ESTHER MARIA OLIVEIRA DE SOUZA
Formação Acadêmica: Possui graduação em Medicina Veterinária pela Escola Superior Batista do Amazonas (2007), especialização em clínica médica e cirúrgica de pequenos animais (2008), especialização em Vigilância Sanitária pela FIOCRUZ (2012) e mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas (2014).
Ensino Técnico: Ministrou a Disciplina Zoonoses e Saúde Pública aos técnicos da Fundação de Vigilância em Saúde - FVS no CETAM (2015).
Ensino de Graduação: Ministrou as disciplinas Medicina Veterinária Legal, Farmacologia Veterinária, Doenças Bacterianas e Fúngicas dos Animais, Doenças Virais dos Animais e Anestesiologia de Cães e Gatos no curso de graduação em Medicina Veterinária no Instituto Federal do Amazonas - IFAM (2015 - 2017) e as disciplinas Processos Biológicos no Organismo Animal, Práticas em Medicina Veterinária, Farmacologia Veterinária, Farmacologia e Toxicologia, Clínica de Pequenos Animais I, Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Inspeção de Produtos de Origem Animal no curso de graduação em Medicina Veterinária no Centro Universitário do Norte - UNINORTE (2016 - 2019).
Ensino de Pós-graduação: Ministrou o módulo em curso de pós-graduação Lato Sensu em Gestão da Segurança de Alimentos, disciplina Certificação, Credenciamento e Auditoria de Gestão da Qualidade na Faculdade Estácio do Amazonas (2015).
Experiência de Pesquisa: Desenvolveu, caracterizou e testou a aceitabilidade de um pão enriquecido com farinha múltipla composta por ingredientes amazônicos.
Extensão Universitária: Coordenou e participou ativamente do projeto de extensão "Campanha de Castração Quatro Patas: Várias Mãos Amigas" (IFAM) visando castrar animais de companhia que se abrigavam nas instalações do IFAM CMZL, vacinar, vermifugar e colocá-los a disposição para adoção responsável, diminuindo assim ou eliminando animais errantes das imediações.
Atualmente atua como clínico geral com ênfase em Medicina Preventiva e Integrativa e Nutrologia de cães e gatos e, como docente universitária.
Informações coletadas do Lattes em 14/07/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciências de Alimentos
2012 - 2014
Universidade Federal do Amazonas
Título: Caracterização físico-química, nutricional e aceitabilidade de um pão enriquecido com ingredientes amazônicos, Ano de Obtenção: 2014
Helyde Albuquerque Marinho.Palavras-chave: farinha múltipla regionalizada; pão; avaliação sensorial; fibra.Grande área: Ciências Agrárias
Especialização em Vigilância Sanitária
2011 - 2012
Fundação Oswaldo Cruz
Título: Estratégias de Combate a Comercialização de Carne Clandestina de Ovinos e Caprinos na Cidade de Manaus
Orientador: Ana Paula Miranda Mundim
Especialização em Clínica Médica e Cirúrgica de Pequenos Animais
2007 - 2008
Instituto Qualittas
Título: Ruptura do Ligamento Cruzado Cranial
Orientador: Alceu Gaspar Raiser
Graduação em Medicina Veterinária
2002 - 2007
Escola Superior Batista do Amazonas
Título: Reparação Cirúrgica de Rompimento do LCC por Transposição da Fáscia Lata:Relato de Caso
Orientador: Ana Paula Miranda Mundim
Bolsista do(a): tv manaus, TV MANAUS, Brasil.
Formação complementar
2023 -
Introdução à Ciência de Dados. , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.
2023 - 2023
Medicina Veterinária Preventiva. (Carga horária: 40h). , Centro Educacional Sete de Setembro, CESS, Brasil.
2022 - 2022
II Congresso Nacional de Medicina Veterinária Preventiva. (Carga horária: 7h). , Doutora Nora Muñoz, NM, Brasil.
2022 - 2022
Reiki para Animais. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Terapeutas Holísticos, ABRATH, Brasil.
2022 - 2022
Auriculoterapia. (Carga horária: 40h). , Centro Educacional Sete de Setembro, CESS, Brasil.
2022 - 2022
Reiki Usui Tibetano Nível I. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Terapeutas Holísticos, ABRATH, Brasil.
2022 - 2022
Nutrição de Cães e Gatos. (Carga horária: 40h). , Centro Educacional Sete de Setembro, CESS, Brasil.
2022 - 2022
Aromaterapia. (Carga horária: 40h). , Centro Educacional Sete de Setembro, CESS, Brasil.
2019 - 2019
Prevenção contra assédio do corpo docente e comportamento adequado. (Carga horária: 1h). , Laureate Education INC, LLM, Brasil.
2018 - 2018
Avaliação: Princípios e Estratégias. (Carga horária: 20h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
Estratégias educacionais: Nível da Unidade. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
O Ensino Superior no Século XXI. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
O Estudante Adulto Trabalhador. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
Instrução Dinâmica. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
Estratégias de Aprendizagem Colaborativa. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
Estratégias Educacionais: nível do curso. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
Funções essenciais do Blackboard. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
Princípios da Andragogia. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
O futuro do ensino superior da Laureate. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
Engajamento de Estudantes em Aulas Presenciais. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
Promovendo a Aprendizagem na Sala de Aula do Blackboard. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2018 - 2018
Introdução ao ensino e aprendizagem digital. (Carga horária: 2h). , The Laureate Center for Global Faculty Excellence, LCGFE, Estados Unidos.
2017 - 2017
10 Ciclo de Formação Docente. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário do Norte, UNINORTE, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Coleta de Amostra de Água e Alimento para. (Carga horária: 40h). , Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, MAPA, Brasil.
2013 - 2013
Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. (Carga horária: 32h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2013 - 2013
Atualização para preenchimento do SIS E. (Carga horária: 4h). , Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, MAPA, Brasil.
2013 - 2013
Seminários Nacionais sobre o SISBI/SUASA. (Carga horária: 4h). , Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, MAPA, Brasil.
2011 - 2011
Atualização em Bovinocultura e Produção de Carne. (Carga horária: 20h). , Escola Superior Batista do Amazonas, ESBAM, Brasil.
2011 - 2011
Boas Práticas para Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 8h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Amazonas, SESI/AM, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em I Curso de Extensão em Medicina Veterinária em Far. (Carga horária: 20h). , Escola Superior Batista do Amazonas, ESBAM, Brasil.
2006 - 2006
II Semana de Medicina Veterinária 2006. (Carga horária: 24h). , Conselho Regional de Medicina Veterinária, CRMV, Brasil.
2006 - 2006
I Encontro Médico Veterinário de Leshimaniose da R. (Carga horária: 16h). , Conselho Regional de Medicina Veterinária, CRMV, Brasil.
2004 - 2004
I Seminário para estabelecimento de estratégias de. (Carga horária: 8h). , Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, MAPA, Brasil.
2003 - 2003
Extensão universitária em IX Feira da Agricultura Familiar. (Carga horária: 4h). , Escola Superior Batista do Amazonas, ESBAM, Brasil.
2003 - 2003
XXX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. (Carga horária: 40h). , Sociedade de Medicina Veterinária do Amazonas, SMEVAM, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Clínica e Cirurgia Animal/Especialidade: Clínica Cirúrgica Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Clínica e Cirurgia Animal/Especialidade: Clínica Veterinária.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Participação em eventos
I Simpósio de Doenças Tropicais.Cão da raça rottweiler de 5 meses de idade soropositivo para dirofilariose. 2018. (Simpósio).
Participação em bancas
NEVES, K. C. S.; SILVA, I. A. A.;SOUZA, E. M. O.. Composição físico-química e qualidade microbiológica da carne de catitu (Tayassu tacaju) in natura e defumada. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas.
VINHOTE, A. C.;SOUZA, E. M. O.; FEIJO, P. L.. ACONDICIONAMENTO DE PESCADO COMERCIALIZADO NA PRINCIPAL FEIRA DO CENTRO DE MANAUS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Norte.
FEIJO, P. L.; CURI, A. A.;SOUZA, E. M. O.. ATUAÇÃO DO CENTRO DE CONTROLE DE ZOONOSES NA VACINAÇÃO ANTIRRÁBICA DE CÃES NA CIDADE DE MANAUS-AM. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Norte.
GAZOLA, F. L.; LEITE, P. F.;SOUZA, E. M. O.. MÉTODOS DIAGNÓSTICOS DA PERITONITE INFECCIOSA FELINA-REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Norte.
LEITE, P. F.; BARROS, J. S.;SOUZA, E. M. O.. A UTILIZAÇÃO DA LASERTERAPIA NA REABILITAÇÃO DE UMA CIRURGIA DE FRATURA DE METATARSO: RELATO DE CASO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Norte.
SOUZA, E. M. O.; CURI, A. A.; LEITE, P. F.. CÃO DA RAÇA ROTTWEILER COM 5 MESES DE IDADE SOROPOSITIVO PARA DIROFILARIOSE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Norte.
SOUZA, E. M. O.; GUEDES, V. T. M.; VINHOTE, A. C.. MASTITE CANINA: Revisão Sistemática. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Norte.
SOUZA, E. M. O.; CURI, A. A.; BARROS, J. S.. HIPERADRENOCORTICISMO CANINO: RELATO DE CASO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Norte.
ALE, V. M. M.; ARAUJO, J. A. S. D.;SOUZA, E. M. O.. Levantamento de condenação de vísceras de bovinos abatidos em matadouro-frigorifico sob regime de inspeção estadual no município de Manacapuru no ano de 2014.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Escola Superior Batista do Amazonas.
SOUZA, E. M. O.; Lima, Everton Ferreira. Controle de Temperatura e Higiene nas Instalações de Armazenagem em um Entreposto Cárneo no Município de Manaus. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Escola Superior Batista do Amazonas.
SOUZA, E. M. O.; NEVES, K. C. S.; Paiva, F. C.. Companhia Animal: Cães Ouvintes de Assistência de Pessoas Surdas. 2017. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas.
Orientou
Hiperadrenocorticismo canino relato de caso; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Norte; Orientador: Esther Maria Oliveira de Souza;
Cão da raça rottweiler com 5 meses de idade soropositivo para dirofilariose; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Norte; Orientador: Esther Maria Oliveira de Souza;
Mastite canina - revisão sistemática; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Norte; Orientador: Esther Maria Oliveira de Souza;
AUTO-HEMOTERAPIA COMO COADJUVANTE NO TRATAMENTO DE ERLIQUIOSE EM CÃES; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Centro Universitário do Norte, Centro Universitário do Norte; Orientador: Esther Maria Oliveira de Souza;
Produções bibliográficas
-
Silva, B. F. ; Marques, A. F. S. ; SOUZA, E. M. O. . Mastite Canina: Uma Revisão. Scientia Amazonia , v. 8, p. 1-7, 2019.
-
Albuquerque, M. S. ; Oliveira, M. C. ; Oliveira, A. S. ; SOUZA, E. M. O. . Campanha de Castração do IFAM/CMZL: Importância e Contribuições. NEXUS - REVISTA DE EXTENSÃO DO IFAM , v. 3, p. 61-68, 2017.
-
Marinho, H. A ; SOUZA, E. M. O. ; Barros, F. M. O ; Paiva, F. C. ; Silva, J. I. . Pescado - Guia Prático de Procedimentos Adequados Durante a Cadeia Produtiva. 1. ed. Manaus: editora INPA, 2015. v. 1. 32p .
-
SOUZA, E. M. O. ; SOUZA, F. S. . O USO DE MANEQUINS ANIMAIS NAS PRÁTICAS LABORATORIAIS NO ENSINO DA MEDICINA VETERINÁRIA. In: Fábio Silva de Souza; João Luiz Nunes do Nascimento; Rosane Souza Cavalcante. (Org.). SABERES E FAZERES NA EDUCAÇÃO: RELATOS DE EXPERIÊNCIAS. 1ed.Pará de Minas: VirtualBooks Editora, 2016, v. 1, p. 95-110.
-
Paiva, F. C. ; SOUZA, E. M. O. ; Mundim, S. M. . Avaliação Dietética de um Indivíduo Vegetariano. In: Slaca, 2013, Campinas. Avaliação Dietética de um Indivíduo Vegetariano, 2013. v. 1.
Outras produções
Marinho, H. A. ; SOUZA, E. M. O. ; Barros, F. M. O ; Paiva, F. C. ; Silva, J. I. ; Jesus, R. S. . Pescado - Guia Prático de Procedimentos Adequados Durante a Cadeia Produtiva. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Guia).
Prêmios
2019
Reconhecimento à dedicação e trabalho desenvolvidos ao longo de 2018 em ações de voluntariado e responsabilidade social, Laureate International Universities.
2008
Melhor aluna do curso de medicina veterinária - Coeficiente 8.8, Escola Superior Batista do Amazonas.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Centro Universitário do Norte, Centro Universitário do Norte. , Avenida Joaquim Nabuco, Centro, 69010060 - Manaus, AM - Brasil, Telefone: (92) 32125454, URL da Homepage:
Experiência profissional
2023 - Atual
Centro Universitário do NorteVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente Universitário, Carga horária: 3
Outras informações:
Responsável pela disciplina de Desenvolvimento Humano e Trabalhabilidade do curso de Odontologia.
2019 - 2019
Centro Universitário do NorteVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso, Carga horária: 28
Outras informações:
Coordenação do curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário do Norte.
Professor do curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário do Norte.
2021 - 2023
Cazapet BarreiraVínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário - Clínico Geral
Outras informações:
Exerci função de clínico geral, realizando atendimentos a cães e gatos, com ênfase em Medicina Veterinária Preventiva e Integrativa e Nutrologia.
Atendimento ao cliente sobre cuidados gerais (manejo, alimentação, enriquecimento ambiental) com pets.
Prestador de serviços veterinários.
2016 - 2019
Centro Universitário do NorteVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
Outras informações:
Responsável pelas disciplinas:
Processos Biológicos no Organismo Animal (80h)
Práticas em Medicina Veterinária I (66h)
Farmacologia Veterinária (80h)
Farmacologia e Toxicologia (66h)
Clínica de Pequenos Animais I (80h)
Tecnologia de Produtos de Origem Animal (66h)
Inspeção de Produtos de Origem Animal (80h)
Atividades
-
07/2016 - 04/2019
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Biológicos no Organismos Animal, Práticas em Medicina Veterinária I, Clínica de Pequenos Animais I, Farmacologia Veterinária, Farmacologia e Toxicologia, Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal
2015 - 2017
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do AmazonasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação
Disciplinas ministradas:
Medicina Veterinária Legal
Farmacologia Veterinária
Doenças Bacterianas e Fúngicas dos Animais
Doenças Virais dos Animais
Anestesiologia de Cães e Gatos
Atividades
-
08/2015
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Doenças Bacterianas e Fúngicas dos Animais Domésticos, Doenças Virais dos Animais Domésticos, Farmacologia Veterinária, Medicina Veterinária Legal, Clínica das Intoxicações de Cães e Gatos, Anestesiologia de Pequenos Animais
-
11/2016 - 11/2016
Extensão universitária , INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO AMAZONAS.,Atividade de extensão realizada, Exposição - Mostra Sobre o Trato Reprodutor de Fêmeas e Machos Animais de Companhia, Patologias Relacionadas e Possíveis Formas de Prevenção.
2013 - 2015
Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do AmazonasVínculo: , Enquadramento Funcional: Médica Veterinária, Carga horária: 40
Outras informações:
Coordenadora III (Carnes e Pescado); Atuação em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal.
2015 - 2015
Centro de Educação Tecnológica do AmazonasVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 40
Outras informações:
Ministrar disciplina de Zoonoses e Saúde Pública para os técnicos da Fundação de Vigilância em Saúde.
2010 - 2012
Secretaria Municipal de Produção e AbastecimentoVínculo: , Enquadramento Funcional: Agente de Inspeção, Carga horária: 40
2015 - 2015
Faculdade Estácio do AmazonasVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrei Módulo em Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Gestão da Segurança de Alimentos, disciplina Certificação, Credenciamento e Auditoria de Gestão da Qualidade.
2007 - 2008
amaral e perez LtdaVínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Promotora de Vendas - produtos veterinários, Carga horária: 20
2008 - 2008
casa canina-consultório veterinárioVínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Veterinária - Clínico geral, Carga horária: 42
2008 - 2008
Clínica Veterinária LinamegVínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Veterinária - Clínico geral, Cirurgiã, Carga horária: 9
2008 - 2009
Clínica Veterinária Parque DezVínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Veterinária - Clínico geral, Carga horária: 4
2010 - 2010
Consultório Veterinário Cão FielVínculo: Clínico Geral, Enquadramento Funcional: Clínico Geral, Carga horária: 24
2008 - 2010
´Consultório Veterinário Dra. Maria Lucineide FigueiraVínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Médica Veterinária, Carga horária: 40
2009 - 2010
Consultório Veterinário MadagascarVínculo: Clínico Geral, Enquadramento Funcional: Clínico Geral, Carga horária: 24
2009 - 2010
Imperial Pet ShopVínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Responsável técnico, Carga horária: 6
2008 - 2008
pet shop db ponta negraVínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Veterinária - Clínico geral, Carga horária: 28
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