Karlyene Sousa da Rocha

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Produções bibliográficas

• PARENTE, M.O.M. ; SANTOS, F.N.S. ; PARENTE, H.N. ; BESSA, R.J.B. ; COSTA, J.O.M. ; BEZERRA, L.R. ; ZANINE, A.M. ; FEREIRA, D.J. ; ROCHA, K.S. ; GOIS, G.C. ; ALVES, S.P. . Impact of dietary Babassu oil and sunflower oil blend on feed intake, carcass traits, and fatty acid composition in meat of lambs. MEAT SCIENCE , v. 223, p. 109776, 2025.

• DA SILVA, LARYSSA V. ; VILELA, GLEICE KELLE S. M. ; DA ROCHA, KARLYENE S. ; CAVALCANTI, HACTUS S. ; GOIS, GLAYCIANE C. ; SANTOS, FRANCISCO NAYSSON DE S. ; CAMPOS, FLEMING S. ; PARENTE, MICHELLE DE O. M. ; ZANINE, ANDERSON DE M. ; FERREIRA, DANIELE DE J. ; MARIZ, TOBYAS M. DE A. ; MAIA, DANIELLE DE O. ; PARENTE, HENRIQUE N. . Feeding Behavior, Water Intake, and Physiological Parameters of Feedlot Lambs Fed with Diets Containing Babassu Oil Associated with Sunflower Oil Blend. VETERINARY MEDICINE INTERNATIONAL , v. 2024, p. 1-10, 2024.

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• MENDES, J. A. C. ; DA ROCHA, KARLYENE SOUSA ; SILVA, S. S. S. C. ; ARAUJO, K. S. S. ; ACIOLY, T. M. S. ; VIANA, D. C. ; MEDEIROS, A. K. S. ; ROSA, L. C. . Estimativa do coeficiente de variação em experimentos avaliando-se o desempenho zootécnico de ovinos de corte em confinamento. In: Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2022, Brasil/Online. III COBICET "15 anos do Bis e Cis:Retrospectiva, Resistencia e Futuro?, 2022.

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• LIMA, H. C. ; ANJOS, L. F. ; ROCHA, K. S. ; SOUSA, M. N. ; PEREIRA, A. L. ; PARENTE, H. N. ; MOREIRA FILHO, M. A. ; PARENTE, M. O. M. . Rendimento das vísceras de cordeiros santa inês e rabo largo alimentados com dietas contendo alta ou baixa proporções de concentrado. In: XIV Congresso Nordestino de Produção Animal, 2019, Olinda. XIV Congresso Nordestino de Produção Animal, 2019.

• LIMA, H. C. ; ANJOS, L. F. ; ROCHA, K. S. ; SOUSA, M. N. ; PEREIRA, A. L. ; PARENTE, H. N. ; MOREIRA FILHO, M. A. ; PARENTE, M. O. M. . Efeito do genótipo e dieta sobre o rendimento de cortes comerciais da carcaça de cordeiros. In: XIV Congresso Nordestino de Produção Animal, 2019. XIV Congresso Nordestino de Produção Animal, 2019.

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• SOUSA, M. N. ; ALMEIDA, M. N. S. ; LIMA, H. C. ; ARAÚJO, J. S. ; PARENTE, H. N. ; PARENTE, M. O. M. ; ROCHA, K. S. ; MOREIRA FILHO, MIGUEL ARCANJO . Determinação da fibra em detergente ácido por diferentes métodos analíticos. In: XIV Congresso Nordestino de Produção Animal, 2019, Olinda - PE. XIV Congresso Nordestino de Produção Animal, 2019.

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• ARAÚJO, J. S. ; OLIVEIRA, I. R. ; BONFIM, M. A. D. ; CARVALHO, R. C. ; FILHO, E. S. ; PEREIRA JUNIOR, A. C. ; SOUZA, L. S. ; ROCHA, K. S. ; FERNANDES, J. C. . Programa de Capacitação de Técnicos, Caprinocultores e Ovinocultores na Região de Chapadinha. In: XVIII Congresso Nacional de Zootecnia / X Congresso Internacional de Zootecnia (ZOOTEC 2008), 2008, João Pessoa - PB. Programa de Capacitação de Técnicos, Caprinocultores e Ovinocultores na Região De Chapadinha, 2008.

• ARAÚJO, J. S. ; BONFIM, M. A. D. ; CARVALHO, R. C. ; OLIVEIRA, I. R. ; FILHO, E. S. ; PEREIRA JUNIOR, A. C. ; SOUZA, L. S. ; ROCHA, K. S. ; FERNANDES, J. C. . Eventos Acadêmicos como meio de divulgação do curso de Zootecnia na Região de Chapadinha Estado do Maranhão.. In: XVIII Congresso Nacional de Zootecnia / X Congresso Internacional de Zootecnia (ZOOTEC 2008), 2008, João Pessoa - PB. Eventos Acadêmicos como meio de divulgação do curso de Zootecnia na Região de Chapadinha Estado do Maranhão., 2008.

• SILVA, K. V. M. ; RODRIGUES, J. B. B. ; OTANI, F. S. ; SOUSA DA ROCHA, KARLYENE ; SILVA, A. S. B. . Analise físico-química, perfil sensorial e aceitabilidade do mel de abelhas sem ferrão no baixo Amazonas. In: VI Jornada Meninas na Ciência, 2025, Belem. VI Jornada Meninas na Ciência, 2025.

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• ROCHA, K. S. ; MAIA, M. O. ; PARENTE, H. N. ; LADIM, ALINE V. ; LOURENCO JUNIOR, J. B. ; MACHADO, N. A. ; OLIVEIRA, G. S. ; LIMA, H. C. . Característica quantitativa da carcaça e composição fisica da carne de cordeiros alimentados com dieta contendo óleo de babaçu ou buriti. In: XIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2018, João Pessoa - PB. XIII Congresso Nordestino de Produção Animal, 2018.

• SOUSA, J. M. S. ; PARENTE, H. N. ; GOMES, R. M. S. ; ROCHA, K. S. ; BESSA, R. J. B. ; OLIVEIRA, G. S. ; FREITAS, L. M. ; ANJOS, L. F. ; JESUS, D. F. ; MACHADO, N. A. ; MAIA, M. O. . Effects of babassu or buriti oil fed to lambs on nutrient digestibility and growth performance in lambs. In: 2017 ASAS-CSAS Annual Meeting and Trade Show, 2017, Baltimore, Maryland, EUA. 2017 ASAS-CSAS Annual Meeting and Trade Show, 2017.

• MAIA, M. O. ; ROCHA, K. S. ; PARENTE, H. N. ; ALVES, S. P. ; SOUSA, J. M. S. ; GOMES, R. M. S. ; MACHADO, N. A. ; OLIVEIRA, G. S. ; ZANINE, A. M. ; BESSA, R. J. B. . Longissimus muscle fatty acid profile of lambs fed diets containing babassu or buriti oils. In: 2017 ASAS-CSAS Annual Meeting and Trade Show, 2017, Baltimore, Maryland, EUA. 2017 ASAS-CSAS Annual Meeting and Trade Show, 2017.

• PARENTE, H. N. ; ROCHA, K. S. ; GOMES, R. M. S. ; MACHADO, N. A. ; SOUSA, J. M. S. ; MAIA, D. O. . Perfil lipídico de óleos vegetais regionais com potencial para a alimentação de ruminantes. In: III Simpósio Maranhense de Produção de Ruminantes a Pasto, 2017, Chapadinha. III Simpósio Maranhense de Produção de Ruminantes a Pasto, 2017.

• GOMES, R. M. S. ; MOREIRA FILHO, M. A. ; PARENTE, H. N. ; MAIA, M. O. ; COSTA, C. S. ; ROCHA, K. S. ; SANTOS, P. A. C. . Degradação ruminal da proteína bruta de dietas contendo farinha amilácea de babaçu. In: XXV Congresso Latino-americano de Produção Animal e XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016, Recife. XXV Congresso Latino-americano de Produção Animal e XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016.

• ROCHA, K. S. ; MAIA, M. O. ; PARENTE, H. N. ; BEZERRA, L. R. ; LIMA, H. C. ; LOURENCO JUNIOR, J. B. ; SOUSA, J. M. S. ; CUTRIM, A. A. . Effect of babassu oil or buriti oil the diet on carcass characteristics of finishing lambs. In: XXV Congresso Latino-americano de Produção Animal e XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016, Recife. Anais do XXV Congresso Latino-americano de Produção Anial e XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016.

• SOUSA, J. M. S. ; PARENTE, H. N. ; ROCHA, K. S. ; MAIA, M. O. ; MOREIRA FILHO, M. A. ; GOMES, R. M. S. ; MACHADO, N. A. ; SOUSA, M. N. . Feeding behavior of lambs fed buriti oil or babassu oil in the diet. In: XXV Congresso Latino-americano de Produção Animal e XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016, Recife. XXV Congresso Latino-americano de Produção Animal e XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016.

• ROCHA, K. S. ; MAIA, M. O. ; LIMA, H. C. ; SOUSA, M. N. ; ANJOS, L. F. ; MARQUES, D. C. ; PORTELA, Y. N. . Rendimento das vísceras de cordeiros suplementados com óleos vegetais regionais. In: XXV Congresso Latino-americano de Produção Animal e XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016, Recife. XXV Congresso Latino-americano de Produção Animal e XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016.

• MENDES, J. A. C. ; MACHADO, N. A. ; MAIA, M. O. ; LEITE, M. R. L. ; SOUSA, J. M. S. ; ANDRADE, H. A. F. ; LIMA, J. S. ; ROCHA, K. S. . Respostas fisiólogas de caprinos submetidos em abrigos com telhados pintados ou não. In: XXV Congresso Latino-americano de Produção Animal e XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016, Recife. XXV Congresso Latino-americano de Produção Animal e XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016.

• ROCHA, K. S. ; SOUSA, J. M. S. ; ANJOS, L. F. ; PEREIRA, M. H. ; CUTRIM, A. A. ; MAIA, M. O. ; PARENTE, H. N. ; OLIVEIRA, G. S. . Caracterização da aceitabilidade e consumo de carne de caprino no município de Chapadinha-MA. In: XXV Congresso Latino-americano de Produção Anmial e XI Congresso Nordestino de Produção Anima, 2016, Recife. XXV Congresso Latino-americano de Produção Anmial e XI Congresso Nordestino de Produção Anima, 2016.

• CARVALHO, C. A. S. ; SILVA, B. A. ; SILVA, J. S. E. ; JOELE, M. R. S. P. ; AMARAL JUNIOR, J. M. ; LOURENCO JUNIOR, J. B. ; SILVA, A. G. M. E. ; ROCHA, K. S. . Efeitos das condições de processamento nas propriedades fisico-quimica de sous vide de cordeiro. In: XXV Congresso Latino-americano de Produção Anmial e XI Congresso Nordestino de Produção Anima, 2016, Recife. XXV Congresso Latino-americano de Produção Anmial e XI Congresso Nordestino de Produção Anima, 2016.

• MAIA, M. O. ; ROCHA, K. S. ; PARENTE, H. N. ; FERREIRA, E. M. ; QUEIROGA, R. C. R. E. ; BATISTA, A. S. M. ; GOMES, R. M. S. ; SILVA, P. R. O. ; ARAÚJO, J. S. . Longissimus muscle fatty acid profile of crossbred Boer goat kids fed diets containing crude glycerin. In: Joint Annual Meeting (ASAS), 2014, Kansas City. Anais do Joint Annual Meeting (ASAS), 2014.

• MAIA, M. O. ; ROCHA, K. S. ; PARENTE, H. N. ; FERREIRA, E. M. ; QUEIROGA, R. C. R. E. ; RODRIGUES, R. C. ; GOMES, R. M. S. ; SILVA, P. R. O. . Performance and carcass characteristics of finishing goat kids fed diets containing crude glycerin. In: Joint Annual Meeting (ASAS), 2014, Kansas City. Anais do Joint Annual Meeting (ASAS), 2014.

• LIMA, C. S. ; BOMFIM, M. A. D. ; LANNA, E. A. T. ; RIBEIRO, F. B. ; SIQUEIRA, J. C. ; SOUSA, L. L. ; SOUSA, T. J. R. ; RIBEIRO, M. C. ; ROCHA, K. S. . Redução de proteína bruta com base no conceito de proteína ideal, em rações para alevinos de tambaqui. In: IV Congresso Brasileiro de Aquicultura de Espécies Nativas, 2013, Belém - PA. Anais do IV Congresso Brasileiro de Aquicultura de Espécies Nativas, 2013.

• ROCHA, K. S. . Educação e respeito às diferenças etnicas de genero e de sexualidade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• ROCHA, K. S. ; RODRIGUES, R. C. ; JESUS, A. P. R. . Produção de ovinos em pastagens. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

• 2026 - Atual

  Análise de informações nutricionais em rações para galinhas poedeiras, Descrição: Objetivo da pesquisa é avaliar e comparar as informações nutricionais declaradas nos rótulos de rações comerciais destinadas a galinhas poedeiras, disponíveis no município de Altamira-PA.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador.

• 2025 - Atual

  Atrativo sólido natural: Inovação sustentável para captura de abelha e geração de renda na Amazônia, Descrição: Objetivo da pesquisa é avaliar a influência do atrativo sólido na captura de enxames voadores de Apis mellifera, com foco em seu potencial como alternativa eficiente e sustapicultura na região Amazônica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador / Lais de Araújo Leão - Integrante.

• 2024 - 2024

  Prevalência de doenças em animais de produção, Descrição: O objetivo da pequisa foi investigar a prevalência de doenças em animais de produção na cidade de Altamira-PA e os fármacos utilizados para o tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador / Ellen Jordina da Silva Freitas - Integrante / Anangela Ravena da Silva Leal - Integrante.

• 2022 - 2022

  Políticas de inclusão do jovem na gestão de cooperativas, Descrição: Obejtivo do projeto foi analisar de que forma é abordado as questões relativas à sucessão dentro das cooperativas de produtores rurais de Altamira-PA, levando em conta a formação de novos gestores ainda na fase de juventude, visando diminuição da pobreza local pela diminuição da evasão dos jovens do campo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador.

• 2019 - 2022

  Associação dos óleos de babaçu e girassol na dieta de ovinos em terminação, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Michelle de Oliveira Maia Parente em 12/11/2021., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Integrante / HENRIQUE NUNES PARENTE - Integrante / MICHELLE DE OLIVEIRA MAIA - Coordenador / Grazielle Silva de Oliveira - Integrante / DE BESSA, RUI JOSÉ BRANQUINHO - Integrante.

• 2018 - 2018

  Perfil do consumidores de leite e derivados em graduandos da Universidade Estadual do Maranhão (Campus Itapecuru Mirim), Descrição: O objetivo da pesquisa é para conhecer os consumidores de leite e produtos lácteos da Universidade Estadual do Maranhão. A pesquisa será destinada ao discente do Centro de Estudos Superiores do município de Itapecuru-mirim, dos cursos de Tecnologia em Agronegócio, Pedagogia, Licenciatura em Matemática, Letras, Biologia, nos turnos matutino, vespertino e noturno. Será avaliada a percepção dos discentes quanto ao consumo e suas prioridades na escolha do produto e a suas principais preferencias nos derivados lácteos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador.

• 2018 - 2018

  Analise de manejos na avicultura de corte, Descrição: O manejo na avicultura é de suma importância para o sucesso na criação de frangos, assim como este processo, muitos outros também são levados em consideração, como é o caso do melhoramento genético, nutrição e sanidade, mas, nenhum desses teria sucesso se não fosse um manejo bem feito dentro dos aviários. Nesse contexto, o objetivo da pesquisa é avaliar os efeitos dos manejos em três diferentes aviários de criação de frangos de corte e sua influencia na produtividade. A pesquisa será realizada no município de Itapecuru-Mirim/MA, com visitas diárias em três aviários pertencentes a famílias diferentes, durante o período de produção de um lote de frangos de corte da linhagem coob.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador.

• 2018 - 2018

  Avaliações das condições higiênico-sanitárias de carnes comercializadas no município de Itapecuru Mirim ? MA., Descrição: O presente projeto teve como objetivo uma pesquisa no setor de comercialização de carnes no município de Itapecuru Mirim. Foram avaliadas as condições higiênicas sanitárias das carnes comercializadas, bem como o estabelecimento e os manipuladores de 10 frigoríficos escolhidos de forma aleatória no município.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador.

• 2018 - 2018

  Uso de agrotóxicos na produção de hortaliças no município de Itapecuru Mirim ? MA., Descrição: A falta de informações sobre as medidas de segurança nas aplicações dos agrotóxicos predomina no meio rural, resultando na degradação dos recursos naturais, com implicações diretas na saúde humana. Assim o objetivo da pesquisa é identificar os tipos de agrotóxicos mais utilizados no município de Itapecuru Mirim, quais hortaliças recebem maior quantitativo de pulverizações, constatar o destino dos recipientes vazios e examinar o uso dos equipamentos individuais de proteção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador / Dyego Nascimento Sousa - Integrante.

• 2018 - 2018

  Análise sobre a devolução de embalagens de agrotóxico na cultura de soja e arroz, Descrição: A Logística Reversa ocupa um espaço importante na operação logística das empresas, quer por seu potencial econômico ou por sua importância para a preservação de recursos e do meio ambiente, visando a uma imagem institucional ecologicamente correta. Assim o objetivo será analisar as devoluções das embalagens vazias de agrotóxicos nos complexos de soja e arroz nas cidades de Itapecuru Mirim e Chapadinha - Maranhão. Para o alcance deste objetivo será realizada uma pesquisa qualitativa e quantitativa nas propriedades dos rizicultores e uma parceria com a AGED de Chapadinha ? MA, para a obtenção dos dados dos sojicultores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador / Jhenyfer Suzy Rosa Lima - Integrante / Dyego Nascimento Sousa - Integrante.

• 2017 - 2020

  Peculiaridades digestivas e metabólicas de ovinos Rabo Largo, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Michelle de Oliveira Maia Parente em 28/08/2018., Descrição: Nos ovinos, o acúmulo de gordura na cauda e na garupa são igualmente características de animais que vivem em regiões tropicais semi-áridas e permite que o animal se adapte mais facilmente às elevadas temperatura ambientais e a períodos de escassez alimentar. A boa adaptação destas raças ovinas com caudas gordas, como o Rabo Largo, a condições ambientais áridas e quentes e à escassez alimentar poderá passar igualmente por adaptação digestivas e metabólicas, incluindo mais capacidade de digestão de forragens pobres e menor capacidade de metabolizar o propionato, o que pode levar a alterações no perfil de ácidos graxos das gorduras corporais destes animais. O experimento será conduzido no Setor de Pequenos Ruminantes, pertencente ao Centro de Ciências Agrárias e Ambientais da Universidade Federal do Maranhão, no Município de Chapadinha. Serão realizados dois ensaios experimentais: o primeiro para testar as hipóteses metabólicas e o segundo para testar as hipóteses digestivas mencionadas acima. No ensaio I, quarenta e quatro cordeiros serão distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2 (dois genótipos x 2 dietas). Dentre os genótipos a serem avaliados, estão o Rabo Largo (com acúmulo de gordura na cauda) e o Santa Inês (sem acúmulo de gordura na cauda). Dentre as dietas a serem avaliadas , estão uma dieta rica em amido, com 70 de concentrado em sua constiuição e outra rica em volumoso (70 de feno). Serão avaliados: desempenho, características de carcaça, perfil de ácidos graxos do músculo, gordura subcutânea e gordura da cauda.Alem de Identificar diferenças nas enzimas envolvidas na biossíntese dos ácidos graxos nos diversos tecidos adiposos de ovinos Rabo Largo. No ensaio II, serão avaliados os mesmos tratamentos do Ensaio I as seguintes variáveis: digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Integrante / HENRIQUE NUNES PARENTE - Integrante / MICHELLE DE OLIVEIRA MAIA - Coordenador / Ruan Mourão da Silva Gomes - Integrante / Miguel Arcanjo Moreira Filho - Integrante / Grazielle Silva de Oliveira - Integrante.

• 2017 - 2018

  Programa de Biotecnologia na Produção Animal, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Michelle de Oliveira Maia Parente em 12/11/2021., Descrição: Descrição: A produção animal no Estado do Maranhão esta alicerçada principalmente na produção de bovinos de corte utilizando grandes áreas de pastagem, em extensões de terra muitas das vezes que se encontra em algum processo de degradação. Embora a aptidão para exploração de outros sistemas produtivos pecuários, assim como de outras espécies animais seja eminente, a não aplicação de tecnologias já consagradas ocorre diante de fatores como: 1) falta de conhecimento tecnológico por parte dos pecuaristas; 2) dificuldade em acesso ao crédito para financiamento da atividade pecuária; 3) o difícil acesso dos produtores à assessoria técnica e o baixo nível de capacitação desta em áreas específicas; 4) escassez de informações científicas sobre o comportamento do desempenho de espécies de exploração econômica na região do trópico úmido; 5) falta de informação sobre uso de produtos regionais na alimentação animal. Entretanto, observa-se pontualmente o avanço da produção de frangos de corte praticados em regiões de elevada produção de grãos, fortalecendo a cadeia produtiva, bem como o crescimento, muitas vezes de forma desordenada, da produção de peixes, praticada em grande maioria por pequenos produtores, subsidiando de forma positiva a economia local dos municípios. Uma atividade que precisa de fomento técnico-científico e organização é a produção de ovinos e caprinos. Tal atividade apresenta uma versatilidade quanto ao produto gerado, além de poder ser realizada em pequenas extensões de terra, fato comum no Estado, que concentra suas terras em produtores com pequeno número de módulos fiscais. É contribuindo com novas tecnologias e produtos na alimentação animal que o Programa de Produção Animal do Instituto Multidisciplinar e Multiinstitucional de Pesquisa Biotecnológica do Estado do Maranhão surge como atividade de fomento ao crescimento da pecuária do Estado, nas diversas espécies de exploração econômica, a fim de garantir subsídios à prática da atividade aos diversos setores e segmentos da cadeia produtiva animal... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Integrante / HENRIQUE NUNES PARENTE - Integrante / MICHELLE DE OLIVEIRA MAIA - Coordenador.

• 2017 - 2018

  Carne bovina: Avaliação de perfil de consumidores cárneos e derivados cárneos no município de Itapecuru Mirim, Descrição: A qualidade da carne bovina se baseia em quatro dimensões: a primeira é a visual onde engloba o aspecto da carne. A segunda é a gustativa que é dada durante o consumo. A terceira se baseia por ser nutritiva onde envolve os nutrientes necessários, e por fim, mas não menos importante é a higiênico-sanitária, onde vai relatar a procedência da produção, fatores que podem influenciar diretamente no desenvolvimento do perfil do consumidor. Assim, o objetivo da pesquisa será avaliar o consumo de carne bovina e derivados carnes dos consumidores no município de Itapecuru Mirim. A coleta de dados será realizada em pontos estratégicos de venda da cidade, tais como açougues, mercado livre e venda não legalizada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador.

• 2017 - 2017

  Problemáticas da Agricultura Familiar dos povoados Água Preta, Serra e Mata São Benedito de Itapecuru Mirim-MA, Descrição: O trabalho apresentou uma discussão a respeito das problemáticas existentes nos povoados assentados, Água Preta, Serra e Mata do São Benedito 2, situados no município de Itapecuru Mirim ? MA. Para obter as informações elencadas, foram aplicados questionários com 45 perguntas objetivas e subjetivas, com um total de 137 famílias entrevistadas. As atividades desempenhadas pelos agricultores desses povoados variam desde o cultivo de mandioca, arroz, milho, além de hortaliças e criação de animais. Diante disso, observou inúmeras dificuldades quanto a baixa produtividade natural, comercialização dos produtos, insuficiência de equipamentos tecnológicos, assistência técnica, acesso escasso de políticas públicas, custo elevado da produção, dentre outros que dificultam o sucesso da produção. É evidente a necessidade de políticas públicas que visem melhorar as oportunidades de emprego e renda, pois a falta de atuação do governo é considerada pelos moradores a principal dificuldade existente nas comunidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador / Jhenyfer Suzy Rosa Lima - Integrante / Dyego Nascimento Sousa - Integrante / Ana Jessica dos Santos Mendes - Integrante.

• 2017 - 2017

  Problemáticas da agricultura familiar dos Povoados Quilombolas de Itapecuru Mirim-MA, Descrição: O trabalho tem como foco evidenciar as problemáticas da agricultura familiar dos povoados quilombolas, Mata do São Benedito 01, Recanto, Morros, do município de Itapecuru Mirim, MA. Para obter tais informações, foram aplicados questionários com 45 perguntas objetivas e subjetivas, sendo entrevistadas 123 famílias. Diante disso, observou-se que a produção agrícola familiar dos povoados entrevistados forma um conjunto de várias culturas, como: mandioca, arroz, milho, além de hortaliças e criação de animais. Além de inúmeras dificuldades como a falta de assistência técnica, acesso escasso de políticas públicas, falta de equipamentos necessários para a produção, custo elevado da produção, baixa produtividade natural, insuficiência no processo de comercialização, por consequência do valor agregado dos produtos, falta de capacitação para melhoramento da administração das atividades, venda pouco lucrativa, desconhecimento de benefícios que são concedidos para famílias quilombolas, entre outras adversidades que intervêm desfavoravelmente para o sucesso da produção. Verificou-se ainda que, há insatisfação pelos moradores dos povoados, quanto as políticas governamentais, sendo um dos fatores limitantes para o progresso da produção agrícola das famílias dos povoados quilombolas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Coordenador / Jhenyfer Suzy Rosa Lima - Integrante / Dyego Nascimento Sousa - Integrante / Ana Jessica dos Santos Mendes - Integrante.

• 2016 - 2018

  Desempenho bioeconômico, digestibilidade, comportamento ingestivo e parâmetros fisiológicos de caprinos alimentados em confinamento com dietas contendo farinha do mesocarpo de babaçu, Descrição: A caprinocultura é uma atividade em pleno desenvolvimento no Brasil, confirmado elo interesse do mercado consumidor pelos seus produtos. Esse crescente aumento na demanda por carne caprina impulsionou o aumento da produção de cabritos para produção de carne, gerando a necessidade de melhoria nos sistemas de produção, contribuindo para o retorno financeiro do produtor. O referido trabalho tem como objetivo avaliar o efeito de teores crescentes de farinha do mesocarpo do babaçu sobre o desempenho bioeconômico, digestibilidade, comportamento ingestivo e parâmetros fisiológicos de caprinos mestiços Boer terminados em confinamento. Para isso serão utilizados 32 caprinos machos castrados, desmamados aos 90 dias de idade com peso médio inicial de 15,0 kg, distribuídos em delineamento em blocos casualizados, onde o peso inicial será utilizado como fator de blocagem. Serão utilizados quatro tratamentos e oito repetições, que consistiam em níveis de inclusão de farinha amilácea de babaçu na dieta total (0, 10, 20 e 30%). Serão avaliados os consumos de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro e extrato etéreo, bem como a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes e a análise financeira do confinamento. O comportamento ingestivo será realizado ao longo do experimento para avaliação dos parâmetros; tempo de ócio, ruminação, alimentação e atividade merícicas. O efeito dos tratamentos será estudado por meio de análise de regressão, associando-se os níveis de inclusão do resíduo na dieta às variáveis estudadas.... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Integrante / HENRIQUE NUNES PARENTE - Coordenador / MICHELLE DE OLIVEIRA MAIA - Integrante / Ruan Mourão da Silva Gomes - Integrante / Miguel Arcanjo Moreira Filho - Integrante.

• 2014 - 2017

  Parametros nutricionais, produtivos e qualidade de carne de cordeiros alimentados com óleo de babaçu e buriti, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Michelle de Oliveira Maia Parente em 02/11/2017., Descrição: O Brasil possui um grande potencial para a produção de óleos vegetais. Entretanto, apesar dessa grande escala de produção de óleos no país, a disponibilidade de resultados com suplementação lipídica de algumas fontes regionais na dieta de ovinos ainda é escassa ou até mesmo inexistente. A presente proposta têm como objetivo avaliar a adição de óleos de babaçu ou buriti (4 na MS da dieta) na alimentação de ovinos confinados sobre o consumo de matéria seca e nutrientes, desempenho, avaliação de carcaça, composição química e perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus dorsi . Serão utilizados 21 cordeiros machos alimentados com dietas contendo 70 de concentrado: uma dieta controle e as outras contendo 4 de óleo de babaçu ou buriti (com base na matéria seca). O delineamento experimental a ser utilizado será o de blocos completos casualizados que serão definidos de acordo com o peso e idade inicial dos animais. Adicionalmente, será realizado um segundo experimento com objetivo de avaliar a digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais de ovinos alimentados com óleos de babaçu ou buriti. Seis ovinos machos serão distribuídos em um delineamento em quadrado latino duplo 3 x 3. Os animais serão mantidos em gaiolas para ensaio de metabolismo e serão alimentados com as mesmas dietas do experimento de desempenho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Integrante / HENRIQUE NUNES PARENTE - Integrante / MICHELLE DE OLIVEIRA MAIA - Coordenador / Arnauld Azevedo Alves - Integrante / Evandro Maia Ferreira - Integrante / Miguel Arcanjo Moreira Filho - Integrante.

• 2014 - 2016

  Dieta 100 concentrado na terminação de ovinos em confinamento, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Michelle de Oliveira Maia Parente em 28/08/2018., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Integrante / HENRIQUE NUNES PARENTE - Integrante / MICHELLE DE OLIVEIRA MAIA - Coordenador.

• 2013 - 2014

  Glicerina bruta oriunda da agroindústria do biodiesel na alimentação de cabritos em terminação, Descrição: O consumo de carne caprina aumentou consideravelmente nos últimos anos devido ao aumento populacional e consequentemente o consumo, entretanto a produção de cordeiros é insuficiente e não atende a essa crescente demanda, alimentação é fator mais oneroso na prática do confinamento e para que essa prática se torne o mais rentável possível buscasse alimentos alternativos, com alta qualidade nutricional e menor custo, portanto, em determinadas condições de preço os subprodutos podem minimizar os custos de alimentação, já que o milho, geralmente, é a fonte energética mais cara e compete com o consumo humano. Neste contexto os objetivos dessa pesquisa é avaliar a caraterísticas de carcaça, aspectos nutricionais da carne e análise financeira da terminação em confinamento de caprinos mestiços boer com diferentes níveis de glicerina na dieta; Avaliar a viabilidade econômica da utilização de teores crescentes de glicerina (0, 4, 8 e 12%) na dieta em substituição ao milho; Determinar o perfil lipídico do músculo longissimus dorsi de cabritos; Determinar o textura e analise sensorial do longissimus dorsi de cabritos; Determinar aspectos nutricionais da carne de cabritos submetidos a dieta contendo glicerina bruta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Integrante / HENRIQUE NUNES PARENTE - Integrante / MICHELLE DE OLIVEIRA MAIA - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2014

  Parâmetros produtivos e reprodutivos de ovinos suplementados com farinha amilácea de babaçu, Descrição: Avaliar o desempenho produtivo e alguns parâmetros reprodutivos de ovinos Santa Inês alimentados em confinamento a partir da utilização de teores crescentes de farinha amilácea de babaçu na dieta em substituição ao milho (0, 33, 67 e 100%), na região do Baixo Parnaíba. Serão utilizados 24 ovinos machos não castrados em um delineamento em blocos causalizados. Espera-se recomendar o nível ótimo de inclusão da farinha amilácea de babaçu em fun;cão dos parâmetros observados, bem como validar ou não a utilização do subproduto... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Integrante / JOCELIO DOS SANTOS ARAUJO - Integrante / ROSANE CLAUDIA RODRIGUES - Integrante / HENRIQUE NUNES PARENTE - Coordenador / MICHELLE DE OLIVEIRA MAIA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2012

  Análise epidemiológica sobre a atual situação da leptospirose em pequenos ruminantes na Microrregião de Chapadinha, Estado do Maranhão., Descrição: A leptospirose é uma doença bacteriana infecto-contagiosa que acomete o homem e os animais domésticos e silvestres, largamente disseminada, assumindo considerável importância como problema econômico e de saúde pública. A caprinovinocultura, no Estado do Maranhão destaca-se no cenário brasileiro em termos de efetivo de rebanho, porém o principal risco no processo de comercialização de animais e de seus produtos derivados resume-se ao ingresso e a difusão de agentes causadores de doenças transmissíveis, a exemplo da Leptospira, com suas inúmeras variantes sorológicas, que pode causar aos pequenos ruminantes sérios distúrbios reprodutivos, além do que a enfermidade também pode estar associada à profissão do indivíduo e, portanto, ser considerada uma enfermidade ocupacional para profissionais que lidam com animais ou águas contaminadas pela urina destes. Portanto, tendo em vista a ausência de informações a respeito da leptospirose no rebanho de pequenos ruminantes na microrregião de Chapadinha, Estado do Maranhão, além da importância desta doença como zoonose, o presente trabalho tem por objetivo analisar a ocorrência de aglutininas para Leptospira interrogans, através da técnica de soroaglutinação microscópica (SAM), durante o período de dois anos, nos rebanhos de ovinos e caprinos de produtores rurais, além de estabelecer os principais fatores de risco associados à enfermidade. Ao término da presente pesquisa, espera-se estabelecer a(s) propriedade(s) na microrregião de Chapadinha, de maior prevalência e os principais fatores de risco associados à ocorrência da enfermidade nos ovinos e caprinos, além de se estabelecer um controle efetivo da leptospirose através das várias estratégias citadas pela literatura... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Integrante / MARIANA ISABELA SANTOS SILVA - Integrante / TACIANA GALBA TENORIO - Coordenador / EDNÉIA DE LUCENA VIEIRA - Integrante / ANA PAULA COSTA DE CARVALHO - Integrante / DANIEL FRIGUGLIETTI BRANDESPIM - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2009 - 2010

  Avaliação da produção e caracteristicas morfofisiologicas do capim-Marandú submetidos a doses de nitrogenio e alturas de corte., Descrição: As pastagens constituem-se na maneira mais barata de alimentação dos ruminantes. Diante disso, objetiva-se com o presente trabalho avaliar as características de produção e morfofisiologicas da Brachiaria brizantha cv. Marandu, cultivado sob doses crescentes de nitrogênio e alturas de corte. O experimento está conduzido em área pertencente ao CCAA/UFMA, no Município de Chapadinha, Região do Baixo Parnaíba. O solo do local do experimento foi classificado como Latossolo Amarelo. Estão sendo studadas quatro doses de nitrogênio (0, 100, 200 e 300 kg/ha) e quatro alturas de corte (10, 20, 30 e 40cm), constituindo um fatorial 4X4, no delineamento em blocos casualizados completos. Cada tratamento terá 3 repetições perfazendo um total de 48 unidades experimentais. Antes da implantação do experimento foi feita a adubação conforme indicação da análise de solo. As doses de nitrogênio serão parceladas e aplicadas após os cortes. Os resultados serão analisados utilizando os procedimentos de modelos lineares gerais (GLM) e de regressão (REG), devido aos fatores nitrogênio e altura serem quantitativos, através do pacote estatístico "Statistical Analysis System" (SAS Institute, 1996).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karlyene Sousa da Rocha - Integrante / ALBERTO CARLOS PEREIRA JUNIOR - Integrante / ROSANE CLAUDIA RODRIGUES - Coordenador / ANA PAULA RIBEIRO DE JESUS - Integrante / Daurivane Rodrigues de Sousa - Integrante / Maria das Graças Candeira da SIlva - Integrante / Geyhandson Santos de Lima - Integrante / HENRIQUE NUNES PARENTE - Integrante.

Prêmios