Poliana Cristina Spricigo

Graduada em Agronomia pela Universidade Estadual Paulista (UNESP / FCAV - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Campus de Jaboticabal - 2008), mestre em Engenharia Agrícola pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP / FEAGRI - Faculdade de Engenharia Agrícola - Campinas) e doutora em Biotecnologia pela Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR / Biotec) com período sanduíche na University of Florida - UF / EUA. Atualmente é pós-doutoranda na área de Fitotecnia na Universidade de São Paulo (Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - ESALQ-USP - Piracicaba/SP), desenvolvendo pesquisas inseridas no projeto temático FAPESP 2014/12606-3 (Frutas da Mata Atlântica potencialmente funcionais: caracterização, multiplicação de plantas e conservação pós-colheita) com período de estágio de pesquisa no exterior na Ohio State University - OSU / EUA. Tem experiência na área de fisiologia, tecnologia e conservação pós-colheita de produtos hortícolas.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Biotecnologia

2011 - 2015

Universidade Federal de São Carlos
Título: Removedores de etileno baseados em plataformas nanométricas de sílica e alumina impregnadas com permanganato de potássio para aplicações em pós-colheita de frutas e hortaliças
Orientador: em University of Florida ( Dr. Jeffrey K. Brecht)
com Dr. Marcos David Ferreira. Coorientador: Dr. Daniel Souza Corrêa. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Engenharia Agrícola

2009 - 2011

Universidade Estadual de Campinas
Título: Métodos de mensuração da turgescência e qualidade pós-colheita de crisântemos,Ano de Obtenção: 2011
Prof. Dr. Marcos David Ferreira.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.

Graduação em Agronomia

2004 - 2008

Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Campus de Jaboticabal
Título: Uso de soluções de manutenção na conservação pós-colheita de hastes de crisântemos cv. Dragon
Orientador: Dr. Ben-Hur Mattiuz

Ensino Médio (2º grau)

2001 - 2003

EE Jesuino de Arruda

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Pós-doutorado

2018

Pós-Doutorado. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

2015

Pós-Doutorado. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

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Formação complementar

2017 - 2017

Oficina Novas Abordagens de Ensino - Compartilhando Experiências na ESALQ. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2017 - 2017

II Semana da Escrita Científica. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2016 - 2016

Gerenciamento de resíduos gerados em laboratórios de ensino e pesquisa. (Carga horária: 4h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" -Universidade de São Paulo, ESALQ/USP, Brasil.

2016 - 2016

1ª Escola de Pesquisadores da USP. (Carga horária: 12h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2014 - 2014

VIII Workshop de Nanotecnologia Aplicada no Agronegócio. (Carga horária: 25h). , Embrapa - Gado de Leite, EMBRAPA, Brasil.

2014 - 2014

Impactos da nanotecnologia. (Carga horária: 8h). , Embrapa - Gado de Leite, EMBRAPA, Brasil.

2014 - 2014

IV Escola Avançada de Nanotecnologia. (Carga horária: 15h). , Embrapa - Gado de Leite, EMBRAPA, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Florida Postharvest Horticulture Tour. (Carga horária: 40h). , University of Florida, UF, Estados Unidos.

2012 - 2012

III Semana da Escrita Científica. (Carga horária: 7h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2012 - 2012

Análise Explor. de Dados Estatística Multivariada. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2012 - 2012

Biosensors for Environmental Monitoring. (Carga horária: 30h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Produção de Hortaliças para Multiplicador. (Carga horária: 16h). , Embrapa Instrumentação Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2010 - 2010

Disciplina de Fisiologia Pós-Colheita. (Carga horária: 40h). , Instituto Agronômico de Campinas, IAC, Brasil.

2009 - 2009

Metodologias de Estudo em Agricultura de Precisão. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Estágio curricular. (Carga horária: 652h). , Embrapa Instrumentação Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2008 - 2008

VII Curso de Segurança e Uso de Laboratórios. (Carga horária: 4h). , Embrapa Instrumentação Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2008 - 2008

Busca e redação de pedidos de patentes. (Carga horária: 8h). , Embrapa Instrumentação Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2008 - 2008

Paisagismo. (Carga horária: 33h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2008 - 2008

Oficina de fichamento de leitura textual e citação. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2007 - 2007

Agregação de valor a produtos agropecuários. (Carga horária: 29h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2007 - 2007

Sistemas integrados manejo da produção sustentável. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2006 - 2006

Febre Aftosa. (Carga horária: 2h). , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Campus de Jaboticabal, FCAV - UNESP, Brasil.

2006 - 2006

Tecnologia na Produção de Frutíferas. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Campus de Jaboticabal, FCAV - UNESP, Brasil.

2006 - 2006

Biocombustíveis em Tratores. (Carga horária: 1h). , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Campus de Jaboticabal, FCAV - UNESP, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Métodos Quantitativos. (Carga horária: 164h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2005 - 2005

ManejoFertilidade do Solo / Nutrição de Plantas. (Carga horária: 31h). , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Campus de Jaboticabal, FCAV - UNESP, Brasil.

2004 - 2004

Avanços e Inovações Tecnol. na Produção de Frutas. (Carga horária: 37h). , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Campus de Jaboticabal, FCAV - UNESP, Brasil.

2004 - 2004

Equoterapia. (Carga horária: 2h). , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Campus de Jaboticabal, FCAV - UNESP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Fisiologia Pós-Colheita.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas/Especialidade: Pré-Processamento de Produtos Agrícolas.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Floricultura, Parques e Jardins/Especialidade: Floricultura.

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Organização de eventos

SPRICIGO, P. C. ; JACOMINO, ANGELO PEDRO . II Reunião do Projeto Temático: Frutas da Mata Atlântica Potencialmente Funcionais: multiplicação de plantas e conservação pós-colheita. 2019. (Outro).

SPRICIGO, P. C. ; FREITAS, T. P. ; PAZIN, F. F. ; TAVER, I. B. ; ANTONIA, B. D. ; JACOMINO, ANGELO . II Encontro sobre Frutas Nativas. 2018. (Outro).

JACOMINO, A. P. ; SPRICIGO, P. C. ; SILVA, A. P. G. ; FREITAS, T. P. . I Reunião do Projeto Temático: Frutas da Mata Atlântica Potencialmente Funcionais: multiplicação de plantas e conservação pós-colheita. 2017. (Outro).

JACOMINO, A. P. ; SPRICIGO, P. C. . I Seminário sobre Frutas Nativas. 2016. (Outro).

SPRICIGO, P. C. . IV Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças. 2015. (Outro).

SPRICIGO, P. C. . III Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças. 2013. (Outro).

SPRICIGO, P. C. . II Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças. 2012. (Outro).

SPRICIGO, P. C. . I Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças. 2011. (Outro).

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Participação em eventos

Ciclo de palestras de atualização em pós-colheita de produtos hortícolas.Potencial pós-colheita de frutas da Mata Atlântica. 2018. (Outra).

15º Encontro Brasileiro de Frutas Raras.Potencial de uso de espécies frutíferas nativas do Brasil. 2017. (Encontro).

XVI Brazilian Congress of Plant Physiology. The postharvest handling prevents weight loss while increases the incidence of oleocellosis and rot in ?Tahiti? acid lime. 2017. (Congresso).

Seminário de frutas nativas.Conservação pós-colheita de acessos de uvaia. 2016. (Seminário).

Workshop de Nichos de Mercado para o Setor Agroindustrial ? Espécies nativas do Brasil: conhecimentos, tecnologias e negócios. 2016. (Outra).

Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas e Hortaliças e Seminário Internacional da Rede Hortyfresco.Pós-colheita de frutas nativas do Brasil. 2016. (Outra).

XXIV Congresso Brasileiro de Fruticultura. Qualidade físico-química de acessos de cereja do Rio-Grande de coloração amarela e roxa. 2016. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças. Preliminary evaluation of physiological changes in tomatoes with mechanical damage related to development of postharvest technologies. 2015. (Congresso).

VIII Workshop da Rede de Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio..Soluções conservantes a base de quitosana nanoparticulada na pós-colheita de Gerbera Jamesoni. 2014. (Outra).

VI Jornada de Iniciação Científica - Embrapa São Carlos.Amostragem, fixação e secagem de hastes florais para microscopia eletrônica de varredura.. 2014. (Outra).

126th Annual Meeting of the Florida State Horticulture Society.Postharvest quality of citrus related to impacts incidence to manual and aided harvest in Brazil. 2013. (Encontro).

XVI World Congress of Food Science an Technology. Color and texture of fresh-cut apple treated with chitosan nanoparticles-based edible coatings. 2012. (Congresso).

III Jornada Científica Embrapa São Carlos.Respiração na pós-colheita de crisântemos submetidos à corte na base ao longo do armazenamento. 2011. (Outra).

III Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças e Flores e VI Encontro Nacional de Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças.Avaliação da condição hídrica de hastes de crisântemos, após a colheita, submetidas a diferentes alturas de corte na base. 2011. (Simpósio).

III Simpósio de Biotecnologia Ufscar.Retardador de amadurecimento de frutas baseado em absorvedores de etileno. 2011. (Simpósio).

International Fruit Symposium.Quantificação de impactos na colheita manual e auxiliada de laranja. 2011. (Simpósio).

XVIII Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais e V Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas. Coloração e abertura floral em hastes de crisântemos armazenadas em água destilada e água potável. 2011. (Congresso).

II Jornada de Iniciação Científica Embrapa ? São Carlos/SP.Medidas de pressão de turgescência em flores de corte. 2010. (Outra).

XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura. Aspectos químicos da qualidade pós-colheita de pêssegos submetidos a impactos e armazenados sob duas temperaturas. 2010. (Congresso).

49º Congresso Brasileiro de Olericultura. Avaliação da pós-colheita de alface hidropônica, em função da quantidade de raízes, utilizando o equipamento Wiltmeter®. 2009. (Congresso).

V Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças.Efeito do uso de diferentes embalagens na qualidade de berinjelas minimamente processadas. 2008. (Encontro).

V Jornada de Iniciação Científica.Uso de soluções conservantes ns pós-colheita de crisântemos. 2008. (Outra).

XX Congresso de Iniciação Científica. Uso de solução germicida combinada ou não com sacarose e inibidores da ação e síntese do etileno na pós-colheita de hastes cortadas de crisântemos. 2008. (Congresso).

II Workshop Internacional de Pós-Colheita. 2007. (Outra).

IV Jornada de Iniciação Científica.Uso de solução germicida combinada ou não com sacarose e inibidores da ação e síntese do etileno na pós-colheita de hastes cortadas de crisântemos.. 2007. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Thiago Machado da Silva Acioly

JACOMINO, A. P.; FERREIRA, M.D.;SPRICIGO, P. C.; CARON, V. C.. Estudo dos pontos críticos na cadeia de beneficiamento e seus efeitos na qualidade e conservação de lima ácida 'Tahiti'.. 2018. Dissertação (Mestrado em Fisiologia Bioquímica de Plantas) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Rolando Ismael Corella Caballero

SPRICIGO, P. C.; CARON, V. C.; KLUGE, R. A.. Concentração mínima de etileno para o desverdecimento e tratamento hidrotérmico para a conservação da coloração verde da lima ácida ?Tahiti. 2018. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Hilton César Rodrigues Magalhães

SPRICIGO, P. C.; CORDENUNSI, B. R.; FRESCHI, L.; PURGATTO, E.. Influência hormonal de metil jasmonato na biossíntese de compostos voláteis associados ao amadurecimento em Tomate Grape (Solanum lycopersicum) e Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens). 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Aline Priscilla Gomes da Silva

SPRICIGO, P. C.; JACOMINO, A. P.; PURGATTO, E.; ALENCAR, S. M.. Composição química e propriedades funcionais de cambucá, jabuticabas e uvaia, frutos nativos da Mata Atlântica. 2018. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Adriana Barbosa Costa

SPRICIGO, P. C.; MORETTI, C. L.; ARAUJO, W. M. C.; SILVA, E. R.; SANTOS, G. G.; MOLICA, E. M.. Compostos fenólicos, capacidade antioxidante e minerais em cascas de melancias 'Manchester' e 'Smile' provenientes de resíduos do processamento. 2017. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Tatiane de Oliveira Tokairin

SPRICIGO, P. C.; MATTIUZ, B.; PURGATTO, E.; ALENCAR, S. M.; JACOMINO, A. P.. Caracterização e conservação pós-colheita de cambuci, fruto nativo da Mata Atlântica. 2017. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Evellyn Couto Oliveira Resende

JACOMINO, A. P.; KLUGE, R. A.; MATTIUZ, B.; LIMA, G. P. P.;SPRICIGO, P. C.. Efeito do tratamento hidrotérmico quarentenário na pós-colheita de mamão. 2016. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Marcela Miranda

SPRICIGO, P. C.; FERREIRA, M. D.; BALDWIN, E.. Extracts of ginger rhizome as natural antifungal in carnauba nanoemulsion for post-harvest fruit conservation. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Hilton César Rodrigues Magalhães

CORDENUNSI, B. R.;SPRICIGO, P. C.; FRESCHI, L.. Influência hormonal na biossíntese de compostos voláteis associados ao amadurecimento em Tomate Grape (Solanum lycopersicum) e Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens). 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Thiago Machado da Silva Acioly

SPRICIGO, P. C.; FERREIRA, M.D.; KLUGE, R.A.. Estudo dos pontos críticos de impacto na cadeia de beneficiamento e seus efeitos na qualidade e conservação da lima ácida 'Tahiti'. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Fisiologia Bioquímica de Plantas) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Fredericko Baraldi

SPRICIGO, P. C.; MOURAO FILHO, F. A. A.; YAMAMOTO, P. T.. Influência da coloração abdominal no comportamento alimentar de Diaphorina citri Kuwayama, 1908 (Hemipetera: Liviiidade). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" -Universidade de São Paulo.

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Comissão julgadora das bancas

José Fernando Durigan

MATTIUZ, Ben HurDURIGAN, Jose Fernando; DURIGAN, J. F.; HOJO, H. T. D.. Uso de soluções de manutenção na conservação pós-colheita de hastes de crisântemo cv. Dragon. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - UNESP.

Nadja Fernanda Gonzaga Serrano

Serrano, N. F. G.; Lacava, PT; Farinas, CS. Micro-organismos endofíticos de interesse em Biotecnologia. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

Gláucia Moraes Dias

Dias, G.M.. Métodos de Mensuração da Turgescência e Qualidade Pós-colheita de Crisântemos. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Cristiane Sanchez Farinas

FERREIRA, M. D.; ASSIS, O. B. G.; MORGADO, C. M. A.; JACOMINO, A. P.;FARINAS, C. S.. Removedores de etileno baseados em plataformas nanométricas de sílica e alumina impregnadas com permanganato de potássio para aplicações em pós-colheita. 2015. Tese (Doutorado em Programa de pós-graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

Cristiane Sanchez Farinas

LACAVA, P. T.; SERRANO, N. F. G.;FARINAS, C. S.. Micro-organismosendofíticos de interesse em biotecnologia. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de pós-graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

Cristiane Maria Ascari Morgado

FERREIRA, M. D.;MORGADO, Cristiane Maria Ascari; JACOMINO, A. P.; ASSIS, O. B. G.; FARINAS, C. S.. Removedores de etileno baseados em plataformas nanométricas de sílica e alumina impregnadas com permanganato de potássio para aplicações em pós-colheita. 2015. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

Paulo Teixeira Lacava

SERRANO, N. F. G.;LACAVA, P. T.; FARINAS, C. S.. Micro-organismos endofíticos de interesse biotecnológico. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

Marcos David Ferreira

FERREIRA, M. D.; Fabbro, I. M. Dal; Tagliacozzo, G. M. D.. Métodos de mensuração da turgescência e qualidade pós-colheita de crisântemos.. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Marcos David Ferreira

FERREIRA, M. D.; Tagliacozzo, G. M. D.; Fabbro, I. M. Dal. Métodos de mensuração da turgescência e qualidade pós-colheita de crisântemos. (Qualificação Mestrado). 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

Marcos David Ferreira

Ferreira, Marcos David; Morgado, C. M. A.; JACOMINO, Angelo Pedro;Assis, O. B. G.; Farinas, C. S.. Plataformas nanométricas a base de sílica e alumina impregnadas com permanganato de potássio para aplicações como absorvedores de etileno em pós-colheita de produtos hortícolas. 2015. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

Angelo Pedro Jacomino

FERREIRA, M. D.; ASCARI, C. M. M.;JACOMINO, A. P.; ASSIS, O. B. G. de; FARINAS, C. S.. Removedores de etileno baseados em plataformas manométricas de sílica e alumina impregnadas com permanganato de potássio para aplicações em pós-colheita. 2015. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos.

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Orientou

Thiago Acioly da Silva

Estudo dos pontos críticos na cadeia de beneficiamento e seus efeitos na qualidade de lima ácida 'Tahiti'; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade de São Paulo; Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Rolando Ismael Corella Caballero

Estudo da qualidade de lima ácida 'Tahiti'; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade de São Paulo; (Orientador);

Karla Rodrigues Borba

Determinação de parâmetros físico-químicos em laranjas por métodos não destrutivos; 2016; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Poliana Cristina Spricigo;

Brenda Domhof

Avaliação do potencial de aplicação de nanopartículas de prata na conservação pós-colheita de rosas de corte; 2016; Orientação de outra natureza - Embrapa Instrumentação Agropecuária, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Poliana Cristina Spricigo;

Monalisa de Lima Nepomoceno

Potencial de exploração comercial de frutos de Eugenia brasiliensis Lam (grumixama); 2016; Orientação de outra natureza; (Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Poliana Cristina Spricigo;

Tatiana Maria Marchi Levada

Caracterização física e química de frutos de cereja do Rio-Grande (Eugenia involucrata DC); 2016; Orientação de outra natureza; (Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Poliana Cristina Spricigo;

Brenda Domhof

Coberturas comestíveis aplicadas e frutas e hortaliças; 2015; Orientação de outra natureza - Embrapa Instrumentação Agropecuária, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Poliana Cristina Spricigo;

Jéssica Prada Trento

Avaliação de absorvedores de etileno aplicados em pós-colheita de frutos; 2015; Orientação de outra natureza - Embrapa Instrumentação Agropecuária, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Poliana Cristina Spricigo;

Karla Siebert Sapelli

Avaliação do potencial de uso de filmes contendo nanopartículas de prata na conservação pós-colheita de frutos; 2015; Orientação de outra natureza - Embrapa Instrumentação Agropecuária; Orientador: Poliana Cristina Spricigo;

Marcella Roverato Pastore

Uso de coberturas naturais em flores; 2013; Orientação de outra natureza - Embrapa Instrumentação Agropecuária, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Poliana Cristina Spricigo;

Jéssica Prada Trento

Uso de coberturas naturais em flores; 2012; Orientação de outra natureza - Embrapa Instrumentação Agropecuária, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Poliana Cristina Spricigo;

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Foi orientado por

Marcos David Ferreira

Aplicação do equipamento Wiltmeter na avaliação da hidratação de flores; 2011; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Marcos David Ferreira;

Marcos David Ferreira

Plataformas nanométricas a base de sílica e alumina impregnadas com permanganato de potássio para aplicações como absorvedores de etileno; 2015; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Marcos David Ferreira;

Marcos David Ferreira

Uso de instrumentos de medição para mensuração da qualidade de frutas e hortaliças; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Marcos David Ferreira;

Daniel Souza Corrêa

Plataformas nanométricas a base de sílica e alumina impregnadas com permanganato de potássio para aplicações como absorvedores de etileno em pós-colheita de produtos hortícolas; 2015; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Daniel Souza Corrêa;

Angelo Pedro Jacomino

2016; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz,; Angelo Pedro Jacomino;

Ben Hur Mattiuz

Uso de soluções de manutenção na conservação pós-colheita de hastes de crisântemos cv; Dragon; 2008; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Ben Hur Mattiuz;

Jairo Osvaldo Cazetta

Relatório final do estágio curricular obrigatório do curso de agronomia, realizado junto à Embrapa Instrumentação Agropecuária, São Carlos-SP; 2008; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Jairo Osvaldo Cazetta;

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Produções bibliográficas

  • 2019 FAÇANHA, RAFAELA VIEIRA ; Spricigo, Poliana Cristina ; PURGATTO, EDUARDO ; JACOMINO, ANGELO PEDRO . Combined application of ethylene and 1-methylcyclopropene on ripening and volatile compound production of 'Golden' papaya. POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY , v. 151, p. 160-169, 2019.

  • 2019 FREITAS, T. P. ; SPRICIGO, P. C. ; PURGATTO, EDUARDO ; JACOMINO, ANGELO PEDRO . Aroma and soluble solid contents of the uvaia a native Atlantic rainforest fruit are negatively affected by early harvest. Journal of Food Biochemistry , v. 1, p. e12881, 2019.

  • 2019 DA SILVA, ALINE ; SPRICIGO, POLIANA ; PURGATTO, EDUARDO ; DE ALENCAR, SEVERINO ; SARTORI, SÉRGIO ; JACOMINO, ANGELO . Chemical composition, nutritional value and bioactive compounds in six uvaia accessions. FOOD CHEMISTRY , v. 294, p. 547-556, 2019.

  • 2019 DA SILVA, ALINE PRISCILLA GOMES ; Spricigo, Poliana Cristina ; PURGATTO, EDUARDO ; DE ALENCAR, SEVERINO MATIAS ; JACOMINO, ANGELO PEDRO . Volatile Compounds Determined by SPME-GC, Bioactive Compounds, In Vitro Antioxidant Capacity and Physicochemical Characteristics of Four Native Fruits from South America. PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION , v. 1, p. 1-6, 2019.

  • 2018 SILVA, A. P. G. ; ESPINDOLA, I. C. ; MIGUEL, A. C. A. ; SPRICIGO, P. C. ; SARTORI, S. ; JACOMINO, A. P. . Postharvest storage of two accessions of uvaia (Eugenia pyriformis Cambess) at room temperature. Acta Horticulturae , v. 1, p. 959-964, 2018.

  • 2018 SILVA, A. P. G. ; SPRICIGO, P. C. ; FREITAS, T. P. ; ACIOLY, T. M. S. ; JACOMINO, A. P. . Ripe Ora-pro-nobis (Pereskia aculeata miller) fruits express high contents of bioactive compounds and antioxidant capacity. REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURA (ONLINE) , v. 40, p. 1, 2018.

  • 2018 PINTO, P. M. ; SPRICIGO, P. C. ; SARGENT, S. A. ; SILVA, S. R. ; JACOMINO, A. P. . Effect of 1-MCP and low-temperature storage on postharvest conservation of camu-camu. ACTA PHYSIOLOGIAE PLANTARUM , v. 40, p. 205, 2018.

  • 2018 TOKAIRIN, TATIANE DE OLIVEIRA ; SILVA, ALINE PRISCILLA GOMES DA ; Spricigo, Poliana Cristina ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE ; JACOMINO, ANGELO PEDRO . Cambuci: a native fruit from the Brazilian Atlantic forest showed nutraceutical characteristics. REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURA (ONLINE) , v. 40, p. 1, 2018.

  • 2017 ANDRADE, CAROLINA AMANDA WIPPICH ; MIGUEL, ANA CAROLINA ALMEIDA ; Spricigo, Poliana Cristina ; DIAS, CARLOS TADEU DOS SANTOS ; JACOMINO, ANGELO PEDRO . COMPARISON OF QUALITY BETWEEN ORGANIC AND CONVENTIONAL STRAWBERRIES FROM MULTIPLE FARMS. Revista Brasileira de Fruticultura , v. 39, p. 45, 2017.

  • 2017 Spricigo, Poliana Cristina ; FOSCHINI, MILENE MITSUYUKI ; RIBEIRO, CAUE ; CORRÊA, DANIEL SOUZA ; FERREIRA, MARCOS DAVID . Nanoscaled Platforms Based on SiO2 and Al2O3 Impregnated with Potassium Permanganate Use Color Changes to Indicate Ethylene Removal. Food and Bioprocess Tecnhnology , v. 10, p. 1622-1630, 2017.

  • 2017 BORBA, K. R. ; SAPELLI, K. S. ; SPRICIGO, P. C. ; FERREIRA, M.D. . Near infrared spectroscopy sugar quantification in intact orange. Citrus Research & Technology , v. 38, p. 1-7, 2017.

  • 2015 CARMELO, L.G.P. ; MIRANDA, M. ; SPRICIGO, P. C. ; PILON, L. ; Ferreira, M.D. . Evaluation of potential use of a compact sorter equipment for small vegetables growers.. Chemical Engineering Transactions , v. 44, p. 91-96, 2015.

  • 2015 OHASHI, T.L. ; PILON, L. ; SPRICIGO, P. C. ; MIRANDA, M. ; CORREA, D. S. ; FERREIRA, M. D. . Postharvest quality of 'Golden' papayas (Carica papaya l.) coated with carnauba wax nanoemulsions. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha , v. 16, p. 199-299, 2015.

  • 2015 MIRANDA, MARCELA ; SPRICIGO, POLIANA C. ; FERREIRA, MARCOS D. . Mechanical damage during harvest and loading affect orange postharvest quality. ENG AGR-JABOTICABAL , v. 35, p. 154-162, 2015.

  • 2015 SPRICIGO, P. C. ; TRENTO, J. P. ; BRESOLIN, J. D. ; SOARES, V. F. ; FERRAZ, L. F. M. ; FERREIRA, M.D. . Methods of preparing flower stem samples for scanning electron microscopy. Ornamental Horticulture , v. 21, p. 16-26, 2015.

  • 2014 PILON, L. ; SPRICIGO, P. C. ; MIRANDA, M. ; MOURA, M.R. ; ASSIS, O.B.G. ; MATTOSO, L.H.C. ; FERREIRA, M.D. . Chitosan nanoparticle coatings reduce microbial growth on fresh-cut apples while not affecting quality attributes. International Journal of Food Science & Technology (Print) , p. n/a-n/a, 2014.

  • 2013 PILON, LUCIMEIRE ; Spricigo, Poliana Cristina ; BRITTO, DOUGLAS DE ; ASSIS, ODILIO BENEDITO GARRIDO ; CALBO, ADONAI GIMENEZ ; FERRAUDO, ANTONIO SERGIO ; FERREIRA, MARCOS DAVID . Effects of antibrowning solution and chitosan-based edible coating on the quality of fresh-cut apple. International Journal of Postharvest Technology and Innovation , v. 3, p. 151, 2013.

  • 2012 Spricigo, Poliana Cristina ; FERREIRA, MARCOS DAVID ; CALBO, ADONAI GIMENEZ . Turgescência de crisântemos após a colheita utilizando o equipamento Wiltmeter®. CIÊNCIA RURAL , v. 42, p. 255-260, 2012.

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Outras produções

SPRICIGO, P. C. . 26º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP. 2018.

SPRICIGO, P. C. . 25º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP. 2017.

SPRICIGO, P. C. . 24º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP. 2016.

SPRICIGO, P. C. . Frutas nativas da Mata Atlantica. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SPRICIGO, P. C. . Pesquisas atuais sobre a uvaia e as frutas nativas em seminário exclusivo. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

SPRICIGO, P. C. . Perdas pós-colheita de frutas e hortaliças. 2015; Tema: Site do Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças. (Site).

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Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Análise multicomponente da qualidade de grumixamas e uvaias, aplicando espectroscopia e análises multivariadas, Descrição: A Mata Atlântica, apesar de ser um dos biomas brasileiros mais degradados pela ação do homem, resguarda uma riqueza ímpar em plantas frutíferas. Dentre as famílias botânicas destaca-se membros da família Myrtaceae, com frutos atrativos quanto ao sabor e aparência. O projeto temático 12606-3/2014 trabalha com a seleção e caracterização dessas frutas nativas, das espécies Campomanesia phaea (cambuci), Eugenia pyriformis (uvaia), Eugenia brasiliensis (grumixama) e Eugenia involucrata (cereja do Rio-Grande). Um dos grandes desafios acerca deste projeto é a extensa caracterização físico-química demandada, necessária para a formação de banco de dados sobre a qualidade das frutas - base norteadora para expansão do plantio dessas culturas e para programas de melhoramento. Este projeto propõe a utilização de técnicas espectroscópicas vibracionais para a determinação multicomponente de características de qualidade de uvaias e grumixamas, objetivando métodos capazes de determinar teores de pigmentos, compostos fenólicos e açúcares. Para isso, foi firmada uma parceria com o Dr. Luis Rodriguez-Saona e Dra. Mônica Giusti, pesquisadores referência da "The Ohio State University" - Estados Unidos. Com esta parceria pretende-se desenvolver pesquisas inéditas sobre o tema, colaborando para o avanço do conhecimento na área de frutas nativas da Mata Atlântica, com a geração de informações de relevância científica e técnica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Poliana Cristina Spricigo - Coordenador / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / Luis E. Rodriguez-Saona. - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Qualidade de frutos provenientes de plantas selecionadas de cambuci, uvaia, grumixama e cereja do Rio-Grande, Descrição: O bioma da Mata Atlântica no Brasil reúne grande biodiversidade, apesar de considerável degradação sofrida pela ação antropológica. O Laboratório de Pós-Colheita de Produtos Hortícolas da ESALQ/USP tem se dedicado ao estudo de frutos nativos deste bioma. Com base nas análises de qualidade físico-químicas previamente realizadas nas plantas em estudo (cambuci, uvaia, grumixama e cereja do Rio-Grande), serão selecionados acessos com características relevantes para consumo in natura, processamento e/ou obtenção de compostos nutracêuticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Poliana Cristina Spricigo - Coordenador / Angelo Pedro Jacomino - Integrante.

  • 2017 - Atual

    Frutas da Mata Atlântica potencialmente funcionais: caracterização, multiplicação de plantas e conservação pós-colheita, Descrição: Este projeto busca suprir a carência de informações científicas sobre as espécies da Mata Atlântica, buscando fornecer conhecimentos básicos para a exploração do potencial comercial e de consumo de frutas nativas como o cambuci, a uvaia, a cereja do rio-grande e a grumixama.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Poliana Cristina Spricigo - Integrante / Angelo Pedro Jacomino - Coordenador / João Alexio Scarpare Filho - Integrante / Francisco de Assis Alves Mourão Filho - Integrante / Ricardo Alferdo Kluge - Integrante / Marta Helena Fillet Spoto - Integrante / Claire I G L Sarantopoulos - Integrante / Marise Cagnin Martins Parisi - Integrante / Eduardo Purgatto - Integrante / Solange Guidolin Canniatti Brazaca - Integrante / Simone Rodrigues da Silva - Integrante / Hilton Thadeu Z Couto - Integrante / Severino Matias de Alencar - Integrante / Antonio Vargas de Oliveira Figueira - Integrante / Neuza Mariko Aymoto Hassimotto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2017 - Atual

    Avaliação do potencial de coberturas nanoestruturadas de cera de carnaúba e HPMC em associação com extratos de gengibre na conservação pós-colheita de mamão, Descrição: Desenvolvimento de tecnologias para a conservação pós-colheita de mamões. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Poliana Cristina Spricigo - Integrante / MIRANDA, MARCELA - Integrante / FERREIRA, MARCOS D. - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2015 - Atual

    Estudo dos pontos críticos na cadeia de beneficiamento e seus efeitos na qualidade e conservação de lima ácida 'Tahiti'., Descrição: A pesquisa visa determinar de pontos críticos das etapas de colheita e pós-colheita de lima ácida 'Tahiti' e seus efeitos na qualidade da fruta. Serão realizadas avaliações da qualidade da fruta, bem como para a caracterização do sistema de beneficiamento. Os resultados obtidos fornecerão subsídios para aprimorar a pós-colheita de lima 'Tahiti' com benefícios para todos os elos envolvidos no agronegócio desta fruta.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Poliana Cristina Spricigo - Integrante / Marcos D. Ferreira - Integrante / Angelo Pedro Jacomino - Coordenador / Thiago Machado da Silva Acioly - Integrante.

  • 2014 - 2016

    Avaliação do potencial de filmes nanoestruturados de cera de carnaúba na conservação pós-colheita de tomates, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Poliana Cristina Spricigo - Integrante / Marcos David Ferreira - Coordenador / Daniel S. Corrêa - Integrante / Lucimeire Pilon - Integrante / Luiz Henrique Capparelli Mattoso - Integrante / Cauê Ribeiro de Oliveira - Integrante.

  • 2013 - 2013

    Alterações na atividade enzimática e nos compostos voláteis em tomates submetidos a danos mecânicos, Descrição: Danos causados por compressão foram correlacionados com a produção de enzimas ligadas a formação de compostos voláteis, a própria produção destes compostos, assim como a produção de pigmentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Poliana Cristina Spricigo - Integrante / Marcos D. Ferreira - Coordenador / Jeffrey K. Brecht - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2012 - 2013

    Revestimentos comestíveis à base de nanopartículas de quitosana em frutas minimamente processadas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Poliana Cristina Spricigo - Integrante / Marcos D. Ferreira - Coordenador / Luiz Henrique Capparelli Mattoso - Integrante / PILON, LUCIMEIRE - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2011 - 2015

    Plataformas nanométricas a base de sílica e alumina impregnadas com permanganato de potássio para aplicações como absorvedores de etileno em pós-colheita de produtos hortícolas, Descrição: Este projeto teve como objetivo desenvolver absorvedores de etileno para embalagens de produtos hortícolas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Poliana Cristina Spricigo - Integrante / Marcos D. Ferreira - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    Métodos de mensuração da turgescência e qualidade pós-colheita de crisântemos, Descrição: Foi avaliado um método não destrutivo de mensurar a quantidade de água contida nos tecidos vegetais, como o auxílio do equipamento Wiltmeter, em comparação com métodos destrutivos. Foram realizadas análises de qualidade ao longo do período pós-colheita em lotes de hastes florais submetidas a três manejos distintos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Poliana Cristina Spricigo - Integrante / Marcos David Ferreira - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Campus Luiz de Queiroz. , ESALQ - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, São Dimas, 13418900 - Piracicaba, SP - Brasil, Telefone: (19) 34294100, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2019 - Atual

    Ohio State University

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 2017 - Atual

    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 2015 - Atual

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós-doutoranda, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 08/2016

      Ensino, Fisiologia Bioquímica de Plantas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Auxílio na disciplina LCB-5721 - Fisiologia Pós-Colheita

    • 08/2016

      Ensino, Engenharia Agronômica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Auxílio na disciplina LPV-660 - Pós-Colheita de Produtos Hortícolas

    • 06/2016 - 06/2016

      Ensino, Engenharia Agronômica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Auxílio na disciplina LPV-0448 - Fruticultura

  • 2011 - 2015

    Universidade Federal de São Carlos

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2013 - 2013

    University of Florida

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária

  • 2008 - 2008

    Embrapa Instrumentação Agropecuária

    Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2009 - 2011

    Universidade Estadual de Campinas

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2005 - 2005

    Embrapa Pecuária Sudeste

    Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2005 - 2008

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 581