Etiene Dias Alves
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (2015), Mestre em Nutrição e Alimentos pela mesma instituição, no qual desenvolve trabalhou na área de Saúde Pública. Atualmente é doutoranda no Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia da UFPEL.
Informações coletadas do Lattes em 30/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Epidemiologia
2021 - 2025
Universidade Federal de Pelotas
Título: Avaliação do papel de fatores genéticos e alimentares no microbioma intestinal humano na adolescência
Luciana Tovo Rodrigues. Coorientador: Marina Carpena Xavier. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS
2018 - 2020
Universidade Federal de Pelotas
Título: Qualidade da dieta de adolescentes da rede pública de ensino do sul do Brasil, Ano de Obtenção: 2020
Ludmila Correa Muniz.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Adolescente; Hábitos Alimentares; Comportamento Alimentar; Escola; Estudos Transversais.
Graduação em Nutrição
2011 - 2015
Universidade Federal de Pelotas
Título: Incorporação de grãos de trigo germinados a uma formulação de pão de farinha de trigo integral
Orientador: Leila Conter
Formação complementar
2024 - 2024
REVISÃO DE ARTIGOS CIENTÍFICOS. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.
2023 - 2023
Análise Gráfica no R. (Carga horária: 6h). , CONECTA GEM, CONECTA GEM, Brasil.
2022 - 2022
Curso de Inglês Básico (Módulos III e IV). (Carga horária: 80h). , Wendel Buchweitz, WB, Brasil.
2021 - 2021
Curso de Inglês Básico (Módulos I e II). (Carga horária: 40h). , Wendel Buchweitz, WB, Brasil.
2015 - 2015
Bolsa Família na Saúde. (Carga horária: 20h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2015 - 2015
Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.
2013 - 2013
Seminário de Formação em Saúde Pública. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Organização de eventos
ALVES, E. D. ; LEAL, LMF ; Radtke, TS ; HOFS, F. ; VOIGT, KL . III Seminário de Qualificação de ILPIs. 2024. (Outro).
Participação em eventos
12º Congresso Brasileiro de Epidemiologia. INFLUÊNCIA DO CONSUMO DE ULTRAPROCESSADOS NA MICROBIOTA INTESTINAL DE ADOLESCENTES. 2024. (Congresso).
3ª Mostra da Semana da Alimentação.Representante da Secretaria Municipal de Saúde. 2024. (Encontro).
Congresso Brasileiro de Genética. Consumption of ultra-processed foods in childhood and adolescence and its impact on gut microbiota in a population-based study from southern Brazil. 2023. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Genética. 2023. (Congresso).
XXV Encontro de Pós-Graduação.FATORES GENÉTICOS DO HOSPEDEIRO INFLUENCIAM A COMPOSIÇÃO DE SEU MICROBIOMA INTESTINAL? DADOS DA COORTE DE NASCIMENTOS DE PELOTAS DE 2004. 2023. (Encontro).
XXIV Encontro de Pós-Graduação.Avaliação do papel do gene da Lactase na susceptibilidade ao Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH): Potencial mecanismo para explicar a relação observacional entre TDAH e alterações do microbioma intestinal. 2022. (Seminário).
7ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão. 2021. (Encontro).
Café com Ciência: Semana da Bioinformática da PPGBIOINFO. 2021. (Encontro).
GEQSPA DEBATE: WEBINAR EM PROL DO DIA MUNDIAL DA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS 2021. 2021. (Encontro).
XXI Encontro de Pós-Graduação.DISPONIBILIDADE DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ENTRE FAMÍLIAS DA ZONA RURAL DE PELOTAS, RS. 2019. (Encontro).
4ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão. 2018. (Encontro).
II Jornada do Curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Pelotas. 2018. (Outra).
XXV Semana Acadêmica de Nutrição. 2013. (Seminário).
Semana Acadêmica da Faculdade de Nutrição. 2012. (Seminário).
Participação em bancas
BIELEMANN, R. M.;ALVES, E. D.. Segurança alimentar e nutricional das famílias dos escolares na zona rural da rede municipal de ensino de Pelotas/RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
ALVES, E. D.; MUNIZ, L. C.. Prevalência de diabetes mellitus e hipertensão arterial sistêmica autorreferida em responsáveis de escolares da zona rural do município de Pelotas - RS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.
Produções bibliográficas
-
GONÇALVES, HELEN ; SOARES, PEDRO SAN MARTIN ; DA SILVA DIAS, MARIANE ; ALVES, ETIENE DIAS ; LESSA, INGRID MEDEIROS ; DANIGNO, JÚLIA FREIRE ; BRINA, KARISA ROXO ; GOULARTE, LAURA MOREIRA ; DA SILVA, LUISA SILVEIRA ; CLEFF, MARIANA MARINS ; MENEZES, ANA MARIA BAPTISTA ; WEHRMEISTER, FERNANDO CÉSAR . Does maternal anxiety predict child behavioral problems? An examination of internalizing and externalizing behaviors in children of participants in a Brazilian cohort study. JOURNAL OF AFFECTIVE DISORDERS , v. 376, p. 366-375, 2025.
-
ALVES, ETIENE DIAS ; CARPENA, MARINA XAVIER ; BARROS, ALUÍSIO J. D. ; COMELLI, ELENA M. ; LÓPEZ-DOMÍNGUEZ, LORENA ; BANDSMA, ROBERT H. J. ; SANTOS, INÁ DA SILVA DOS ; MATIJASEVICH, ALICIA ; VAZ, JULIANA DOS SANTOS ; BUFFARINI, ROMINA ; BIERHALS, ISABEL OLIVEIRA ; BORGES, MARIA CAROLINA ; TOVO-RODRIGUES, LUCIANA . Exploring the relationship between ultra-processed food consumption and gut microbiota at school age in a Brazilian birth cohort. CADERNOS DE SAÚDE PÚBLICA , v. 41, p. :e00094424, 2025.
-
CARPENA, MARINA XAVIER ; BARROS, ALUISIO JD. ; COMELLI, ELENA M. ; LÓPEZ-DOMÍNGUEZ, LORENA ; ALVES, ETIENE DIAS ; WENDT, ANDREA ; CROCHEMORE-SILVA, INACIO ; BANDSMA, ROBERT HJ. ; SANTOS, INA S. ; MATIJASEVICH, ALICIA ; BORGES, MARIA CAROLINA ; TOVO-RODRIGUES, LUCIANA . Accelerometer-based sleep metrics and gut microbiota during adolescence: Association findings from a Brazilian population-based birth cohort. SLEEP MEDICINE , v. 114, p. 203-209, 2024.
-
ALVES, E. D. ; KAUFMANN, C. C. ; BIELEMANN, R. M. ; MINTEM, G. C. ; BORTOLOTTO, C. C. ; PETER, N. B. ; MUNIZ, L. C. . Qualidade da dieta de adolescentes da rede pública de ensino de um município do sul do Brasil: estudo transversal, 2019. EPIDEMIOLOGIA E SERVICOS DE SAUDE , v. 31, p. e2021684, 2022.
-
ALVES, E. D. ; CARPENA, M. X. ; ROHDE, L. A. ; HUTZ, M. H. ; BORGES, M. C. ; TOVO-RODRIGUES, L. . AVALIAÇÃO DO PAPEL DO GENE DA LACTASE NA SUSCEPTIBILIDADE AO TRANSTORNO DE DÉFICIT DE ATENÇÃO E HIPERATIVIDADE (TDAH): POTENCIAL MECANISMO PARA EXPLICARA RELAÇÃO OBSERVACIONAL ENTRE TDAH E ALTERAÇÕES DO MICROBIOMA INTESTINAL. In: XXIV Encontro de Pós-Graduação, 2022, Capão do Leão. Anais 2022, 2022.
-
ALVES, E. D. ; PETER, N. B. ; OLIVEIRA, R. R. ; MUNIZ, L. C. . DISPONIBILIDADE DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ENTRE FAMÍLIAS DA ZONA RURAL DE PELOTAS, RS. In: XXI Encontro de Pós-Graduação, 2019, Pelotas. Anais 2019, 2019.
-
ALVES, E. D. ; Jacqueline Dutra . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 2 A 4 ANOS DE UMA ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL DO MUNICÍPIO DE PELOTAS, RS. In: XXIV Congresso de Iniciação Científica, 2015, Pelotas. Anais 2015, 2015.
-
ALVES, E. D. ; CARPENA, M. X. ; COMELLI, E. ; BARROS, A. ; SANTOS, I. S. ; LOPEZ-DOMINGUEZ, L. ; MATIJASEVICH, A. ; VAZ, J. S. ; BUFFARINI, R. ; TOVO-RODRIGUES, L. . Consumption of ultra-processed foods in childhood and adolescence and its impact on gut microbiota in a population-based study from southern Brazil.. In: 68° Congresso Brasileiro de Genética, 2023, Ouro Preto/MG. 68° Congresso Brasileiro de Genética, 2023.
-
CARPENA, M. X. ; BARROS, A. ; COMELLI, E. ; LOPEZ-DOMINGUEZ, L. ; BANDSMA, R. H. J. ; SANTOS, I. S. ; MATIJASEVICH, A. ; VAZ, J. S. ; BUFFARINI, R. ; BIERHALS, I. O. ; BORGES, M. C. ; TOVO-RODRIGUES, L. ; ALVES, E. D. . INFLUÊNCIA DO CONSUMO DE ULTRAPROCESSADOS NA MICROBIOTA INTESTINAL DE ADOLESCENTES.. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
ALVES, E. D. ; CARPENA, M. X. ; COMELLI, E. ; BARROS, A. ; LOPEZ-DOMINGUEZ, L. ; SANTOS, I. S. ; MANITTO, A. M. ; VAZ, J. S. ; BUFFARINI, R. ; TOVO-RODRIGUES, L. . Consumption of ultra-processed foods in childhood and adolescence and its impact on gut microbiota in a population-based study from southern Brazil. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
ALVES, E. D. ; CARPENA, M. X. ; ROHDE, L. A. ; HUTZ, M. H. ; BORGES, M. C. ; TOVO-RODRIGUES, L. ; ALVES, E. D. . Avaliação do papel do gene da Lactase na susceptibilidade ao Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH): Potencial mecanismo para explicar a relação observacional entre TDAH e alterações do microbioma intestinal. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
ALVES, E. D. ; PETER, N. B. ; OLIVEIRA, R. R. ; MUNIZ, L. C. . Disponibilidade de alimentos ultraprocessados entre famílias da zona rural de Pelotas, RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
ALVES, E. D. ; Jacqueline Dutra . Avaliação do estado nutricional de crianças de 2 a 4 anos de uma escola de educação infantil do município de Pelotas, RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
ALVES, E. D. ; LUQUEZ, K. Y. S. ; CARPENA, M. X. . Minicurso SABio2023: Introdução a Epidemiologia Genética. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
ALVES, E. D. ; Jacqueline Dutra . Avaliação do estado nutricional de pré-escolares. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Informativo).
Projetos de pesquisa
-
2019 - 2020
Censo escolar urbano da rede municipal de ensino de Pelotas, RS, Descrição: As prevalências de excesso de peso em todas as faixas etárias têm aumentado consideravelmente, tanto em países desenvolvidos como naqueles em desenvolvimento. No Brasil, dados da última Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) mostraram que 33% das crianças entre cinco e nove anos de idade estavam com excesso de peso. Em adolescentes, estas prevalências foram de 21,5% e 19,4% no sexo masculino e feminino, respectivamente. Ainda, a Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar, de 2015, estimou uma prevalência de excesso de peso de 23,7%, em escolares com idade entre 13 e 17 anos. Em Pelotas, RS, estudo realizado em 2004, com 20.084 escolares de 1a a 4a séries, encontrou prevalências de sobrepeso e obesidade de 29,8% e 9,1%, respectivamente. A Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere que o ambiente escolar represente uma opção estratégica para promoção da alimentação saudável e prevenção do excesso de peso entre crianças e adolescentes. Para isso, recomenda que as escolas promovam a atividade física, restrinjam o consumo de alimentos altamente calóricos e pobres em micronutrientes, limitem a exposição à propaganda desses produtos, forneçam informações para promover escolhas saudáveis e resgatem as dietas tradicionais, valorizando a dimensão cultural da alimentação. Este trabalho propõe-se a avaliar as condições de nutrição e saúde de crianças e adolescentes estudantes da rede municipal de ensino de Pelotas, Rio Grande do Sul, através de estudo transversal, do tipo censo, realizado nas 40 escolas municipais de ensino fundamental da zona urbana de Pelotas, com todos os alunos matriculados do 1o ao 9o ano. Para todos os escolares serão coletadas informações sobre sexo, idade, peso e altura e, para os escolares matriculados no 9o ano do ensino fundamental, serão coletadas informações sobre saúde e nutrição através de questionário auto preenchido pelo aluno na escola. Os dados coletados, por acadêmicos do curso de nutrição devidamente treinados e padronizados, serão duplamente digitados no EpiData e, posteriormente, analisados no Stata 12.1. Esses resultados subsidiarão as atividades do Programa Saúde na Escola, pois possibilitarão o conhecimento do perfil nutricional dos escolares, informação essencial para o planejamento de ações de promoção da saúde e prevenção de doenças entre os estudantes, além de contribuírem com a gestão municipal de saúde, educação e de alimentação escolar na qualificação do serviço oferecido a esta população.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Etiene Dias Alves - Coordenador / LUDMILA CORREA MUNIZ - Integrante / Renata Moraes Bielemann - Integrante / Cristina Correa Kaufmann - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2014
Universidade Federal de PelotasVínculo: Entrevistadora, Enquadramento Funcional: Entrevistadora
Outras informações:
Projeto de Pesquisa intitulado ?Conhecimento sobre alimentação saudável, consumo e preferências alimentares em escolares?.
2012 - 2012
Universidade Federal de PelotasVínculo: Entrevistadora, Enquadramento Funcional: Entrevistadora
Outras informações:
Entrevistadora do projeto "Avaliação do Hábito de Leitura dos rótulos de alimentos em grupo de hipertensos e diabéticos da cidade de Pelotas" como Trabalho de Conclusão de Curso da acadêmica Nathália Flores.
2013 - 2013
Universidade Católica de PelotasVínculo: Entrevistadora, Enquadramento Funcional: Entrevistadora, Carga horária: 30
Outras informações:
Participou do estudo intitulado ?Estado Nutricional, Funcional e Qualidade de vida de Idosos Praticantes e Não Praticantes de Atividade Física na Cidade de Pelotas, RS, Brasil?, de autoria da doutoranda Maria Helena Klee Oehlschlaeger, sob orientação da Dra. Maria Cristina Gonzalez.
2016 - 2016
Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia da UFPelVínculo: Entrevistadora, Enquadramento Funcional: Entrevistadora
Outras informações:
Consórcio de Pesquisa "Avaliação da Saúde de Adultos Residentes na Zona Rural do Município de Pelotas".
2024 - Atual
Prefeitura Municipal de PelotasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Etiene Dias Alves e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?