Rakel de Sousa Oliveira Mendes

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• Mendes, Rakel de Sousa Oliveira ; Mendes, Yasmim Costa ; Lima, Virgínia Nunes ; Carvalho, Wyllyane Rayara Chaves ; Coimbra, Lívia Muritiba Pereira de Lima ; Zagmignan, Adrielle ; Costa, Izabela Correa . ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS MENORES DE 5 ANOS NO BRASIL. Avanços e Desafios da Nutrição no Brasil 3. 3ed.: Atena Editora, 2020, v. , p. 1-8.

• MENDES, R. S. O. . Boa Alimentação associada a Atividade Física. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MENDES, R. S. O. . Estado Nutricional de Crianças menores de 5 anos no Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENDES, R. S. O. ; MENDES, Y. C. ; LIMA, V. N. ; CARVALHO, W. R. C. . Estado Nutricional de crianças menores de 5 anos no Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENDES, R. S. O. . Comparação do Estado Nutricional de Adolescentes Gestantes de Diferentes Raças/Cor no Brasil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENDES, R. S. O. ; LOPES, Charlyanne G.G. ; CARDOSO, Adriana F. . Os caminhos da química e os 400 anos de São Luis ? MA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENDES, R. S. O. ; SILVA, G. S. . Análise da água potável consumida pela população da cidade de São Luis ? MA, nos bairros do Monte Castelo, Turú, Bacanga e Calhau.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MENDES, R. S. O. ; LOPES, Charlyanne G.G. . Ferro Fluido. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, G. S. ; MENDES, R. S. O. . Distribuição espacial da qualidade da água potável consumida na cidade de São Luís ? MA.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MENDES, R. S. O. . Química com materiais alternativos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MENDES, R. S. O. ; SILVA, G. S. . Distribuição Espacial da Qualidade da Água Potável Consumida na Cidade de São Luis ? MA em Função dos Metais Traço. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MENDES, R. S. O. ; LOPES, Charlyanne G.G. ; COSTA, Rayssa C.V. ; CARDOSO, Adriana F. . Tabuleiro Humano, uma proposta para o ensino da Química. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

• 2012 - Atual

  Produção de bio-etanol a partir da hidrólise ácida e fermentação etanólica de biomassa oriunda de resíduos alimentares., Descrição: Os resíduos alimentares serão obtidos no restaurante que atende alunos, professores e funcionários do IFMA, Campus Monte Castelo. A matéria-prima será tratada inicialmente, seguindo as seguintes etapas: (i) adição de água e trituração; (ii) caracterização da mistura dos resíduos, como alcalinidade e sólidos voláteis e totais; (iii) armazenamento sob refrigeração a 4 °C. A etapa seguinte consistirá no processo de hidrólise ácida, onde ao resíduo alimentar previamente tratado será adicionada uma solução de ácido forte (por exemplo, o ácido sulfúrico) a 110ºC, sob agitação, durante um tempo determinado de incubação. No final desta etapa, será determinado o teor de açucar formado, utilizando-se para isso um sacarímetro. O processo de fermentação microbiana será realizado na presença de um microorganismo (como por exemplo, a Saccharomyces cerevisiae), em pH levemente ácido, a 35 ºC, durante um determinado tempo. Um alcoômetro será utilizado para determinar o teor de álcool formado no final do processo. A fase líquida da mistura de resíduos de alimentos final será submetida a um processo de destilação para obtenção do bio-etanol produzido, o qual será avaliado segundo os requisitos mínimos de qualidade estabelecidos pela Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis para uso em motores de combustão interna.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rakel de Sousa Oliveira Mendes - Coordenador / Kiany Sirley Brandão Cavalcante - Integrante / Maria das Graças Sampaio Costa - Integrante., Financiador(es): Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - Bolsa.

• 2010 - 2011

  DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL DA QUALIDADE DA ÁGUA POTÁVEL CONSUMIDA NA CIDADE DE SÃO LUÍS-MA, Descrição: A água potável é um bem cada vez mais escasso e mais fundamental para promoção do desenvolvimento econômico e social. Os seus diversos usos como irrigação, indústria e consumo humano demandam grandes quantidades e exigem uma gestão adequada. No caso do consumo humano, os cuidados são maiores, visto afetarem diretamente a saúde humana, seja por contaminantes químicos seja por doenças de veiculação hídrica. Independente se os fornecimentos de água provem de um sistema público ou de poços privados, quanto menor a infraestrutura de saneamento de um município maior a necessidade de vigilância da qualidade da água. A inexistência de tratamento de esgoto, de uma rede de escoamento pluvial, de aterros sanitários são alguns exemplos de fontes de poluição que ameaçam a integridade da água usada para consumo humano.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rakel de Sousa Oliveira Mendes - Integrante / Gilmar Silvério da Silva - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Bolsa.

Prêmios