Radiciú Oliveira da Rosa

Tem experiência na área de Gastronomia, curso básico na área, pela escola Senac de formação profissionalizante, e aluno da Universidade Federal de Pelotas, como aluno do curso de Gastronomia Tecnólogo.

Informações coletadas do Lattes em 30/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Gastronomia

2013 - 2020

Universidade Federal de Pelotas

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2011

E.E.E.M. Coronel Pedro Osório

Formação complementar

2013 - 2013

Cozinheiro: Básico. (Carga horária: 400h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastrônomia.

Participação em eventos

Jornada Acadêmica da Gastronomia. 2013. (Seminário).

Semana Acadêmica da Nutrição. 2013. (Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Restaurante Dom Otávio

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Cozinheiro

2013 - 2015

Buffet Carla e Eventos

Vínculo: Freelancer, Enquadramento Funcional: Cozinheiro/Barman, Carga horária: 8

2013 - 2013

Madre Mia

Vínculo: Freelancer, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 8

2015 - 2016

Restaurante Sushi M

Vínculo: Sushiman, Enquadramento Funcional: Sushiman, Carga horária: 48

2018 - 2018

Aloha Poke Hawaiian Food

Vínculo: Cozinheiro Geral, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 48