Wesley Correa da Silva
Especialização em Gestão em Biossegurança, Faculdade Unyleya (2023); Especialização em Ciências da Natureza, suas Tecnologias e o Mundo do Trabalho, Universidade Federal do Piauí - UFPI (2023); Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal da Grande Dourados - UFGD (2018). Graduação em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal da Grande Dourados - UFGD (2018). Atuou como bolsista de iniciação científica principalmente nos seguintes temas: microencapsulação, pigmentos naturais e antioxidantes. Atualmente é Técnico de Laboratório de Alimentos no Instituto Federal de Mato Grosso do Sul - IFMS.
Informações coletadas do Lattes em 05/02/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Ciências da natureza, suas tecnologias e o mundo do trabalho.
2023 - 2023
Curso técnico/profissionalizante em Auxiliar de Laboratório de Microbiologia
2015 - 2015
Formação complementar
2023 - 2023
BEBIDAS: CONCEITOS E TIPOS. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2023 - 2023
HIGIENE E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2023 - 2023
PLANEJAMENTO AMBIENTAL. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2019 - 2019
Fifth level of English course - Advanced. , InFlux English School, INFL, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Third Level of English Course - Intermediate.. , InFlux English School, INFL, Brasil.
2018 - 2018
Fourth level of English course - Advanced Intermediate. , InFlux English School, INFL, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Microencapasulação na Industria de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Second Level of English Course - Lower Intermediate.. , InFlux English School, INFL, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em First Level of English Course - Basic.. , InFlux English School, INFLUX, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em VII SEALI. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Análises físico-química de água. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.
2015 - 2015
Auxiliar de Laboratório de Microbiologia. (Carga horária: 162h). , SENAI - Departamento Regional do Mato Grosso do Sul, SENAI/DR/MS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Organização de eventos
SILVA, W. C. . VII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 2017. (Congresso).
SILVA, W. C. . II Engenheiro Solidários. 2015. (Outro).
Participação em eventos
Feiras de ciência e tecnologia FECITECX. ESTUDO DO USO DO EFLUENTE DE PISCICULTURA NA PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS. 2023. (Feira).
19 Workshop de plantas medicinais de mato grosso do sul. ESTABILIDADE DE ÓLEO DE SOJA TERMOXIDADO ADICIONADO DE EXTRATO DE MANJERICÃO (Ocimum basilicum L.). 2018. (Feira).
19 Workshop de plantas medicinais de mato grosso do sul. POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE ESPECIARIAS DE Origanum vulgare L. E Origanum majorana L.. 2018. (Feira).
Enepex 2017.AVALIAÇÃO DA POLPA E CASCA DA BANANA NANICA (MUSA CAVENDISHI) OBTIDOS PELA DESIDRATAÇÃO CONVENCIONAL. 2017. (Encontro).
Enepex 2017.OBTENÇÃO DE MICROCÁPSULAS DE ALGINATO E PECTINA CONTENDO CAROTENOIDES EXTRAÍDOS DA POLPA DE BURITI (MAURITIA FLEXUOSA L. f.). 2017. (Encontro).
I Olpimpiada da Engenharia de Alimentos. Outra. 2017. (Olimpíada).
Microencapsulação na industria de alimentos. 2017. (Outra).
VII SEALI. 2017. (Outra).
II Engenheiros Solidários.Encontro. 2015. (Encontro).
Lançamento de Cartilhas PET/FAEN-Engenharia de Alimentos.Outra. 2014. (Outra).
Produções bibliográficas
-
GODOI, AMANDA SOARES ; SANTOS, BARBARA MATIAS MOREIRA DOS ; HOLSBACH, FELIPE MATEUS SILVA ; SILVA, WESLEY CORREA DA ; LIMA, THAYNÁ DE ; WERLE, LEANDRO OSMAR ; GALANTE, RAQUEL MANOZZO . DETERMINAÇÃO DA CINÉTICA DE SECAGEM DE KIWI AMARELO (ACTINIDIA CHINENSIS) E KIWI VERDE (ACTINIDIA DELICIOSA). Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 51941-51950, 2020.
Projetos de pesquisa
-
2017 - 2019
Compostos bioativos e propriedade antioxidante de extratos de Melão de São Caetano (Momordica charantia)., Descrição: O projeto compreende avaliar o potencial bioativo e antioxidante de extratos de Melão de São Caetano (Momordica charantia). Analisando a composição centesimal. Obtendo o extrato das cascas, polpa e frutos inteiro (casca e polpa), em seguida serão determinadas os compostos bioativos dos extratos, como a composição em carotenoides totais, flavonoides totais, antocianinas e compostos fenólicos totais e avaliar a atividade antioxidante dos extratos obtidos pelo método de DPPH.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Wesley Correa da Silva - Integrante / Caroline Pereira Moura Aranha - Coordenador.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Federal de Mato Grosso do Sul, Instituto Federal de Mato Grosso do Sul - Campus Coxim. , Rua Salime Tanure, Santa Tereza, 79400000 - Coxim, MS - Brasil, Telefone: (67) 32919600
Experiência profissional
2018 - 2018
Universidade Federal da Grande DouradosVínculo: PROGRAMA DE MONITORIA, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 12
Outras informações:
Monitor selecionado através do processo seletivo da disciplina de Operações Unitária II, sob supervisão da Professora Dr. Sueli Marie OHATA.
2018 - 2018
Universidade Federal da Grande DouradosVínculo: PROGRAMA DE MONITORIA, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 12
Outras informações:
Monitor selecionado através do processo seletivo da disciplina de Operações Unitária III, sob supervisão da Professora Dr. Sueli Marie OHATA.
2017 - 2018
Universidade Federal da Grande DouradosVínculo: PROGRAMA DE MONITORIA, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 12
Outras informações:
Monitor selecionado através do processo seletivo da disciplina de Fundamentos de Engenharia, sob supervisão do Professor Dr. Leandro Osmar Werle. A monitoria teve como finalidade de fazer com que o aluno compreenda sistemas de unidade e análises dimensional, balanços materiais, balanços energéticos e balanços de massas e de energia combinados em estado estacionário.
2019 - 2019
Brasil Foods - Fábrica de raçãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório I, Carga horária: 40
2019 - 2020
Seara Alimentos S/A, SearaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório, Carga horária: 40
2020 - 2023
Prefeitura Municipal de ItaquiraiVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório, Carga horária: 40
2023 - Atual
Instituto Federal de Mato Grosso do SulVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório de Alimentos, Carga horária: 40
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