Giulia Maria Ferreira da Silva
Nutricionista pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Tendo como principais áreas de interesse: Segurança e Soberania Alimentar, Alimentação Escolar e Controle de qualidade de alimentos. Atuou como bolsista de Iniciação Cientifica do DNSP Departamento de Nutrição e Saúde Pública da UNIRIO, , desenvolvendo pesquisa sobre a saúde de crianças e adolescentes no Sistema Público de Ensino. Possui experiência prática na capacitação e treinamento de manipuladores de alimentos, e atualmente integra o movimento "Comer Pra Que?" como membro ativo. Também atua como monitora da disciplina "Educação Alimentar e Nutricional", onde busca aprimorar suas habilidades em planejamento e execução de ações educativas.
Informações coletadas do Lattes em 17/08/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2023 - 2023
NOÇÕES BÁSICAS DE HIGIENE E BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. (Carga horária: 4h). , Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro ? S/IVISA-RIO/CGIPE,, IVISA-RIO, Brasil.
2023 - 2023
Curso de Atualização em Tópicos sobre Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2021 - 2021
DESIGN GRÁFICO DIGITAL. (Carga horária: 96h). , SENAC, S_FORN, Brasil.
2014 - 2019
Ingles Avançado. , Instituto Brasil-Estados Unidos, IBEU, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Outros / Área: Divulgação Científica.
Organização de eventos
RODRIGUES, L. G. ; SILVA, G. M. F. . I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO. 2021. (Outro).
SILVA, G. M. F. . II Seminário de vigilância de doenças crônicas não transmissíveis em escolares da Zona Sul do RJ. 2020. (Outro).
Participação em eventos
38 Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição.Oficina/Workshop - Na universidade? Comer pra quê? Reflexão e engajamento das juventudes. 2024. (Encontro).
38 Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 2024. (Encontro).
Grupo de Discussão - Comunidades tradicionais (38 Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição). 2024. (Encontro).
Minicurso - "Formei, e agora?" (38 Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição). 2024. (Encontro).
Palestra - Formação Profissional (38 Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição). 2024. (Encontro).
Cine Comensalidade - Abe. 2023. (Outra).
Conferência Livre Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional com as Juventudes. 2023. (Outra).
Mostra de Desenvolvimento Sustentável. ?COMER PRA QUÊ??: REFLEXÃO-AÇÃO COM AS JUVENTUDES SOBRE O UNIVERSO DA ALIMENTAÇÃO,. 2023. (Exposição).
XII Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2023. (Congresso).
CONBRAN 2022 ? XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2022. (Congresso).
II ENCONTRO VIRTUAL DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO. 2022. (Encontro).
PROTOCOLOS PARA USO DO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA NO CURSO DA VIDA (OFICINA) - CONBRAN 2022. 2022. (Congresso).
Retorno às origens: o papel essencial do nutricionista no cenário da fome. 2022. (Outra).
SUPORTE NUTRICIONAL EM PEDIATRIA - CONBRAN 2022. 2022. (Congresso).
XXI Encontro de Nutrição do Hospital Central do Exército. 2022. (Encontro).
XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. ?VITAMINA D EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES POR REGIÃO DO BRASIL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA COM META-ANÁLISE?. 2022. (Congresso).
11o Congresso Brasileiro de Epidemiologia. ÍNDICES HEMATIMÉTRICOS E DIAGNÓSTICO DE ANEMIA SEM ALTERAÇÕES DA HEMOGLOBINA EM ESCOLARES. 2021. (Congresso).
11o Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2021. (Congresso).
20ª Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO.PREVALÊNCIA DE DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D E FATORES ASSOCIADOS EM ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DA ZONA SUL DO RIO DE JANEIRO. 2021. (Outra).
Congresso de Pediatria do Estado do Rio de Janeiro. ASSOCIAÇÃO ENTRE DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D E EXCESSO DE PESO EM ESCOLARES. 2021. (Congresso).
Festival do Conhecimento UFRJ - Futuros Possíveis. 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "A experiência no cultivo de alimentos agroecológicos: do agricultor ao consumidor". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO:"Como a vitamina B12 e ácido fólico podem afetar a saúde e o rendimento dos escolares com diferentes tipos de dieta?". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Como tratar nutricionalmente baixos níveis de Vitamina D em crianças e adolescentes?". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Do produtor ao consumidor: como garantir segurança nutricional e microbiológica". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Estratégias no tratamento e manutenção do estado nutricional de vitamina B12 e ácido fólico" no "I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO. 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Há necessidade de suplementação medicamentosa de vitamina D para crianças? Como fazê-los?". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Impacto do consumo de alimentos com agrotóxicos na saúde de crianças e adolescentes". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Laticínios orgânicos: processo produtivo e qualidade" no "I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Modulação do perfil de ácidos graxos séricos pela ingestão alimentar". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Necessidade de suplementação medicamentosa de B12 e ácido fólico em crianças e adolescentes: uma realidade brasileira?". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO:"Necessidade e utilização dos queijos na nutrição infantil". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Políticas públicas e panorama atual do uso e liberação de agrotóxicos no Brasil". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Prevalência e fatores interferentes no estado nutricional da vitamina D em escolares". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Produção, qualidade e palatabilidade dos azeites comercializados no Brasil: fatores interferentes" no "I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Qualidade nutricional de alimentos de produção convencional e orgânica". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Uso e consumo de azeite por crianças e adolescentes, necessidade e efeito metabólico". 2021. (Outra).
I WORKSHOP NUTRI ESCOLA EM FOCO: "Visão do Direito na luta por uma alimentação saudável sem agrotóxicos". 2021. (Outra).
Webinar: conhecendo as normas da ABNT. 2021. (Outra).
19ª Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO.IMAGEM CORPORAL E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DA ZONA SUL DO RIO DE JANEIRO.. 2020. (Outra).
Alimentos Fermentados (Kefir): Importância da produção e consumo.oo.. 2020. (Outra).
CICLO DE PALESTRAS (ONLINE) VEGETARIANISMO: FORMANDO UMA REDE DE DIÁLOGOS DURANTE O PERÍODO DE PANDEMIA. 2020. (Outra).
Como aplicar a educação nutricional infantil através da culinária. 2020. (Outra).
MULHERES CIENTISTAS EM MOVIMENTO. 2020. (Outra).
RODA DE DIÁLOGOS COM O NUSAMC: Da graduação à atuação na área de nutrição materno infantil: experiências de sucesso de egressos. 2020. (Outra).
RODA DE DIÁLOGOS COM O NUSAMC:Dieta DASH na prevenção de complicações maternas e perinatais. 2020. (Outra).
Roda de diálogos do NUSAMC: Desafios contemporâneos da alimentação e nutrição na saúde da mulher. 2020. (Outra).
Roda de diálogos do NUSAMC: Ética nas mídias sociais na perspectiva de Materno infantil. 2020. (Outra).
Segurança Alimentar Mundial em Períodos de Crise. 2020. (Outra).
Vitamina B12: O que devo Atentar?. 2020. (Outra).
Vitamina D e Exposição Solar em Época de Pandemia sob Olhar da a Medicina. 2020. (Outra).
I Encontro Carioca de Estudantes de Nutrição. 2019. (Encontro).
GESTÃO E ATUAÇAO PÚBLICA-INSTITUCIONAL ÉTICA NA NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2018. (Outra).
Nutrição Esportiva: Futebol. 2018. (Outra).
Produções bibliográficas
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SILVA, G. M. F. ; RODRIGUES, L. G. ; DIOGO, B. B. ; MUNIZ, L. L. ; ESPINDOLA, L. O. E. ; HARTJE, M. M. S. . IMAGEM CORPORAL E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE ESCOLARES DO RIO DE JANEIRO PRÉ E PÓS PANDEMIA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DIOGO, B. B. ; RODRIGUES, L. G. ; SILVA, G. M. F. ; SPINDOLA, L. O. E. ; MUNIZ, L. L. ; HARTJE, M. M. S. . PREVALÊNCIA DE EXCESSO DE PESO, DE HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA E DE RISCO CARDIOMETABÓLICO EM ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO DO RIO DE JANEIRO. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, G. M. F. . Status de vitamina D e fatores associados em crianças e adolescentes brasileiros: uma revisão sistemática com meta-análise. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, G. M. F. ; FERREIRA, L. C. G. C. ; RODRIGUES, L. G. ; RIBAS, S. A. ; CASTRO, R. A. L. . ?VITAMINA D EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES POR REGIÃO DO BRASIL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA COM META-ANÁLISE?. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RODRIGUES, L. G. ; SILVA, G. M. F. ; PROCACI, H. F. G. . ÍNDICES HEMATIMÉTRICOS E DIAGNÓSTICO DE ANEMIA SEM ALTERAÇÕES DA HEMOGLOBINA EM ESCOLARES. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
RIBAS, S. A. ; PROCACI, H. F. G. ; SILVA, G. M. F. ; RODRIGUES, L. G. ; TEODORO, A. J. ; ALBUQUERQUE, C. F. G. . ASSOCIAÇÃO ENTRE PERFIL ANTROPOMÉTRICO E NÍVEIS DE VITAMINA B12 EM ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RIBAS, S. A. ; SILVA, G. M. F. ; PROCACI, H. F. G. ; RODRIGUES, L. G. ; TEODORO, A. J. ; ALBUQUERQUE, C. F. G. . ASSOCIAÇÃO ENTRE DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D E EXCESSO DE PESO EM ESCOLARES. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RODRIGUES, L. G. ; PROCACI, H. F. G. ; SILVA, G. M. F. . PREVALÊNCIA DE NÍVEIS SÉRICOS DE VITAMINA D EM ESCOLARES SOB DIFERENTES PONTOS DE CORTE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2020 - Atual
VIGILÂNCIA DOS FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÂO TRANSMISSÍVEIS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES ATENDIDOS PELA ESTRATÉGIA DE SÁUDE DA FAMÍLIA E CENTRO MUNICIPAL DE SAÚDE EM BAIRRO DA ZONA SUL DO RIO DE JANEIRO, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Giulia Maria Ferreira da Silva - Coordenador / Lúcia Gomes Rodrigues - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2024 - 2024
SODEXO - Prologis DutraVínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Processos Produtivos de Refeições, Carga horária: 30
2024 - 2024
Hospital Universitário Gaffrée e Guinle/Ebserh, HUGG/EbserhVínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Nutrição Clínica, Carga horária: 30
2023 - 2023
Escola Eleva BotafogoVínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Nutrição Social, Carga horária: 30
2023 - 2023
CHECKLIST CONSULTORIA EM ALIMENTAÇÃOVínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 30
2020 - 2024
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20
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