Elisa Grossi Mendonça

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Presidente Antônio Carlos Juiz de Fora (2007) e mestrado em Gastroenterologia pela Universidade Federal de São Paulo (2017). Atualmente coordenadora e professora do curso de nutrição do Centro Universitário Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena. Tem experiência na área de Nutrição Unidades de Alimentação e Nutrição; social e clínica. Professora orientadora de estágio das três áreas de atuação (clínica, social e unidades de alimentação)

Informações coletadas do Lattes em 23/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Gastroenterologia

2011 - 2017

Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação do estado nutricional em pacientes portadores de cirrose hepática a partir da avaliação multicomportamental ? DEXA e o efeito da complementação alimentar noturna na recuperação ou manutenção da gordura corporal?, Ano de Obtenção: 2017
Mario Kondo.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em Nutricao

2008 - 2009

Ganep Nutrição Humana
Título: Probioticos e cancer colorretal
Orientador: Dan Waitzberg

Graduação em Nutrição

2003 - 2007

Universidade Presidente Antônio Carlos Juiz de Fora

Formação complementar

2018 - 2018

Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Portal Murilo Pereira, MURILO PEREIRA, Brasil.

2018 - 2018

Nutricoach. (Carga horária: 64h). , Sophie Deram, SOPHIE DERAM, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição Clínica. (Carga horária: 7h). , Instituto Valéria Paschoal, VP, Brasil.

2015 - 2015

EXAMES LABORATORIAIS AVANÇADOS. (Carga horária: 10h). , VP CONSULTORIA, VP, Brasil.

2014 - 2014

Consultório Pediátrico. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, ANA PAULA PUJOL, Brasil.

2013 - 2013

Introdução à Nutrição. (Carga horária: 40h). , Prime Cursos do Brasil, PRIME, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Fisiologia Geral. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino à Distância, IPED, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Nutrição Clínica. (Carga horária: 100h). , Instituto Politécnico de Ensino à Distância, IPED, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

MENDONÇA, E. G. . XIII SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2016. (Outro).

Participação em eventos

4ª Jornada do Sistema CEP/Conep. 2022. (Outra).

III Mostra Científica.avaliadora da III Mostra Científica. 2022. (Outra).

XVI Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2022. (Congresso).

Curso ISAK Nível 1. 2019. (Outra).

Interpretação de exames laboratoriais. 2019. (Outra).

Interpretação de Exames Laboratoriais. 2019. (Outra).

Interpretação de Exames Laboratoriais. 2019. (Outra).

ISAK Nível I. 2019. (Outra).

Os 10 passos para conhecer um bom azeite. 2019. (Outra).

Ser mulher na ótica da Nutrição Funcional. 2019. (Outra).

Curso nutricionistas de sucesso. 2018. (Congresso).

Formação em Modulação Intestinal. 2018. (Outra).

Nutrição com Ciência e Consciência: Nutricoach Método Sohpie. 2018. (Outra).

Seminário Pharmes Nutrition. 2017. (Seminário).

XIV Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.Ações dos compostos bioativos no controle do Diabetes Mellitus. 2017. (Seminário).

Alta Hospitalar do Nutrition Day Multii. 2016. (Outra).

Estratégias Nutricionais avançadas de Emagrecimento. 2016. (Outra).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

Curso de Bioquímica de nutrientes aplicada a clínica e a patologia. 2015. (Outra).

Curso de Bioquímica de nutrientes aplicada a clínica e a patologia. 2015. (Outra).

Encontro Minas-Rio Hepatologia. 2015. (Encontro).

Exposição do Intestino Gigante. 2015. (Exposição).

II Seminário deformação docente. 2015. (Seminário).

II Simpósio de Terapia Intensiva do Rio de Janeiro. 2015. (Simpósio).

I Seminário deformação docente. 2015. (Seminário).

XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2015. (Congresso).

Simpósio de Doenças Inflamatórias Intestinais. 2014. (Simpósio).

XXII Congresso Brasileiro de Hepatologia. 2013. (Congresso).

XIII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE-RJ. 2012. (Congresso).

7 congresso sabincor de cardiologia. 2010. (Simpósio).

I jornada de nutrição do hospital de pronto socorro Dr. Mozart Geraldo Teixeira. 2010. (Simpósio).

I semana da nutrição - alimentando o saber. 2010. (Simpósio).

I simpósio de nutrição oncológica do hospital asconcer.Estratégia do tratamento global do paciente com disfagia - apoio das especialidades. 2010. (Simpósio).

IV congresso brasileiro de nutrição e cancer. 2010. (Congresso).

I Simpósio de Controle de Infecção Hospitalar do Hospital de Pronto Socorro Dr Mozart Geraldo Teixeira. 2009. (Simpósio).

Utensílios Culinários e Nutrição. 2008. (Outra).

II Congresso Mineiro de Alimentação e nutrição. 2007. (Congresso).

7 congresso mineiro de nefrologia e hipertensão. 2006. (Congresso).

I encontro das ligas estudantis de apoio a nefrologia.Participante da Liga Acadêmica Renal de Juiz de Fora. 2006. (Encontro).

II curso de Terapia nutricional enteral do hospital albert sabin. 2006. (Outra).

III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II mineiro de nutrição esportiva e I congresso mineiro de obesidade. 2006. (Congresso).

I Simpósio Multidisciplinar sobre Doenças Renais. 2006. (Simpósio).

1 seminario multidisciplinar da liga pre renal. 2005. (Seminário).

Estrategias preventivas na doença renal cronica. 2004. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Eduílio Geraldo Magela de Oliveira

MENDONÇA, E. G.; AURELIO, M.Veiga de mello; BAUMGRATZ, S. A. O.. A Influência da mídia sobre a Obesidade Infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena.

Aluno: Eliane Cristina Mota

MENDONÇA, E. G.; AURELIO, M.Veiga de mello; ARAUJO, A. B.. Indicadores de Obesidade em crianças brasileiras: uma revisão bibliográfica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena.

Aluno: Geisa Bruna Medeiros

BAUMGRATZ, S. A. O.; ARAUJO, A. B.;MENDONÇA, E. G.. Análise e Comparação do fator de correção de dois restaurantes comerciais da cidade de São João Del Rey-MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena.

Aluno: Camila Lopes de Sousa

MENDONÇA, E. G.; BAUMGRATZ, S. A. O.; ARAUJO, A. B.. Avaliação das temperaturas de alimentos praticadas por uma unidade de alimentação e nutrição que atende na modalidade transportada em um município do interior de Minas Gerais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena.

Aluno: Lorena de Paula Silva Nascimento

MENDONÇA, E. G.; TAVARES, S. G.; FOLLY, G. A. F.. Atualizações da intervenção nutricional na Doença Hepática gordurosa não Alcóolica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena.

Aluno: Fernanda Moreira Júlio

MENDONÇA, E. G.; TAVARES, S. G.; FOLLY, G. A. F.. Intervenção nutricional na melhora do quadro clínico de portadores da síndrome do intestino irritável. 2015.

Aluno: Mara Caroline da Silva Aquino

MENDONÇA, E. G.; TAVARES, S. G.; FOLLY, G. A. F.. Atualizações nutricionais na prevenção e tratamento da Doença de Alzheimer. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena.

Aluno: Samanda Aparecida de Oliveira Araujo

MENDONÇA, E. G.; TAVARES, S. G.; FIGUEIREDO, C. M. M.. Benefícios da intervenção nutricional precoce e da utilização de imunomoduladores no paciente crítico. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena.

Aluno: Paula Leticia Silva Lopes

MENDONÇA, E. G.; AURELIO, M.Veiga de mello; TAVARES, S. G.. Aleitamento materno: uma revisão sistemática. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena.

Aluno: Mayara Aparecida de Oliveira

MENDONÇA, E. G.; TAVARES, S. G.; FOLLY, G. A. F.. Dietas da moda sob um olhar nutricional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena.

Aluno: Juliana Fagundes Ferreira

MENDONÇA, E. G.; AURELIO, M.Veiga de mello. Importância da Intervenção nutricional na prevenção e tratamento da úlcera por pressão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Celimar Maria do Nascimento

MENDONÇA, E. G.; AURELIO, M.Veiga de mello. Avaliação da Qualidade de vida em pacientes oncológicos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Anangelly Paula Mendes

MENDONÇA, E. G.; AURELIO, M.Veiga de mello. Avaliação do risco nutricional em pacientes oncológicos pela ASG-PPP e sua relação com a classificação pelo IMC. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Paula Fernanda Ribeiro

MENDONÇA, E. G.; AURELIO, M.Veiga de mello. Suplementação oral em pacientes oncológicos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Cláudia Rodrigues Campos

MENDONÇA, E. G.. Efeito do butirato na doença de Crohn. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Sara Milene da Silva Ferreira

FERRIERA, S. M. S.;MENDONÇA, E. G.. A linhaça e a sua prorpiedade funcional na hipercolesterolemia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: THAÍS OLIVEIRA RODRIGUES CARVALHO

MENDONÇA, E. G.; CARVALHO, T. O. R.. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E TERAPIA NUTRICIONAL EM PEDIATRIA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Cristiane Duque Tavares

TAVARES, C. D.;MENDONÇA, E. G.. BENEFICIOS DA TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES TRANSPLANTADOS DE MEDULA ÓSSEA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: THUILA FERREIRA MEIRELES

MEIRELES, T. F.;MENDONÇA, E. G.. cOMPLICAÇÕES DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM UM HOSPITAL PÚBLICO E UM PARTICULAR DE JUIZ DE FORA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: CAMILA BRAGA PEDROSA

MENDONÇA, E. G.; PEDROSA, C. B.. DESTAQUE DA IMPORTANCIA NUTRICIONAL NA ABORDAGEM TERAPEUTICA DOS TRANSTORNOS ALIMENTARES. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: CARINA BARBOSA BUENO

MENDONÇA, E. G.; BUENO, C. B.. IMPORTÂNCIA DA AMAMENTAÇÃO MATERNA E A RELAÇÃO COM A INTOLERÂNCIA A LACTOSE. 2011.

Aluno: THAIS CEZAR MATTOS

MENDONÇA, E. G.; MATTOS, T. C.. INTOLERANCIA A LACTOSE: REDUÇÃO DA VELOCIDADE DE ESVAZIAMENTO GÁSTRICO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: STEFANIA RIBEIRO FERREIRA

MENDONÇA, E. G.; FERREIRA, S. R.. NUTRIÇÃO PEDIATRICA COM ENFASE EM TERAPIA NUTRICIONAL ONCOLOGICA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Uiara Camila Alves Pereira

MENDONÇA, E. G.; PEREIRA, U. C. A.. PERFIL NUTRICIONAL DAS RESIDENTES DA CASA DE REPOUSO MADRE MARIA SÃO MIGUEL AVALIADO PELA MAN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Camila Vieira de Souza

MENDONÇA, E. G.; SOUZA, C. V.. TERAPIA NUTRICIONAL NO PACIENTE CRÍTICO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: NATHALIA FERREIRA GANIMI

MENDONÇA, E. G.; GANIMI, N. F.. A INTERFERENCIA NUTRICIONAL EM PACIENTES PORTADORES DE CIRROSE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: NAYARA COSTA RESENDE

MENDONÇA, E. G.; RESENDE, N. C.. ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS NO PÓS-OPERATORIO DE CIRURGIA BARIATRICA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: SAMANTHA DUTRA CUNHA

MENDONÇA, E. G.; CUNHA, S. D.. COMPARAÇÃO ENTRE OS DIFERENTES MÉTODOS DE AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL PARA PACIENTES EM HEMODIÁLISE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: BARBARA PULIER BASTOS DE FREITAS

MENDONÇA, E. G.; FREITAS, B. P. B.. DIFERENÇAS DA IMPORTÂNCIA NUTRICIONAL EM PACIENTES PORTADORES DE ÚLCERA POR PRESSÃO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: MARIANA PIMENTEL LOPES

MENDONÇA, E. G.; LOPES, M. P.. A IMPORTANCIA DOS NUTRIENTES E A ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA FRENTE À ÚLCERA DE DECÚBITO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Alinne Teixeira Goretti

MENDONÇA, E. G.; GORETTI, A. T.. VANTAGENS DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL PRECOCE REDUZINDO O RISCO DE COMORBIDADES E MORTALIDADE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Gabriela Brandão de Souza

SOUZA, G. B.;MENDONÇA, E. G.. A importancia da utilização da glutamina no processo de cicatrização de queimaduras. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

Orientou

ANDRESSA VITÓRIA SOARES DUARTE; THAÍS MAROTTA DE PAIVA

A INFLUÊNCIA DAS DIETAS RESTRITIVAS PARA EMAGRECIMENTO NO ÂMBITO FÍSICO E COMPORTAMENTAL; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

ANGELINE VIANNA CUSTODIO, BIANCA VIEIRA COELHO DOS SANTOS

AVALIAÇÃO DO AUMENTO DA PERMEABILIDADE INTESTINAL EM PACIENTES DIABETICOS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

CRISTIAN TÚLIO CORREA GIZIENE APARECIDA OLIVEIRA RISSE KELVI

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO PACIENTE CRÍTICO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

LUCAS DE OLIVEIRA QUEIROZ RAQUEL DA CRUZ DORNELAS

O IMPACTO DA PANDEMIA DE COVID-19 NO CONTROLE DO DIABETES MELLITUS, UTILIZANDO A HEMOGLOBINA GLICADA COMO PARÂMETRO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

JAQUELINE DA SILVA BERG TAÍS FERNANDES DOS SANTOS

IMPACTO E TRATAMENTO NUTRICIONAL DA ALIMENTAÇÃO DISFUNCIONAL NA ANSIEDADE; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

JADNA ARAÚJO FONTES MIRNA QUIARA DE S

LIMA; RELAÇÃO DO DESEQUILIBRIO DA MICROBIOTA INTESTINAL COM AS DOENÇAS CARDIOMETABÓLICAS: UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Victória Maria de Almeida Paula

HIPERURICEMIA RELACIONADO À DOENÇAS METABÓLICAS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Samanta Barros Moreira Fernandes

BENEFÍCIOS DO FITOTERÁPICO EURYCOMA LONGIFOLIA JACK NO GANHO DE MASSA MAGRA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Géssica Oliveira Melo

A AÇÃO DAS VITAMINAS ANTIOXIDANTES NO ADENOCARCINOMA GÁSTRICO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Caroline de Fátima Melo Santos; Priscila Ellen de Souza

Avaliação das Condições Higiênico Sanitária a partir da lista de verificação em uma cantina de instituição de ensino superior; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Carolina Ivanicska, Queila Ivanicska e Yasmin Arruda

Prevalência de desnutrição na admissão hospitalar em um hospital na cidade de Barbacena; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Nicolle Baggetto Gomes Ruffo Lima

Dieta low carb como estratégia no tratamento da diabete Mellitus tipo 2; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Gabriela de Oliveira Tonussi e Ludmila Carvalho Leal

Dieta isenta em glúten e caseína como alternativa de tratamento para desordem do espectro autista (DEA): Uma revisão sistemática; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Danielli Furiati

Relação da Dieta hiperproteica e disfunção renal; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Walesca Fioritto Cândido

Intervenção nutricional no paciente hemodialítico; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Laís Garcia dos Reis Duque

Alterações na composição corporal como a liposdistrofia em pacientes portadores de SIDA/HIV; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Natália Rodrigues de Souza

A relação da nutrição no Fibroedema Gelóide; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Iury Antônio de Souza

Análise da terapia enteral em pacientes de um hospital oncológico em Juiz de Fora-MG; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Michelle Martins Bortoletto

Perfil sócio demográfico e nutricional dos pacientes oncológicos submetidos à terapia enteral e a relação com a evolução clínica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Danielle Furiati

Relação da Dieta hiperproteica e disfunção renal; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Waleska Fioritto Cândido

Intervenção Nutricional no paciente hemodialitico; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Laís Garcia dos Reis Duque

Alterações na composição corporal como a lipodistrofia em pacientes portadores de SIDA/HIV; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Natália Rodrigues de Souza

A relação da nutrição no Fibroderma gelóide; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Iury Antônio de Souza

Análise da terapia enteral em pacientes de um hospital Oncologico em Juiz de Fora -MG; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Michelle Martins Bortoletto

Perfil sóciodemográfico e nutricional dos pacientes oncológicos submetidos à terapia enteral e relação com a evolução clínica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Mariana Delgado Teixeira

A relação dos níveis séricos de vitamina D com doenças metabólicas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

CARLA FRANCINE MORAES

Uma versão atualizada sobre o calcitriol; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Tuany Sodré de Oliveira

O BENEFÍCIO DO ÁCIDO ASCÓRBICO NO ESTRESSE OXIDATIVO RELACIONADO AO EXERCÍCIO FÍSICO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente AntÃnio Carlos Juiz de Fora; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Fernanda Moreira Júlio

Intervenção nutricional na melhora do quadro clínico de portadores da síndrome do intestino irritável; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Lorena de Paula Silva Nascimento

Atualizações da intervenção nutricional na Doença Hepática Gordurosa Não Alcóolica; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Mara Caroline da Silva Aquino

Atualizações nutricionais na prevenção e tratamento da Doença de Alzheimer; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Samanda Aparecida de Oliveira Araujo

Benefícios da Intervenção nutricional enteral precoce e da utilização de imunomoduladores no paciente crítico; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Juliana Fagundes Ferreira

Importância da Intervenção nutricional na prevenção e tratamento da úlcera por pressão; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Celimar Maria do Nascimento

Avaliação da Qualidade de vida em pacientes oncológicos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Anangelly Paula Mendes

Avaliação do risco nutricional em pacientes oncológicos pela ASG-PPP e sua relação com a classificação pelo IMC; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Paula Fernanda Ribeiro

Suplementação oral em pacientes oncológicos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Letícia da Silva Paiva

Atenção do nutricionista em pacientes com traumatismo Crânio Encefálico; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Osiane Madalena de Rezende Moreira Pinto

Papel do nutricionista no Incentivo ao aleitamento materno; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Marcella Lopes Velozo

Intervenção Nutricional na Doença de Parkinson; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Aline Silva Guerra de Paula

Fatores protetores e promotores do câncer colorretal; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Larissa Diniz

Intervenção Nutricional na desnutrição em pacientes submetidos à hemodiálise; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Cláudia Rodrigues Campos

Efeito do butirato na doença de Crohn; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Cristiane Duque Tavares

Benefícios da terapia nutricional em pacientes transplatados de medula óssea; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

CARINA BARBOSA BUENO

Importância da amamentação materna e a relação com a intolerância à lactose; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Thaís César Mattos

Intolerância a lactose: redução da velocidade de esvaziamrnto gástrico; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

CAMILA BRAGA PEDROSA

Destaque da importância nutricional na abordagem terapêutica dos transtornos alimentares; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Uiara Camila Alves Pereira

Perfil Nutricional dos Residentes da Casa de Repouso Madre Maria São Miguel avaliados pela MAN; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

THAÍS OLIVEIRA RODRIGUES CARVALHO

Avaliação nutricional e terapia Nutricional em pedatria; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Thuila Ferreira Meirelles

Complicações da Terapia nutricional enteral em um hospital público e um particular de Juiz de Fora; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Sara Milene da Silva Ferreira

A linhaça e sua propriedade funcional na hipercolesterolemia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

STEFANIA RIBEIRO FERREIRA

nutrição pediatrica com ênfase em terapia nutricional oncológica; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Camila Vieira de Souza

Terapia Nutricional no paciente crítico; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Mariana Lopes

Imunonutrientes na cicatrização de úlcera de pressão; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Alinne Teixeira Goretti

Vantagens da Terapia Nutricional Enteral na redução do risco de comorbidades e mortalidade; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

SAMANTHA DUTRA CUNHA

Comparação entre diferentes métodos de avaliação subjetiva global para pacientes em hemodiálise; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

BARBARA PULIER BASTOS DE FREITAS

Diferenças da importância nutricional em pacientes portadores de úlcera por pressão; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

NATHALIA FERREIRA GANIMI

A intervenção nutricional em pacientes portadores de cirrose hepática; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

NAYARA COSTA RESENDE

Alterações nutricionais pós operatória de cirurgia bariátrica; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Gabriela Brandão de Souza

A importância da utilização da glutamina no processo de cicatrização de queimaduras; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Melissa Fernandes Vieira da Silva Bianca Trindade Campos; Lu

RELAÇÃO DOS SINTOMAS DA SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL NO AUMENTO DOS NÍVEIS DE ESTRESSE MENTAL; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Elisa Grossi Mendonça;

Produções bibliográficas

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  • DORNELAS, R. C. ; MENDONÇA, E. G. ; QUEIROZ, L. O. ; FOLLY, G. A. F. ; SARKIS, L. B. S. . Perfil Nutricional dos pacientes diabéticos atendidos pela ASSODIBAR. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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  • MENDONÇA, E. G. ; CAMILO, F. J. L. . Avaliação Nutricional de estudantes portadores de síndrome de down da APAE de Barbacena. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MAGALHAES, C. R. S. ; MENDONÇA, E. G. . Perfil Sociodemográfico dos pacientes atendidos pelo setor de nutrição da clínica escola. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • COSTA, Q. C. I. ; MENDONÇA, E. G. ; TEIXEIRA, Y. A. . Prevalência de DESNUTRIÇÃO NA ADMISSÃO HOSPITALAR EM UM HOSPITAL DA CIDADE DE BARBACENA-MG. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MOUTA, D. P. ; MENDONÇA, E. G. ; FERREIRA, R. R. C. ; PINTO, P. S. ; SILVEIRA, W. J. . Relação da Dieta Hiperproteica e Disfunção Renal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MOUTA, D. P. ; MENDONÇA, E. G. ; FERREIRA, R. R. C. ; PINTO, P. S. ; SILVEIRA, W. J. . Comparação entre os diferentes métodos de avaliação Subjetiva global para pacientes em hemodiálise. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MOUTA, D. P. ; MENDONÇA, E. G. ; FERREIRA, R. R. C. ; PINTO, P. S. ; SILVEIRA, W. J. . Comparação entre os diferentes métodos de avaliação subjetiva global em pacientes oncológicos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, E. G. ; MAGALHAES, C. R. S. . Perfil Nutricional dos pacientes atendidos pelo setor de nutrição na clínica escola vera Tamm de Andrada. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENDONÇA, E. G. . Atualizações em nutrição enteral no paciente hospitalizado. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENDONÇA, E. G. ; MONTEIRO, D. I. C. ; SOUZA, I. A. ; BORTOLETO, M. M. . A relação da hipovitaminose D no desenvolvimento de Diabetes Mellitus. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, E. G. ; SOUZA, I. A. ; BORTOLETO, M. M. ; ALVES, A. I. ; OLIVEIRA, C. J. ; MAGALHAES, C. R. S. . UTILIZAÇÃO DA BATATA YACON COMO ADJUVANTE NO CONTROLE GLICÊMICO EM PACIENTES PORTADORES DE DIABETES. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, E. G. . Avaliação do estado nutricional pelo Indice de Gordura corporal e o efeito da suplementação noturna no estado nutricional de pacientes portadores de cirrose hepática. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENDONÇA, E. G. . Nutrição Enteral e Parenteral. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENDONÇA, E. G. . Avaliação do Estado nutricional pelo índice de gordura corporal e o efeito da suplmentação noturna no estado nutricional de pacientes portadores de cirrose hepática. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MENDONÇA, E. G. . A formação acadêmica como instrumento de inserção no mercado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MENDONÇA, E. G. . Nutrição X Estética. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

MENDONÇA, E. G. . Cuidados ao paciente de saúde mendtal. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MENDONÇA, E. G. ; FRAZAO, C. D. N. . NUTRIÇÃO FUNCIONAL E DIABETES. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONÇA, E. G. . Nutrição Enteral e Parenteral. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MENDONÇA, E. G. ; FRAZAO, C. D. N. . MODULAÇÃO INTESTINAL DAS DESORDENS METABÓLICAS METABÓLICAS. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FRAZAO, C. D. N. ; MENDONÇA, E. G. . NUTRIÇÃO FUNCIONAL E CÂNCER DA QUIMIOPREVENÇÃO AO TRATAMENTO. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONÇA, E. G. ; FRAZAO, C. D. N. . PROTEÍNAS: ASPECTOS CLÍNICOS NA NUTRIÇÃO ESPORTIVA PARA EMAGRECIMENTO E HIPERTROFIA. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONÇA, E. G. ; FRAZAO, C. D. N. . Exames Bioquímicos na prática funcional. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FRAZAO, C. D. N. ; MENDONÇA, E. G. . Modulação Hormonal e Suplementação. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MENDONÇA, E. G. . Nutrição e a Beleza. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Projetos de pesquisa

  • 2022 - 2023

    RELAÇÃO DOS SINTOMAS DA SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL NO AUMENTO DOS NÍVEIS DE ESTRESSE MENTAL, Descrição: Projeto de Iniciação Científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / Gilce Andrezza de Freitas Folly - Integrante / Livia Botelho da Silva Sarkis - Integrante / Bianca Trindade Campos - Integrante / Luana Batista Moreira - Integrante / Melissa Fernandes Vieira da Silva - Integrante.

  • 2022 - 2022

    A RELAÇÃO ENTRE A FORÇA DE PREENSÃO MANUAL E A CIRCUNFERÊNCIA MUSCULAR DO BRAÇO COMO AUXILIAR DIAGNÓSTICO DA DESNUTRIÇÃO ENERGÉTICO-PROTEICA DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / Livia Botelho da Silva Sarkis - Integrante / LUCIANA APARECIDA MOREIRA - Integrante / GABRIELLE NASCIMENTO SOUSA - Integrante.

  • 2022 - 2022

    AVALIAÇÃO DO AUMENTO DA PERMEABILIDADE INTESTINAL EM PACIENTES DIABETICOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / Livia Botelho da Silva Sarkis - Integrante / Angeline Vianna Custódio - Integrante / Bianca Vieira Coelho dos Santos - Integrante.

  • 2022 - Atual

    Relação da Qualidade do sono com o consumo alimentar em profissionais da área da saúde de um Hospital Público e Particular na cidade de Barbacena, Descrição: Projeto de Iniciação Científica. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / SILVIA MÁRCIA DE XAVIER ARAÚJO - Integrante.

  • 2021 - 2021

    O IMPACTO DA PANDEMIA DE COVID-19 NO CONTROLE DO DIABETES MELLITUS, UTILIZANDO A HEMOGLOBINA GLICADA COMO PARÂMETRO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / RAQUEL DA CRUZ DORNELAS - Integrante / LUCAS DE OLIVEIRA QUEIROZ - Integrante.

  • 2019 - 2019

    AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL UTILIZANDO DOBRAS CUTÂNEAS E BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA EM ADULTOS: UM MÉTODO COMPARATIVO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / ANDRÉIA CRISTINA ELOY SOARES - Integrante / NATÁLIA DIAS MARTINS - Integrante.

  • 2019 - 2019

    PERFIL CLÍNICO, NUTRICIONAL E DIETÉTICO DE PACIENTES HOSPITALIZADOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / FRANCIELLE DIAS CARVALHO - Integrante / LUANA APARECIDA DA COSTA MELO - Integrante.

  • 2019 - 2019

    CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO COMO MARCADOR DE RISCO PARA A DOENÇA CARDIOVASCULAR EM PACIENTES EM HEMODIÁLISE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / DANIELLE GLÓRIA DE ALMEIDA - Integrante / SIMONE A. DE MEDEIROS SILVEIRA - Integrante.

  • 2019 - 2019

    COMPARAÇÃO ENTRE PERCENTUAIS DE GORDURA OBTIDOS POR ANALISADORES DE IMPEDÂNCIA BIPOLARES E TETRAPOLARES, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / KÁTIA CRISTINA SILVA - Integrante / LARISSA VIEIRA GOMES - Integrante.

  • 2018 - 2018

    PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO NA ADMISSÃO HOSPITALAR EM UM HOSPITAL DA CIDADE DE BARBACENA-MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador.

  • 2017 - 2017

    AVALIAÇÃO DA INTRODUÇÃO DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E SUA INFLUÊNCIA NO ESTADO NUTRICIONAL E QUADRO CLÍNICO DOS PACIENTES DE UM HOSPITAL DA CIDADE DE JUIZ DE FORA - MG, Descrição: Projeto retrospectivo, de avaliação dos parâmetros relacionados ao perfil demográfico, diagnóstico, estado nutricional e avaliação dos parâmetros de terapia enteral de pacientes oncológicos atendidos em um hospital na cidade de Juiz de Fora.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / IURY ANTONIO DE SOUZA - Integrante / Luiz Cláudio Ribeiro - Integrante / Michelle Martins Bortoletto - Integrante / Nilva Maria de Almeida - Integrante.

  • 2017 - 2017

    PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO E NUTRICIONAL DOS PACIENTES ATENDIDOS NA CLÍNICA ESCOLA VERA TAMM DE ANDRADA E RELAÇÃO COM RISCO DE DOENÇAS METABÓLICAS., Descrição: Projeto retrospectivo, de avaliação do perfil nutricional, envolvendo dados sociodemográficos e nutricionais dos pacientes atendidos por estagiários na clínica escola da faculdade de nutrição de Barbacena.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / CLAUDIA RITA DA SILVA MAGALHÃES - Integrante / Luiz Cláudio Ribeiro - Integrante.

  • 2014 - 2014

    INTRODUÇÃO DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL PRECOCE EM PACIENTES HOSPITALIZADOS NA SANTA CASA DE MISERICÓRDIA DE BARBACENA, Descrição: PROJETO DE TNE PRECOCE E COMPLICAÇÕES ASSOCIADAS. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador.

  • 2014 - 2014

    RELAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO COM O DESENVOLVIMENTO DE ÚLCERAS POR PRESSÃO EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS EM CASA DE REPOUSO, Descrição: Avaliação nutricional pela ASG-PPP e relação com úlcera por pressão. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador.

  • 2013 - 2013

    MÉTODOS DE AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL PARA APLICAÇÃO EM PACIENTES ONCOLÓGICOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador / SAMANTHA DUTRA CUNHA - Integrante.

  • 2013 - 2013

    O EFEITO DA DESNUTRIÇÃO NA QUALIDADE DE VIDA EM PACIENTES ONCOLÓGICOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador.

  • 2012 - 2013

    Avaliação de risco nutricional pela Avaliações Subjetivas Globais, Descrição: Em pacientes renais crônico pela ASG e ASG de sete pontos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador.

  • 2012 - 2013

    Perfil da terapia Nutricional Enteral, Descrição: Projeto retrospectivo de terapia nutricional precoce em pacientes internados em terapia intensiva.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisa Grossi Mendonça - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Presidente Antônio Carlos. , Avenida Juiz de Fora 1100, Granjas Betânia, 36048-000 - Juiz de Fora, MG - Brasil, Telefone: (32) 21022103

Experiência profissional

2013 - 2013

Instituto Oncológico

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Projeto de extensão, Carga horária: 0

2012 - 2102

Universidade Salgado de Oliveira

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente de Pós Graduação no curso de Estética, Carga horária: 16

2007 - 2007

Grupo de Soluções em Alimentação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de produção, Carga horária: 40

2007 - 2008

SRC Refeições Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de produção, Carga horária: 40

2008 - 2010

Prefeitura de Juiz de Fora

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2011 - 2012

Colégio Técnico Cecon

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professora contratada, Carga horária: 8

2009 - 2019

Universidade Presidente Antônio Carlos

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora do curso de Nutrição, Carga horária: 12

2019 - Atual

Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenação do Curso de Nutrição, Carga horária: 12

2018 - Atual

Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Membro Comiê de ética em Pesquisa, Carga horária: 1

2013 - Atual

Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC Barbacena

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente de Graduação no curso de Nutrição, Carga horária: 17

2019 - Atual

CENTRO UNIVERSITARIO PRESIDENTE ANTONIO CARLOS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenação do Curso de Nutrição, Carga horária: 20

2022 - 2023

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptor, Carga horária: 10