA; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Árvores nativas na arborização urbana: importância e benefícios no planejamento ambiental da cidade de Alagoinhas - BA; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Informação ou resíduo? panfletagem no município de Feira de Santana - BA; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Avaliação do produto Azamax sobre Oligonychus Yorthesi (McGregor) (Acari:Tetranychidae)como possibilidade de controle alternativo e redução de impactos ambientais; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Efeitos adeversos da contaminação dos alimentos por metais pesados (cádmo e chumbo) na saúde ambiental e a importância do saneamento de alimentos; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Análise da qualidade da água em um trecho do arroio pinto da São Miguel do Iguaçu; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Inventário da arborização em via urbana de Foz do Iguaçu; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Análise da potabilidade da água dos principais poços artesianos da cidade de Medianeira em relação a água de abastecimento residencial; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estudo da viabilidade da instalação e aceitação de lixeiras para acondicionamento coletivo de resíduos sólidos em um bairro de Medianeira - PR; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Situação da conservação do solo em propriedades com cultivo de hortaliças na colônia Murici - São José dos Pinhais/PR; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Percepção Ambiental de Gestores de Unidades Produtoras de Refeições Acerca do Resíduo Sólido Orgânico em Itapuã - Salvador - BA: produção e destinação final; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Demonstrativo da produção de resíduos orgânicos e recicláveis do município de Erechim - RS; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
A importância do Saneamento Básico na Qualidade de Vida dos Moradores do Município de Dias DÁvila, Bahia; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Licenciamento Ambiental Municipal com Ênfase em Erechim/RS; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Proposta Metodológica de Atuação da Vigilância Sanitária Municipal na Fiscalização e Regularização do Sistema de Esgotamento Sanitário: Estudo de caso: Benedito Novo - SC; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Situação da conservação do solo em propriedades com cultivo de hortaliças na colônia Murici - São José dos Pinhais/PR; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Avaliação dos parâmetros físicos e químicos do Rio Barreirão Matelândia - PR; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Uso de inseticida (organofosforado) no combate à dengue e os possíveis danos à saúde pública ocasionados pela operação com inseticida UBV pesada na área urbana de Foz do Iguaçu - PR; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Gestão sustentável dos resíduos sólidos na rede municipal de ensino de Foz do Iguaçu PIC-Programa de incentivo à compostagem; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Levantamento rápido de infestação por Aedes aegypti; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Chave de identificação baseada em caracteres vegetativos para a arborização urbana de Foz do Iguaçu-PR; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Avaliação da balneabilidade das água do rio itapicurú no perímetro rural do município de rio real - BA; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Diagnóstico e análise da florística e fitossociológica da arborização de praças de Alagoinhas - BA; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
MiÍases Humanas, um problema de saúde ambiental: análise de subsídios necessários à elaboração de políticas em saúde pública para o controle em municípios do sudoeste e nordeste brasileiro; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Importância do controle de qualidade da água nas escolas públicas do município de Mafra - SC; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
O papel da cooperativa de catadores na gestão de resíduos sólidos no município de Lajes - SC; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Análises realizadas pela estação de tratamento de água da vila "C" para o controle de qualidade da água produzida para a cidade de Foz do Iguaçu - PR; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Desempenho de micro-organismos eficientes na desinfecção de granjas de suínos; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Avaliação da qualidade da água da chuva após filtragem em filtro lento retornável; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Liane Aparecida Dalazem; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Inventário da arborização urbana em três vias do município de Caibi - SC; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso especialização gestão ambiental em muncípios) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
; Levantamento de espécies arbóreas nas vias do centro de Foz do Iguaçu-PR; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Plantas nativas coletadas na cidade de Alagoinhas com potencial paisagístico; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Etnobotânica e desenvolvimento local no Quilombo de Catuzinho no Município de Alagoinhas - BA; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Arborização urbana na qualidade de vida: um esboço sobre a cidade de Paranavaí; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
O Lixo e o meio ambiente: uma questão de mobilização social; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Percepção ambiental: ferramenta para a gestão de áreas protegidas; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
G; P; Sobrinho; Análise do processo de coleta seletiva residencial no município de Campo Grande - MS; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
; Áreas verdes de Paranavaí-PR: uma análise quali-quantitativa; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Diagnóstico da utilização de plantas medicinais cultivadas no refúgio biológico bela vista ? Itaipu binacional; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
; Sustentabilidade e a pesca no lago de itaipu: a visão do pescador; ; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Heidemann; Análise do Projeto de Coleta Seletiva de Paranavaí; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Consumo Racional de água entre jovens do ensino médio: do diuscurso à realidade; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
A; Santos; Etnoictiologia tradicional dos pescadores da praia de Cabuçu, região do município de Sauba, estado da Bahia - BR; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Caracterização da ictiofauna (actynopterygiii:teleostei) e qualidade da água do rio Subaé município de Santo Amaro - BA; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
A responsabilidade social, desenvolvida pela Itaipu Binacional e sua interferência no cotidiano da população Iguaçuense; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
O nosso agrotóxico de cada dia; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Sistema de Gestão Ambiental (SGA): Diagnóstico e proposta de implantação baseado na NBR ISO 14001; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
A embalagem como agente de informação na seletividade dos resíduos sólidos; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Biorremediação em lixões municipais; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
A ecoeficiência das prefeituras municipais: uma estretégia viável para contrução de cidades saudáveis; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Desenvolvimento queijo prato light fatiado com adição de probióticos; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização des; produtos alimentícios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Separação e destinação do lixo no Bairro Progresso da Cidade de Itaipulândia PR; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Água - Um recurso essencial à vida, ameaçado pelas interferências antrópicas no ambiente; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
A qualidade da gestão ambiental como diferencial competitivo na empresa GM Murta: estudo de caso; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Larva Migrans: Uma reflexão sobre as doenças causadas em crianças; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estudo comparativo e associativo de números de episódios de diarréia infantil e saneamento em localidades de Mata de São João e Salvador Bahia; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental em Municípios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Implantação do sistema APPCC na linha de produção de salsicha; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Vigilância Sanitária Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Influência do Estresse no Período Ante-mortem sobre a qualidade suína; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Vigilância Sanitária Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Implantação das Boas Práticas de Fabricação em panificadora e verificação da qualidade do pão tipo caseiro; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Vigilância Sanitária Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Qualidade da carne mecanicamente separada de aves relacionada com a contaminação por Staphylococcus aureus em abatedouro de frango; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Vigilância Sanitária Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Parâmetros para a implantação de um manual de BPF para a indústria de aditivos nutricionais voltado para a alimentação animal; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Estratégia da Produção) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Desenvolvimento e caracterização de geleia de acerola com maracujá; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Elaboração do plano de APPCC do processo de soro de leite desnatado concentrado; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Desenvolvimento de embutido tipo salame de filé de tilápia com diferentes concentrações de toucinho suíno; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Caracterização físico-química, microbiológica e rendimento de filé de Pseudoplatystoma fasciatum x Leiarius marmoratus; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Elaboração de mix para bolo adicionado de farinha de carcaça de tilápia de Nilo e aplicação em bolo de chocolate; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Elaboração de mortadela tipo bologna com adição de farinha de semente de abóbora (Cucurbita maxima) em substituição ao antioxidante sintético; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Elaboração de pão de milho com diferentes concentrações de farinha de filé de tilápia; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Incorporação de farinha de cabeça de tilápia na elaboração de fishburguer; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Elaboração de bolo de laranja adicionado com diferentes concentrações de farinha de carcaça de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Hosda, Fernanda Nandi e Sidinéia L; S; Grasselli; ; Elaboração de nuggets de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) com diferentes concentrações de CMS adicionado de alecrim e sua avaliação Físico-química, microbiológica e sensorial; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
C; da Silva e Talita Comin; ; Avaliação das BPF em panificadora da Região Lindeira; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
; Situação econômica/social dos catadores de material reciclável da cooperativa de agentes ambientais profiwrb II ? Foz do Iguaçu; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Avaliação do perfil do consumidor e caracterização do pescado congelado comercializado em São Miguel do Iguaçu; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Nascimento; Elaboração e avaliação do pão de linhaça adicionado de atum para utilização na merenda escolar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Aplicação da legislação de graxaria vinculada a um frigorífico de abate exclusivo de suínos da Região Oeste do Paraná; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Batista, Mônica Paz; Perfil dos consumidores e vendedores do comércio ambulante da cidade de Medianeira; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Elaboração dos procedimentos operacionais de processo e de higiene na linha de produção do biscoito recheado numa indústria da região Oeste do Paraná; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Lingüiça toscana com teor reduzido de gordura; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
G; Malacarne, Joici de Paris; Desenvolvimento de sorvete com adição de leitelho; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Queijo ricota prensado enriquecido com fibras; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Implantação do sistema APPCC na linha de produção do queijo mussarela em laticínio da região oeste do Paraná; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Avaliação microbiológica e físico-química de manteigas e aplicação de BPF em estabelecimentos artesanais; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Caracterísitcas físico-químicas e microbiológicas de queijos mussarela comercializados na cidade de Medianeira - PR; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Müller, Uyara Eliza L; Arrais; Avaliação microbiológica e a visão do consumidor Medianeirense sobre cortes de carnes cruas refrigeradas, congeladas e temperadas e a carne in natura suína; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Implantação de BPF de laboratório um uma indústria de laticínios na Região Oeste do Paraná; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio Raquel Roman Ros; 2019; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Co-orientador Desenvolvimento e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de geleia light de laranja pera (citrinensis L; Osbeck) com pimenta dedo de moça (Capsicum Baccatum Var; Pendulum); 2019; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Orientação de estágio; 2018; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Orientação de estágio; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio obrigatório da acadêmica Andressa Padilha na Empresa Frimesa Cooperativa Central; 2017; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio obrigatório da acadêmica Luana Teixeira na Empresa Frimesa Cooperativa Central; 2017; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio obrigatório da acadêmica Julia Thayna Tavares Teodoro na empresa Frimesa Cooperativa Central; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio; 2015; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio; 2015; Orientação de outra natureza - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
S; Ensina; Estágio; 2013; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio; 2013; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Geittens; Estágio; 2012; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Orientação de estágio na empresa GM-Malacarne; 2012; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Orientação de estágio; 2011; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
C; Binko; Orientação de estágio; 2010; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Orientação de estágio; 2010; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - UTFPR - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio Ninfa Indústria de Alimentos Ltda; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio na Universidade Tecnológica Federal do Paraná; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio Laboratório de Análises Microbiológicas de Alimentos e água; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio Frigorífico de Peixes Racki Ltda; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio Laboratório de Análises Microbiológicas de Alimentos e água; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio na Universidade Tecnológica Federal do Paraná; 2008; Orientação de outra natureza; (Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio Prefeitura de Santa Helena; 2008; Orientação de outra natureza; (Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio Tripar Comércio Indústria Ltda; 2008; Orientação de outra natureza; (Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio FUNTEF - Laboratório de Análises Microbiológicas e Físico-químicas de Alimentos e Água - LAMAG; 2008; Orientação de outra natureza; (Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Estágio FUNTEF - Laboratório de Análises Microbiológicas e Físico-químicas de Alimentos e Água - LAMAG; 2008; Orientação de outra natureza; (Tecnologia Em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Denise Pastore de Lima;
Foi orientado por
Desenvolvimento tecnológico de nuggets de filé de tilápia do Nilo tratadas com Homeopatila 100; 2015; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá,; Orientador: Lauro Daniel Vargas Mendez;
Sistemas de análise de perigos de pontos críticos de controle na indústria de erva-mate; uma visão da nova economia institucional; 2005; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional e Agronegócio) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Weimar Freire da Rocha Junior;
Desenvolvimento do sistema de garantia da qualidade para o laboratório de anaálise microbiológicas; 1999; 100 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Gilmar Silverio da Silva;
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MOREIRA, G. C. ; Angélica Facchi Mahl ; LIMA, Denise Pastore de ; garcia, C. C. ; LENHARD, D. C ; STEINMACHER, N. C. . Desenvolvimento e Caracterização físico-química de geléia light de laranja pera com pimenta dedo de moça.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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LIMA, Denise Pastore de . Palestra Comissão de Ética em Pesquisa com Seres Humanos CEP UTFPR: Acesso a Plataforma Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, Denise Pastore de . Palestra Submissão ao Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos de Acordo com a Resolução 466/2012. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SCHUCH, Alexia Francielli ; Buzanello, Rosana Aparecida da Silva ; COLOMBARI, Fernanda Salbego ; LIMA, Denise Pastore de ; Canan, Cristiane . Atividade proteolítica do músculo Biceps femoris de bovinos da raça nelore tratado com ultrassom. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, Denise Pastore de . Elaboração e Perfil Físico-Químico e Microbiológico de Farinhas de Carcaças de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LIMA, Denise Pastore de . Elaboração e Perfil Físico-Químico e Microbiológico de Farinha de Cabeça de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LIMA, Denise Pastore de ; GOES, E.R.S ; MONTEIRO, A.R.G. ; VARGAS, L. . ANÁLISE SENSORIAL DE NUGGETS COM INCLUSÃO DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDONÇA, Saraspathy N. T. G. ; LIMA, Denise Pastore de . Implantação das Boas Práticas para Serviços de Alimentação no Restaurante Universitário da UTFPR Campus Medianeira. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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PEREIRA, Sandra Mara ; ROCHA JUNIOR, Weimar Freire da ; LIMA, Denise Pastore de ; STADUTO, J. A. R. . Aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em uma ervateira no Oeste do Paraná. 2005. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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LIMA, Denise Pastore de . A Relação entre os Produtores a Agroindústria da Erva-mate sob a óptica da Nova Economia Institucional. 2005. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Outras produções
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC nos processos produtivos do Laticínios Silvestre Ltda. 2010.
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC nos processos produtivos do Laticínios San Diego Ltda. 2010.
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC nos processos produtivos da Empresa Coalhos Bioparaná Ltda. 2010.
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC nos processos produtivos do Laticínios Silvestre Ltda. 2009.
LIMA, Denise Pastore de . Implantação das Boas Práticas de Fabricação na Granja Nabe Ltda. 2008.
LIMA, Denise Pastore de . Sistema APPCC e Programa 5S- Melhoria Ambiental - Cia Agrícola Sonora Estância Ltda. 2008.
LIMA, Denise Pastore de ; MACIEL, L. ; SILVA, D. F. ; REITZ, A.C. ; DALCIN, D. C. ; ISHIHARA, R. Y. ; MENDONÇA, Saraspathy N. T. G. . Manipulação e aproveitamento de alimentos em casa. 2008.
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC na Indústria M. Neroni & Cia Ltda (Doces Xodó). 2006.
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC na Indústria de Laticínios Guaíra Ltda. 2006.
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC na Empresa Lactojara Indústria e Comércio de Laticínio Ltda. 2003.
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC na empresa Diplomata Industrial e Comercial Ltda. 2003.
LIMA, Denise Pastore de . Implaantação do sistema APPCC para a indústria e comércio de frios peixebom Ltda. 2003.
LIMA, DENISE P. . Curso de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, DENISE P. . Curso de Boas Práticas de Fabricação no Laticínio Dom Armando LTDA. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, DENISE P. . Treinamento em Boas Práticas de Fabricação e Análise se Perigos e Pontos Críticos de Controle. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de ; CORSO, M. P. ; BARALDI, I.J . Conceitos de BPF e APPCC, micro-organismos......e BPF no processamento de Pescado. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de ; BARALDI, I.J ; CORSO, M. P. . Curso de Boas Práticas e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle na Produção de Pescado. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de ; LIMA, Ezequiel de . Curso de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC - teoria e prática. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento sobre Boas Práticas de Fabricação. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento para a equipe de APPCC. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento de APPCC. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento para a equipe de APPCC. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento sobre coleta de amostras e transporte do leite. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento de APPCC. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento para a equipe de APPCC. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento de APPCC. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de ; FERREIRA, F. A. B. . Treinamento para formação de auditores internos em APPCC. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Curso de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Micro-organismos e higiene pessoal - Projeto Semear. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Aspectos de Higiene e Saúde do Manipulador de Alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Gestão da qualidade, conceitos e programa 5S, BPF e APPCC. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de ; FERREIRA, F. A. B. . Curso Microbiologia Básica e Higiene Pessoal e Comportamental para Manipuladores de Alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Boas Práticas para Serviços de Alimentação. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento para equipe APPCC e colaboradores. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento para equipe APPCC e colaboradores. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento APPCC. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento de APPCC. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC na indústria de alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de ; FONSECA, M. . Curso secretária do lar e serviços domestícos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Curso Boas Práticas para merendeiras e auxiliares do município de Medianeira. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de ; MENDONÇA, Saraspathy N. T. G. ; DALCIN, D. C. ; MACIEL, L. ; REITZ, A.C. . Manipulação e conservação de alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Análises microbiológicas e físico-químicas do leite in natura. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Procedimentos para a implantação do sistema APPCC na área de alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de ; LIMA, Ezequiel de . Curso de procedimentos para a implantação do sistema APPCC na indústria de Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
KATSUDA, M. S ; DRUNKLER, Deisy ; COLLA, E. ; LIMA, Denise Pastore de . Curso Qualidade na Cadeia Produtiva do Leite. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Boas Práticas de Fabricação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Boas Práticas de Fabricação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Controle de Qualidade do Leite in Natura. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Treinamento para auditores de BPF e APPCC. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de ; LIMA, Ezequiel de ; SZPAK, Magela Reny Fonticiella . Curso Procedimentos para a Implantação do Sistema APPCC. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Curso de Boas Práticas de Fabricação. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC na indústria de alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Microbiologia. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Curso para implantação do sistema APPCC. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Curso para implantação do sistema APPCC. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Microbiologia de Alimentos e BPF Laboratório. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Implantação passo a passo do sistema APPCC. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Boas Práticas de Fabricação. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC na Indústria de Alimentos. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Curso de Análises Microbiológicas de Alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Implantação passo a passo do sistema HACCP na indústria alimentícia. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Implantação do sistema APPCC. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Análise Microbiológica de Alimentos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Análise Sensorial de Alimentos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Corso Implantação Passo a Passo do Sistema HACCP nas Indústrias de Alimentos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Curso de Treinamento de Análises Microbiológicas de Alimentos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Técnicas para análises físico-químicas e microbiológicas de leite. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Curso de Manipulador de Alimentos Especial. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Técnicas de Análises Físico-químicas de Alimentos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Curso de Microbiologia de Alimentos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Implantação Passa a Passo do Sistema HACCP. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Técnicas de Análises Microbiológicas de Alimentos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Higiene e Limpeza do pescado. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
LIMA, Denise Pastore de . Manipulador de alimentos. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2017 - 2018
Elaboração de mix para bolo adicionado de farinha de carcaça de tilápia do Nilo e aplicação em bolo de chocolate, Descrição: Os resíduos sólidos oriundos da cadeia produtiva pesqueira são usados para a alimentação animal, para produção de fertilizantes, produtos químicos, iscas e artesanatos. Essas sobras possuem alto valor nutricional, sendo ricas em proteínas e em ácidos graxos da série ômega-3, fato esse que motiva a criação de produtos para a alimentação humana (FELTES et al., 2010). O aumento da produção aumenta a quantidade de subprodutos gerados, e estes podem ser usados para o desenvolvimento de alimentos processados, por terem excelentes características sensoriais e nutricionais, com isso, o desenvolvimento de novos produtos usando resíduos de peixe, é uma alternativa tecnológica viável (FUZINATTO et al., 2015). Sendo que a maior parte do aproveitamento de resíduos da industrialização do pescado é destinada a produção de farinha (GONÇALVES, 2011). Este trabalho tem como objetivo, fazer a comparação entre duas farinhas de Tilápia do Nilo, uma feita a partir da secagem convencional e outra por liofilização e a aplicação da farinha liofilizada em mix para bolo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Denise Pastore de Lima - Coordenador / Simone Saretto Bonatto Bonato - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Medianeira. , Av. Brasil, 4232, Parque Independencia, 85884-000 - Medianeira, PR - Brasil - Caixa-postal: 271, Telefone: (45) 32408000, Fax: (45) 32408101, URL da Homepage:
Experiência profissional
2007 - Atual
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor EBTT, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Curso Superior de Tecnologia de Alimentos, Nível de Graduação, Disciplinas ministradas: Microbiologia básica, Microbiologia de Alimentos, Subprodutos de suínos e zoonoses, Sistema agroindustrial, Tecnologia de pescado, Tecnologia de suínos e bovinos I, Gestão da qualidade e segurança do alimento, Microscopia de alimentos, Tecnologia de carnes III.
1994 - 2006
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auxiliar Administrativo, Carga horária: 40
Outras informações:
Portaria número 1268, de 30 de novembro de 1993.
Atividades
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05/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Coordenador do comitê de ética envolvendo seres humanos - CEP do Câmpus Medianeira. Portaria do Reitor n. 657, de 20 de Maio de 2020..
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03/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Membro do colegiado do Curso de Tecnologia de Alimentos Portaria n. 56 de 04/04/2019.Membro do colegiado do Curso de Tecnologia de Alimentos. Portaria do Diretor-Geral n 50, de 11 de março de 2020.
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03/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Responsável pelo laboratório J-15 - Portaria n.052 de 22 de março 2016..
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01/2007
Ensino, Tecnologia Em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia básica, Microbiologia de alimentos, Programa de segurança alimentar, Sistema Agroindustrial, Tecnologia de carnes de bovinos e suínos, Tecnologia de pescado, Tecnologia de Subprodutos e Zoonoses de suínos e bovinos
-
04/2019 - 05/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Membro do colegiado do Curso de Tecnologia de Alimentos Portaria n. 56 de 04/04/2019..
-
08/2019 - 09/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria n. 1519 de 16 agosto de 2019, banca examinadora de elaboração, aplicação e avaliação da prova do concurso publico para provimento de cargos técnicos-administrativos nos campus da UTFPR..
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03/2018 - 04/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Membro do colegiado do Curso de Tecnologia de Alimentos . Portaria n. 52 de 28/03/2018..
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10/2017 - 04/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética Envolvendo Seres Humanos, Portaria 1995, de 17 de Outubro de 2017.
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06/2017 - 03/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Membro do colegiado do Curso de Tecnologia de Alimentos. Portaria n. 095 de 07/06/2017.
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08/2017 - 09/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Eleição dos titulares e suplentes do Conselho Departamental Acadêmico de Alimentos.
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05/2017 - 07/2017
Ensino, Curso de Especialização em Gestão ambiental em municípios, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrou a disciplina no curso de pós graduação em gestão ambiental e municípios - Microbiologia Ambiental no primeiro semestre.
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02/2017 - 03/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria n. 006, de 09 de fevereiro de 2017, Comissão de avaliação para processo de seleção de candidatos, inscritos no Curso de gestão ambiental em municípios..
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02/2016 - 08/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria n. 162 de 01 agosto de 2016, avaliações de inscritos na disciplina de gestão ambiental e municípios referente edital 003/2006, que deverão ser concluídas até 02 de agosto de 2016..
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11/2014 - 11/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria n. 210, de 04 de novembro de 2014. Comissão especial para fins de avaliação de RSC..
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03/2014 - 06/2014
Ensino, Gestão Ambiental em Municípios, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Microbiologia ambiental - primeiro semestre.
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05/2014 - 05/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria n. 108, de 29 de maio de 2014. Comissão responsável pela seleção para processo de seleção de candidatos, inscritos na disciplina de gestão ambiental e municípios..
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06/2013 - 06/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria n. 090 de 19/06/2013, seleção de candidatos inscritos no Curso de Especialização em Gestão Ambiental - EAD..
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03/2013 - 06/2013
Ensino, Gestão Ambiental em Municípios, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Microbiologia ambiental - primeiro semestre.
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11/2011 - 11/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Componente da comissão responsável por fiscalizar a atuação da empresa contratada, no tocante aos preços praticados, atendimento, higiene, qualidade dos produtos e demais obrigações estabelecidas no contrato..
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03/2012 - 06/2012
Ensino, Gestão Ambiental em Municípios, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Microbiologia ambiental - primeiro semestre
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03/2011 - 03/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do Campus Medianeira conforme Portaria número 26 de 23.03.11..
-
03/2011 - 03/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Membro do colegiado do Curso de Tecnologia de Alimentos. Portaria n.026 de 23/03/11..
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12/2011 - 02/2012
Ensino, Gestão Ambiental em Municípios, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Microbiologia Ambiental
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03/2010 - 10/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Conforme portaria n.20 de 10.03.10. Fiscalizar a atuação da empresa contratada , no tocante aos preços praticados, atendimento, higiene, qualidade dos produtos e demais obrigações estabelecidas no contrato n. 001/2010..
-
11/2010 - 03/2011
Ensino, Gestão Ambiental em Municípios, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Professora do V curso de Especialização Gestão Ambiental em Municípios - Ensino à distância (EAD) disciplina de Microbiologia Ambiental. Carga horária 30h. Segundo semestre.
-
05/2010 - 03/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Membro do colegiado do Curso de Tecnologia de Alimentos. Portaria n. 050 de 17/05/2010..
-
09/2009 - 09/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria n. 046 de 16/09/09. Fiscalizar a atuação da empresa contratada..
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05/2010 - 06/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria n. 061 de 27.05.2010 Comissão responsável pela seleção de inscritos nos cursos de Ensino a Distância..
-
03/2009 - 05/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Membro do colegiado do Curso de Tecnologia de Alimentos. Portaria n. 30 de 10/03/2009..
-
06/2009 - 07/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria número 71 de 26.06.2009. Seleção de inscritos no IV Curso de Especialização em Gestão Ambiental: Modalidade Ensino à Distância -.
-
05/2008 - 12/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria número 47 de 28.05.08. Estruturação do Projeto do Curso de Engenharia de Alimentos..
-
10/2008 - 11/2008
Ensino, Gestão Ambiental em Municípios, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Professor do Curso de Especialização em Gestão Ambiental em Municípios, modalidade de ensino à distância da disciplina de Microbiologia Ambiental. Carga horária 30h.
-
06/2008 - 06/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria número 54 de 04.06.08. Seleção de inscritos no III Curso de Especialização em Gestão Ambiental: Mondalidade à Ensino à Distância - Polo de Foz do Iguaçu..
-
04/2008 - 05/2008
Ensino, Gestão Ambiental em Municípios, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Professora do curso de Especialização Gestão Ambiental em Municípios - Ensino à distância (EAD) disciplina de Microbiologia Ambiental. Carga horária 30h.
-
03/2008 - 05/2008
Ensino, Especialização Vigilância Sanitária Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Gestão da Qualidade e Técnicas de Inspeção Sanitária de Alimentos, carga horária de 60h.
-
03/2008 - 03/2008
Ensino, Especialização des. produtos alimentícios, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos, carga horária 20h
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02/2008 - 02/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria número 07 de 13.02.2008. Seleção de inscritos no II Curso de especialização em Gestão Ambiental em Municípios: Modalidade Ensino à Distância - Polo de Mata de São João/BA..
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08/2007 - 11/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria número 91 de 15.08.07. Orientações para subsidiar as Boas práticas de Laboratório de ensino, pesquisa e extensão..
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03/2007 - 05/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Medianeira.,Cargo ou função, Portaria número 30 de 14.03.07. Apresentar proposta de reestruturação da oferta de cursos para o Campus Medianeira..
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01/1999 - 12/2006
Serviços técnicos especializados , Campus Medianeira.,Serviço realizado, Responsável Técnica pelo Laboratório de Análises Microbiológicas de Alimentos e Água - LAMAG.
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