Cleilton Sousa Frota
Graduado em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (2017) e mestre em Microbiologia Agrícola pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (2020). Experiência nas áreas de físico-química e microbiologia. Conhecimento na área de estatística (programas estatísticos R e R-stúdio). Habilitado para lecionar e executar tarefas relacionadas ao processamento de alimentos de origem animal e vegetal. Telefone para contato: (98) 98485-2753 E-mail: ksffrota@gmail.com
Informações coletadas do Lattes em 22/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Microbiologia Agrícola
2018 - 2020
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
Título: Degradação da Farinha de Penas em Fermentação Submersa por Fungos Filamentosos Isolados da Restinga de Guaibim - BA
, Ano de Obtenção: 2020.Márcia Luciana Cazetta.Coorientador: Phellippe Arthur Santos Marbach. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Biológicas
Especialização em andamento em Docência para a Educação Profissional e Tecnológica
2024 - Atual
Especialização em Formação de Professores dos Anos Iniciais do Ensino Fundamental
2023 - 2023
Ministério da Educação
Título: Formação
Aperfeiçoamento em Bem estar no contexto escolar
2021 - 2021
Ministério da Educação
Título: sem TCC. Ano de finalização: 2021
Aperfeiçoamento em Microbiologia e Imunologia
2021 - 2021
Portal IDEA
Título: Sem TCC. Ano de finalização: 2021
Aperfeiçoamento em Educação e Tecnologia
2021 - 2021
Ministério da Educação
Título: sem TCC. Ano de finalização: 2021
Graduação em Tecnologia em Alimentos
2013 - 2016
INSTITUTO FEDERAL DO MARANHÃO - CAMPUS SÃO LUIS - MARACANÃ
Título: Avaliação do Índice de Peróxido do Óleo de Coco Babaçu (Orbignya phalerata Mart.) por Espectroscopia no Infravermelho Médio com Transformada de Fourier e Calibração Multivariada
Orientador: Eliane Rodrigues de Sousa
Formação complementar
2024 - 2025
EDUCAÇÃO INTEGRAL. (Carga horária: 50h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.
2022 - 2022
Funções da educação de jovens e adulto: Princípios e competências da EJATEC. (Carga horária: 40h). , Secretaria adjunta de educação profissional e integral, SEAPI, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Inglês instrumental - Estratégias de leitura. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Educação integral para o século XXI. (Carga horária: 50h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Microbiologia dos alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Como produzir vídeoaulas. (Carga horária: 25h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em A BNCC nos Anos Finais do Ensino Fundamental: Ciências. (Carga horária: 40h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Conceitos em biodiversidade. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em A BNCC do Ensino Médio: Ciências da Natureza. (Carga horária: 50h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em 8 Pilares da gestão escolar: gestão de pessoas. (Carga horária: 29h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em 8 Pilares da gestão escolar: gestão administrativa. (Carga horária: 37h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Dificuldades de aprendizagem. (Carga horária: 45h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Multimeios em educação. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Higiene e armazenamento de alimentos em sua cozinha. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Gestão de Hortas Pedagógicas. (Carga horária: 30h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Desenho didático para o ensino on-line. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Noções de biossegurança no trabalho relacionadas à COVID-19. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2021 - 2021
Análise Exploratória de Dados: Um Overview de Estatística com Pandas. (Carga horária: 4h). , Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, COBICET, Brasil.
2021 - 2021
Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 20h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.
2021 - 2021
Ensino híbrido para integralização curricular na educação básica. (Carga horária: 16h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.
2021 - 2021
Auxiliar administrativo. (Carga horária: 100h). , GINEAD INSTITUTO NACIONAL DE ENSINO A DISTANCIA, GINEAD, Brasil.
2021 - 2021
Gestão de pessoas. (Carga horária: 8h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Panificação. (Carga horária: 50h). , Cursos online Educa, EDUCA, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Conservação de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Cursos online Educa, EDUCA, Brasil.
2019 - 2019
3º Curso de Redação de Patentes para Pesquisadores da UFRB. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.
2018 - 2018
Segurança Alimentar e Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Análises fisico-química e bacteriológica da água. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2016 - 2016
Consumo consciente de energia. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Maranhão, SENAI/DR/MA, Brasil.
2016 - 2016
Segurança do Trabalho. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Maranhão, SENAI/DR/MA, Brasil.
2016 - 2016
Legislação trabalhista. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Maranhão, SENAI/DR/MA, Brasil.
2016 - 2016
Educação Ambiental. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Maranhão, SENAI/DR/MA, Brasil.
2016 - 2016
Empreendedorismo. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Maranhão, SENAI/DR/MA, Brasil.
2015 - 2015
gestão da qualidade. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2015 - 2015
Suco de uva integral. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.
2013 - 2013
Tecnologia de panificação. (Carga horária: 12h). , Instituto Federal do Maranhão - Campus São Luís - Maracanã, IFMA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Organização de eventos
FROTA, C. S. . Seminário de Encerramento e Defesa Final dos TCC's do Curso de Especialização em Questão Agrária. 2015. (Outro).
FROTA, C. S. . IV Semana de Educação, Ciência e Tecnologia. 2014. (Outro).
FROTA, C. S. . III Encontro Acadêmico de Cursos Superiores. 2014. (Congresso).
Participação em eventos
III Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos.Gestão de resíduos alimentares em restaurantes de São Luís - MA. 2024. (Simpósio).
II Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos.Riscos de contaminação cruzada por meio dos panos de cozinha durante o preparo dos alimentos. 2023. (Simpósio).
IV Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Utilização de fungos comestíveis como fontes alternativas de proteína. 2023. (Congresso).
3ª Semana da Biologia do Campus Macau/IFRN. 2021. (Congresso).
II Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia. DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ TOTAL, SACARIFICAÇÃO E DO pH EM CERVEJA PASTEURIZADA. 2021. (Congresso).
II Semana de Meio Ambiente dos IF'S do Leste Maranhense - IISEMAIFLMA,. 2021. (Congresso).
IX EDIPE - Encontro Estadual de Didática e Práticas de Ensino. 2021. (Encontro).
XVIII Encontro do Centro-Oeste de Debates Sobre o Ensino da Química. 2021. (Encontro).
V Reunião de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura do Recôncavo da Bahia (V RECONCITEC). 2019. (Congresso).
III Congresso mineiro de engenharia de alimentos. PREPARAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BIODIESEIS OBTIDOS A PARTIR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS (ÓLEO DE FRITURA E GORDURA SUÍNA). 2015. (Congresso).
III Encontro de tecnólogos em alimentos do vale do são francisco. 2015. (Encontro).
III Simpósio latino ? americano de biotecnologia do nordeste - III Slab encontro luso brasileiro de biotecnologia.ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E APROVEITAMENTO DO SARNAMBI (Anomalocardia brasiliana) PARA ELABORAÇÃO DO FISHBURGER. 2015. (Encontro).
Congresso norte nordeste de pesquisa e inovação (Connepi). 2014. (Congresso).
II Feira de Estágio do Maranhão. 2014. (Feira).
III Encontro de cursos superiores. 2014. (Encontro).
IX congresso de pesquisa e inovação da rede norte e nordeste de educação tecnológica. 2014. (Congresso).
I Feira de estágio do Maranhão. 2013. (Seminário).
II Encontro de Tecnologia em Alimentos e Ciências Agrárias. 2013. (Encontro).
ODM BRASIL. 2013. (Seminário).
Participação em bancas
FROTA, C. S.; MELO, M. P. F.; FARIAS, J.. AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM NA EDUCAÇÃO INFANTIL: um estudo desse instrumento no processo de desenvolvimento global da criança. 2021.
FROTA, C. S.; MELO, M. P. F.; SOUSA, K. S.. DESAFIOS E POSSIBILIDADES DOS EDUCADORES NO ENFRENTAMENTO AS NOVAS TECNOLOGIAS COMO SUPORTE PARA O PROCESSO ENSINO E APRENDIZAGEM: um estudo de caso dessas evidências em uma Escola Municipal da cidade de Imperatriz - MA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
FROTA, C. S.; MELO, M. P. F.; PINHEIRO, R. M.. LITERATURA NA EDUCAÇÃO INFANTIL: uma análise desse gênero literário para o desenvolvimento cognitivo da criança.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
FROTA, C. S.; CANTANHEDE, O.; GALVAO, V.. EDUCAÇÃO ESPECIAL NA PERSPECTIVA INCLUSIVA: peculiaridades da inclusão de alunos com Transtorno do Espectro Autista na classe comum. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
FROTA, C. S.; FRANCO, W. C.; MELO, M. P. F.. A aquisição da libras e seus efeitos para a escolarização da criança surda: um estudo dessa realidade no processo educativo. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
FROTA, C. S.; SILVA, C. C. C.; CAVALCANTI, S. F. C. R.. EDUCAÇÃO PARA O TRÂNSITO: uma análise das ações educativas no 3º ano do ensino fundamental no Colégio Inácia Braga Cantanhede no município de Pinheiro - MA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
FROTA, C. S.; CAVALCANTI, S. F. C. R.; SILVA, C. C. C.. A AFETIVIDADE NO PROCESSO DE APRENDIZAGEM RELAÇÃO PROFESSOR/ALUNO NA ESCOLA MUNICIPAL DENIZARD ALMEIDA E SILVA, BOA ESPERANÇA, CAJAPIÓ-MARANHÃO.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
FROTA, C. S.; CAVALCANTI, S. F. C. R.; SILVA, C. C. C.. RELAÇÃO FAMÍLIA-ESCOLA: uma parceria importante no processo ensino aprendizagem na Educação Infantil.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
FROTA, C. S.; SILVA, C. C. C.; CAVALCANTI, S. F. C. R.. A FORMAÇÃO DE LEITORES COM O GÊNERO TEXTUAL FÁBULA NOS ANOS INICIAIS DO ENSINO FUNDAMENTAL. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
FROTA, C. S.; CAVALCANTI, S. F. C. R.; SILVA, C. C. C.. O DESENVOLVIMENTO DO PACTO NACIONAL PELA ALFABETIZAÇÃO NA IDADE CERTA NA UNIDADE ESCOLAR PEDRO FONSECA- ANINGAS EM SÃO VICENTE DE FÉRRER- MARANHÃO.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
FROTA, C. S.; CANTANHEDE, O.; MACHADO, M. S. S.. A psicomotricidade na educação infantil: um estudo dessa concepção no âmbito escolar. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
FROTA, C. S.; CANTANHEDE, O.; MACHADO, M. S. S.. Educação nutricional como suporte para o desenvolvimento saudável da criança: um estudo dessas proposições no âmbito da Educação Infantil. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
FROTA, C. S.; MACHADO, M. S. S.; CANTANHEDE, O.. Cantigas de roda como prática educativa: uma prática análise sobre o resgate desse fazer pedagógico na Educação Infantil. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Estadual do Maranhão.
CAZETTA, M. L.;FROTA, C. S.; SANTANA, J. S.. Efeito da temperatura e agitação na degradação de farinha de penas por fungos filamentosos da Restinga de Guabim-BA. 2021 - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.
FROTA, C. S.; CAZETTA, M. L.; HONORATO, T. L.. Degradação da farinha de penas da indústria avícola por fermentação submersa utilizando isolados fúngicos da restinga de Guaibim-BA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.
Produções bibliográficas
-
R. DE SOUSA, ELIANE ; S. FROTA, CLEILTON ; C. COSTA, CLAUDSON HENRIQUE ; S. DA SILVA, GILMAR ; G. SAMPAIO, DEUSUR . Evaluation of Oxidation and Quality Parameters of Babassu Oil by Medium Infrared Spectroscopy with Fourier Transform (FTIR) and Multivariate Calibration. REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA , v. 11, p. 849-865, 2019.
-
FROTA, C. S. . ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E APROVEITAMENTO DO SARNAMBI (Anomalocardia brasiliana) PARA ELABORAÇÃO DO FISHBURGER. REVISTA BRASILEIRA DE BIODIVERSIDADE E BIOTECNOLOGIA , v. 1, p. 1-2, 2015.
-
SILVA, A. P. R. ; FROTA, C. S. ; CARDOSO, R. L. . Avaliação sensorial, intenção de compra e físico-química do licor de pinha (Annona squamosa, L.). In: II Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia, 2021. Anais do II Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2021.
-
SANTANA, R. S. ; FROTA, C. S. ; CARDOSO, R. L. ; SOARES FILHO, J. R. . Elaboração de bebida mista a base de água de coco, maracujá silvestre (Passiflora cincinnata mast.) e mel: aspectos sensoriais e físico-químicos. In: II Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia, 2021. Anais do II Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2021.
-
FROTA, C. S. ; SANTOS, E. M. S. . Determinação de bromato de potássio e ácido ascórbico em pães do tipo francês comercializados no município de são luís do maranhão. In: II Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia, 2021. Anais do II Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2021.
-
PAMPONET, M. T. B. ; SILVA, J. R. ; FROTA, C. S. ; CARDOSO, R. L. . Produção e caracterização físico-química do vinagre de kombucha: uma alternativa para a agricultura familiar. In: II Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia, 2021. Anais do II Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2021.
-
FROTA, C. S. ; MARQUES, G. C. ; MARBACH, P. A. S. ; CAZETTA, M. L. . Subprodutos da indústria avícola: degradação fúngica e suas aplicações. In: II Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia, 2021. Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2021.
-
FROTA, C. S. . Determinação do conteúdo da embalagem da garrafa de refrigerante, capacidade volumétrica, espaço vazio e análise físico-química de refrigerante do tipo guaraná. In: II Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia, 2021. Anais do II Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2021.
-
FROTA, C. S. ; SOUSA, E. R. ; SILVA, G. S. . Determinação do índice de peróxido do óleo de coco babaçu por espectroscopia no infravermelho médio com transformada de fourier e calibração multivariada. In: II Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia, 2021. Anais do II Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2021.
-
FROTA, C. S. ; CALVET, R. S. ; MAYKELLY, S. . Riscos de contaminação cruzada por meio da utilização de panos de cozinha durante o preparo dos alimentos. In: Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos, 2023, Recife. Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos, 2023.
-
FROTA, C. S. ; PIRES, E. ; COELHO, M. . Utilização de fungos comestíveis como fontes alternativas de proteína. In: IV Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2023, Porto Alegre. Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2023.
-
FROTA, C. S. ; CAROLINA, R. . Determinação da acidez total, sacarificação e do ph em cerveja pasteurizada. In: II Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia, 2021. Anais do II Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2021.
-
S. FROTA, CLEILTON ; MAYKELLY, S. . GESTÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS ALIMENTARES EM RESTAURENTES DE SÃO LUÍS - MA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
FROTA, C. S. ; SILVA, A. P. R. ; CARDOSO, R. L. . AVALIAÇÃO SENSORIAL, INTENÇÃO DE COMPRA E FÍSÍCO-QUÍMICA DO LICOR DE PINHA (ANNONA SQUAMOSA L). 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
PAMPONET, M. T. B. ; FROTA, C. S. ; CARDOSO, R. L. ; SILVA, J. R. . PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO VINAGRE DE KOMBUCHA: UMA ALTERNATIVA PARA A AGRICULTURA FAMILIAR. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
SANTOS, E. M. S. ; FROTA, C. S. ; LIMA, F. J. C. . DETERMINAÇÃO DE BROMATO DE POTÁSSIO E ÁCIDO ASCÓRBICO EM PÃES DO TIPO FRANCÊS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS DO MARANHÃO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
SOARES FILHO, J. R. ; FROTA, C. S. ; SANTANA, R. S. ; CARDOSO, R. L. . ELABORAÇÃO DE BEBIDA MISTA A BASE DE ÁGUA DE COCO, MARACUJÁ SILVESTRE (Passiflora cincinnata Mast.) E MEL: ASPECTOS SENSORIAIS E FÍSICO-QUÍMICOS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
FROTA, C. S. ; CAROLINA, R. . DETERMINAÇÃO DO CONTEÚDO DA EMBALAGEM DA GARRAFA DE REFRIGERANTE, CAPACIDADE VOLUMÉTRICA, ESPAÇO VAZIO E ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE REFRIGERANTE DO TIPO GUARANÁ. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
FROTA, C. S. ; SOUSA, E. R. ; SILVA, G. S. ; SAMPAIO, D. G. . AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE PERÓXIDO DO ÓLEO DE COCO BABAÇU POR ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO MÉDIO COM TRANSFORMADA DE FOURIER E CALIBRAÇÃO MULTIVARIADA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
FROTA, C. S. ; CAROLINA, R. . DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ TOTAL, SACARIFICAÇÃO E DO pH EM CERVEJA PASTEURIZADA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
FROTA, C. S. . AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTAGÔNICA IN VITRO DOS FUNGOS ACREMONIUM BORODINENSE E e ASPERGILLUS TERREUS SOBRE CLADOSPORIUM SP. sp.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
FROTA, C. S. . PREPARAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BIODIESEIS OBTIDOS A PARTIR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS (ÓLEO DE FRITURA E GORDURA SUÍNA). 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
FROTA, C. S. . ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E APROVEITAMENTO DO SARNAMBI (Anomalocardia brasiliana) PARA ELABORAÇÃO DO FISHBURGER. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Outras produções
FROTA, C. S. . MARACANÃ DESENVOLVE PESQUISAS COM ALIMENTOS E BEBIDAS. 2015. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
FROTA, C. S. ; BEZERRA, M. C. N. . Transporte marítimo: sustentabilidade aplicada no gerenciamento portuário. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FROTA, C. S. ; CALVET, R. S. ; FATIMA, T. M. ; GARCIAS, D. C. ; SOARES, S. M. F. . Gestão de Perdas e Resíduos Alimentares de Origem Agrícola. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
-
2014 - 2015
AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE PERÓXIDO DO ÓLEO DE COCO BABAÇU (OrbignyaphalerataMart.)POR ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO MÉDIO COM TRANSFORMADA DE FOURIER E CALIBRAÇÃO MULTIVARIADA, Descrição: No intuito de avaliar o processo de oxidação em óleos vegetais através de um método alternativo rápido e que não se faz a partir do uso de regentes, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a estabilidade oxidativa do óleo de babaçu por Espectroscopia no Infravermelho Médio com Transformada de Fourier (FTIR) e Calibração Multivariadaatravés da determinação do valor do índice de peróxido. Para a realização do mesmo foi desenvolvido um método de análise quantitativa utilizando FTIR combinada com a ferramenta quimiométrica de regressão método Mínimos Quadrados Parciais (PLS), que correlaciona os valores medidos com os valores previstos para o índice de peróxido.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cleilton Sousa Frota - Integrante / Eliane Rodrigues de sousa - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Bolsa.
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - 2016
INSTITUTO FEDERAL DO MARANHÃO CAMPUS MARACANÃVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria em evento, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Seminário de Pesquisa, Pós-graduação, Inovação e Extensão - SEPPIE 2015/2016.
2016 - 2016
INSTITUTO FEDERAL DO MARANHÃO CAMPUS MARACANÃVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitoria em minicurso, Carga horária: 20
Outras informações:
I Seninário de Higiene de Alimentos: atuação dos profissionais na área de alimentos, oferecido pela Universidade Estadual do Maranhão em parceria com o IFMA.
2015 - 2016
INSTITUTO FEDERAL DO MARANHÃO CAMPUS MARACANÃVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular, Carga horária: 20
2014 - 2014
INSTITUTO FEDERAL DO MARANHÃO CAMPUS MARACANÃVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor da disciplina de química geral, Carga horária: 20
2014 - 2014
INSTITUTO FEDERAL DO MARANHÃO CAMPUS MARACANÃVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria em evento, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
IX Congresso de Pesquisa e Inovação da Rede Norte e Nordeste de Educação Tecnológica - IX CONNEPI.
2014 - 2014
INSTITUTO FEDERAL DO MARANHÃO CAMPUS MARACANÃVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria em evento, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
IV Semana de Educação, Ciência e Tecnologia e do III Encontro Acadêmico de Cursos Superiores, com Realização no Instituto Federal do Maranhão / Campus Maracanã.
2014 - 2015
Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MAVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20
2018 - Atual
Universidade Federal do Recôncavo da BahiaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CAPES, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Mestrando do Programa de Pós-graduação em Microbiologia Agrícola da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. Linha de Pesquisa - Ecologia e Processos Microbianos Aplicados
2021 - Atual
Faculdade Santa FéVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 44
2022 - Atual
Dorilene Silva CastroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor no curso técnico em gastronomia
2022 - Atual
Iema Vocacional Estado do CearáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor no curso técnico em gastronomia
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Cleilton Sousa Frota e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?