Kamila Yumiko Amemiya

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (UFG) em Fevereiro de 2014.

Informações coletadas do Lattes em 07/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Universidade Federal de Goiás

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Colegio Dinamico

Formação complementar

2014 - 0000

Formação de Personal Dieter Clínico e Domiciliar. (Carga horária: 72h). , NTR Cursos.

2013 - 2013

Atualização em apresentação de trab. científicos. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Formação em Pesquisa (Parte 1). (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Uso de supl./compl. alimentares: são necessários?. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Estatística Básica e Introdução ao Stata. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Formação em Pesquisa (Parte 1). (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2011 - 2011

Grupo de Estudo - Elaboração de Artigo Científico. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2011 - 2011

Palestra Utilização do Software AVANUTRI. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2011 - 2011

Padronização de Medidas Antropométricas. (Carga horária: 3h). , Faculdade de Nutrição - UFG.

2011 - 2011

GE Sobre Elaboração de Artigo Científico. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Nutrição - UFG.

2009 - 2009

Desafios da alimentação fora de casa. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1999 - 2006

Inglês. , Skill Idiomas.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Japonês

Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: PERSONAL DIETER.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição infantil.

Participação em eventos

II Seminário de Resultados do CECANE UFG/Centro-Oeste. 2013. (Seminário).

IX Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. 2012. (Congresso).

10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONALCOM LACTENTES E PRÉ-ESCOLARES EM UMA CRECHE DE GOIÂNIA: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2012. (Congresso).

IX Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2012. (Congresso).

II Seminário Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista 2012. 2012. (Seminário).

I Seminário de Resultados e 2ª Oficina de Avaliação do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Goiás e Região Centro Oeste (CECANE-UFG/Centro Oeste). 2012. (Seminário).

II Seminário em Comemoração do Dia do Nutricionista 2012. 2012. (Seminário).

3º Encontro SESC/FANUT/UFG - Atuação do Nutricionista: da teoria acadêmica à prática resolutiva e X Jornada de Nutrição/UFG. 2012. (Encontro).

VIII Grupo de Discussão do PET-NUT/UFG - Azeite e Saúde: Benefícios do Azeite de Oliva. 2012. (Outra).

VII Grupo de Discussão deo PET-NUT/UFG - "Uso de complementos e suplementos alimentares: são necessário?". 2012. (Outra).

63º Reunião Anual da SBPC. 2011. (Congresso).

I Seminário Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2011. (Seminário).

III Encontro de Educação Promotora da Saúde e II Encontro do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Goiás da Região Centro Oeste. 2011. (Encontro).

VII Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. 2010. (Congresso).

Seminário de Educação Popular em Saúde. 2009. (Seminário).

III Mostra da Parceria Ensino-Serviço-Comunidade, III Encontro Discente do Pró-Saúde e I Encontro PET-Saúde. 2009. (Encontro).

1º Curso Introdutório da Liga do Sistema Digestivo. 2009. (Outra).

III Grupo de discussão do PET-NUT - Desafios da alimentação fora de casa. 2009. (Outra).

Produções bibliográficas

AMEMIYA, K. Y. ; SOUSA, D. A. ; SANTOS, E. G. ; MARTINS, L. M. ; JESUS, L. P. B. ; TAVARES, M. R. ; CRISPIM, N. R. D. ; CORREIRA, M. H. S. ; HADLER, M. C. C. M. . Atividades de Educação Alimentar e Nutricional com Lactentes e Pré Escolares Em Uma Creche de Goiânia: Relato de Experiência. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

HADLER, M. C. C. M. ; PEIXOTO, M. R. G. ; AMEMIYA, K. Y. . Estudo Nacional de Fortificação Caseira da Alimentação Complementar - ENFAC. 2012.

AMEMIYA, K. Y. ; Monitoria de Disciplina de Núcleo Livre. 2012.

AMEMIYA, K. Y. ; Monitoria de evento científico - Espaço das Profissões (UFG). 2011.

AMEMIYA, K. Y. ; Monitoria Voluntária Técnica Dietética. 2011.

AMEMIYA, K. Y. ; Monitoria Evento Científico - SBPC. 2011.

AMEMIYA, K. Y. ; BARROS, C. L. A. . Monitoria de avaliação nutricional. 2010.

Projetos de pesquisa

2013 - 2013

Modelo de Indução a Lesão Hepática Crônica em Ratos Wistar: Padronização de Dose de Tetracloreto de Carbono, Descrição: O uso de Tetracloreto de Carbono (CCl4) constitui um agente estressor hepático consagrado para invesigação de hepatotoxicidade, citotoxicidade e estresse oxidativo, tanto para estudos in vivo quanto in vitro. O presente estudo visou padronizar a dosagem de CCl4capaz de provocar lesão hepática crônica em ratos Wistar. O experimento in vivofoi realizado com 12 ratos Wistar (180-240g), machos, mantidos em caixas de polipropileno, em condições de ambiente controladas e fornecimento de água e ração Purina para roedores ad libitum. O ensaio teve duração de 16 dias. Os animais foram divididos em quatro grupos, de três animais cada, sendo: GC grupo controle; G0,5 dose de 0,5mL/kg de peso corporal (pc); G0,75 dose de 0,75mL/kg de pc e G1 dose de 1mL/kg de pc. O CCI4 foi administrado via injeção intraperitoneal, duas vezes por semana. Após 24h da última administração de CCI4, todos os animais foram anestesiados (xilasina:quetamina - 1:1 v/v) para realização de punção cardíaca, eutanásia e dissecação para retirada do fígado e análises. Os resultados obtidos foram submetidos ao teste de normalidade, e posteriormente à análise de variância (ANOVA) e comparação de médias (Tukey a 5% de probabilidade post-hoc). Observou-se que o teor protéico do fígado (em g/100g) foi menor nos grupos tratados, sendo a diferença significativa no G1 comparado ao GC. O teor de lipídeos no fígado elevou-se nos grupos que receberam a dose de CCl4, porém não foi observada diferença estatística entre o GC e os tratados. Por meio da quantificação das enzimas alanina aminotransferase (ALT) e alanina aspartato aminotransferase (AST), verificou-se que a dosagem do G0,75 e G1 apresentaram teores significativamente mais elevados em relação ao GC. As análises histopatológicas mostraram alteração na estrutura do tecido hepático, aumento do número de macrófagos com acúmulo intracelular de lipídeos e aumento do infiltrado celular nos grupos tratados com CCl4, sendo essas alterações mais evidentes e homogêneos no G0,75. Constatou-se que todas as concentrações de CCl4 testadas induziram graus diferentes de lesão hepática, sendo a concentração de 0,75 mL/kg de pc a que apresentou resultados mais homogêneos em todos os parâmetros analisados, principalmente na histopatologia, sendo, assim, a dose mais indicada para uso em modelo de lesão hepática crônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kamila Yumiko Amemiya - Coordenador / Maria Margareth Veloso Naves - Integrante.
2012 - 2013

Efeito Antioxidante e Hepatoprotetor in vivo da Gabiroba (Campomanesia sp.), Descrição: O projeto avaliou o potencial antioxidante e hepatoprotetor da gabioraba in vivo, em ratos Wistar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kamila Yumiko Amemiya - Coordenador / Bárbara Martins Vieira - Integrante / Maria Margareth Veloso Naves - Integrante / Thaís Fernandes - Integrante.
2011 - 2013

Avaliação das Ações de Educação Alimentar e Nutricional no Programa Nacional de Alimentação Escolar em Municípios Brasileiros, Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar as ações de educação alimentar e nutricional desenvolvidas em municípios selecionados das regiões geográficas do Brasil, conforme disciplinado Lei 11.947, de 16 de junho de 2009. Estudo de intervenção, pautado em metodologia quanti-qualitativa. Coleta de dados realizada por meio de entrevistas telefônicas e visita a uma amostra de municípios, distribuídos nas regiões brasileiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Kamila Yumiko Amemiya - Integrante / Simoni Urbano da Silva - Integrante / Estela Tronco Mônego - Coordenador / Lucilene Maria de Sousa - Integrante / Karine Anusca Martins - Integrante / Veruska Prado Alexandre - Integrante / Vanessa de Melo Lopes - Integrante / Neila Maria Viçosa Machado - Integrante / Victoria Ramos Pereira - Integrante / Lorena Passos Camargo - Integrante / Renata David Moraes - Integrante / Beatriz Assis Carvalho - Integrante / Cibele Souto de Paiva - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2013

Consultoria Qualité

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular não obrigatório, Carga horária: 5

Atividades

04/2013 - 10/2013
Estágios , Consultoria Qualité, .,Estágio realizado, em Controle de Qualidade de Alimentos. Atividades: - Controle do tempo x temperatura dos alimentos e equipamentos; - Retirar amostras; - Supervisionar higiene pessoal; - Organização e identificação dos produtos.

2011 - 2012

Programa de Educação Tutorial Nutrição da Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio curricular não obrigatório, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2011 - 12/2012
Estágios , Programa de Educação Tutorial Nutrição da Universidade Federal de Goiás, .,Estágio realizado, com atuação nas áreas de ensino, pesquisa e extensão. Atividades: - na comunidade (projeto AMAR, CEIBEM); - organização de eventos; - participação em projetos de pesquisa diversos; - realização de grupos de discussão..

2013 - 2013

Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Escolar

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular obrigatório, Carga horária: 25

Atividades

09/2013 - 12/2013
Estágios , Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Escolar da UFG, .,Estágio realizado, em Gestão de Saúde Pública. Atividades: - Organização e participação de eventos; - Produção de material técnico informativo; - Leitura de documentos na área de saúde pública; - Atividades de Educação Alimentar e Nutricional.

2011 - 2011

Centro de Atenção Integral à Saúde Amendoeiras

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular obrigatório, Carga horária: 3

Atividades

09/2011 - 11/2011
Estágios , Centro de Atenção Integral à Saúde Amendoeiras, .,Estágio realizado, em Nutrição Materno Infantil. Atividades: - Planejamento de atividades com a gestante; - Entrega de material informativo; - Conhecimento do funcionamento do CAIS.

2013 - 2013

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular obrigatório, Carga horária: 25

Atividades

04/2013 - 06/2013
Estágios , Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás, .,Estágio realizado, em Nutrição Clínica. Atividades: - Avaliação nutricional de pacientes hospitalizados; - Prescrição dietética; - Acompanhamento e monitoramento do estado nutricional; - Atendimento ambulatorial.

2013 - 2013

Hospital Santa Genoveva

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular obrigatório, Carga horária: 25

Atividades

06/2013 - 09/2013
Estágios , Hospital Santa Genoveva, .,Estágio realizado, em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição. Atividades: - Atividades de Educação Alimentar e Nutricional; - Planejamento de cardápios; - Controle de estoque; - Capacitação dos funcionários sobre Dietoterapia.

2011 - 2011

Nutriativa Consultoria Nutricional

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular não obrigatório, Carga horária: 5

Atividades

03/2011 - 06/2011
Estágios , NutriAtiva Consultoria Nutricional, .,Estágio realizado, em Personal Diet. Atividades: - Elaboração de ficha técnica das preparações e lista de compras; - Acompanhar e auxiliar a Nutricionista na consulta de Personal Diet; - Postagem no blog.

2011 - 2011

Centro de Educação Infantil Maria Genoveva, CEI Mª G.

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular obrigatório, Carga horária: 3

Atividades

06/2011 - 11/2011
Estágios , Centro de Educação Infantil Maria Genoveva, .,Estágio realizado, em Educação Alimentar e Nutricional. Atividades: - Planejamento e execução de atividades de EAN; - Avaliação nutricional das crianças.

2011 - 2011

Confeitaria e Restaurante Sabor e Tradição

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular obrigatório, Carga horária: 4

Atividades

09/2011 - 11/2011
Estágios , Confeitaria e Restaurante Sabor e Tradição, .,Estágio realizado, em Planejamento de Unidades de Alimentação e Nutrição. Atividades: - Planejamento físico e funcional; - Dimensionamento de área e recursos materiais; - Confecção de lay out e fluxograma; - Planejamento e controle da produção.

2011 - 2011

Centro de Educação Infantil Bezerra Menezes

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular não obrigatório, Carga horária: 2

Atividades

08/2011 - 12/2011
Estágios , Centro de Educação Infantil Bezerra Menezes, .,Estágio realizado, em Atividade de Exentesão e Educação Alimentar e Nutricional. Atividades: - Avaliação Antropométrica; - Atividades de EAN (teatros).

2012 - 2012

Unidade de Atenção Básica à Saúde da Família Vila Pedroso

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular obrigatório, Carga horária: 3

Atividades

02/2012 - 05/2012
Estágios , Unidade de Atenção Básica à Saúde da Família Vila Pedroso, .,Estágio realizado, em Nutrição e Saúde Pública. Atividades: - Acompanhamento em atendimento ambulatorial; - Atividades de Educação Nutricional da gestante; - Realização de visitas domiciliares com os ACS.

Sem data

Universidade Federal de Goiás