Jorge Guimarães dos Santos Junior

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• SANTOS JUNIOR, J. G. ; MILANO, M. ; CAZELLA, A. A. . Parece mais uma história sobre queijo, mas é bem mais do que parece.. In: Encontro das Redes de Estudos Rurais, 2023, São Carlos (UFSCar). Terra, fome e poder: desafios para o rural contemporâneo. São Carlos: Rede de Estudos Rurais, 2023. v. 10. p. 822-836.

• GUARI, L. R. ; SANTOS, I. M. ; FERNANDES, F. S. ; CABRAL, L. C. S. C. ; SANTOS JUNIOR, J. G. ; Gaia, M. C. M. . Grupo de Estudos e Práticas Étnico-Raciais (GEPER-UFSC) como ferramenta na construção do conhecimento agroecológico: possibilidades e desafios. In: Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2024, Rio de Janeiro. Cadernos de Agroecologia. Rio de Janeiro: ABA Agroecologia, 2023. v. 19. p. 1-7.

• SANTOS JUNIOR, J. G. ; FARFAN, A. ; MILANO, M. ; CAZELLA, A. A. ; GUERROUE, J. . Aplicação da ferramenta de avaliação de desempenho agroecológico em unidades produtivas de queijo artesanal Serrano - SantaCatarina. In: Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2024, Rio de Janeiro. Cadernos de Agroecologia. Rio de Janeiro: ABA Agroecologia, 2023. v. 19. p. 1-6.

• SANTOS JUNIOR, J. G. ; FARFAN, A. ; MILANO, M. ; CAZELLA, A. A. ; GUERROUE, J. . Aplicação da Ferramenta de Avaliação de Desempenho Agroecológico em unidades produtivas de Queijo Artesanal Serrano - Santa Catarina.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GUARI, L. R. ; SANTOS, I. M. ; FERNANDES, F. S. ; CABRAL, L. C. S. C. ; SANTOS JUNIOR, J. G. ; Gaia, M. C. M. . Grupo de Estudos e Práticas Étnico-Raciais (GEPER - UFSC) como ferramenta na construção do conhecimento agroecológico: possibilidades e desafios.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS JUNIOR, J. G. ; MILANO, M. ; CAZELLA, A. A. . Parece Mais Uma História Sobre Queijo, Mas É Bem Mais Do Que Parece. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS JUNIOR, J. G. ; MILANO, M. ; DIAS, C. K. S. B. ; Maia, S.B.M. ; CAZELLA, A. A. . Adaptação das Indicações Geográficas no Sul Global: barreiras à adesão de produtores de queijo artesanal serrano à IG Campos de Cima da Serra, em Santa Catarina. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CARMO, S. T. ; SANTOS JUNIOR, J. G. ; CARVALHO, R. S. . STATUS DE CONSERVAÇAO DO SAGUI-DA-SERRA (CALLITHRIX FLAVICEPS) EM AREA URBANA, APOS EVENTO DE FEBRE AMARELA, SANTA TERESA, ES. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MAYORGA, L. F. S. P. ; PEDROTO, N. L. ; EGERT, L. ; SANTOS JUNIOR, J. G. ; BHERING, R. C. C. ; AFONSO, A. W. ; BULOTO, F. S. ; SILVA, V. L. ; BARCELLOS, M. P. ; PROIETTI, M. C. . PERFIL DE RESISTÊNCIA BACTERIANA A ANTIBIÓTICOS NA MICROBIOTA DE TARTARUGAS MARINHAS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MAYORGA, L. F. S. P. ; BHERING, R. C. C. ; EGERT, L. ; SANTOS JUNIOR, J. G. ; PAZ, J. S. ; BELTRAME, M. A. V. . Cultura bacteriana e sensibilidade a antibióticos em amostras de animais marinhos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PEREIRA, I. L. ; VILORIA, M. I. V. ; ANDRADE, J. V. ; SANTOS JUNIOR, J. G. ; FARIA, R. S. . A experiência de discentes do PET GRADUASUS na execução de uma construção coletiva sobre o direito à saúde. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• NETTO, D. L. ; TORRES, C. A. A. ; OLIVEIRA, C. T. S. A. M. ; MACHADO, L. C. M. ; CAMPOS, J. V. P. A. ; SANTOS JUNIOR, J. G. . Criopreservação do sêmen caprino com diferentes concentrações espermáticas associadas ou não a melatonina e submetidas ao teste de termorresistência. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS JUNIOR, J. G. ; FONSECA, Leandro Abreu da ; SILVA, V. H. D. E ; PAULA, T. A. R. . Valores Hematológicos de Lobos-Guará (Chrysocyon brachyurus) mantidos em cativeiro / Valores bioquímicos de Lobos-Guará (Chrysocyon brachyurus) mantidos em cativeiro. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS JUNIOR, J. G. ; FONSECA, Leandro Abreu da ; SILVA, V. H. D. E ; PAULA, T. A. R. . Valores bioquímicos de Lobos-Guará (Chrysocyon brachyurus) mantidos em cativeiro. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENDONÇ ; PAULA, T. A. R. ; FERREIRA, L. B. C. ; FREITAS, E. L. ; CARMO, S. T. ; SANTOS JUNIOR, J. G. . Concentrações de sódio, potássio, cálcio e fosfatase alcalina em diferentes frações do sêmen de cão. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS JUNIOR, J. G. . Oficina de Agroecologia. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

• NETTO, D. L. ; SANTOS JUNIOR, J. G. . Exame ginecológico na espécie caprina. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  Inovação e transição sustentável: Cesta de bens e serviços em territórios amazônicos, Descrição: Este projeto objetiva a co-construção por atores públicos, privados e associativos, de um arcabouço teórico-metodológico de análise de desenvolvimento territorial, a partir do enfoque da Cesta de bens e serviços territoriais (CBST), propondo ações para transições sustentáveis no Marajó (Pará) e Campos e Lagos (Maranhão). O enfoque teórico-metodológico da CBST identifica recursos e ativos que possam constituir uma oferta composta e sinérgica de produtos e serviços territoriais. Para isso, são mobilizados atributos ambientais, paisagísticos, arquitetônicos, históricos e culturais associados a sistemas agroalimentares localizados e ao Turismo Rural de Base Comunitária (TRBC), por meio da governança territorial, elementos que orientam as ações para a geração de uma renda de qualidade territorial. Com este propósito, o projeto reforçará uma rede de cooperação entre pesquisadores, estudantes e atores territoriais do Pará, Maranhão, Santa Catarina e Paraná e parceria internacional na França. Essa cooperação se dará por meio das seguintes etapas metodológicas: alinhamento teórico; co-construção de instrumentos metodológicos; diagnóstico; visitas técnicas; formação; edificação de comunidades de prática; e análise de dados e elaboração do plano de divulgação científica. Como resultado, almeja-se aprimorar o enfoque teórico-metodológico da CBST considerando as condições socioeconômicas da Amazônia; inventariar produtos e serviços territoriais específicos e atores envolvidos na governança territorial no Pará e no Maranhão; analisar legislações que normatizam as agroindústrias familiares e o turismo rural; promover intercâmbios técnico-científicos entre pesquisadores, associações civis, empresas privadas e órgãos públicos; e organizar uma Escola de Verão e das Águas para formação de agentes de desenvolvimento rural baseada na abordagem da CBST. Ao longo do projeto haverá a elaboração de 5 dissertações de mestrado, 3 teses de doutorado e 8 trabalhos de conclusão de curso de graduação, além de sete apresentações de trabalhos em eventos científicos, seis artigos submetidos em periódicos qualificados nacionais e internacionais e um livro. A equipe de Santa Catarina contribuirá com essa produção científicas por meio da orientação de uma tese de doutorado, uma dissertação de mestrado e dois trabalhos de conclusão de curso de graduação, bem como da apresentação de dois trabalhos em eventos científicos, submissão de dois artigos em periódicos e a co-organização de um livro, no qual publicará dois capítulos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) . , Integrantes: Jorge Guimarães dos Santos Junior - Integrante / Thaise Costa Guzzatti - Coordenador / Cristiano Desconsi - Integrante / Paola Beatriz May Rebollar - Integrante / Andréia Tecchio - Integrante / Isabela Tsutiya Andrade - Integrante / Nicolas Wolff de Farias - Integrante / Ademir Antonio Cazella - Integrante / Itaan de Jesus Pastor Santos - Integrante / Monique Medeiros - Integrante / Sandra Mara de Alencar Schiavi - Integrante.

• 2021 - 2023

  DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL SUSTENTÁVEL: INTERFACES ENTRE A CESTA DE BENS E SERVIÇOS, MERCADOS E MARCAS TERRITORIAIS, Descrição: Este projeto contempla uma parceria de pesquisa interinstitucional iniciada em 2016, que agregapesquisadores de diversas instituições que atuam em Santa Catarina e externas, entre elas aUniversité Grenoble Alpes da França e a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).Almeja-se consolidar essa parceria e aprofundar a adaptação do enfoque teórico-metodológico depesquisa por meio de estudos de casos em territórios rurais de Santa Catarina. Para tanto,articula-se a abordagem da Cesta de Bens e Serviços Territoriais, formulada na França, com osmercados imersos, dos quais participam agricultores familiares e a vertente teórica é holandesa,e com as marcas coletivas utilizadas por redes de Agroindústrias Familiares (AIF) de duas regiõesdo estado (Extremo-Oeste e Serra Catarinense). Os resultados do projeto serão discutidos e compartilhados com atores territoriais que se encontram à frente dessas iniciativas, gestorespúblicos e universitários.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jorge Guimarães dos Santos Junior - Integrante / Thaise Costa Guzzatti - Integrante / Cristiano Desconsi - Integrante / Paola Beatriz May Rebollar - Integrante / Andréia Tecchio - Integrante / Isabela Tsutiya Andrade - Integrante / Nicolas Wolff de Farias - Integrante / Ademir Antonio Cazella - Coordenador / MARJA MILANO - Integrante / Adinor José Capellesso - Integrante / Clovis Dorigon - Integrante / Fábio Luiz Búrigo - Integrante / Luiz Carlos Mior - Integrante / Valdete Boni - Integrante / Valério Alecio Turnes - Integrante / Alan David Claumann - Integrante / Eloiza Andréa Moraes Silva - Integrante / Ivoneti da Silva Ramos - Integrante / Marina Bustamante Ribeiro - Integrante / Leonardo Moura de Souza - Integrante / Bernard Pecqueur - Integrante / Daniela Lauermann - Integrante / Giovana Plaudo Giombelli - Integrante / Marcio Gazolla - Integrante / Leticia Andrea Chechi - Integrante / CRISTIANO NUNES NESI - Integrante / Magdielly Kedma Taborda de Lima - Integrante / ANTONIO CARLOS PIAS DE CASTRO - Integrante / Sérgio Schneider - Integrante / Natália Salvate Brasil - Integrante / Alexander Cenc - Integrante / Nayla Almeida - Integrante.

• 2018 - Atual

  CRIAÇÃO DO CENTRO DE CONSERVAÇÃO DE PRIMATAS DA MATA ATLÂNTICA NA UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA, MINAS GERAIS, Descrição: A proposta aqui apresentada visa à criação do Centro de Conservação de Primatas da Mata Atlântica que atuará juntamente com os Departamentos de Veterinária, Engenharia Florestal e Biologia Animal da Universidade Federal de Viçosa (UFV) em atividades de ensino, pesquisa e extensão nas áreas de criação, manejos clínico, populacional e reprodutivo, além de conservação de espécies de primatas nativas da Mata Atlântica brasileira. Tendo como principais objetivos: - Ser um agente ativo na conservação do bioma Mata Atlântica; - Possibilitar a elaboração de planos de conservação e manejo de espécies de primatas ameaçadas da Mata Atlântica; - Proporcionar apoio à execução de projetos de pesquisa e extensão nas suas áreas de atuação; - Coordenar e integrar os recursos humanos, financeiros e materiais de diferentes departamentos da UFV para as ações ligadas a estes objetivos; - Proporcionar apoio técnico e administrativo para o treinamento de pessoal desta e de outras instituições na área de atuação deste novo Centro, promovendo dessa forma a capacitação de futuros profissionais; - Estreitar e fortalecer parcerias com órgãos e instituições nacionais e internacionais que visem de conservação de espécies de primatas nativas da Mata Atlântica brasileira.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Jorge Guimarães dos Santos Junior - Coordenador / Ana Clara Jalles Leite Bordoni Calderaio - Integrante / Tarcízio Antônio Rêgo de Paula - Integrante / Mayra Fonseca Zerlotini - Integrante / Fernanda de Fátima Rodrigues da Silva - Integrante / Fabiano Rodrigues de Melo - Integrante / Fabiana Cristina Silveira Alves de Melo - Integrante / Larissa Vaccarini Avila - Integrante / Rodrigo Salles de Carvalho - Integrante / Natan Tomaz Massardi - Integrante / Sarisha Trindade do Carmo - Integrante / Orlando Vitor Vital - Integrante / Flavio Augusto da Silva Coelho - Integrante / Samuel Lucas Brasileiro Silvério - Integrante / Victoria Oliveira Conceição - Integrante / Alice Cristina de Sampaio e Silva - Integrante / Adriana Pereira Milagres - Integrante / Iuri Leite Zupeli - Integrante / Dante Feital Gjorup - Integrante.

• 2015 - 2017

  USO DA CENTRIFUGAÇÃO EM CAMADA ÚNICA ATRAVÉS DE UM COLOIDE NA SELEÇÃO DE ESPERMATOZOIDES VIÁVEIS E DIFERENTES MÉTODOS DE RESFRIAMENTO DURANTE A CRIOPRESERVAÇÃO DE SÊMEN DE CÃO, Descrição: Morfofisiologia de Animais Domésticos e Selvagens. Observar qual é o efeito da centrifugação em camada única através de um coloide (SLC), na seleção de espermatozoides viáveis no sêmen de cão, usando um produto comercial (Androcoll®). Estabelecer qual é o melhor protocolo de resfriamento durante o processo de criopreservação do sêmen de cão usando ou não a SLC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (11) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jorge Guimarães dos Santos Junior - Integrante / Vinicius Herold Dornelas e Silva - Integrante / Tarcízio Antônio Rêgo de Paula - Coordenador / Lina Rosa Carazo Bustamante - Integrante / Letícia Bergo Coelho Ferreira - Integrante / Leanes Cruz da Silva - Integrante / Gediendson Ribeiro de Araújo - Integrante / Mayra Fonseca Zerlotini - Integrante / Soraia Santos de Oliveira Rodrigues Silva - Integrante / Marcelo Lopes de Santana - Integrante / Moema Lopes Ramos - Integrante / Fernanda de Fátima Rodrigues da Silva - Integrante / Milene de Paula Figueira - Integrante / Rebecca Anne Arrant - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.