Vanessa Cury Galati

Pós-doutorado

Formação complementar

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Organização de eventos

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Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; SILVA, L. R. ; OLIVEIRA, A. R. ; GALATI, V. C. ; DAMIANI, C. ; CAMPOS, A. J. . Physicochemical and centesimal characterization, bioactive compounds, and medicinal potential of Anacardium humile A.St.-Hil.: A comprehensive review. CADERNO PEDAGÓGICO (LAJEADO. ONLINE) , v. 21, p. 01-21, 2024.

• CECILIO FILHO, A. B. ; ALVES, A. U. ; GALATI, Vanessa Cury ; BEZERRA NETO, F. ; BARBOSA, J. C. ; MACHADO, B. Q. V. . INTERCROPPING OF EGGPLANT AND TOMATO AS FUNCTION OF TIMES OF TRANSPLANT AND CROPPING SEASON. Revista Caatinga , v. 35, p. 276-287, 2022.

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• Marques, K. M. ; MUNIZ, A. C. C. ; SILVA, J. P. ; GALATI, Vanessa Cury ; INESTROZA-LIZARDO, C. ; MATTIUZ, Ben Hur . Avaliação de óleos essenciais no controle da antracnose em pós-colheita de abacate 'Hass'. In: 1º Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 2015, Aracajú. 1º Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 2015.

• MUNIZ, A. C. C. ; GALATI, Vanessa Cury ; SILVA, J. P. ; Marques, K. M. ; MATTIUZ, C. F. M. ; MATTIUZ, Ben Hur . Qualidade decorativa de géberas 'Intenza' utilizando carvacrol em solução de manutenção. In: 1º Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 2015, Aracajú. 1º Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 2015.

• Marques, K. M. ; MIGUEL, Ana Carolina Almeida ; DURIGAN, Maria Fernanda Berlingieri ; GALATI, Vanessa Cury ; DURIGAN, José Fernando . ASSOCIAÇÃO DA RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA E DE REVESTIMENTOS NA CONSERVAÇÃO DE MANGAS ?PALMER? PREVIAMENTE ARMAZENADAS SOB CONDIÇÃO PROMOTORA DE INJÚRIA. In: IV Símposio Brasileiro de pós-colheita e VII Encontro NAcional sobre processamento minimo de frutas e hortaliças, 2013, Ribeirão Preto. IV Símposio Brasileiro de pós-colheita e VII Encontro NAcional sobre processamento minimo de frutas e hortaliças, 2013.

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• MATTIUZ, Ben Hur ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; MATTIUZ, C. F. M. ; GALATI, Vanessa Cury ; Marques, K. M. ; GUIMARAES, J. E. R. . Conservação pós-colheita de melões rendilhados 'Louis' submetidos a diferentes concentrações de O2 e CO2. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2012, Bento Gonçalves-RS. Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2012. p. 1335-1338.

• MATTIUZ, Ben Hur ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; MATTIUZ, C. F. M. ; GALATI, Vanessa Cury ; Marques, K. M. ; SILVA, J. D. R. . Qualidade de melões 'Louis' armazenados em diferentes temperaturas. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2012, Bento Gonçalves-RS. Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2012. p. 1864-1867.

• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; CECILIO FILHO, A. B. ; Marques, K. M. ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; GUIMARAES, J. E. R. . Implicações do uso de silício em solução hidropônica na conservação de alface americana 'Lucy Brown'. In: 52º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2012, Salvador-BA. Agroindustrialização de hortaliças: geração de emprego e renda no campo, 2012. v. 30. p. 7631-7637.

• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; CECILIO FILHO, A. B. ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; Marques, K. M. ; SILVA, J. D. R. . Influência do silício em solução hidropônica na qualidade de alface minimamente processada. In: 52º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2012, Salvador-BA. Agroindustrialização de hortaliças: geração de emprego e renda no campo, 2012. v. 30. p. 7625-7630.

• Marques, K. M. ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; GALATI, Vanessa Cury ; MIGUEL, Ana Carolina Almeida ; MATTIUZ, Ben Hur . Formas de Preparo de figo-da ìndia minimamente processado. In: Internation Fruit Symposium: Advances in fruit prodution, 2011, Campinas-SP. Internation Fruit Symposium: Advances in fruit prodution, 2011.

• GALATI, Vanessa Cury ; CECILIO FILHO, A. B. ; GALATI, V. C. ; ALVES, A. U. . Crescimento e acúmulo de NPK da cultura do quiabeiro. In: 50º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2010, Guarapari-Espirito Santo. 50º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2010.

• GALATI, Vanessa Cury ; CECILIO FILHO, A. B. ; GALATI, V. C. ; ALVES, A. U. . Acúmulo de micronutrientes da cultura do quiabeiro. In: 50º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2010, Guarapari- Espirito Santo. 50º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2010.

• ALVES, A. U. ; CECILIO FILHO, A. B. ; SILVA, G. S. ; GALATI, Vanessa Cury ; GALATI, V. C. . Cultivo consorciado de tomate rasteiro e berinjela: efeito na produção das espécies em função das épocas de transplante. In: 50º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2010, Guarapari- Espirito Santo. 50º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2010.

• RODRIGUES, M. A. ; GALATI, Vanessa Cury ; CECILIO FILHO, A. B. . Produtividade de rúcula em função de doses de fósforo em Latossolo com elevado teor do nutriente. In: 50º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2010, Guarapari- Espirito Santo. 50º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2010.

• GALATI, V. C. ; BIANCO, S. ; CARVALHO, L. B. ; GALATI, Vanessa Cury ; ALVES, A. U. . Interferência intra e interespecífica de milho e corda de viola. In: XXVII Congresso Brasileiro da Ciência das plantas daninhas, 2010, Ribeirão Preto- São Paulo. XXVII Congresso Brasileiro da Ciência das plantas daninhas, 2010.

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• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; MARCHIORI, M. T. ; DURIGAN, Maria Fernanda Berlingieri ; MELLONI, Maria Letícia G . Efeito de injúria mecânica por impacto na qualidade de abobrinhas verdes. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 46, 2006, Goiânia-GO. Revista da Associação Brasileira de Horticultura, 2006. v. 24. p. 2244-2247.

• BIANCO, Matheus Saraiva ; DURIGAN, José Fernando ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; OGASSAVARA, Flávia Okushiro ; GALATI, Vanessa Cury ; SANCHES, Juliana . Processamento mínimo de cebolas previamente armazenadas por diferentes períodos sob condições ambientais. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 46, 2006, Goiânia-GO. Revista da Associação Brasileira de Olericultura. v. 24. p. 2204-2207.

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; DURIGAN, José Fernando ; SANCHES, Juliana ; GALATI, Vanessa Cury ; OGASSAVARA, Flávia Okushiro ; BIANCO, Matheus Saraiva . Conservação pós-colheita de pimentões Magali-R sob diferentes temperaturas e proteções. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 46, 2006, Goiânia-GO. Revista da Associação Brasileira de Horticultura. v. 24. p. 2300-2303.

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• BIANCO, Matheus Saraiva ; DURIGAN, José Fernando ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; OGASSAVARA, Flávia Okushiro ; GALATI, Vanessa Cury ; SANCHES, Juliana . Uso de antioxidantes na preservação da qualidade de produtos minimamente processados de cebolas. In: Congresso de Iniciação Científica, 18, 2006, Jaboticabal - SP, 2006.

• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; BIANCO, Matheus Saraiva . Qualidade de abobrinhas verdes injuriadas por impacto. In: Congresso de Iniciação Científica, 18, 2006, Jaboticabal - SP, 2006.

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; DURIGAN, José Fernando ; SANCHES, Juliana ; MIGUEL, Ana Carolina de Almeida ; OGASSAVARA, Flávia Okushiro ; GALATI, Vanessa Cury . Qualidade de pimentões tratados com cera ou embalados com filme de cloreto de polivinila. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 45; Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais, 15; Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas, 2, 2005, Fortaleza, CE. Revista da Associação Brasileira de Horticultura, 2005. v. 23.

• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; BIANCO, Matheus Saraiva ; OGASSAVARA, Flávia Okushiro ; MIGUEL, Ana Carolina Almeida . Injúria mecânica por impacto e seus efeitos em limas ácidas Tahiti. In: Congresso de Iniciação Científica, 17, 2005, Jaboticabal, SP, 2005.

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• Marques, K. M. ; MARINO, A. ; MUNIZ, A. C. C. ; GALATI, Vanessa Cury ; SILVA, J. P. ; MATTIUZ, Ben Hur . Avaliação de óleos essenciais de tomilho no controle pós-colheita da antracnose em abacates'HASS'. In: 48º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2015, São Pedro. 48º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2015.

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• FONSECA, J. G. ; CHOUCAIR, L. I. ; GALATI, Vanessa Cury ; GIMENES, Renata ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari . Conservação de Tango e solução de manutenção com sacarose. In: 20º Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas ornamentais, 2015, Piracicaba. 20º Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas ornamentais, 2015.

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• GUIMARAES, J. E. R. ; SILVA, J. P. ; SILVA, J. D. R. ; Marques, K. M. ; GALATI, Vanessa Cury ; MUNIZ, A. C. C. ; MATTIUZ, Ben Hur . Use of green propolis extract in controlling of antracnose in mangoes 'Palmer'. In: 29th International horticultural Congress (IHC2014), 2014, Brisbane. 29th International horticultural Congress (IHC2014), 2014.

• Marques, K. M. ; GALATI, Vanessa Cury ; INESTROZA-LIZARDO, C. ; MUNIZ, A. C. C. ; MATTIUZ, C. F. M. ; MATTIUZ, Ben Hur . Aplicaciones de quitosano ?ara el control de antracnosis en la postcosecha de aguacate?Hass?. In: XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre maduración y postcosecha, 2014, Valencia. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre maduración y postcosecha, 2014.

• GALATI, Vanessa Cury ; MIGUEL, Ana Carolina Almeida ; Marques, K. M. ; INESTROZA-LIZARDO, C. ; MATTIUZ, C. F. M. ; MATTIUZ, Ben Hur . Reguladores de crescimento para la conservación postcosecha de flores de Alstroemeria. In: XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre maduración y postcosecha, 2014, Valencia. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre maduración y postcosecha, 2014.

• INESTROZA-LIZARDO, C. ; Marques, K. M. ; GALATI, Vanessa Cury ; GOMEZ-GOMEZ, H. ; GUIMARAES, J. E. R. . Principales consideraciones en el procesamiento mínimo de tubérculos y raíces para industrias pequeñas y medianas (artesanales). In: VII CONGRESSO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGÍA POSTCOSECHA Y AGROEXPORTACIONES, 2014, QUITO. VII CONGRESSO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGÍA POSTCOSECHA Y AGROEXPORTACIONES, 2014.

• Marques, K. M. ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; GALATI, Vanessa Cury ; MIGUEL, Ana Carolina Almeida ; MATTIUZ, Ben Hur . TIPOS DE PREPARO NA CONSERVAÇÃO DE PRODUTO MINIMAMENTE PROCESSADO DE FIGO-DA-ÍNDIA. In: Simpósio Internacional de Fruticultura:, 2011, Campinas-SP. Simpósio Internacional de Fruticultura:.

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; GALATI, Vanessa Cury ; Marques, K. M. ; CUNHA JUNIOR, L.C. ; MATTIUZ, C. F. M. ; MATTIUZ, Ben Hur . Conservação pós-colheita de melões rendilhados 'Louis' submetidos à atmosfera controlada. In: III Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2011, Nova Friburgo-RJ. III Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2011.

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; GALATI, Vanessa Cury ; Marques, K. M. ; CUNHA JUNIOR, L.C. ; MATTIUZ, C. F. M. ; MATTIUZ, Ben Hur . Atmosfera Controlada na Conservação Pós-colheita de Melões Rendilhados 'Louis'. In: International Fruit Symposium, 2011, Campinas-SP. International Fruit Symposium, 2011.

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; DURIGAN, José Fernando ; SANCHES, Juliana ; GALATI, Vanessa Cury ; DONADON, Juliana Rodrigues ; SANTOS, Leandra Oliveira . Uso de diferentes proteções no armazenamento refrigerado de abacates Quintal. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura, 19, 2006, Cabo Frio -RJ. Frutas do Brasil:saúde para o mundo, 2006. p. 434.

• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; BIANCO, Matheus Saraiva . Efeitos de diferentes impactos na qualidade interna de abobrinhas verdes. In: Jornada de Iniciação Científica, 3, 2006, Jaboticabal - SP, 2006.

• BECARO, Camila Kauffmann ; SANTOS, Jaime Maia dos ; GIMENES, Renata ; SOARES, Pedro Luis Martins ; BARBOSA, Bruno Flávio Figueiredo ; GONZAGA, Vilmar ; GALATI, Vanessa Cury . Estudo da patogenicidade de Dactyella sp. ao nematóide das lesões radiculares dos citros (Pratylenchus jaehni). In: Jornada de Iniciação Científica, 3, 2006, Jaboticabal - SP, 2006.

• BIANCO, Matheus Saraiva ; DURIGAN, José Fernando ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; OGASSAVARA, Flávia Okushiro ; GALATI, Vanessa Cury ; SANCHES, Juliana . Uso de cebolas armazenadas por diferentes períodos, sob condição de ambiente, para a produção de produtos minimamente processados. In: Jornada de Iniciação Científica, 3, 2006, Jaboticabal - SP, 2006.

• OGASSAVARA, Flávia Okushiro ; DURIGAN, José Fernando ; DONADON, Juliana Rodrigues ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; GALATI, Vanessa Cury . Avaliação da qualidade dos produtos minimamente processados de carambolas cv Malásia quando armazenados a 10ºC.. In: Jornada de Iniciação Científica, 3, 2006, Jaboticabal - SP, 2006.

• OGASSAVARA, Flávia Okushiro ; DURIGAN, José Fernando ; DONADON, Juliana Rodrigues ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; GALATI, Vanessa Cury . Influência do período de armazenamento sob condição ambiente (25ºC, 60% UR), na qualidade dos produtos minimamente processados de carambolas cv. Malásia. In: Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 4; Simpósio Ibero-americano de vegetais frescos cortados, 1, 2006, São Pedro - SP, 2006.

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; DURIGAN, José Fernando ; SANCHES, Juliana ; MIGUEL, Ana Carolina de Almeida ; OGASSAVARA, Flávia Okushiro ; GALATI, Vanessa Cury . Armazenamento de pimentões tratados com cera ou embalados com flime de cloreto de polivinila. In: Jornada de Iniciação Científica, 2, 2005, Jaboticabal, SP, 2005.

• MIGUEL, Ana Carolina de Almeida ; GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; NACHTIGAL, Jair Costa ; DURIGAN, José Fernando ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari . Efeito da temperatura de armazenamento em uvas de mesa sem semente minimamente processadas. In: Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação, 2005, Porto Alegre, RS, 2005.

• FRANCO, Danilo ; MARTINS, Antônio Baldo Geraldo ; BECARO, Camila Kauffmann ; COSTA, Marco Aurélio Ferreira da ; GALATI, Vanessa Cury . Desenvolvimento de diferentes porta enxertos de citrus cultivados em substrato a base de fibra de coco. In: Jornada de Iniciação Científica, 2, 2005, Jaboticabal, SP, 2005.

• MIGUEL, Ana Carolina de Almeida ; DURIGAN, José Fernando ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; GALATI, Vanessa Cury ; BIANCO, Matheus Saraiva ; PARISI, H. A. M. . Comparação entre diferentes tamanhos de bulbos de cebola quanto a pungência, sólidos solúveis e acidez titulável. In: Congresso de Iniciação Científica, 16, 2004, Jaboticabal, SP, 2004.

• GALATI, Vanessa Cury . ?Tecnologias Empregadas na Conservação Pós-Colheita de Flores, Frutos e Hortaliças?,. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GALATI, Vanessa Cury . As flores e as cores. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GALATI, Vanessa Cury . Minimamente Processados. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GALATI, Vanessa Cury ; MUNIZ, A. C. C. ; SILVA, J. P. ; Marques, K. M. ; MATTIUZ, C. F. M. ; MATTIUZ, Ben Hur . Influencia da Temperatura na conservação de Alstroemeria 'Ajax'. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GALATI, Vanessa Cury . Tecnologia de frutas e hortaliças minimamente processadas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GALATI, Vanessa Cury . Tecnologia de Frutas e hortaliças minimamente processadas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GALATI, Vanessa Cury . As flores e as cores. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GALATI, Vanessa Cury . Injúrias em produtos hortícolas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GALATI, Vanessa Cury . Tecnologia de carne: caracterização, composição química, propriedades e abate em condições higiênicas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, J. D. R. ; GUIMARAES, J. E. R. ; GALATI, Vanessa Cury ; Marques, K. M. ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; MATTIUZ, Ben Hur . Conservação pós-colheita de pêssegos 'Aurora-1' em atmosfera controlada com diferentes concentrações de O2. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, J. D. R. ; GALATI, Vanessa Cury ; GUIMARAES, J. E. R. ; Marques, K. M. ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; MATTIUZ, Ben Hur . Qualidade pós-colheita de pêssegos 'Aurora-1' submetidos à atmosfera controlada com diferentes concentrações de CO2. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; MATTIUZ, C. F. M. ; GALATI, Vanessa Cury ; Marques, K. M. ; MATTIUZ, Ben Hur . Armazenamento de melão em atmosfera controlada e suas implicações nos produtos minimamente processados. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GALATI, Vanessa Cury . Fatores físicos que afetam a colheita e a pós-colheita dos vegetais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; CECILIO FILHO, A. B. ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; Marques, K. M. ; SILVA, J. D. R. . Influência do silício em solução hidropônica na qualidade de alface americana minimamente processada. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; CECILIO FILHO, A. B. ; Marques, K. M. ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; GUIMARAES, J. E. R. . Impicações do uso de silício em solução hidropônica na conservação de alface americana 'Lucy Brown'. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; GALATI, Vanessa Cury ; Marques, K. M. ; GUIMARAES, J. E. R. ; MATTIUZ, C. F. M. ; MATTIUZ, Ben Hur . Conservação Pós-Colheita de Melões Rendilhados 'Louis' armazenados em diferentes temperaturas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; DURIGAN, José Fernando ; SANCHES, Juliana ; GALATI, Vanessa Cury ; DONADON, Juliana Rodrigues ; OGASSAVARA, Flávia Okushiro . Qualidade de abacates 'Geada' armazenados em diferentes estádios de maturação, sob diferentes temperaturas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; BIANCO, Matheus Saraiva ; MARCHIORI, M. T. ; CUNHA JUNIOR, L.C. . Efeito causado na qualidade interna de melancias. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; DURIGAN, José Fernando ; SANCHES, Juliana ; DONADON, Juliana Rodrigues ; GALATI, Vanessa Cury ; SANTOS, Leandra Oliveira . Armazenamento de abacates 'Hass' em diferentes estádios de maturação, sob diferentes temperaturas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; DURIGAN, José Fernando ; SANCHES, Juliana ; GALATI, Vanessa Cury ; DONADON, Juliana Rodrigues . Qualidade de abacates 'Hass' armazenados sob diferentes estádios de maturação e diferentes temperaturas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; DONADON, Juliana Rodrigues ; CUNHA JUNIOR, L.C. . Efeitos de injúrias mecânicas por imapcto em maracujás-amarelos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; BIANCO, Matheus Saraiva ; CUNHA JUNIOR, L.C. . Efeito de injúria mecânica por imapcto na qualidade de melancia 'Crimson Sweet'.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GALATI, Vanessa Cury ; MATTIUZ, Ben Hur ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari . Determinação da influência de injúria mecânica por impacto afetando a qualidade de melancias. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GONZAGA, Vilmar ; MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; DURIGAN, José Fernando ; SANCHES, Juliana ; DONADON, Juliana Rodrigues ; GALATI, Vanessa Cury . Qualidade de abacates "Hass" armazenados em diferentes estádios de maturação, sob diferentes temperaturas.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MORGADO, Cristiane Maria Ascari ; DURIGAN, José Fernando ; SANCHES, Juliana ; GALATI, Vanessa Cury ; DONADON, Juliana Rodrigues . Armazenamento a 12-14ºC de abacates "Hass" usando-se diferentes proteções.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• GALATI, VANESSA CURY . Processamento Mínimo de Vegetais. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  Influência de diferentes comprimentos de onda no armazenamento pós-colheita de tomate, Descrição: Buscando reduzir essas perdas e melhorar o tempo de prateleira do tomate, o presente trabalho tem por objetivoa-se avaliar a influência de diferentes comprimentos de onda no armazenamento pós-colheita. Os tomates serão previamente selecionados, lavados e armazenados em caixas de papelão a temperatura de 192C e 80 de UR, e acondicionados sob os seguintes comprimentos de onda: T1: lâmpada florescente convencional (testemunha), T2: lâmpada LED Azul (455 nm), T3: lâmpada LED vermelha (627 nm) e T4: Lâmpada LED verde (520 nm).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Wenner Alves Pamplona - Integrante / Estefabi Thais Coelho Maia - Integrante.

• 2023 - Atual

  USO DE MICRORGANISMOS ASSOCIADOS A PRODUTIVIDADE, QUALIDADE NUTRICIONAL E PRODUÇÃO DE AFLATOXINAS NA CULTURA DO AMENDOIM (Arachis hypogaea L), Descrição: A produção amendoeira está sofrendo um aumento de aproximadamente 115 segundodados da Companhia Nacional de Abastecimento. Este fato se dá pela maior destinaçãode áreas para a produção e também pelo excelente resultado se tratando de reforma deáreas canavieiras. Com isso, podemos associar também o uso dos microrganismos a estacultura já que as bactérias promotoras de crescimento vegetal (BPCV) podemincrementar na produtividade e preenchimento dessa leguminosa. Portanto, este trabalho temcomo principal intuito avaliar a produtividade, valor nutricional e a interação dos microrganismos com a produção de aflatoxinas no Arachis hypogaea L. Submetidos a inoculação com as bactérias: Azospirillum brasilense e Bacillus sp e o fungo Trichoderma harzianum.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Ryan Farias Luiz - Integrante.

• 2023 - Atual

  QUALIDADE FERMENTATIVA E BROMATOLÓGICA DE SILAGENS CONFECCIONADAS COM DIFERENTES PROPORÇÕES DE GIRASSOL E Gliricidia sepium ADITIVADAS COM DOSES DE ÁCIDO CÍTRICO, Descrição: A maioria dos sistemas de produção de bovinos no Brasil é baseado no uso depastos como fonte principal de alimentos para os animais. No entanto, em épocasde escassez de chuvas a produção e qualidade das forrageiras tornam-seinsuficientes para manutenção da produção animal. Neste sentido, a suplementaçãoé prática necessária. Uma das possibilidades para suplementação volumosa é o usode silagens, que dependendo da cultura utilizada, deve ser confeccionada comaditivos para apresentar fermentação e valor nutritivo adequados. O objetivo nesteestudo é avaliar a qualidade fermentativa e bromatológica de silagens produzidascom diferentes proporções de girassol e Gliricidia sepium aditivadas com doses deácido cítrico. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Eric Haydt Castello Branco Van Cleef - Integrante / Bárbara Venência Barbosa - Integrante.

• 2021 - Atual

  MANEJO E TECNOLOGIAS APLICADAS À CULTURA DO GIRASSOL, Descrição: A cultura do girassol destaca-se a nível mundial como a quinta oleaginosa em produção de matéria prima, ficando atrás somente das culturas de soja, colza, algodão e amendoim. Quarta oleaginosa em produção de farelo depois da soja, colza e algodão e terceira em produção mundial de óleo, depois da soja e colza. O girassol pode ser utilizado em diversas finalidades como: flor ornamental, grãos in natura e farelo (ração) para alimentação de aves, suínos e bovinos, forragem, silagem. Também pode ser consumido na alimentação humana in natura, tostado, salgado e envasado. Diante das opções para se desenvolver com a cultura, este trabalho tem por objetivo aplicar diferentes técnicas de manejo e tecnologias nas diversas áreas da fitotecnia para tentar garantir melhor produção e qualidade dos grãos, assim como associar melhores técnicas de conservação pós-colheita para manutenção das hastes de girassóis. O experimento será implantado na Fazenda Escola da UFTM, campus Iturama-MG, e será avaliada a parte de manejo com a adubação do girassol e a parte de pós-colheita das hastes em solução de manutenção. Serão avaliados número de plantas, diâmetro de colmo, diâmetro de capítulo, produtividade, perda de massa fresca, longevidade, conteúdo relativo de água. O experimento de pós-colheita em laboratório será conduzido em delineamento inteiramente casualizado (DIC) utilizando-se 4 tratamentos e 3 repetições, e o de campo será em delineamento em blocos casualizados com 5 tratamentos e 4 repetições e os resultados serão submetidos à análise de variância (ANOVA) utilizando o software SAS (SAS Institute Inc.) e o efeito dos tratamentos, quando significativo, submetidos ao Teste F. Diferenças significativas entre os resultados foram comparados usando diferença mínima significativa (DMS) com 95% de intervalo de confiança (P≤0,05).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Flavio Hiroshi Kaneko - Integrante / Eric Haydt Castello Branco Van Cleef - Integrante / Emilly Ruas Alkimim - Integrante / Ana Paula da Conceicao - Integrante / Jose Augusto Neto da Silva Lima - Integrante / José Henrique Ferreira Cardoso - Integrante / Larissa Tavares de Andrade - Integrante.

• 2021 - Atual

  Caracterização dos atributos químicos e sensoriais da farinha de banana verde, Descrição: A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo devido a facilidade de cultivo e ao fato da possibilidade de produção na maioria dos países de clima tropical. São diversos os produtos que podem ser obtidos utilizando-se da banana como matériaprima, entre elas, a farinha tem atraído muita atenção como fonte de alimento saudável e potencial no setor alimentício industrial. Este projeto terá como objetivo entender e caracterizar parâmetros de conservação química e sensorial na farinha de banana verde de forma que proporcione uma percepção dos benefícios e preservação do alimento. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Anouschka Leonilda de Glint - Integrante.

• 2020 - Atual

  EFEITO DA FREQUÊNCIA DE CORTE E DA ALTURA RESIDUAL SOBRE A PRODUÇÃO DO CAPIM-TIFTON 85, Descrição: O objetivo no presente estudo é avaliar o efeito da frequência de corte e da altura residual sobre a produção e a qualidade do capim-tifton-85 (Cynodon sp.) na região do Pontal do Triângulo Mineiro.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Eric Haydt Castello Branco Van Cleef - Integrante / Gabriel Biffi - Integrante.

• 2019 - Atual

  Caracterização físico-química de frutas e hortaliças em virtude do manejo agronômico das culturas, Descrição: As frutas e as hortaliças são de grande importância e servem como base para a alimentação humana, sendo fontes de vitaminas e nutrientes. As suas características organolépticas podem ser alteradas em virtude do manejo realizado nas culturas como adubação e manejo de pragas e doenças afetando assim a qualidade pós-colheita desses vegetais. Este trabalho terá como objetivo verificar se houve alterações das características físicas e químicas de frutas e hortaliças em função do manejo agronômico. Os vegetais serão colhidos ao atingirem o ponto correto de maturação e transportados para o laboratório de química da Universidade Federal do Triângulo Mineiro para que sejam realizadas as análises físico-químicas desses frutos. Para a caracterização serão realizadas as seguintes avaliações: massa fresca dos frutos; diâmetro de frutos; teores de sólidos solúveis e acidez titulável; pH; ratio; teor de carotenóides e de clorofila. O experimento de caracterização em laboratório será conduzido em delineamento em blocos casualizado (DBC) utilizando-se três repetições por tratamento e os resultados serão submetidos à análise de variância (ANOVA) utilizando o software SAS (SAS Institute Inc.) e o efeito dos tratamentos, quando significativo serão comparados usando diferença mínima significativa (DMS) com 95% de intervalo de confiança (P≤0,05).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Carlos Alessandro Chioderoli - Integrante / Flavio Hiroshi Kaneko - Integrante / Alexsander Seleguini - Integrante / Ilca Puertas de Freitas e Silva - Integrante / Paula de Aguiar Silva - Integrante / Josué Ferreira Silva Júnior - Integrante.

• 2019 - Atual

  Caracterização físico-química de melão rendilhado em função de diferentes fontes de potássio., Descrição: Este trabalho terá como objetivo verificar se a aplicação de diferentes fontes de potássio irá interferir nas características físico-químicas dos frutos de melão rendilhado. Os frutos de melão híbrido Terreon F1 serão produzidos no município de Iturama-MG, e submetidos à 5 tratamentos, T1: testemunha; T2: Nitrato de potássio; T3: Cloreto de potássio granulado; T4: Cloreto de potássio em pó; T5: potássio natural Ekosil. Quando atingirem o ponto correto de maturação, serão colhidos manualmente e para a caracterização serão realizadas as seguintes avaliações: massa fresca dos frutos; teores de sólidos solúveis e acidez titulável; pH; ratio; atividade das enzimas peroxidase e polifenoloxidase e teor de carotenóides. O experimento de caracterização em laboratório será conduzido em delineamento blocos casualizado (DBC) utilizando-se três repetições por tratamento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Anouschka Leonilda de Glint - Integrante / Andreza Lopes do Carmo - Integrante / Gabriel Pimenta do Nascimento - Integrante / Morgana Baptista Gimenes - Integrante.

• 2018 - Atual

  EXTRATO AQUOSO DE TUBÉRCULOS DE TIRIRICA PARA O DESENVOLVIMENTO DA ALFACE SOBRE IRRIGAÇÃO VIA CAPILARIDADE, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Ricardo Agustini - Integrante / PEDRO EDUARDO DE SOUZA RUEDA - Integrante.

• 2018 - Atual

  Diferentes substratos orgânicos na produção de tomate de mesa, Descrição: O presente trabalho terá por objetivo verificar qual ou quais os diferentes substratos (torta de filtro de cana-de-açúcar, torta de frango ou a combinação entre eles) são mais favoráveis para aumentar a produção do tomate de mesa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Pedro Henrique Gatto Juliano - Integrante / Thaís Vitor Dias - Integrante.

• 2013 - 2015

  Aplicação de tecnologias pós-colheita para prolongar a vida útil de flores de Alstroemeria, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Ben Hur Mattiuz - Integrante.

• 2010 - 2013

  Armazenamento refrigerado e processamento mínimo de alface americana cultivada em hidroponia com diferentes doses de silício, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Ben Hur Mattiuz - Integrante / Arthur Bernardes Cecílio Filho - Integrante.

• 2008 - 2010

  Crescimento e acúmulo de nutrientes em Quiabeiro "Santa Cruz 47", Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Arthur Bernardes Cecílio Filho - Integrante.

• 2006 - 2007

  Efeito de injúria mecânica por impacto na qualidae pós-colheita de produtos hortícolas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / MATTIUZ, B.H. - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2021 - Atual

  Sistemas sustentáveis de manejo para agropecuária 4.0, Projeto certificado pela empresa QUANTICUM ANALISES E MAPEAMENTOS LTDA em 27/10/2021., Descrição: É inegável a importância da biodiversidade para saúde da economia, das pessoas e do futuro da vida em nosso planeta. Porém, existe uma defasagem científicotecnológica sobre o impacto e potencial detalhado dos solos tropicais na bioeconomia, incluindo sistemas sustentáveis para agropecuária 4.0. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho será mapear o potencial municipal dos solos tropicais para sistemas sustentáveis de manejo em agropecuária.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Anouschka Leonilda de Glint - Integrante / Flavio Hiroshi Kaneko - Integrante / Paula de Aguiar Silva - Integrante / Eric Haydt Castello Branco Van Cleef - Integrante / Helder Barbosa Paulino - Integrante / Gabriel Biffi - Integrante / Flavia van Cleef - Integrante.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

• 2021 - Atual

  Sistemas sustentáveis de manejo para agropecuária 4.0, Projeto certificado pela empresa QUANTICUM ANALISES E MAPEAMENTOS LTDA em 27/10/2021., Descrição: É inegável a importância da biodiversidade para saúde da economia, das pessoas e do futuro da vida em nosso planeta. Porém, existe uma defasagem científicotecnológica sobre o impacto e potencial detalhado dos solos tropicais na bioeconomia, incluindo sistemas sustentáveis para agropecuária 4.0. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho será mapear o potencial municipal dos solos tropicais para sistemas sustentáveis de manejo em agropecuária.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador / Anouschka Leonilda de Glint - Integrante / Flavio Hiroshi Kaneko - Integrante / Paula de Aguiar Silva - Integrante / Eric Haydt Castello Branco Van Cleef - Integrante / Helder Barbosa Paulino - Integrante / Gabriel Biffi - Integrante / Flavia van Cleef - Integrante.

• 2009 - 2009

  Marcha de acúmulo de nutrientes na cultura do quiabeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Vanessa Cury Galati - Coordenador.

Prêmios