Maria da Conceição Monteiro da Silva

Doutora em Medicina e Saúde. Faculdade de Medicina - Universidade Federal da Bahia (2013): Mestrado em Saúde Coletiva - Instituto de Saúde Coletiva - Universidade Federal da Bahia (1996). Especialização em metodologia do ensino superior - Universidade Federal da Bahia. Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1981), Graduação em Licenciatura Em Ciências e Matemática pela Universidade Federal da Bahia (1976). Professor Adjunto IV da Universidade Federal da Bahia. Área de atuação: Epidemiologia Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, avaliação nutricional e inquérito de consumo alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 15/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Medicina e Saúde

2009 - 2013

Universidade Federal da Bahia
Título: Aleitamento materno e alterações no peso da mulher após o parto: uma abordagem quali-quantitativa
Orientador: Thomaz Rodrigues Cruz

Mestrado em Saúde Coletiva

1993 - 1996

Universidade Federal da Bahia
Título: A obesidade no subdistrito da Vitória: uma abordagem epidemiológica,Ano de Obtenção: 1996
Ines Lessa.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: obesidade; epidemiologia; adulto.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia / Especialidade: Epidemiologia Nutricional. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Metodologia do Ensino Superior na Área da Saúde

2000 - 2001

Universidade Federal da Bahia

Graduação em Nutrição

1978 - 1981

Universidade Federal da Bahia

Graduação em Licenciatura Em Ciências e Matemática

1974 - 1976

Universidade Federal da Bahia

Formação complementar

2007 - 2007

Direito Humano a Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Associação Brasileira de Direotos Humanos.

2005 - 2005

Extensão universitária em Estudos em análises estatistica - dados repetidos. (Carga horária: 30h). , UFBA.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Epidemiologia Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Alimentação e Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Saúde Pública/Especialidade: Avaliação de Impacto de Políticas de Alimentação e Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ensino de Nutrição/Especialidade: Formação Profissional.

Participação em eventos

V Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em saúde. 2011. (Congresso).

VCongresso Brasileiro de Ci~encias Sociais e Humanas em Saúde. O lugar das Ciências Sociais e Humanas no Campo da Saúde Coletiva. Ser nutriz e o cuidado com o corpo: percepções de mães de dois municípios do Recôncavo da Bahia, Brasil. 2011. (Congresso).

II WORLD CONGRESS OF PUBLIC HEALTH NUTRITION. 2010. (Congresso).

II WORLD CONGRESS OF PUBLIC HEALTH NUTRITION. Adesão de um programa de intervenção baseado na estrategia global da Organização Mundial da Saúde. 2010. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. . Mudanças no perfil lipídico de mulheres adultas participantes de um programa de intervenção nutricional e exercício físico.. 2009. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síindrome Metabólica.. Glicemia e pressão arterial: Influências de um programa de intervenção nutricional e exercício físico baseado na Estratégia Global da Organização Mundial da Saúde. 2009. (Congresso).

5º Congresso Pan-Americano de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças para a promoção da saúde,. Estratégia de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças em um município do estado da Bahia: relato de experiência.. 2009. (Congresso).

VI dia da Bioética. 2009. (Outra).

I Seminario Internacional de Nutrição na Atenção Primária.Representante Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição. 2008. (Seminário).

4o Fórum Nacional de Nutrição.Estrategias de promoção de Alimentação Saudável na escola: alcances e limitações. 2008. (Encontro).

VIII Encontro Nacional da rede de Nutrição no SUS. 2008. (Encontro).

IV Congresso Brasileiro de Cências Sociais e Humanas em Saúde, X Congresso da Associação Latino Americno de medicin Social e XIV Congresso da associação Internacional de Política de saúde. Alimentação Saudável: uma estrategia de sensibilização para grandes grupos populacionais. 2007. (Congresso).

Pesquisa para a saúde:Desenvolvimento e inovação para o SUS.Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida Um estudo de coorte. 2007. (Seminário).

VII Encontro Nacional das Coordenações Estaduais, Municipais e centros Colaboradores em Alimentação e nutrição. 2007. (Encontro).

XXVIII Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição.Questões contemporaneas em educação alimentar e nutricional:experiencias em estrategias educacionais para públcos diversos. 2007. (Outra).

III Oficina sobre Alimentação Saudável: construindo a Segurança Alimentar e Nutricional para os Escolares do Ensino Fundamental de Mutuipe/Ba - Capacitação de merendeiras.Direito humano a alimentação e nutrição e segurança alimntar e nutricional. 2006. (Oficina).

III Oficina sobre Alimentação Saudável: construindo a Segurança Alimentar e Nutricional para os Escolares do Ensino Fundamental de Mutuipe/Ba.Direito humano a alimentação e nutrição e Segurança alimenar e nutricional. 2006. (Oficina).

Primeiro Workshop de inqueritos dietéticos: tendencias, perspectivas e implicações metodológicas. 2006. (Oficina).

VI Encontro Nacional de Coordenadores Estaduais e Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição. 2006. (Encontro).

I Encontro dos Cursos de Nutrição da Bahia - ECONUT.Visão da formação Profissional para a Doc~encia. 2006. (Encontro).

1o Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição. Coordenadora da palestra: Ações Políticas no Combate a Fome. 2005. (Congresso).

I Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição. Coordenadora do encontro científicao: Estrategia Global da Saúde da OMS. 2005. (Congresso).

I Congresso Baiano de Alimentação. Ministrante do curso: obesidade: enfoque terapeutico. 2005. (Congresso).

I Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN- enfrentando desafios. Integrando ações. Congresso do sistema CFN/CRN. 2005. (Congresso).

1o Congresso Baiano de alimentação e Nutrição. Comissão cientifica. 2005. (Congresso).

Seminario Metodologia para avaliação da Segurança alimentar e nutricional em opulações: experiencia nacional e internacional. 2005. (Seminário).

II Workshop de Formação profissional.Participação no Workshop de Formação profissional. 2005. (Oficina).

32a Sessão do Comitê Permanente de Nutrição da ONU. 2005. (Outra).

IV Oficina sobre Alimentação saudável: l: construindo a Segurança Alimentar e Nutricional para os Escolares do Ensino Fundamental de Mutuipe/Ba -Capacitação das professoras.Politica Nacional da Alimentação e Nutrição. 2005. (Outra).

II Workshop sobre Consumo Alimentar : Tendências e perspectivas metodológicas.Palestrante no II Workshop sobre Consumo Alimentar : Tendências e perspectivas metodológicas. 2004. (Oficina).

Oficina de trabalho ASções de Alimentação e Nutrição na Região Nordeste: situação atual e perspectivas.Palestrante na oficina de trabalho sobre ações de alimentação e nutrição na regiao Nordeste:situação atual e perspectivas. 2004. (Outra).

XVII Coingresso Brasileiro de Nutrição e II Congresso Latino Americano. Secretária do tema livre :Avaliação nutricional traduzindo da teoria para a prática. 2002. (Congresso).

XVII Congresso brasileiro de Nutrição e II Congress Latino Americano. Debatedora da sessão de pôsteres- ärea I - Avaliação Nutricional e gasto energético. 2002. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição e II congresso Latino Americano. Palestrante no curso pré-congresso- Avaliação nutricional. 2002. (Congresso).

I Seminário de Prescrição dietoterápica e exames laboratoriais -.I Seminário de Prescrição dietoterápica e exames laboratoriais - Elaboração de proposta de resolução do CFN. 2002. (Seminário).

Ia semana de informação profissional da pré-universidade crescer.Palestrante da 1a semana de informação profissional da pré-universidade crescer. 2002. (Outra).

Curso Nutrição atividade física e qualidade de vida.Palestrante no curso: Nutrição, Atividade Física e Qualidade de vida. 2002. (Outra).

XVI - Conbran. Conferencista da mesa redonda: Avaliação nutricional: métodos e indicadores. 2001. (Congresso).

XVI CONBRAN. Membro da comissão cientifica. 2001. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Revisora ad hoc na avaliação dos resumos dos trabalhos apresentados no XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

XVI - Congresso Brasileiro de Nutrição. Coordenadora da mesa redonda cuidado nutricional na obesidade - uma abordagem prática. 2001. (Congresso).

XVI Congresso brasileiro de Nutrição. Conferencista da Mesa Redonda: Avaliação Nutricional: Métodos e Indicadores. 2001. (Congresso).

I Workshop Nacional de Ensino.Oficina O ensino da nutrição - Um projeto em mutação. 2001. (Oficina).

I workshop Nacional de Ensino CFN/CRNs.representante do CRN5 no Workshop: O ensino da Nutrição - Um projeto pedagógico em mutação. 2001. (Oficina).

Oficina de avaliação Nutricional de adolescentes e adultos como rotina nas unidades de saúde de maceió.Palestrante na oficina de avaliação Nutricional de adolescentes e adultos. 2001. (Oficina).

Oficina de trabalho sobre delineamento do processoj de Avaliação do programa bolsa alimentação.Avaliação do programa bolsa Alimentação. 2001. (Oficina).

I Encontro Regional de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica. 2001. (Encontro).

Curso: obesidade na criança e no adulto - Uma aboradagem prática e atual.Palestrante no curso Obesidade na criança e no adulto - Uma abordagem prática e atual. 2001. (Outra).

disciplina Deontologia da Nutrição.Palestra: o Prrofissional Nutricionista : definição, competencias e áreas de atuação. 2001. (Outra).

I Workshop sobre Inquérito de consumo alimentar.Palestrante do tema Inquérito de consumo alimentar do adulto em salvador. 2000. (Oficina).

Oficina de atualização em vigilância Nutricional.Palestrante na oficina de atualização em vigilancia Nutricional. 2000. (Oficina).

I Encontro Nacinal dos Coordenadores Estaduais e Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição.representante do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição. 2000. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Karine Beck da Silva

CANGUSSU, M. C. T.;SILVA, Maria da Conceição Monteiro da; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro da. Avaliação de um programa de promoção da alimentação adequada e saudável em marcadores de saúde de adolescentes:estudo de intervenção. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de pós-graduação em alim eentos nutrição) - UFBA.

Aluno: Rejane Salgueiro Pessoa

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da; OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães; SAMPAIO, L. R.. Aspecto cognitivo e estado nutricional de idosos residentes no municipio de Mutuipe - Ba. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Maroa Gorete Mansuido Tebet

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da; VIEIRA, G. A.; SAMPAIO, L. R.. Estado nutricional antropometrico e condições socioeconomicas de mulheres atendias em um consultorio dietetico da rede pública. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Elizabeth Regina Felipe Torres

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da; ASSIS, Ana Marlucia Oliveira; SILVA, Rita de Cásia Ribeiro. Causas e consequencias da obesidade em crianças e adolescentes. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Thaisy Cristina Honorato Santos

SILVA, Maria da Conceição Monteiro daASSIS, Ana Marlúcia Oliveira; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro da. Influencia do déficit de crescimento na ocorrência do atraso maturacional. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Kaity Cerqueira Lima

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Diagnósstico Nutricional de trabalhadores de uma unidade petroquímica locada no Estado da Bahia. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Jemima Olímpio Costa de Souza

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Estado antropométrico e padrão alimentar em adolescentes de uma escola privada no município de Salvador. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Silvia Soares Mendes

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Perfil Clinico nutricional de diabéticos atendidos no ambulatório de um Centro de Referência da Bahia. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Eliane Cristina dos Santos Mota

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Prevalência de complicações crônicas do diabetes mellitus em pacientes internados na cklínica médica do hospital Santo Antônio. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Sandra Assunção Grillo

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Perfil nutricional de pacientes portadores de insuficiencia renal crônica em tratamento conservador. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Parecer sobre a proposta do Curso de Especialização em Nutrição infantil. 1998. Universidade Federal da Bahia.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Proposta do curso de especialização em Nutrição e Saúde pública . 1998. Universidade Federal da Bahia.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da; GÓES, José Ângelo Wenceslau; Araújo, R. P.C.. Avaliação da progressão funcional da profa. Adriana Lima Melo. 2008. Departamento da Ciência da nutrição.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da; -, Rita de Cássia Ribeiro Silva;SANTANA, Mônica Leila Portela de. Presidente da comissão para anlisar o Projeto do Centro Colaborador em alimentação e nutrição - FNDE. 2007. Universidade Federal da Bahia.

SILVA, Rita de Cásia Ribeiro; OLIVEIRA, Nilce de;SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Membro da comissão para emitir parecer sobre a proposta de atividade curricular em Comunidade Acarajé e Modernidade alimentar: Um dignóstico da produção, distribuição e consumo na cidade do Salvador/Ba. 2007. Universidade Federal da Bahia.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da; SANTOS, Nedja da Silva; OLIVEIRA., V. A.. seleção simplificada para cargo professor substituto da disciplina NUT 143 - Avaliação Nutricional. 2007. UFBA.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Banca examinadora no curso de graduação Lato Sensu em Clinica e Terapeutica Nutricional. 2006. Instituto de Pesquisa Capacitação e Especialização.

SILVA, Rita de Cássia Ribeiro da;SILVA, Maria da Conceição Monteiro da; SANTOS, Nedja Silva dos. Seleção simplificada para o cargo de professor substituto da matéria Nutrição Aplicada. 2005. Universidade Federal da Bahia.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da; CARDOSO, Ryzia de Cassia Vieira; TRIGUEIRO, Ivaldo Nidio Sitônio. Seleção dos trabalhos apresentados no XXIV Seminário Interno de Pesquisa da Escola de Nutrição da UFBA. 2005. Universidade Federal da Bahia.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro daSANTOS, Sandra Maria Chaves dos; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro da. Membro da Comissão de seleção de professor substituto para a materia nutrição Aplicada. 2003. Universidade Federal da Bahia.

SILVA, Rita de Cássia Ribeiro da;SILVA, Maria da Conceição Monteiro da; GAUDENZI, E. N.. Membro da comissão de seleção de professor substituto da Matéria Nutrição aplicada. 2002. Universidade Federal da Bahia.

SILVA, Rita de Cássia Ribeiro da;SILVA, Maria da Conceição Monteiro da; GAUDENZI, E. N.. Membro da Comissão de seleção do professor para a materia Nutrição Aplicada. 2002. Universidade Federal da Bahia.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Seleção de alunos para o curso de Especialização em Nutrição Clínica. 2001. Universidade Federal da Bahia.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Membro da Comissão julgadora dos trabalhos científicos apresentados XVI CONBRAN. 2001. Universidade Federal da Bahia.

Orientou

Silvia Soares Mendes

Perfil clinico nutricional de diabéticos atendidos no ambulatório de um centro de referencia da Bahia; 2005; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Maria da Conceição Monteiro da Silva;

Marta Rodrigues de Jesus Rocha

Contribuição da circunferência da cintura como indicador de risco para as doenças não transmissíveis; ; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Maria da Conceição Monteiro da Silva;

Marilúcia dos Santos Lopes

Tendência da idade da menarca em adolescentes e adultos da cidade do Salvador; :; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Maria da Conceição Monteiro da Silva;

Viviane Sahade

Consumo alimentar de pacientes portadores de insuficiência Consumo Alimentar de pacientes portadores de insuficiencia cardíaca atendidos em um ambulatório da cidade do Salvador-Bahia:; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Maria da Conceição Monteiro da Silva;

Divalnice Costa dos Santos

O perfil nutricional de gestantes atendidas em uma maternidade pública na cidade do Salvador -Ba; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Maria da Conceição Monteiro da Silva;

Anna Karla Carneiro Roriz

Índice de Massa corporal em crianças , em idade escolar, e sua Correlação entre o IMC e P/A em escolares de um município do estado da Bahia; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Maria da Conceição Monteiro da Silva;

Amélia Duarte

Impedancia bioelétrica e o indice de massa corporal; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Maria da Conceição Monteiro da Silva;

Liliane Sampaio

Hábito alimentar e obesidade em adultos residentes no sub-distrito da Vitória; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Maria da Conceição Monteiro da Silva;

Tania Buranelli

Obesidade e alterações lipídicas em pacientes portadores de transtornos mentais; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Maria da Conceição Monteiro da Silva;

Maria Helena Perez

Obesidade e alterações lipídicas em pacientes do sexo feminino atendidos em um consultório de atendimento nutricional; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Maria da Conceição Monteiro da Silva;

Produções bibliográficas

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  • OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães ; Oliveira, Valterlinda O ; ASS, Ana Marlúcia de Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; BRITO, Edleide ; Moura, E. C. ; Monteiro, C. A. . Morbidades e medidas antropometricas: uma comparação entre informações auto-referidas e procedimentos clínicos e laboratoriais. In: XIX Congresso de Cardiologia do estado da Bahia, 2007, Salvador. XIX Congresso de Cardiologia do estado da Bahia, 2007.

  • SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira ; OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição . Alimentação saudável:uma estrategia de sensibilização para grandes grupos populacionais. In: IV Congresso Brasileiro de CIências Sociais e Humanas em Saúde; X Congresso Latino Americano de medicina Social; XIV Congress of the international Association of Health Policy, 2007, Salvador. IV Congresso Brasileiro de CIências Sociais e Humanas em Saúde; X Congresso Latino Americano de medicina Social; XIV Congress of the international Association of Health Policy, 2007. v. 1. p. 3-5.

  • SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, Nedja da Silva ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; DIAS, J. C. ; ASSIS, Ana Marlucia Oliveira ; Cruz, T. R. P. da . Fatores Associados a retenção do peso após o parto: analise preliminar realizada com mulheres residentes em municípios da Bahia Brasil. In: II WORLD CONGRESS OF PUBLIC HEALTH NUTRITION, 2010, Porto. II World Congress of Public Health Nutrition ; I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010.

  • SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, Nedja da Silva ; SANTANA, Mônica Leila Portela de ; Costa, Jacqueline ; ASSIS, Ana Marlucia Oliveira . Articulação Intersetorial e a promoção da Alimentação e estilo de vida saudáveis em municípios da Bahia BrasilSaudável. In: II WORLD CONGRESS OF PUBLIC HEALTH NUTRITION, 2010, Porto. II World Congress of Public Health Nutrition ; I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010.

  • ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira de ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja da Silva ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição . Avaliação da anemia em crianças de municipios baianos beneficiarias do programa bolsa familia -= Um estudo longitudinal. In: 10a escola de modelos de regressão, 2007, Salvador. 10a escola de modelos de regressão, 2007.

  • ASSIS, Ana Marlúcia de Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva dos ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição . Programa nacional de renda mínima vinculado a saúde - bolsa alimentação - redução do déficit antropometrico em crianças de municipios baianos. In: Trabalhos desenvolvidos pela rede de parceiros em alimentação e nutrição- Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição, 2006, Brasilia. Trabalhos desenvolvidos pela rede de parceiros em alimentação e nutrição- Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição. Brasilia: Editora do Ministerio da Saúde, 2006. p. 70-70.

  • ASSIS, Ana Marlucia Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva dos ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição . Programa Nacional de renda Mínima vinculado á saude - bolsa alimentação redução do risco de anemia em crianças de municipios baianos. In: Trabalhos desenvolvidos pela rede de parceiros em alimentação e nutrição- Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição, 2006, Brasilia. Trabalhos desenvolvidos pela rede de parceiros em alimentação e nutrição- Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição. Brasilia: Ministerio da Saúde/ Brasil, 2006. p. 71-71.

  • CARVALHO, Andreia Santos ; OLIVEIRA, Andréa Silva de ; LEAL, Maira Patriarcha ; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja da Silva ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição . Prevalencia de sobrepeso e obesidade e o consumo alimentar entre adultos da cidade de Mutuipe-Ba. In: !o Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição, 2005, Salvador. I Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição, 2005.

  • CRUZ, Livia Karine Silva da ; OLIVEIRA, Andréa Silva de ; CARVALHO, Andreia Santos ; LEAL, Maira Patriarcha ; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja da Silva ; PINHEIRO, Sandra M C . Perfil Antropométrico e de consumo alimentar dos adolescentes de Mutuipe. In: 1o Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição, 2005, Salvador. IIo Congressoio, 2005.

  • SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; LEAL, Maira Patriarcha ; OLIVEIRA, Andréa Silva de ; CARVALHO, Andreia Santos ; CRUZ, Livia Karine Silva da ; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja da Silva ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição . Prevalencia de anemia em crianças menores de cinco anos no Município de Mutuipe-Ba. In: 1o Congresso baiano de Alimentação e Nutrição, 2005, Salvador. I Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição, 2005.

  • SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; PORTELA, Mônica Santana ; SANTOS, Nedja da Silva ; OLIVEIRA, Nilce de ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição . Programas brasileiros de transferencia de renda, combate a fome e promoção da segurança alimentar: um modelo analítico e seus resultados. In: III Congresso Brasileiro de Ciëncias Sociais e Humanas em SaÚde, 2005, Florianópolis. Anais do III CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIAS SOCIAIS E HUMANAS EM SAÚDE, 2005.

  • OLIVEIRA, T M Q ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; ASSIS, Ana Marlucia Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, Nedja da Silva ; SOARES, G . Prevalência do Determinante da Anemia em Crianças, Escolares, Adolescentes, Adultos e Idosos de um Município da Bahia.. In: : XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, ., 2003, Porto Alegre. ANAIS DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2003.

  • SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, J. M. ; MOREIRA, L. N. ; SANTOS, L. A. S. ; PACHECO, M. ; SOARES, M. D. ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; ARAÚJO, M. P. ; QUEIRÓS, A. . O projeto pedagógico do curso de nutrição da UFBA. In: XVI CONBRAN, 2001, Salvador. XVI CONBRAN - Nutrição 2001, 2001.

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  • SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; VIEIRA, G. A. ; LIMA, A. . Que comunidade procura o Consultório dietético da ENUFBA. In: XIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 1996, Belo Horizonte. Anais do XIV CONBRAN, 1996. v. 01.

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  • SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; Obesidade e sobrepeso em algumas zonas de informação do Distrito Sanitário Barra Rio Vermelho cidade do Salvador - Ba. In: III Congresso Brasileiro e II Congresso latino Americano de Epidemiologia - promoção ABRASCO; SIAE; ALAMES, 1995, Salvador. Anais do III Congresso Brasileiro e II Congresso latino Americano de Epidemiologia - promoção ABRASCO; SIAE; ALAMES, 1995.

  • OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães ; ASSIS, Ana Marlúcia de Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, Nedja Silva dos ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição ; BARRETO, Mauricio ; SOUZA, C. O. . Fatores associados ao excesso de peso e concentração de gordura abdominal em adultos na cidade do Salvador. Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ) , 2009.

  • SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; Cruz, T. R. P. da ; Demétrio, F. ; ASSIS, Ana Marlúcia de Oliveira . Ser nutriz e o cuidado com o corpo: percepções de mães de dois municípios do Recôncavo da Bahia, Brasil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FARIAS, P. R. ; ASIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; PORTELA, Mônica Santana ; Carvalhal, Priscila ; Elizabete . Adesão de um programa de intervenção baseado na estrategia global da Organização Mundial da Saúde. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Costa,P.R.F ; ASSIS, Ana Marlúcia de Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva ; PINHEIRO, Sandra M C . promoção do Consumo de Frutas e hortaliças: resultados de uma intervenção Nutricional baseado na estrategia global da OMSr. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DEMÉTRIO, FRANKLIN ; DA SILVA, MARIA DA CONCEIÇÃO M. ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira . Os sentidos de mulhees - mães sobre a adoção da pratica do aleitamento materno nos dois primeiros anos de vida d criança. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTANA, / Mônica Leila Portela de ; DIAS, J. C. ; Costa,P.R.F ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; FONSECA, N. S. S. ; Oliveira, Valterlinda O ; ASSIS, Ana Marlúcia de Oliveira . Estrategia de promoção da alimentação saudável na escola e no ambiente domestico: um estudo de intervenção. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães ; OLIVEIRA., V. A. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; DEMÉTRIO, FRANKLIN ; Costa,P.R.F ; ASSIS, Ana Marlúcia de Oliveira . Validade do indice de Massa Corporal obtido por medidas auto-referidas para o diagnostico do estado antropometrico de adultos e idosos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Costa,P.R.F ; ASIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; PORTELA, Mônica Santana ; SANTOS, Nedja da Silva . Glicemia e pressão arterial: influencia de um programa de intervenção nutricional e exercicio físico baseado na estrategia global da Organização Mundial da Saude. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ASIS, Ana Marlúcia Oliveira ; Costa,P.R.F ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Mônica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva . Mudanças no Perfil Lipídico de mulheres adultas participantes de u programa de intervenção nutricional e exercicio fisico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Costa,P.R.F ; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Mônica Leila Portela de ; OLIVEIRA, L. P. M. ; Elizabete . Mudanças no perfil lipídico de mulheres adultas participantes de um programa de intervenção nutricional e exercício físico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, Nedja Silva ; ASS, Ana Marlúcia de Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Mônica Leila Portela de ; OLIVEIRA., V. A. ; Costa,P.R.F ; OLIVEIRA, L. P. M. ; GOES NETO, E. A. ; SILVA, G. A. A. . Estratégia de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças em um município do estado da Bahia: relato de experiência.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; Estrategias de promoção de Alimentação Saudável na escola: alcances e limitações. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PINHEIRO, Sandra Maria Conceição ; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva dos ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos . Avaliação da anemia em crianças de municipios baianos beneficiários do programa Bolsa Alimentação- Um estudo Logitudinal. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; ASIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SANTANA, / Mônica Leila Portela de ; OLIVEIRA., V. A. ; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira ; OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães ; DIAS, J. C. ; FARIAS, P. R. ; BRITO, Edleide ; SANTOS, Nedja Silva . Alimentação Saudável: uma estrategia de sensibilização para grandes grupos populacionais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • ASSIS, Ana Marlúcia de Oliveira ; FORTUNATO, Dalva ; SANTOS, Darci Neves ; OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; OLIVEIRA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva ; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro da ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos . Dados preliminares do estudo amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de saude e nutrição nos dois primeiros anos de vida: um estudo de coorte. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; Visão da formação do profissional Nutricionista para a docencia. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

ASSIS, Ana Marlúcia de Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Mônica Leila Portela de ; SANTOS, Nadja Silva dos ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição ; BRITO, Edleide ; Costa, Jacqueline ; FARIAS, P. R. . Avaliacao do impacto epidemiologico e social do programa bolsa familia em municipio baiano.. 2006.

ASS, Ana Marlúcia de Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães ; PORTELA, Mônica Santana ; SANTOS, Nedja Silva dos ; FARIAS, P. R. ; Costa, Jacqueline . Estudos e pesquisas sobre alimentação e nutrição na recuperação nutricional e alimentação saudável. 2006.

ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, / Mônica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva ; OLIVEIRA, Nilce de . Avaliação da eficiência do programa bolsa alimentação no municipio de Irará/ Bahia. 2005.

PORTELA, Mônica Santana ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, Nadja Silva dos . Chamada Nutricional de ciranças residentes no semiárido brasileiro e assentamentos rurais do Noedeste e Norte de Minas Gerais. 2005.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; CGPN, Equipe de Avalição de Programas da ; NORDESTE, Centros Colaboradores Regiões Norte e . Avaliação do Programa Bolsa Alimentação - 2a fase. 2005.

SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; ASSIS, Ana Marlucia Oliveira ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja da Silva ; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro da ; CARDOSO, Ryzia de Cassia Vieira ; FORTUNATO, Dalva . Apoio ao desenvolvimento do sistema de Segurança Alimentar e Nutricional de Mutuipe/Ba. 2004.

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; MS, Equipe de Avaliação de Progrmas da Cgpan ; IFPRI ; NORDESTE, Centros Colabordores Ds Regiões Norte e . Avaliação do Progrma Bolsa Alimentação - 1a fase. 2004.

ASSIS, Ana Marlúcia de Oliveira ; PORTELA, Mônica Santana ; OLIVEIRA., V. A. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, Nedja da Silva . Os dez passos para a Alimentação saudável de crianças menores de dois anos. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livreto).

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; ASIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SANTOS, Nedja Silva ; SANTANA, Mônica Leila Portela de ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; QUEIRÓS, A. ; JESUS, Rosangela Passos de ; CONCEIÇÃO, Maria Ester Pereira da . Manual de capacitação para os educadores do ensino fundamental. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, Nedja Silva ; ASSIS, Ana Marlúcia Oliveira ; OLIVEIRA, Monica Leila Portela de ; PORTELA, Mônica Santana ; ROCHA, M. R. J. . Manual de capacitação em alimentação e segura para os merendeiros do ensino fundamental. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

PORTELA, Mônica Santana ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; ASSIS, Ana Marlucia Oliveira ; SANTOS, Nedja Silva ; Santos, M.S. ; Santos, J.S. . Dez passos para uma alimentação saudável: orientações para escolares de 7a 14 anos basead na estória de João e Maria. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livreto).

ASIS, Ana Marlúcia Oliveira ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; Santos, M.S. . Dez passos para Alimentação Saudável de crianças menores de dois anos. 2007. (Material educativo - Cartilha).

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; Ia oficina sobre avaliação antropometrica na atenção básica: interpretando os indicadores do SISVAN nos diferentes ciclos da vida. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ASSIS, Ana Marlúcia de Oliveira ; OLIVEIRA, Monica Leila Portela de ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, Nedja Silva ; Santos, M.S. ; Santos, J.S. . Cartilha os dez passos para uma vida saudável: orientações gerais para escolares de 7 a 14 anos. 2006. (Material educativo).

ASSIS, Ana Marlúcia de Oliveira ; OLIVEIRA, Monica Leila Portela de ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; Correia, N. A. F. ; Santos, M.S. . Como viver melhor: orientações básicas. 2006. (Material Educativo - folder).

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; trabalhos mongraficos curso pós graduação latu sensu em Clinica Terapeutica Nutricional. 2006. (Banca examinadora).

SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; Coleta de dados antropometricos e tecnicas de investigação. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    Ambiente escolar e familiar e risco cardiovascular: uma abordagem prospectiva, Descrição: Descrição: Introdução: as doenças cardiovasculares (DCV) têm apresentado ocorrência crescente na vida adulta precoce e tardia e, estudos têm mostrado que os fatores de risco cardíacos já começam a se desenvolver na infância e adolescência. Fatores como excesso de peso e características do ambiente escolar e familiar parecem estar diretamente relacionados com o aumento na prevalência dos principais fatores de risco cardiovascular em adolescentes, a exemplo das dislipidemias, hiperglicemia, hipertensão arterial, resistência à insulina e elevação dos valores séricos de proteína c-reativa, com consequente aumento do risco de DCV na fase adulta. Objetivo: Contribuir com o conhecimento sobre a influência do excesso de peso e de características do ambiente escolar e familiar sobre o risco cardiovascular em adolescentes de 10 a 19 anos de idade. Metodologia: Trata-se de um estudo de coorte que fará parte do estudo multi-países intitulado School policies and cardiovascular risk: a multi-country study , que será desenvolvido com adolescentes de quatro países: Estados Unidos, Inglaterra, Índia e Brasil. No Brasil, a coorte, de caráter prospectiva, será acompanhada por 24 meses. O estudo será desenvolvido com 500 escolares do município baiano de Salvador que serão selecionados, aleatoriamente das escolas públicas do Centro e da Orla do município, uma vez que estes bairros apresentam maior similaridade em relação às características sóciodemográficas das demais cidades envolvidas no estudo multi-países. Todas as variáveis serão coletadas ao início, aos 12 e aos 24 meses do seguimento. Para avaliar a influência das variáveis de exposição principal sobre mudanças nas variáveis desfecho ao longo do tempo serão construídos modelos de Equação de Estimação Generalizada. Para avaliar o ajuste do modelo aos dados, será utilizado o critério de quasi-verossimilhança sob o modelo de independência corrigido (QICc), que é uma modificação do método Akaike s information criterion (AIC) para análises de GEE. Todos os procedimentos éticos serão adotados para a adequada realização do estudo. Palavras-chave: doença cardiovascular, adolescente, ambiente escolar, ambiente familiar, depressão, comportamento alimentar, coorte .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Ana Marlúcia de Oliveira Ass - Integrante / Maria Ester Pereira da Conceição - Integrante / / Mônica Leila Portela de Santana - Coordenador / Lucivalda Pereira Magalhães Oliveira - Integrante / Valterlinda Alves de Oliveira. - Integrante / Priscila Ribas de Farias Costa - Integrante / Pinto, E. J - Integrante / Min Hae Park - Integrante / Sanjay Kinra - Integrante / Jaqueline Costa Dias Pitangueiras - Integrante / Luciana Rodrigues Silva - Integrante.

  • 2007 - Atual

    A influência da promoção do aleitamento materno na duração da amamentação ao peito, padrão de crescimento e carga de morbidade aos dois anos de vida., Descrição: Trata-se de estudo a ser desenvolvido nos municípios de Mutuípe, Laje e Jequiriça, localizados na região do Recôncavo Baiano. Tem como objetivo avaliar o impacto da estratégia do aconselhamento sobre a duração do aleitamento materno e padrão de crescimento e perfil de morbidade das crianças nos dois primeiros anos de vida. Este é um estudo de hibrido, resultante das informações oriundas de uma coorte de nascimento; integrada por 480 crianças, que está sendo acompanhada até os dois anos de vida, nos municípios baianos de Mutuípe e Laje. As informações transversais são oriundas de todas as crianças que nasceram no município de Jiquiriça, no mesmo período dos integrantes da coorte (de março de 2005 a maio de 2006), totalizando assim 280 crianças. Os resultados desta investigação gerarão importantes avanços científicos no conhecimento dos aspectos ligados a alimentação e nutrição nos dois primeiros anos de vida, sob a ótica da promoção e aconselhamento da amamentação ao peito, cuja lacuna é expressiva, especialmente no que se refere à iniciação e duração da amamentação e sua relação com o estado de saúde e nutrição na infância. O preenchimento dessa lacuna enquadra-se na linha de recomendação dos organismos nacionais e internacionais implicados na produção e utilização das informações cientificas. E, destaca-se como uma dos principais eixos de esforços do Ministério de Saúde do Brasil, com vistas à adoção da alimentação saudável na infância.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Mônica Santana Portela - Integrante / Nedja da Silva Santos - Integrante / Mônica Leila Portela de Santana - Integrante / Ana Marlúcia de Oliveira Ass - Coordenador / Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveir - Integrante / Sandra Maria Conceição Pinheiro - Integrante / Valterlinda A Oliveira - Integrante / Edgar de Araújo Góes Neto - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante / Jacqueline Costa - Integrante / Gustavo Augusto Amorim Silva - Integrante.

  • 2007 - Atual

    Estratégia de promoção de estilo de vida e alimentação saudáveis na escola e no ambiente doméstico - Um estudo de intervenção., Descrição: Trata-se de estudo que tem como objetivo avaliar o efeito da intervenção nutricional baseada na escola e no ambiente doméstico sobre o estilo de vida e da alimentação saudável entre crianças e adolescentes, com vistas à redução da ocorrência das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT s) na infância, em especial as dislipedemias e sobrepeso/obesidade. O desenho dessa investigação é capaz de construir modelos de intervenção de aplicabilidade direta no espaço do Sistema Único de Saúde, especialmente em articulação intersetorial com o sistema de Educação, fazendo destacar a pertinência da aplicabilidade tanto em pequenas quanto em grandes escolas, de áreas urbanas e rurais de municípios do país. As DCNT s representam, atualmente, importante problema de saúde não só para a população adulta, mas também para a infância. Assim, esta investigação enquadra-se em uma das prioridades da Organização Mundial de Saúde e do Ministério de Saúde do Brasil e, adota como instrumento a proposta da Estratégia Global da Organização Mundial da Saúde adaptada à realidade brasileira, baseando-se nos dez passos da alimentação saudável. Elege-se o espaço escolar como o ambiente apropriado à indução de mudança na perspectiva da adoção de estilo de vida saudável desde a infância.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Coordenador / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Nadja Silva dos Santos - Integrante / Mônica Leila Portela de Santana - Integrante / Ana Marlúcia de Oliveira Ass - Integrante / Sandra Maria Conceição Pinheiro - Integrante / Jaqueline Costa Dias - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro / Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2006

    Avaliação do programa bolsa familia: percepções das familias com relação as condições de alimentação e segurança alimentar, Descrição: Trata-se de um estudo de opinião com objetivo de investigar o nivel de satisfação e a percepção de 3000 familias brasileiras beneficiarias do programa bolsa família sobre as condições de alimentação e segurança alimentar. Os estudos sobre a avaliação do impacto do programa Bolsa Família (Assis et al.2006) e Bolsa Alimentação (Assis, et al, 2006; Brasil 2005b); têm evidenciado a melhoria das condições nutricionais das crianças traduzidas pelo incremento do peso e da altura, assim como da diminuição da prevalência da anemia. No entanto, é importante conhecer como a clientela assistida pelo programa, representada pelo responsável em receber o beneficio, percebe as melhorias das condições de alimentação da família após o recebimento do benefício. A informação da percepção das famílias de mudanças nas condições ambientais e de consumo alimentar pode se constituir em um instrumento, que associado a indicadores de segurança alimentar mais consistentes do ponto de vista científico, pode fornecer subsídios importantes para a caracterização do grau de satisfação dos beneficiários e da destinação dos recursos do Programa Bolsa Família. Assim, os resultados desta pesquisa, particularmente aqueles que dizem respeito ao bloco sobre a segurança alimentar, podem ser compreendidos como um esforço adicional para os gestores e formuladores da política pública redirecionarem as ações do Programa, no sentido de melhor atender às necessidades da clientela assistida. Assim, os resultados desta pesquisa de opinião apontam para o cumprimento de uma das metas de governo, ou seja, de ampliar o número mínimo de refeição das famílias pobres para 3, o que expressa um grande ganho para a sociedade brasileira. Neste sentido, é possível também concluir que o Programa Bolsa Família está deslocando às famílias pobres da insegurança alimentar grave para o patamar da segurança alimentar ou da insegurança moderada a leve, na medida em que têm ampliado o volume e a duração dos alimentos na unidade f. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Coordenador / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Mônica Leila Portela de Santana - Integrante / Ana Marlúcia de Oliveira Assis - Integrante / Sandra Maria Conceição Pinheiro - Integrante / Edleide Brito - Integrante., Financiador(es): Ministério de Desenvolvimento Social - Auxílio financeiro / Núcleo de Pesquisas Sociais Aplicadas da Universidade Federal Fluminense - Cooperação / UFBA / Escola de Nutrição - Cooperação.

  • 2006 - Atual

    Dieta Exercicio fisico e doenças cronicas não transmissiveis: um estudo de intervnção, Descrição: As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) representam, atualmente, importante problema de saúde nos países do mundo, inclusive no Brasil (OMS/FAO, 2003). As DCNT S são responsáveis por quase 60% das mortes em todo o mundo e 45% da morbidade global (CDC 2000). São integradas pelo sobrepeso/obesidade, diabetes mellitus, doenças cardiovasculares, dislipidemias, hipertensão w vários tipos de cânceres. Essas doenças são responsáveis pelas principais causas de morte nas grandes cidades brasileiras (BRASIL, 2004a). Como mecanismo protetor contra as DCNT, a OMS recomenda consumo mínimo diário de 400g de frutas e hortaliças (excluindo batata e outros tubérculos), com aumento do consumo de oleaginosas e de alimentos com elevado teor de fibras (WHO, 2003; OMS, 2004) e o aumento do exercício físico regular. Assim, este estudo objetiva avaliar o efeito da intervenção dietética e do exercício físico sobre os parâmetros clínicos e nutricionais de indivíduos adultos, portadores de doenças crônicas não transmissíveis do município de Mutuípe - BA.. . , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Nedja da Silva Santos - Integrante / Mônica Leila Portela de Santana - Integrante / Ana Marlúcia de Oliveira Assis - Coordenador / Sandra Maria Conceição Pinheiro - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante / Jacqueline Costa - Integrante., Financiador(es): entro Colaborador em Alimentação e Nutrição / MS - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico - Cooperação.

  • 2006 - Atual

    Fatores Associados às Doenças Crônicas Em Estudantes do Ensino Fundamental Das Escolas Públicas Municipais da Cidade do Salvador/Ba., Descrição: Alguns estudos locais realizados com escolares vêm pondo em relevo a tendência de aumento do sobrepeso e da obesidade, alterações metabólicas relacionadas ao perfil lipídico, e de forma bastante preocupante, a Diabettes Mellitus especialmente tipo 2 que tem aumentado expressivamente nos últimos dez anos. Este estudo tem como objetivo estudar a ocorrência e distribuição das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) e seus fatores associados em estudantes do ensino fundamental das escolas públicas de Salvador/Ba. Trata-se de um estudo transversal a ser desenvolvido com escolares de 7 a 14 anos, estudantes da rede pública de ensino da cidade do Salvador, Bahia. A etapa inicial do estudo compreenderá o censo antropométrico em que se realizará também rastreamento da Diabetes Mellitus. A partir do censo será definida uma amostra de 941 escolares em que será aplicado um questionário com informações socioeconômicas. Também serão coletados dados antropométicos complementares (peso, estatura, pregas cutâneas tricipital, subescapular e circunferência do braço), informações referentes a estilo de vida, consumo alimentar e estágio puberal. Além disso, realizada avaliação do perfil lipídico (dosagem de colesterol total e triglicérides) e aferição dos níveis pressóricos Pretende-se com este trabalho contribuir para ampliação e atualização do conhecimento sobre a situação da saúde dos adolescentes, visando identificar as necessidades de investimentos para alcançar a melhoria das condições de vida e saúde desse grupo populacional.... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro da Silva - Coordenador / Mônica Leila Portela de Santana - Integrante.

  • 2005 - 2007

    SIMTEL- CINCO CIDADES implantação, avaliação e resultados de um sistema municipal de monitoramento de fatores de risco nutricionais para doenças crônicas não transmissíveis a partir de entrevistas telefônicas em cinco municípios brasileiros., Descrição: A importância das doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs) no perfil atual de saúde das populações humanas é evidente. Por outro lado, estudos epidemiológicos transversais e prospectivos têm indicado associação entre as DCNTs e fatores de risco nutricionais como obesidade, sedentarismo e dietas de composição inadequada. Com base nesses estudos, a OMS estima que a obesidade, o consumo insuficiente de frutas e hortaliças e o sedentarismo constituam, respectivamente, o segundo, sétimo e nono fator de risco a causar maior impacto na carga total de doença dos países que integram a região epidemiológica onde se encontra o Brasil (a hipertensão arterial e a hipercolesterolemia, que também podem ser considerados fatores de risco nutricionais para DCNTs, ocupam o terceiro e o quinto lugar nesse "ranking"). Embora potencialmente relevantes os fatores de risco nutricionais para DCNTs não vêm sendo monitorados adequadamente no Brasil. Dentre as razões para tal constatação, deve-se considerar que inquéritos domiciliares sobre saúde e nutrição envolvem grande complexidade operacional, requerem equipamentos antropométricos e recursos humanos altamente qualificados e são, em geral, caros e demorados. Assim, este estudo tem como objetivo monitorar os fatores de risco nutricionais para DCNTs ágil, de baixa complexidade e de baixo custo e que se baseia essencialmente em inquéritos anuais contínuos realizados por meio de entrevistas telefônicas em amostras probabilísticas da população adulta residente em domicílios com linhas fixas de telefone. O presente projeto dará continuidade à experiência iniciada no município de São Paulo e a estenderá a outros quatro centros urbanos do país de modo a propiciar conhecimentos essenciais sobre a viabilidade operacional e a avaliação de desempenho do SIMTEL em nosso meio. Ademais, este projeto dotará cinco centros urbanos brasileiros de informações atuais sobre a freqüência e a distribuição dos principais fatores de risco para DCNTs ao me. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Ana Marlucia Oliveira Assis - Integrante / Lucivalda Pereira Magalhães Oliveira - Integrante / Erly Catarina de Moura - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Coordenador / Alex Antonio Florindo - Integrante / Nilza Nunes da Silva - Integrante / Patricia Constante Jaime - Integrante / Rosa Maria Dias - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Chamada Nutricional de crianças residentes no semi-árido brasileiro e assentamentos rurais do Nordeste e Norte de Minas Gerais, Descrição: O estado nutricional há muito vem sendo reconhecido e legitimado como importante indicador para avaliação das condições de saúde, nutrição e de vida de populações. Essa dimensão biológica ganha relevância, sobretudo quando se trata da situação nutricional de crianças menores de cinco anos, grupo reconhecidamente mais vulnerável às condições de vida adversas e às desigualdades sociais. Nesse sentido, o acompanhamento sistemático da situação nutricional de crianças menores de cinco anos vem sendo utilizado como instrumento privilegiado para subsidiar tanto a tomada de decisões sobre melhores e mais efetivas políticas públicas voltadas para o bem estar social - destacadamente aquelas que visem à garantia da Segurança Alimentar e Nutricional - quanto para avaliação do impacto dessas intervenções. Assim, os inquéritos nutricionais, devem ser encarados como instrumentos valiosos de planejamento e avaliação de políticas públicas. Este estudo tem como objetivo avaliar a situação nutricional das crianças menores de cinco anos residentes no semi-árido brasileiro e nos assentamentos localizados no Nordeste, vacinadas em 20 de agosto de 2005 (Dia Nacional de Vacinação), visando estabelecer/reestruturar políticas públicas e ações focalizadas para essa população.. . , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / : Micheli Dantas Soares - Integrante / Maria Claudia Montal - Integrante / Flávia Conceição Santos Henrique - Integrante / Mônica Leila Portela de Santana - Integrante / Leonor Maria Pacheco Santos - Coordenador / Esther Lemos Zaborowski - Integrante / Luciene Burlandy Campos - Integrante., Financiador(es): Ministério de Desenvolvimento Social - Auxílio financeiro / Núcleo de Pesquisas Sociais Aplicadas da Universidade Federal Fluminense - Cooperação.

  • 2005 - Atual

    Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde e nos dois primeiros anos de vida - Um estudo de coorte (AMACOMP), Descrição: : O leite materno exclusivo oferecido até os seis meses e complementado com alimentos quali-quantitativamente adequados até os dois anos de vida é uma estratégia alimentar promotora do crescimento pleno da criança por assegurar níveis adequados de energia e de nutrientes. Neste sentido, a escolha quali-quantitativamente adequada dos alimentos complementares funciona como o eixo central dessa estratégia, particularmente por assegurar a satisfação das necessidades nutricionais de micronutrientes nesse período da vida. As deficiências de micronutrientes, particularmente de vitamina A, de zinco e de ferro, estão associadas com o retardo no crescimento de crianças em países periféricos, por aumentar a ocorrência e a gravidade das enfermidades infecciosas. Assim, o estudo "Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - Um estudo de coorte" tem como objetivo contribuir com o conhecimento sobre o estado de saúde e nutrição sob a ótica do aleitamento materno e da alimentação complementar, cuja lacuna é expressiva, especialmente no que se refere a sua relação com o crescimento físico e estado nutricional relativo aos micronutrientes nos dois is primeiros anos de vida, utilizando-se de uma coorte de nascimento, integrada por 350 crianças. A coorte será acompanhada por dois anos, medidas antropométricas serão aferidas mensalmente até os 12 meses e a cada 4 meses a partir dessa idade. As crianças serão visitadas a cada 15 dias e informações sobre morbidade serão coletadas. Os níveis de microinutrientes maternos e da criança serão monitorados. Aspectos dos cuidados domésticos serão investigados. Para avaliar o padrão de crescimento das crianças expostas a diferentes regimes alimentares empregar-se-á a metodologia das Equações de Estimação Generalizadas (EEG). Outras estatísticas serão utilizadas para apreender os demais objetivos do estudo. Situação: em andamento. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro da Silva - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Mônica Leila Portela de Santana - Integrante / Ana Marlúcia de Oliveira Assis - Coordenador / Lucivalda Pereira Magalhães Oliveira - Integrante / Darci Neves Santos - Integrante / Dalva Maria da Nóbrega Fortunato - Integrante / Edleide Brito - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.

  • 2004 - 2007

    Apoio ao Desenvolvimento do Sistema Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional no municipio de Mutuipe/Ba, Descrição: : Este estudo tem por objetivo geral contribuir para o desenvolvimento do Sistema Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN do Município de Mutuípe, Bahia, articulando um conjunto de ações, consubstanciadas em 6 subprojetos, os quais inovam na direção de promover a parceria universidade-administração pública local, visando garantir maiores níveis de segurança e educação alimentar à população. Assim, o SISAN se propõe a instrumentalizar o monitoramento da situação de saúde, alimentação e nutrição da população e o planejamento, a execução, o acompanhamento e a avaliação de programas e projetos de saúde, alimentação e nutrição e áreas afins com o objetivo de intervir na disponibilidade, acesso e consumo de alimentos e na utilização biológica dos nutrientes como forma de contribuir para a promoção da equidade e da inclusão social. Desta forma, este projeto se propõe a somar conhecimentos, experiências e compromisso da universidade com a vontade política manifesta de um executivo municipal de agir de forma inovadora visando melhorar os níveis de saúde e nutrição, com qualidade de vida, de todo a população, construindo as bases para um sistema municipal de segurança alimentar e nutricional e, por essa via, contribuir com a equidade e a inclusão social. O apoio a que se refere este Projeto considera as dimensões do acesso à utilização biológica dos nutrientes através de 6 subprojetos: Promoção da alimentação saudável; avaliação da situação de risco em Segurança Alimentar; beneficiamento de produtos alimenticios vegetais; segurança alimentar no comércio de alimentos; impacto das infecções parasitárias sobre os marcadores bioquimicos do estado nutricional de escolares; segurança alimentar em micronutrientes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (40) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Coordenador / Adenilda Queirós - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira - - Integrante / Mauricio Barreto - Integrante / Rosangela Passos de Jesus - Integrante / Maria Ester Pereira Conceição - Integrante / / Darci Neves Santos - Integrante / Dalva Maria Fortunato - Integrante / Ryzia de Cássia Vieira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2002 - 2005

    Avaliação do impacto epidemiológico e social do Programa Nacional de Renda Mínima Vinculado à Saúde - Bolsa Alimentação em municípios baianos, Descrição: Descrição: Esta esta investigação foi planejada para responder às formulações teóricas, metodológicas e conceituais na produção do conhecimento de avaliação de impacto de programas de saúde. Estruturalmente abarca um conjunto de 4 sub-projetos que se articulam para responder a uma questão central na esfera da avaliação de impacto de programa de intervenção no campo da saúde pública. Neste sentido busca-se responder à questão formulada sobre a efetividade do Programa Bolsa Alimentação na redução do risco nutricional e na promoção das condições de saúde da população assistida. As abordagens adotadas pelos sub-projetos têm caráter multidisciplinar e convergem para a avaliação do impacto epidemiológico e social do Programa Bolsa Alimentação. Neste sentido: O sub-projeto 1- propõe avaliar o impacto do Programa Bolsa Alimentação na redução do risco nutricional. O sub-projeto 2 - Perfil, tendências e determinantes do padrão de acesso e utilização dos serviços de saúde em municípios baianos - coloca-se na linha da compreensão do alcance de intervenções desta natureza na ampliação da cobertura e do acesso aos serviços de saúde. O sub-projeto 3 - O controle social na implementação do Programa Bolsa Alimentação - PBA: A atuação dos Conselhos Municipais de Saúde - CMS em dois municípios baianos, abordará o controle social enquanto mecanismo capaz de fomentar a melhoria da qualidade das ações do setor saúde e a ampliação dos canais institucionais para a participação cidadã. O sub-projeto 4 - Avaliação qualitativa do programa Bolsa Alimentação, desloca-se para o campo etnográfico e através de uma abordagem qualitativa e busca a avaliar o Projeto Bolsa Alimentação enquanto mediador para a melhoria do padrão alimentar na unidade familia. Desta maneira é possível ampliar o conhecimento e avançar na solidificação dos aspectos metodológicos e assim, contribuir com a definição e tomada de decisão no campo da política pública no Brasil. .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Nilce de Oliveira - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Ana Marlucia Oliveira Assis - Coordenador / Joselina Martins da Silva - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante / Jacqueline Costa - Integrante / Joselina Martins Silva - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2000 - 2000

    Perfil alimentar e Nutricional de adolescentes, adultos e idosos de Salvador, Descrição: Buscou-se determinar o perfil alimentar e nutricional de adolescentes, adultos e idosos de Salvador - Ba. Foram coletados dados socio econômicos e demográfico, antopométricos (peso, altura, comprimento da perna, pregas cutâneas, circunferência da cintura) e alimentar, Assim como dados bioquimicos. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Ana Marlúcia Oliveira Assis - Coordenador / Nedja Silva Santos - Integrante / Mônica Leila Portela de Santana - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.

Prêmios

2009

Menção Honrosa Trabalho: Estratégias de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças em um município do estado da Bahia: relato de experiência, 5º Congresso Pan-Americano de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças para a promoção da saúde.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal da Bahia, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição. , Avanida Araújo Pinho, 32, Canela, 40000-000 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 32837701, Ramal: 30, Fax: (71) 32837705, URL da Homepage:

Experiência profissional

2006 - 2006

Ministério de Desenvolvimento Social

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador

1983 - 1985

Instituto Nacional de Medicina e Previdência Social

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/1983

    Serviços técnicos especializados , Hospital Ana Nery, .,Serviço realizado, Nutrição clinica.

1985 - Atual

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professor quadro permanente mediante concurso

Atividades

  • 03/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Social

  • 02/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, coordenação dõ Estagio Nutrição Social

  • 01/2001

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutrição, Centro Colaborador Nordeste II.,Linhas de pesquisa

  • 02/2008 - 12/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação da disciplina Adm. de Saúde Pública em Serviços de Alimentação e Nutrição

  • 08/2007 - 12/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição social

  • 09/2007 - 09/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento da Ciência da nutrição, .,Cargo ou função, Presidente da comissão para analisar e emitir parecer sobre o Projeto Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar.

  • 08/2007 - 08/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento da Ciência da nutrição, .,Cargo ou função, Membro da comissão para analisar e emitir parecer sobre a proposta de atividade curricular em Comunidade Acararjé e modernidade alimentar: Um diagnostico da produção, distribuição e consumo na cidade do Salvador.

  • 08/2007 - 08/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento da Ciência da nutrição, .,Cargo ou função, Membro da comissão para analisar e emitir parecer sobre o PIT e o RIT da proa Valterlinda Alves Oliveira.

  • 06/2007 - 06/2007

    Serviços técnicos especializados , Escola de Nutrição - Programa de pós graduação, .,Serviço realizado, Membro d comissão para analisar e emitr parecer sobre o trabalho monográfico: Estado antropometrico e condição socio economica de mulheres atendidas em um consultório dietético da rede pública. Curso de especialização em nutrição clinica. Aluna mar.

  • 06/2007 - 06/2007

    Serviços técnicos especializados , Escola de Nutrição - Programa de pós graduação, .,Serviço realizado, Membro d comissão para analisar e emitr parecer sobre o trabalho monográfico: Estado antropometrico e condição socio economica de mulheres atendidas em um consultório dietético da rede pública. Curso de especialização em nutrição clinica. Aluna mar.

  • 03/2007 - 06/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, nutrição social

  • 08/2006 - 12/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, nutrição social

  • 10/2004 - 10/2006

    Direção e administração, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Congregação.

  • 01/2004 - 07/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação do estagio de Nutrição Social

  • 03/2006 - 06/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Nutrição Social

  • 01/2006 - 06/2006

    Direção e administração, Reitoria -Instituto Multidisciplinar de saúde. Campus Vitória Conquista, .,Cargo ou função, Coordenadora do Colegiado Provisório.

  • 03/2006 - 03/2006

    Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional e metabólica

  • 08/2005 - 12/2005

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição social, Avaliação Nutricional

  • 11/2005 - 11/2005

    Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional na prática clinica

  • 11/2005 - 11/2005

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Participação no SeminárioMetodologia para Avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional em populações: experiencia nacional e internacional.

  • 09/2005 - 09/2005

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade realizada, Organização do XXIV Seminário Interno de Pesquisa.

  • 08/1996 - 09/2005

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Colegiado da Graduação.,Atividade realizada, orientação de alunos ingressos até 1994 e ingressos em 1996.

  • 08/2004 - 08/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Representante da Escola de Nutrição no Grupo de Trabalho para o Projeto do Campus de Práticas em Saúde.

  • 03/2005 - 06/2005

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Social

  • 04/2005 - 04/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão para analisar e emitir parecer sobre Relatório probatório da Profa. Nedja Silva dos Santos.

  • 02/2005 - 02/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão de seleção simplificada para o cargo de professor substituto da Matéria Nutrição Aplicada.

  • 02/2005 - 02/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Membro da comissão de seleção simplificada para o cargo de professor substituto da matéria Nutrição e Alimentação.

  • 06/2004 - 10/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Social

  • 05/2004 - 05/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Membro da comissão para analisar e emitir parecer sobre a prova final da disciplina avaliação nutricional.

  • 04/2004 - 05/2004

    Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional e Metabólica

  • 01/2004 - 05/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, avaliação Nutricional

  • 08/2000 - 03/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Coordenadora da comissão de reconstrução curricular.

  • 01/2004 - 01/2004

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Aspectos da inserção do Profissional Nutricionista em Saúde Pública na Bahia.

  • 11/2003 - 11/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Membro da comissão para emitir e analisar parecer sobre Projeto de pesquisa.

  • 09/2003 - 11/2003

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Nutrição Social

  • 05/2003 - 11/2003

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade realizada, coordenação projeto monitoria na disciplina Avaliação Nutricional.

  • 10/2003 - 10/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, membro da comissão para analisar e emitir parecer sobre o es'tágio probatório da professora Adenilda Queirós Santos.

  • 10/2003 - 10/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, membro da comissão para analisar e emitir parecer sobre o es'tágio probatório da professora Maria Ester Conceição.

  • 05/2003 - 08/2003

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliaçao Nutricional, Nutrição Social

  • 08/1996 - 08/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Colegiado da Graduação.,Cargo ou função, Representante da Matéria Ciência da Saúde Püblica no Colegiado da graduação.

  • 04/2003 - 04/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Copmissão de seleção simplificada para o cargo de professor substituto da matéria Nutrição Aplicada.

  • 02/2003 - 02/2003

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Professora no Curso de capacitação em alimentação e Nutrição para agentes comunitários de saúde da cidade de Irará/Ba ,.

  • 01/2003 - 01/2003

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamentos da Ciência da Nutrição e Alimentos.,Atividade de extensão realizada, V oficina de reconstrução curricular.

  • 01/2003 - 01/2003

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, V Oficina de Reconstrução Curricular.

  • 01/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Membro da comissão para analisar e emitir parecer sobre o Projeto: Fortalecimento da organização Comunitária e da cidadania no município de Tucano- Bahia.

  • 01/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade realizada, Coordenação da disciplina avaliação nutricional.

  • 10/2002 - 11/2002

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Facilitadora no curso Atualização em avaliação e nutriçional e prescrição dietética a nivel hospitalar turma I.

  • 10/2002 - 11/2002

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Facilitadora no curso Avaliação Nutricional e Prescrição dietética a nível hospitalar - turma 2.

  • 10/2002 - 11/2002

    Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Treinamentos ministrados, Facilitadora no curso de atualização em avaliação Nutricional e prescrição dietética a nivel hospitalar

  • 10/2002 - 11/2002

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade realizada, Palestrante no curso atualização em Avaliação nutricional e prescrição dietética a nível hospitalar.

  • 10/2002 - 10/2002

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do Curso de Capacitação para Agentes Comunitários de Sáude na cidade de Piraí do Norte/Ba.

  • 10/2002 - 10/2002

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Professora no curso de capacitação em Alimentação e Nutrição para Agentes comunitários de saúde Piraí do Norte/Ba.

  • 09/2002 - 09/2002

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Professora do Curso de capacitação para Agentes Comunitários de Saúde na cidade de Cipó/Ba.

  • 05/2002 - 09/2002

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Nutrição social

  • 01/2002 - 04/2002

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação nutricional

  • 04/2001 - 04/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Colegiado da pósgraduação latu sensu.

  • 01/2002 - 01/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Seleção simplificada para o cargo de professor substituo da materia Nutrição Aplicada.

  • 01/2002

    Direção e administração, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, membro do colegiado do curso de pós-graduação em nutrição clínica.

  • 01/2002

    Ensino, Nutrição Clinica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliaçao Nutricional

  • 12/2001 - 12/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, membro da comissão para nalisar texto didático: A existencia humana e a ética.

  • 03/1996 - 12/2001

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação nutricional

  • 01/1996 - 12/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Representante da Escola de Nutrição no Projeto UNI.

  • 09/2001 - 09/2001

    Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, avaliação nutricional e metabólica

  • 07/2001 - 07/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade realizada, palestra : O profissional Nutricionista: definição, competencias, áreas de atuação na disciplina Deontologia da Nutrição.

  • 03/2001 - 07/2001

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição social

  • 01/1999 - 07/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Membro da comissão científica para avaliação de projetos de pesquisa e extensão do Departamento da Ciência da Nutrição.

  • 02/2001 - 02/2001

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do curso Nutrição Aplicada à atividade Motora.

  • 02/2001 - 02/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, membro da comissão para emitir parecer prova final de alunos da disciplina avaliação nutricional.

  • 02/2001 - 02/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, membro da comissão para avaliar prova final da aluna disciplina Nutrição Normal IV.

  • 01/2001

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição social

  • 10/2000 - 11/2000

    Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição, Núcleo de Epidemiologia da Nutrição Centro Colaborador Nordeste II Ms.,Treinamentos ministrados, Oficina de atualização em Vigilância nutricional no estado de Sergipe, Oficina de atualização em Vigilância nutricional no estado de Alagoas, Oficina de atualização em Vigilância Nutricional em munucípios do interior da Bahia

  • 10/2000 - 10/2000

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, membro da comissão para emitir parecer sobre prova final.

  • 09/2000 - 09/2000

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do curso Nutrição e esporte.

  • 09/2000 - 09/2000

    Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição, Núcleo de Epidemiologia da Nutrição.,Treinamentos ministrados, Coleta de dados para a pesquisa perfil alimentar e nutricional de adolescentes adultos e idosos na cidade de Salvador

  • 08/1996 - 08/2000

    Direção e administração, Escola de Nutrição, Colegiado da Graduação.,Cargo ou função, Coordenador.

  • 04/2000 - 04/2000

    Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição, Núcleo de Epidemiologia da Nutrição Centro Colaborador Nordeste II Ms.,Treinamentos ministrados, Oficina de avaliação nutricional de adolescentes e adultos como rotina nas unidades de saúde de Maceió/Alagoas

  • 01/2000

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, nutrção social

  • 01/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade realizada, orientador projeto Monitoria.

  • 08/1998 - 08/1998

    Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemilogia nutricional

  • 12/1997 - 12/1997

    Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Avaliação nutricional

  • 03/1996 - 02/1997

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciências dos Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Docente projeto de integração ensino, serviço e comunidade: assistencia e monitoramento em viglância nutricional do trabalhador.

  • 03/1995 - 12/1996

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição social, Administração de saúde pública em serviços de alimentação e nutrição

  • 03/1996 - 03/1996

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciências dos Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Participação na elaboração na proposta de integração ensino, seviço e comunidade: assistencia nutricional e monitoramento em vigilância nutricional e saúde do trabalhador.

  • 01/1996

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenação do curso a formação do nutricionista: informações para os alunos recem-ingressos.

  • 01/1991

    Direção e administração, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.,Cargo ou função, Vice - Chefe de Departamento.

1979 - 1985

Secretaria de Educação e Cultura da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

1974 - 1978

Secretaria de Educação e Cultura da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/1974

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Ciências e Matemática

2001 - 2005

Conselho Regional de Nutricionistas 5a Região

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: eleito pelos pares, Carga horária: 4

Outras informações:
Conselho de classe da categoria. Eeleito como suplente fazendo parte das comissões de Ensino e de Recursos Humanos passando a membro efetivo de março de 2003 a agosto de 2005.

Atividades

  • 08/2004 - 09/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Coordenadora da comissão de Tomada de Contas.

  • 08/2004 - 09/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Coordenadora da comissão de fiscalização.

  • 08/2003 - 09/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Regional 5a Região, .,Cargo ou função, Membro da Comissão deTomada de Contas.

  • 08/2003 - 08/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Regional 5a Região, .,Cargo ou função, Coordenadora das Comissões de Ética e Ensino.

  • 06/2004 - 06/2004

    Outras atividades técnico-científicas .,Atividade realizada, Coordenação do I Encontro do CRN5/Instituições Formadoras.

  • 08/2002 - 07/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Regional 5a Região, .,Cargo ou função, Membro das Comissões de Ensino e Recursos Humanos.

1982 - 1983

Wells Refeições

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/1982 - 12/1983

    Serviços técnicos especializados , Hospital Santa Terezinha, Nutrição.,Serviço realizado, Nutrição clinica e Administração do seviço de alimentação e nutrição.