Ana Cláudia Freitas Margarites

Pós-doutorado

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Produções bibliográficas

• DECESARO, ANDRESSA ; MACHADO, T. S. ; CAPPELLARO, A. ; REMPEL, A. ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; REINEHR, Christian Oliveira ; EBERLIN, M. N. ; Zampieri, D. ; Antônio Thomé ; COLLA, L. M. . BIOSURFACTANTS PRODUCTION USING PERMEATE FROM WHEY ULTRAFILTRATION AND THE BIOPRODUCT RECOVERY BY MEMBRANE SEPARATION PROCESS. Journal of Surfactants and Detergents , v. 23, p. 539-551, 2020.

• KRELING, N. E. ; ZAPAROLI, M. ; MARGARITES, A. C. ; FRIEDRICH, M. T. ; THOMÉ, A. ; COLLA, L. M. . Extracellular biosurfactants from yeast and soil-biodiesel interactions during bioremediation. International Journal of Environmental Science and Technology , v. X, p. 1-16, 2019.

• KRELING, NAIARA ELISA ; ZAPAROLI, MUNISE ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; ZAMPIERI, DAVILA ; COLLA, L. M. . Produção de biossurfactantes: manoproteínas intracelulares e soforolipídios extracelulares por Saccharomyces cerevisiae. ENGENHARIA SANITÁRIA E AMBIENTAL (ONLINE) , v. 24, p. 1209-1219, 2019.

• REMPEL, ALAN ; DE SOUZA SOSSELLA, FRANCINE ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; ASTOLFI, ANGELA LUIZA ; STEINMETZ, RICARDO LUIS RADIS ; KUNZ, AIRTON ; TREICHEL, Helen ; COLLA, L. M. . Bioethanol from Spirulina platensis biomass and the use of residuals to produce biomethane: An energy efficient approach. BIORESOURCE TECHNOLOGY , v. 288, p. 121588, 2019.

• REMPEL, ALAN ; MACHADO, TAINARA ; TREICHEL, Helen ; COLLA, ELIANE ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; COLLA, L. M. . Saccharification of Spirulina platensis biomass using free and immobilized amylolytic enzymes. BIORESOURCE TECHNOLOGY , v. x, p. 1, 2018.

• Sotille, R. ; Prietto, P.D.M. ; COLLA, L. M. ; MARGARITES, Ana Cláudia F. . Compostagem de resíduos de casca de ovo, esterco bovino e lodo de estação de tratamento de efluentes graxaria: uma abordagem experimental em pequena escala. Revista de Ciências Exatas Aplicadas e Tecnológicas da UPF , v. 10, p. 1-16, 2018.

• MAGRO, FRANCISCO GERHARDT ; MARGARITES, Ana Cl?UDIA ; REINEHR, CHRISTIAN OLIVEIRA ; GON?ALVES, GABRIEL CRIVELLARO ; RODIGHERI, GRAZIELI ; COSTA, JORGE ALBERTO VIEIRA ; COLLA, Luciane Maria . Spirulina platensis biomass composition is influenced by the light availability and harvest phase in raceway ponds. ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY , v. 1, p. 1-10, 2017.

• VIEIRA SALLA, ANA CLÁUDIA ; MARGARITES, Ana Cláudia ; SEIBEL, FÁBIO IVAN ; HOLZ, LUIZ CARLOS ; BRIÃO, VANDRÉ BARBOSA ; BERTOLIN, TELMA ELITA ; COLLA, Luciane Maria ; COSTA, JORGE ALBERTO VIEIRA . Increase in the carbohydrate content of the microalgae Spirulina in culture by nutrient starvation and the addition of residues of whey protein concentrate. Bioresource Technology , v. 209, p. 133-141, 2016.

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• MARGARITES, Ana Cláudia ; VOLPATO, NOANY ; ARAÚJO, ELENARA ; CARDOSO, LUANA GARBIN ; BERTOLIN, TELMA ELITA ; COLLA, Luciane Maria ; COSTA, JORGE ALBERTO VIEIRA . Spirulina platensis is more efficient than Chlorella homosphaera in carbohydrate productivity. ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY , v. 38, p. 1-8, 2016.

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• RAMPEL, ALAN ; ZEN, C. K. ; VELAZQUEZ, J. ; MACHADO, T. ; MARGARITES, A.C.F ; TREICHEL, H. ; COLLA, L. M. ; RUIZ, H. A. . STUDY OF PRE-TREATMENT AND ENZYMATIC SACCHARIFICATION OF MICROALGAL BIOMASS FOR BIOETHANOL PRODUCTION. In: XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2017, Aracajú. XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2017.

• GONÇALVES, G. C. ; MAGRO, F. ; MARGARITES, A.C.F ; REINEHR, Christian O. ; COLLA, L. M. . CULTURE OF SPIRULINA AS RAW MATERIAL TO BIOETHANOL PRODUCTION USING SEMICONTINUOUS PROCESS WITH MEDIUM RECYCLING. In: XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2017, Aracajú. XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2017.

• RODIGHERI, G. ; HOLZ, L. C. ; MAGRO, F. ; MARGARITES, A.C.F ; COLLA, L. M. . INFLUENCE OF FLUID HEIGHT AND INITIAL CONCENTRATION OF INOCULO ON CARBOHYDRATE ACOULATION BY MICROALGA Spirulina platensis. In: XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2017, Aracajú. XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2017.

• HOLZ, L. C. ; RODIGHERI, G. ; SEIBEL, F. I. ; MAGRO, F. ; MARGARITES, A.C.F ; COLLA, L. M. . Strategy of Spirulina platensis cultivations for high carbohydrate content in raceway pond. In: XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2017, Aracajú. XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2017.

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• COLLA, L. M. ; ZEN, C. K. ; MARGARITES, A.C.F ; ORO, T. . Valorização do conteúdo nutricional da palhada de soja e feno de azevém utilizando Aspergillus niger. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016, Gramado. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos [recurso eletrônico], 24 a 27 de outubro de 2016. ? Gramado : SBCTA Regional, 2016., 2016.

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• FAVARETTO, D. C. ; MACHADO, T. S. ; FRIEDRICH, M. T. ; MARGARITES, A.C.F ; BRIÃO, V. ; COLLA, L. M. . Biorremediação de efluentes de posto de combustível por consórcio de microrganismos encapsulados. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2015, Fortaleza. XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2015.

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• SALLA, A. C. V. ; MARGARITES, A.C.F ; SEIBEL, F. I. ; HOLZ, L. C. ; COLLA, L. M. ; BERTOLIN, T. E. ; COSTA, Jorge A. V. . Restrição de nutrientes e adição de resíduo do soro de leite na produção de matéria prima algal para produção de bioetanol. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2015, Fortaleza. XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2015.

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• VOLPATO, N. ; ARAUJO, E. ; CARDOSO, L. G. ; MARGARITES, A.C.F ; COSTA, Jorge A. V. ; BERTOLINA, T. E. ; COLLA, L. M. . Acúmulo de carboidratos pela microalga Chlorella homosphaera.. In: Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia ? CRICTE, 2013, Passo Fundo. Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia ? CRICTE, 2013.

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• CARVALHO, L. ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; TERRA, A. L. M. ; MENESTRINO, B. C. ; COUGO, C. D. ; GONÇALVES, I. S. ; HOLZ, J.C.P. ; CARVALHO, M. A. ; ANDRADE, M.R. ; FONTES, M. R. V. ; SANTOS, T. D. ; BRAGA, V. S. ; COSTA, Jorge A. V. . Acolhida aos Calouros: Uma Experiência de Integração à Vida Universitária e contra o Trote Violento. In: XXXIX Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia, 2011, Blumenau/SC. XXXIX Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia, 2011.

• MENDES, G. L. ; ANDRADE, M.R. ; CARVALHO, L. ; FERREIRA, A. F. C. ; DARLEY, F. T. ; GONÇALVES, J. O. ; DUARTE, J. H. ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; ROSA, A. P. C. ; MORAIS, E. G. ; MORAES, L. ; SANTOS, T. D. ; HENRARD, A. A. ; OGRODOWSKI, R. . Incentivo das Atividades Acadêmicas dos Estudantes das Séries Iniciais em Engenharia de Alimentos e Engenharia Bioquímica. In: XXXIX Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia, 2011, Blumenau/SC. XXXIX Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia, 2011.

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• SARTORI, Tanara ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; FRUETTI, Andréia X. ; Horst, Camila ; TEIXEIRA, Dèbora F. ; LOSS, Raquel A. ; FARIAS, Daniele ; GUTKOSKI, Luís Carlos ; COLLA, Luciane Maria ; BERTOLIN, T. E. . Otimização da atividade enzimática das amilases totais do malte de trigo. In: XIII Encontro Regional e IX Encontro de Iniciação Científica de Engenharia de Alimentos, 2008, Erechim. XIII Encontro Regional e IX Encontro de Iniciação Científica de Engenharia de Alimentos, 2008.

• LOSS, Raquel A. ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; FARIAS, Daniele ; SAGGIORATO, Adriana ; ZANETTE, Joana ; SANTOS, D. K. ; BROCKSTED, L. O. D. ; ROVANI, Marcelo ; KOETZ, Paulo R. ; COLLA, Luciane Maria ; BERTOLIN, T. E. . Agregação de valor ao cereal milho: Produção de malte e aguardente envelhecida. In: V Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2007, Passo Fundo. V Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2007.

• MARGARITES, Ana Cláudia F. ; FARIAS, Daniele ; ZANETTE, Joana ; LOSS, Raquel A. ; COLLA, Luciane Maria ; BERTOLIN, T. E. . Malteação, Sacarificação e Obtenção de Aguardente de Milho. In: XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2007, Curitiba. XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM, 2007.

• MARGARITES, Ana Cláudia F. ; FRUETTI, Andréia X. ; Horst, Camila ; TEIXEIRA, Dèbora F. ; DICKEL, Elci L. ; BERTOLIN, T. E. . Antioxidantes Naturais e Sintéticos na Prevenção da Oxidação Lipídica do Charque. In: V Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2007, Passo Fundo. V Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2007.

• FRUETTI, Andréia ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; Horst, Camila ; TEIXEIRA, Dèbora F. ; LOSS, Raquel A. ; SARTORI, Tanara ; COLLA, Luciane Maria ; REINEHR, Christian O. ; KOETZ, Paulo R. ; BERTOLIN, T. E. . Estudo da melhor concentração de malte de trigo para a obtenção de álcool de cereais. In: V Simpósio de Alimentos para a região Sul, 2007, Passo Fundo. V Simpósio de Alimentos para a região Sul, 2007.

• LOVISON, Carolina ; CRESTANI, Alexandre C. ; MARCANTE, Monalise ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; DICKEL, Elci L. ; COLLA, Luciane Maria ; BERTOLIN, T. E. . Antioxidantes naturais e sintéticos na prevenção da peroxidação lipídica do charque de carne ovina. In: V Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2007, Passo Fundo. V Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2007.

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• MARGARITES, Ana Cláudia F. ; Horst, Camila ; FRUETTI, Andréia ; FREITAS, Débora ; DICKEL, Elci ; BERTOLIN, T. E. . Antioxidantes naturais e sintéticos na prevenção da oxidação lipídica do charque. In: XXI Congressso de iniciação Científica e Tecnologia em Engenharia, 2006, Ijuí. XXI Congressso de iniciação Científica e Tecnologia em Engenharia, 2006.

• FARIAS, Daniele ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; CAZAROTTO, SIRLEI ; COLLA, Luciane Maria ; BERTOLIN, T. E. . Influência de diferentes Linhagens de Leveduras Comerciais Sacharomyces cerevisiae na Produção de Aguardente de milho maltado. In: XXI Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 2006, Ijuí. XXI Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 2006.

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• GONÇALVES, G. C. ; MAGRO, F. ; MARGARITES, A.C.F ; SILVEIRA, V. A. ; COLLA, L. M. . Desenvolvimento de equipamento medidor de concentração de microalgas em biorreatores. In: II Semana do Conhecimento (trabalhos) / XXV Mostra de Iniciação Científica (MIC), 2015, Passo Fundo. Desenvolvimento de equipamento medidor de concentração de microalgas em biorreatores, 2015.

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• VOLPATO, N. ; CARDOSO, L. G. ; ARAUJO, E. ; MARGARITES, A.C.F ; COSTA, Jorge A. V. ; COLLA, L. M. ; BERTOLIN, T. E. . Crescimento da microalga Spirulina platensis LEB-52 em condições apropriadas para o acúmulo de carboidratos. In: XXIII Mostra de Iniciação Científica-MIC, 2013, Passo Fundo. XXIII Mostra de Iniciação Científica-MIC, 2013.

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• GOULARTE, Pâmela. G. ; CECERE, Thaís. N. P. ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; COSTA, Jorge A. V. . Avaliação do teor de carboidratos em microalgas. In: VIII Mostra de Produção Universitária, 2009, Rio Grande. Mostra de Produção Universitária, 2009.

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• MARGARITES, Ana Cláudia F. ; TEIXEIRA, Dèbora F. ; FRUETTI, Andréia ; Horst, Camila ; LOSS, Raquel A. ; FARIAS, Daniele ; KOETZ, Paulo R. ; COLLA, Luciane Maria ; BERTOLIN, T. E. . Determinação de valores de pH e temperatura ótimos para a atividade enzimática do malte de trigo. In: XVII Mostra de Iniciação Científica, 2007, Passo Fundo. XVII Mostra de Iniciação Científica, 2007.

• LOSS, Raquel A. ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; FRUETTI, Andréia ; Horst, Camila ; TEIXEIRA, Dèbora F. ; COLLA, Luciane Maria ; BERTOLIN, T. E. . Malteação, Sacarificação e Fermentação de Trigo maltado. In: XVII Mostra de Iniciação Científica, 2007, Passo Fundo. XVII Mostra de Iniciação Científica, 2007.

• Horst, Camila ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; PRIMAZ, Andreiza L. ; TEIXEIRA, Dèbora F. ; MACCARI, Emília ; PAGNUSSATT, Fernanda ; SPIER, Franciela ; BROCKSTED, L. O. D. ; VEDANA, Melania ; LOSS, Raquel A. ; BENEDETTI, Sílvia ; COLLA, Luciane Maria . Elaboração de bebida fermentada de maracujá. In: XVII Mostra de Iniciação Científica, 2007, Passo Fundo. XVII Mostra de Iniciação Científica, 2007.

• CRESTANI, Alexandre C. ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; LOVISON, Carolina ; DICKEL, Elci L. ; MARCANTE, Monalise ; COLLA, Luciane Maria ; BERTOLIN, T. E. . Antioxidantes naturais e sintéticos na prevenção da peroxidação lipídica do charque de carne ovina. In: XVII Mostra de Iniciação Científica, 2007, Passo Fundo. XVII Mostra de Iniciação Científica, 2007.

• LOSS, Raquel A. ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; FARIAS, Daniele ; CAZAROTTO, SIRLEI ; COLLA, L. M. ; BERTOLIN, T. E. . Influência de difernetes fermentos comerciais na produção de aguardente de milho maltado. In: XVI Mostra de Iniciação Científica, 2006, Passo Fundo. XVI Mostra de Iniciação Científica, 2006.

• SOUZA, Fernanda Taís ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; COLLA, Luciane Maria ; BERTOLIN, T. E. . Potencial Antioxidante da Ficocianina e Compostos Fenólicos da Spirulina platensis em azeite de oliva e óleo de soja. In: XVI Mostra de Iniciação Científica, 2006, Passo Fundo. XVI Mostra de Iniciação Científica, 2006.

• FRUETTI, Andréia ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; Horst, Camila ; TEIXEIRA, Dèbora F. ; BERTOLIN, T. E. . Antioxidantes naturais e sintéticos na prevenção da oxidação lipídica do charque. In: XVI Mostra de Iniciação Científica, 2006, Passo Fundo. XVI Mostra de Iniciação Científica, 2006.

• SOUZA, Fernanda Taís ; BILIBIO, Denise ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; BERTOLIN, T. E. . Potencial antioxidante de óleo de alecrim em sistema lipídico óleo de soja. In: XVI Mostra de Iniciação Científica, 2006, Passo Fundo. XVI Mostra de Iniciação Científica, 2006.

• FARIAS, Daniele ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; COLLA, Luciane Maria ; KOETZ, Paulo R. ; BERTOLIN, T. E. . Produção de álcool de cereais sacarificados com malte de milho. In: XVI Mostra de Iniciação Científica, 2006, Passo Fundo. XVI Mostra de Iniciação Científica, 2006.

• SOUZA, Fernanda Taís ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; COSTA, Jorge A. V. ; COLLA, Luciane Maria ; BERTOLIN, T. E. . Potencial Antioxidante da microalga Spirulina platensis em sistemas lipídicos. In: XV Mostra de Iniciação Científica, 2005, Passo Fundo. XV Mostra de Iniciação Científica, 2005.

• VOLPATO, N. ; RIBEIRO, B. F. ; MARGARITES, A.C.F ; COLLA, L. M. . Síntese de carboidratos pela microalga Spirulina platensis. In: XXIV Mostra de Iniciação Científica - UPF, 2014, Passo Fundo. XXIV Mostra de Iniciação Científica - UPF, 2014.

• SEIBEL, F. I. ; SALLA, A. C. V. ; HOLZ, L. C. ; MARGARITES, A.C.F ; BERTOLINA, T. E. ; COLLA, L. M. ; COSTA, Jorge A. V. . Acúmulo de carboidratos na microalga Spirulina platensis utilizando subprodutos industriais. In: XXIV Mostra de Iniciação Científica - UPF, 2014, Psso Fundo. XXIV Mostra de Iniciação Científica - UPF, 2014.

• ARAUJO, E. ; CARDOSO, L. G. ; VOLPATO, N. ; MARGARITES, A.C.F ; COSTA, Jorge A. V. ; BERTOLIN, T.E. ; COLLA, L. M. . Acúmulo de carboidratos por Chlorella homosphaera cultivada em meios modificados nas concentrações de nitrogênio e salinidade. In: 10 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Slaca, 2013, Campinas. 10 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Slaca, 2013.

• ARAUJO, E. ; CARDOSO, L. G. ; VOLPATO, N. ; MARGARITES, A.C.F ; COSTA, Jorge A. V. ; BERTOLINA, T. E. ; COLLA, L. M. . Acúmulo de carboidratos por Chlorella homosphaera cultivada em meios modificados nas concentrações de nitrogênio e salinidade. In: 10 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Slaca, 2013, Campinas. 10 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Slaca, 2013.

• CARDOSO, L. G. ; VOLPATO, N. ; MARGARITES, A.C.F ; COSTA, Jorge A. V. ; COLLA, L. M. ; BERTOLINA, T. E. . Influência de diferentes fontes de nutrientes na síntese de carboidratos pela microalga Spirulina platensis. In: 10 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Slaca, 2013, Campinas. 10 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Slaca, 2013.

• CORADINI, K. H. ; MARGARITES, A.C.F ; COSTA, Jorge A. V. . Efeito das concentrações dos componentes nitrogenado e fosfatado no teor de carboidratos da microalga Chlorella minutíssima. In: IV Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão ? UNIPAMPA, 2012, Bagé. IV Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão ? UNIPAMPA, 2012.

• TEIXEIRA, Dèbora F. ; FRUETTI, Andréia X. ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; Horst, Camila ; LOSS, Raquel A. ; FARIAS, Daniele ; BEZUT, Violette ; COLLA, Luciane Maria ; KOETZ, Paulo R. ; GUTKOSKI, Luís Carlos ; BERTOLIN, T. E. . Otimização da atividade enzimática do malte de trigo. In: 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.

• MARGARITES, Ana Cláudia F. ; TEIXEIRA, Dèbora F. ; FRUETTI, Andréia X. ; Horst, Camila ; TAGLIETTI, Ricardo ; DICKEL, Elci L. ; BERTOLIN, T. E. . Antioxidantes natuais e sintéticos na prevenção da oxidação lipídica do charque de carne bovina. In: 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.

• BILIBIO, Denise ; SOUZA, Fernanda Taís ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; COLLA, Luciane Maria ; NEWTON ; BERTOLIN, T.E. . Potencial Antioxidante de óleo essencial de alecrim em sistema lipídico óleo de soja. In: 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.

• FARIAS, Daniele ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; SAGGIORATO, Adriana ; COLLA, Luciane Maria ; KOETZ, Paulo R. ; BERTOLIN, T. E. . Produção de Álcool de Cereais Sacarificados com malte de Milho. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.

• SOUZA, F. T. ; MARGARITES, Ana Cláudia F. ; COLLA, L. M. ; BERTOLIN, T. E. . Potencial Antioxidante da Spirulina platensis em sistemas lípídicos óleo de soja e azeite de oliva. In: 6 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. 6 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.

• MARGARITES, A.C.F . Palestra: Cinética do crescimento de microrganismos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, A.C.F . Palestra: Microalgas como matéria-prima para a produção de bioetanol. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, Ana Cláudia F. . Palestra: Produção de bebidas alcoólicas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, A.C.F . Palestra: Bioetanol. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, A.C.F . Palestra: Recuperação e Purificação de Bioprodutos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, A.C.F . Palestra: Cinética Enzimática. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, A.C.F . Palestra: Sacarificação nos processos fermentativos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, A.C.F . Palestra: Etanol Combustível. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, A.C.F . Palestra: Produção de Bioetanol. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, A.C.F . Palestra: Modos de Condução de processos fermentativos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, A.C.F . Palestra: Programa para incentivo das atividades acadêmicas dos estudantes ingressantes em Engenharia de Alimentos e Engenharia Bioquímica _ Aplicação das disciplinas Básicas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, A.C.F ; MORAES, L. . Palestra: Programa para incentivo das atividades acadêmicas dos estudantes das séries iniciais - Aplicação das Disciplinas Básicas para Engenharia Bioquímica e Engenharia de Alimentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARGARITES, A.C.F . Palestra: Engenharia de Alimentos na Indústria de Bebidas Alcoólicas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

• 2013 - 2018

  PLANTA PILOTO DE PRODUÇÃO DE MICROALGAS E USO DA BIOMASSA EM AQUICULTURA, NA PRODUÇÃO DE BIOETANOL E COMO ANTIOXIDANTE, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Luciane Maria Colla em 26/11/2017., Descrição: A produção de biocombustíveis a partir de microalgas consiste em uma temática atual, dadas as vantagens que estes microrganismos podem apresentar principalmente em termos de velocidades de crescimento e capacidade de acúmulo de compostos para a obtenção de biodiesel e bioetanol. Entretanto, os custos de produção destes biocombustíveis em relação aos existentes, como o petróleo, o biodiesel de oleaginosas e o etanol de 1ª e 2ª gerações, ainda inviabiliza a sua aplicação em maior escala. Necessita-se, portanto, de pesquisas direcionadas ao estudo de espécies de microalgas que possam acumular carboidratos e lipídios, as matérias-primas básicas dos processos de produção de bioetanol e biodiesel, respectivamente. Além disso, o uso de efluentes ou subprodutos industriais, como o soro de leite, como fonte alternativa de carbono, pode contribuir na diminuição dos custos de produção, na agregação de valor ao subproduto e na mitigação dos efeitos destes efluentes no ambiente. O conceito de biorrefinarias integradas, em que a atividade de produção de biocombustíveis esteja associada à obtenção de outros produtos de maior valor agregado a partir da biomassa, constitui também uma alternativa para a viabilização dos cultivos algais para a obtenção de biocombustíveis. Objetiva-se a produção de microalgas em fotobiorreatores e estudo do potencial biotecnológico de aplicação da biomassa na alimentação animal, produção de nutracêuticos e bioetanol. Primeiramente, será realizado o estudo de condições de cultivo que permitam o acúmulo de carboidratos e lipídios em microalgas como as do gênero Spirulina e Chlorella em fotobiorreatores fechados de escala laboratorial. Nesta etapa, o soro de leite será estudado como fonte alternativa de carbono para o crescimento mixotrófico das algas. Posteriormente, será estudado o aumento de escala de produção em biorreatores tipo raceways, avaliando-se a condução semi-contínua dos biorreatores, utilizando as condições pré-definidas de meio de cultivo anteriormente em pequena escala. A biomassa que apresentar os maiores percentuais de acúmulo de carboidratos será utilizada para a produção de bioetanol, estudando-se a sacarificação enzimática e o processo fermentativo. A biomassa da microalga Spirulina cultivada em tanques será utilizada na aquicultura, avaliando-se o efeito desta na minimização do estresse oxidativo ocasionado em peixes pelo tebuconazole, um agroquímico que pode contaminar corpos d?água. A proteção da biomassa de Spirulina e de seu principal antioxidante, a ficocianina, será estudada através de microencapsulação. Desta forma, este projeto permitirá demonstrar condições de cultivo apropriadas para a produção de microalgas para uso como matéria-prima na produção de biocombustíveis. A aplicação da biomassa como alimentação para peixes e seu uso como antioxidantes, caracterizarão o potencial nutracêutico da biomassa, no conceito das biorrefinarias integradas ... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cláudia Freitas Margarites - Integrante / Luciane Maria Colla - Coordenador / Jorge Alberto Vieira Costa - Integrante / Christian Oliveira Reinehr - Integrante / Tatiana Oro - Integrante / Daiane Ferreira - Integrante / Leonardo Barcellos - Integrante / Geraldo Pradella - Integrante / Eliane Colla - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2014

  REDE NANOFOTOBIOTEC - REDE INTEGRADORA DE NANOTECNOLOGIA E BIOTECNOLOGIA MICROALGAL PARA O DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO/TECNOLÓGICO E FORMAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Jorge Alberto Vieira Costa em 18/04/2013., Descrição: Esse projeto inclui uma parceria entre as seguintes Instituições: Universidade Federal do Rio Grande (FURG); UNIVERSITY OF ALASKA FAIRBANKS - USA; CENTRO DE TECNOLOGIA CANAVIEIRA (CTC); UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA (UEL); UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA (UFBA); UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO (UPF) e FUNDAÇÃO ZERI BRASIL. O desenvolvimento de novos alimentos e produtos de origem biológica, o interesse em diminuir os impactos das mudanças climáticas e a formação de recursos humanos pós-graduados para o desenvolvimento da ciência e tecnologia no Brasil, aproveitando sustentavelmente os recursos naturais disponíveis, motivam esta proposta baseada, principalmente, no contexto do nanoencapsulamento de fotobioprodutos ativos originados da biomassa microalgal. Microalgas crescem consumindo CO2, contribuindo com a redução do aquecimento global e podendo utilizar resíduos como nutrientes para o crescimento. Embora os benefícios ambientais e a grande potencialidade brasileira para a produção de microalgas, devido ao clima, água e área disponível, não há registros da produção em grande escala, nem da utilização da biomassa microalgal como matéria-prima para outros processos no Brasil. No suprimento dessas demandas insere-se o Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da FURG, que vem conquistando crescimento desde sua criação há 11 anos, e onde são desenvolvidas, entre outras, pesquisas acerca dos processos de produção de biomassa com enfoque ambiental, processos de extração e purificação de bioprodutos e efeitos biológicos. Em paralelo, a nanobiotecnologia vem ganhando espaço na produção científica e tecnológica no país, despertando interesse do setor empresarial. A nanobiotecnologia aplicada no contexto já existente no PPG-ECA, vem agregar valor aos bioprodutos obtidos e gerar conhecimento através da pesquisa e formação de recursos humanos. Assim é apresentada esta proposta, para o estabelecimento de uma Rede de Pesquisa no contexto da nanobiotecnologia,. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cláudia Freitas Margarites - Integrante / Telma Elita Bertolin - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Coordenador / Eliana Badiale-Furlong - Integrante / Leonor Almeida de Souza Soares - Integrante / Susana Juliano Kalil - Integrante / Luís Antônio de Almeida Pinto - Integrante / Daniel Atala - Integrante.

• 2005 - 2008

  Agregação de valores a cereais produzidos por pequenos agricultores na Região de Passo Fundo: Produção de Mate, Álcool e Aguardente., Descrição: Produzir malte de milho e trigo para a obtenção de álcool e aguardente de cereais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (1) . , Integrantes: Ana Cláudia Freitas Margarites - Integrante / Telma Elita Bertolin - Coordenador / Camila Horst - Integrante / Andréia Fruetti - Integrante / Débora de Freitas Teixeira - Integrante / Raquel Aparecida Loss - Integrante / Tanara Sartori - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.