Naiana Oliveira

Naiana Oliveira, graduada em Nutrição da Universidade Tiradentes. Pós Graduada em Doenças Crônicas Não Transmissíveis pelo Hospital Albert Einstein. Especialização em Nutrição Pediátrica pelo Icr EPP-FMUSP. Atuação em atendimento especializado em Gestante, crianças e adolescentes. Nutricionista e Professora educação nutricional em escolas particulares. Professora da Pós Graduação em Nutrição Materno Infantil

Informações coletadas do Lattes em 17/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Especialização em Nutrição Pediátrica

2015 - Atual

Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

Especialização em Doenças Crônicas Não Transmissíveis

2015 - 2016

Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein
Título: Impacto da Resistência à Insulina em Crianças Obesasa
Orientador: Ana Maria Pita Lottenberg

Graduação em andamento em Nutrição

2010 - Atual

Universidade Tiradentes

Formação complementar

2017 - 2017

Transição Alimentar e Dificuldades Alimentares na Infância. (Carga horária: 10h). , Unifono, UNIFONO, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Estresse Adrenal e Estresse Oxidativo. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em VI Curso de Atualização em Nutrição e Diabetes. (Carga horária: 6h). , Escola de Enfermagem da USP, USP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Intolerância e Alergias alimentares. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Disbiose e Destoxificação. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2013 - 2013

VI Curso de Atualização em Nutrição em Diabetes. (Carga horária: 6h). , Escola de Enfermagem da USP, USP, Brasil.

2013 - 2013

Curso Prático de Atendimento Clínico Nutricional. (Carga horária: 80h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Prescrição de alimentos funcionais na estética. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Fisiologia do Comportamento Alimentar. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2012 - 2012

Informática Básica. (Carga horária: 70h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Aspectos Gerais da Abordagem Nutricional. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais. (Carga horária: 2010h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Análise de Alimentos. (Carga horária: 6h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Avaliação Nutricional e Necessidades Energéticas. (Carga horária: 4h). , Universidade Tiradentes, UNIT, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica Materno Infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão em Escolas.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Pesquisa Científica.

Organização de eventos

OLIVEIRA, N. ; COSTA, L. M. . Lancheira Saudável. 2013. (Exposição).

Participação em eventos

II Meeting Nutrição Materno Infantil. 2018. (Congresso).

Integração Sensorial e o uso de estratégias sensoriais. 2018. (Outra).

Congresso Brasileiro em Saúde e Alimentos. Desafios da Introdução Alimentar na Prática Clínica. 2017. (Congresso).

IX Simpósio Internacional de Atualização em Nutrição Pediåtrica. 2017. (Simpósio).

Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2017. (Outra).

Transição Alimentar e Dificuldades Alimentares. 2017. (Outra).

Atualização em Nutrição Materno Infantil.Introdução Alimentar pelo Método BLW. 2016. (Outra).

Congresso Brasileiro de Saúde e Alimento. Métodos de introdução alimentar: Tradicional e BLW. 2016. (Congresso).

Encontro Maternar. Como dever ser o prato do meu filho?. 2016. (Exposição).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição (CBNI) e Ganepão 2015. Avaliação Nutricional e Incidência de Hipoalbuminemia em Pacientes Hospitalizados. 2015. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição (CBNI) e Ganepão 2015. Indicadores de Obesidade Abdominal na Mensuração do Risco Cardiovascular em Pacientes com Excesso de Peso. 2015. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição (CBNI) e Ganepão 2015. Perfil Clínico, Nutricional e Socioeconômico de Pacientes Pediátricos Hospitalizados no Hospital Universitário de Sergipe. 2015. (Congresso).

VII Simpósio de Alergia Alimentar e IX Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Estado Nutricional Versus Tempo De Internamento em Crianças Hospitalizadas em Um Hospital Universitário. 2015. (Seminário).

VII Simpósio de Alergia Alimentar e IX Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.O Risco Nutricional Detectado pelo Strongkids e Antopometria em Pacientes Pediátricos. 2015. (Seminário).

VII Simpósio de Alergia Alimentar e IX Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Triagem Nutricional Pediátrica em um Hospital Universitário. 2015. (Simpósio).

Congresso Internacinal de Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Esportiva. 2013. (Congresso).

Mega Evento de Nutrição 2013. 2013. (Outra).

III Jornada de Nutrição da UNIT - Nutrição, Educação e Contemporaneidade. 2012. (Outra).

13˚ SEMPESQ.Fermentação Multifase para a Produção de Enzimas Lipolíticas Utilizando Perfluor. 2011. (Outra).

13˚ SEMPESQ. 2011. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2011. (Congresso).

II Jornada de Nutrição da UNIT - Saudabilidade Alimentar. 2011. (Outra).

XI International Congress on Engieering and Food. Estraction of Ascorbic Acid using alcohol/phosphate salt-based aqueous two-phase system. 2011. (Congresso).

12˚ SEMPESQ. 2010. (Outra).

I Jornada de Nutrição da UNIT. 2010. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Rebecca Silveira Pontes

OLIVEIRA, N.. Barreiras encontradas na amamentação e o papel da equipe multiprofissional. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tiradentes.

Aluno: Jéssica

OLIVEIRA, N.. A influência do marketing na alimentação infantil. 2018.

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, N. . Nutrição Consciente desde da Infância. Revista da Cidade, p. 06 - 06, 06 out. 2016.
OLIVEIRA, N. . Como fugir dos lanches nada nutritivos?. Correio de Sergipe, Aracaju -SE, p. 13 - 13, 20 set. 2016.
OLIVEIRA, N. . Complicações Maternas x Ganho de peso. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, N. . Lancheira Saudável. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
OLIVEIRA, N. . Desafios da Introdução Alimentar na Prática Clínica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, N. . Introdução Alimentar pelo Método BLW e Tradicional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, N. . Introdução Alimentar pelo Método BLW: Como aplicar na prática Clínica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, N. ; Oliveira-Junior, AA ; Soares, FM ; Souza, MFC ; Souza, MKB . Indicadores de Obesidade Abdominal na Mensuração do Risco Cardiovascular em Pacientes com excesso de peso. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, N. ; Alves, MC ; Salgado, MC ; Nascimento, VT ; Santana, VC . Perfil Clínico, Nutricional e Socioeconômico de Pacientes Pediátricos Hospitalizados no Hospital Universitário de Sergipe. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, N. ; Santos, KPC ; Santos, LM ; Reis, AM ; Almeida, RR . Avaliação Nutricional e Indidência de Hipoalbubinemia em Pacientes Hospitalizados. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, N. ; COSTA, L. M. ; Souza, MFC ; ALVES, M. C. ; ALMEIDA, R. R. ; Nascimento, VT . Estado Nutricional Versus Tempo De Internamento em Crianças Hospitalizadas em Um Hospital Universitário. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
OLIVEIRA, N. ; COSTA, L. M. ; Souza, MFC ; ALVES, M. C. ; ALMEIDA, R. R. ; SANTOS, E. . O risco Nutricional Detectado pelo Strongkids e Antopometria em Pacientes Pediátricos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
OLIVEIRA, N. ; COSTA, L. M. ; Souza, MFC ; ALVES, M. C. ; ALMEIDA, R. R. ; LIMA, T. . Triagem Nutricional Pediátrica em um Hospital Universitário. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA, L. M. ; REIS, A. M. ; ALVES, M. C. ; OLIVEIRA, N. ; ALMEIDA, R. R. . Impacto da Educação Nutricional em grupo com crianças e adolescentes com excesso de peso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, N. ; COSTA, L. M. . Alimentação Saudável para Crianças. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
REIS, I. A. O. ; OLIVEIRA, N. ; Ventura, SPM ; Nascimento, LAS ; Coutinho, JAP ; LIMA, A. S. . Extortion of ascorbic acid using alcohol/phosphate potassium salt-based aqueus two-phase system. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

OLIVEIRA, N. ; COSTA, L. M. . Projeto Brumar. 2013.

OLIVEIRA, N. ; COSTA, L. M. . Alimentação Infantil. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

OLIVEIRA, N. ; COSTA, L. M. . Alimentação Saudável na Vida Atual. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

OLIVEIRA, N. ; COSTA, L. M. . Ciclo Nutri. 2011; Tema: Nutrição e Saúde. (Blog).

OLIVEIRA, N. . Complicações Maternas x Ganho de peso. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2011 - 2012

Fermentacão Multifase para a Produção de Enzimas Lipolíticas Utilizando Perfluorodecalina em Reator de Mistura, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Naiana Oliveira - Coordenador / Matheus Mendonça - Integrante / Maria Vanessa Souza Oliveira - Integrante / Érica Souza - Integrante / Cleide Mara Faria Soares - Integrante / Hofsky Vieira Alexandre - Integrante / Álvaro Silva Lima - Integrante.
2010 - 2011

Aplicação de sistemas aquosos bifásicos alcoóis-sais de potássio na extração de ácido gálico, Descrição: Este trabalho está focado na obtenção de diagramas de fases formados por álcoois como metanol, etanol, propanol e butanol e sais de potássio, os quais serão utilizados para averiguar a partição de ácido gálico. Este ácido orgânico tem propriedades antioxidantes e antimicrobianas, e é muito utilizado como padrão para a determinação de compostos fenólicos totais. O interesse destes sistemas aquosos bifásicos é devido à sua baixa viscosidade, capacidade de recuperação dos constituintes das fases e menor custo para obtenção quando comparado com aqueles que utilizam polietileno glicol. Por outro lado a determinação da partição será útil em futuros trabalhos de extração de antioxidantes como os compostos fenólicos presentes em frutos tropicais exóticos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Naiana Oliveira - Coordenador / Álvaro Silva Lima - Integrante / Igor Adriano de Oliveira Reis - Integrante / Cleide Mara F. Soares - Integrante / Ludimila Almeida Santos - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Clínica Santa Cecília, Clínica Santa Cecília. , Rua Raimundo Fonseca, Treze de Julho, 49020320 - Aracaju, SE - Brasil, Telefone: (79) 32115191

Experiência profissional

2013 - Atual

Clínica Santa Cecília

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Materno Infantil, Carga horária: 25

2017 - Atual

Escola Gente Miúda e Genial

Vínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Educação Nutricional e Cardápios, Carga horária: 5

2016 - Atual

Berçário Mamãe Coruja

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Educação Nutricional e Cardápios, Carga horária: 12

2017 - Atual

Colégio Liceu de Estudos Integrados

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Consultoria, Carga horária: 5

2013 - 2014

Clínica Especializada de Nutrição

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Avaliação Antopométrica e Assistência, Carga horária: 20

Outras informações:
Foram realizadas atividades de avaliação antopométrica em pacientes hospitalizados e assistência nutricional de pacientes em terapia nutricional.

2013 - 2014

Instituo de Promoção e Assistência à Saúde de Servidores do Estado de Sergi

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Assistência Nutricional, Carga horária: 20

Outras informações:
Antopometria e Educação Nutricional para Idosos

2013 - 2013

Tortelli

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável por: elaborar lista de compras; planejar o cardápio; supervisionar a produção de refeições, bem como a adequação das instalações físicas; realizar treinamentos com os funcionários; implantar Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), Manual de Boas Práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos; implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienizarão da UAN; promover programas de educação alimentar e nutricional para clientes; entre diversas outras atividades.

2011 - 2012

Universidade Tiradentes

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Pesquisa Científica de Alimentos, no Laboratório de Alimentos.

2018 - Atual

Bercário e Escola Carrossel

Vínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Consultoria Gestão e Cardápios, Carga horária: 4