Taís de Souza Lopes

Professora do Departamento de Nutrição Social e Aplicada do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC/UFRJ). Doutora em Ciências Nutricionais (INJC/UFRJ). Mestre em Nutrição Humana (INJC/UFRJ). Nutricionista graduada pela Universidade Federal Fluminense. Antropometrista Nível 3 - International Society for the Advancement of Kinanthropometry. Áreas de atuação: Epidemiologia Nutricional, Avaliação do Estado Nutricional, Segurança Alimentar e Nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 26/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

2008 - 2012

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Validade da estimativa da ingestão de energia em adultos em comparação com o gasto energético total medido por meio da água duplamente marcada.
Rosangela Alves Pereira. Coorientador: Rosely Sichieri. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: doubly labelled water; água duplamente marcada; consumo alimentar; pesquisa de orçamentos familiares; validação.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise do gasto energético total.

Mestrado em Nutrição

2006 - 2007

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Insegurança alimentar e estado nutricional de adolescentes residentes no distrito de Campos Elíseos, Duque de Caxias, RJ.,Ano de Obtenção: 2007
Rosangela Alves Pereira.Palavras-chave: ADOLESCENTES; SEGURANÇA ALIMENTAR.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar.

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Universidade Federal Fluminense
Título: Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes Portadores da Síndrome de Down
Orientador: Vania Maria Ramos de Marins

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Formação complementar

2019 - 2019

Análise de dados com o SAS. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2017 - 2017

Level three Anthropometrist. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Austrália.

2012 - 2012

On writing and publishing science. (Carga horária: 12h). , Instituto Alberto Luiz Coimbra de pós-graduação e pesquisa em engenharia, COPPE, Brasil.

2011 - 2011

Level two Anthropometrist. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Austrália.

2010 - 2010

Level One Anthropometrist. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Austrália.

2010 - 2010

Tópicos em análises de dados I. (Carga horária: 60h). , Instituto de Estudos em Saúde Coletiva-UFRJ, IESC-UFRJ, Brasil.

2009 - 2009

Desenhos de estudos epidemiológicos. (Carga horária: 45h). , Instituto de Estudos em Saúde Coletiva-UFRJ, IESC-UFRJ, Brasil.

2008 - 2008

Epidemiologia Nutricional. (Carga horária: 20h). , Instituto de Medicina Social - UERJ, IMS-UERJ, Brasil.

2008 - 2008

Estudos seccionais - Inquéritos epidemiológicos. (Carga horária: 90h). , Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca, ENSP, Brasil.

2008 - 2008

Alimentos, alimentação e nutrição. (Carga horária: 90h). , Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca, ENSP, Brasil.

2008 - 2008

Bioestatística multivariada. (Carga horária: 45h). , Instituto de Estudos em Saúde Coletiva-UFRJ, IESC-UFRJ, Brasil.

2007 - 2007

Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, MDS, Brasil.

2006 - 2006

Ciência, tecnologia e inovação em SAN. (Carga horária: 9h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2006 - 2006

Leituras em segurança alimentar. (Carga horária: 90h). , Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca, ENSP, Brasil.

2005 - 2005

Epidemiologia II. (Carga horária: 45h). , Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, INJC/UFRJ, Brasil.

2005 - 2005

Métodos de avaliação do consumo de alimentos. (Carga horária: 45h). , Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, INJC/UFRJ, Brasil.

2003 - 2003

Interpreteando exames laboratoriais. (Carga horária: 16h). , Associação Fluminense de Reabilitação, AFR, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação nutricional.

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Organização de eventos

LOPES, TAIS . I Workshop de Nutrição Funcional: Aliando a Evidência Científica à Prática Clínica. 2019. (Outro).

LOPES, T S . Avaliador de resumos na 10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. 2019. (Congresso).

LOPES, T S . Avaliador de sessão durante a 10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. 2019. (Congresso).

LOPES, T S . Coordenador e Avaliador de sessão durante a 10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. 2019. (Congresso).

LOPES, TAIS . Avaliador de resumos na 9ª Semana de Integração Acadêmica. 2018. (Congresso).

LOPES, T S . 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. (Congresso).

LOPES, T S . Coordenadora de sessão durante a 9ª Semana de Integração Acadêmica. 2018. (Congresso).

LOPES, Taís S. . Avaliadora de resumos do grupo temático ?Comida e Cultura: Os múltiplos olhares sobre a alimentação? do III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2017. (Congresso).

LOPES, TAIS . Membro do Grupo Temático ?Comida e Cultura: Os múltiplos olhares sobre a alimentação? do III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2017. (Congresso).

LOPES, TAIS . Avaliadora de resumos para o evento 8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. 2017. (Congresso).

LOPES, TAIS . Avaliador de resumos para a 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ,. 2016. (Congresso).

LOPES, Taís S. . Avaliador da sessão de pôster intitulada ?CCS Nutrição, Gastronomia, Alimento e Cultura?. 2016. (Congresso).

LOPES, TAIS . Avaliador de resumos das Sessões Científicas da American Society for Nutrition. 2016. (Congresso).

LOPES, TAIS . Avaliador de trabalhos do ?Seminário Promoção da Alimentação Saudável?. 2016. (Congresso).

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Participação em eventos

Seminário Favela-Universidade: Caminhos + Encontros + Interseções.Laboratório Culinário de Manguinhos. 2019. (Seminário).

2ª Jornada de Nutrição da Policlínica Piquete Carneiro.Dietas da moda: mitos e verdades. 2018. (Outra).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Oficina Culinária para Geração De Renda e Autonomia No Contexto Da Saúde Mental. 2018. (Exposição).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. A técnica culinária como facilitadora da alimentação adequada, saudável e economicamente acessível para uma comunidade de elevada vulnerabilidade social.. 2018. (Exposição).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. O resgate da culinária brasileira e a promoção da alimentação saudável e adequada em uma população de elevada vulnerabilidade social.. 2018. (Exposição).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Ações Educativas Sobre Alimentação Saudável em Feira de Ciências de uma Escola Pública Municipal do Rio de Janeiro.. 2018. (Exposição).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Avaliação do consumo de bebidas naturais e ultraprocessadas por estudantes do ensino médio participantes do evento conhecendo a UFRJ-2017. 2017. (Exposição).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Consumo de bebidas açucaradas industrializadas por adolescentes: dinâmica de degustação de sucos in natura no conhecendo a UFRJ 2017. 2017. (Exposição).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Avaliação antropométrica e bioquímica de diabéticos tipo II atendidos em ambulatório do Instituto Estadual de diabetes e endocrinologia no Rio de Janeiro.. 2017. (Exposição).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Metabolismo ósseo em adolescentes e adultos com obesidade.. 2017. (Exposição).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Oficina de PANC na jornada universitária em defesa da reforma agrária: relato da experiência. 2017. (Exposição).

7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Participação do laboratório culinário de Manguinhos na semana de alimentação escolar de 2016: relato de experiência.. 2016. (Exposição).

7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. O coco e suas diversas formas: apresentação de um alimento regional para crianças de uma área de elevada vulnerabilidade social. 2016. (Exposição).

IV Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição no SUS.Do sabor ao saber: Oficinas Culinárias como Promotoras de Vínculo e Afeto na Saúde Mental. 2016. (Outra).

IV Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição no SUS..O Coco e Suas Diversas Formas: Apresentação de um Alimento Regional para Crianças de uma área de Elevada Vulnerabilidade Social. 2016. (Outra).

8th International Conference on Diet and Activity Methods. Simultaneous validation of three dietary assessment methods: Comparison with doubly labeled water energy expenditure estimate. 2012. (Congresso).

II Brazilian Meeting on Research Integrity, Science and Publishing Ethics. 2012. (Encontro).

World Nutrition Rio2012. REPORTING BIAS OF ENERGY INTAKE ESTIMATED BY THREE DIETARY ASSESSMENT METHODS AGAINST DOUBLY LABELED WATER. 2012. (Congresso).

11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e o e Nutrição. INSEGURANÇA ALIMENTAR ESTÁ ASSOCIADA AO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES. 2011. (Congresso).

10 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. VALIDAÇÃO DA ESTIMATIVA DE INGESTÃO ENERGÉTICA POR QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS E RECORDATÓRIO DE 24 HORAS CONTRA ÁGUA DUPLAMENTE MARCADA - PESQUISA VALIDA-RIO. 2009. (Congresso).

Simpósio Pós-graduação e CNPq. 2008. (Simpósio).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia / VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Insegurança alimentar familiar e o consumo alimentar de adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil.. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Universalidade de instrumento para a mensuração da segurança alimentar: Revisão de literatura de estudos de validação. 2008. (Congresso).

9 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. CONDIÇÕES SOCIOECONÔMICAS, INSEGURANÇA ALIMENTAR, CONSUMO REGULAR DE FRUTAS E VERDURAS E PERCEPÇÃO DA QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO EM FAMÍLIAS COM ADOLESCENTES DE DUQUE DE CAXIAS, RJ. 2007. (Congresso).

Oficina de debates sobre a criação de Sistemas de Segurança Alimentar e Nutricional na cidade do Rio de Janeiro. 2007. (Oficina).

14 CONGRESO LATINOAMERICANO DE NUTRICÍON. FATORES ASSOCIADOS AO DÉFICIT ESTATURAL EM ADOLESCENTES DE DUQUE DE CAXIAS, RJ ? ESTUDO DE BASE POPULACIONAL. 2006. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva/ XI Congresso Mundial de Saúde Coletiva. SEGURANÇA ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES NO MUNICÍPIO DE DUQUE DE CAXIAS, RIO DE JANEIRO ? RESULTADOS PRELIMINARES. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. INDICADORES SÓCIO-ECONÔMICOS E PERCEPÇÃO DA INSEGURANÇA ALIMENTAR NA FAMÍLIA. 2006. (Congresso).

XXVII REUNIÃO DO CONSÓRCIO DAS INSTITUIÇÕES BRASILEIRAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.INSEGURANÇA ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS, ADOLESCENTES E ADULTOS DO MUNICÍPIO DE DUQUE DE CAXIAS, RIO DE JANEIRO. 2006. (Outra).

XI Congresso Brasileiro de Obesidade/ VI Congresso Latino-Americano de Obesidade. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORES DE SÍNDROME DE DOWN. 2005. (Congresso).

X Semana de Extensão e Prêmio Josué de Castro da Universidade Federal Fluminense.PUBLICIDADE, CONSUMO E LEGISLAÇÃO: UMA VISÃO CRÍTICA. 2005. (Outra).

14 Seminário de Iniciação Científica e Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia.Avaliação nutricional em crianças e adolescentes portadores de síndrome de Down. 2004. (Seminário).

II Jornada de Nutrição da Secretaria de Estado de Saúde do Rio de Janeiro. 2004. (Outra).

7 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

VII Semana de Monitoria da Universidade Federal Fluminense.Fibras dietéticas ? Conceituação e Recomendação. 2003. (Outra).

III Jornada de Nutrição do Hospital dos Servidores do Estado. 2002. (Encontro).

VIII Jornada Bianual de Nutrição parenteral e enteral do Cap. ? Rj/SBNPE. 2002. (Outra).

XI Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF. 2002. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Iuna Arruda Alves

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Estilo de vida e síndrome de Burnout em docentes universitários. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Alice Abucarma Reino

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Promoção do consumo saudável de bebidas utilizando estratégias de arquitetura de escolhas em restaurante comercial tipo self-service. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Ana Paula de Oliveira Stenzel

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Perfil cardiometabólico e estado nutricional de micronutrientes com função antioxidante de adolescentes com obesidade grave classificados como metabolicamente saudáveis e não saudáveis. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Ferreira Barboza

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Composição corporal e perfil metabólico de adolescentes com índice de massa corporal adequado. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Danilo Dias Santana

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Consumo alimentar de indivíduos com transtornos alimentares e comportamentos alimentares desordenados. 2017. Tese (Doutorado em Seminário de atualização científica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Roberta França de Carvalho

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Relação de diferentes protocolos de suplementação de vitamina D com alterações antropométricas, bioquímicas e clínicas em indivíduos submetidos à Gastroplastia Redutora em Y de Roux. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Weiler Thibes

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Segurança alimentar e nutricional: resgate de suas lideranças na consolidação e um campo teórico-crítico de políticas públicas de SAN. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Sociologia e Direito) - Faculdade de Direito da Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Amanda Rodrigues de Souza

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Mudanças na percepção da imagem corporal entre adolescentes após uma intervenção por pares. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Alini Melo Maspolini

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Promoção da Alimentação saudável em escolares do ensino fundamental utilizando estratégias de arquitetura de escolhas. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Luana Senna Blaudt

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Associação entre índice inflamatório da dieta e indicadores de adiposidade em adolescentes brasileiros. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Maria Eliza de Mattos Tobler Mastrangelo

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Qualidade da dieta segundo o consumo de bebidas adoçadas da população brasileira. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Iuna Arruda Alves

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Estilo de vida e síndrome de Burnout em docentes universitários. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Vitória Aparecida Silva dos Santos

LOPES, TAÍS DE SOUZA. As ações educativas influenciam os motivos para a escolha dos alimentos e a qualidade da dieta de adolescentes?. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Alice Abucarma Reino

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Promoção do consumo saudável de bebidas utilizando estratégias de arquitetura de escolhas e informação nutricional em restaurantes comerciais. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Caroline Laranjeiras da Silva

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Consumo de alimentos ultraprocessados por mulheres com câncer de endométrio. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Camila Pinheiro Coura

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Expansão do universo alimentar durante a primeira infância: estudo de intervenção. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Vanessa Ferreira Lima

LIMA, V. F.; NOGUEIRA, J. L.;LOPES, T. S.. Associação do peso ao nascer com o desenvolvimento de sobrepeso e obesidade em escolares atendidos em uma unidade de saúde em Petrópolis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Seleção para provimento de vaga de Professor Substituto do Departamento de Nutrição Social e Aplicada. 2016. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Seleção para provimento de vaga de Professor Substituto do Departamento de Nutrição Social e Aplicada. 2016. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Seleção para provimento de vaga de Professor Substituto do Departamento de Nutrição Social e Aplicada. 2016. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

LOPES, T S. Processo Seletivo De Mudança De Curso e/ou Mudança de Campus/Polo, em Cursos Presenciais Na UFRJ. 2017. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Banca Examinadora na elaboração de questões da área de Nutrição no Concurso de Seleção 2018-2019. 2018. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Banca Examinadora na elaboração de questões da área de Nutrição no Concurso de Seleção 2017-2018. 2017. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Banca Examinadora na elaboração de questões da área de Nutrição no Concurso de Seleção 2016-2017. 2016. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

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Comissão julgadora das bancas

Vânia Maria Ramos de Marins

MARINS, V. M. R.COSTA, R. S.. Percepção da Insegurança alimentar familiar e estado nutricional de adolescentes de Duque de Caxias, RJ. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Jackeline Christiane Pinto Lobato

LOBATO, J. C. P.; Velarde, G.C; MARINS, V. M. R.. Avaliação Nutricional de portadores da Síndrome de Down. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

GILBERTO KAC

ALVES, Rosangela;VEIGA, Gloria Valeria da; COSTA, Rosana Salles;KAC, G.; CORREA, A. M. S.. Insegurança alimentar e estado nutricional de adolescentes no distrito de Campos Elíseos, Munícipio de Duque de Caxias, Rio de Janeiro. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Eliseu Verly Junior

Pereira, R. A.VERLY JR, E.; VEIGA, G. V.; RIBEIRO, B. G.; YOKOO, E. M.; AZEVEDO, V. B.. Validade da estimativa da ingestão de energia em adultos em comparação com o gasto energético total por meio da água duplamente marcada. 2012. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Rosangela Alves Pereira

da Veiga, Gloria Valeria;YOKOO, Edna MassaePereira, Rosângela AlvesSICHIERI, Rosely. Aplicação do método da água duplamente marcada e de outros biomarcadores na validação da estimativa do consumo alimentar. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Edna Massae Yokoo

PEREIRA, Rosangela AlvesVEIGA, Gloria Valeria da; Verly Jr., E;Yokoo, Edna Massae; Azeredo, V. B.. Validade da estimativa da ingestão de energia em adultos em comparação com o gasto energético total medidos por meio da água duplamente marcada en. 2012. Tese (Doutorado em Pos-graduaçãp em Nutrição) - Instituto de Nutriçao Josue de Castro da Ufrj.

Edna Massae Yokoo

Yokoo, Edna MassaeVEIGA, Gloria Valeria daSICHIERI, R.PEREIRA, Rosangela Alves. Aplicação do método da água duplamente marcada e de outros biomarcadores na validação da estimativa do consumo alimentar. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

GLÓRIA VALÉRIA DA VEIGA

VEIGA, G. V.; PEREIRA, R. A.; Yoko EM; RIBEIRO, B. G.; AZEVEDO, V. B.. Validade da estimativa da ingestão de energia em adultos em comparação com o gasto energético total medido por meio de água duplamente marcada. 2012. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências Nutricionais) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

GLÓRIA VALÉRIA DA VEIGA

YOKO, Edna Massae;SICHIERI, R.VEIGA, G. V.. Aplicação do método de água duplamente marcada e de outros biomarcadores na validação da estimação do consumo alimentar. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Ciências Nutricionais) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

GLÓRIA VALÉRIA DA VEIGA

VEIGA, G. V.. Percepção da segurança alimentar familiar e estado nutricional de adolescentes, Duque de Caxias, RJ. 2006. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Luis Guillermo Coca Velarde

VELARDE, L. G. C.; LOBATO, J. C. P.; MARINS, V. M. R.. Avaliação nutricional de portadores da Síndrome de Down. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

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Orientou

Geisa Gabriela Barbosa Rodrigues

Hábitos de refeições em adolescentes brasileiros; Início: 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Nícia de Sousa Viana

Compulsão alimentar em indivíduos com obesidade grave; Início: 2018; Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);

NATHALIA MORAES PEREIRA DE JESUS

NATHALIA MORAES PEREIRA DE JESUS; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Juliana Ceraso seixas Pires

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

THAINA FERREIRA DE LIMA

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

YANNE DA COSTA CAMPOS FERREIRA

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Ana Beatriz Correia Rodrigues

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Maria Eduarda Calçada Pacheco

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

ROBERTA DIAS DE MATTOS

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Juliana Rodrigues de Farias

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

GIOVANA CORREA BRAGA GAROFALO

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Ana Beatriz Correia Rodrigues

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Thalita Rodrigues Ferreira Pereira

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Gabriele Lopes Rangel

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

MACHLINE RIBEIRO DE OLIVEIRA

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Raquel da Silva Santos

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

MYLLENA LAURA RODRIGUES PEREIRA DA SILVA

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Gabrielle Cardoso Mangia

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Sophia Pina Fernandes

Microbiota intestinal, consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Breno Fraga da Fonseca e Sá

Microbiota intestinal, consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Fernanda Ferreira Barboza

Composição corporal e perfil metabólico de adolescentes com índice de massa corporal adequado classificados como metabolicamente saudáveis e não saudáveis; 2018; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Taís de Souza Lopes;

Luciana de Almeida Pires

Comparação do método de contagem de carboidratos e da intervenção nutricional tradicional no controle glicêmico e lipemia de indivíduos com Diabetes Tipo 2; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Taís de Souza Lopes;

DÉBORA PINTO DE O

SANTOS; Metabolismo ósseo em adolescentes e adultos obesos submetidos ao Bypass Gástrico em Y de Roux; 2017; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Taís de Souza Lopes;

Luana Senna Blaudt

Associação entre Índice Inflamatório da Dieta e indicadores de adiposidade em adolescentes brasileiros; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Taís de Souza Lopes;

Claudia Maria de Souza Werneck

Descentralização do tratamento da tuberculose no Município de Petrópolis para o Programa de Saúde da Família; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Lívia de Oliveira Teixeira

Impacto de ações sociais, econômicas e de saúde em indicadores relacionados em uma população adscrita na Estratégia de Saúde da Família Nova Cascatinha ? Petrópolis, Rio de Janeiro; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Silvana Dias

Agravo de violência doméstica, sexual e outras violências no Município de Perópolis: Qualidade do preenchimento da ficha de notificação; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Maria Luiza Pellegrini Pires Fontanella

Desmame precoce: repercussões no desenvolvimento motor oral; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Roseanne Dorte Halkjaer Lassen

Análise comparativa da taxa de mortalidade por acidentes por transporte terrestre no Rio de Janeiro após a implantação da Lei n 11; 705; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Gislene dos Passos Santos

Fatores associados à obesidade infantil: revisão da literatura; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança nutricional e qualidade de alimentos) - Universidade Gama Filho; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Paula Costa Silva

Manipuladores de alimentos: um diferencial no controle de qualidade e segurança alimentar; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança nutricional e qualidade de alimentos) - Universidade Gama Filho; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Carolina Torres de Lima

Métodos de avaliação do consumo alimentar de pré-escolares e escolares; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Bruno Leonardo de Oliveira Christ

Avaliação antropométrica de adolescentes de escolas da rede pública do Município de Petrópolis, RJ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Camila Zarlotti da Costa

Internações por condições sensíveis à atenção primária após a implantação do programa Saúde da Família do Município de Petrópolis, RJ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Gabriela Lima da Costa

A utilização de suplementos alimentares em praticantes de atividade física; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Juliana Paschoal de Almeida Lima

Fatores relacionados ao excesso de peso em mulheres no climatério em Petrópolis, RJ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

FERNANDA AZEVEDO GOMES

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Gabrielle Cardoso Mangia

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

ALANA SANTOS ALVES DE SAYAO

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Juliana Lima de Andrade

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Emanuelli Barbosa de Aguiar

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

JENIFFER RAMOS DE CASTRO

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Thayllan Cambraia de Freitas

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Mariana Barbosa Lopes

Monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Moises Carmo dos Anjos Pinheiro

Monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Lisa Helena Corrêa de Moura

Monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Thainá Loureiro Serafim

Monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Matheus Rodrigues Silva do Carmo

Monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

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Foi orientado por

Vânia Maria Ramos de Marins

Avaliação Nutricional de crianças e adolescentes com Síndrome de Down; Início: 2004; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; (Orientador);

Rosangela Alves Pereira

Segurança Alimentar e Estado Nutricional de Adolescentes de Duque de Caxias - RJ; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosângela Alves Pereira;

Rosangela Alves Pereira

VALIDAÇÃO DA ESTIMATIVA DE CONSUMO DE ENERGIA E DE PROTEÍNAS DO MÓDULO DE CONSUMO INDIVIDUAL DA; 2012; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Rosângela Alves Pereira;

GLÓRIA VALÉRIA DA VEIGA

Insegurança alimentar e estado nutricional de adolescentes no distrito Campos ERliseos, município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro; 2007; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Gloria Valeria da Veiga;

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Produções bibliográficas

  • ARAUJO, MARINA CAMPOS ; ESTIMA, CAMILLA DE CHERMONT PROCHNIK ; YOKOO, EDNA MASSAE ; LOPES, TAÍS DE SOUZA ; PEREIRA, ROSANGELA ALVES ; SICHIERI, ROSELY . Are there differences in nutrient intake of Brazilian adults according to weight status?. Ciência & Saúde Coletiva , v. 24, p. 2411-2418, 2019.

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Outras produções

LOPES, TAIS . Consultor Ad hoc editais de Extensão Universitária. 2019.

LOPES, TAIS . Consultor Ad hoc editais de Extensão Universitária. 2018.

LOPES, TAIS . Consultor Ad hoc editais de Extensão Universitária. 2017.

LOPES, TAIS . Consultor Ad hoc editais de Extensão Universitária. 2017.

LOPES, TAIS . Consultor Ad hoc editais de Extensão Universitária. 2016.

LOPES, TAIS . Consultor Ad hoc de projetos PIBIC da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. 2016.

LOPES, T. S. ; Ana Santos . Segurança alimentar e nutricional em tempos de pandemia. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LOPES, T. S. . Epidemia da fome: falta grana para comida em meio a isolamento social no RJ. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LOPES, Taís S. . UFRJ estuda consumo alimentar e autoimagem durante a pandemia | Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ. 2020. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

LOPES, TAIS . Comissão de Segurança Alimentar Debate a Volta da Fome no Estado do Rio. 2019. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

LOPES, Taís S. . Canal Saúde na Estrada sobre o Laboratório Culinário de Manguinhos. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LOPES, TAIS . Cozinhando em casa para a família e para a criança. 2019. (Oficina de escuta de apoio ao Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos).

LOPES, TAIS ; SCHTSCHERBYNA, A. . Certificação Internacional em Cineantropometria. 2017. .

LOPES, T. S. . Insegurança alimentar: Instrumentos de medida. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Métodos de avaliação do consumo alimentar de populações. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Erros de mensuração do consumo de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Avaliação do estado nutricional de indivíduos com necessidades especiais. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Importância e aplicabilidade dos métodos de avaliação do consumo alimentar: Visão geral dos métodos empregados na avaliação do consumo de alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Alimentação saudável, adequada e solidária: Direito humano básico. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Métodos de avaliação do consumo alimentar de populações. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Introdução ao uso do Statistical Package for the Social Sciences - SPSS. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Métodos alternativos da estimativa de peso e estatura. 2010. .

LOPES, T. S. . Perímetros corporais. 2010. .

LOPES, T. S. . Software de acesso livre: Anthro e Anthro plus - World Health Organization. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Software de acesso livre: Epi Data Entry - Uma introdução. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Métodos de avaliação do consumo alimentar de populações. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Avaliação do estado nutricional do adulto. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Informação e Informática em Saúde. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LOPES, T. S. . Informação e Informática em Saúde. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LOPES, T. S. . Epidemiologia descritiva. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LOPES, T. S. . Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Políticas de Segurança Alimentar no Brasil. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Módulo de Consumo Pessoal da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. 2008. .

LOPES, T. S. . Pesquisa de Orçamentos Familiares - 2008-2009: avanços para os estudos de Nutrição. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Apresentação das Pesquisas de Orçamentos Familiares. 2008. .

LOPES, TS ; PEREIRA, R. A. ; SICHIERI, ROSELY . Manual de Análises do Método da Água Duplamente Marcada. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Pesquisa de Campo).

LOPES, TS ; GONCALVES FILHO, J. A. ; ALBUQUERQUE, R. C. R. ; PEREIRA, R. A. ; SICHIERI, ROSELY . Manual de Campo: Administração da técnica da água duplamente marcada e coleta de materiais biológicos. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Pesquisa de Campo).

LOPES, TS ; PEREIRA, R. A. . Manual de Campo: Validação de questionário de freqüência do consumo de alimentos e de registro alimentar com o uso de água duplamente marcada e outros marcadores biológicos. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Pesquisa de Campo).

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Projetos de pesquisa

  • 2020 - Atual

    Imagem Corporal e consumo alimentar: possível relação com o isolamento social, Descrição: A imagem corporal (IC) é um fenômeno formado pela percepção do próprio corpo, de seus movimentos, atitudes, pensamentos, valorizações e comportamentos. Inclui aspectos cognitivos, afetivos e socioculturais, sendo o resultado de experiências individuais, associadas a concepções induzidas pela cultura e pela sociedade. O corpo ideal imposto pela sociedade é um importante contribuinte para a insatisfação com a IC, podendo estar relacionado ao nível de ansiedade. Recentemente, um fator que vem sendo relacionado ao aumento da ansiedade na população mundial é a pandemia pelo novo coronavírus(SARS-CoV-2). O vírus, causador da doença COVID-19, tem provocado mudanças de estilo de vida por ser este de fácil transmissão e esta apresentar alta taxa de mortalidade. A hipótese do estudo refere-se a piora do consumo alimentar, do nível de ansiedade e da insatisfação da imagem corporal em mulheres durante o período de isolamento social.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador / Annie Schtscherbyna - Integrante / Mônica Vanderlei Vianna - Integrante / Natalia Iencarelli - Integrante.

  • 2020 - Atual

    Habilidades Culinárias e Alimentação durante a pandemia de COVID-19, Descrição: A pesquisa tem por objetivo avaliar se houve modificação em habilidades culinárias (se há domínio sobre técnicas culinárias, se sabe cozinhar) e sobre consumo alimentar durante o período de isolamento social relacionado à COVID-19.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador / ROSANGELA ALVES PEREIRA - Integrante / Thadia Turon - Integrante / Avany Fernandes Pereira - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Estudo Longitudinal de Saúde de Bombeiros Militares do Estado do Rio de Janeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador.

  • 2018 - Atual

    ?Microbiota intestinal, consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica?., Descrição: Colaboração no projeto de pesquisa intitulado ?Microbiota intestinal, consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica?. Coordenação: Eliane Lopes Rosado Professores Colaboradores: Ana Luísa Kremer Faller, Tais de Souza Lopes, Fernanda Cristina Carvalho Mattos Magno, Regina Maria Cavalcanti Pilotto Domingues, Leandro Araujo Lobo, João Régis Ivar Carneiro Alunos de mestrado: Nícia de Sousa Viana, Leysimar de Oliveira Siais, Hilana Moreira Paiva, Vívian Oberhofer Ribeiro Coimbra. Alunos de Iniciação Científica: Sophia Pina Fernandes (BOLSISTA PIBIC) e Breno Fraga da Fonseca e Sá (voluntário).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Ana Luísa Kremer Faller - Integrante / Fernanda Cristina Carvalho Mattos Magno - Integrante / Regina Maria Cavalcanti Pilotto Domingues - Integrante / Leandro Araujo Lobo - Integrante / João Régis Ivar Carneiro - Integrante / Nícia de Sousa Viana - Integrante / Leysimar de Oliveira Siais - Integrante / Hilana Moreira Paiva - Integrante / Vívian Oberhofer Ribeiro Coimbra - Integrante / Sophia Pina Fernandes - Integrante / Breno Fraga da Fonseca e Sá - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Ações de controle e enfrentamento da obesidade no Estado do Rio de Janeiro, Descrição: Colaboração no projeto de pesquisa intitulado ?Ações de controle e enfrentamento da obesidade no Estado do Rio de Janeiro. Coordenado pela professora Luciana Maria Cerqueira Castro. (Doc. 76) Apoio financeiro: CNPq Edital 26/2018 Chamada CNPq/MS/SAS/DAB/CGAN No 26/2018. Instituição Executora: Universidade do Estado do Rio de Janeiro Instituições Colaboradoras: Universidade Federal Fluminense; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Faculdade Bezerra de Araújo, Faculdade Arthur Sá Earp Neto, FIOCRUZ/Escola Nacional de Saúde Pública, Secretaria de Estado da Saúde - RJ, Secretaria Municipal de Saúde de Duque de Caxias, Secretaria Municipal de Saúde de Macaé, Secretaria Municipal de Saúde de Mesquita, Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Luciana Maria Cerqueira Castro - Coordenador.

  • 2016 - Atual

    Alimentação Escolar entre Povos e Comunidades Tradicionais no Brasil e Chile: Aprendizagens e Estratégias para a Segurança Alimentar e Nutricional, Descrição: Pesquisador colaborador no projeto de pesquisa intitulado ?Alimentação Escolar entre Povos e Comunidades Tradicionais no Brasil e Chile: Aprendizagens e Estratégias para a Segurança Alimentar e Nutricional?, coordenado pelo professor Alexandre Brasil Carvalho da Fonseca. Apoio financeiro: CNPq ? Edital Segurança Alimentar e Nutricional no Âmbito da UNASUL (MCTI/CNPq n016/2016).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador / Alexandre Brasil Carvalho da Fonseca - Integrante.

  • 2015 - Atual

    Comparação do estado nutricional de adolescentes de escolas públicas atendidas pela estratégia de saúde da família em diferentes contextos sociais, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Nutrição, saúde e qualidade de vida de Bombeiros militares do Município de Petrópolis, Rio de Janeiro, Descrição: Estudo epidemiológico, do tipo seccional, que objetiva realizar diagnóstico nutricional; aferir o grau de atividade física e as capacidades aeróbicas e anaeróbicas; avaliar o grau de estresse ocupacional, a qualidade de vida e a desejabilidade social; descrever as condições de saúde, socieconômicas e de estilo de vida, de bombeiros militares do Município de Petrópolis, Rio de Janeiro.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador / Elenice Maria Golçalves - Integrante., Financiador(es): Facudade Arthur Sá Earp Neto - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2011

    Pobreza extrema e insegurança alimentar: uma abordagem sobre o excesso de peso e a presença da fome, Descrição: Aplicou-se e interpretou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar - EBIA Desenvolveu-se análise de banco de dados, utilizando-se o software Statistical Package for the Social Sciences - SPSS, versão 13.0.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Daniela Sanches Frozi - Coordenador.

  • 2008 - 2008

    Estudos visando análise dos resultados da água duplamente marcada e outros indicadores de consumo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Rosely Sichieri - Coordenador.

  • 2008 - 2008

    Desenvolver ações no âmbito da alimentação saudável, para atendimento das diretrizes da política nacional de alimentação e nutrição, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Rosely Sichieri - Coordenador.

  • 2008 - Atual

    Análise do consumo alimentar efetivo obtidos na Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rosângela Alves Pereira em 14/04/2015., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / ROSANGELA ALVES PEREIRA - Coordenador.

  • 2006 - 2007

    Monitoramento da situação nutricional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Rosely Sichieri - Coordenador.

  • 2005 - 2005

    Avaliação do estado nutricional, hábitos alimentares e insegurança alimentar no município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro: desenvolvimentto de um instrumento simplificado para avaliação do consumo alimentar saudável, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / ROSANA SALLES DA COSTA - Coordenador.

  • 2005 - Atual

    Validação de questionário de frequência do consumo de alimentos e de recordatório de 24-horas com o uso de água duplamente marcada e outros marcadores biológicos em adultos, Rio de Janeiro - Valida-Rio, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rosângela Alves Pereira em 14/04/2015., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / ROSANGELA ALVES PEREIRA - Coordenador.

  • 2004 - 2005

    Avaliação nutricional de crianças e adolescentes portadores de síndrome de Down, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / GLORIA VALEIDA DA VEIGA - Integrante / DANIELLE MENDONÇA FERREIRA - Integrante / VANIA MARIA RAMOS DE MARINS - Coordenador / ROSANGELA ALVES PEREIRA - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

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Prêmios

2019

Menção Honrosa ao Trabalho "A Culinária na Promoção da Saúde de Moradores de Manguinhos", UFRJ.

2017

Melhor trabalho apresentado no 9 Encontro Sabores e Saberes, UFRJ.

2017

Professora Homenageada da turma de 2017.2., UFRJ.

2005

III Prêmio de Extensão Josué de Castro, Universidade Federal Fluminense.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro. , Av. Carlos Chagas Filho, 373 - Ed. do Centro de Ciências da Saúde, Bloco J / 2º andar, Cidade Universitária, 21941902 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (021) 25626600, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2014 - Atual

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 45

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Avaliação Nutricional (INS718). Carga horária ministrada por semestre: 45h. Semestre: 2019.1.

2017 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 25

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Práticas de Ensino em Nutrição I (INW702). Carga horária ministrada por semestre: 25h. Semestre: 2017.1, 2017.2, 2018.1, 2019.1

2017 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Métodos de Avaliação do Consumo de Alimentos (INS716). Carga horária ministrada por semestre: 3h. Semestre: 2017.1, 2019.1

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Estudo Integrado dos Distúrbios Nutricionais de Impacto Coletivo I -EIDNIC I- (INW801). Carga horária ministrada por semestre: 3h. Semestres: 2016.1, 2017.1, 2019.2

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Estudo Integrado dos Distúrbios Nutricionais de Impacto Coletivo II -EIDNIC II- (INW802). Carga horária ministrada por semestre: 3h. Semestres: 2016.2, 2017.2, 2018.2, 2019.2

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 45

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Orientação à Iniciação Científica (INW709). Carga horária ministrada por semestre: 45h. Semestres: 2016.1, 2016.2, 2017.1, 2017.2 2018.1, 2018.2, 2019.1.

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 45

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Tópicos avançados II (INW707). Carga horária ministrada por semestre: 45h. Semestres: 2016.1, 2016.2, 2017.2, 2018.2., 2019.1.

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 30

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Tópicos Avançados I (INW704). Carga horária ministrada por semestre: 30h. Semestres: 2016.1, 2016.2, 2017.1, 2017.2, 2018.1, 2018.2., 2019.1.

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 90

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Trabalho Experimental de Dissertação (INW705). Carga horária ministrada por semestre: 90h. Semestres: 2016.2, 2017.1, 2017.2, 2018.1, 2018.2., 2019.2.

2016 - 2018

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 45

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Redação e Produção Científicas Discente (INW710). Carga horária ministrada por semestre: 45h. Semestres: 2016.1, 2016.2, 2017.1, 2017.2, 2018.1, 2018.2.

2016 - 2017

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Metodologia Científica (INS712). Carga horária ministrada por semestre: 3h. Semestre: 2016.1 e 2017.1

2013 - 2014

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável pela disciplina de Administração em Saúde Pública. Supervisora de Estágio em Saúde Pública. Colaboradora da Disciplina de Políticas públicas de Saúde para o curso de Graduação em Gastronomia.

Atividades

  • 10/2020

    Direção e administração, Universidade Federal do Rio de Janeiro, .,Cargo ou função, Vice-coordenação de curso de pós-graduação lato sensu ?Nutrição Funcional Aplicada à Clínica?.

  • 08/2017

    Direção e administração, Universidade Federal do Rio de Janeiro, .,Cargo ou função, Vice-coordenação do curso de pós-graduação lato sensu, ?Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica?.

2011 - 2014

Facudade Arthur Sá Earp Neto

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora responsável pelas disciplinas de Avaliação Nutricional, Prática de Integração Curricular, Epidemiologia Nutricional e Metodologia da Pesquisa para o curso de graduação em Nutrição. Professora responsável pela disciplina de Metodologia da Pesquisa para o Curso de graduação em Enfermagem. Professora do Curso de Especialização em Saúde Pública, responsável pelo módulo de Vigilância em Saúde. Pesquisadora.

2009 - 2009

Facudade Arthur Sá Earp Neto

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 20

Atividades

  • 08/2011

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Antropometria: Princípios básicos e aplicação na avaliação do estado nutricional, Avaliação Nutricional, Epidemiologia Nutricional

  • 08/2011

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa

  • 02/2011

    Pesquisa e desenvolvimento , Facudade Arthur Sá Earp Neto - ABSORVIDA, .,Linhas de pesquisa

  • 08/2009

    Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia Descritiva, Informação e Informática em Saúde, Metodologia da Pesquisa

  • 01/2009 - 12/2009

    Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde Coletiva

  • 01/2009 - 12/2009

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde Coletiva

  • 01/2009 - 12/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação nutricional, Saúde Coletiva

2008 - 2008

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/2008 - 12/2008

    Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Medicina Social, .,Linhas de pesquisa

2006 - 2011

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora

Outras informações:
Coordenação de campo da Pesquisa ?Validação de questionário de freqüência do consumo de alimentos e de registro alimentar com o uso de água duplamente marcada e outros marcadores biológicos - Valida-Rio?. Agências financiadoras: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico ? CNPq - Proc. n 402204/2005-0.

Atividades

  • 03/2006

    Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .,Linhas de pesquisa

  • 02/2006 - 07/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional - Aulas Práticas

  • 08/2006 - 12/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública

2005 - 2005

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Extensão, Carga horária: 20

2004 - 2005

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

2003 - 2003

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Atividades

  • 06/2004 - 06/2005

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Participação no Projeto da Anvisa "Monitoração e controle de propaganda de alimentos e Medicamentos".

  • 03/2004 - 03/2005

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.,Linhas de pesquisa

  • 02/2003 - 12/2003

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Normal I

2011 - 2011

Universidade Gama Filho

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Atividades

  • 04/2011

    Ensino, Segurança nutricional e qualidade de alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Sustentabilidade da Qualidade Alimentar e Nutricional, Políticas de Segurança Alimentar