Milena Mendonça dos Santos
Doutora pela Universidade de Brasília - UnB (2015- 2019) em Saúde Animal na área de medicina preventiva com foco em análises microbiológicas e moleculares aplicadas a inspeção de alimentos de origem animal. Possuo experiência na área de docência tendo como principais disciplinas, Anatomia Animal, Ornitopatologia, Epidemiologia, Inspeção de carnes e Microbiologia de alimentos. Fui coordenadora da Garantia da Qualidade de Alimentos (2019-2020) em empresa varejista brasileira de grande porte. Atualmente sou bolsista (Cnpq) e consultora no Ministério da Agricultura e Pecuária no Departamento de Saúde Animal, na Coordenação de Fiscalização de Insumos Pecuários com foco em produtos veterinários farmacêuticos e biológicos.
Informações coletadas do Lattes em 17/10/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Saúde Animal
2015 - 2019
Associação de Apoio à Pesquisa - UnB
Título: INCIDÊNCIA DE MYCOPLASMA GALLISEPTICUM E MYCOPLASMA SYNOVIAE E CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E HISTOPATOLÓGICA DE LESÕES DE AEROSSACULITE EM AMOSTRAS DE FRANGOS DE CORTE DA REGIÃO DO DISTRITO FEDERAL
Angela Patrícia Santana. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: aerossaculite, micoplasmose aviária, resistência a.
Mestrado em Saúde Animal
2010 - 2012
Universidade de Brasília, UnB
Título: Resistência antimicrobiana em cepas bacterianas isoladas de celulite aviária
, Ano de Obtenção: 2012.Prof. Angela Patrícia Santana.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva / Especialidade: Saúde Animal (Programas Sanitários). Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico; Atividades veterinárias.
Especialização em Higiene e inspeção de produtos de origem animal.
2006 - 2010
Universidade Castelo Branco
Título: Principais causas de condenação de carcaças de frango em abatedouros frigoríficos.
Orientador: Prof. Msc. Adriana de Oliveira Santos
Graduação em veterinária
2001 - 2006
União Pioneira de Integração Social
Título: Relato de casos: Cirrose hepática em um cão;Doença de Gumboro em frangos;Alterações post-mortem
Orientador: Helvécio Leal
Formação complementar
2017 - 2017
Primeira linha de resposta a um foco de Influenza Aviária de Alta Patogeni. (Carga horária: 30h). , Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, MAPA/DF, Brasil.
2006 - 2006
Estágio Supervisionado na área de sanidade avícola. (Carga horária: 250h). , Asa Alimentos, ASA, Brasil.
2005 - 2005
Tópicos em Medicina de animais silvestres. (Carga horária: 20h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
2005 - 2005
Monitoria de Toxicologia e Plantas Tóxicas. (Carga horária: 180h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Introdução e Reentrodução de Animais Silvestres. (Carga horária: 16h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2004 - 2004
Oncologia de Pequenos Animais. (Carga horária: 24h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
2004 - 2004
Oncologia de Pequenos Animais. (Carga horária: 24h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
2004 - 2004
Estágio na área de Patologia Clínica. (Carga horária: 70h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
2004 - 2004
Monitoria de Toxicologia e Plantas Tóxicas. (Carga horária: 180h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
2004 - 2004
Iniciação Científica em Análises de Alimentos. (Carga horária: 120h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
2004 - 2004
Monitoria em Patologia Geral. (Carga horária: 180h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
2004 - 2004
Estágio na área de Anatomia Patológica. (Carga horária: 158h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2003 - 2003
Anestesia em Pacientes de Risco. (Carga horária: 20h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
2003 - 2003
Estágio na área de Patologia Animal. (Carga horária: 10h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Clínica de Ruminantes. (Carga horária: 14h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2002 - 2002
Monitoria de Anatomia de Animais Domésticos. (Carga horária: 90h). , União Pioneira de Integração Social, UPIS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.
Participação em eventos
Técnicas de identificação e quantificação de miRNAs. 2016. (Outra).
PSA - American Poultry Society.poster presenter. 2011. (Encontro).
III CONCEVEPA- III Congresso do Centro-Oeste de Clínicos Veterinários de Pequenos Animais. 2006. (Congresso).
Simpósio de Anestesia e Terapia Intensiva no III CONCEVEPA. 2006. (Simpósio).
ENAPAVE-Encontro Nacional de Patologia Veterinária. Candidose generalizada em cão. 2005. (Congresso).
Primeiro Simpósio Latino Americano de Plantas Tóxicas.Intoxicação por Palicourea Marcgravii em Bovinos Associados a Malácia Cerebral.. 2004. (Simpósio).
VI Congresso Internacional de Zootecnia. 2004. (Congresso).
SeVetUnb- Semana Acadêmica de Medicina Veterinária da Universidade de Brasília. 2003. (Outra).
Segundo Congresso Panamericano de Qualidade do Leite e Controle de Mastite. 2002. (Congresso).
SEVETUnB -Semana Acadêmica de Medicina Veterinária da UnB. 2002. (Outra).
XXIII Congresso Brasileiro de Clínicos Veterinários de Pquenos Animais. 2002. (Congresso).
Encontro da Terra - Conferência Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável. 2000. (Encontro).
Encontro Internacional de Integração Técnico-Científica para Desenvolvimento Sustentável do Cerrado e Pantanal. 2000. (Encontro).
Participação em bancas
Santos, M. M.. Avaliação de qualidade microbiológica em cream cheese. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos.
Santos, M. M.. ?Análise microbiológica de Tilápia do Nilo (Oreochomis niloticus) comercializada informalmente em feira do Novo Gama ? GO?,. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos.
Santos, M. M.. ??Fraudes intencionais em leite integral UHT: sensibilidade dos testes físico-químicos Alizarol e Dornic?,. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos.
SOUSA O.M,S; MEDEIROS. M.;SANTOS, MM. Miopatia peitoral profunda como causa de condenação parcial em abatedouros frigoríficos de aves. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - FACIPLAC.
SILVA, P. R.;SANTOS, MM; PORTO, R. M.. Cardiomiopatia hipertrófica felina. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - ICESP.
SANTOS, MM; PORTO, R. M.; SILVA, P. R.. Avaliação de amostras para BSE (Encefalopatia Espongiforme Bovina) em abatedouros frigoríficos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - ICESP.
SOUSA O.M,S;SANTOS, MM. Controle da temperatura: Importância e Influência na qualidade da carne bovina.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - FACIPLAC.
SOUSA O.M,S; MEDEIROS. M.;SANTOS, MM. Avaliação físico química de ovos de galinha Branco tipo Grande. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - FACIPLAC.
Orientou
Demodicose canina - Relato de caso; Início: 2015; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina veterinária) - FACULDADE PROMOVE; (Orientador);
Cinomose canina: relato de caso; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - ICESP; Orientador: Milena Mendonça dos Santos;
Avaliação da qualidade de leite cru refrigerado no Municíoio de Cabeceira grande- MG; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - ICESP; Orientador: Milena Mendonça dos Santos;
Má oclusão dentária em coelhos (Oryctolagus cuniculus); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - ICESP; Orientador: Milena Mendonça dos Santos;
Análise microbiológica de alfaces (Lactula sativa) provenientes de restaurantes self-services localizados em Taguatingua, Distrito Federal; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina veterinária) - FACULDADE PROMOVE; Orientador: Milena Mendonça dos Santos;
Demodicose canina; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina veterinária) - FACULDADE PROMOVE; Orientador: Milena Mendonça dos Santos;
Coliformes totais e fecais na carne moída; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina veterinária) - FACULDADES INTEGRADAS DA UNIÃO EDUCACIONAL DO; Orientador: Milena Mendonça dos Santos;
Produções bibliográficas
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SANTOS, MILENA MENDONÇA DOS ; NASCIMENTO, ELMIRO ROSENDO DO ; BARRETO, MARIA LÚCIA ; GONÇALVES, VITOR SALVADOR PICÃO ; SANTANA, ÂNGELA PATRÍCIA . Incidence of Mycoplasma gallisepticum and Mycoplasma synoviae in broiler flocks at the Federal District of Brazil and its surrounding areas. SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE) , v. 42, p. 2407-2418, 2021.
-
SANTOS, MM ; ALCÂNTARA, ACM ; PERECMANIS, S ; CAMPOS, A ; SANTANA, AP . Antimicrobial resistance of bacterial strains isolated from avian cellulitis. Revista Brasileira de Ciência Avícola / Brazilian Journal of Poultry Science , v. 16, p. 13-18, 2014.
-
SOUZA, S. M. O. ; Santos, M. M. . Gestão de Qualidade e Produtividade. In: Stefania Márcia de Oliveira Souza. (Org.). Gestão de Qualidade e Produtividade. 1ed.: SAGAH, 2018, v. , p. 79-164.
-
Ecco, R ; Santos, M. M. ; Barros, R.M ; Túry,E . Intoxicação por Palicourea Marcgravii em Bovinos Associados a Malácia Cerebral. In: Primeiro Simpósio Latino Americano de Plantas Tóxicas, 2004, Salvador. Pesquisa Veterinária Brasileira, 2004.
-
Santos Junior,H.L ; Ecco, R ; Barros, R.M ; Jacobina, G.C ; Santos, M. M. . Candidose Generalizada em cão. In: ENAPAVE-Encontro Nacional de Patologia Veterinária, 2005, Belo Horizonte. Relatos de Caso, 2005.
-
Ecco, R ; Túry,E ; Santos, M. M. ; Santos Junior,H.L ; Barros, R.M . Raças de cães atingidas por diversos tipos de neoplasias no Distrito Federal. In: ENAPAVE, 2005, Belo Horizonte. Estudos Retrospectivos e prospectivos, 2005.
-
Santos, M. M. ; Alcântara, A.C.M ; Silva, P.H.C ; Santana, A. P. . Microbial identification and analysis of antimicrobial resistance in samples of avian cellulitis from slaughterhouses located in the Federal District, Brazil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - Atual
Ministério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Consultora
2021 - 2022
União Pioneira de Integração SocialVínculo: professor, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 16
2019 - 2020
GPA - Grupo Pão de AçúcarVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador de Qualidade, Carga horária: 40
Outras informações:
Fui Coordenadora da Equipe de Qualidade responsável por todo o Centro-oeste, com o objetivo de garantir a qualidade dos produtos perecíveis desde frutas até produtos cárneos.
2017 - 2018
Instituto de Estudos FarmacêuticosVínculo: prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Professor hora/aula gravada
Outras informações:
Gravação de video-aulas para curso preparatório para o concurso de Auditor fiscal do Ministério da Agricultura, pecuária e Abastecimento.
2020 - 2020
ALISUL ALIMENTOSVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: VENDEDOR, Carga horária: 30
2012 - 2013
Centro Universitário de Desenvolvimento do Centro OesteVínculo: professor, Enquadramento Funcional: Professor docente, Carga horária: 12
Outras informações:
Professor docente do curso de medicina veterinária nas discipinas de parasitologia veterinária, doenças parasitárias, patologia clínica e tecnologia e inspeção de carnes e derivados, ovos, pescados e mel.
Professora docente do curso de licenciatura em Biologia e enfermagem na disciplina de Parasitologia.
Atividades
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03/2012
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Deontologia veterinária, Doença de aves, Doenças Parasitárias, Patologia Clínica, Tecnologia e inspeção de leite e derivados, Zootecnia Especial II, Parasitologia geral e veterinária
2008 - 2008
clínica BICHOS.COM AMORVínculo: prestador de serviço, Enquadramento Funcional: médica veterinaria clínica geral
2007 - 2007
CLÍNICA FARO FINOVínculo: clínico geral, Enquadramento Funcional: médico veterinário, Carga horária: 20
2013 - 2018
Faculdade PromoveVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor docente, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora docente no curso de graduação de Medicina veterinária nas disciplinas de:
- genética
- melhoramento animal
- epidemiologia
- doenças parasitárias
- ornitopatologia
- zoonoses
- biofísica
- metodologia científica
- parasitologia
2009 - 2010
Vet CenterVínculo: VENDEDOR, Enquadramento Funcional: VENDEDOR DE PRODUTOS VETERINÁRIOS, Carga horária: 40
Outras informações:
Vendia produtos veterinários de 3 marcas diferentes, syngenta, organnact e dog excellence.
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