Aline Vial Cobello

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo (2009) e especialização/aprimoramento em Nutrição Hospitalar em Hospital Geral (2011). Atualmente atuo como nutricionista clínica nas enfermarias de Cirurgia vascular e Endocrinologia e como preceptora do Programa de Residência em Nutrição em urgência e Trauma do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

Informações coletadas do Lattes em 21/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Hospitalar em Hospital Geral

2010 - 2011

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP
Título: Avaliação do impacto da restrição calórica no período pré-operatório de pacientes obesos candidatos à cirurgia bariátrica
Orientador: Marcela Pires de Abreu
Bolsista do(a): Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HC-FMUSP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Universidade de São Paulo

Formação complementar

2015 - 2015

X Curso de Imersão em Diabetes- CID 10/11. (Carga horária: 24h). , Núcleo de Excelência em Atendimento ao Diabético do HC, NEAD HC, Brasil.

2014 - 2014

1º Workshop Brasileiro de Nutrição Comportamental. (Carga horária: 9h). , Grupo Especializado em Nutrição e Transtornos Alimentres, GENTA, Brasil.

2014 - 2014

IX Curso de Imersão em Diabetes CID 10/11. (Carga horária: 24h). , Núcleo de Excelência em Atendimento ao Diabético do HC, NEAD HC, Brasil.

2013 - 2013

VIII Curso de Imersão em Diabetes CID 10/11. (Carga horária: 24h). , Núcleo de Excelência em Atendimento ao Diabético do HC, NEAD HC, Brasil.

2013 - 2013

Coaching+Nutrição-Fidelizando os clientes. (Carga horária: 5h). , Pratique Coaching, PRATIQUE COACHIN, Brasil.

2013 - 2013

Workshop Internacional de Reabilitação Intestinal. (Carga horária: 13h). , Disciplina de Transplantes do Aparelho Digestivo e EMTN do ICHC-FMUSP, ICHC-FMUSP, Brasil.

2012 - 2012

Reunião do grupo de estudos EMTN-SBNPE. (Carga horária: 2h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2010 - 2011

Nutrição Clínica em Pacientes com Doença Renal. (Carga horária: 120h). , Instituto Racine, RACINE, Brasil.

2010 - 2010

Terapia Nutricional na cicatrização de feridas. (Carga horária: 4h). , Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional-Hospital das Clínicas-USP, EMTN-HC, Brasil.

2010 - 2010

VII Curso da Liga de Doença Renal Crônica. (Carga horária: 10h). , Liga de Doença Renal Crônica da Faculdade de Medicina da USP, LDRC HC-FMUSP, Brasil.

2009 - 2009

Quando e Como Prescrever Nutrição Parenteral. (Carga horária: 8h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2009 - 2009

Suplementação Nutricional nos Limites da Idade. (Carga horária: 5h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2009 - 2009

Guidelines de Nutrição Enteral:o que há de novo?. (Carga horária: 5h). , Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional-Hospital das Clínicas-FMUSP, EMTN-HC, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Suplementação Nutricional. (Carga horária: 54h). , Escola de Educação Física e Esporte- USP, EEFE-USP, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição Enteral e Parenteral em Cardiologia. (Carga horária: 7h). , Serviço de Nutrição e Dietética do INCOR-HC-FMUSP, SND-INCOR-HC-USP, Brasil.

2008 - 2008

Educação Nutricional em Pediatria. (Carga horária: 8h). , Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da FMUSP, ICR- HCFMUSP, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição Enteral no Paciente Crítico. (Carga horária: 4h). , Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional-Hospital das Clínicas-FMUSP, EMTN-HC, Brasil.

2008 - 2008

Terapia Nutricional em Cirurgia Oncológica. (Carga horária: 4h). , Hospital A.C. Camargo, HOSP AC CAMARGO, Brasil.

2007 - 2007

Seminário de Transtornos Alimentares. (Carga horária: 4h). , Empresa Júnior de Nutrição da USP, NUTRI JR USP, Brasil.

2006 - 2006

XXVI Curso Introdutório à Liga de Diabetes. (Carga horária: 12h). , Liga de Controle de Diabetes Melitus da Faculdade de Medicina da USP, LIGA DE DIABETES, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição em Pediatria. (Carga horária: 12h). , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, HC-FMUSP, Brasil.

2006 - 2006

IV Curso da Liga de Obesidade Infantil. (Carga horária: 8h). , Liga de Obesidade Infantil da Faculdade de Medicina da USP, LIGA OBESIDADE, Brasil.

2005 - 2005

Aspectos Nutricionais e Psicológico no Atendimento. , Clínica de Atendimento Nutricional da Faculdade de Saúde Pública - USP, CLINUT- FSP-USP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

Seminário de preceptoria na área de saúde. 2023. (Seminário).

Congresso nacional da SBAN. 2022. (Congresso).

Ganepão 2013. 2013. (Congresso).

PreProSim. 2013. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI). 2013. (Congresso).

Ganepão 2012. 2012. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição em Câncer. 2012. (Congresso).

Produções bibliográficas

BETÔNICO, CAROLINA C. ; COBELLO, ALINE VIAL ; SANTOS-BEZERRA, DANIELE P. ; DE A. LEITE, ANDRÉ Z. ; CORREA-GIANNELLA, MARIA LÚCIA ; NERY, MÁRCIA ; QUEIROZ, MÁRCIA S. . Diet consistency modification improves postprandial glycemic and gastroparesis symptoms. Journal Of Diabetes And Metabolic Disorders , v. 21, p. 1661-1667, 2022.
Maria Carolina Borges ; OLIVEIRA, N.S. ; COBELLO, ALINE VIAL ; Vivian Buonacorso ; Ana Maria Pita Lottenberg . Tratamento não farmacológico do Diabetes Mellitus: Modificações de Estilo de vida - Planejamento alimentar do paciente diabético.. In: Simão Augusto Lottenberg; Ana Maria Pita Lottenberg; Andréa Glezer; Luiz Alberto Turatti; Vivian Buonacorso; Elisa Maria de Mesquita; Renato Hajime Oyama. (Org.). Manual de Diabetes Mellitus da Liga de Controle de Diabetes Mellitus do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina-USP. 1ed.São Paulo: Editora Atheneu, 2010, v. , p. 48-71.
Nunes-Silva, J. G. ; MARTINS, M. R. ; COBELLO, ALINE VIAL ; QUEIROZ, M. S. ; Nery, M. . TÉCNICA EDUCATIVA TEÓRICO-PRÁTICA DE CONTAGEM DE CARBOIDRATOS PARA PROFISSIONAIS MÉDICOS. In: XIX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2013, Florianópolis. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia. São Paulo: Segmento Farma, 2013. v. 57. p. S397-s397.
COBELLO, ALINE VIAL ; MARTINS, M. R. ; Nunes-Silva, J. G. . Nutrição Infantil- Contagem de carboidratos para crianças. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COBELLO, ALINE VIAL . Adoçante: Vilão ou Mocinho?. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COBELLO, ALINE VIAL . Exemplos e contagem de carboidratos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COBELLO, ALINE VIAL . Adoçante: Vilão ou Mocinho?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COBELLO, ALINE VIAL ; MARTINS, M. R. ; Nunes-Silva, J. G. . Nutrição Infantil- Contagem de carboidratos para crianças. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COBELLO, ALINE VIAL . Aspectos nutricionais na Insuficiência Renal Crônica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

COBELLO, ALINE VIAL . Entenda a diferença entre tipos de açúcar. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Histórico profissional

Endereço profissional

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, Divisão de Nutrição e Dietética. , Hospital das Clínicas, Pinheiros, 05403900 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 26610000, URL da Homepage:

Experiência profissional

2011 - 2011

HOSPITAL HELIOPOLIS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuação como nutricionista clínica nas enfermarias de Clínica Médica e Cirurgia Geral.

2011 - Atual

Instituto Central, Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação nos ambulatórios de Endocrinologia, imunologia, gastroclínica, reumatologia e transplante rena.

2008 - 2009

Faculdade de Saúde Pública da USP

Vínculo: , Enquadramento Funcional: