Rebeca Maria Uchôa Sales da Silva

Nutricionista graduada pela Faculdade Maurício de Nassau, 2008; Monitora durante a graduação em Técnica Dietética I por 3 semestres consecutivos; Realização de trabalho cientifico em Nutrição Clínica com título de: Perfil Clínico Nutricional de pacientes adultos atendidos em um consultório particular na cidade do Recife (2002/2005), apresentado no Congresso EXPO SAÚDE 2005, premiado com segunda colocação dentre os trabalhos apresentados; Nutricionista há 15 anos com vasta experiência na área de controle de qualidade, segurança alimentar, educação alimentar e nutricional, área clínica, capacitação e comunicação interpessoal.

Informações coletadas do Lattes em 19/08/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional

2021 - 2022

Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo
Título: Nutrição Funcional em pacientes com depressão e ansiedade
Orientador: Eliza Jackix
Bolsista do(a): Faculdade de Ciências Médicas de SP, FCMSP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Centro Universitário Maurício de Nassau - Recife
Título: PERFIL DE PACIENTES ATENDIDOS EM AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO NA POLICLÍNICA GOUVEIA DE BARROS, RECIFE 2008
Orientador: Mônica Alves

Formação complementar

2021 - 2022

Nutrição Comportamental. (Carga horária: 360h). , Instituto Nutrição Comportamental, INCSP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica, esportiva e estética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva/Especialidade: Nutrição e Terceira Idade.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Funcional.

Participação em eventos

I Simpósio Multidisciplinar de Obesidade UFRJ. 2021. (Simpósio).

Hambre, apetito y saciedad. De lo biológico a lo conductual. 2020. (Outra).

SEMINARIO NACIONAL DE ACTUALIZACIÓN EN NUTRICIÓN Y COVID-19. 2020. (Seminário).

1o. CONGRESSO ONLINE DE NUTRIÇÃO (10hs). 2018. (Congresso).

COINNUT - CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO. A importância de um nutricionista em uma Unidade de Alimentação desde a montagem da cozinha até a distribuição do produto final. Como funciona na prática.. 2018. (Congresso).

CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA - IV CONNAE. 2018. (Congresso).

CURSO DE EMAGRECIMENTO AVANÇADO ANA PUJOL. 2018. (Outra).

CURSO DE MICRONUTRIENTES E NEUROTRANSMISSORES - ANSIEDADE E ESTRESSE. 2018. (Outra).

EXPO NUTRITION CONFERENCE NORDESTE. 2018. (Congresso).

I CONGRESSO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA IMIP. 2018. (Congresso).

IMIP - CURSO DE SUPLEMENTAÇÃO E RECOMENDAÇÃO PARA HIPERTROFIA MUSCULAR. 2018. (Outra).

IV CONNAE - CURSO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS E COMPOSTOS BIOATIVOS. 2018. (Congresso).

IV CONNAE - CURSO DE PRÉBIOTICOS E PRÓBIOTICOS NO GERENCIAMENTO DO ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL. 2018. (Congresso).

JORNADA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA. 2018. (Simpósio).

NESTLÉ HEALTH SCIENCE - SARCOPENIA: CONCEITO E ABORDAGEM. 2018. (Outra).

PERIODIZAÇÃO DE DIETAS: COMO REDUZIR O PERCENTUAL DE GORDURA DE MANEIRA SUSTENTÁVEL E ATENUAR A PERFORMANCE - I.D.E (3h). 2018. (Seminário).

UNINUTRI - CURSO PASSO A PASSO DA PRESCRIÇÃO: SUPLEMENTOS E FÓRMULAS FARMACÊUTICAS. 2018. (Outra).

WORKSHOP: TREINAMENTO,NUTRIÇÃO E MEDICINA. 2018. (Outra).

XIV CONGRESSO INT. DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL. 2018. (Congresso).

SEBRAE - CURSO MEG - PRIMEIROS PASSOS PARA EXCELÊNCIA. 2014. (Outra).

SEBRAE - CURSO EM GESTÃO DE PESSOAS. 2008. (Outra).

Produções bibliográficas

SILVA, R. M. U. S. ; Guilherme, C. ; Gonçalves, G. . PERFIL CLÍNICO NUTRICIONAL DE PACIENTES ADULTOS ATENDIDOS EM UM CONSULTÓRIO PARTICULAR NA CIDADE DO RECIFE (2002 a 2005). 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

SILVA, R. M. U. S. . Nutricionista brasilea Rebeca Uchôa tras un relato de una joven que venció la bulimia. 2018. (Rede social).

Histórico profissional

Endereço profissional

CENTRO DE TREINAMENTO HEROES. , Avenida Ministro Marcos Freire, 395, Bairro Novo, 53030000 - Olinda, PE - Brasil, Telefone: (81) 34394565

Experiência profissional

2018 - Atual

CENTRO DE TREINAMENTO HEROES

Vínculo: SÓCIA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLÍNICA, ESTÉTICA E ESPORTIVA

2010 - 2016

João Carlos Paes Mendonça

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: COORDENADORA DE NUTRIÇÃO, Carga horária: 44

Outras informações:
Tratou-se das Construções dos Shopping do RioMar Recife, Fortaleza e Presidente Kennedy. A proposta foi muito além do que ser Nutricionista de qualidade e produção. Foi a coordenação de uma equipe de nutricionistas, com o objetivo de humanização aos trabalhadores de uma construção civil de grande porte através de uma alimentação digna, saborosa e farta. E eles tiveram! Tínhamos trabalhadores obesos, hipertensos, diabéticos e eles também recebiam atendimentos clínicos, e aos que se interessassem, e implantamos o Programa de Reeducação Alimentar, onde eles tinham acesso a alimentação que precisavam para melhorar de saúde. Tenho orgulho de dizer que, apesar de serem pessoas de poucas posses, tivemos resultados incríveis! E em todas as Construções RioMar fizemos o mesmo trabalho e muito mais por estes trabalhadores.

2009 - 2010

Consórcio Terraplenagem - Odebrecht , Queiroz Galvão, Camargo e C. e Galvão

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44

2010 - Atual

HOME CARE

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA