Larissa Hatlan Bessa

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Projetos de pesquisa

• 2019 - Atual

  Modelagem Matemática de Processos Biotecnológicos - Subprojeto: Cinética de crescimento de Bacillus subtilis com aproveitamento de resíduos agroindustriais, Descrição: A Modelagem Matemática é o processo pelo qual se busca descrever fenômenos do mundo real usando a linguagem matemática, além de possibilitar a simulação e previsão do comportamento de processos sem que haja a necessidade de se realizar uma quantidade exaustiva de experimentos reais, o que resulta em menores gastos econômicos e ganho de tempo. Esta técnica tem sido aplicada com sucesso tanto em ciências exatas como nas biológicas (e nesta interface se insere, em particular, a Engenharia de Bioprocessos) e mesmo em ciências humanas. No entanto, existem diferentes formas de se abordar um problema real (abordagem fenomenológica ou empírica) para propor modelos de distintas naturezas (lineares ou não lineares; dedutivos ou indutivos; etc), e mediante os mais diversos pressupostos (diferentes configurações dos elementos de um sistema, mediante diferentes condições iniciais e/ou de contorno). E justamente por isso, para muitos temas de interesse da Engenharia de Bioprocessos, a literatura existe uma quantidade muito grande de trabalhos de pesquisa utilizando modelagem matemática, o que justifica esforços no sentido de agrupar tais trabalhos (dentro um mesmo tema), avaliar o estado da arte das propostas vigentes nestes trabalhos e propor, quando for pertinente, modelos mais fidedignos e/ou mais precisos e/ou mais generalistas, dependendo do caso. Isto posto, o objetivo principal deste Projeto é realizar revisões de literatura de forma sistemática, abordando alguns subtemas pré-selecionados (a saber: cinética de secagem de macromicetos; modelagem de biorreatores; cinética de fermentação de cacau e café; dinâmica espaço-temporal de dispersão dos vetores, hospedeiros e agentes etiológicos da Leishmaniose; cinética de crescimento de microalgas; dentre outros) e, na sequência, propor novos modelos e desenvolver trabalhos experimentais que possibilitem sua validação. Subprojeto: determinação do número de células de Bacillus subtilis em fermentação líquida ao longo do tempo, em diferentes temperaturas; impregnação de caldo fermentado em resíduos agroindustriais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Hatlan Bessa - Coordenador / Luiz Alberto Junior Letti - Integrante / Carlos Ricardo Soccol - Integrante.