Taís de Souza Lopes

Professora do Departamento de Nutrição Social e Aplicada do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC/UFRJ). Doutora em Ciências Nutricionais (INJC/UFRJ). Mestre em Nutrição Humana (INJC/UFRJ). Nutricionista graduada pela Universidade Federal Fluminense. Antropometrista Nível 3 - International Society for the Advancement of Kinanthropometry. Coordenadora nos cursos de especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica (CEFITO) e Nutrição Funcional Aplicada à Clínica (CENUF). Áreas de atuação: Epidemiologia Nutricional, Avaliação do Estado Nutricional, Segurança Alimentar e Nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 15/10/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

2008 - 2012

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Validade da estimativa da ingestão de energia em adultos em comparação com o gasto energético total medido por meio da água duplamente marcada
, Ano de obtenção: 2012. Rosangela Alves Pereira. Coorientador: Rosely Sichieri. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: doubly labelled water; água duplamente marcada; consumo alimentar; pesquisa de orçamentos familiares; validação.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise do gasto energético total.

Mestrado em Nutrição

2006 - 2007

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Insegurança alimentar e estado nutricional de adolescentes residentes no distrito de Campos Elíseos, Duque de Caxias, RJ., Ano de Obtenção: 2007
Rosangela Alves Pereira.Palavras-chave: ADOLESCENTES; SEGURANÇA ALIMENTAR.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar.

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Universidade Federal Fluminense
Título: Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes Portadores da Síndrome de Down
Orientador: Vania Maria Ramos de Marins

Pós-doutorado

2023

Pós-Doutorado. , Instituto de Medicina Social - UERJ, IMS-UERJ, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

Formação complementar

2019 - 2019

Análise de dados com o SAS. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2017 - 2017

Level three Anthropometrist. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Austrália.

2012 - 2012

On writing and publishing science. (Carga horária: 12h). , Instituto Alberto Luiz Coimbra de pós-graduação e pesquisa em engenharia, COPPE, Brasil.

2011 - 2011

Level two Anthropometrist. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Austrália.

2010 - 2010

Level One Anthropometrist. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Austrália.

2010 - 2010

Tópicos em análises de dados I. (Carga horária: 60h). , Instituto de Estudos em Saúde Coletiva-UFRJ, IESC-UFRJ, Brasil.

2009 - 2009

Desenhos de estudos epidemiológicos. (Carga horária: 45h). , Instituto de Estudos em Saúde Coletiva-UFRJ, IESC-UFRJ, Brasil.

2008 - 2008

Epidemiologia Nutricional. (Carga horária: 20h). , Instituto de Medicina Social - UERJ, IMS-UERJ, Brasil.

2008 - 2008

Estudos seccionais - Inquéritos epidemiológicos. (Carga horária: 90h). , Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca, ENSP, Brasil.

2008 - 2008

Alimentos, alimentação e nutrição. (Carga horária: 90h). , Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca, ENSP, Brasil.

2008 - 2008

Bioestatística multivariada. (Carga horária: 45h). , Instituto de Estudos em Saúde Coletiva-UFRJ, IESC-UFRJ, Brasil.

2007 - 2007

Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, MDS, Brasil.

2006 - 2006

Ciência, tecnologia e inovação em SAN. (Carga horária: 9h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2006 - 2006

Leituras em segurança alimentar. (Carga horária: 90h). , Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca, ENSP, Brasil.

2005 - 2005

Epidemiologia II. (Carga horária: 45h). , Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, INJC/UFRJ, Brasil.

2005 - 2005

Métodos de avaliação do consumo de alimentos. (Carga horária: 45h). , Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ, INJC/UFRJ, Brasil.

2003 - 2003

Interpreteando exames laboratoriais. (Carga horária: 16h). , Associação Fluminense de Reabilitação, AFR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação nutricional.

Organização de eventos

LOPES, TAIS . I Workshop de Nutrição Funcional: Aliando a Evidência Científica à Prática Clínica. 2019. (Outro).

LOPES, T S . Avaliador de resumos na 10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. 2019. (Congresso).

LOPES, T S . Coordenador e Avaliador de sessão durante a 10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. 2019. (Congresso).

LOPES, T S . Avaliador de sessão durante a 10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. 2019. (Congresso).

LOPES, TAIS . Avaliador de resumos na 9ª Semana de Integração Acadêmica. 2018. (Congresso).

LOPES, T S . 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. (Congresso).

LOPES, T S . Coordenadora de sessão durante a 9ª Semana de Integração Acadêmica. 2018. (Congresso).

LOPES, Taís S. . Avaliadora de resumos do grupo temático ?Comida e Cultura: Os múltiplos olhares sobre a alimentação? do III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2017. (Congresso).

LOPES, TAIS . Membro do Grupo Temático ?Comida e Cultura: Os múltiplos olhares sobre a alimentação? do III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2017. (Congresso).

LOPES, TAIS . Avaliadora de resumos para o evento 8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. 2017. (Congresso).

LOPES, TAIS . Avaliador de resumos para a 7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ,. 2016. (Congresso).

LOPES, Taís S. . Avaliador da sessão de pôster intitulada ?CCS Nutrição, Gastronomia, Alimento e Cultura?. 2016. (Congresso).

LOPES, TAIS . Avaliador de trabalhos do ?Seminário Promoção da Alimentação Saudável?. 2016. (Congresso).

LOPES, TAIS . Avaliador de resumos das Sessões Científicas da American Society for Nutrition. 2016. (Congresso).

Participação em eventos

Encontro Sabores e Saberes 13ª edição.FREQUÊNCIA DE CONSUMO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E TUBÉRCULOS ANTES E DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19 EM ADULTOS DO RIO DEJANEIRO. 2021. (Encontro).

Seminário Favela-Universidade: Caminhos + Encontros + Interseções.Laboratório Culinário de Manguinhos. 2019. (Seminário).

2ª Jornada de Nutrição da Policlínica Piquete Carneiro.Dietas da moda: mitos e verdades. 2018. (Outra).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. O resgate da culinária brasileira e a promoção da alimentação saudável e adequada em uma população de elevada vulnerabilidade social.. 2018. (Exposição).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. A técnica culinária como facilitadora da alimentação adequada, saudável e economicamente acessível para uma comunidade de elevada vulnerabilidade social.. 2018. (Exposição).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Oficina Culinária para Geração De Renda e Autonomia No Contexto Da Saúde Mental. 2018. (Exposição).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Ações Educativas Sobre Alimentação Saudável em Feira de Ciências de uma Escola Pública Municipal do Rio de Janeiro.. 2018. (Exposição).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Avaliação antropométrica e bioquímica de diabéticos tipo II atendidos em ambulatório do Instituto Estadual de diabetes e endocrinologia no Rio de Janeiro.. 2017. (Exposição).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Metabolismo ósseo em adolescentes e adultos com obesidade.. 2017. (Exposição).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Avaliação do consumo de bebidas naturais e ultraprocessadas por estudantes do ensino médio participantes do evento conhecendo a UFRJ-2017. 2017. (Exposição).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Oficina de PANC na jornada universitária em defesa da reforma agrária: relato da experiência. 2017. (Exposição).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Consumo de bebidas açucaradas industrializadas por adolescentes: dinâmica de degustação de sucos in natura no conhecendo a UFRJ 2017. 2017. (Exposição).

7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Participação do laboratório culinário de Manguinhos na semana de alimentação escolar de 2016: relato de experiência.. 2016. (Exposição).

7ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. O coco e suas diversas formas: apresentação de um alimento regional para crianças de uma área de elevada vulnerabilidade social. 2016. (Exposição).

IV Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição no SUS.Do sabor ao saber: Oficinas Culinárias como Promotoras de Vínculo e Afeto na Saúde Mental. 2016. (Outra).

IV Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição no SUS..O Coco e Suas Diversas Formas: Apresentação de um Alimento Regional para Crianças de uma área de Elevada Vulnerabilidade Social. 2016. (Outra).

8th International Conference on Diet and Activity Methods. Simultaneous validation of three dietary assessment methods: Comparison with doubly labeled water energy expenditure estimate. 2012. (Congresso).

II Brazilian Meeting on Research Integrity, Science and Publishing Ethics. 2012. (Encontro).

World Nutrition Rio2012. REPORTING BIAS OF ENERGY INTAKE ESTIMATED BY THREE DIETARY ASSESSMENT METHODS AGAINST DOUBLY LABELED WATER. 2012. (Congresso).

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e o e Nutrição. INSEGURANÇA ALIMENTAR ESTÁ ASSOCIADA AO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES. 2011. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. VALIDAÇÃO DA ESTIMATIVA DE INGESTÃO ENERGÉTICA POR QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS E RECORDATÓRIO DE 24 HORAS CONTRA ÁGUA DUPLAMENTE MARCADA - PESQUISA VALIDA-RIO. 2009. (Congresso).

Simpósio Pós-graduação e CNPq. 2008. (Simpósio).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia / VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Insegurança alimentar familiar e o consumo alimentar de adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil.. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Universalidade de instrumento para a mensuração da segurança alimentar: Revisão de literatura de estudos de validação. 2008. (Congresso).

9º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. CONDIÇÕES SOCIOECONÔMICAS, INSEGURANÇA ALIMENTAR, CONSUMO REGULAR DE FRUTAS E VERDURAS E PERCEPÇÃO DA QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO EM FAMÍLIAS COM ADOLESCENTES DE DUQUE DE CAXIAS, RJ. 2007. (Congresso).

Oficina de debates sobre a criação de Sistemas de Segurança Alimentar e Nutricional na cidade do Rio de Janeiro. 2007. (Oficina).

14º CONGRESO LATINOAMERICANO DE NUTRICÍON. FATORES ASSOCIADOS AO DÉFICIT ESTATURAL EM ADOLESCENTES DE DUQUE DE CAXIAS, RJ ? ESTUDO DE BASE POPULACIONAL. 2006. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva/ XI Congresso Mundial de Saúde Coletiva. SEGURANÇA ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES NO MUNICÍPIO DE DUQUE DE CAXIAS, RIO DE JANEIRO ? RESULTADOS PRELIMINARES. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. INDICADORES SÓCIO-ECONÔMICOS E PERCEPÇÃO DA INSEGURANÇA ALIMENTAR NA FAMÍLIA. 2006. (Congresso).

XXVII REUNIÃO DO CONSÓRCIO DAS INSTITUIÇÕES BRASILEIRAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.INSEGURANÇA ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS, ADOLESCENTES E ADULTOS DO MUNICÍPIO DE DUQUE DE CAXIAS, RIO DE JANEIRO. 2006. (Outra).

XI Congresso Brasileiro de Obesidade/ VI Congresso Latino-Americano de Obesidade. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORES DE SÍNDROME DE DOWN. 2005. (Congresso).

X Semana de Extensão e Prêmio Josué de Castro da Universidade Federal Fluminense.PUBLICIDADE, CONSUMO E LEGISLAÇÃO: UMA VISÃO CRÍTICA. 2005. (Outra).

14º Seminário de Iniciação Científica e Prêmio UFF Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia.Avaliação nutricional em crianças e adolescentes portadores de síndrome de Down. 2004. (Seminário).

II Jornada de Nutrição da Secretaria de Estado de Saúde do Rio de Janeiro. 2004. (Outra).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

VII Semana de Monitoria da Universidade Federal Fluminense.Fibras dietéticas ? Conceituação e Recomendação. 2003. (Outra).

III Jornada de Nutrição do Hospital dos Servidores do Estado. 2002. (Encontro).

VIII Jornada Bianual de Nutrição parenteral e enteral do Cap. ? Rj/SBNPE. 2002. (Outra).

XI Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF. 2002. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: IUNA ARRUDA ALVES

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Estilo de vida e síndrome de Burnout em docentes universitários. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Alice Abucarma Reino

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Promoção do consumo saudável de bebidas utilizando estratégias de arquitetura de escolhas em restaurante comercial tipo self-service. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Ana Paula de Oliveira Stenzel

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Perfil cardiometabólico e estado nutricional de micronutrientes com função antioxidante de adolescentes com obesidade grave classificados como metabolicamente saudáveis e não saudáveis. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Ferreira Barboza

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Composição corporal e perfil metabólico de adolescentes com índice de massa corporal adequado. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Danilo Dias Santana

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Consumo alimentar de indivíduos com transtornos alimentares e comportamentos alimentares desordenados. 2017. Tese (Doutorado em Seminário de atualização científica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Roberta França de Carvalho

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Relação de diferentes protocolos de suplementação de vitamina D com alterações antropométricas, bioquímicas e clínicas em indivíduos submetidos à Gastroplastia Redutora em Y de Roux. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Weiler Thibes

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Segurança alimentar e nutricional: resgate de suas lideranças na consolidação e um campo teórico-crítico de políticas públicas de SAN. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Sociologia e Direito) - Faculdade de Direito da Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Amanda Rodrigues de Souza

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Mudanças na percepção da imagem corporal entre adolescentes após uma intervenção por pares. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Alini Melo Maspolini

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Promoção da Alimentação saudável em escolares do ensino fundamental utilizando estratégias de arquitetura de escolhas. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Luana Senna Blaudt

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Associação entre índice inflamatório da dieta e indicadores de adiposidade em adolescentes brasileiros. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Maria Eliza de Mattos Tobler Mastrangelo

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Qualidade da dieta segundo o consumo de bebidas adoçadas da população brasileira. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: IUNA ARRUDA ALVES

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Estilo de vida e síndrome de Burnout em docentes universitários. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Alice Abucarma Reino

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Promoção do consumo saudável de bebidas utilizando estratégias de arquitetura de escolhas e informação nutricional em restaurantes comerciais. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Vitória Aparecida Silva dos Santos

LOPES, TAÍS DE SOUZA. As ações educativas influenciam os motivos para a escolha dos alimentos e a qualidade da dieta de adolescentes?. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado acadêmico em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Caroline Laranjeiras da Silva

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Consumo de alimentos ultraprocessados por mulheres com câncer de endométrio. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Camila Pinheiro Coura

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Expansão do universo alimentar durante a primeira infância: estudo de intervenção. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Aluno: Vanessa Ferreira Lima

LIMA, V. F.; NOGUEIRA, J. L.;LOPES, T. S.. Associação do peso ao nascer com o desenvolvimento de sobrepeso e obesidade em escolares atendidos em uma unidade de saúde em Petrópolis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Octacílio Gualberto.

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Seleção para provimento de vaga de Professor Substituto do Departamento de Nutrição Social e Aplicada. 2016. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

LOPES, T S. Processo Seletivo De Mudança De Curso e/ou Mudança de Campus/Polo, em Cursos Presenciais Na UFRJ. 2017. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Banca Examinadora na elaboração de questões da área de Nutrição no Concurso de Seleção 2018-2019. 2018. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Banca Examinadora na elaboração de questões da área de Nutrição no Concurso de Seleção 2017-2018. 2017. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

LOPES, TAÍS DE SOUZA. Banca Examinadora na elaboração de questões da área de Nutrição no Concurso de Seleção 2016-2017. 2016. Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

Orientou

Geisa Gabriela Barbosa Rodrigues

Qualidade de vida e saúde mental de estudantes de graduação; Início: 2023; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Leysimar de Oliveira Siais

Dieta, microbiota intestinal e inflmação em mulheres com obesidade grave e submetidas à cirurgia bariátrica; Início: 2020; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Luana Senna Blaudt

Potencial anti-inflamatório e capacidade antioxidante da dieta e sua associação com desfechos bioquímicos, antropométricos e clínicos em adolescentes brasileiros; Início: 2020; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Geisa Gabriela Barbosa Rodrigues

Hábitos de realização de desjejum, almoço e jantar em adolescentes brasileiros; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Taís de Souza Lopes;

Paloma Lyra de Oliveira Milão

Associação entre a dimensão afetiva e variáveis de estilo de vida em mulheres adultas na pandemia de COVID-19; 2020; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Taís de Souza Lopes;

Fernanda Ferreira Barboza

Composição corporal e perfil metabólico de adolescentes com índice de massa corporal adequado classificados como metabolicamente saudáveis e não saudáveis; 2018; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Taís de Souza Lopes;

Luciana de Almeida Pires

Comparação do método de contagem de carboidratos e da intervenção nutricional tradicional no controle glicêmico e lipemia de indivíduos com Diabetes Tipo 2; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Taís de Souza Lopes;

Nícia de Sousa Viana

Hábito de Realização de Refeições e Fatores Associados em Indivíduos com obesidade e candidatos à cirurgia bariátrica; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Taís de Souza Lopes;

DÉBORA PINTO DE O

SANTOS; Metabolismo ósseo em adolescentes e adultos obesos submetidos ao Bypass Gástrico em Y de Roux; 2017; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Taís de Souza Lopes;

Luana Senna Blaudt

Associação entre Índice Inflamatório da Dieta e indicadores de adiposidade em adolescentes brasileiros; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Taís de Souza Lopes;

Daniel Lasneau dos Santos Trotte

Implementação da diretriz Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Primária à Saúde: Uma revisão integrativa; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade d) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Letícia Mesquita Prata

Insegurança alimentar e nutricional em famílias atendidas em uma unidade básica de saúde do município do Rio de Janeiro; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

VICTÓRIA AMARO ALVES DA ANUNCIACAO

ESTUDO DE CASO: CONDUTA DIETOTERÁPICA OVOLACTOVEGETARIANA APLICADA Á NUTRIÇÃO FUNCIONAL; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização Nutrição Funcional aplicada à Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

VERÔNICA PAIVA GOUVÊA

CONDUTA NUTRICIONAL COM FOCO NA NUTRIÇÃO FUNCIONAL E INDIVIDUALIZADA; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização Nutrição Funcional aplicada à Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

TAMYRES YURI SILVA PALHARES

STEFANY CASSANO QUINTÃO

ALIMENTOS FUNCIONAIS E USO DO PROTOCOLO FODMAPS NA DISBIOSE INTESTINAL; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização Nutrição Funcional aplicada à Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

SIMONE PEREIRA DE LIMA DAS ALMAS

ALIMENTAÇÃO DA REGIÃO DO MEDITERRÂNEO PARA MANEJO DE INFLAMAÇÃO E DISTÚRBIOS METABÓLICOS EM PACIENTE COM DIABETES MELLITUS TIPO 2: UM ESTUDO DE CASO; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização Nutrição Funcional aplicada à Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Simone Menezes Silva

Roberta Teixeira de Oliveira

RITA DO ESPIRITO SANTO SERRÃO

MAYARA RIBEIRO CASTELO

Marcilene Ferreira de souza

APLICABILIDADE DA NUTRIÇÃO FUNCIONAL EM DISFUNÇÕES HORMONAIS EM MULHER ADULTA JOVEM: UM ESTUDO DE CASO; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização Nutrição Funcional aplicada à Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

MARCELO LUIZ GOMES DOS SANTOS

Lúcia Hulda de Sena Silva

LIGIA MOURA GONÇALVES

Laís Costa Messias da Silva

KATHERINE BITTERNCOURT MENDES LEITÃO DE JESUS

ELEONORA JOVIANO GALVAO

CRISTIANE SILVA DO NASCIMENTO

CAROLINA TEIXEIRA PINHEIRO

Bruna Santos Miceli

ANDREA CERQUEIRA BONAN DE LIMA

ANA PAULA BESSA DUARTE ROSSINI

Genaina Bibiano Vieira

Allium sativum, Curcuma longa L; , Plantago psyllium L; , Baccharis trimera e Cynara scolymus l no tratamento de dor crônica, hipertrigliceridemia familiar e alteração da glicemia: Um estudo de caso; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Karen Salomão Nunes

Maytenus ilicifolia, Lepidium meyenii, Bacopa monnieri, Curcuma longa, Piper nigrum e Zingiber officinale no tratamento da obesidade, desconforto gástrico, fadiga e redução da libido: Um estudo de caso; ; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Lorena Simili de Oliveira

Allium sativum, Curcuma longa L; , Plantago psyllium L; , Baccharis trimera e Cynara scolymus l no tratamento de dor crônica, hipertrigliceridemia familiar e alteração da glicemia: Um estudo de caso; ; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Marcela Kronemberger

MARIANA ALVARENGA MATHEUS

Marina de Melo Coelho Ribeiro

Allium sativum, Curcuma longa L; , Plantago psyllium L; , Baccharis trimera e Cynara scolymus l no tratamento de dor crônica, hipertrigliceridemia familiar e alteração da; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Renato Moreira Nunes

Allium sativum, Curcuma longa L; , Plantago psyllium L; , Baccharis trimera e Cynara scolymus l no tratamento de dor crônica, hipertrigliceridemia familiar e alteração da glicemia: Um estudo de caso; ; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Rita Cassia de Queiroz Figueira

Allium sativum, Curcuma longa L; , Plantago psyllium L; , Baccharis trimera e Cynara scolymus l no tratamento de dor crônica, hipertrigliceridemia familiar e alteração da glicemia: Um estudo de caso; ; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Letícia Mesquita Prata

Insegurança alimentar e nutricional em famílias atendidas em uma unidade básica de saúde do município do Rio de Janeiro; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade d) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Daniel Lasneau dos SantosTrotte

Estado da Arte da Implementação da Diretriz de Promoção de Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Primária no Brasil; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

JENIFFER GONCALVES DE OLIVEIRA

Panax ginseng no tratamento da obesidade: um estudo de caso; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

LOURDES DE ALMEIDA FERREIRA

O uso do Zingiber officinale Roscoe na ansiedade e compulsão alimentar: Um estudo de caso; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

MAYARA DOS SANTOS PAOLINO

Uso racional de Passiflora incarnata L; como adjuvante da terapia nutricional: Um estudo de caso em paciente com sobrepeso, constipação, dores articulares e ansiedade; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Agnes Ciafrino Castro da Silva

SILYBUM MARIANUM NO TRATAMENTO DA ESTEATOSE HEPÁTICA, OBESIDADE E ANSIEDADE: UM ESTUDO DE CASO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

CÍNTIA DE FREITAS MIRANDA FERREIRA

O USO DA MATRICARIA CHAMOMILLA L; NA ANSIEDADE E COMPULSÃO ALIMENTAR: UM ESTUDO DE CASO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Claudia Regina da Silva Miranda

O USO DA GYMNEMA SYLVESTRE NA ANSIEDADE E COMPULSÃO ALIMENTAR: UM ESTUDO DE CASO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Daiana Freitas da Silva

CYNARA SCOLYMUS L; COMO ADJUVANTE DA TERAPIA NUTRICIONAL: UM ESTUDO DE CASO PARA O TRATAMENTO DA OBESIDADE, ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOÓLICA E CONSTIPAÇÃO INTESTINAL; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Isabela Teixeira Bonomo

MAYTENUS ILICIFOLIA NO TRATAMENTO DA ESTEATOSE HEPÁTICA, OBESIDADE E ANSIEDADE: UM ESTUDO DE CASO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

IUNA ARRUDA ALVES

FOENICULUM VULGARE MILL; NO TRATAMENTO DA ESTEATOSE, HEPÁTICA, OBESIDADE E ANSIEDADE: UM ESTUDO DE CASO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Karen Rodrigues Romano

O USO DA MELISSA OFFICINALIS NA ANSIEDADE E COMPULSÃO ALIMENTAR: UM ESTUDO DE CASO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Karoline de Carvalho Marques

MELISSA OFFICINALIS L; NO TRATAMENTO DA ESTEATOSE HEPÁTICA, OBESIDADE E ANSIEDADE: UM ESTUDO DE CASO; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Luciana de Barros Martins Costa

SILYBUM MARIANUM L; COMO ADJUVANTE DA TERAPIA NUTRICIONAL: UM ESTUDO DE CASO PARA O TRATAMENTO DA OBESIDADE, ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOÓLICA E CONSTIPAÇÃO INTESTINAL; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Mariana do Valle Barbosa

CURCUMA LONGA L; E LACTOBACILLUS LACTIS COMO ADJUVANTE DA TERAPIA NUTRICIONAL: UM ESTUDO DE CASO PARA O TRATAMENTO DA OBESIDADE, ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOÓLICA E CONSTIPAÇÃO INTESTINAL; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

MARYLILIAN TEREZINHA MELIANDE

USO RACIONAL DE MELISSA OFFICINALIS L; COMO ADJUVANTE DA TERAPIA NUTRICIONAK: UM ESTUDO DE CASO EM PACIENTE COM SOBREPESO, CONSTIPAÇÃO, DORES ARTICULARES E ANSIEDADE; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Mikaelle de Araújo Ferreira

PASSIFLORA ALATA COMO TERAPIA COMPLEMENTAR: ESTUDO DE CASO EM PACIENTE COM HIPOTIREOIDISMO E OBESIDADE; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

NATANY DA SILVA DE ABREU

OBESIDADE E ESTEATOSE; QUEIXA DE ANSIEDADE E FLATULÊNCIA; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

RANNA RECHUEM DA SILVA

EQUISETUM ARVENSE L; COMO ADJUVANTE DA TERAPIA NUTRICIONAL: UM ESTUDO DE CASO PARA O TRATAMENTO DA OBESIDADE, ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOÓLICA E CONSTIPAÇÃO INTESTINAL; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

RAPHAEL DA SILVA NAVARRO

WITHANIA SOMNIFERA (L; ) COMO TERAPIA COMPLEMENTAR: ESTUDO DE CASO EM PACIENTE COM HIPOTIREOIDISMO E OBESIDADE; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Rosemary de Castro Rocha

USO RACIONAL DE MULUNGU- ERYTRINO MULUNGU N; COMO ADJUVANTE DA TERAPIA NUTRICIONAL: UM ESTUDO DE CASO EM PACIENTE COM SOBREPESO, CONSTIPAÇÃO, DORES ARTICULARES E ANSIEDADE; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

THALITA DE ANDRADE SILVA

USO RACIONAL DE OMEGA 3 COMO ADJUVANTE DE TERAPIA NUTRICIONAL: UM ESTUDO DE CASO EM PACIENTE COM SOBREPESO, CONSTIPAÇÃO, DORES ARTICULARES E ANSIEDADE; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Vinícius José da Silva Oliveira

Fitoterapia na obesidade, compulsão alimentar e hipertensão arterial: Erythrina; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia alicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Valeska da Silva Xavier

Fitoterapia e síndrome metabólica: Citrus sinensis L; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Tatiana Queiroz Muniz

Fitoterapia em doenças crõnicas e suas complicações: Curcuma longa L; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Tatiana Guagliani Santos Reis

Relato de Caso clínico: Citrus aurantium em paciente com obesidade e ansiedade; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia alicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Taiane da Silva Caitano

Fitoterapia e síndrome metabólica: Esquisetum arvense L; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Silvia Elaine Pereira

ALLIUM SATIVUM NO TRATAMENTO DA OBESIDADE CLASSE III ASSOCIADA À HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA E DISLIPIDEMIA; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Sabrina Pereira da Cruz

USO RACIONAL DA FITOTERAPIA COMO ADJUVANTE DA TERAPIA NUTRICIONAL: HIBISCUS SABARIFFA COM OBESIDADE, HIPERETENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA, ESTEATOSE HEPÁTICA E INTOLERÂNCIA À LACTOSE; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Rodrigo Duarte de Castro Medeiros

TRIBULUS TERRESTRES NO MANEJO DO GANHO DE PESO ASSOCIADO AO DESCONFORTO PSICOLÓGICO, ANSIEDADE E CONSUMO ALIMENTAR; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

ROBERTA DA SILVA RUBATINO

RELATO DE CASO CLÍNICO: CAMELLIA SINENSIS EM PACIENTE COM OBESIDADE E ANSIEDADE; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Patricia Leticia Trindade

CITRUS AURANTIUM NO MANEJO DO GANHO DE PESO ASSOCIADO AO DESCONFORTO PSICOLÓGICO, ANSIEDADE E CONSUMO ALIMENTAR; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

MICHELLE CALDEIRA

EXCESSO DE PESO E COMPLICAÇÕES CARDIOMETABÓLICAS: MELISSA OFICINALIS; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Maria Madalena Mattos Pontes

EXCESSO DE PESO E COMPLICAÇÕES CARDIOMETABÓLICAS: ZINGIBER OFFICINALE E CISSUS QUADRANGULARES; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Lys Costa Santos

RELATO DE CASO CLÍNICO: MATRCARIA RECUTITA E PIMPINELLA ANISUM EM PACIENTE COM OBESIDADE E ANSIEDADE; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Marcella Lage Pinto Moreira

RELATO DE CASO CLÍNICO: GYMNEMA SYLVESTRE EM PACIENTE COM OBESIDADE E ANSIEDADE; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Zuleica de Lima de Souza

Matricaria recutita e Hibiscus rosa-sinensis L; no tratamento da obesidade classe III associada à hipertensão arterial sistemica e dislipidemia; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Claudia Maria de Souza Werneck

Descentralização do tratamento da tuberculose no Município de Petrópolis para o Programa de Saúde da Família; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Fundação Octacílio Gualberto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Lívia de Oliveira Teixeira

Impacto de ações sociais, econômicas e de saúde em indicadores relacionados em uma população adscrita na Estratégia de Saúde da Família Nova Cascatinha ? Petrópolis, Rio de Janeiro; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Fundação Octacílio Gualberto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Silvana Dias

Agravo de violência doméstica, sexual e outras violências no Município de Perópolis: Qualidade do preenchimento da ficha de notificação; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Fundação Octacílio Gualberto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Maria Luiza Pellegrini Pires Fontanella

Desmame precoce: repercussões no desenvolvimento motor oral; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Fundação Octacílio Gualberto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Roseanne Dorte Halkjaer Lassen

Análise comparativa da taxa de mortalidade por acidentes por transporte terrestre no Rio de Janeiro após a implantação da Lei nº 11; 705; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Fundação Octacílio Gualberto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Gislene dos Passos Santos

Fatores associados à obesidade infantil: revisão da literatura; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança nutricional e qualidade de alimentos) - Universidade Gama Filho; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Paula Costa Silva

Manipuladores de alimentos: um diferencial no controle de qualidade e segurança alimentar; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança nutricional e qualidade de alimentos) - Universidade Gama Filho; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Carolina Torres de Lima

Métodos de avaliação do consumo alimentar de pré-escolares e escolares; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Octacílio Gualberto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Bruno Leonardo de Oliveira Christ

Avaliação antropométrica de adolescentes de escolas da rede pública do Município de Petrópolis, RJ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Octacílio Gualberto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Camila Zarlotti da Costa

Internações por condições sensíveis à atenção primária após a implantação do programa Saúde da Família do Município de Petrópolis, RJ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Fundação Octacílio Gualberto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Gabriela Lima da Costa

A utilização de suplementos alimentares em praticantes de atividade física; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Octacílio Gualberto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Juliana Paschoal de Almeida Lima Baião Duarte

Fatores relacionados ao excesso de peso em mulheres no climatério em Petrópolis, RJ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Octacílio Gualberto; Orientador: Taís de Souza Lopes;

KATHERINE EVELYN VILAR DE FARIAS

Insegurança alimentar e nutricional em estudantes universitários; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

SOPHIA PINA FERNANDES

Ansiedade e Consumo Alimentar em Mulheres em Isolamento Social por COVID-19; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Gabrielle Cardoso Mangia

Habilidade Culinárias e Consumo Alimentar: Mudanças com o Isolamento Social por COVID-19; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

ROBERTA DIAS DE MATTOS

Juliana Ceraso seixas Pires

Habilidade Culinárias e Consumo Alimentar: Mudanças com o Isolamento Social por COVID-19; 2020; Iniciação Científica - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Juliana Farias

Anna Karolina Lobo Neves

Segurança Alimentar e Nutricional em Mulheres Residentes em Áreas de Vulnerabilidade Social Durante a Pandemia de COVID-19 no Rio de Janeiro; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Gabriele Lopes Rangel

SOPHIA PINA FERNANDES

Microbiota intestinal, consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Breno Fraga da Fonseca e Sá

THAYLLAN CAMBRAIA DE FREITAS

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Letícia da Silva Souza

Orientação e supervisão de monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Rayane Cristina J

de Souza; Orientação e supervisão de monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Gleiciane Bueno da Silva Luiz

Orientação e supervisão de monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Bianca Otiszi da Fonseca França

Gabrielle Cardoso Mangia

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

MACHLINE RIBEIRO DE OLIVEIRA

Juliana Rodrigues de Farias Calazans

NATHALIA MORAES PEREIRA DE JESUS

NATHALIA MORAES PEREIRA DE JESUS; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

ROBERTA DIAS DE MATTOS

Maria Eduarda Calçada Pacheco

Juliana Ceraso seixas Pires

GIOVANA CORREA BRAGA GAROFALO

Gabriele Lopes Rangel

Ana Beatriz Correia Rodrigues

Raquel da Silva Santos

Thainá Ferreira de Lima

Thalita Rodrigues Ferreira Pereira

MYLLENA LAURA RODRIGUES PEREIRA DA SILVA

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2019; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

YANNE DA COSTA CAMPOS FERREIRA

Mariana Barbosa Lopes

Monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Moises Carmo dos Anjos Pinheiro

Monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Lisa Helena Corrêa de Moura

Monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

ALANA SANTOS ALVES DE SAYAO

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

FERNANDA AZEVEDO GOMES

Gabrielle Cardoso Mangia

Thainá Loureiro Serafim

Monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Juliana Lima de Andrade

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Emanuelli Barbosa de Aguiar

Matheus Rodrigues Silva do Carmo

Monitoria na disciplina de Administração em Saúde Pública; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

JENIFFER RAMOS DE CASTRO

Laboratório Culinário de Manguinhos: Um espaço de promoção da saúde; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Taís de Souza Lopes;

Produções bibliográficas

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LOPES, T S . Conheça o Anticiclone que está fervendo o estado do Rio. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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LOPES, Taís S. . UFRJ estuda consumo alimentar e autoimagem durante a pandemia | Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ. 2020. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

LOPES, TAIS . Comissão de Segurança Alimentar Debate a Volta da Fome no Estado do Rio. 2019. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

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LOPES, T. S. . Métodos de avaliação do consumo alimentar de populações. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Introdução ao uso do Statistical Package for the Social Sciences - SPSS. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Métodos alternativos da estimativa de peso e estatura. 2010. .

LOPES, T. S. . Perímetros corporais. 2010. .

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LOPES, T. S. . Métodos de avaliação do consumo alimentar de populações. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Avaliação do estado nutricional do adulto. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Informação e Informática em Saúde. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LOPES, T. S. . Epidemiologia descritiva. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LOPES, T. S. . Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Políticas de Segurança Alimentar no Brasil. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Módulo de Consumo Pessoal da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. 2008. .

LOPES, T. S. . Pesquisa de Orçamentos Familiares - 2008-2009: avanços para os estudos de Nutrição. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LOPES, T. S. . Apresentação das Pesquisas de Orçamentos Familiares. 2008. .

LOPES, TS ; PEREIRA, R. A. ; SICHIERI, ROSELY . Manual de Análises do Método da Água Duplamente Marcada. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Pesquisa de Campo).

LOPES, TS ; GONCALVES FILHO, J. A. ; ALBUQUERQUE, R. C. R. ; PEREIRA, R. A. ; SICHIERI, ROSELY . Manual de Campo: Administração da técnica da água duplamente marcada e coleta de materiais biológicos. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Pesquisa de Campo).

LOPES, TS ; PEREIRA, R. A. . Manual de Campo: Validação de questionário de freqüência do consumo de alimentos e de registro alimentar com o uso de água duplamente marcada e outros marcadores biológicos. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Pesquisa de Campo).

Projetos de pesquisa

2020 - Atual

Qualidade de vida, saúde e alimentação de estudantes universitários durante a pandemia por COVID-19, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador.
2020 - Atual

Hábitos de Realização de Refeições em Adolescentes Brasileiros, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rosângela Alves Pereira em 09/10/2020., Descrição: Dissertação de mestrado. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / ROSANGELA ALVES PEREIRA - Coordenador / Geisa Gabriela Barbosa Rodrigues - Integrante.
2020 - Atual

Segurança Alimentar e Nutricional de Mulheres Residentes em Áreas de Vulnerabilidade Social Durante a Pandemia de COVID-19 no Rio de Janeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador.
2020 - Atual

Habilidade Culinárias e Consumo Alimentar: Mudanças com o Isolamento Social por COVID-19, Descrição: A pesquisa tem por objetivo avaliar se houve modificação em habilidades culinárias (se há domínio sobre técnicas culinárias, se sabe cozinhar) e sobre consumo alimentar durante o período de isolamento social relacionado à COVID-19.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador / ROSANGELA ALVES PEREIRA - Integrante / Thadia Turon - Integrante / Avany Fernandes Pereira - Integrante.
2020 - Atual

Imagem Corporal e consumo alimentar: possível relação com o isolamento social, Descrição: A imagem corporal (IC) é um fenômeno formado pela percepção do próprio corpo, de seus movimentos, atitudes, pensamentos, valorizações e comportamentos. Inclui aspectos cognitivos, afetivos e socioculturais, sendo o resultado de experiências individuais, associadas a concepções induzidas pela cultura e pela sociedade. O corpo ideal imposto pela sociedade é um importante contribuinte para a insatisfação com a IC, podendo estar relacionado ao nível de ansiedade. Recentemente, um fator que vem sendo relacionado ao aumento da ansiedade na população mundial é a pandemia pelo novo coronavírus(SARS-CoV-2). O vírus, causador da doença COVID-19, tem provocado mudanças de estilo de vida por ser este de fácil transmissão e esta apresentar alta taxa de mortalidade. A hipótese do estudo refere-se a piora do consumo alimentar, do nível de ansiedade e da insatisfação da imagem corporal em mulheres durante o período de isolamento social.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador / Annie Schtscherbyna - Integrante / Mônica Vanderlei Vianna - Integrante / Natalia Iencarelli - Integrante.
2020 - Atual

Potencial anti-inflamatório e capacidade antioxidante da dieta e sua associação com desfechos bioquímicos, antropométricos e clínicos em adolescentes brasileiros, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rosângela Alves Pereira em 09/10/2020., Descrição: Tese de doutorado. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / ROSANGELA ALVES PEREIRA - Coordenador / LUANA S BLAUDT - Integrante.
2018 - 2020

Associação entre Índice Inflamatório da Dieta e indicadores de adiposidade em adolescentes brasileiros, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rosângela Alves Pereira em 09/10/2020., Descrição: Dissertação de Mestrado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / ROSANGELA ALVES PEREIRA - Coordenador / LUANA S BLAUDT - Integrante.
2018 - Atual

Microbiota intestinal, consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica, Descrição: Colaboração no projeto de pesquisa intitulado ?Microbiota intestinal, consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica?. Coordenação: Eliane Lopes Rosado Professores Colaboradores: Ana Luísa Kremer Faller, Tais de Souza Lopes, Fernanda Cristina Carvalho Mattos Magno, Regina Maria Cavalcanti Pilotto Domingues, Leandro Araujo Lobo, João Régis Ivar Carneiro Alunos de mestrado: Nícia de Sousa Viana, Leysimar de Oliveira Siais, Hilana Moreira Paiva, Vívian Oberhofer Ribeiro Coimbra. Alunos de Iniciação Científica: Sophia Pina Fernandes (BOLSISTA PIBIC) e Breno Fraga da Fonseca e Sá (voluntário).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Ana Luísa Kremer Faller - Integrante / Fernanda Cristina Carvalho Mattos Magno - Integrante / Regina Maria Cavalcanti Pilotto Domingues - Integrante / Leandro Araujo Lobo - Integrante / João Régis Ivar Carneiro - Integrante / Nícia de Sousa Viana - Integrante / Leysimar de Oliveira Siais - Integrante / Hilana Moreira Paiva - Integrante / Vívian Oberhofer Ribeiro Coimbra - Integrante / Sophia Pina Fernandes - Integrante / Breno Fraga da Fonseca e Sá - Integrante.
2018 - Atual

Ações de controle e enfrentamento da obesidade no Estado do Rio de Janeiro, Descrição: Colaboração no projeto de pesquisa intitulado ?Ações de controle e enfrentamento da obesidade no Estado do Rio de Janeiro. Coordenado pela professora Luciana Maria Cerqueira Castro. (Doc. 76) Apoio financeiro: CNPq Edital 26/2018 Chamada CNPq/MS/SAS/DAB/CGAN No 26/2018. Instituição Executora: Universidade do Estado do Rio de Janeiro Instituições Colaboradoras: Universidade Federal Fluminense; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Faculdade Bezerra de Araújo, Faculdade Arthur Sá Earp Neto, FIOCRUZ/Escola Nacional de Saúde Pública, Secretaria de Estado da Saúde - RJ, Secretaria Municipal de Saúde de Duque de Caxias, Secretaria Municipal de Saúde de Macaé, Secretaria Municipal de Saúde de Mesquita, Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Luciana Maria Cerqueira Castro - Coordenador.
2016 - Atual

Alimentação Escolar entre Povos e Comunidades Tradicionais no Brasil e Chile: Aprendizagens e Estratégias para a Segurança Alimentar e Nutricional, Descrição: Pesquisador colaborador no projeto de pesquisa intitulado ?Alimentação Escolar entre Povos e Comunidades Tradicionais no Brasil e Chile: Aprendizagens e Estratégias para a Segurança Alimentar e Nutricional?, coordenado pelo professor Alexandre Brasil Carvalho da Fonseca. Apoio financeiro: CNPq ? Edital Segurança Alimentar e Nutricional no Âmbito da UNASUL (MCTI/CNPq nº016/2016).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador / Alexandre Brasil Carvalho da Fonseca - Integrante.
2015 - Atual

Comparação do estado nutricional de adolescentes de escolas públicas atendidas pela estratégia de saúde da família em diferentes contextos sociais, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Coordenador., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.
2011 - 2011

Pobreza extrema e insegurança alimentar: uma abordagem sobre o excesso de peso e a presença da fome, Descrição: Aplicou-se e interpretou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar - EBIA Desenvolveu-se análise de banco de dados, utilizando-se o software Statistical Package for the Social Sciences - SPSS, versão 13.0.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Daniela Sanches Frozi - Coordenador.
2008 - 2008

Desenvolver ações no âmbito da alimentação saudável, para atendimento das diretrizes da política nacional de alimentação e nutrição, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Rosely Sichieri - Coordenador.
2008 - 2008

Estudos visando análise dos resultados da água duplamente marcada e outros indicadores de consumo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Rosely Sichieri - Coordenador.
2008 - Atual

Análise do consumo alimentar efetivo obtidos na Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rosângela Alves Pereira em 14/04/2015., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / ROSANGELA ALVES PEREIRA - Coordenador.
2006 - 2007

Monitoramento da situação nutricional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / Rosely Sichieri - Coordenador.
2005 - 2005

Avaliação do estado nutricional, hábitos alimentares e insegurança alimentar no município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro: desenvolvimentto de um instrumento simplificado para avaliação do consumo alimentar saudável, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / ROSANA SALLES DA COSTA - Coordenador.
2005 - Atual

Validação de questionário de frequência do consumo de alimentos e de recordatório de 24-horas com o uso de água duplamente marcada e outros marcadores biológicos em adultos, Rio de Janeiro - Valida-Rio, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rosângela Alves Pereira em 14/04/2015., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / ROSANGELA ALVES PEREIRA - Coordenador.
2004 - 2005

Avaliação nutricional de crianças e adolescentes portadores de síndrome de Down, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Taís de Souza Lopes - Integrante / GLORIA VALEIDA DA VEIGA - Integrante / DANIELLE MENDONÇA FERREIRA - Integrante / VANIA MARIA RAMOS DE MARINS - Coordenador / ROSANGELA ALVES PEREIRA - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2021

Menção Honrosa ao Trabalho "Frequência de consumo de frutas, hortaliças e tubérculos antes e durante a pandemia de COVID-19 em adultos do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro.

2019

Menção Honrosa ao Trabalho "A Culinária na Promoção da Saúde de Moradores de Manguinhos", UFRJ.

2017

Melhor trabalho apresentado no 9º Encontro Sabores e Saberes, UFRJ.

2017

Professora Homenageada da turma de 2017.2., UFRJ.

2005

III Prêmio de Extensão Josué de Castro, Universidade Federal Fluminense.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro. , Av. Carlos Chagas Filho, 373 - Ed. do Centro de Ciências da Saúde, Bloco J / 2º andar, Cidade Universitária, 21941902 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (021) 25626600, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - Atual

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 45

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Avaliação Nutricional (INS718). Carga horária ministrada por semestre: 45h. Semestre: 2019.1.

2017 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 25

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Práticas de Ensino em Nutrição I (INW702). Carga horária ministrada por semestre: 25h. Semestre: 2017.1, 2017.2, 2018.1, 2019.1

2017 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Métodos de Avaliação do Consumo de Alimentos (INS716). Carga horária ministrada por semestre: 3h. Semestre: 2017.1, 2019.1

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Estudo Integrado dos Distúrbios Nutricionais de Impacto Coletivo I -EIDNIC I- (INW801). Carga horária ministrada por semestre: 3h. Semestres: 2016.1, 2017.1, 2019.2

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Estudo Integrado dos Distúrbios Nutricionais de Impacto Coletivo II -EIDNIC II- (INW802). Carga horária ministrada por semestre: 3h. Semestres: 2016.2, 2017.2, 2018.2, 2019.2

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 45

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Orientação à Iniciação Científica (INW709). Carga horária ministrada por semestre: 45h. Semestres: 2016.1, 2016.2, 2017.1, 2017.2 2018.1, 2018.2, 2019.1.

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 45

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Tópicos avançados II (INW707). Carga horária ministrada por semestre: 45h. Semestres: 2016.1, 2016.2, 2017.2, 2018.2., 2019.1.

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 30

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Tópicos Avançados I (INW704). Carga horária ministrada por semestre: 30h. Semestres: 2016.1, 2016.2, 2017.1, 2017.2, 2018.1, 2018.2., 2019.1.

2016 - 2019

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 90

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Trabalho Experimental de Dissertação (INW705). Carga horária ministrada por semestre: 90h. Semestres: 2016.2, 2017.1, 2017.2, 2018.1, 2018.2., 2019.2.

2016 - 2018

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 45

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Redação e Produção Científicas Discente (INW710). Carga horária ministrada por semestre: 45h. Semestres: 2016.1, 2016.2, 2017.1, 2017.2, 2018.1, 2018.2.

2016 - 2017

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora colaboradora da disciplina Metodologia Científica (INS712). Carga horária ministrada por semestre: 3h. Semestre: 2016.1 e 2017.1

2013 - 2014

Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável pela disciplina de Administração em Saúde Pública. Supervisora de Estágio em Saúde Pública. Colaboradora da Disciplina de Políticas públicas de Saúde para o curso de Graduação em Gastronomia.

Atividades

10/2020
Direção e administração, Universidade Federal do Rio de Janeiro.,Cargo ou função, Vice-coordenação de curso de pós-graduação lato sensu ?Nutrição Funcional Aplicada à Clínica?.
08/2017
Direção e administração, Universidade Federal do Rio de Janeiro.,Cargo ou função, Vice-coordenação do curso de pós-graduação lato sensu, ?Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica?.

2011 - 2014

Fundação Octacílio Gualberto

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora responsável pelas disciplinas de Avaliação Nutricional, Prática de Integração Curricular, Epidemiologia Nutricional e Metodologia da Pesquisa para o curso de graduação em Nutrição. Professora responsável pela disciplina de Metodologia da Pesquisa para o Curso de graduação em Enfermagem. Professora do Curso de Especialização em Saúde Pública, responsável pelo módulo de Vigilância em Saúde. Pesquisadora.

2009 - 2009

Fundação Octacílio Gualberto

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 20

Atividades

08/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Antropometria: Princípios básicos e aplicação na avaliação do estado nutricional, Avaliação Nutricional, Epidemiologia Nutricional
08/2011
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa
02/2011
Pesquisa e desenvolvimento, Facudade Arthur Sá Earp Neto - ABSORVIDA.,Linhas de pesquisa
08/2009
Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia Descritiva, Informação e Informática em Saúde, Metodologia da Pesquisa
01/2009 - 12/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação nutricional, Saúde Coletiva
01/2009 - 12/2009
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde Coletiva
01/2009 - 12/2009
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde Coletiva

2008 - 2008

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 20

Atividades

01/2008 - 12/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Medicina Social.,Linhas de pesquisa

2006 - 2011

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora

Outras informações:
Coordenação de campo da Pesquisa ?Validação de questionário de freqüência do consumo de alimentos e de registro alimentar com o uso de água duplamente marcada e outros marcadores biológicos - Valida-Rio?. Agências financiadoras: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico ? CNPq - Proc. n 402204/2005-0.

Atividades

03/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Nutrição Josué de Castro.,Linhas de pesquisa
02/2006 - 07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional - Aulas Práticas
08/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública

2005 - 2005

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Extensão, Carga horária: 20

2004 - 2005

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

2003 - 2003

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 20

Atividades

06/2004 - 06/2005
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão.,Atividade de extensão realizada, Participação no Projeto da Anvisa "Monitoração e controle de propaganda de alimentos e Medicamentos".
03/2004 - 03/2005
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.,Linhas de pesquisa
02/2003 - 12/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Normal I

2011 - 2011

Universidade Gama Filho

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Atividades

04/2011
Ensino, Segurança nutricional e qualidade de alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Sustentabilidade da Qualidade Alimentar e Nutricional, Políticas de Segurança Alimentar