LETÍCIA HOMOBONO MARTINS

Formação complementar

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Participação em eventos

Produções bibliográficas

• MARTINS, L. H. . ?REAPROVEITAMENTO BIOTECNOLOGICO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS DESCARTADOS PARA O MEIO AMBIENTE.?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MARTINS, L. H. ; BANDEIRA, B. A. V. ; FIGUEIRA. A.G.T.N . A IMPLANTAÇÃO DO MÉTODO DE IRRADIAÇÃO NO BRASIL: POSSIBILIDADE NO TRATAMENTO DAS ESPÉCIES DE PESCADO DA REGIÃO NORTE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MARTINS, L. H. ; BANDEIRA, B. A. V. ; FIGUEIRA. A.G.T.N . ELABORAÇÃO E ANÁLISES DE LINGUIÇAS DE TAMUATÁ. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MARTINS, L. H. ; NEVES, A. F. . Minicurso de produção de sabão e biodiesel. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

• 2018 - 2018

  REAPROVEITAMENTO BIOTECNOLOGICO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS DESCARTADOS PARA O MEIO AMBIENTE., Descrição: O cupuaçu (Theobroma grandiflorum, Sterculiaceae), é um fruto da Amazônia de grandeconsumo na Região Norte, de sua polpa, são feitos doces, sucos, compotas e outros. Ofruto depois de despolpado, tem suas sementes descartadas para o meio ambiente. Suassementes oleaginosas, possuem em sua composição, óleo e gordura, que são ésteresformados e o propanotriol (glicerol). O objetivo deste trabalho é proporcionar umreaproveitamento biotecnológico das sementes de cupuaçu que são descartadas para o meioambiente e a realização da triagem fitoquímica das folhas do cupuaçuzeiro visandocontribuir com o conhecimento da flora medicinal, assim como fornecer informações parafuturos projetos de pesquisa. A extração dos triglicerídeos foi realizada pelo processosólido-líquido a frio, em seguida, realizada a saponificação e produção do saboneteglicerinado de cupuaçu. Foi calculado o índice de saponificação extraídos do cupuaçu pelométodo AOCS (Official methods of the American Oil Chemists Society), o índice de acideze, posteriormente, a determinação de compostos essenciais (flavonóides, alcalóides, fenóise taninos) por meio de uma triagem fitoquímica. Ao final, obteve-se sabão com pH = 7 eIs=23,5 mg KOH.g#8722;1 que, portanto, encontra-se dentro dos padrões. O índice de acidezda gordura de cupuaçu apresentou um valor (5,43 mg KOH/g) acima daquele requeridopara a produção de biodiesel, concluindo então, que se torna necessária a realização doprocesso de neutralização desse material. De acordo com a análise fitoquímica realizada,pôde-se observar a presença dos seguintes metabólitos secundários no extrato etanólico:taninos, flavonoides e fenóis; que são informações relevantes para futuros trabalhos edeterminação de diferentes atividades farmacológicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Letícia Homobono Martins - Integrante / Ana Júlia Aquino Silveira - Coordenador.