Márcia Brandão Palma

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1991), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1993) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2003). Professor do quadro da Fundação Universidade Regional de Blumenau de 1994 até 2011. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Bioquímicos,Fermentação, Biotecnologia e Microbiologia Industrial. Possui experiência em gestão administrativa como chefe de departamento,chefe de divisão de apoio à pesquisa e coordenadora de projetos de cooperação multidisciplinar. Atua na assessoria de Controle de Qualidade para Indústrias de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

1999 - 2003

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Produção de xilanases por Thermoascus aurantiacus a partir de cultivo em estado sólido
Agenor Furigo Junior. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: cultivo em estado sólido; reatores de coluna; bagaço de mandioca; xilanases; Thermoascus aurantiacus.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

1991 - 1993

Universidade Federal de Viçosa
Título: Influência da Agitação e da Aeração na Atividade de Xilanases Produzidas por Penicillium janthinellum,Ano de Obtenção: 1993
Orientador: Ismael Maciel de Mancilha
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: xilanases; agitação e aeração; fungos filamentosos.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Educação; Fabricação de Produtos Químicos.

Graduação em Engenharia de Alimentos

1986 - 1991

Universidade Federal de Viçosa

Formação complementar

1999 - 1999

Fermentation Technology. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

1999 - 1999

IV Curso de Tratamento Biológico de Resíduos. (Carga horária: 72h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

1998 - 1998

Curso Teórico-Prático em Engenharia de Bioprocesso. (Carga horária: 140h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Bioquímicos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.

Organização de eventos

PALMA, M. B. ; SIMIONATTO, E. . 5o Fórum Anual de Iniciação Científica. 2006. (Congresso).

PALMA, M. B. ; SIMIONATTO, E. . 4o Forum Anual de Iniciação Científica. 2005. (Congresso).

PALMA, M. B. ; SIMIONATTO, E. . III Fórum Anual de Iniciação Científica. 2004. (Congresso).

PALMA, M. B. ; SIMIONATTO, E. . II Fórum Anual de Iniciação Científica. 2003. (Congresso).

Participação em eventos

3a Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão.Avaliação de trabalhos de IC. 2009. (Seminário).

III International Conference on Environmental, Industrial and Apllied Microbiology (BioMicroWorld2009). Production of ethanol from agroindustrial waste: cassava bagasse and malt bagasse. 2009. (Congresso).

XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos. Produção de etanol a partir de bagaço de mandioca hidrolisado por glucoamilase obtida por fermentação em estado sólido. 2009. (Congresso).

XXXVII Congresso Brasileiro de Educação em Engenharia. Experimentos de conversão de resíduos gordurosos em biodiesel como estratégia de conexão de conhecimentos entre o ensino médio e tecnológico. 2009. (Congresso).

2a Mostra Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão - MIPE.Avaliação de trabalhos de iniciação científica e extensão. 2008. (Seminário).

VIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Utilização de glucoamilase produzida por fermentação em estado sólido para modificação enzimática de amido. 2008. (Seminário).

XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos.Determinação de Parâmetros de Processo de um Biorreator de Coluna por Fermentação em estado Sólido para Produção de Xilanases. 2007. (Simpósio).

XV Simpósio Nacional de Bioprocessos. XV Simpósio Nacional de Bioprocessos. 2005. (Congresso).

2nd World Conference and Technology Exhibition on Biomass for Energy, Industry and Climate Protection. 2nd World Conference and Technology Exhibition on Biomass for Energy, Industry and Climate Protection. 2004. (Congresso).

Congresso Transformando Biotecnologia em Bionegócios. 2004. (Congresso).

Seminário de Avaliação Institucional. 2003. (Seminário).

Seminário de Gestão Pública. 2003. (Seminário).

Seminário do Programa de Mestrado em Biotecnlogia.Produção de xilanases por fermentação em estado sólido. 2003. (Seminário).

XIV Simpósio Nacional de Fermentações. XIV Simposio Nacional de Fermentações. 2003. (Congresso).

5o Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática. 5o Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática. 2002. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Engenharia Química. XIV Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2002. (Congresso).

4o Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática. 4o Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática. 1999. (Congresso).

IV Seminário Integrado de Iniciação Científica.IV Seminário Integrado de Iniciação Científica. 1998. (Seminário).

VII Encontro Brasileiro sobre Ensino da Engenharia Química.VII Encontro Brasileiro sobre Ensino da Engenharia Química. 1997. (Encontro).

XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1997. (Congresso).

II Seminário Integrado de Iniciação Científica.II Seminário Integrado de Iniciação Científica. 1996. (Seminário).

XI Simpósio Nacional de Fermentações. XI Simpósio Nacional de Fermentações. 1996. (Congresso).

2o Seminário Nacional de Tecnologia Enzimática. 2o Seminário Nacional de Tecnologia Enzimática. 1995. (Congresso).

VI Encontro Brasileiro sobre Ensino da Engenharia Química.VI Encontro Brasileiro soobre Ensino da Engenharia Química. 1995. (Encontro).

XIV Congresso de Iniciação Científica e tecnológica em Engenharia. 1995. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. XVIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1995. (Congresso).

X CRICTE. X Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia. 1994. (Congresso).

XXIII Reunião Anual da SBBq. Cultural conditions for high activities xylanases from Penicillium janthinellum.. 1994. (Congresso).

1o Seminário Nacional de Tecnologia Enzimática.1o Seminário Nacional de Tecnologia Enzimática. 1993. (Seminário).

XVII Congresso Brasileiro de Microbiologia. XVII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1993. (Congresso).

XXII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. XXII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. 1993. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Marcelo Domingos

FERRAZ, A. L.;PALMA, M. B.; CARVALHO, W.. Estudo do crescimento de Ceriporiopsis subvermispora em culturas submersas para a produção de inóculos destinados ao processo de biopolpação. 2009. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Joseana Rocha do Monte Marassi

MILAGRES, A. M. F.PALMA, M. B.; CARVALHO, W.. Sacarificação da polpa celulósica do bagaço de cana-de-açúcar com celulases e xilanases de Thermoascus aurantiacus. 2009. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Fernanda Germano Alves

KALIL, S.;PALMA, M. B.; VIEIRA, J.A.; PRENTICE, C.. Produção de B-galactosidase de Kluyveromyces marxianus CCT 7082 em fermentador e caracterização parcial da enzima livre e imobilizada. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Juliana Aparecida Frade Santos

PRATA, A. M. R.; Rocha, G. J. M.;PALMA, M. B.. Avaliação dos resíduos dos processamentos do suco de laranja e cerveja para obtenção de ácido cítrico por fermentação em estado sólido. 2008. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia Industrial) - Faculdade de Engenharia Química de Lorena.

Aluno: Luiz Alessandro da Silva

MEIER, H. F.; LIMA JUNIOR, L. F.; PESCADOR, R.;PALMA, M. B.. Produção de microalgas visando obtenção de biomassa e a mitigação de CO2. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Marcos Holtz

WISBECK, E.;PALMA, M. B.; FURLAN, S. A.. Utilização de resíduos de algodão da indústria têxtil para a produção de corpos frutíferos de Pleurotus ostreatus DSM 1833. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) - Universidade da Região de Joinville.

Aluno: Juliana Ribeiro Mariotti

FURIGO JÚNIOR, A.; NINOW, J. L.;PALMA, M. B.. Produção de acetoína e 2,3-butanodiol por Bacillus polymyxa. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Fernando Masarin

FERRAZ, A. L.;MILAGRES, A. M. F.PALMA, M. B.. Habilidade degradativa de Ceriporiopsis subvermispora e Phanerochaete chrysosporium em cultivos sobre madeira de Eucalyptus grandis não autoclavada. 2006. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Escola de Engenharia de Lorena da USP.

Aluno: Roselei Claudete Fontana

PALMA, M. B.; DILLON, Aldo José Pinheiro; AYUB, Marco; SILVEIRA, Maurício Moura da. Estudo da produção de poligalacturonases por Aspergillus niger em cultivo em estado sólido. 2004. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Sinara Fachinelli dos Santos

ANDRADE, Mara Zeni; SILVEIRA, Maurício Moura da; GOWER, Adriana Escalona; DILLON, Aldo José Pinheiro;PALMA, M. B.. Concentração de Exo-Poligalacturonase Fúngica por Precipitação. 2003. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade de Caxias do Sul.

Aluno: Paulo Fernando Marques Duarte Filho

FURIGO JÚNIOR, Agenor; OLIVEIRA, V. L.; ROSSI, M. J.; PIZZOLATTI, M. G.; PODLECH, P. A. S.; AUER, C. G.;PALMA, M. B.. Estudos sobre o crescimento e a viabilidade de fungos ectomicorrízicos em cultivo submerso. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Elisandra Rigo

NINOW, J. L.; LUCCIO, M.; OLIVEIRA, D.; KALIL, S.;PALMA, M. B.; ANTONIO, R. V.. Produção e Caracterização Parcial de Lipases com Atividade de Hidrólise e de Síntese por Fermentação em Estado Sólido de Farelo de Soja. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Ezequiel Marcelino da Silva

MILAGRES, A. M. F.; ALFENAS, A. C.;PALMA, M. B.; CARVALHO, W.; FERRAZ, A. L.. Biodegradação de resíduo de eucalipto por linhagens de Lentinula edodes: influência da adição de farelo de cereais na produção de enzimas e na eficiência biológica. 2007. Tese (Doutorado em Biotecnologia Industrial) - Escola de Engenharia de Lorena da USP.

Aluno: Alessandra Pellizzaro Bento

LAPOLLI, Flávio Rubens; COSTA, Rejane Helena Ribeiro da; HOFFMANN, Heike;PALMA, M. B.; SPILLER, Valéria Reginatto; KONIG, Annemarie. Tratamento de esgoto doméstico em lagoas de estabilização com suportes para o desenvolvimento de perifiton/biofilme. 2005. Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Elisandra Rigo Gaio

NINOW, J. L.; LUCCIO, M.; SCHMIDELL, W.; KALIL, S.;PALMA, M. B.. Produção de lipases por fermentação em estado sólido com farelo de soja. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Enga de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Tatiana Kock

PALMA, M. B.; REITER, M. G. R.. Vendedores ambulantes: levantamento de dados e análises microbiológicas dos seus produtos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Deidre C

BARROS, A. A. C.;PALMA, M. B.. O. Figueira.Unidade de Gás Natural. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Flaviana Maria Marques

PALMA, M. B.; VALLE, Rita de Cássia Siqueira Curto. Produção de aguardente de cana de açucar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Patrick Laurens Stolfi

PALMA, M. B.; VALLE, José Alexandre Borges. Bebeficamento de malha de algodão. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Heloísa Schramm da Silva

PALMA, M. B.; REITER, M. G. R.. Identificação e níveis bacterianos em diferentes tempos e acidez titulável de iogurtes tradicionais e ecológicos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Conrado O

BERTOLI, S. L.;PALMA, M. B.. da Maia Borba Weege.Extração de Iodo através de minério caliche. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Vanessa de Souza

VALLE, Rita de Cássia Siqueira Curto;PALMA, M. B.. Produção de fécula de mandioca. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Andressa Frazoi Sgrott

PALMA, M. B.; REITER, M. G. R.. Níveis de Bifidobacterium em leite fermetnado e sua relação com avaliação sensorial no decorrer do tempo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Cristiane Adriana Kirsten

PALMA, M. B.; KRETZSCHMAR, M.; REITER, M. G. R.. Armazenagem de leite humano: avaliação do efeito da conservação em refrigerador sobre a atividade bactericida. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Ana Gabriela Silva de Oliveira

PALMA, M. B.; TAVARES, L. B. B.; VALLE, José Alexandre Borges. Industrialização de palmito de Palmeira Real da Austrália. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Juliane Lemos Ribeiro Stassun

BARROS, A. A. C.;PALMA, M. B.. Fabricação de balas duras. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: SHEILA MONTEIRO

PALMA, M. B.; TAVARES, L. B. B.; REINEHR, Edelberto Luiz. Iogurte nutracêutico. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Franciéle Girardi

PALMA, M. B.; REINEHR, Edelberto Luiz; BOOS, Griseldes Fredel. Tratamento de efluente têxtil com aplicação da reação de Fenton. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Sintia da Silva

VALLE, Rita de Cássia Siqueira Curto;TAVARES, Lorena Benathar BallodPALMA, M. B.. Produção de Queijos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Dora Lucia Tonello de Aviz

PALMA, M. B.; THOMÉ, Gladys Rosane; SILVA FILHO, Hercílio Higino da. Atividade antimicrobiana de cogumelos nativos da Mata Atlântica da Região do Vale do Itajaí. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Pablina Regiane Soeth Martendal

PALMA, M. B.; THOMÉ, Gladys Rosane; TITTON, Mirelle. Proposta de geração de trabalho e renda para agricultura familiar por meio da produção de cogumelos nativos medicinais. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Milena Falaster Parucker

PALMA, M. B.; TAVARES, L. B. B.; TITTON, Mirelle. Otimização do crescimento micelial de espécies de macrofungos nativos com potencial antimicrobiano. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

TAVARES, Lorena Benathar BallodPALMA, M. B.; KRETZSCHMAR, M.. Concurso público para professor substituto das disciplinas Engenharia Bioquímica Experimental e Enzimologia e Tecnologia de Fermentações. 2006. Universidade Regional de Blumenau.

BERTOLI, S. L.;PALMA, M. B.; YUNES, P. R.. Concurso público para professor substituto na disciplina Máquinas Térmicas. 2001. Universidade Regional de Blumenau.

YUNES, P. R.;PALMA, M. B.; MEIER, H. F.. Concurso público para professor substituto na disciplina Planejamento e Projetos na Indústria Química. 2001. Universidade Regional de Blumenau.

STINGHEN, Amilcar Odinir;PALMA, M. B.; BOOS, Griseldes Fredel. Concurso público para professor substituto da disciplina Tratamento de Águas e Efluentes. 2000. Universidade Regional de Blumenau.

PALMA, M. B.TAVARES, Lorena Benathar Ballod; YUNES, P. R.. Concurso público para professor substituto da disciplina Engenharia Bioquímica Experimental. 2000. Universidade Regional de Blumenau.

MEIER, H. F.;PALMA, M. B.; REINEHR, Edelberto Luiz. Concurso público para professor substituto da disciplina Atividades Integralizadores I. 2000. Universidade Regional de Blumenau.

PALMA, M. B.; BOOS, Griseldes Fredel; YUNES, P. R.. Concurso público para professor substituto da disciplina Tecnologia Têxtil. 1998. Universidade Regional de Blumenau.

STINGHEN, Amilcar Odinir;PALMA, M. B.; BOOS, Griseldes Fredel. Concurso público para professor substituto de Tecnologia Têxtil. 1998. Universidade Regional de Blumenau.

PALMA, M. B.; TAVARES, L. B. B.; SANTOS, A. A. C.. Concurso público para professor do quadro em Microbiologia. 1997. Universidade Regional de Blumenau.

PALMA, M. B.; Scharamm, E.J.; Guerra, M.P.. Concurso público para vaga de professor do quadro em Introdução a Biotecnologia. 1995. Universidade Regional de Blumenau.

BEIRAO, L. H.;PALMA, M. B.. Reconhecimento do curso de graduação em Química Industrial de Alimentos da Universidade do Contestado. 2003. Universidade do Contestado Campus de Concórdia.

Orientou

Rafael Tartari Brusco

Biotransformação de co-produtos do biodiesel; Início: 2009; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; (Orientador);

Marcos André Shipmann

Estudo do sinergismo de diferentes substratos na produção enzimática de ciclodextrinas; 2010; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Coorientador: Márcia Brandão Palma;

Fernando Darci Pitt

Produção de biodiesel a partir de resíduos gordurosos em micro-usinas; 2010; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau,; Coorientador: Márcia Brandão Palma;

SAMARA ORTIZ

Produção de bioetanol a partir de resíduos amiláceos; 2010; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Débora da Silva Brandt Zim

Hidrólise enzimática do amido de mandioca para a produção de bioetanol; 2010; Dissertação (Mestrado em Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau,; Coorientador: Márcia Brandão Palma;

Ana Paula Motta

Aproveitamento de resíduos da fermentação em estado sólido para produção de glucoamilase como substrato para o cultivo de células vegetais; 2009; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Márcia Brandão Palma;

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Atividade hidrolítica de Macrocybes titans cultivado em meio proveniente de resíduos agroindustriais; 2007; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Márcia Brandão Palma;

Graziela da silva

Aproveitamento de resíduos para produção de glicoamilase por cultivo em estado sólido; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Carla Micheline Israel

Produção de enzimas pelo fungo Polyporus tenuiculos em resíduo de palmiteiro; 2005; 78 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Márcia Brandão Palma;

FARAH DIBA HALFAP DALSENTER

Contribuição ao estudo da aplicação da proposta ZERI para um resíduo agroindustrial utilizando processo biotecnológico; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Fundação Universidade Regional de Blumenau,; Coorientador: Márcia Brandão Palma;

Julianne Ceni Scolaro

Alimentos funcionais: o que são e o uso e processamento da margarina para promover níveis saudáveis de colesterol; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento de Alimentos) - Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Carina Stahnke

Produção de palmito em conserva; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Carla Galina

Produção de leite condensado; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Tiago Dias

Produção de arroz parboilizado; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Edinéia Fátima Brocco

Produção de vinho branco; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Inajá Uira Meier Galliani

O uso do lodo de pós-tratamento de esgoto sanitário como substrato alternativo para produção de mudas de Lactuca sativa; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Bruno Stanke

Produção de leite condensado; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Maciele Cristina Pegoretti Machado

Produção de aguardente de cana de açúcar; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Juliana da Silva

Produção de cerveja de alta fermentação do tipo pale ale; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Cristiane Gaboardi

Produção de margarina; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Marqueli Ines Hunhoff

Produção de ração animal; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Denise Bahr

Produção de bebidas carbonatadas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Mateus Montibeller

Produção de queijo mussarela; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Thiago Rausis

Produção de Leite em Pó; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Vanice Lazaris

Produção de vinho branco; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Tatiane Borba dos Reis

Produção de leite fermentado; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Letícia Schlickmann

Produção de álcool etílico pela fermentação sólida a partir da batata "refugo"; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Ariana Aparecida Rothermel

Análise da conexão de saberes básicos e tecnológicos no contexto do Projeto CONECTE; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Reg; de Blumenau - Programa de Incentivo a Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Laiane Paisani de Lima

Produção de etanol a partir de resíduo amiláceo: bagaço de mandioca e bagaço de malte; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Reg; de Blumenau - Programa de Incentivo a Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Fabíola Maria Testoni

Utilização de resíduo glicérico obtido do biodiesel em fermentação em estado sólido para produção de lipases; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Laurinda Gabriela Moreira Moinho

Caracterização proteômica de glicoamilase produzida por Rhizopus oryzae em fermentação em estado sólido a partir de bagaço de malte; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Denise Bahr

Purificação parcial e caracterização de glicoamilase produzida por Rhizopus oryzae em fermentação em estado sólido; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Reg; de Blumenau - Programa de Incentivo a Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Simone Marli da Cunha

Modificações Enzimáticas em Resíduos Agroindustriais a base de amido por Glicoamilase obtida por Fermentação em Estado Sólido; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Reg; de Blumenau - Programa de Incentivo a Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Luana Momm

Utilização de glicerol obtido do biodiesel de gordura animal como fonte de carbono para crescimento de microrganismos; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Simone Marli da Cunha

Utilização de glucoamilase produzida por fermentação em estado sólido para modificação enzimática de amido; ; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Reg; de Blumenau - Programa de Incentivo a Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Denise Bahr

Análise proteômica de Rhizopus oryzae e de glucoamilase provenientes de fermentação em estado sólido; ; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Reg; de Blumenau - Programa de Incentivo a Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Fabíola Maria Testoni

Utilização de resíduo pós-fermentação em estado sólido como agente de enriquecimento de solo para cultivo de espécies vegetais; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Priscila de Nunes Fabião

Estudo cinético da produção de glucoamilases por fermentação em estado sólido; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Furb; Orientador: Márcia Brandão Palma;

FERNANDA DOS SANTOS

Aplicação de modelagem matemática e de estratégias de controle na produção de xilanase por fermentação em estado sólido; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

FERNANDA DOS SANTOS

Ampliação de escala de biorreatores de coluna para produção de xilanases por fermentação em meio sólido; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Priscila de Nunes Fabião

Estudo cinético da produção de glucoamilase por fermentação em estado sólido; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Furb; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Juliana Ribeiro Mariotto

Ampliação de escala de biorreatores de coluna para produção de xilanases por fermentação em meio sólido; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Juliana Ribeiro Mariotto

Estudos para determinação da biomassa de Thermoascus aurantiacus em fermentação em meio sólido; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Reg; de Blumenau - Programa de Incentivo a Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Juliana Ribeiro Mariotto

Estudo da utilização de reatores de coluna para produção de enzimas por fermentação em meio sólido; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Reg; de Blumenau - Programa de Incentivo a Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Fernanda Seára

Avaliação do crescimento celular de Penicillium janthinellum em fermentação em meio sólido pela análise de proteínas; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Reg; de Blumenau - Programa de Incentivo a Pesquisa; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Fernanda Seára

Produção de glicoamilase e xilanase por processo fermentativo em meio sólido utilizando-se diferentes composições de meio de cultivo; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

CÍNTIA DAGNONI

Produção de enzimas por Penicillium janthinellum em fermentação semi-sólida; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

CÍNTIA DAGNONI

Biodegradação de resíduos lignocelulósicos por processos fermentativo submerso e semi-sólido; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Cintia Regina Roesler

Aproveitamento do resíduo da extração do amido de mandioca para produção de xilanases e carboidratos por fermentação; 1997; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Julianne Ceni Scolaro

Produção de xilanases por Penicillium janthinellum a partir do farelo de trigo; 1997; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Cintia Regina Roesler

Aproveitamento da palha de arroz por fermentação para produção de xilanases; 1996; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Julianne Ceni Scolaro

Produção de xilanases por Aspergillus niger a partir do farelo de trigo; 1996; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Márcia Brandão Palma;

JANE SILMARA LANGER ZENI

Influência do cloreto de sódio na cinética de crescimento do Staphylococcus aureus em meio BHISNR; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Márcia Brandão Palma;

Produções bibliográficas

  • WISNIEWISKI, A. C. ; ALMEIDA, M. A. L. ; PALMA, M. B. ; TAVARES, Lorena Benathar Ballod . Produção de enzimas amilolíticas por Macrocybe titans em resíduo do processamento de cerveja.. Revista Brasileira de Biociências (Impresso) , v. 8, p. 285-293, 2010.

  • PALMA, M. B. ; DAGNONI, C. . Produção de Enzimas por Penicillium janthinellum em Fermentação Semi-Sólida. Dynamis (Blumenau) , Blumenau - SC, v. 9, n.35, p. 91-95, 2002.

  • PALMA, M. B. ; PINTO, A. L. ; GOMBERT, A. K. ; SEITZ, K. H. ; KIVATINITZ, S. C. ; CASTILHO, L. R. ; FREIRE, D. M. G. . Lipase production by Penicillium restrictum using a solid waste of the industrial babassu oil production as substrate. Applied Biochemistry and Biotechnology , USA, v. 84-86, p. 1137-1145, 2000.

  • PALMA, M. B. ; MILAGRES, A. M. F. ; PRATA, A. M. R. ; MANCILHA, I. M. . Influence of aeration and agitation rate on the xylanase activity from Penicillium janthinellum. Process Biochemistry (Cessou em 1990. Cont. c/ outro título e ISSN. Cessou novamente e voltou a ter o título anterior [Process Biochemistry]) , v. 31, n.02, p. 141-145, 1996.

Projetos de pesquisa

  • 2009 - 2011

    Produção de etanol a partir de resíduos amiláceos, Descrição: O projeto está inserido dentro de uma das áreas prioritárias da Política Nacional de Biotecnologia que é a produção de biocombustíveis. A beneficiária e os integrantes da equipe fazem parte de dois Programas de Mestrado da FURB, Engenharia Química e Química e buscam, com a realização deste trabalho, a consolidação da formação de uma equipe multidisciplinar que já vem trabalhando na investigação da produção de etanol a partir de resíduos. Mais especificamente este trabalho visa a produção de etanol de segunda geração por resíduo amiláceo disponibilizado pelas agroindústrias localizadas na região do Vale do Itajaí. O trabalho será desenvolvido em duas etapas. Na primeira serão utilizados o resíduo proveniente das cervejarias da região de Blumenau, denominado bagaço de malte, e o resíduo das fecularias, denominado bagaço de mandioca, como componentes do meio da fermentação em estado sólido (FES) conduzida por Rhizopus oryzae. Neste processo será obtida a enzima glucoamilase (GA) que, após extração, será avaliada quanto a sua atividade e caracterizada quanto as suas propriedades bioquímicas. Na segunda etapa serão realizadas as fermentações alcoólicas utilizando-se, para isto, os resíduos sólidos sacarificados com a GA obtida por FES e a massa sólida fermentada submetida a três diferentes tratamentos que são o meio sólido fermentado esterilizado a 121 oC/20 min, o meio sólido fermentado sem ser submetido à esterilização e o extrato líquido obtido do meio sólido fermentado esterilizado a 121 oC/20 min. As fermentações alcoólicas serão conduzidas por processo em estado sólido, utilizando reatores de coluna ou submerso, utilizando incubadora com movimento orbital, dependendo da natureza do meio. Será utilizada, nesta etapa, Saccharomyces cerevisiae comercial e outras cepas já isoladas pelo grupo. Estas fermentações serão acompanhadas pelo consumo de glicose e pela produção de etanol após extração do meio, quando for o caso. Com isto, será feita uma análise comparativa do. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Márcia Brandão Palma - Coordenador / Renato Wendhausen Junior - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

  • 2007 - 2009

    CONECTE - Conexão dos Saberes: das Ciências Básicas à Tecnologia/FINEP-PROMOVE, Descrição: Projeto aprovado no edital FINEP-PROMOVE Engenharia no Ensino Médio 05/2006 que tem por objetivo desenvolver um programa de articulação e aproximação da educação tecnológica com o ensino médio, apoiado em estratégias de conexão de saberes da ciência básica com o fazer tecnológico, visando à difusão da engenharia como área de conhecimento e de formação profissional voltada ao atendimento de demandas da sociedade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Márcia Brandão Palma - Integrante / Edelberto Luiz Reinehr - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / Griseldes Fredel Boos - Integrante / José Alexandre Borges Valle - Integrante / Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / António André Chivanga Barros - Coordenador / Orlando José Tobias - Integrante / Savio Leandro Bertoli - Integrante / Elisete Ternes Pereira - Integrante / Altamir Borges - Integrante / Marcelo Vanti - Integrante / Cesar Câmara - Integrante / David Hulse - Integrante / Simone Leal Schwerlt - Integrante / Adriana Kuehn - Integrante / Palmira Teixeira Rizzo - Integrante / Elcio Schummacher - Integrante / Ivone Gohr Pinheiro - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2008

    Rede integrada de estudos genômicos e proteômicos - RPSC, Descrição: Para difundir o estudo de proteomas no Brasil, foi criada a Rede Nacional de Proteoma no final dos anos 90. A Rede de Proteoma do Estado de Santa Catarina (RPSC) foi criada em 2005 como parte integrante da Rede Proteoma Nacional e está sendo implementada sob os auspícios da Financiadora de Estudos e Projetos (FINEP) e da Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de Santa Catarina (FAPESC). A rede está constituída, inicialmente, por oito grupos de pesquisa distribuídos em cinco instituições de ensino e/ou pesquisa localizados no Estado de SC, a saber, UFSC, FURB, UNIVALI, UNISUL e EMBRAPA (RPSC, 2007). tem como objetivos principais a divulgação das técnicas de análise proteômica por meio de cursos e a integração dos vários membros componentes da rede em Santa Catarina em torno de um objetivo comum, inicialmente, que é o estudo do proteoma do Mycoplasma hyopneumoniae em colaboração com a Rede de Proteoma do Estado do Rio Grande do Sul e com o Programa de Investigação de Genomas Sul ? PIGS. Além do estudo com M. hyopneumoniae, a rede se proporá ainda a estudar outros temas de interesse regional ou de cada grupo da RPSC. Dentre estes temas, destaca-se o proteoma de fungos, enzimas e plantas produtoras de metabólitos secundários de interesse comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Márcia Brandão Palma - Integrante / LORENA B B TAVARES - Integrante / Miguel Pedro Guerra - Integrante / Gladys Rosane Thomé - Integrante / Rita de Cássia Siqueira Curto Valle - Integrante / Lorena Benathar Ballod Tavares - Integrante / Hernán Terenzi - Coordenador / Edmundo Carlos Grisard - Integrante / Marcelo Maraschin - Integrante / Jurgen Andreus - Integrante / Paulo Cessar de Jesus - Integrante / Jaie Joarez João - Integrante / Marcos Luiz Pessatti - Integrante / André de Souza - Integrante / Moisés da Conceição - Integrante / Catia Klein - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2001 - 2004

    Rede Brasil-Argentina de desenvolvimento e otimização da tecnologia de fermentação em estado sólido, Descrição: O objetivo genérico deste projeto é estabelecer uma rede de centros de excelência entre Brasil e Argentina, cuja função será, através de pesquisa conjunta e complementar, desenvolver a tecnologia de biorreatores de fermentação em estado sólido (FES). Isso será obtido através de estudos fundamentais dos fenômenos-chave, aplicação destes conhecimentos no desenvolvimento de estratégias de escalonamento (scale-up) e utilização destas estratégias na comercialização e otimização de processos de FES relevantes ao Brasil e Argentina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Márcia Brandão Palma - Integrante / Leda R Castilho - Integrante / Denise M G Freire - Integrante / LORENA B B TAVARES - Integrante / David Alexander Mitchell - Coordenador / Nádia Krieger - Integrante / Geraldo Lippel Santana - Integrante., Financiador(es): Ministério de Ciência e Tecnologia Centro Brasil Argentina de Biotecnologia - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

  • 2009 - 2010

    Produção de Bioetanol a partir de resíduos de algodão provenientes da indústria têxtil, Descrição: A intenção atual de aumentar cinco vezes a produção de etanol, demanda uma área cultivada que excede o potencial brasileiro que é baseada na cana de açúcar como matéria prima. Novas fontes deverão então ser pesquisadas para este fim. A celulose presente nos vegetais é a substância orgânica mais abundante do planeta, despontando como um material extremamente adequado para incorporar a já existente produção de etanol a partir da cana de açúcar. A celulose é diferente da cana de açúcar pois necessita primeiro ser hidrolisada a moléculas de glicose e então ser fermentada a etanol. Materiais lignocelulósicos como bagaço de cana e casca de cereais tem sido estudados para a produção de etanol. Entretanto, não existe ainda viabilidade econômica destes processos para produção em larga escala. Na Região do vale do Itajaí em Santa Catarina existe um potencial de resíduos de algodão provenientes da Indústria Têxtil por volta de 1.000.000 Kg por mês. Estudos recentes demonstraram a capacidade de conversão microbiológica destes resíduos em açúcares fermentáveis a etanol. Considerando que o algodão apresenta 90% de celulose, este resíduo se apresenta como um grande potencial para incorporar a produção de etanol brasileira, tendo em vista a facilidade de conversão deste material celulósico que apresenta baixo percentual de lignina o que facilita muito sua conversão a açúcares fermentáveis em relação a outros materiais celulósicos .. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Márcia Brandão Palma - Integrante / Paulo Cessar de Jesus - Integrante / Edesio Simionatto - Integrante / Renato Wendhausen Junior - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.

  • 1996 - 2000

    Projeto Alfa/Rede Bioenge, Descrição: O Projeto Alfa foi um trabalho de cooperação internacional entre a Comunidade Européia e a América Latina visando a realização de projetos de cooperação entre Instituições de diferentes países, incluindo treinamento e formação dos estudantes e pesquisadores envolvidos. Foram criadas várias redes temáticas neste projeto, dentre elas a Rede BIOENGE, coordenada pel Dr. Bill Ledinghan da University of St. Andrews, UK. O objetivo desta rede era capacitar pesquisadores e estudantes na área de engenharia biológica, promovendo intercâmbio de estudos, cursos de formação e a realização de projetos de cooperação. Participaram da rede Bioenge, na Europa, além da University of St. Andrews, o Instituto Superior Técnico de Lisboa e a Universidade de Murcia , na Espanha. Na Améria Latina participaram a UFSC, UNICAMP, FURB e UFPE. Cada IES tinha um representante oficial da Rede, que respondia pelas ações do grupo.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Márcia Brandão Palma - Integrante / Joaquim M S Cabral - Coordenador / Jorge Luiz Ninow - Integrante / Bill Ledingham - Integrante / Elias Tambourgi - Integrante., Financiador(es): Programa ALFA - Bolsa.

  • 2009 - 2010

    Produção de Bioetanol a partir de resíduos de algodão provenientes da indústria têxtil, Descrição: A intenção atual de aumentar cinco vezes a produção de etanol, demanda uma área cultivada que excede o potencial brasileiro que é baseada na cana de açúcar como matéria prima. Novas fontes deverão então ser pesquisadas para este fim. A celulose presente nos vegetais é a substância orgânica mais abundante do planeta, despontando como um material extremamente adequado para incorporar a já existente produção de etanol a partir da cana de açúcar. A celulose é diferente da cana de açúcar pois necessita primeiro ser hidrolisada a moléculas de glicose e então ser fermentada a etanol. Materiais lignocelulósicos como bagaço de cana e casca de cereais tem sido estudados para a produção de etanol. Entretanto, não existe ainda viabilidade econômica destes processos para produção em larga escala. Na Região do vale do Itajaí em Santa Catarina existe um potencial de resíduos de algodão provenientes da Indústria Têxtil por volta de 1.000.000 Kg por mês. Estudos recentes demonstraram a capacidade de conversão microbiológica destes resíduos em açúcares fermentáveis a etanol. Considerando que o algodão apresenta 90% de celulose, este resíduo se apresenta como um grande potencial para incorporar a produção de etanol brasileira, tendo em vista a facilidade de conversão deste material celulósico que apresenta baixo percentual de lignina o que facilita muito sua conversão a açúcares fermentáveis em relação a outros materiais celulósicos .. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Márcia Brandão Palma - Integrante / Paulo Cessar de Jesus - Integrante / Edesio Simionatto - Integrante / Renato Wendhausen Junior - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.

  • 1996 - 2000

    Projeto Alfa/Rede Bioenge, Descrição: O Projeto Alfa foi um trabalho de cooperação internacional entre a Comunidade Européia e a América Latina visando a realização de projetos de cooperação entre Instituições de diferentes países, incluindo treinamento e formação dos estudantes e pesquisadores envolvidos. Foram criadas várias redes temáticas neste projeto, dentre elas a Rede BIOENGE, coordenada pel Dr. Bill Ledinghan da University of St. Andrews, UK. O objetivo desta rede era capacitar pesquisadores e estudantes na área de engenharia biológica, promovendo intercâmbio de estudos, cursos de formação e a realização de projetos de cooperação. Participaram da rede Bioenge, na Europa, além da University of St. Andrews, o Instituto Superior Técnico de Lisboa e a Universidade de Murcia , na Espanha. Na Améria Latina participaram a UFSC, UNICAMP, FURB e UFPE. Cada IES tinha um representante oficial da Rede, que respondia pelas ações do grupo.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Márcia Brandão Palma - Integrante / Joaquim M S Cabral - Coordenador / Jorge Luiz Ninow - Integrante / Bill Ledingham - Integrante / Elias Tambourgi - Integrante., Financiador(es): Programa ALFA - Bolsa.

Prêmios

2007

Professora Nome de Turma dos formandos do curso de Engenharia Qiímica, Universidade Regional de Blumenau.

1998

Patronesse dos formandos do curso de Engenharia Química, Universidade Regional de Blumenau.

1997

Professora homenageada dos formandos do curso de Engenharia Química, Universidade Regional de Blumenau.

1996

Professora homenageada dos formandos do curso de Engenharia Química, Universidade Regional de Blumenau.

1996

Patronesse dos formandos do curso de Engenharia Química, Universidade Regional de Blumenau.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Fundação Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Tecnológicas, Departamento de Engenharia Química. , Rua São Paulo, 3250, Departamento de Engenharia Química, Itoupava Seca, 89030-000 - Blumenau, SC - Brasil - Caixa-postal: 1507, Telefone: (47) 32216058, Fax: (47) 32216000, URL da Homepage:

Experiência profissional

2000 - 2000

Instituto Superior Técnico da UTL

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Bolsista estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado no Grupo de Engenharia Biológica do Centro de Engenharia Biológica e Química do Instituto Superior Técnico no domínio de purificação de enzimas recombinantes sob supervisão do Prof. Joaquim M. Sampaio Cabral, fomentado pelo Programa ALFA - cooperação entre Comunidade Européia e Améria Latina

Atividades

  • 07/2000 - 12/2000

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Engenharia Biológica e Química, .,Linhas de pesquisa

  • 07/2000 - 12/2000

    Estágios , Centro de Engenharia Biológica e Química, .,Estágio realizado, Purificação de enzimas recombinantes.

1994 - 2011

Fundação Universidade Regional de Blumenau

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor do quadro, Carga horária: 40

Atividades

  • 07/2008

    Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Combustíveis Alternativos: novas fontes e perspectivas, Cinética e Reatores

  • 12/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Tecnológicas, Programa de Pós-graduação em Engenharia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Programa de Pós-graduação em Engenharia Química.

  • 10/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Fundação Fritz Muller, .,Cargo ou função, Membro do Conselho de Administração da FFM.

  • 01/1996

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Tecnológicas, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa

  • 02/1994

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Tecnológicas, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa

  • 02/1994

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Tecnológicas, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa

  • 02/1994

    Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica Experimental, Engenharia Bioquímica II, Engenharia Bioquimica I

  • 10/2007 - 12/2007

    Ensino, Engenharia Ambiental, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Aproveitamento Biotecnológico do Resíduo do Agronegócio

  • 10/2006 - 12/2006

    Ensino, Engenharia Ambiental, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Biotecnologia Ambiental

  • 11/2002 - 11/2006

    Direção e administração, Reitoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.,Cargo ou função, Chefe da Divisão de Apoio à Pesquisa.

  • 10/2002 - 11/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.,Cargo ou função, Coordenação da Comissão de Análise de Projetos de Pesquisa.

  • 03/2003 - 10/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.,Cargo ou função, Membro do Comitê Local de Avaliação do Grupo PET/Biologia.

  • 05/2005 - 07/2005

    Ensino, Engenharia Ambiental, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Biotecnologia Ambiental

  • 02/2005 - 06/2005

    Ensino, Quimica Habilitação Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Operações Unitárias na Indústria de Alimentos

  • 04/2003 - 04/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Acompanhamento de Docentes TI e TP20 - CATIP.

  • 02/1998 - 12/1998

    Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tratamento de Águas e Efluentes

  • 06/1996 - 12/1998

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Tecnológicas, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Centro de Ciências Tecnológicas.

  • 06/1996 - 12/1998

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Tecnológicas, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Engenharia Química.

  • 08/1996 - 08/1998

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Análise de Projetos de Pesquisa.

  • 12/1996 - 06/1998

    Direção e administração, Centro de Ciências Tecnológicas, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.

  • 02/1994 - 12/1995

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Tecnológicas, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa

1993 - 1994

Faculdade de Engenharia Química de Lorena

Vínculo: Bolsista recém-mestre, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 40

Outras informações:
Bolsista do programa RHAE do CNPq na categoria de Desenvolvimento Tecnológico Industrial, nível 1B, conforme Processo Individual No: 360814/93-0

Atividades

  • 07/1993 - 01/1994

    Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Biotecnologia, Laboratório de Bioquímica.,Linhas de pesquisa

2010 - 2019

NUTRINEW - Escola de Gastronomia e Nutrição

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidade, Carga horária: 4

Outras informações:
1) Professora no curso de Pós Gradução Latu_Sensu em Nutrição Aplicada à Gastronomia nas disciplinas: Conservação de Alimentos e Processamento de Óleos, Azeites e Gorduras ; 2) Professora no curso de extensão Funcional Chef na disciplina Processamento de Óleos, Azeites e Gorduras