Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa

Lecionou na Universidade Presbiteriana Mackenzie Campus Campinas. Lecionou na Universidade São Francisco (USF) Campi Campinas e Itatiba. Possui doutorado em Engenharia de Alimentos na UNICAMP, na área de Separações Físicas, financiado pelo Cnpq, com doutorado sanduíche na Universidade de Alberta, financiado pelo programa PDSE-CAPES. Possui mestrado em Engenharia de Alimentos na UNICAMP, na área de engenharia de processos aplicado à indústria de alimentos, financiado pela CAPES. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de Taubaté (2008). Concluiu três projetos de iniciação científica financiados pela Fapesp.

Informações coletadas do Lattes em 24/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Alimentos

2011 - 2015

Universidade Estadual de Campinas
Título: Aplicação e potencial das tecnologias de micronização e emulsificação para o processamento de produtos alimentícios e farmacêuticos
, Ano de obtenção: 2015. Maria Angela de Almeida Meireles. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Mestrado em Engenharia de Alimentos

2009 - 2011

Universidade Estadual de Campinas
Título: Concentração da vinhaça por microfiltração seguida de nanofiltração
, Ano de Obtenção: 2011.Luiz Antonio Viotto.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Docência na Educação Superior

2020 - 2021

Universidade Presbiteriana Mackenzie
Título: O ENSINO REMOTO DE TERMODINÂMICA NA PLATAFORMA DIGITAL DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19

Graduação em andamento em Licenciatura em Matemática

2024 - Atual

Universidade virtual do Estado de São Paulo

Graduação em Engenharia de Alimentos

2004 - 2008

Universidade de Taubaté

Curso técnico/profissionalizante

2001 - 2003

Instituto de Ensino Santo Antônio

Formação complementar

2022 - 2022

IV Fórum de Aprendizagem Transformadora. (Carga horária: 30h). , Universidade Presbiteriana Mackenzie, MACKENZIE, Brasil.

2021 - 2021

Conversão de Biomassa. (Carga horária: 6h). , Fundação de Apoio à Universidade Federal do Rio Grande do Sul, FAURGS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em XV Semana de Preparação Pedagógica. (Carga horária: 20h). , Universidade Presbiteriana Mackenzie, MACKENZIE, Brasil.

2019 - 2019

Simulação Fluidodinâmica utilizando o ANSYS. (Carga horária: 10h). , Engeneering Simulation And Scientific Software, ESSS, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em XIII Semana de Preparação Pedagógica. (Carga horária: 10h). , Universidade Presbiteriana Mackenzie, MACKENZIE, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em XIII Semana de Preparação Pedagógica.. (Carga horária: 20h). , Universidade Presbiteriana Mackenzie, MACKENZIE, Brasil.

2018 - 2018

Módulo 2 - Especificação, propriedades, e controle do concreto para pisos. (Carga horária: 20h). , Um piso à frente - Capacitação em pisos industriais, -, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em XI Semana de Preparação Pedagógica. (Carga horária: 15h). , Universidade Presbiteriana Mackenzie, MACKENZIE, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Elaboração de itens avaliativos. (Carga horária: 3h). , Universidade São Francisco, USF, Brasil.

2016 - 2016

Ensino superior e cidadania. (Carga horária: 2h). , Universidade Presbiteriana Mackenzie, MACKENZIE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia supercrítica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Processo de separação por membranas.

Organização de eventos

IANO, Y. ; OLIVEIRA, G. G. ; Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes . 9th Brazilian Technology Symposium?23 - BTSym'23. 2023. (Congresso).

PAIXAO FILHO, J. L. ; ROSA, M. THEREZA M.G. ; GABRIEL, J. C. . S.O.S ÁGUA ? CONHECER PARA CUIDAR - Quarta Edição. 2022. (Outro).

CARNEIRO, T. F. ; ROSA, M.T.M.G. ; SGANZERLA, W. G. . 3rd International Workshop Waste 2 Energy. 2022. (Outro).

ROSA, MARIA THEREZA M.G. ; RICCI, M. G. ; GABRIEL, J. C. . VIII SEMACK - Semana da Engenharia - Engenharia na Sociedade 5.0. 2022. (Outro).

IANO, Y. ; OLIVEIRA, G. G. ; ROSA, M.T.M.G. . Brazilian Technology Symposium?22. 2022. (Congresso).

IANO, Y. ; OLIVEIRA, G. G. ; Rosa, M. Thereza M. G. . BTSym?21 Brazilian Technology Symposium. 2021. (Congresso).

Akkari, Alessandra C. Santos ; ROSA, M. THEREZA M.G. ; PAIXAO FILHO, J. L. . VI SEMACK Rumos da Empregabilidade na Engenharia: O Futuro Promissor Pós Pandemia. 2020. (Outro).

OLIVEIRA, G. G. ; IANO, Y. ; Rosa, M. Thereza M. G. . BTSym?20 - Brazilian Technology Symposium. 2020. (Congresso).

ROSA, MARIA THEREZA M.G. ; PAIXAO FILHO, J. L. ; AKKARI, A. C. S. . V SEMACK Imersão do engenheiro no mercado disruptivo. 2019. (Outro).

IANO, Y. ; MELLO FILHO, L. V. F. ; Rosa, M. Thereza M. G. . Brazilian Technology Symposium - BTSym'19. 2019. (Congresso).

Rosa, M. Thereza M. G. ; LIMA, M. Z. T. ; PAIXAO FILHO, J. L. . IV SEMACK Desafios para uma carreira de sucesso. 2018. (Outro).

IANO, Y. ; LOSCHI, H. J. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . BRAZILIAN TECHNOLOGY SYMPOSIUM ? BTSym'18. 2018. (Congresso).

IANO, Y. ; LOSCHI, H. J. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . BRAZILIAN TECHNOLOGY SYMPOSIUM ? BTSym'17. 2017. (Congresso).

GOMES, M. T. M. S. . 8° SLACA ? Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos ? Ciência de Alimentos no mundo globalizado: Novos desafios, Novas perspectivas. 2009. (Congresso).

GOMES, M. T. M. S. . Acerte o Passo ? Terceira Edição. 2008. (Outro).

Participação em eventos

9th Brazilian Technology Symposium?23 - BTSym'23.Panel discussion 1: Technology and industrial processes. 2023. (Simpósio).

19° Congresso Internacional de Meio Ambiente. UMA SOLUÇÃO SUSTENTÁVEL PARA A BORRA DO CAFÉ A PARTIR DA SUA BIODIGESTÃO ANAERÓBICA: CONSTRUÇÃO DE UM REATOR DE BAIXO CUSTO. 2022. (Congresso).

3rd International Workshop Waste 2 Energy.Anaerobic Digestion of Corn Ethanol Stillage for Energy Generation. 2022. (Simpósio).

23º Congresso Brasileiro de Engenharia Química COBEQ. Extração Supercrítica de Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens L.): Análises de Rendimento Global, Fenólicos Totais e Modelagem Matemática. 2021. (Congresso).

II Congresso de Energias Renováveis. MOTORES MAIS EFICIENTES E SUSTENTÁVEIS: ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTRIA DE CIMENTO VISANDO A SUA GESTÃO ENERGÉTICA. 2021. (Congresso).

Brazilian Technology Symposium and 6° Workshop Smart Grid Ed Energy.Efeito das condições operacionaisna micronização de sal de ibuprofeno sódico via antissolvente supercrítico. 2016. (Simpósio).

Workshop on supercritical fluids and energy.A study of the particle formation of annatto extract using supercritical fluid technology. 2013. (Outra).

16th World Congress of Food Science and Technology : ?Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology?. ENCAPSULATION OF BIXIN FROM ANNATTO SEEDS USING A SUPERCRITICAL ANTI-SOLVENT PROCESS.. 2012. (Congresso).

9° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - "Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade".Extração de bixina com líquido pressurizado: Estudo do efeito da polaridade do solvente. 2011. (Simpósio).

II International Symposium on Agricultural and Agroindustrial Waste Management.Comparison between ultrafiltration process and micro followed by ultra to concentrate vinasse.. 2010. (Simpósio).

X Colóquio Anual de Engenharia Química.Influência da pressão e material de membrana de microfiltração no fluxo e retenção de componentes na clarificação da vinhaça.. 2010. (Outra).

8° SLACA ? Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos ? ?Ciência de Alimentos no mundo globalizado: Novos desafios, Novas perspectivas?.Comparação da solubilidade protéica da clara do ovo determinadas pelas metodologias proposta por Morr et al (1985) e Bradford (1976).. 2009. (Simpósio).

VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages.. Comparação entre a influência da temperatura e pH nas proteínas do soro do leite e da clara do ovo.. 2008. (Congresso).

7° SLACA ? Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos ? ?Ciência e Tecnologia de Alimentos em benefício a sociedade: Ligando a agricultura à saúde?.Análise da solubilidade das proteínas presentes no soro do leite: influência da temperatura e do pH.. 2007. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Rafael Gabriel da Rosa

CARNEIRO, T. F.; GOUVEA, M. T.;Rosa, M. Thereza M. G.. BIOPROCESSO SUSTENTÁVEL COMBINANDO PRÉ-TRATAMENTO COM ÁGUA SUBCRÍTICA SEGUIDO DE DIGESTÃO ANAERÓBICA PARA VALORIZAÇÃO DO SUBPRODUTO AGROINDUSTRIAL DA JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA) EM BIOENERGIA E BIOFERTILIZANTE. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: GABRIEL CAUMO VAZ

IANO, Y.; OLIVEIRA, G. G.;Rosa, M. Thereza M. G.. APLICAÇÃO DE MODELOS DE DEEP LEARNING PARA QUALIFICAÇÃO DA ÁREA DA ENGENHARIA BIOMÉDICA. UM ESTUDO DE CASO DE VISÃO COMPUTACIONAL EM IMAGENS DE RAIO-X DA REGIÃO TORÁXICA.. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia Elétrica) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Tiago Linhares Cruz Tabosa Barroso

CARNEIRO, T. F.;Rosa, M. Thereza M. G.; FRANCA, I. W. L.. "PRÉ-TRATAMENTO HIDROTÉRMICO BASEADO EM CONFIGURAÇÕES EM REATOR UNITÁRIO E SEQUENCIAL DE FLUXO SEMICONTÍNUO PARA A RECUPERAÇÃO DE BIOCOMPOSTOS DA CASCA DA JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA). 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Henrique Di Domênico Ziero

CARNEIRO, T. F.; BERNI, M. D.;Rosa, M. Thereza M. G.. TRATAMENTO EM ÁGUA SUBCRÍTICA DE BIOMASSA PROTÉICA ANIMAL PARA A PRODUÇÃO E RECUPERAÇÃO DE PROTEÍNAS E AMINOÁCIDOS. 2021. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: LARISSA CASTRO AMPESE

CARNEIRO, T. F.;Rosa, M. Thereza M. G.; BERNI, M. D.. VALORIZAÇÃO DE CASCAS DE MACAÚBA ATRAVÉS DA INTEGRAÇÃO DE REATORES DE HIDRÓLISE EM ÁGUA SUBCRÍTICA E DE DIGESTÃO ANAERÓBIA PARA PRODUÇÃO DE METANO. 2021. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Francisco Weshley Maciel silva

CARNEIRO, T. F.; ZABOT, G. L.; COLPINI, L. M. S.;Rosa, M. Thereza M. G.; BERNI, M. D.. "DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE UM SISTEMA DE EXTRAÇÃO E HIDRÓLISE SEQUENCIAL COM PURIFICAÇÃO E ANÁLISE EM TEMPO REAL PARA PRODUÇÃO DE COMPOSTOS DE MAIOR VALOR AGREGADO. 2023. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Larry Oscar Chañi Paucar

PETENATE, M. A. A. M.;ROSA, M. THEREZA M.G.; RIBEIRO, A. P. B.; ALBUQUERQUE, C. L. C.; OLIVEIRA, A. L.. ESTUDO DA EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA COM E SEM ACOPLAMENTO DE PRENSAGEM MECÂNICA A FRIO DE MATÉRIAS-PRIMAS OLEAGINOSAS. 2022. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Ricardo Abel Del Castillo Torres

Meireles, M.A.A.ROSA, M. THEREZA M.G.; SANTOS, P.; CLERICI, M. T. P.; CABRAL, F. A.. Implementação de um processo pseudocontínuo de fracionamento com fluido supercrítico com subsequente purificação e reciclo em escala piloto. 2019. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: William Gustavo Sganzerla

CARNEIRO, T. F.; GOUVEA, M. T.;Rosa, M. Thereza M. G.. PRETREATMENT OF BREWERS? SPENT GRAINS WITH SUBCRITICAL WATER HYDROLYSIS TO PRODUCE BIOENERGY AND VALUE-ADDED BIOPRODUCTS IN A BIOREFINERY CONCEPT. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Larry Oscar Chañi Paucar

Meireles, M. Angela A.; RIBEIRO, A. P. B.;ROSA, M. THEREZA M.G.. ESTUDO DA EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA COM E SEM ACOPLAMENTO DE PRENSAGEM MECÂNICA A FRIO DE MATÉRIAS-PRIMAS OLEAGINOSAS. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Leonardo de Freitas Marinho

CARNEIRO, T. F.; ZABOT, G. L.;ROSA, M. THEREZA M.G.. AVALIAÇÃO DA EXTRAÇÃO DE BETANINA E VITEXINA EM FOLHAS E RAÍZES DE BETARRABA UTILIZANDO ÁGUA SUBCRÍTICA EM REATOR AUTOMATIZADO COM ANÁLISE IN-LINE. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: VANESSA COSME FERREIRA

CARNEIRO, T. F.;Rosa, M. Thereza M. G.; BERNI, M. D.. AVALIAÇÃO DA HIDRÓLISE EM ÁGUA SUBCRITICA EM REATOR AUTOMATIZADO COM ANÁLISE IN-LINE DE COMPOSTOS DE MAIOR VALOR AGREGADO DE CASCAS DE PITAIA (HYLOCEREUS UNDATUS). 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Luana Roberta Rabello Fröner Lacerda

CARNEIRO, T. F.;ROSA, M. THEREZA M.G.; GOUVEA, M. T.. AUTOMATED ANAEROBIC REACTOR FOR BIOFUEL PRODUCTION OF A BIOREFINERY: CARBON BALANCES FOR A CIRCULAR ECONOMY. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Rafael Gabriel da Rosa

CARNEIRO, T. F.;ROSA, M. THEREZA M.G.; MARTINS, G.. INTEGRAÇÃO DAS TECNOLOGIAS DE HIDRÓLISE EM ÁGUA SUBCRÍTICA E DIGESTÃO ANAERÓBIA DE CASCAS DE JABUTICABA PARA PRODUÇÃO DE BIOENERGIA E BIOPRODUTOS. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: LUIZ FELIPE DO NASCIMENTO SAVIANI

GOUVEA, M. T.;Rosa, M. T. M. G.; OLIVEIRA, P. M.. ANÁLISE DA SUBSTITUIÇÃO DO FLUIDO REFRIGERANTE R-134a EM SISTEMAS DE ARCONDICIONADO DE VEÍCULOS ELÉTRICOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Filipe Bianco Rezende

Rosa, M. Thereza M. G.; KRAHL, P. A.; ARAUJO, M. E. S. O.. ESTUDO DOS MÉTODOS E FERRAMENTAS APLICADAS NA GESTÃO DA QUALIDADE NA REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS NO PÓS OBRA: UM ESTUDO A PARTIR DA EXPERIÊNCIA NO SETOR DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA NA CIDADE DE CAMPINAS.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Laura Maria Lirani dos Reis

KRAHL, P. A.;ROSA, M. THEREZA M.G.; ARAUJO, M. E. S. O.. Determinação da emissão de CO2 na produção de concreto: estudo de caso.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: THIAGO NOUHRA

Rosa, M. Thereza M. G.; RODRIGUEZ, T. G.; BARROS, N. B. F.. DIMENSIONAMENTO DA ESTABILIZAÇÃO DE TALUDES POR MEIO DA TÉCNICA DE SOLO GRAMPEADO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Fábio Luis Xavier Moreira

Rosa, M. Thereza M. G.; BRANCO, L. F.; SGANZERLA, W. G.. ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DO USO DO BAMBU NA CONSTRUÇÃO CIVIL. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: PEDRO LOPES CHIARADIA

Rosa, M. Thereza M. G.; AMPESE, L. C.; RICCI, M. G.. A DIGESTÃO ANAERÓBICA PARA GERAÇÃO DE BIOGÁS NA PECUÁRIA: UMA ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: FABIO HENRIQUE DE LIMA COELHO

Rosa, M. Thereza M. G.; ARAUJO, M. E. S. O.; BUTTIGNOL, T. E. T.. CONDIÇÕES DA MÃO DE OBRA NA CONSTRUÇÃO CIVIL: ESTUDO DE CASO DE VISTORIA DE RECEBIMENTO DE OBRA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: FELIPE GONÇALVES BERNARDES

Rosa, M. Thereza M. G.; GABRIEL, J. C.; OLIVEIRA, G. G.. DIMENSIONAMENTO HIDRÁULICO PARA UM SISTEMA DE IRRIGAÇÃO AUTOMATIZADO EM PEAD E PVC. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: GABRIEL FERNANDES BRUNELLI

Rosa, M. Thereza M. G.; GABRIEL, J. C.; GOUVEA, M. T.. ESTUDO DAS CONSIDERAÇÕES FISÍCAS NO DESENVOLVIMENTO E PRODUÇÃO DE PRANCHA DE SURFE.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Mariana Cristina da Silva

RICCI, M. G.;Rosa, M. Thereza M. G.; FERNANDES, R. A.. ESTUDO DA IMPLEMENTAÇÃO DE UM E-COMMERCE PARA COMERCIALIZAÇÃO DE ROUPAS FEMININAS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: THIAGO LUSTOSA SALGADO

AMARAL, M. A.;Rosa, M. Thereza M. G.; BRANCO, L. F.. COMPARATIVO DE INSTALAÇÃO DE TELHAS SOLARES FRENTE A PLACAS FOTOVOLTAICAS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

GOUVEA, M. T.; OLIVEIRA, P. M.;Rosa, M. Thereza M. G.. GUSTAVO LIOTTI DE ALMEIDA.PROJETO DE UM CONDENSADOR A ÁGUA PARA O SISTEMA DE COMPRESSÃO A VAPOR DO EDIFÍCIO MODERNO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Sarah Martins; Sofia Ferreira; Thiago Banos; M

MARCUSSO, N. T.; GRACA, M. S.;ROSA, M. THEREZA M.G.. Fernanda.Sistema inteligente de coleta seletiva e economia circular. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Faculdades de Campinas.

Aluno: Matheus Monteiro Dias de Abreu

GOUVEA, M. T.; OLIVEIRA, P. M.;Rosa, M. Thereza M. G.. ESTUDO DO EFEITO DA UMIDADE NA CARGA TÉRMICA DO 2° PAVIMENTO DO EDIFÍCIO ALFRED COWNLEY SLATER. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: VINÍCIUS HENRIQUE ROMANO

Rosa, M. Thereza M. G.; FERNANDES, R. A.; PEREZ, D. L.. RESÍDUOS DA INDÚSTRIA DE SUCO DE LARANJA: ANÁLISE DO FUNCIONAMENTO INTERNO E PROPOSTAS DE MELHORIA DO PROCESSO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: GABRIELA BATALHA RODRIGUES CRUZ

Rosa, M. Thereza M. G.; AMARAL, M. A.; OLIVEIRA, G. G.. OS IMPACTOS AMBIENTAIS DA ENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Daniela Hurtado Ramirez

FERNANDES, S. C.;Rosa, M. Thereza M. G.; SCHLUTER, M. R.. ANÁLISE DOS BENEFÍCIOS DA ECONOMIA CIRCULAR NA PERSPECTIVA DA EMPRESA DR MANUFATURA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: ELOISE NONATO DE CASTRO ARAÚJO

PAIXAO FILHO, J. L.; BRANCO, L. F.;Rosa, M. Thereza M. G.. DIMENSIONAMENTO DE UMA REDE DE DISTRIBUIÇÃO DE ÁGUA PELO MÉTODO DO SECCIONAMENTO FICTÍCIO: ESTUDO DE NOVAS TECNOLOGIAS PARA O APRIMORAMENTO DOS RESULTADOS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: BRUNO PEREIRA DE ALMEIDA

PAIXAO FILHO, J. L.; GABRIEL, J. C.;Rosa, M. Thereza M. G.. ESTUDO DO RESSALTO HIDRÁULICO NA MELHORIA DA QUALIDADE DA ÁGUA POR MEIO DO OXIGÊNIO DISSOLVIDO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: LUIZ CARLOS DE ALMEIDA LOPES

PAIXAO FILHO, J. L.; GABRIEL, J. C.;Rosa, M. Thereza M. G.. PRESERVAÇÃO DE RECURSOS HÍDRICOS EM REPRESAS URBANAS NA CIDADE DE PAULÍNIA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: FELIPE PACHECO YUNES

ARAUJO, M. E. S. O.;Rosa, M. Thereza M. G.; SCHLUTER, M. R.. ESTUDO DA APLICAÇÃO DA LOGÍSTICA REVERSA NO GERENCIAMENTO DE RESÍDUO SÓLIDO NA CONSTRUÇÃO CIVIL. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: CAIQUE DOS SANTOS e FELIPE YAGI NG

GOUVEA, M. T.;Rosa, M. Thereza M. G.; OLIVEIRA, P. M.; PELLEGRINI, R. S.. MODELAGEM E SIMULAÇÃO DE UMA TORRE DE RESFRIAMENTO EM UM SISTEMA DE AR CONDICIONADO DE GRANDE PORTE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Gabriela Vieira Passos

Rosa, M. T. M. G.; ARANHA NETO, M. O.; FERNANDES, S. C.. GESTÃO DE MUDANÇAS EM UMA EMPRESA FAMILIAR: O CASO DE UMA INDUSTRIA DE ESQUADRIAS METÁLICAS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: CAMILA PRISCILA DE MORAES

Rosa, M. T. M. G.; HARA, C. M.; RICCI, M. G.. ESTUDO DA IMPLEMENTAÇÃO E AVALIAÇÃO DE ALTERNATIVAS DE MELHORIAS DE PROCESSOS DE UMA CÉLULA DE PRÉ-EMBALAGEM. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: WILLIAN FALASCA MARÓSTICA

Rosa, M. T. M. G.; PAIXAO FILHO, J. L.; AMPESE, L. C.. IMPLANTAÇÃO DE CONCRETO PERMEÁVEL EM EM PASSEIOS URBANOS: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Fábio de Oliveira Antônio

Rosa, M. T. M. G.; RICCI, M. G.; COTIZELATI, P. E.. A INFLUÊNCIA DA CULTURA ORGANIZACIONAL DE UMA EMPRESA PARA EMPLEMENTAÇÃO DE LEAN MANUFACTURING. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: ANDRÉ DIBBERN BRUNELLI

ROSA, M. THEREZA M.G.; FERNANDES, R. A.; ZIERO, H. D.. A PANDEMIA DA COVID-19 REDUZIU A POLUIÇÃO DO AR? EVIDÊNCIA DA REGIÃO METROPOLITANA DE CAMPINAS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Sabrina Sass Mariano

ROSA, M. THEREZA M.G.; AMPESE, L. C.; BRANCO, L. F.. CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL DA CONSTRUÇÃO SUSTENTÁVEL AQUA-HQE: UM ESTUDO DE CASO NO HORIZON RESIDENCE PREMIUM EM CAMPINAS/SP. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Ana Carolina Fernandes

ARAUJO, M. E. S. O.;ROSA, MARIA THEREZA M.G.; BRANCO, L. F.. ANÁLISE DA APLICAÇÃO DA LOGÍSTICA REVERSA NO GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS DE CONSTRUÇÃO E DEMOLIÇÃO NO CENÁRIO NACIONAL E INTERNACIONAL: REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Felipe Rueda Castro

ARAUJO, M. E. S. O.;ROSA, M. THEREZA M.G.; GABRIEL, J. C.. ESTUDO DE CASO: ANOMALIAS NAS ESTRUTURAS DE UM SUPERMERCADO EM SÃO PAULO.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Eletrônica) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Paloma França de Oliveira

PAIXAO FILHO, J. L.; ARAUJO, M. E. S. O.;ROSA, M. THEREZA M.G.. Análise da substituição de água potável por esgoto tratado a nível secundário no amassamento do concreto. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Julia Pereira Ruivo e Letícia Borges Gasparini

GOUVEA, M. T.;ROSA, M. THEREZA M.G.; CALY, J. P.. ESTUDO DO EFEITO DA FIDELIDADE DO MODELO MATEMÁTICO DO EVAPORADOR NA AVALIAÇÃO DA OPERAÇÃO DE UM SISTEMA DE COMPRESSÃO A VAPOR. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Gabriela Rodrigues Souza

Akkari, Alessandra C. Santos; RICCI, M. G.;ROSA, M. THEREZA M.G.. CADEIA DE SUPRIMENTO DIGITAL: CARACTERIZAÇÃO E PROPOSTA DE FRAMEWORK. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Guilherme Lopes Dias

Rosa, M. Thereza M. G.; RICCI, M. G.; HARA, C. M.. Proposta de implementação de ferramentas da manufatura enxuta no setor de usinagem de uma empresa metalúrgica. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Amanda Maria Paes de Campos

Rosa, M. Thereza M. G.; Akkari, Alessandra C. Santos; SANTOS, A. A.. Desenvolvimento de uma cobertura comestível à base de amido de mandioca e stevia aplicada em morangos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Isabela Francabandiera Tornizielo

Rosa, M. Thereza M. G.; Akkari, Alessandra C. Santos; SANTOS, A. A.. Aplicação de ferramentas da qualidade na análise do desperdício da banana em uma distribuidora da cidade de Campinas-SP. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Lara Caroline Ramos

ROSA, M. THEREZA M.G.; Amaral, Marcos Almeida do; OLIVEIRA, G. G.. DIMENSIONAMENTO DE PLACAS FOTOVOLTAICAS SOB UM VIÉS SUSTENTÁVEL: UM ESTUDO DE CASO EM UMA MICROEMPRESA DO SETOR DE ALIMENTOS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Victor Oliani Trevisan

Rosa, M. Thereza M. G.; GOUVEA, M. T.; GABRIEL, J. C.. USINA DE ETANOL DE MILHO: ESTUDO DE VIABILIDADE DE AUTO SUFICIÊNCIA ENERGÉTICA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: JAIR FARAONE ZANAGA NETO

PAIXAO FILHO, J. L.;ROSA, MARIA THEREZA M.G.; MAMMANA, S. S.. Aproveitamento Energético dos Resíduos sólidos urbanos da Cidade de Campinas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Aline Satie Teramoto

PAIXAO FILHO, J. L.;ROSA, M. THEREZA M.G.; LIMA, M. Z. T.. Análise das causas da crise hídrica no município de Itu-SP no ano de 2014. 2019.

Aluno: Caio Henrique Bernardo de Oliveira

GABRIEL, J. C.;ROSA, M. THEREZA M.G.; RIGHETTO, A. V. D.. Revestimento de fachadas em argamassa projetada - estudo de caso: Obra Torres de Espanha. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Drielly de Paula Garcia

Akkari, Alessandra C. Santos;ROSA, MARIA THEREZA M.G.; GABRIEL, J. C.. Grau de Maturidade da Cultura de Segurança no Trabalho: o caso de uma indústria alimentícia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: MELISSA RODRIGUES DE CARVALHO

RIGHETTO, A. V. D.;ROSA, MARIA THEREZA M.G.; NOVAES, R. F. F.. Estudo de viabilidade para a construção de um telhado verde em habitação de interesse social. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Ana Beatriz Bassette Goes

Akkari, Alessandra C. Santos;ROSA, MARIA THEREZA M.G.; MELLO FILHO, L. V. F.. Inovação na Área de Saúde: o caso dos Dispositivos Médicos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Júlia Martinelli de Oliveira

Rosa, M. Thereza M. G.; BALSTER, E. M.; GABRIEL, J. C.. O Estudo do Conforto Térmico em Casas de Madeira com o uso de Embalagem Cartonada Multicamada. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Juliana Souza Ciesla

Rosa, M. Thereza M. G.; PAIXAO FILHO, J. L.; AMARAL, M. A.. Análise da Viabilidade Econômica e Social da Instalação de Painéis Fotovoltaicos em Edificações Populares na Região de Campinas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: ISABELLA RODRIGUES BERTO

Rosa, M. Thereza M. G.; AMARAL, M. A.; ARAUJO, M. E. S. O.. Impermeabilização na Construção Civil: uso do verniz acrílico e hidrofugante no âmbito dos concretos armados. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Leonardo Proença Mendes de Almeida Godoy

Rosa, M. Thereza M. G.; ARAUJO, M. E. S. O.; BUTTIGNOL, T. E. T.. Uma revisão sobre a influência dos aditivos poliméricos nas propriedades da argamassa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Vinicius Buzza Oliveira

Rosa, M. Thereza M. G.; ARAUJO, M. E. S. O.; BUTTIGNOL, T. E. T.. Estudo sobre a Ocorrência Patológica ao Longo da Vida Útil de edifícios Unifamiliares na Região do Alto Paranaíba / MG. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Guilherme Rodrigues

ROSA, M. THEREZA M.G.; PAIXAO FILHO, J. L.; LIMA, M. Z. T.. SANEAMENTO RURAL: SISTEMAS DESCENTRALIZADOS SÃO UMA SOLUÇÃO PROVISÓRIA?. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: GUILHERME SAUHI DE BARROS

ROSA, M. THEREZA M.G.; PAIXAO FILHO, J. L.; INNOCENTE, E. F.. DRENAGEM URBANA EM ÁREA DE RISCO: UM ESTUDO DE CASO DA BACIA HIDROGRÁFICA DO ANHUMA E QUILOMBO NA CIDADE DE CAMPINAS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: André Victor Mori

ROSA, M. THEREZA M.G.; AKKARI, A. C. S.; FERNANDES, R. A.. .Ergonomia e qualidade de vida no trabalho aplicada a uma empresa de transporte de carga.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Kélvin Santos Aguiar

ROSA, M. THEREZA M.G.; AKKARI, A. C. S.; RICCI, M. G.. .Análise da carga física de trabalho: um estudo de caso no segmento alimentício.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: ANA LÍVIA DE LIMA SIQUEIRA

ROSA, M. THEREZA M.G.; GABRIEL, J. C.; RIGHETTO, A. V. D.. Propriedades mecânicas do concreto endurecido com dosagem de agregado reciclado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: MARCELLE MARTINI ALÁRIO

ROSA, M. THEREZA M.G.; GABRIEL, J. C.; RIGHETTO, A. V. D.. Principais patologias da construção civil e suas formas de examinação pelo usuário. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Felipe Yoshio Fukai

Rosa, M. Thereza M. G.; PAIXAO FILHO, J. L.; NOVAES, R. F. F.. Análise do consumo de água em sanitários masculinos do Centro de Ciências e Tecnologia da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Aluno: Ivan W

MARQUE, A. P.; PISSOLATTI, A. L.;Gomes, M. T. M. S.. Planke, Renan H. Sávio, Willian A. Cesarino.Deformação em reservatório térmico do tipo anticongelante com funcionamento por termofissão. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade São Francisco.

Aluno: Alexandre Monfardini, Danilo F

MACCHION, F. R.; VECCHIATO, E. J.;Gomes, M. T. M. S.. Gomes, Thiago T. Zanella.Dimensionamento de um trocador de calor casco-tubo para resfriamento de óleo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade São Francisco.

Aluno: Maurílio P

MACCHION, F. R.; SANTOS, R. B.;Gomes, M. T. M. S.. M. Junior, Rafael Rufino, Rafael V. dos Anjos.Resfriadores evaporativos, estudo e comparativo econômico. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade São Francisco.

Aluno: Alexandre Francisco e Silva

MACCHION, F. R.; BALSTER, E. M.;Gomes, M. T. M. S.. Retrofit de central de água gelada: Eficiência energética. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade São Francisco.

ROSA, M. THEREZA M.G.; FERNANDES, C. E. R.; SANTOS, S. H. L.. Professor da carreira do magistério superior, classe adjunto - A, do Departamento de Engenharia de Alimentos. 2019. Universidade Federal do Ceará.

Rosa, M. Thereza M. G.. XII Jornada de iniciação científica e VI Mostra de iniciação tecnológica (Participação na qualidade de coordenadora da sessão de comunicação oral na área de Engenharia civil). 2016. Universidade Presbiteriana Mackenzie.

Gomes, M. T. M. S.. XIX Congresso Interno de Iniciação Científica da UNICAMP (Participação na qualidade de avaliadora de trabalhos inscritos na área de Exatas). 2011.

Orientou

Filipe Bianco Rezende

ESTUDO DOS MÉTODOS E FERRAMENTAS APLICADAS NA GESTÃO DA QUALIDADE NA REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS NO PÓS OBRA: UM ESTUDO A PARTIR DA EXPERIÊNCIA NO SETOR DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA NA CIDADE DE CAMPINAS; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

THIAGO NOUHRA

DIMENSIONAMENTO DA ESTABILIZAÇÃO DE TALUDES POR MEIO DA TÉCNICA DE SOLO GRAMPEADO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Fábio Luis Xavier Moreira

ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DO USO DO BAMBU NA CONSTRUÇÃO CIVIL; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

PEDRO LOPES CHIARADIA

A DIGESTÃO ANAERÓBICA PARA GERAÇÃO DE BIOGÁS NA PECUÁRIA: UMA ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

FABIO HENRIQUE DE LIMA COELHO

CONDIÇÕES DA MÃO DE OBRA NA CONSTRUÇÃO CIVIL: ESTUDO DE CASO DE VISTORIA DE RECEBIMENTO DE OBRA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

FELIPE GONÇALVES BERNARDES

DIMENSIONAMENTO HIDRÁULICO PARA UM SISTEMA DE IRRIGAÇÃO AUTOMATIZADO EM PEAD E PVC; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

GABRIEL FERNANDES BRUNELLI

ESTUDO DAS CONSIDERAÇÕES FISÍCAS NO DESENVOLVIMENTO E PRODUÇÃO DE PRANCHA DE SURFE; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

GABRIELA BATALHA RODRIGUES CRUZ

OS IMPACTOS AMBIENTAIS DA ENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

VINÍCIUS HENRIQUE ROMANO

RESÍDUOS DA INDÚSTRIA DE SUCO DE LARANJA: ANÁLISE DO FUNCIONAMENTO INTERNO E PROPOSTAS DE MELHORIA DO PROCESSO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Gabriela Vieira Passos

GESTÃO DE MUDANÇAS EM UMA EMPRESA FAMILIAR: O CASO DE UMA INDUSTRIA DE ESQUADRIAS METÁLICAS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

CAMILA PRISCILA DE MORAES

ESTUDO DA IMPLEMENTAÇÃO E AVALIAÇÃO DE ALTERNATIVAS DE MELHORIAS DE PROCESSOS DE UMA CÉLULA DE PRÉ-EMBALAGEM; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

WILLIAN FALASCA MARÓSTICA

IMPLANTAÇÃO DE CONCRETO PERMEÁVEL EM EM PASSEIOS URBANOS: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Fábio de Oliveira Antônio

A INFLUÊNCIA DA CULTURA ORGANIZACIONAL DE UMA EMPRESA PARA EMPLEMENTAÇÃO DE LEAN MANUFACTURING; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

ANDRÉ DIBBERN BRUNELLI

A PANDEMIA DA COVID-19 REDUZIU A POLUIÇÃO DO AR? EVIDËNCIA DA REGIÃO METROPOLITANA DE CAMPINAS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Sabrina Sass Mariano

CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL DA CONSTRUÇÃO SUSTENTÁVEL AQUA-HQE: UM ESTUDO DE CASO NO HORIZON RESIDENCE PREMIUM EM CAMPINAS/SP; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Guilherme Lopes Dias

Proposta de implementação de ferramentas lean manufacturing no setor de usinagem de uma empresa metalúrgica; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Isabela Francabandiera Tornizielo

Aplicação de ferramentas da qualidade na análise do desperdício da banana em uma distribuidora da cidade de Campinas-SP; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Amanda Maria Paes de Campos

Desenvolvimento de uma cobertura comestível à base de amido de mandioca e stevia aplicada em morangos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Lara Caroline Ramos

Dimensionamento de placas fotovoltaicas sob um viés sustentável: Um estudo de caso em uma microempresa do setor de alimentos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Victor Oliani Trevisan

Usina de etanol de milho: Estudo de viabilidade de auto suficiência energética; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Júlia Martinelli de Oliveira

O Estudo do Conforto Térmico em Casas de Madeira com o uso de Embalagem Cartonada Multicamada; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Juliana Souza Ciesla

Análise da Viabilidade Econômica e Social da Instalação de Painéis Fotovoltaicos em Edificações Populares na Região de Campinas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

ISABELLA RODRIGUES BERTO

Impermeabilização na Construção Civil: uso do verniz acrílico e hidrofugante no âmbito dos concretos armados; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Leonardo Proença Mendes de Almeida Godoy

Uma revisão sobre a influência dos aditivos poliméricos nas propriedades da argamassa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Vinicius Buzza Oliveira

Estudo sobre a Ocorrência Patológica ao Longo da Vida Útil de edifícios Unifamiliares na Região do Alto Paranaíba / MG; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Felipe Yoshio Fukai

Análise do consumo de água nos sanitários masculinos do Centro de Ciência e Tecnologia da Universidade Presbiteriana Mackenzie; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Eric H

Ferreira; Leandro P; Júnior, Natan M; da Mota; Método Alternativo para Cálculo de Aquecimento em Vasos Agitados com Serpentina Meia-Cana; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade São Francisco; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Arthur A

Santos, Felipe M; Moreira, Silvio N; Magalhães; Aletamento de tubulação de água de resfriamento; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade São Francisco; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Gustavo Hernandes Gallate

APLICAÇÃO DA TECNOLOGIA DE DIGESTÃO ANAERÓBIA DE CASCAS DE FRUTAS PROCEDENTES DAS INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, PIBIC Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

LUCAS PEROZI MATTOSINHO

POTENCIAL DE PRODUÇÃO DE BIOGÁS A PARTIR DO RESÍDUO CASCAS DE MACAÚBA PARA GERAÇÃO DE ENERGIA; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, PIBIC Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Gabriela Juliana Brasileiro

Avaliação das propriedades mecânicas e químicas de blendas poliméricas de polietileno e poliestireno reciclados; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Thiago Augusto Ambrosio dos Santos

Uma solução sustentável para a borra de café a partir da sua biodigestão anaeróbica: Construção de um reator de baixo custo; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, PIBIT Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Felipe Silveira Stopiglia

PERCEPÇÃO DE ESTRESSE E QUALIDADE DE VIDA DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19: UM ESTUDO EXPLORATÓRIO; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

LUCAS PEROZI MATTOSINHO

POTENCIAL DE PRODUÇAO DE BIOGÁS A PARTIR DO RESÍDUO CASCAS DE MACAÚBA PARA GERAÇÃO DE ENERGIA; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, PIBIC; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Gabriela Juliana Brasileiro

Análise do consumo de água em sanitários femininos do Centro de Ciências e Tecnologia da Universidade Presbiteriana Mackenzie; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, PIBIT Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Gabriel Sauhi de Barros

Obtenção de Oleoresina de capsaicina pela tecnologia supercrítica para uso como preservante natural de madeira de Pinus sp; ; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Lucas Eder de Araújo Souza

Desenvolvimento de um protótipo para controle e fiscalização de revendedores de combustíveis; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Produção) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, PIBIT Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Lara Caroline Ramos

Proposta de uma indústria de cimento visando a gestão energética, com o emprego de equipamentos eficientes e sustentáveis; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, PIBIC Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Leonardo Proença Mendes de Almeida Godoy

Estudo do comportamento mecânico e tecnológico de argamassa modificada com proteínas; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, PIBIC Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Juliana de Souza Ciesla

Análise técnica da viabilidade da implantação de lâmpadas LED e painéis fotovoltaicos no Centro de Ciência e Tecnologia da Universidade Presbiteriana Mackenzie; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, PIBIC Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Vinicius Goldoni Schivitaro

Avaliação quantitativa do sistema de uso da água de chuva no Centro de Ciência e Tecnologia da Universidade Presbiteriana Mackenzie; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Civil) - Universidade Presbiteriana Mackenzie; Orientador: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa;

Produções bibliográficas

AMPESE, LARISSA CASTRO ; TVRZSKÁ DE GOUVÊA, MÍRIAM ; BULLER, LUZ SELENE ; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO ; de Moraes Gomes Rosa, Maria Thereza ; FORSTER-CARNEIRO, TANIA . Using thermodynamic models for bioenergy recovery and generation assessment: a case study with açaí and macaúba by-products. BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY , v. 13, p. 1, 2023.
GODOY, ROBERTA FERNANDA ; MUNHOZ, IGOR POLEZI ; DE OLIVEIRA, GABRIEL GOMES ; Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes ; DE GOUVÊA, MÍRIAM TVRZSKÁ ; Akkari, Alessandra Cristina Santos . Operacionalização da metodologia Kaizen a fim de otimizar o desempenho organizacional: um enfoque na gestão de processos em uma indústria eletrônica. REVISTA DE GESTÃO E SECRETARIADO , v. 14, p. 1832-1854, 2023.
SANTOS, GUILHERME ANTONIO DOS ; RODRIGUES, LUCAS FRANCISCO ; Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes ; GOUVÊA, MIRIAM TVRZSKÁ DE . Simulação de carga térmica e otimização de sistema de ar-condicionado utilizando a integração EnergyPlus- / MATLAB®. The Journal of Engineering and Exact Sciences , v. 9, p. 15337-01e, 2023.
DOS SANTOS, CATARINA G. ; RUIVO, JÚLIA P. ; GASPARINI, LETÍCIA B. ; ROSA, MARIA THEREZA DE M.G. ; ODLOAK, DARCI ; TVRZSKÁ DE GOUVÊA, MÍRIAM . Steady-state simulation and optimization of an air cooled chiller. CASE STUDIES IN THERMAL ENGINEERING , v. 36, p. 102142, 2022.
ZIERO, H.D.D. ; AMPESE, L.C. ; BULLER, L.S. ; OLIANI TREVISAN, V. ; GOUVÊA, M.T. ; ROSA, M.T.M.G. ; BERNI, M.D. ; Forster-Carneiro, T. . Energy generation from thin stillage anaerobic digestion in stand-alone corn ethanol mills. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS , v. 188, p. 115601, 2022.
RAMOS, L. C. ; OLIVEIRA, G. G. ; GOUVEA, M. T. ; AMARAL, M. A. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . Análise da viabilidade e dimensionamento de placas fotovoltaicas para uma microempresa do setor de alimentos. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 29593-29614, 2021.
OLIVEIRA, J. M. ; GOUVEA, M. T. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; CALY, J. P. ; Rosa, M. Thereza M. G. . Thermal Comfort in Wooden Houses: The use of Multilayer Cartons. REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA , v. 1, p. 1-4, 2021.
RAMOS, L. C. ; STOPIGLIA, F. S. ; GOUVEA, M. T. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; DIAS‬ ; Rosa, M. Thereza M. G. . Motores Mais Eficientes e Sustentáveis: Estudo de Caso em Uma Indústria de Cimento Visando a Sua Gestão Energética. REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA , v. 1, p. 1-4, 2021.
CAMPOS, A. M. P. ; Rosa, M. Thereza M. G. . MORANGOS REVESTIDOS POR UMA COBERTURA COMESTÍVEL À BASE DE AMIDO DE MANDIOCA E STEVIA. REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA , v. 11, p. 808-815, 2021.
Rosa, M. Thereza M. G. ; LOPES, A. L. S. ; DIAS‬ . ENSINO REMOTO DURANTE A COVID-19: PERCEPÇÃO DA APRENDIZAGEM EM AMBIENTES DIGITAIS PARA O COMPONENTE TERMODINÂMICA NO ENSINO SUPERIOR. Revista Espaço Crítico , v. 2, p. 102-119, 2021.
COZACIUC, G. T. ; PASSOS, T. M. M. ; SAMPAIO, P. F. M. ; CALY, J. P. ; Rosa, M. T. M. G. ; GUIMARÃES, DANIELA H.P. ; GOUVEA, M. T. . Avaliação da produção de energia de um sistema fotovoltaico instalado na Universidade Presbiteriana Mackenzie ? Campus Higienópolis. /doi.org/10.34117/bjdv7n7-186 , v. 7, p. 68839-68849, 2021.
TORNIZIELO, I. F. ; RICCI, M. G. ; Rosa, M. Thereza M. G. . Aplicação de ferramentasda qualidade na análise do desperdício da banana em uma distribuidora da cidade de Campinas-SP. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 87267-87286, 2021.
CIESLA, J. S. ; GOUVEA, M. T. ; CASTRO JUNIOR, M. V. ; PAIXAO FILHO, J. L. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . Painéis fotovoltaicos em um conjunto de edificações popular em Campinas: Viabilidade econômica e social. RCT: REVISTA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA , v. 7, p. 1, 2021.
ROSA, MARIA THEREZA M.G. ; GUIMARÃES, DANIELA H.P. ; ARCE, PEDRO F. . Experimental measurements and simulation of the fouling phenomena of natural proteins. INTERNATIONAL JOURNAL OF HEAT AND MASS TRANSFER , v. 129, p. 1075-1085, 2019.
ROSA, M. THEREZA M.G. ; ALVAREZ, VÍCTOR H. ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; SANTOS, DIEGO T. ; Meireles, M. Angela A. ; SALDAÑA, MARLENY D.A. . Supercritical Anti-solvent Process as an Alternative Technology for Vitamin Complex Encapsulation Using Zein as Wall Material: Technical-economic Evaluation. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , v. 21, p. 10p, 2019.
PELEGRINE, D. H.GP. ; AGUIRRE, L. R. ; GONCALVES, B. C. M. ; ROSA, M. THEREZA M.G. ; SANTOS, W. R. . Análisis físicoquímico de biodiesel obtenido por mezclas de aceite de castor y aceite de freír. REVISTA CIENCIA E TECNOLOGIA , v. 21, p. 11-15, 2019.
CIESLA, J. S. ; AMARAL, M. A. ; Akkari, Alessandra C. Santos ; OLIVEIRA, K. F. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . Photovoltaic panels and led lamps: technical analysis of implementation viability. https://doi.org/10.34117/bjdv5n10-113 , v. 5, p. 18651-18669, 2019.
Gomes, M. Thereza M. S. ; SANTANA, ADINA L. ; SANTOS, DIEGO T. ; Meireles, M. Angela A. . Trends on the rapid expansion of supercritical solutions process applied to food and non-food industries. Recent Patents on Food, Nutrition & Agriculture , v. 10, p. 1, 2018.
Rosa, M. Thereza M. G. ; SANTOS, A. A. ; MOREIRA, F. M. ; MAGALHAES, S. N. . Análise da viabilidade técnica do aletamento de tubulação de água de resfriamento. REVISTA CIÊNCIA E TECNOLOGIA , v. 20, p. 67-71, 2017.
ROSA, M. THEREZA M.G. ; SILVA, ERIC KEVEN ; SANTOS, DIEGO T. ; PETENATE, ADEMIR J. ; Meireles, M. Angela A. . Obtaining annatto seed oil miniemulsions by ultrasonication using aqueous extract from Brazilian ginseng roots as a biosurfactant. Journal of Food Engineering , v. 168, p. 68-78, 2016.
SILVA, ERIC KEVEN ; GOMES, M. THEREZA M.S. ; HUBINGER, MIRIAM DUPAS ; CUNHA, ROSIANE LOPES ; Meireles, M. Angela A. . Ultrasound-assisted formation of annatto seed oil emulsions stabilized by biopolymers. Food Hydrocolloids , v. 47, p. 1-13, 2015.
SILVA, ERIC KEVEN ; ROSA, M. THEREZA M.G. ; Meireles, M. Angela A. . Ultrasound-assisted formation of emulsions stabilized by biopolymers. Current Opinion in Food Science , v. 5, p. 50-59, 2015.
Eça, Kaliana Sitonio ; Gomes, M. T. M. S. ; Viotto, Luiz Antonio . Uso de Membranas para o Tratamento de Vinhaça. STAB (Piracicaba) , v. 32, p. 31-35, 2014.
SANTOS, DIEGO T. ; BARBOSA, DAYANE F. ; VARDANEGA, RENATA ; M. S.GOMES, M. THEREZA ; A. MEIRELES, M. ANGELA . Novel Method to Produce Emulsions Containing Essential Oils from Saponin-Rich Pressurized Aqueous Plant Extracts. Journal of Colloid Science and Biotechnology , v. 2, p. 93-99, 2013.
Debien, I.C.N. ; GOMES, M. T. M. S. ; ONGARATTO, R. S. ; Viotto, Luiz Antonio . Ultrafiltration performance of PVDF, PES, and cellulose membranes for the treatment of coconut water (Cocos nucifera L.). Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online) , v. 33, p. 676-684, 2013.
PELEGRINE, D. H.GP. ; Gomes, Maria Thereza de Moraes Santos . Analysis of Whey Proteins Solubility at High Temperatures. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING , v. 8, p. 1, 2012.
Gomes, Maria Thereza de Moraes Santos ; PELEGRINE, D. H.GP. . Solubility of egg white proteins: Effect of pH and temperature.. International Journal of Food Engineering , v. 8, p. 1, 2012.
GOMES, M. T. M. S. ; ECA, K. S. ; Viotto, L. A. . Concentration of Vinasse Using Membrane Filtration Processes. Journal of Agricultural Science and Technology (USA. Print) , v. 2, p. 875-886, 2012.
GOMES, M. T. M. S. ; SANTOS, D. T. ; Meireles, M.A.A. . Trends in Particle Formation of Bioactive Compounds Using Supercritical Fluids and Nanoemulsions. Food and Public Health , v. 2, p. 142-152, 2012.
SANTOS, D. T. ; BARBOSA, D. F. ; BROCCOLO, K. ; GOMES, M. T. M. S. ; VARDANEGA, R. ; Meireles, M.A.A. . Pressurized Organic Solvent Extraction with On-line Particle Formation by Supercritical Anti Solvent Processes. Food and Public Health , v. 2, p. 231-240, 2012.
GOMES, M. T. M. S. ; Eça, Kaliana Sitonio ; Viotto, Luiz Antonio . Concentração da vinhaça por microfiltração seguida de nanofiltração com membranas. Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa) , v. 46, p. 633-638, 2011.
PELEGRINE, D. H.GP. ; GOMES, M. T. M. S. ; GASPARETTO, C.A. . Milk Protein Fouling in Tubular Heat Exchanger: temperature and Flowing Effets.. Revista de Ciência & Tecnologia , v. 29/30, p. 57-66, 2009.
PELEGRINE, D. H.GP. ; GOMES, M. T. M. S. . Whey proteins solubility curves at several temperatures values. Revista de Ciências Exatas e Naturais , v. 30, p. 17-25, 2008.
IANO, Y. ; ARTHUR, R. ; SAOTOME, O. ; VASQUEZ, G. L. K. ; ROSA, MARIA THEREZA DE M.G. ; OLIVEIRA, G. G. . Proceedings of the 8th Brazilian Technology Symposium (BTSym?22): Emerging Trends and Challenges in Technology. 1. ed. Springer Cham, 2023. v. 1. 561p .
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Gomes, M. Thereza M. S. ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Bakatselou, Aikaterini ; Ensinas, Adriano V. ; Maréchal, François . SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1. ed. Springer International Publishing, 2020.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Petenate, Ademir José ; SILVA, ERIC KEVEN ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Johner, Júlio C. F. ; M. S. Gomes, M.Thereza ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; Hatami, Tahmasb . SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1. ed. Springer International Publishing, 2019.
RABECCHI, L. J. P. ; ROSA, MARIA THEREZA DE M.G. ; GOUVEA, M. T. . Using Thermal Wheels for LAFIQ/Fiocruz Air Conditioning System Heat Recovery. In: Yuzo Iano; Osamu Saotome; Guillermo Leopoldo Kemper Vásquez; Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa; Rangel Arthur; Gabriel Gomes de Oliveira. (Org.). Using Thermal Wheels for LAFIQ/Fiocruz Air Conditioning System Heat Recovery. 1ed.: , 2023, v. , p. 419-427.
LIMA, D. ; GRAVE, A. F. ; OLIVEIRA, P. M. ; MIRANDA, L. F. ; MUNHOZ JUNIOR, A. ; Rosa, M. T. M. G. ; GOUVEA, M. T. . Síntese de nanocompósitos de poliestireno e pseudoboemita tratada com octadecilamina pelo processo de polimerização em suspensão in-situ: Efeito do tipo de agitador. In: Osvaldo Sena Guimarães. (Org.). Engenharia, Gestão e Inovação. 1ed.Belo Horizonte: Poisson, 2023, v. 4, p. 93-97.
PASSOS, G. V. ; ROSA, MARIA THEREZA M.G. ; RICCI, M. G. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; Akkari, Alessandra C. Santos . Change Management in a Brazilian Family-Owned Business in the Window and Door Frames: A Case Study. In: Iano, Y., Saotome, O., Kemper Vásquez, G.L., Cotrim Pezzuto, C., Arthur, R., Gomes de Oliveira, G.. (Org.). Proceedings of the 7th Brazilian Technology Symposium (BTSym?21). BTSym 2021. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer, 2022, v. 207, p. 428-435.
PELEGRINE, D. H.GP. ; ALVES, G.L. ; QUERIDO, A. F. ; CASTILLO, P. F. A. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . Physical, Chemical and Rheological Properties of Blueberry Jam.. In: In: Iano, Y., Saotome, O., Kemper Vásquez, G.L., Cotrim Pezzuto, C., Arthur, R., Gomes de Oliveira, G.. (Org.). Proceedings of the 7th Brazilian Technology Symposium (BTSym?21). BTSym 2021. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer, 2022, v. 207, p. 436-442.
NG, F. Y. ; SANTOS, C. ; SANTOS, C. G. ; ROSA, MARIA THEREZA M.G. ; GOUVEA, M. T. . Analyzing Optimal Operating Points of Air and Water-Cooled Chillers Used in an Office Building.. In: Iano, Y., Saotome, O., Kemper Vásquez, G.L., Cotrim Pezzuto, C., Arthur, R., Gomes de Oliveira, G.. (Org.). Proceedings of the 7th Brazilian Technology Symposium (BTSym?21). BTSym 2021. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer, 2022, v. 295, p. 120-127.
SANTOS, D. T. ; GOMES, M. THEREZA M.S. ; VARDANEGA, R. ; ROSTAGNO, M. A. ; Meireles, M. Angela A. . Integration of Pressurized Fluid-based Technologies for Natural Products Processing. In: Juliana Prado; Mauricio Rostagno. (Org.). Natural Product Extraction: Principles and Applications. 2ed.: Royal Society of Chemistry, 2022, v. 1, p. 375-428.
de Carvalho, Nathália Rafaela Santos ; de Moraes Gomes Rosa, Maria Thereza ; Tornizielo, Isabela Francabandiera ; Guimarães, Daniela Helena Pelegrine . Feasibility in Using Banana Flour in Bread Production: Centesimal and Sensory Analysis. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer International Publishing, 2021, v. , p. 321-326.
Aguiar, Kélvin Santos ; de Moraes Gomes Rosa, Maria Thereza ; de Mello Filho, Luiz Vicente Figueira ; Gabriel, João Carlos ; Akkari, Alessandra Cristina Santos . Physical Ergonomics Applied to the Administrative Sector and the Factory Floor: The Case of a Food Industry. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer International Publishing, 2021, v. , p. 537-545.
de Araújo Sousa, Lucas Eder ; Stopiglia, Felipe Silveira ; de Mello Filho, Luiz Vicente Figueira ; Guimarães, Daniela Helena Pelegrine ; de Moraes Gomes Rosa, Maria Thereza . Prototype Proposal for Control and Inspection of Gas Stations. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer International Publishing, 2021, v. , p. 357-366.
de Gouvêa, M. Tvrzská ; Maciel, C. D. O. ; CALY, J. P. ; Rosa, M. T. M. G. . Steady-State Simulation of a Gas Turbine Operating with Sewage Sludge Biogas. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer International Publishing, 2021, v. , p. 695-702.
de Moraes Gomes Rosa, Maria Thereza ; Júnior, Leandro Paulino ; Mota, Natan Mastrocollo ; Ferreira, Eric Henrique ; Valamede, Luana Spósito ; Guimarães, Daniela Helena Pelegrine . A Practical and Precise Method for Heating Calculus in Agitated Jacketed Vessels with Half-Pipe Coil. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer International Publishing, 2021, v. , p. 528-536.
Gouvêa, Míriam Tvrzská de ; Santos, Catarina Gomes dos ; Silva, Alessandro Ferreira da ; Caly, José Pucci ; Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes . SÍNTESE DE UM CONTROLADOR MPC PARA O CONDICIONAMENTO DE AR DO EDIFÍCIO MODERNO. Engenharia elétrica: Desenvolvimento e inovação tecnológica 2. 1ed.: Atena Editora, 2021, v. , p. 132-144.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Gomes, M. Thereza M. S. ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Bakatselou, Aikaterini ; Ensinas, Adriano V. ; Maréchal, François . Supercritical Fluid Biorefining Using Supercritical CO2 as an Antisolvent for Micronization, Coprecipitation, and Fractionation: Fundamentals, Processing, and Effect of Process Conditions. SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1ed.: Springer International Publishing, 2020, v. , p. 1-12.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Gomes, M. Thereza M. S. ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Bakatselou, Aikaterini ; Ensinas, Adriano V. ; Maréchal, François . Supercritical Fluid Biorefining Using Supercritical CO2 as an Antisolvent for Micronization, Coprecipitation, and Fractionation: Recent Applications. SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1ed.: Springer International Publishing, 2020, v. , p. 13-32.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Gomes, M. Thereza M. S. ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Bakatselou, Aikaterini ; Ensinas, Adriano V. ; Maréchal, François . Integrated Biorefinery Approach for the Valorization of Plant Materials Using Supercritical Antisolvent-Based Precipitation Technique for Obtaining Bioactive Compounds. SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1ed.: Springer International Publishing, 2020, v. , p. 33-47.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Gomes, M. Thereza M. S. ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Bakatselou, Aikaterini ; Ensinas, Adriano V. ; Maréchal, François . Perspectives on Vanillin Production from Sugarcane Bagasse Lignin Using Supercritical CO2 as a Solvent in a Novel Integrated Second-Generation Ethanol Biorefinery. SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1ed.: Springer International Publishing, 2020, v. , p. 49-56.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Gomes, M. Thereza M. S. ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Bakatselou, Aikaterini ; Ensinas, Adriano V. ; Maréchal, François . Novel Biorefinery Concept for the Production of Carotenoids from Microalgae Using Lignocellulose-Based Biorefinery Products and Supercritical Fluids. SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1ed.: Springer International Publishing, 2020, v. , p. 57-73.
de Almeida Godoy, Leonardo Proença Mendes ; Thomaz, Diego Leandro ; Pissolati, André Luis ; Guimarães, Daniela Helena Pelegrine ; de Moraes Gomes Rosa, Maria Thereza . Mechanical and Technological Behavior of Protein-Modified Mortars. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer International Publishing, 2019, v. , p. 15-24.
Guimarães, Daniela Helena Pelegrine ; de Aguirre, Lucas Romano ; Gonçalves, Bruna Caroline ; de Moraes Gomes Rosa, Maria Thereza . Physico-Chemical Analysis of Biodiesel Obtained from Blends of Virgin Castor Oil and Biodiesel Obtained from Mixture of Oil. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer International Publishing, 2019, v. , p. 329-337.
Guimarães, Daniela Helena Pelegrine ; Barros, Débora ; de Moraes Gomes Rosa, Maria Thereza . Sensorial and Rheological Parameters of Cured Cheese Produced with Goat Milk. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer International Publishing, 2019, v. , p. 339-346.
Guimarães, Daniela Helena Pelegrine ; Marino, Victor Fernandes ; Blanco, Gabriel Costa ; dos Santos, Wallyson Ribeiro ; de Moraes Gomes Rosa, Maria Thereza . Viability of the Uses of Effluent for Cultivation of Chlorella vulgaris in Order to Integrate the Generation of Biofuels with the Treatment of Water. Smart Innovation, Systems and Technologies. 1ed.: Springer International Publishing, 2019, v. , p. 347-360.
Ciesla, Juliana Souza ; Amaral, Marcos Almeida do ; Akkari, Alessandra C. Santos ; Guimarães, Daniela Helena Pelegrine ; Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes . Lâmpada de LED para uso em sala de aula: um estudo sobre a viabilidade técnica. Tópicos em Administração ¿ Volume 24. 1ed.: 2019, 2019, v. 24, p. 07-17.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Petenate, Ademir José ; SILVA, ERIC KEVEN ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Johner, Júlio C. F. ; M. S. Gomes, M. Thereza ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; Hatami, Tahmasb . A Detailed Design and Construction of a Supercritical Antisolvent Precipitation Equipment. SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1ed.: Springer International Publishing, 2019, v. , p. 1-15.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Petenate, Ademir José ; SILVA, ERIC KEVEN ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Johner, Júlio C. F. ; M. S. Gomes, M. Thereza ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; Hatami, Tahmasb . Effect of Process Conditions on the Morphological Characteristics of Particles Obtained by Supercritical Antisolvent Precipitation. SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1ed.: Springer International Publishing, 2019, v. , p. 17-33.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Petenate, Ademir José ; SILVA, ERIC KEVEN ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Johner, Júlio C. F. ; M. S. Gomes, M. Thereza ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; Hatami, Tahmasb . Precipitation of Particles Using Combined High Turbulence Extraction Assisted by Ultrasound and Supercritical Antisolvent Fractionation. SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1ed.: Springer International Publishing, 2019, v. , p. 35-49.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Petenate, Ademir José ; SILVA, ERIC KEVEN ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Johner, Júlio C. F. ; M. S. Gomes, M. Thereza ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; Hatami, Tahmasb . Recent Developments in Particle Formation with Supercritical Fluid Extraction of Emulsions Process for Encapsulation. SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1ed.: Springer International Publishing, 2019, v. , p. 51-64.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Petenate, Ademir José ; SILVA, ERIC KEVEN ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Johner, Júlio C. F. ; M. S. Gomes, M. Thereza ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; Hatami, Tahmasb . Economical Effects of Supercritical Antisolvent Precipitation Process Conditions. SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1ed.: Springer International Publishing, 2019, v. , p. 75-82.
SANTOS, DIEGO T. ; Santana, Ádina L. ; Meireles, M. Angela A. ; Petenate, Ademir José ; SILVA, ERIC KEVEN ; ALBARELLI, JULIANA Q. ; Johner, Júlio C. F. ; M. S. Gomes, M. Thereza ; Torres, Ricardo Abel Del Castillo ; Hatami, Tahmasb . Supercritical Fluid Extraction of Emulsion Obtained by Ultrasound Emulsification Assisted by Nitrogen Hydrostatic Pressure Using Novel Biosurfactant. SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology. 1ed.: Springer International Publishing, 2019, v. , p. 65-74.
NOGUEIRA, G. ; Rostagno, Mauricio A. ; Gomes, M. Thereza M. S. ; Meireles, M. Angela A. . Fast analysis of bioactive compounds by reverse phase liquid chromatography. In: Jayprakasha, et al.. (Org.). Instrumental Methods for the Analysis of Bioactive Molecules. 1ed.Washington, DC: ACS Books, 2015, v. , p. 79-100.
Gomes, M. Thereza M. S. ; SANTOS, DIEGO T. ; Meireles, M. Angela A. . Micronization and encapsulation: Application of supercritical fluids in water removal. In: Suvendu Bhattacharya. (Org.). Conventional and Advanced Food Processing Technologies. 1ed.UK: Wiley-Blackwell, 2014, v. , p. 249-265.
SANTOS, DIEGO T. ; Gomes, Maria T. M. S. ; VARDANEGA, RENATA ; Rostagno, Mauricio A. ; Meireles, M. Angela A. . CHAPTER 11. Integration of Pressurized Fluid‐based Technologies for Natural Product Processing. In: Mauricio A Rostagno, Juliana M Prado.. (Org.). RSC Green Chemistry. 1eded.Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2013, v. , p. 399-441.
Cavalcanti, R. N. ; Forster-Carneiro, T. ; Gomes, M. T. M. S. ; Rostagno, M. A. ; Prado, J. M. ; Meireles, M. A. A. . CHAPTER 1. Uses and Applications of Extracts from Natural Sources. RSC Green Chemistry. 1eded.Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2013, v. , p. 1-57.
SANTOS, D. T. ; RODRIGUES, L. M. ; TORRES, R. A. C. ; GOMES, M. T. M. S. ; Meireles, M.A.A. . Strategies for Annatto Seeds Processing with Pressurized Fluids in Food Industries. In: Chole M. Gagne and Daniel B. Jones. (Org.). Processed foods: quality, safety characteristics and health implications. 1ed.New York: Nova Science Publishers, 2013, v. , p. 173-187.
SAVIANI, L. F. N. ; ARAUJO, P. P. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes ; GOUVEA, M. T. . Models for predicting specific enthalpies and entropies of hydrochlorofluorocarbon and hydrofluoroolefin refrigerant fluids. In: XII CBTERMO, 2024, Curitiba. XII Congresso Brasileiro de Termodinâmica, 2024.
ROMANO, V. H. ; GOUVEA, M. T. ; PAIXAO FILHO, J. L. ; Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes . RESÍDUOS DA INDÚSTRIA DE SUCO DE LARANJA: FUNCIONAMENTO INTERNO E PROPOSTAS DE MELHORIA DO PROCESSO. In: 20º Congresso Nacional de Meio Ambiente, 2023, Poços de Caldas. Anais 20º Congresso Nacional de Meio Ambiente - O futuro da humanidade: sustentabilidade em questão, 2023. v. 15. p. 1-12.
OTTONI, L. R. ; Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes ; PAIXAO FILHO, J. L. . ANÁLISE DA RESISTÊNCIA E PERMEABILIDADE DE PISOS DRENANTES PRODUZIDOS COM PALHA DE CAFÉ. In: Congresso Nacional de Meio Ambiente, 2023, Poços de Caldas. Anais 20º Congresso Nacional de Meio Ambiente - O futuro da humanidade: sustentabilidade em questão, 2023. v. 15. p. 1-11.
BRUNELLI, A. D. ; FERNANDES, R. A. ; ZIERO, H. D. ; GOUVEA, M. T. ; CARNEIRO, T. F. ; ROSA, MARIA THEREZA M.G. . A PANDEMIA DA COVID-19 REDUZIU A POLUIÇÃO DO AR? EVIDÊNCIA DA REGIÃO METROPOLITANA DE CAMPINAS. In: 19º Congresso Nacional de Meio Ambiente, 2022, Poços de Caldas. Planeta Terra, água e ar - consciência, educação e conservação, 2022. v. 14. p. 0-12.
SANTOS, T. A. A. ; ZIERO, H. D. ; GOUVEA, M. T. ; CARNEIRO, T. F. ; PAIXAO FILHO, J. L. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . UMA SOLUÇÃO SUSTENTÁVEL PARA A BORRA DO CAFÉ A PARTIR DA SUA BIODIGESTÃO ANAERÓBICA: CONSTRUÇÃO DE UM REATOR DE BAIXO CUSTO. In: 19º Congresso Nacional de Meio Ambiente, 2022, Poços de Caldas. Planeta Terra, água e ar - consciência, educação e conservação, 2022. v. 14. p. 0-11.
BARROS, G. S. ; DIAS‬ ; MARTINEZ, J. ; Rosa, M. Thereza M. G. . Efeitos de Pressão e Temperatura na Extração Supercrítica de Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens L.): Análises de Capsaicinoides e Solubilidade. In: 23° Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2021, Gramado/RS. 23° Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2021.
BARROS, G. S. ; DIAS‬ ; MARTINEZ, J. ; Rosa, M. Thereza M. G. . Extração Supercrítica de Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens L.): Análises de Rendimento Global, Fenólicos Totais e Modelagem Matemática. In: 23° Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2021, Gramado/RS. 23° Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2021.
GOUVEA, M. T. ; GRAVE, A. ; MUNHOZ JUNIOR, A. ; MIRANDA, L. F. ; MARTINS, P. A. ; LIMA, D. ; Rosa, M. Thereza M. G. . SÍNTESE DE UM NANOCOMPÓSITO DE POLIESTIRENO E PSEUDOBOEMITA TRATADA COM OCTADECILAMINA PELO PROCESSO DE POLIMERIZAÇÃO EM SUSPENSÃO IN-SITU. In: 23o Congresso Brasileiro de Engenharia Química ? 23o COBEQ e 18o Encontro Brasileiro sobre o Ensino de Engenharia Química ? 18o ENBEQ,, 2021, Gramado/RS. 23o Congresso Brasileiro de Engenharia Química ? 23o COBEQ e 18o Encontro Brasileiro sobre o Ensino de Engenharia Química ? 18o ENBEQ, 2021.
TORNIZIELO, I. F. ; RICCI, M. G. ; Rosa, M. Thereza M. G. . APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE NA ANÁLISE DO DESPERDÍCIO DA BANANA EM UMA DISTRIBUIDORA DA CIDADE DE CAMPINAS-SP. In: IV SENGI - Simpósio de Engenharia, Gestão e Inovação, 2021, Juazeiro do Norte-CE. IV SENGI - Simpósio de Engenharia, Gestão e Inovação, 2021. p. 1-15.
ANTONIO, F. O. ; ROSA, M. THEREZA M.G. ; RICCI, M. G. ; AKKARI, A. C. S. . A INFLUÊNCIA DA CULTURA ORGANIZACIONAL DE UMA EMPRESA PARA A IMPLEMENTAÇÃO DO LEAN MUNUFACTURING. In: III Sienpro - Simpósio de Engenharia de Produção Universidade Federal de Catalão, 2021, Catalão, Goiás. III Sienpro - Simpósio de Engenharia de Produção Universidade Federal de Catalão, 2021.
STOPIGLIA, F. S. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . PERCEPÇÃO DE ESTRESSE E QUALIDADE DE VIDA DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19: UM ESTUDO EXPLORATÓRIO. In: Jornada de Iniciação Científica e Mostra de Iniciação Tecnológica, 2021, São Paulo. Jornada de Iniciação Científica e Mostra de Iniciação Tecnológica, 2021.
BRASILEIRO, G. J. ; Rosa, M. Thereza M. G. . AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES MECÂNICAS E QUÍMICAS DE BLENDAS POLIMÉRICAS DE POLIETILENO E POLIESTIRENO RECICLADOS. In: Jornada de Iniciação Científica e Mostra de Iniciação Tecnológica, 2021, São Paulo. Jornada de Iniciação Científica e Mostra de Iniciação Tecnológica, 2021.
BRASILEIRO, G. J. ; Akkari, Alessandra C. Santos ; PELEGRINE, D. H.GP. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . Caracterização da vazão e perfil do consumo de água em sanitários femininos de um campus universitário. In: 17° Congresso Nacional do Meio Ambiente, 2020, Poços de Caldas - MG. 17° Congresso Nacional do Meio Ambiente: Participação Social, Ética e Sustentabilidade, 2020. v. 12. p. 1-5.
BRASILEIRO, G. J. ; Rosa, M. Thereza M. G. . ANÁLISE DO CONSUMO DE ÁGUA EM SANITÁRIOS FEMININOS DO CENTRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DA UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE. In: XVI Jornada de Iniciação Científica e X Mostra de Iniciação Tecnológica, 2020, São Paulo/SP. XVI Jornada de Iniciação Científica e X Mostra de Iniciação Tecnológica, 2020.
BARROS, G. S. ; Rosa, M. Thereza M. G. . OBTENÇÃO DE OLEORESINA DE CAPSAICINA PELA TECNOLOGIA SUPERCRÍTICA PARA USO COMO PRESERVATIVO NATURAL DE MADEIRA PINUS SP.. In: XVI Jornada de Iniciação Científica e X Mostra de Iniciação Tecnológica, 2020. XVI Jornada de Iniciação Científica e X Mostra de Iniciação Tecnológica, 2020.
DIAS, G. L. ; RICCI, M. G. ; Akkari, Alessandra C. Santos ; ROSA, M. THEREZA M.G. . LEAN MANUFACTURING NO SETOR DE USINAGEM DE UMA EMPRESA METALÚRGICA: ESTUDO DE CASO E PROPOSTA DE IMPLEMENTAÇÃO. In: 11º Congresso de Inovação, Ciência e Tecnologia do IFSP, 2020, São Paulo. 11º Congresso de Inovação, Ciência e Tecnologia do IFSP, 2020.
CIESLA, J. S. ; AMARAL, M. A. ; AKKARI, A. C. S. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . Lâmpada de LED para uso em sala de aula: um estudo sobre a viabilidade técnico-econômica. In: II SENGI - Simpósio de Engenharia, Gestão e Inovação, 2019, Águas de Lindóia, SP. II SENGI - Simpósio de Engenharia, Gestão e Inovação, 2019.
RAMOS, L. C. ; Rosa, M. Thereza M. G. . Proposta de uma indústria de cimento visando a gestão energética, com o emprego de motores mais eficientes e sustentáveis.. In: XV JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA IX MOSTRA DE INICIAÇÃO TECNOLÓGICA, 2019, São Paulo/SP. XV JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA IX MOSTRA DE INICIAÇÃO TECNOLÓGICA, 2021.
SILVA, J. P. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; Rosa, M. Thereza M. G. . FRACIONAMENTO DE POLPA DE MIRTILO E CONCENTRAÇÃO DAS ANTOCIANINAS. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA - COBEQ, 2018, São Paulo. XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA - COBEQ, 2018.
FUKAI, F. Y. ; SCHIVITARO, V. G. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . Perfil de consumo de água em sanitários masculinos para dimensionamento de reservatório de água pluvial: Estudo de caso na Universidade Presbiteriana Mackenzie, campus Campinas.. In: 29º Congresso Nacional de Saneamento e Meio Ambiente FENASAN, 2018, São Paulo. In: 29º Congresso Nacional de Saneamento e Meio Ambiente - FENASAN, 2018.
GODOY, L. P. M. A. ; Rosa, M. Thereza M. G. . ESTUDO DO COMPORTAMENTO MECÂNICO E TECNOLÓGICO DE ARGAMASSA MODIFICADA COM PROTEÍNAS. In: XIV Jornada de Iniciação Científica e VIII Mostra de Iniciação Tecnológica, 2018, São Paulo/SP. XIV Jornada de Iniciação Científica e VIII Mostra de Iniciação Tecnológica, 2018.
Rosa, M. Thereza M. G. ; Meireles, M. A. A. . Efeito das condições operacionais na micronização de sal de ibuprofeno sódico via antissolvente supercritico. In: BTSym 2016 Proceedings, 2016, Campinas. BTSym 2016 Proceedings, 2016. v. 1.
RODRIGUES, L. M. ; ALCAZAR-ALAY, S. C. ; GOMES, M. T. M. S. ; Meireles, M.A.A. . PRESSURIZED LIQUID EXTRACTION (PLE) OF BIXIN FROM DEFATTED ANNATTO SEEDS. In: III Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2013, Cartagena de Indias. In: III Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, 2013. p. 1-6.
GOMES, M. T. M. S. ; ECA, K. S. ; Viotto, L. A. . Comparison between ultrafiltration process and micro followed by ultra to concentrate vinasse.. In: In: II International Symposium on Agricultural and Agroindustrial Waste Management, 2011, Foz do Iguaçu. Anais do II International Symposium on Agricultural and Agroindustrial Waste Management, 2011.
PELEGRINE, D. H.GP. ; OLIVEIRA, K. F. ; GOMES, M. T. M. S. . Milk protein fouling in a tubular heat exchanger: effect of milk temperature and Reynolds number. In: 7th International Conference on Heat Exchanger Fouling and Cleaning - challenges and opportunities, 2007, Tomar-Portugal. Anais do Fouling and Cleaning Congress, 2007.
PELEGRINE, D. H.GP. ; GOMES, M. T. M. S. . Whey porteins solubility as temperature and pH function. In: XXII Interamerican Congress of Chemical engineering, 2006, Buenos Aires. Anais do XXII Ineramerican Congress of Chemical Engineering, 2006. p. 469-478.
FORLI, B. B. ; AMPESE, L. C. ; BULLER, L. S. ; GOUVEA, M. T. ; de Moraes Gomes Rosa, Maria Thereza ; CARNEIRO, T. F. . ASSESSMENT OF ENERGY RECOVERY FROM ANAEROBIC DIGESTION OF MACAÚBA HUSKS. In: I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos (I TECALI), 2022. I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos (I TECALI), 2022.
ZIERO, H. D. ; AMPESE, L. C. ; GOUVEA, M. T. ; ROSA, M. THEREZA M.G. ; BERNI, M. D. ; CARNEIRO, T. F. . Study of electric energy generation from anaerobic digestion of stillage fraction of methane obtained from biogas. In: I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos (I TECALI), 2022. I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos (I TECALI), 2022.
GALLATE, G. H. ; MATTOSINHO, L. P. ; AMPESE, L. C. ; GOUVEA, M. T. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . Rotas tecnológicas empregadas nos resíduos da macaúba. In: 3rd International Workshop Waste 2 Energy, 2022, Campinas. 3rd International Workshop Waste 2 Energy, 2022.
MATTOSINHO, L. P. ; CAMARGO, A. M. ; AMPESE, L. C. ; GOUVEA, M. T. ; ROSA, MARIA THEREZA M.G. . POTENCIAL DE PRODUÇÃO DE BIOGÁS A PARTIR DO RESÍDUO CASCAS DE MACAÚBA PARA GERAÇÃO DE ENERGIA. In: 3rd International Workshop Waste 2 Energy, 2022, Campinas. 3rd International Workshop Waste 2 Energy, 2022.
OLIVEIRA, J. M. ; GOUVEA, M. T. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; CALY, J. P. ; Rosa, M. Thereza M. G. . CONFORTO TÉRMICO EM CASAS DE MADEIRA: O USO DE EMBALAGEM CARTONADA MULTICAMADA. In: II Congresso de Energia Renováveis ? II ConER, 2021, Sorocaba. II Congresso de Energia Renováveis ? II ConER, 2021.
RAMOS, L. C. ; STOPIGLIA, F. S. ; OLIVEIRA, G. G. ; GOUVEA, M. T. ; AMARAL, M. A. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; Rosa, M. Thereza M. G. . MOTORES MAIS EFICIENTES E SUSTENTÁVEIS: ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTRIA DE CIMENTO VISANDO A SUA GESTÃO ENERGÉTICA. In: II Congresso de Energia Renováveis ? II ConER, 2021, Sorocaba/SP. II Congresso de Energia Renováveis ? II ConER, 2021.
ZIERO, H. D. ; TREVISAN, V. O. ; AMPESE, L. C. ; GOUVEA, M. T. ; ROSA, M. THEREZA M.G. ; BERNI, M. D. ; CARNEIRO, T. F. . ENERGETIC POTENTIAL OF BIOGAS MADE OF ANAEROBIC DIGESTION OF THIN STILLAGE AT CORN TO ETHANOL MILLS. In: VII Sigera - International Symposium of Agricultural and Agroindustrial Waste Management, 2021, Online. VII Sigera - International Symposium of Agricultural and Agroindustrial Waste Management, 2021.
SANTOS, D. T. ; Gomes, M. T. M. S. ; CASTILLO-TORRES, R. A. ; ALBARELLI, J. Q. ; PETENATE, ADEMIR J. ; Meireles, M. A. A. . ENERGETIC-ECONOMICAL EFFECTS OF SUPERCRITICAL ANTISOLVENT PRECIPITATION PROCESS CONDITIONS.. In: VI Convibra Agronomy, 2018, México. VI Convibra Agronomy, 2018. p. 1-8.
SANTOS, DIEGO T. ; CASTILLO-TORRES, R. A. ; GOMES, M. T. M. S. ; Meireles, M. A. A. . SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION OF EMULSION OBTAINED BY ULTRASOUND EMULSIFICATION ASSISTED BY NITROGEN HYDROSTATIC PRESSURE USING NOVEL BIOSURFACTANT. In: VI Convibra Agronomy, 2018, México. VI Convibra Agronomy, 2018. p. 1-11.
GOMES, M. T. M. S. ; SANTOS, D. T. ; Meireles, M.A.A. . Micronization of ibuprofen using a green anti-solvent by SAS. In: International Congress on 'Green Extraction of Natural Products', 2013, Avignon. In: International Congress on "Green Extraction of Natural Products", 2013. p. 113.
SANTOS, D. T. ; CASTILLO-TORRES, R. A. ; VARDANEGA, R. ; GOMES, M. T. M. S. ; Meireles, M.A.A. . Influence of Hydrostatic Pressure on Ultrasound Emulsification Using a Novel Plant-derived Biosurfactant.. In: EFFoST Annual Meeting, 2013, Bolonha-Itália. Abstracts Book, 2013. p. 1-1.
Gomes, M. T. M. S. ; SANTOS, D. T. ; Meireles, M. A. A. . A study of the particle formation of annatto extract using supercritical fluid technology. In: Workshop on supercritical fluids and energy, 2013, Campinas-SP. In.: Workshop on supercritical fluids and energy, 2013. p. 301-302.
SANTOS, D. T. ; GOMES, M. T. M. S. ; Meireles, M.A.A. . On-line coupling of extraction and encapsulation of bioactive compounds from Brazilian sources using pressurized fluids. In: South-American Symposium on Microencapsulation, 2012, Limeira - SP. In: South-American Symposium on Microencapsulation, 2012.
GOMES, M. T. M. S. ; SANTOS, D. T. ; Meireles, M.A.A. . ENCAPSULATION OF BIXIN FROM ANNATTO SEEDS USING A SUPERCRITICAL ANTI-SOLVENT PROCESS. In: 16th World Congress of Food Science and Technology (IUFoST) : ?Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology?, 2012, Paraná, Brazil. In.: 16th World Congress of Food Science and Technology (IUFoST): ?Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology?, 2012.
GOMES, M. T. M. S. ; SANTOS, D. T. ; Meireles, M.A.A. . Extração de bixina com líquido pressurizado: Estudo do efeito da polaridade do solvente. In: 9° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2011, Campinas. Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade, 2011.
Debien, I.C.N. ; GOMES, M. T. M. S. ; ECA, K. S. ; SILVA, F. C. ; Viotto, L. A. . Estudo do processo de ultrafiltração da água de coco (Cocus Nucifera): Avaliação do fluxo de permeado. In: 9° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2011, Campinas. Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade, 2011.
ECA, K. S. ; GOMES, M. T. M. S. ; Viotto, L. A. . Desempenho de diferentes membranas na concentração de vinhaça por processos sequenciais de micro e ultrafiltração.. In: In: X Colóquio Anual de Engenharia Química, 2010, Rio de Janeiro ? RJ. Anais do X Colóquio Anual de Engenharia Química, 2010.
GOMES, M. T. M. S. ; ECA, K. S. ; Viotto, L. A. . Influência da pressão e material de membrana de microfiltração no fluxo e retenção de componentes na clarificação da vinhaça.. In: X Colóquio Anual de Engenharia Química, 2010, Rio de Janeiro. In: X Colóquio Anual de Engenharia Química, 2010.
GOMES, M. T. M. S. ; PELEGRINE, D. H.GP. . Comparação da solubilidade protéica da clara do ovo determinadas pela metodologia proposta por Moor et al (1985) e Bradford (1976). In: 8° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Ciência de Alimentos no mundo globalizado: Novos desafios, novas perspectivas., 2009.
PELEGRINE, D. H.GP. ; GASPARETTO, C.A. ; GOMES, M. T. M. S. . Comparação entre a influência da temperatura e ph na solubilidade das proteínas do soro do leite e da clara do ovo.. In: VII Brazilian Meeting of Chemistry of Foods and Beverages, 2008, Lorena. Anais do VII Brazilian Meeting of Chemistry of Foods and Beverages, 2008.
GOMES, M. T. M. S. ; PELEGRINE, D. H.GP. . Análise da solubilidade das proteínas presentes no soro do leite: influência da temperatura e do pH. In: VII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. Anais do VII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.
GOMES, M. T. M. S. ; PELEGRINE, D. H.GP. . Influência da temperatura e do pH na deposição protéica durante a pasteurização do leite. In: VII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. Anais do VII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.
Marcel Alex Pereira ; Kleber Fernando de Oliveira ; GOMES, M. T. M. S. ; PELEGRINE, D. H.GP. . Efeito das condições de escoamento, temperatura e pH na incrustação das proteínas do soro do leite durante a pasteurização. In: XII Encontro de Iniciação Científica e VII Mostra de Pós Graduação, 2007, Taubaté. Anais do XII Encontro de Iniciação Científica e VII Mostra de Pós Graduação, 2007.
GOMES, M. T. M. S. ; Marcel Alex Pereira ; Kleber Fernando de Oliveira ; PELEGRINE, D. H.GP. . Modelagem e simulação do fenômeno de incrustação das proteínas presentes no soro do leite durante a pasteurização. In: XII Encontro de Iniciação Científica e VII Mostra de Pós Graduação, 2007, Taubaté. Anais do XII Encontro de Iniciação Científica e VII Mostra de Pós Graduação, 2007.
OLIVEIRA, K. F. ; SAITO, P.C.P. ; GOMES, M. T. M. S. ; ALVES, G.L. . Avaliação Sensorial de Cocada de Açaí.. In: In: XII Encontro de Iniciação Científica e VII Mostra de Pós Graduação, 2007, Taubaté. In: XII Encontro de Iniciação Científica e VII Mostra de Pós Graduação, 2007.
GOMES, M. T. M. S. ; PELEGRINE, D. H.GP. . Análise da influência da temperatura e do pH nas proteínas presentes no soro do leite.. In: In: XI Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos, 2007, Salvador. Anais do XI Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos., 2007.
GOMES, M. T. M. S. ; PELEGRINE, D. H.GP. . Efeito da temperatura e do pH na solubilidade das proteínas do soro do leite. In: XI Encontro de Iniciação Científica e VII Mostra de Pós-Gaduação, 2006, Taubaté. Anais do XI Encontro de Iniciação Científica e VII Mostra de Pós-Graduação, 2006.
SAVIANI, L. F. N. ; Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes ; GOUVEA, M. T. . THERMODYNAMIC MODELS FOR PREDICTING R-134A AND R1234YF SUPERHEATED VAPOR SPECIFIC ENTROPIES AND ENTHALPIES FOR EVALUATING VEHICLE AIR CONDITIONING. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
RABECCHI, L. J. P. ; ROSA, M. THEREZA M.G. ; GOUVEA, M. T. . USING THERMAL WHEELS FOR LAFIQ/FIOCRUZ AIR CONDITION-ING SYSTEM HEAT RECOVERY. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Gomes, M. Thereza M. S. ; KRAHL, P. A. . Roda de conversa sobre iniciacão pesquisa. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA, MARIA THEREZA M.G. ; RAMOS, L. C. ; STOPIGLIA, F. S. ; GOUVEA, M. T. ; PELEGRINE, D. H.GP. . MOTORES MAIS EFICIENTES E SUSTENTÁVEIS: ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTRIA DE CIMENTO VISANDO A SUA GESTÃO ENERGÉTICA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CAMPOS, A. M. P. ; Rosa, M. Thereza M. G. . Morangos revestidos por uma cobertura comestível à base de amido de mandioca e stevia. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PELEGRINE, D. H.GP. ; Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes ; ALVES, G.L. ; QUERIDO, A. F. ; CASTILLO, P. F. A. . PHYSICAL, CHEMICAL AND RHEOLOGICAL PROPERTIES OF BLUEBERRY JAM. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
PASSOS, G. V. ; Rosa, M. Thereza M. G. ; RICCI, M. G. ; Akkari, Alessandra C. Santos . CHANGE MANAGEMENT IN A BRAZILIAN FAMILY-OWNED BUSINESS IN THE WINDOW AND DOOR FRAMES: A CASE STUDY. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes ; BARROS, G. S. ; DIAS, A. L. B. ; ROSTAGNO, M. A. ; MARTINEZ, J. . Efeitos de Pressão e Temperatura na Extração Supercrítica de Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens L.): Análises de Capsaicinoides e Solubilidade. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes ; BARROS, G. S. ; DIAS, A. L. B. ; MARTINEZ, J. . Extração Supercrítica de Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens L.): Análises de Rendimento Global, Fenólicos Totais e Modelagem Matemática. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROSA, MARIA THEREZA M.G. . A versatilidade do Engenheiro de Alimentos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA, M. THEREZA M.G. ; SANTOS, M. A. ; AKKARI, A. C. S. . MONITORIA: DEVERES E DIREITOS DOS PROFESSORES E ALUNOS.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
STOPIGLIA, F. S. ; MIYAGI, F. A. ; AMARAL, H. ; DANELON, L. ; ROSA, MARIA THEREZA M.G. . Seria possível um metal revolucionar uma sociedade?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VALAMEDE, L. S. ; NASCIMENTO, M. C. ; STOPIGLIA, F. S. ; PELEGRINE, D. H.GP. ; ROSA, M. THEREZA M.G. . Experimental environment for convection heat transfer teaching in finned systems. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
NOVAES, R. F. F. ; Rosa, M. Thereza M. G. ; IGARASHI, M. O. . PROTAGONISMO ESTUDANTIL NAS AÇÕES VOLUNTÁRIAS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROSA, M. THEREZA M.G. ; Meireles, M. A. A. . Efeito das condições operacionaisna micronização de sal de ibuprofeno sódico via antissolvente supercrítico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GOMES, M. T. M. S. . Tecnologia verde para a formação de micro e nanopartículas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Gomes, Maria Thereza de Moraes Santos . Uso de fluido supercrítico para a formação de micro e nanopartículas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GOMES, M. T. M. S. ; ECA, K. S. ; Viotto, L. A. . Influência da pressão e material de membrana de microfiltração no fluxo e retenção de componentes na clarificação da vinhaça.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

GOMES, M. T. M. S. ; SANTOS, D. T. ; Meireles, M.A.A. . Recent developments in particle formation with supercritical fluids in pharmaceutics. 2013.

Rosa, M. Thereza M. G. . Avaliadora de trabalhos na XII Jornada de Iniciação Científica, VI Mostra de Iniciação Tecnológica e VI Mostra de Extensão. 2016.

Rosa, M. Thereza M. G. . Avaliadora de trabalhos na área de Exatas no XIX Congresso Interno de Iniciação Científica da UNICAMP. 2011.

de Moraes Gomes Rosa, Maria Thereza . Mackenzie Campinas promove Semana de Engenharia. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Rosa, Maria Thereza de Moraes Gomes . MACKENZIE CAMPINAS PROMOVE SEMANA DE ENGENHARIA. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Rosa, M. Thereza M. G. . Pressão de vapor - Roteiro Aula Prática - Termodinâmica - Universidade Presbiteriana Mackenzie. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro Aula Prática - Termodinâmica - Universidade Presbiteriana Mackenzie).. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Aula prática).

ROSA, M. THEREZA M.G. . Perda de carga localizada - Roteiro Aula Prática - Hidráulica I - Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro Aula Prática - Hidráulica I - Universidade Presbiteriana Mackenzie).

ROSA, M. THEREZA M.G. . Regimes de escoamento - Roteiro Aula Prática - Hidráulica I - Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro Aula Prática - Hidráulica I - Universidade Presbiteriana Mackenzie).

Rosa, M. Thereza M. G. . Medidores de vazão - Roteiro Aula Prática - Hidráulica I - Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro Aula Prática - Hidráulica I - Universidade Presbiteriana Mackenzie).

Rosa, M. Thereza M. G. . Orifícios e Bocais - Roteiro Aula Prática - Hidráulica I - Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro Aula Prática - Hidráulica I - Universidade Presbiteriana Mackenzie).

GOMES, M. T. M. S. ; PELEGRINE, D. H.GP. . Relatório final de projeto de iniciação científica. 2008. (Relatório de pesquisa).

GOMES, M. T. M. S. ; PELEGRINE, D. H.GP. . Relatório final de projeto de iniciação científica. 2007. (Relatório de pesquisa).

GOMES, M. T. M. S. ; PELEGRINE, D. H.GP. . Relatório final de projeto de iniciação científica. 2006. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2020 - 2023

Produção e caracterização de biogás a partir de resíduos orgânicos de fonte agrícola, Descrição: Este projeto trata do desenvolvimento da tecnologia de transformação de resíduos orgânicos produzidos em comunidades em energia térmica e/ou elétrica. Soluções para obtenção de energia renovável a partir da obtenção do biogás em biodigestores contendo resíduos orgânicos. Este projeto traz soluções para o despejo de resíduos orgânicos gerados na sociedade como um todo, reduzindo a poluição ambiental. Além disso, soluciona o problema da demanda energética de comunidades mais carentes e também rurais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa - Coordenador / MIRIAM TVRZSKA DE GOUVEA - Integrante / Lucas Perozi Mattosinho - Integrante.
2017 - 2023

Modelagem, controle e otimização de sistemas de ar condicionado, Descrição: O projeto trata do desenvolvimento de tecnologias de otimização e controle de processos passíveis de implementação no setor produtivo que permitam reduzir o consumo de energia elétrica no setor de ar condicionado. Para tanto, está em desenvolvimento um simulador de um edifício virtual comercial de grande porte denominado Edifício Moderno. Modelos de diferentes níveis de fidelidade encontram-se implementados e também diferentes algoritmos de controle de processos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa - Integrante / MIRIAM TVRZSKA DE GOUVEA - Coordenador.
2008 - 2008

Efeito da temperatura e do pH na solubilidade das proteínas do soro do leite e da clara do ovo por diferentes metodologias., Descrição: O soro de leite e a clara de ovo são produtos ingredientes de grande utilidade na indústria de alimentos, pois as proteínas neles presente apresentam características polifuncionais, mas o fator primordial para que tais proteínas exibam estas características é que as mesmas sejam solúveis. O presente trabalho tem como objetivo comparar os resultados da solubilidade das proteínas presentes no leite e na clara do ovo por duas diferentes metodologias para a determinação da solubilidade protéica: uma delas baseando-se do método de Kjeldahl e a segunda por meio de métodos colorimétricos, à temperaturas na faixa entre 40-100ºC e em pH 4,0 e 6,8 para o soro do leite e pH 7,5 e 9,0 para a clara do ovo. De acordo com os resultados obtidos, observou-se coerência entre os valores da solubilidade protéica obtidos pelas duas metodologias. Os resultados mostraram que, tanto a temperatura quanto o pH exerceram grande influência na solubilidade dessas proteínas, sendo as proteínas presentes na clara do ovo mais sensíveis ao calor e que houve interação entre essas duas variáveis. Os valores de solubilidade foram mínimos no pH próximo ao ponto isoelétrico das proteínas nele presentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa - Integrante / Daniela Helena Pelegrine Guimarães - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
2007 - 2007

Modelagem e simulação do fenômeno de incrustação das proteínas presentes no soro do leite durante o processo de pasteurização., Descrição: A formação de incrustação nas superfícies dos trocadores de calor e evaporadores constitui um dos problemas de maior importância, tanto no projeto quanto na operação desses equipamentos, implicando no comprometimento do desempenho térmico, na sobrecarga de bombas, no desligamento periódico para limpeza e até na substituição dos mesmos. O trabalho proposto incluiu o desenvolvimento de um algoritmo na linguagem Delphi 6.0, que verificará quais as condições de escoamento, temperatura e pH que levam a maiores incrustações. O algoritmo simulará um pasteurizador do tipo tubular, dentro do qual o leite circula nas condições específicas de temperatura, pH e Número de Reynolds, especificadas nos dados de entrada. A pesquisa incluirá, simulações considerando diversas situações para determinação da incrustação das proteínas presentes no soro do leite, quando o leite escoa no interior de um trocador de calor sob escoamentos laminar e turbulento, à temperatura na faixa de 40 ? 100ºC e pHs na faixa de 4,0 a 7,0, que é uma faixa que engloba a maioria dos produtos derivados do leite.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa - Integrante / Daniela Helena Pelegrine Guimarães - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
2006 - 2006

Efeitos da temperatura e do pH na incrustação das proteínas do soro do leite durante a pasteurização., Descrição: Existe uma ligação direta entre incrustação e desnaturação das proteínas quando os fluidos derivados do leite são processados em equipamentos de troca térmica, onde as proteínas do soro se desdobram de uma maneira irreversível, expondo os grupos hidrofóbicos livres até que se tornem insolúveis e formem agregados. O trabalho proposto incluiu um estudo da influência da temperatura e do pH da perda de solubilidade das proteínas presentes no soro de leite para temperaturas na faixa de 40 a 100°C, temperaturas essas utilizadas em diversas operações envolvidas no processamento do leite, tais como a pasteurização, esterilização e evaporação. Para cada condição de temperatura, observou-se a influência do pH, o qual foi avaliado para valores próximos ao ponto isoelétrico das proteínas do soro do leite e para valores considerados ácido e neutro. Foi possível concluir a construção das curvas de solubilidade das proteínas presentes no soro do leite de vaca. Os resultados mostraram que, tanto a temperatura quanto o pH exerceram grande influência na solubilidade dessas proteínas e que houve interação entre essas duas variáveis. Os valores de solubilidade foram mínimos no pH próximo ao ponto isoelétrico das proteínas nele presentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Thereza de Moraes Gomes Rosa - Integrante / Daniela Helena Pelegrine Guimarães - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

Prêmios

2022

Melhores trabalhos do XIX Congresso Nacional de Meio Ambiente de Poços de Caldas, XIX Congresso Nacional de Meio Ambiente.

2021

1º Lugar no IV Prêmio TCC do Curso de Engenharia Civil (IMPLANTAÇÃO DE CONCRETO PERMEÁVEL EM PASSEIOS URBANOS: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA), Universidade Presbiteriana Mackenzie.

2021

1º Lugar no IV Prêmio TCC do Curso de Engenharia de Produção (ESTUDO DA IMPLEMENTAÇÃO E AVALIAÇÃO DE ALTERNATIVAS DE MELHORIAS DE PROCESSOS DE UMA CÉLULA DE PRÉ-EMBALAGEM), Universidade Presbiteriana Mackenzie.

2018

Melhor pôster apresentado no Btsym com o trabalho "Experimental environment for convection heat transfer teaching in finned system", BRAZILIAN TECHNOLOGY SYMPOSIUM ? BTSym'17.

2016

Professor Homenageado, Formandos da Engenharia Mecânica da Universidade São Francisco Campus Campinas.

2011

1ª Colocada no Processo Seletivo de Doutorado - Classificação Geral (1º Semestre/2011), (Engenharia de Alimentos-UNICAMP), Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)..

2006

Premiação por ter se destacado entre os melhores acadêmicos do Departamento de Ciências Agrárias da Universidade de Taubaté, no ano de 2006, Pró-Reitoria Estudantil da Universidade de Taubaté.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2023

Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 30

Outras informações:
Disciplinas ministradas Fenômenos de Transporte I Termodinâmica Hidráulica II Química Geral Fundamentos e Ciência dos Materiais Gestão Ambiental e Planejamento Energético Metodologia Científica em Engenharia

2021 - 2023

Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Núcleo Docente Estruturante (NDE)

Outras informações:
Membro do NDE dos cursos de engenharia civil, engenharia de produção e engenharia mecânica

2020 - 2023

Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador

Outras informações:
Pesquisador no Grupo de Pesquisa CNPq - Engenharia de Sistemas de Processos

2018 - 2023

Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Disciplinas ministradas Fenômenos de Transporte I Termodinâmica Hidráulica I Química Geral Fundamentos e Ciência dos Materiais

2018 - 2020

Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador

Outras informações:
Pesquisador no Grupo de Pesquisa CNPq - Engenharia de Inovação, Materiais e Sustentabilidade

2016 - 2017

Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 30

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Fenômenos de Transporte I; Fenômenos de Transporte II; Hidráulica I; Hidráulica Aplicada I, Termodinâmica, Química Geral. Cursos: Engenharia civil e Engenharia de produção. Coordenadora de Cursos de Educação Continuada no período de setembro de 2016 a janeiro de 2017.

2013 - 2017

Universidade São Francisco

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Campus: Campinas e Itatiba. Disciplinas ministradas: Termodinâmica I; Termodinâmica II; Termodinâmica; Fenômenos de Transporte; Princípios e Aplicações em Engenharia; Cálculo Integral; Transferência de calor e massa; Sistemas térmicos. Curso: Engenharia mecânica; Engenharia produção mecânica; Engenharia química.

Atividades

06/2013 - 12/2017
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Princípios e Aplicações em Engenharia; Termodinâmica
02/2013 - 12/2017
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Termodinâmica I
02/2013 - 12/2017
Ensino, Engenharia Mecânica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Termodinâmica I; Termodinâmica II; Termodinâmica; Fenômenos de Transporte; Cálculo Integral; Transferência de calor e massa; Sistemas térmicos.

2014 - 2014

University of Alberta

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado Sanduíche, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista: PDSE - CAPES Título do projeto: Encapsulation of vitamin complex with δ-tocopherol, riboflavin and β-carotene in zein microcapsules produced by a supercritical anti-solvent process.

2009 - 2014

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Aluno de pós-graduação, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista de Mestrado da CAPES e de doutorado do Cnpq

Atividades

01/2012 - 12/2012
Extensão universitária , Reitoria.,Atividade de extensão realizada, Participação como Professor da Disciplina Química no Cursinho Pré-vestibular EXATO..
08/2011 - 06/2012
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Participação no Programa de Estágio Docente (PED) (Grupo C) - Disciplina Termodinâmica

2008 - 2008

SADIA S.A

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Atividades

07/2008 - 12/2008
Estágios , Várzea Grande.,Estágio realizado, Realização de atividades de acompanhamento dos programas de higiene e segurança dos alimentos, através da verificação do GMP, PPHO, HACCP, rotas de qualidade, índice de não conformidade de produtos e embalagens, gestão de produtos não conforme, trata.

2007 - 2008

Agência Nacional de Vigilância Sanitária

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Atividades

10/2007 - 02/2008
Estágios , VISA.,Estágio realizado, Vistorias em estabelecimentos que manipulam alimentos; cadastro dos estabelecimentos; relatórios de visitas nos estabelecimentos; controle de qualidade da água das fontes; realização de treinamentos e palestras.

2006 - 2008

Universidade de Taubaté

Vínculo: Bolsista Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Bolsista Iniciação Científica, Carga horária: 20

Atividades

03/2006 - 12/2006
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monitoria Voluntária Disciplina Bioquímica Básica