Gabryela Sales Assunção

Graduada em Fonoaudiologia pela Universidade de Fortaleza - UNIFOR - concluída no ano de 2011. Dedicou-se a trabalhos voluntários no Instituto Dr. José Frota ? IJF, por meio do Projeto Jovem Cidadão mantido pela Fundação Edson Queiroz. Realizou atividades na área de fonoaudiologia no Núcleo de Atenção Médica Integrada ? NAMI, do Programa de Voluntariado em Fonoaudiologia. Na área de Motricidade Orofacial participou da execução do projeto "Ação Integrada Fonoaudiologia e Odontologia". Atuou como monitora nas disciplinas de Fonoaudiologia Educacional e de Intervenção Precoce. Prestou serviços em educação não formal à comunidade geral. Organizadora de eventos de atividades complementares de graduação. Atuou na atenção básica no Núcleo de Apoio à Saúde da Família. Pós-graduada em Motricidade Orofacial com ênfase em Fonoaudiologia Hospitalar e Disfagia pela Faculdade Redentor - IDE. Egressa da Residência Multiprofissional em Neurologia e Neurocirurgia no Hospital Geral de Fortaleza - RIS/ESP-CE. Atuou no Hospital Infantil Albert Sabin no Ambulatório de Disfagia e nos setores de internação na área de Fonoaudiologia Hospitalar. Atualmente, trabalhando no Hospital São Camilo - Cura D'ars na área de Fonoaudiologia Hospitalar.

Informações coletadas do Lattes em 22/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Residência Multiprofissional em Neurologia e Neurocirurgia do HGF

2015 - 2017

Escola de Saúde Pública do Ceará
Título: A Influência da Intubação Orotraqueal de Curta Duração na Deglutição de Pacientes Neurocirúrgicos
Orientador: Moisés de Andrade Queiroz Santos
Bolsista do(a): MINISTERIO DA SAÚDE, MS, Brasil.

Especialização em Motricidade Orofacial com ênfase em Fonoaudiologia Hospitalar e Disfagia

2015 - 2017

Instituto de Desenvolvimento Educacional, IDE Cursos
Título: A INFLUÊNCIA DA IOT NA DEGLUTIÇÃO DE PACIENTES NEUROCIRÚRGICOS
Orientador: MOISÉS QUEIROZ DE ANDRADE

Graduação em Fonoaudiologia

2006 - 2011

Universidade de Fortaleza
Título: Caracterização da sucção em crianças desnutridas de zero a seis meses de idade do IPREDE-CE
Orientador: Denise Klein Antunes

Formação complementar

2021 - 2021

Curso Terapias Respiratórias Completas - TR3. (Carga horária: 20h). , Instituto Alessandra Dorça, IAD, Brasil.

2021 - 2021

Disfagia na Doença de Parkinson: como eu reabilito. (Carga horária: 6h). , GEAD Cursos Capacitação em Fonoaudiologia, GEAD, Brasil.

2021 - 2021

Práticas Respiratórias e Estratégias Ventilatórias para Fonoaudiólogo. (Carga horária: 9h). , Cursos Ana Chiappeta, A.CHI, Brasil.

2021 - 2021

Protocolo Terapêutico para Pós-operatório em Cirurgia de Cabeça e Pescoço. (Carga horária: 20h). , Head Neck, HN, Brasil.

2020 - 2021

APRIMORAMENTO EM FONOAUDIOLOGIA HOSPITALAR. (Carga horária: 120h). , MOTILITY ORAL, MO, Brasil.

2020 - 2020

CURSO DE BANDAGEM ELASTICA FUNCIONAL APLICADA À FONOAUDIOLOGIA. (Carga horária: 20h). , MOTILITY ORAL, MO, Brasil.

2019 - 2019

I Jornada Multidisciplinar sobre Cuidados ao Paciente Traqueostomizado. (Carga horária: 10h). , Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa, SÍRIO-LIBANÊS, Brasil.

2019 - 2019

ATUAÇÃO FONOAUDIOLOGICA EM PACIENTES TRAQUEOSTOMIZADOS. (Carga horária: 20h). , MOTILITY ORAL, MO, Brasil.

2019 - 2019

LASERTERAPIA APLICADA À FONOAUDIOLOGIA. (Carga horária: 20h). , Clínica Espaço Água, ESPAÇO ÁGUA, Brasil.

2017 - 2017

Alterações Sensoriais no Autismo. (Carga horária: 20h). , Central de Cursos em Saúde, CCS, Brasil.

2017 - 2017

Importância do Rastreio e Reabilitação do Paciente Disfágico. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science, NESTLÉ, Brasil.

2017 - 2017

Práticas Fonoterápicas e Estratégias Ventilatórias em Pacientes Disfágicos. (Carga horária: 20h). , Central de Cursos em Saúde, CCS, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Aprimoramento em Eletroestimulação Aplicada a Fonoaudiologia. (Carga horária: 140h). , Clínica Espaço Água, ESPAÇO ÁGUA, Brasil.

2016 - 2016

Teste da Linguinha. (Carga horária: 10h). , Central de Cursos em Saúde, CCS, Brasil.

2016 - 2016

Atuação Fonoaudiológica em Pacientes Fissurados e Alterações Crâniofaciais. (Carga horária: 20h). , FONOHOSP, FONOHOSP, Brasil.

2016 - 2016

Estimulação Tátil, Térmica e Gustativa: Estratégia Neurofuncional. (Carga horária: 20h). , Central de Cursos em Saúde, CCS, Brasil.

2016 - 2016

Bandagem Elástica Terapêutica: Aplicação em cabeça e pescoço. (Carga horária: 20h). , DIALOG, DIALOG, Brasil.

2015 - 2015

IV Curso Básico de Neurologia e Neurocirurgia. (Carga horária: 40h). , Núcleo de Estudos Acadêmicos em Neurocirurgia da Universidade Federal do CE, NEAN-UFC, Brasil.

2015 - 2015

Deglutição e Disfagia de A a Z. (Carga horária: 80h). , Central de Cursos em Saúde, CCS, Brasil.

2014 - 2014

Orientação para Cuidadores Familiares de Idosos. (Carga horária: 44h). , Instituto de Geriatria e Gerontologia do Ceará, IGC, Brasil.

2013 - 2014

Extensão universitária em Curso de Aperfeiçoamento em Atenção Domiciliar. (Carga horária: 180h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em V Jornada Internacional de Fonoaudiologia. (Carga horária: 40h). , Sindicato dos Fonoaudiólogos do Ceará, SINDFONO, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Fonoaudiologia/Audiologia Clínica. (Carga horária: 60h). , Núcleo de Atenção Médico Integrado, NAMI, Brasil.

2011 - 2011

Assistência ao Paciente Oncológico. (Carga horária: 15h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Prestação de Serviços à Comunidade. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional De Fonoaudiologia, CREFONO, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Ação Integrada Fonoaudiologia e Odontologia. (Carga horária: 52h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2010 - 2010

Mini-curso de Afasia. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2010 - 2010

Curso Teórico Prático em Terapia Fonoaudiologica. (Carga horária: 10h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Atualização em Disfagia. (Carga horária: 20h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2010 - 2010

Fonoaudiologia nas ATM's. (Carga horária: 2h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2009 - 2009

Fonoaudiologia do Trabalho. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Atualização Científica em Fonoaudiologia. (Carga horária: 40h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2008 - 2008

Avaliação e Tratamento em Cirurgia Ortognática. (Carga horária: 40h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2008 - 2008

Avaliação e Tratamento em Cirurgia Ortognática. (Carga horária: 40h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2008 - 2008

Atuação Fonoaudiológica nas Afasias e Demências. (Carga horária: 12h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em I Oficina de Humanização: Integrando Ensino e Serv. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2007 - 2007

Capacitação em Fonoterapia nos Dist. M. O.. (Carga horária: 20h). , Cooperativa de Fonoaudiologia do Estado do Ceará, COOPEFONO, Brasil.

2007 - 2007

I Encontro Cearense de Disfagia - Educação Continu. (Carga horária: 20h). , Cooperativa de Fonoaudiologia do Estado do Ceará, COOPEFONO, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Fonoaudiologia. (Carga horária: 80h). , Instituto Dr. José Frota, IJF, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Fonoaudiologia / Subárea: Linha do Cuidado a Pacientes Neurológicos e Neurocirúrgicos Críticos e Crônicos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Fonoaudiologia / Subárea: Linha do Cuidado a Pacientes Neonatos, Pediátricos e Adultos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Fonoaudiologia / Subárea: Ambulatórios de Disfagia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Fonoaudiologia / Subárea: Ambulatórios de AVC, Doenças Desmielinizantes, Doenças Neurodegenerativas.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Fonoaudiologia / Subárea: Ambulatório de Prematuros, Fissuras Palatinas e Malformações Crâniofaciais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Fonoaudiologia / Subárea: Unidades de Terapia Intensiva e Enfermarias Neonatal, Pediátrica e Adulto.

Organização de eventos

ASSUNÇÃO, G. S. . Tarde Integração do curso de Fonoaudiologia 2011-1. 2011. (Outro).

ASSUNÇÃO, G. S. . Plataforma Lattes: Como Construir seu Currículo. 2010. (Outro).

ASSUNÇÃO, G. S. . Curso de Disfagia. 2010. (Outro).

ASSUNÇÃO, G. S. . Palestra - Expressão Vocal. 2010. (Outro).

ASSUNÇÃO, G. S. . IV Semana da Saúde. 2010. (Outro).

ASSUNÇÃO, G. S. . Tarde Integração do curso de Fonoaudiologia 2010-1. 2010. (Outro).

ASSUNÇÃO, G. S. . Tarde Integração do curso de Fonoaudiologia 2010-2. 2010. (Outro).

ASSUNÇÃO, G. S. . Tarde Integração do curso de Fonoaudiologia 2009-2. 2009. (Outro).

Participação em eventos

V Jornada Internacional de Fonoaudiologia. 2012. (Outra).

Linguagem e Aprendizagem: práticas clínicas e educacionais. 2011. (Outra).

Manhã de Integração do curso de Fonoaudiologia 2011-2. 2011. (Encontro).

Mundo Unifor. 2011. (Congresso).

Tarde de Integração do Curso de Fonoaudiologia 2011-1. 2011. (Encontro).

Expressão Vocal. 2010. (Outra).

IV Semana da Saúde do CCS - UNIFOR. 2010. (Outra).

Plataforma Lattes: como construir seu currículo. 2010. (Outra).

Tarde de Integração do Curso de Fonoaudiologia 2010-1. 2010. (Encontro).

Tarde de Integração do Curso de Fonoaudiologia 2010-2. 2010. (Encontro).

17º Congresso Brasileiro de Fonoaudiologia e 1º Congressi Ibero-Americano de Fonoaudiologia. 2009. (Congresso).

Mundo Unifor. 2009. (Congresso).

Seminário de Fonoaudiologia do Trabalho. 2009. (Seminário).

Tarde de Integração do Curso de Fonoaudiologia 2009-1. 2009. (Encontro).

Tarde de Integração do Curso de Fonoaudiologia 2009-2. 2009. (Encontro).

II Simpósio da Voz. 2008. (Simpósio).

Tarde de Integração do Curso de Fonoaudiologia 2008-1. 2008. (Encontro).

Tarde de Integração do Curso de Fonoaudiologia 2008-2. 2008. (Encontro).

XV Congresso Internacional De Odontologia da Bahia. 2008. (Congresso).

Mundo Unifor. 2007. (Congresso).

Tarde de Integração do Curso de Fonoaudiologia 2007-1. 2007. (Encontro).

Tarde de Integração do Curso de Fonoaudiologia 2007-2. 2007. (Encontro).

Tarde de Integração do Curso de Fonoaudiologia 2006-2. 2006. (Encontro).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Hospital São Camilo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: FONOAUDIOLOGA, Carga horária: 30

2017 - 2023

Hospital Infantil Albert Sabin

Vínculo: Cooperada, Enquadramento Funcional: Fonoaudióloga, Carga horária: 20

2017 - 2020

Hospital Geral de Fortaleza

Vínculo: Cooperada, Enquadramento Funcional: Fonoaudióloga, Carga horária: 25

2015 - 2017

Escola de Saúde Pública do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Fonoaudióloga Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Residente Multiprofissional em Neurologia e Neurocirurgia - RIS/ESP-CE

2014 - 2014

Prefeitura Municipal de Ibicuitinga - CE

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Fonoaudiologa do NASF, Carga horária: 20

2015 - 2015

Prefeitura Municipal de Choró - CE

Vínculo: , Enquadramento Funcional: FONOAUDIOLOGA DO NASF, Carga horária: 20

2013 - 2014

Prefeitura Municipal de Barreira-CE

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Fonoaudióloga do NASF - Barreira-CE, Carga horária: 40

2012 - 2012

Clínica de Fonoaudiologia Dra. Aline Feijó

Vínculo: autônomo, Enquadramento Funcional: Fonoaudióloga, Carga horária: 20

2012 - 2013

CLÍNICA PRONTOFISIO

Vínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: autônomo, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolve atividades nas seguintes áreas da formação profissional, em crianças, adolescentes, adultos e idosos: Distúrbios da Linguagem, Voz, Disfagia, Motricidade Orofacial, Audiologia, Fala, Educação não formal, Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional, Equipe de Psicomotricidade, Equipe de Cuidados Paliativos, Equipe de Atenção Primária, Reabilitação Vestibular, Saúde Ocupacional, Surdos, Paralisia Cerebral e síndromes genéticas, Doenças Neurodegenerativas, Interconsulta para Laudo Pericial.