Cristina Rebolho da Silva

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Marketing de alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão em Alimentação e Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terceiro Setor.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

III Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo. Regulamentação da propaganda de alimentos com alta densidade energética e baixo valor nutricional. 2018. (Congresso).

6 Encovisas - Encontro Nacional de Vigilâncias Sanitárias. 2017. (Encontro).

II Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo. 2017. (Congresso).

XX Workshop de Integração Docente. 2017. (Outra).

5 Encovisas - Encontro Nacional de Vigilâncias Sanitárias. 2016. (Encontro).

I Congresso multiprofissional do Centro Universitário São Camilo. 2016. (Congresso).

XIX Workshop de Integração Docente. 2016. (Outra).

XVIII Workshop de Integração Docente. 2016. (Outra).

XVII Workshop de Integração Docente. 2015. (Outra).

XVI Workshop de Integração Docente. 2015. (Outra).

1ª Reunião de Câmaras Técnicas do CRN-3. 2014. (Encontro).

XV Workshop de Integração Docente. 2014. (Encontro).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Novas áreas de atuação do nutricionista com foco em comércio varejista. 2014. (Congresso).

II Jornada de Atualização Técnica de Fiscais - CFN/CRN. 2013. (Outra).

Mega evento de Nutrição. Presidente de mesa e Avaliadora de posteres. 2013. (Congresso).

XII Workshop de Integração Docente do Centro Universitário São Camilo. 2013. (Encontro).

Seminário de Ética Profissional do Sistema CFN/CRN. 2012. (Seminário).

XI Workshop de Integração Docente. 2012. (Oficina).

XI Workshop de Integração Docente do Centro Universitário São Camilo. 2012. (Oficina).

6 Congresso Paulista de Nutrição. 2011. (Congresso).

IV Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo. 2011. (Outra).

Projeto Ponto & Contraponto: Glúten. Conselho Regional de Nutricionistas - 3ª Região. 2011. (Encontro).

X Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Avaliação da informação nutricional complementar disponibilizada em rótulos de granolas. 2011. (Congresso).

X Workshop de Integração Docente do Centro Universitário São Camilo. 2011. (Oficina).

2 Fórum APAN 2010. 2010. (Outra).

I Fórum sobre Marketing Nutricional. 2010. (Outra).

II Simpósio Internacional Unilever. 2010. (Simpósio).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer - GANEPÃO 2010. Presidente do painel: Rotulagem nutricional. 2010. (Congresso).

V Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de São Paulo. 2010. (Outra).

VI Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil. 2009. (Congresso).

IX Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Ações de marketing nutricional para a promoção de alimentos saudáveis em uma lanchonete de escola privada. 2009. (Congresso).

Simpósio do Dia Mundial da Alimentação. 2009. (Simpósio).

VIII Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Teores de proteínas em tortas salgadas: uma comparação entre a ficha técnica de preparação e a análise química. 2008. (Congresso).

VII Workshop de Integração Docente. 2008. (Oficina).

7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA.Determinação de selênio em dieta e unhas de pré-escolares por espectrofotometria de absorção atômica em forno de grafite. 2007. (Simpósio).

Fórum de Reformulação Curricular - Avaliação Processual - Reflexões sobre a Prática Docente. 2007. (Encontro).

Fórum Docente de Avaliação Institucional. 2007. (Encontro).

IV Congresso Paulista de Nutrição. Identificação do perfil da clientela de uma clínica de nutrição do município de São Paulo. 2007. (Congresso).

IV Congresso Paulista de Nutrição Humana. Álbum fotográfico de porções de alimentos para crianças menores de dois anos / Análise do porcionamento de alimentos oferecidos para crianças de 0 a 2 anos de um Centro de Educação Infantil de São Paulo-SP. 2007. (Congresso).

IV Fórum de Reformulação Curricular. 2007. (Encontro).

VII Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Análise da rotulagem de produtos congelados. 2007. (Congresso).

II Fórum Nacional de Nutrição. 2006. (Encontro).

VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. Avaliação nutricional de crianças de 0 a 60 meses segundo as curvas de crescimento da Organização Mundial da Saúde. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação da adequação de selênio na dieta de pré-escolares de um Centro de Educação Infantil (CEI) do município de São Paulo. 2006. (Congresso).

I Congresso de Ciência do Desporto. Avaliação antropométrica de pré-escolares matriculados em um Centro de Educação Infantil (CEI) do município de São Paulo. 2005. (Congresso).

II Fórum de Reformulação Curricular - Avaliação de Aprendizagem. 2005. (Encontro).

III Congresso Paulista de Nutrição. III Congresso Paulista de Nutrição. 2005. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2005. (Congresso).

Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2000. (Simpósio).

I Jornada de Nutrição em Oncologia. 1999. (Outra).

I Simpósio Internacional de Nutrição e Qualidade de Vida. 1999. (Simpósio).

Seminário de Marketing e Comunicação. 1998. (Seminário).

SILVA, C. R.. O Ômega 3 e a vitamina D no manejo nutricional do tratamento da Síndrome do Ovário Policístico. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

SILVA, C. R.. utilização dos probióticos no Tratamento da constipação intestinal em adultos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

SILVA, C. R.. A influência da nutrição no fertilidade na mulher moderna. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

SILVA, C. R.. Estado nutricional do ferro em crianças vegetarianas na fase de introdução alimentar. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

SILVA, C. R.. O papel do glúten em doenças inflamatórias intestinais. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

SILVA, C. R.. Ações dos compostos bioativos na prevenção e tratamento do câncer de mama: uma revisão bibliográfica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

SILVA, C. R.. Análise de proteína em suplementos proteicos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

SILVA, C. R.. Efeitos positivos dos parabióticos e pós-bioticos na microbiota intestinal na implicação do COVID-19. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

SILVA, C. R.. Perfil epidemiológico do botulismo entre os anos de 2007 à 2019 e a atuação do nutricionista. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

SILVA, C. R.. Uso do glifosato na soja transgênica e sua relação com o autismo. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi.

SILVA, C. R.. Membro de Comissão Avaliadora da XIII Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo. 2009. Centro Universitário São Camilo.

SILVA, C. R.. Membro de Comissão Avaliadora da XII Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo. 2008. Centro Universitário São Camilo.

SILVA, C. R.. Membro de Comissão Avaliadora da XI Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo. 2007. Centro Universitário São Camilo.

Rotulagem nutricional frontal de produtos embutidos; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Rotulagem de produtos lácteos e versões similares disponíveis no mercado; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Biscoitos e bolinhos com apelo infantil: rotulagem e alegações nutricionais; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Elaboração de fichas técnicas de pratos principais para um serviço de alimentação do município de São Paulo; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Suporte ao serviço de alimentação de um abrigo de crianças e adolescentes do município de São Paulo; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Batista, Nathalia L Santos; Rotulagem de Biscoitos: uma comparação da informação nutricional dos produtos convencionais frente aos produtos que apresentam a denominação "integral" e ou "fonte de fibras"; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Anhembi Morumbi; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Avaliação da rotulagem de produtos de panificação comercializados em supermercados do município de São Paulo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Avaliação da rotulagem de massas frescas comercializadas no município de São Paulo; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Análise da rotulagem de produtos congelados; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Projeto "Nutrição no Parque": elaboração, implantação e estratégias de divulgação; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

A influência da cultura do oriente no vegetarianismo e na alimentação de um iogue; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Furlan; Avaliação de web sites pertencentes a empresas fabricantes de suplementos dietéticos no Brasil; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Identificação do conhecimento e da frequência de consumo dos clientes em relação a um sanduíche tradicional de uma lanchonete do município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Perfil dos clientes atendidos em uma clínica de nutrição localizada no município de Santo André; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Projeto de implantação de um serviço de nutrição em espaço gastronômico de uma empresa de eletrodomésticos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

A busca da qualidade higiênico sanitária em um restaurante comercial de São Paulo; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Higiene alimentar: elaboração de material didático para treinamento de manipuladores; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Pesquisa de satisfação de atletas de um clube esportivo atendidos por um serviço de consultoria nutricional no estado de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Martinez Cardoso; Treinamento sobre coleta seletiva de lixo para gerentes de restaurantes comerciais no município de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Atuação do profissional nutricionista frente as oito metas do milênio; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Rebolledo; Avaliação da higiene ambiental de um restaurante comercial do município de São Paulo; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Avaliação do perfil de consumidores da cantina escolar em um colégio da zona leste; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Elaboração de um manual de boas práticas para restaurante comercial; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Elaboração de um treinamento de higiene e qualidade para responsáveis técnicos de estabelecimentos fornecedores e/ou produtores de refeições; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Elaboração dos procedimentos operacionais padronizados n I - Higiene das instalações, equipamentos, móveis e utensílios, n IV - Manejo de resíduos e n VII - Seleção das matérias-primas, ingredientes e embalagens; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Levantamento e análise de pesquisas existentes na área de nutrição e alimentação relacionadas ao tema ensino a distância; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Pesquisa de mercado: suplementos nutricionais; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Okamoto; Programa de treinamento para manipuladores de alimentos em um estabelecimento comercial; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Estabelecimento de rotinas na área de produção de uma cantina escolar; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

D; Goyos Carlini; Food service: captação de fornecedores e de novos clientes; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

da Silva; Implantação de procedimentos de higiene em um bar e lanchonete de São Paulo; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

V; B; França; Treinamento de higiene para manipuladores de alimentos de uma associação de bairros; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

A importância da rotulagem nutricional nos produtos alimentícios dentro da visão do marketing; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Ações de marketing no terceiro setor; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Ações educativas no terceiro setor; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Elaboração de cardápio, controle de estoque, criação e rotulagem de sanduíches naturais de centro universitário; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Elaboração e aplicação de treinamento de higiene para manipuladores de alimentos de um estabelecimento comercial; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Elaboração e implantação de cursos de culinária na Casa da Criança Santa Ângela; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Fichas técnicas: confeitaria, salgados e lanches; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Importância do estoque e custos; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Manual de boas práticas; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

O papel da nutrição no terceiro setor; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Projeto de fidelização de clientes através da implantação de boletins informativos; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

dos Santos e Luciana Wu; As duas faces do marketing: marketing societal e marketing social; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Diagnóstico e plano de ação para estruturação do trabalho na cozinha de uma casa de eventos; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Elaboração de cardápio; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

ONG - Terceiro setor: reestruturação do setor de nutrição e alimentação de uma organização não governamental; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Proposta de treinamento de atendimento ao cliente em uma cantina escolar; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Marketing societal: aplicação de um curso de salgados em uma ong; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Recanto vida nova: o trabalho no terceiro setor; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Verificação da necessidade de adequação do manual de boas práticas em um estabelecimento produtor de alimentos; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

A importância da rotulagem nutricional de produtos manufaturados e comercializados em lanchonetes universitárias; ; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

A importância do nutricionista no terceiro setor; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Aspectos que devem ser considerados para fidelizar clientes: um estudo bibliográfico; ; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Atribuições do nutricionista em assessoria e consultoria de alimentação e nutrição; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Desenvolvimento do site de uma empresa de consultoria nutricional; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

Manual de rotulagem; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

H; Paiva, Leonildo S; Neves e Rita C; Domingues; Nutricionistas em ONGs: atividades que o nutricionista pode desenvolver na organização não governamental; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Cristina Rebolho da Silva;

SILVA, C. R. ; MARTINS, B. A. E. T. ; KUSSUMOTO, C. M. ; TAVARES, G. C. R. ; JORGE, M. I. E. ; BORBA, R. C. ; ANDRADE, T. S. ; PEREIRA, V. B. L. ; VILLELA, V. H. L. ; BARRETO, V. L. ; OCCHIALINI, E. M. M. ; BONILHA, E. A. ; VILLAR, M. H. ; SOARES, M. P. ; ROCHELLE, M. C. S. A. ; ALBANO, N. M. ; PIATECKA, V. F. . Prescrição dos produtos chamados 'nutricosméticos'. 2013.

SILVA, C. R. ; MARTINS, B. A. E. T. ; KUSSUMOTO, C. M. ; TAVARES, G. C. R. ; JORGE, M. I. E. ; BORBA, R. C. ; ANDRADE, T. S. ; PEREIRA, V. B. L. ; VILLELA, V. H. L. ; BARRETO, V. L. ; OCCHIALINI, E. M. M. ; BONILHA, E. A. ; VILLAR, M. H. ; SOARES, M. P. ; ROCHELLE, M. C. S. A. ; ALBANO, N. M. ; PIATECKA, V. F. . Vegetarianismo. 2012.

SILVA, C. R. ; MARTINS, B. A. E. T. ; KUSSUMOTO, C. M. ; TAVARES, G. C. R. ; JORGE, M. I. E. ; BORBA, R. C. ; ANDRADE, T. S. ; PEREIRA, V. B. L. ; VILLELA, V. H. L. ; BARRETO, V. L. ; OCCHIALINI, E. M. M. ; BONILHA, E. A. ; VILLAR, M. H. ; SOARES, M. P. ; ROCHELLE, M. C. S. A. ; ALBANO, N. M. ; PIATECKA, V. F. . Prescrição de Probióticos. 2012.

SILVA, C. R. ; MARTINS, B. A. E. T. ; KUSSUMOTO, C. M. ; TAVARES, G. C. R. ; JORGE, M. I. E. ; BORBA, R. C. ; ANDRADE, T. S. ; PEREIRA, V. B. L. ; VILLELA, V. H. L. ; BARRETO, V. L. ; OCCHIALINI, E. M. M. ; BONILHA, E. A. ; VILLAR, M. H. ; SOARES, M. P. ; ROCHELLE, M. C. S. A. ; ALBANO, N. M. ; PIATECKA, V. F. . Restrição ao consumo de leite. 2012.

SILVA, C. R. ; MARTINS, B. A. E. T. ; KUSSUMOTO, C. M. ; TAVARES, G. C. R. ; JORGE, M. I. E. ; BORBA, R. C. ; ANDRADE, T. S. ; PEREIRA, V. B. L. ; VILLELA, V. H. L. ; BARRETO, V. L. ; OCCHIALINI, E. M. M. ; BONILHA, E. A. ; VILLAR, M. H. ; SOARES, M. P. ; ROCHELLE, M. C. S. A. ; ALBANO, N. M. ; PIATECKA, V. F. . Prescrição de Suplementos Nutricionais. 2012.

SILVA, C. R. ; MARTINS, B. A. E. T. ; KUSSUMOTO, C. M. ; TAVARES, G. C. R. ; JORGE, M. I. E. ; BORBA, R. C. ; ANDRADE, T. S. ; PEREIRA, V. B. L. ; VILLELA, V. H. L. ; BARRETO, V. L. ; OCCHIALINI, E. M. M. ; BONILHA, E. A. ; VILLAR, M. H. ; SOARES, M. P. ; ROCHELLE, M. C. S. A. ; ALBANO, N. M. ; PIATECKA, V. F. . Restrição ao consumo de glúten. 2011.

SILVA, C. R. ; CASTRO, A. G. P. . Mitos e verdades sobre alimentos fit, light, diet, zero e integral. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SILVA, C. R. . A verdade sobre os suplementos nutricionais. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SILVA, C. R. . Comunicar sobre alimentação e nutrição na mídia: necessidades e riscos. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SILVA, C. R. . Rotulagem dos alimentos. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FREIRE, R. ; PIOLI, C. ; SILVA, C. R. ; BOROVAC, J. ; MAGALHAES, C. C. ; FALCK, R. K. . Apostila de Técnicas Dietéticas e Gastronômicas. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de aula prática).

FREIRE, R. ; SILVA, C. R. ; MASON, R. ; FALCK, R. K. . Apostila de Técnicas dietéticas e gastronômicas. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de Técnicas dietéticas e gastronômicas).

FREIRE, R. ; SILVA, C. R. ; BOROVAC, J. ; MASON, R. ; MAGALHAES, C. C. . Apostila de Técnicas dietéticas e gastronômicas. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de aula prática).).

SILVA, C. R. . O papel do queijo na dieta. 2016. (Simpósio).

SILVA, C. R. . Rotulagem de Alimentos Embalados. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FREIRE, R. ; SILVA, C. R. ; MAGALHAES, C. C. ; SILVEIRA, J. A. C. ; FERA JUNIOR, J. A. ; FEDRIGO, L. M. ; PEREZ, R. ; FALCK, R. K. ; MASON, R. . Apostila de Técnicas dietéticas e gastronômicas. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de aula prática).

SILVA, C. R. . O nutricionista como prescritor. 2013. (Congresso).

SILVA, C. R. . Estratégia, inovação e marketing na atuação do nutricionista. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2010

1 lugar - Comunicação Oral "Atuação dos profissionais da cadeia produtiva em relação à rotulagem de alimentos" - categoria docente, XIV Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo.