Valdilene Vitelli da Silva

Possui graduação em nutrição pela Universidade Federal do Pará (2012). Especialista em Nutrição Clinica e Alimentação e Nutrição na Atenção Básica. Pós-graduanda em Fitoterapia aplicada a Nutrição Clinica. Tenho experiência na área de Nutrição, com ênfase principalmente nos seguintes temas: obesidade, diabetes mellitus, doenças cardiovasculares, indicadores antropométricos, programas de emagrecimento, educação em saúde e coordenação do cuidado.

Informações coletadas do Lattes em 23/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Fitoterapia Aplicada a Nutrição Clinica

2019 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Especialização em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica

2015 - 2016

Escola nacional de Saúde Pública Sergio Arouca (EAD/ENSP/FIOCRUZ)
Título: Ações de Alimentação e Nutrição em uma Escola Pública de Ananindeua
Orientador: Thatiana Fávaro

Especialização em Nutrição Clínica: metabolismo, prática e terapia

2012 - 2013

Universidade Gama Filho
Título: Consumo alimentar de magnésio e o estado nutricional de pacientes com diabetes mellitus tipo 2
Orientador: Daniel Alveno

Aperfeiçoamento em andamento em Curso de Envelhecimento e Saúde da Pessoa Idosa

2015 - Atual

Escola nacional de Saúde Pública Sergio Arouca (EAD/ENSP/FIOCRUZ)
Bolsista do(a): Ministério da Saude, MS, Brasil.

Graduação em nutrição

2007 - 2011

Universidade Federal do Pará
Título: Correlação entre os fatores de risco nutricionais para doenças cardiovasculares em portadores de diabetes mellitus tipo 2 atendidos no Hospital Universitário João de Barros Barreto- UFPA, 2011
Orientador: Profª. Drª. Irland Barroncas G. Martens.

Formação complementar

2017 -

Curso de Obesidade na Infância e Adolescência. (Carga horária: 75h). , Telessaúde Espirito Santo, TELESSAUDE ES, Brasil.

2020 - 2020

Emagrecimento Saudável. (Carga horária: 10h). , Web Diet, WEB DIET, Brasil.

2020 - 2020

Emagrecimento Saudável. (Carga horária: 10h). , Web Diet, WEB DIET, Brasil.

2020 - 2020

Atendimento Online. (Carga horária: 10h). , Web Diet, WEB DIET, Brasil.

2018 - 2018

Atualização em Terapia Intensiva. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2017 - 2017

Gerenciamento de Peso. (Carga horária: 2017h). , Nutrinew Escola, NUTRINEW, Brasil.

2017 - 2017

Doenças Endócrino-Metabólicas e Nutrição. (Carga horária: 15h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS/ UERJ, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição na atenção Primária à Saúde: guia alimentar e DCNT. (Carga horária: 40h). , Núcleo de Telessaúde da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, TELESSAUDE RS, Brasil.

2016 - 2016

Personal Diet e trocas inteligentes. (Carga horária: 390h). , Nutricursos- Cursos de Nutrição, Gastronomia e Culinária Saudável, NUTRICURSOS, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Nutrição Esportiva. (Carga horária: 80h). , Programa de Educação Continuada Portal Educação, E, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Fitoterapia para Nutricionistas. (Carga horária: 80h). , Programa de Educação Continuada Portal Educação, E, Brasil.

2013 - 2013

Planejamento e gestão de indicadores. (Carga horária: 20h). , Escola de Governo do Estado do Pará, EGPA, Brasil.

2013 - 2013

Alimentação saudável para prevenção DCNT's. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação em PROAME. (Carga horária: 20h). , Secretaria Municipal de Saúde de Belém, SESMA, Brasil.

2013 - 2013

Oficina para a formação de tutores. (Carga horária: 32h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2008 - 2012

Curso de Inglês Avançado. (Carga horária: 680h). , Aslan´s Course S/C Ltda, ASLAN, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 8h). , Instituto Ciências da Saúde da UFPA, ICS, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Terapia Nutricional ao Paciente Oncológico. (Carga horária: 8h). , Instituto Ciências da Saúde da UFPA, ICS, Brasil.

2011 - 2011

Treinamento de Nutrição do Hospital Ophir Loyola. (Carga horária: 4h). , Hospital Ofir Loyola, HOL, Brasil.

2009 - 2009

Curso Básico de Epi Info Versão 6.04d. (Carga horária: 20h). , Centro Acadêmico de Nutrição, CANUT, Brasil.

2007 - 2007

Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

2006 - 2006

Capacitação Profissional em Rotinas Administrativa. (Carga horária: 72h). , Centro de Formação Profissional Microlins, MICROLINS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Homem que se cuida, curte mais.Alimentação Saudavél. 2015. (Outra).

II Jornada Paraense sobre Envelhecimento. 2015. (Outra).

Novembro Azul.Conscientização e Prevenção do Câncer de Próstata. 2015. (Outra).

Semana Alusiva ao Dia Internacional do Idoso.Capacitação dos Profissionais de Saúde para uma Melhor Atenção a Saúde do Idoso. 2015. (Oficina).

I Jornada de Nutrição da ESAMAZ.Alergia Alimentar (a PLV) e Intolerância a Lactose. 2012. (Outra).

11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Perfil de Pacientes com Excesso de Peso atendidos em um Hospital Universitário de Belém - PA. 2011. (Congresso).

IV Jornada de Extensão III Jornada de Pesquisa e II Jornada de Ensino. 2011. (Outra).

III Jornada de Extensão II Jornada de Pesquisa e I Jornada de Ensino do Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Pará. 2010. (Outra).

I Jornada Acadêmica do Hospital Universitário Bettina Ferro de Souza.Perfil Nutricional dos Pacientes com Distúrbios Nutricionais Atendidos no Hospital Universitário Bettina Ferro de Souza, Belém-Pa. 2010. (Outra).

VII Jornada Paraense de Nutrição Clínica e Nutrição Parenteral e Enteral. 2010. (Outra).

II Jornada de Extensão e I Jornada de Pesquisa do Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Pará. 2009. (Outra).

II Jornada Paraense com Ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Outra).

Dia Mundial da Alimentação. 2008. (Outra).

I Jornada de Nutrição do Hospital Porto Dias. 2008. (Oficina).

Jornada Paraense Multiprofissional sobre Obesidade. 2008. (Outra).

Produções bibliográficas

  • SILVA, V. V. ; CARVALHO, E. P. ; MARTINS, I. C. V. S. ; MARTENS, I. B. G. . Avaliação dos fatores de risco para doenças cardiovasculares em portadores de diabetes mellitus. REVISTA BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA , v. 30, p. 141-145, 2015.

  • MARTENS, I. B. G. ; SILVA, V. V. ; CARVALHO, E. P. . Correlação entre fatores de risco nutricionais antropométricos para doenças cardiovasculares em portadores de diabetes mellitus tipo 2 atendidos no Hospital Universitário João de Barros Barreto- UFPA, 2001. In: CONBRAN 2012- XXII Congresso Brasileiro de Nutrição III Congresso Ibero-Americano de Nutrição II Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva I Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produção de Refeições I Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Clinica, 2012, Olinda-Pe. CONBRAN- 2012, 2012.

  • OLIVEIRA, D. A ; MARTINS, I. C. V. S. ; LUNA, P. F. ; DIAS, L. P. P. ; SILVA, V. V. ; PEREIRA, A. P. N. . Índice de Massa Corporal e a Relação com Diabetes Mellitus em Pacientes Submetidos a Gastroplastia Redutora em Y de Roux, Belém, Pará. In: CONBRAN- XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 2014, Vitória- ES. Revista da Sociedade Brasileira de Nutrição- RASBRAN, 2014.

  • DIAS, L. P. P. ; OLIVEIRA, D. A ; PORTILHO, R. P. ; SILVA, V. V. ; MACIEL, M. G. ; CORDEIRO, K. S. . Correlação entre Índice de Massa Corporal e Pressão Arterial Sistêmica em Diabéticos de uma ONG em Belém-Pa. In: 11 Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2014, São Luís- MA. Sociedade Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2014.

  • SILVA, V. V. ; CARVALHO, E. P. . Presença dos fatores de riscos cardiovasculares em idosos com diabetes mellitus tipo 2, Belém-Pa. In: XVIII Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia, 2012, Rio de Janeiro. Envelhecimento: oportunidades, desafios e conquistas, 2012.

  • SILVA, V. V. ; MACIEL, M. G. ; CARVALHO, E. P. ; OLIVEIRA, D. A ; MARTINS, I. C. V. S. ; MARTENS, I. B. G. . Associação entre hipertensão arterial sistêmica e indicadores antropométricos em pacientes com diabetes mellitus tipo 2. In: X Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral de Nutrição Clínica, 2012, Belém-Pa. O alimento e o homem, 2012.

  • CARVALHO, E. P. ; SILVA, V. V. . Perfil nutricional de idosos com diabetes mellitus tipo 2 atendidos em um hospital universitário, Belém-Pa. In: XVIII Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia, 2012, Rio de Janeiro. Envelhecimento: oportunidades, desafios e conquistas, 2012.

  • SILVA, V. V. ; OLIVEIRA, D. A ; RIBEIRO, E.C.D. ; CONCEIÇÃO, J.S ; COSTA, L. C. F. . Perfil de Pacientes com Excesso de Peso Atendidos em um Hospital Universitário de Belém - PA. In: 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza -Ce. Anais do 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011.

  • RIBEIRO, E.C.D. ; SILVA, V. V. ; SILVA, K.S. ; ROSÁRIO, R. C. S. ; ANDRADE, E. P. F. ; COSTA, L. C. F. . Avaliação Qualitativa de Cardápios de um Restaurante Universitário em Belém - PA. In: 11 Congresso Nacional da Sociedde Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza - CE. Anais do 11 Congresso da SBAN, 2011.

  • OLIVEIRA, D. A ; SILVA, V. V. ; LUNA, P. F. ; MARTINS, I. C. V. S. ; COSTA, L. C. F. ; CONCEIÇÃO, J.S . Avaliação do Impacto da Intervenção Nutricional em Pacientes Obesos em Belém - PA. In: 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza - CE. Anais do 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011.

  • ROSÁRIO, R. C. S. ; SILVA, V. V. ; RIBEIRO, E.C.D. ; SILVA, K.S. ; MASSOUD, A. C. ; ANDRADE, E. P. F. . Idoso e Nutrição: Fatores que Afetam o Comportamento Alimentar. In: 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011, Fortaleza - Ce. Anais do 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011.

  • SILVA, V. V. . Educação Nutricional para a Prevenção e Tratamento da Obesidade no Hospital Universitário Bettina Ferro de Souza -HUBFS/UFPA. In: 13 Jornada de Extensão Universitária, 2010, Belém. Anais da 13ª jornada de Extensão Universitária, 2010. p. 154-154.

  • SILVA, N.L ; COSTA, M. M ; OLIVEIRA, D. A ; SILVA, F. B. M ; SILVA, V. V. ; OLIVEIRA, V. R . Avaliação das Boas Práticas em Pontos de Venda de açai em Belém-Pará. In: 60 Reunião Anual SBPC, 2008, Campinas/SP. Avaliação das Boas Práticas em Pontos de Venda de Açai em Belém-Pará, 2008.

  • SILVA, V. V. . Alergia Alimentar (a PLV) e Intolerância a Lactose. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA, V. V. ; OLIVEIRA, D. A ; RIBEIRO, E.C.D. ; CONCEIÇÃO, J.S ; COSTA, L. C. F. . Perfil de Pacientes com Excesso de Peso atendidos em um Hospital Universitário de Belém - PA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, V. V. . Educação Nutricional para a Prevenção e Tratamento da Obesidade no Hospital Universitário Bettina Ferro de Souza - HUBFS/UFPA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • OLIVEIRA, D. A ; CONCEIÇÃO, J.S ; SILVA, V. V. . Perfil Nutricional dos Pacientes com Distúrbios Nutricionais Atendidos no Hospital Universitário Bettina Ferro de Souza-Pa. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

SILVA, V. V. . Alergia Alimentar (a PLV) e a Intolerância a Lactose. 2012. (I Jornada de Nutrição da ESAMAZ).

MARTINS, I. C. V. S. ; SILVA, V. V. ; MACHADO, L.M . Mitos e Verdades sobre Aleitamento Materno. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

OLIVEIRA, D. A ; SILVA, V. V. ; CONCEIÇÃO, J.S . Projeto Multiprofissional aos Pacientes com Distúrbios Nutricionais Atendidos no Hospital Universitário Bettina Ferro de Souza - HUBFS. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

OLIVEIRA, D. A ; SILVA, V. V. ; CONCEIÇÃO, J.S . Orientação Nutricional - Sobrepeso e Obesidade. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

OLIVEIRA, D. A ; SILVA, V. V. ; CONCEIÇÃO, J.S . Orientação Nutricionais para Baixo Peso. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

SILVA, V. V. ; OLIVEIRA, D. A ; CONCEIÇÃO, J.S . Saladas Saborosas e Nutritivas. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

OLIVEIRA, D. A ; SILVA, V. V. ; CONCEIÇÃO, J.S . Hipertensão Arterial ou "Pressão Arterial": O que é isso?. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2012

    Perfil nutricional de pacientes com diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2, referenciados para o ambulatório de nutrição do Hospital Universitário João de Barros Barreto, Belém- Pará, 2011., Descrição: O projeto realiza avaliação clínico, dietético, antropométrico, bioquímico e nutricional dos pacientes com diagnóstico de Diabetes mellitus tipo 2, referenciados para o ambulatório de nutrição do Hospital Universitário João de Barros Barreto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Valdilene Vitelli da Silva - Integrante / Elenilce Pereira de Carvalho - Coordenador / Irland Barroncas Gonzaga Martens - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2017

Núcleo de Apoio à Saúde da Família- Águas Lindas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atualmente em Licença para Interesses Particulares por 2 anos

2012 - 2013

Hospital Municipal Maria Santana Rocha Franco

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2012

Hospital Universitário João de Barros Barreto

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Acadêmica de Nutrição

2010 - 2010

Ministério da Saúde

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Acadêmica de Nutrição

Outras informações:
Participação como Entrevistador da Chamada Neonatal nos Estados da Amazônia Legal e da Região Nordeste, coordenada pelo Ministério da Saúde e Fio Cruz. Realizado em Junho de 2010, com carga horária de 30 horas.

2010 - 2010

Pró-Reitoria de Ensina de Graduação

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Expositor

Outras informações:
Participação na Feira do vestibular promovida pela Pró-Reitoria de Ensino de Graduação, no período de 14 a 16 de outubro de 2010, na condição de expositor, totalizando carga horária de 12 horas.

2010 - 2010

Centro Educacional BIG BEN: A hora do saber

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Acadêmica de Nutrição

Outras informações:
Participação em atividades de Avaliação Antropométrica e Diagnóstico Nutricional dos alunos dessa unidade de ensino, no dia 18 de novembro de 2010, com carga horária de 04 horas.

2010 - 2010

Universidade Federal do Pará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Acadêmica de Nutrição, Carga horária: 20

2018 - 2020

United Health Group

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação nos Programas de Emagrecimento Clinico e Obesidade Infantil, atendimento a nível ambulatorial, educação nutricional por meio de grupos de convivência, coordenação do cuidado com a clínica saúde da família e acompanhamento de diversas condições clinicas.

2020 - Atual

Consultório Particular

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Atendimento personalizado e grupos de emagrecimento