Samara Oliveira Pereira

Graduada no Curso de Tecnologia em Agroindústria pelo Instituto Federal sul-rio-grandense - Câmpus Pelotas Visconde da Graça (CAVG). Estagiou no laboratório de Fisiologia Pós-Colheita no Centro de Pesquisa - Embrapa Clima Temperado. Atualmente trabalha na Empresa Josapar - Joaquim Oliveira S.A Participações no setor de Garantia da Qualidade.

Informações coletadas do Lattes em 21/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Agroindústria

2017 - 2021

Instituto Federal Sul-Rio-Grandense
Título: Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos em Indústria de Beneficiamento de Arroz
Orientador: Vanessa Ribeiro Pestana Bauer

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2013

E.E.E.M Monsenhor queiroz

Idiomas

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

Embrapa Clima Temperado

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

Outras informações:
As atividades realizadas durante o estágio foram: Colaborar na avaliação físico-química e enzimática (sólidos solúveis, acidez titulável, pH, cor, firmeza da polpa, compostos fenólicos totais, enzimas polifenoloxidase e peroxidase) em experimentos de adubação de pessegueiro e comportamento pós-colheita. Registro e monitoramento das câmaras frias de pós-colheita.

2020 - Atual

Josapar Joaquim Oliveira Participações, JOSAPAR, Brasil.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar Administrativo, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
As atividades desenvolvidas na empresa Josapar - Joaquim Oliveira S.A Participações são: auxiliar no desenvolvimento de programas internos para fabricação de um alimento seguro, o qual contempla a FSSC 22000 e inclui a programação de Boas Práticas de Fabricação e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle de Segurança do Alimento. Controle de atualização de documentos internos referentes a fabricação e qualidade, fechamento de procedimentos da indústria, atendimento de documentos de licitações e integrações. Acompanhamento de auditorias internas e externas. Realização de testes e verificação de equipamentos em produção.