CARLA SOMAIO TEIXEIRA

Possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade do Sagrado Coração (1992). Mestre pelo Departamento Enfermagem - Famerp Atualmente é professor da União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Informações coletadas do Lattes em 19/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Enfermagem

2015 - 2016

Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto
Título: Riscos de transtornos alimentares e percepção da autoimagem relacionado com estado nutricional em adolescentes, Ano de Obtenção: 2016
Professora Doutora Claudia Bernardi Cesarino.

Especialização em saúde coletiva

2003 - 2004

Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto
Título: Influência das Ações Educativas e Controle da Hemoglobina Glicosilada em Pacientes diabéticos acompanhados por uma Equipe Multiprofissional de Saúde
Orientador: Profª Drª Dirce Maria Trevisan Zanetta

Especialização em nutrição clínica

1995 - 1996

Centro Universitário Sagrado Coração
Título: Sem monografia - avaliação foram seminários e provas
Orientador: sem orientador

Graduação em NUTRIÇÃO

1988 - 1992

Centro Universitário Sagrado Coração

Formação complementar

2022 - 2022

AUTISMO E SELETIVIDADE ALIMENTAR - TERAPIA ALIMENTAR COM ABORDAGEM ABA. (Carga horária: 120h). , INSTITUTO NEURO CAPACITAÇÃO, CURSOS E EVENTOS LTDA, IN, Brasil.

2008 - 2008

Educando Educadores em Diabetes. (Carga horária: 48h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

1999 - 1999

CURSO PREPARATÓRIO EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL. (Carga horária: 205h). , Laboratórios Abbott do Brasil, ABBOTT, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . ?Dia da responsabilidade social?,. 2019. .

TEIXEIRA, C. S. . ?A importância da orientação nutricional e atividade física nos ciclos da vida?. 2018. (Outro).

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . IX SEMANA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO. 2016. (Outro).

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . Páscoa Solidária. 2015. (Outro).

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . Outubro Rosa ? Avaliação Nutricional. 2015. (Outro).

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . O Dia da Responsabilidade Social ? calculando IMC. 2015. (Outro).

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . VIII Semana acadêmica de Nutrição. 2015. (Outro).

Participação em eventos

CAIC ? Congresso Anual de Iniciação Científica Congresso Científico da FAMERP/FUNFARME Mostra das Ligas Acadêmicas. Riscos de transtornos alimentares e insatisfação corporal relacionado com estado nutricional em adolescentes. 2016. (Congresso).

estruturando o seu atendimento clínico na detoxificação.estruturando o seu atendimento clínico na detoxificação. 2015. (Outra).

No Pain No Gain. 2015. (Outra).

O Colaborador que todo empresário gostaria de ter. 2015. (Outra).

Língua Brasileira de Sinais ? LIBRAS. 2014. (Outra).

15º Congresso Brasileiro de Diabetes. 2010. (Congresso).

14º CONGRESSO BRASILEIRO MULTIDISCIPLINAR E MULTIPROFISSIONAL EM DIABETES. 2009. (Congresso).

Curso de Contagem de Carboidratos. 2009. (Oficina).

XII Congresso Brasileiro de Diabetes. 2007. (Congresso).

11º CONGRESSO BRASILEIRO MULTIDISCIPLINAR MULTIPROFISSIONAL EM DIABETEETES. AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE MASSA CORPÓREA E CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL DOS USUÁRIOS DIABÉTICOS TIPO II ATENDIDOS NO SERVIÇO DE MEDICINA PREVENTIVA DA UNIMED DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO. 2006. (Congresso).

10º Congresso Brasileiro de Diabetes. Influência das Ações Educativas e Controle da Hemoglobina Glicosilada em Pacientes Diabéticos Atendidos por uma Equipe Multiprofissional de Saúde. 2005. (Congresso).

10º Congresso Brasileiro de Diabetes. 2005. (Congresso).

9º Congresso Brasileiro de Diabetes. 2004. (Congresso).

8º Congresso Brasileiro de Diabetes. 2003. (Congresso).

7º Congresso Brasileiro de Diabetes. 2002. (Congresso).

treinamento em diabetes. 2002. (Oficina).

III Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Interior Paulista. 1999. (Simpósio).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. 1999. (Congresso).

II Jornada de Nutrição de Bauru.PRÉ-PÓS OPERATÓRIO NO PACIENTE GASTRECTOMIZADO. 1997. (Simpósio).

Terapia Nutricional Enteral e Parenteral - Adulto. 1997. (Simpósio).

I jornada de Nutrição de Bauru. 1996. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Jordany Fernandes Andretta

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO. O USO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS NAS ACADEMIAS NA CIDADE DE FRUTAL-MG. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Mariana Leonel

TEIXEIRA, C. S.. ANÁLISE DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS COM DESTINO À LINHA INFANTIL. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: YASMIN MEDEIROS FARIA

TEIXEIRA, C. S.. DESNUTRIÇÃO EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Mariana Ueharo Pereira

TEIXEIRA, C. S.. INSEGURANÇA ALIMENTAR E TRANSTORNOS ALIMENTARES EM JOVENS UNIVERSITÁRIOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Kaira Cristina Pelini

TEIXEIRA, C. S.. Capacitação de manipuladores e boas práticas de manipulação. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Tatiane Aparecida Cavassani

TEIXEIRA, C. S.. Rotulagem Nutricional: Dificuldade de Interpretação dos Consumidores. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Lucas Francisco Nascimento Cruz

TEIXEIRA, C. S.. Análise do Perfil Antropométrico e Nutricional através de Inquérito Alimentar de pacientes de Clínica de nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Josiany Karen Polvani

TEIXEIRA, C. S.. Publicidade em alimentos direcionada ao público infantil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Dienifre Caroline Araújo

TEIXEIRA, C. S.. Conhecimento sobre probióticos e prebióticos entre estudantes do ensino superior. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Muller Rodrigues Ribeiro, Welber Vitor Fernandes

TEIXEIRA, C. S.. A IMPORTÂNCIA DO TREINAMENTO DE FORÇA E DA PROTEÍNA PARA INICIANTE DE MUSCULAÇÃO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Ariane Torres

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO. Análise sensorial de biscoitos tipo cookie com farinha de linhaça. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Vânia Cristina de Jesus

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO. Análise de rotulagem nutricional de produtos zero ou diet, light e tradicional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Regiane Lopes Silveira

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO. Aplicação de indicadores de qualidade em pacientes internados em terapia nutricional enteral. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Talita Monteiro

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO. Avaliação Nutricional de Crianças. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Alexandre Fernando de Souza Grande

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO. Hábitos alimentares de idosos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: JULIANE TAVARES DA SILVA

TEIXEIRA, CARLA SOMAIO. Avaliação nutricional e hábitos alimentares de escolares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Orientou

Sabrina Nucine Oliveira

ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA ADVENTISTA: UMA VISÃO QUANTITATIVA DA ALIMENTAÇÃO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

EDUARDA COSTA SILVA

AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DE CARDÁPIOS HOSPITALARES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Thauana Cristina do Carmo Belão

ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E OS SINTOMAS DEPRESSIVOS EM IDOSOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Ana Paula Alves da Rocha Pereira

ASSOCIAÇÃO DE PACIENTES HIPERTENSOS E CONSUMO DE GORDURAS SATURADAS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Camila Bernardes Ganzella

BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE PESSOAL DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS DURANTE A PANDEMIA COVID-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Felipe Franco Moreira

O IMPACTO DO ISOLAMENTO SOCIAL DURNATE A PANDEMIA DE COVID-19 NOS HÁBITOS ALIMENTARES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Janaína Kelly Vicente

ASSOCIAÇÃO ENTRE O ESTADO NUTRICIONAL E A PERDA DE APETITE EM IDOSOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Bárbara Mayara Marra Fernandes

Avaliação da Imagem Corporal em Universitárias do Curso de Educação Física; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Tamiris Beira da Silveira

Avaliação Nutricional do Consumo de Cálcio e Vitamina D em mulheres pós-menopausa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Patrícia de Toledo e Silva

Incidência de Síndrome Metabólica e Níveis de Stress em Cartorários Criminais; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Ana Flávia Rodrigues Alves

Perfil de Idosos Institucionalizados; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

GISLAINE BUZÃO

VIGOREXIA E CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS EM PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Erievelin Roberta Ferreira

Avaliação de transtornos alimentares e percepção da auto imagem com estado nutricional em adolescente de uma escola privada; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Michele Alessandra Demani Marques

Avaliação nutricional de idosos institucionalizados que recebem ou não suplementação; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Daniele Aparecida Sanches

Perfil Nutricional e hábitos alimentares de gestantes de uma unidade básica de saúde; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Marcela Maria Caires Luiz

Perfil Nutricional de Motoristas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Tatiane Taglieferro

Avaliação antropométrica em alunos de uma escola estadual; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Fernando Corrêa da silva

DIABETES GESTACIONAL; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Renata Ferracioli Barbosa

INCIDÊNCIA DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA ESTADUAL DO MUNICÍPIO DE JOSÉ BONIFÁCIO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Maria das Graças Batista Gomes Monteiro

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

ANGELITA DA SILVA GALVÃO

DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL DOENÇA DE CRONH E RETOCOLITE ULCERATIVA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Carla Somaio Teixeira;

Produções bibliográficas

TEIXEIRA, C. S. ; OLIVEIRA, S. N. . ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA ADVENTISTA: UMA VISÃO QUANTITATIVA DA ALIMENTAÇÃO. REVISTA CIENTÍFICA UNILAGO , v. 1, p. 1-1, 2022.
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TEIXEIRA, C. S. ; PEREIRA, A. P. A. R. . ASSOCIAÇÃO DE PACIENTES HIPERTENSOS E CONSUMO DE GORDURAS SATURADAS. REVISTA CIENTÍFICA UNILAGO , v. 1, p. 1-1, 2022.
TEIXEIRA, C. S. ; GANZELLA, C. B. . BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE PESSOAL DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS DURANTE A PANDEMIA COVID-19. REVISTA CIENTÍFICA UNILAGO , v. 1, p. 1-1, 2022.
TEIXEIRA, C. S. ; MOREIRA, F. F. . O IMPACTO DO ISOLAMENTO SOCIAL DURNATE A PANDEMIA DE COVID-19 NOS HÁBITOS ALIMENTARES. REVISTA CIENTÍFICA UNILAGO , v. 1, p. 1-1, 2022.
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TEIXEIRA, C. S. ; CESARINO, CLAUDIA BERNARDI ; POMPEO, D. A. ; DINARDI, B. ; SINGH, T. C. . Estado nutricional de adolescentes relacionado ao risco cardiovascular e imagem corporal. O MUNDO DA SAÚDE (ONLINE) , v. 43, p. 249-264, 2019.
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TEIXEIRA, C. S. . PACIENTES DIABÉTICOS: AUTOCONHECIMENTO SOBRE A DOENÇA E ADESÃO AO TRATAMENTO. REVISTA CIENTÍFICA UNILAGO , v. 1, p. 3, 2019.
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TEIXEIRA, CARLA SOMAIO ; BERTOLIN, DANIELA COMELIS ; CESARINO, CLAUDIA BERNARDI . TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA ESTADUAL DO NOROESTE PAULISTA. ARQUIVOS DE CIÊNCIAS DA SAÚDE (FAMERP) , v. 22, p. 84-87, 2015.
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TEIXEIRA, C. S. ; SILVA, S. B. P. . a relação do comportamento alimentar com o estado nutricional de estudantes universitários. In: Encontro Científico, 2020. Encontro Científico, 2020.
TEIXEIRA, C. S. ; SILVEIRA, T. B. . avaliação nutricional do consumo de cálcio e vitamina d em mulheres pós-menopausa. In: Encontro Científico, 2019, São José do Rio Preto. Encontro Científico, 2019. v. 1. p. 1-1.
TEIXEIRA, CARLA SOMAIO ; MARRA, B. M. . avaliação da imagem corporal em universitárias do curso de educação física. In: Encontro Científico, 2019, São José do Rio Preto. Encontro Científico, 2019. v. 1. p. 1-1.
TEIXEIRA, C. S. ; DELBO, M. C. D. . Avaliação a Adesão ao tratamento de pessoas hipertensas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; MENDONCA, J. . Avaliação do comportamento alimentar de crianças e adolescentes com autismo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; MOURA, G. M. . Pacientes diabéticos: Autoconhecimento sobre a doenças. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; BASSANI, A. . Avaliação de Compulsão alimentar periódica em universitários. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; SOUZA, B. A. . Frequencia alimentar de risco e proteção para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BASSANI, A. ; TEIXEIRA, C. S. . avaliação de compulsão alimentar periódica em universitários. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SOUZA, B. A. ; TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . frequência alimentar de risco e proteção para desenvolvimento de doenças cardiovasculares. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MOURA, G. M. ; TEIXEIRA, C. S. . pacientes diabéticos: autoconhecimento sobre a doença. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MENDONCA, J. ; TEIXEIRA, C. S. . avaliação do comportamento alimentar de crianças e adolescentes com autismo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DELBO, M. C. D. ; TEIXEIRA, C. S. . adesão ao tratamento de pessoas hipertensas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, CARLA SOMAIO ; FERNANDES, M. B. P. ; GALLINA, D. A. ; REZENDE, D. A. M. ; SILVA, F. C. C. . Rotulagem nutricional Vermelha Teor de Sódio de Molhos de tomate Industrializados. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
TEIXEIRA, C. S. ; MATOS, T. C. ; SILVA, T. F. . Aceitação de preparações com reaproveitamento de alimentos com crianças. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; TONIOLI, J. F. ; DESQUEVE, M. C. ; FE, J. C. F. . Perfil Alimentar de Universitários. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, CARLA SOMAIO ; ALMEIDA, A. P. N. ; SILVA, P. A. ; CUNHA, K. M. . Avaliação e Acompanhamento de paciente oncológico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, CARLA SOMAIO ; MARCONI, A. C. ; JUIZ, C. C. P. ; MORALES, T. S. P. . Estado Nutricional de Gestantes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; MOURA, G. M. ; SANTOS, I. V. ; SOUZA, B. A. . Obesidade Infantil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; MENDONCA, J. ; PANZA, M. P. M. ; BORGES, E. L. ; SINGH, T. C. . Oferecimento, Consumo e Aceitação Alimentar Infantil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; BASSANI, A. ; SILVA, M. F. ; DIRESTA, S. G. ; SA, V. C. ; SINGH, T. C. ; BORGES, E. L. . Frequência Alimentar de Produtos Industrializados. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; CRUZ, L. F. N. ; ZANFULIM, A. G. ; FERNANDES, C. P. ; VASCONCELOS, M. A. . Importância da Fibra Alimentar e Compreensão nutricional por Idosos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; SILVA, P. T. E. . Incidência de Síndrome Metabólica e Níveis de Stress em Cartorários Criminais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; ALVES, A. F. R. . Perfil de Idosos Institucionalizados. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; BUZAO, G. . VIgorexia e Consumo de suplementos nutricionais em praticantes de musculação. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; LUIZ, M. M. C. . Perfil nutricional de motoristas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; TAGLIAFERRO, T. . Avaliação antropométrica em alunos de uma escola estadual. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; MARQIES, M. A. D. . Avaliação Nutricional de Idosos Institucionalizados que recebem ou não suplementação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; FERREIRA, E. R. . Avaliação de transtornos alimentares e percepção da auto imagem com estado nutricional em adolescentes de uma escola privada. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; SANCHES, D. A. . Perfil nutricional e hábitos alimentares de gestantes de uma unidade básica de saúde. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; MARQUES, J. S. . Perfil nutricional e hábitos alimentares de universitários. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; SCALCO, J. P. . Os benefícios do aleitamento materno nos primeiros seis meses de vida. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; SILVA, F. C. . A Importância das Boas Práticas de Fabricação Frente às Doenças Transmitidas por Alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. ; GALVAO, A. . Avaliação Antropométrica de Crianças de 2 a 7 anos do projeto Ielar no Município de São José do Rio Preto. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TEIXEIRA, C. S. . AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE MASSA CORPÓREA E CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL DOS USUÁRIOS DIABÉTICOS TIPO II ATENDIDOS NO SERVIÇO DE MEDICINA PREVENTIVA DA UNIMED DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TEIXEIRA, C. S. . Influência das Ações Educativas e Controle da Hemoglobina Glicosilada em Pacientes Diabéticos Acompanhados por uma Equipe Multiprofissional de Saúde. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TEIXEIRA, C. S. . PRODUTOS INTEGRAIS E SEUS BENEFÍCIOS. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEIXEIRA, C. S. . Educação Nutricional na Prática Esportiva. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEIXEIRA, C. S. . Terapia nutricional em Diabetes e Contagem de Carboidratos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . Terapia Nutricional em Diabetes e Contagem de Carboidratos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . Dia Mundial da saúde. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . Atendimento Nutricional em Clínicas. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEIXEIRA, C. S. . Home Care - Atendimento Nutricional Domiciliar. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEIXEIRA, C. S. . Terapia Nutricional em Diabetes e Contagem de Carboidratos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . Terapia Nutricional em Diabetes e Contagem de Carboidratos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . Terapia Nutricional em Diabetes e Contagem de Carboidratos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEIXEIRA, CARLA SOMAIO . Avaliação Antropométrica. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEIXEIRA, C. S. . TERAPIA NUTRICIONAL EM DIABETES E CONTAGEM DE CARBOIDRATOS. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - Atual

União das Faculdades dos Grandes Lagos

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor assistente

Atividades

09/2010 - 09/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ATENDIMENTO DOMICILIAR, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, NUTRIÇÃO E SAÚDE PÚBLICA, NUTRIÇÃO EM GERIATRIA, NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL, PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I E II, ESTÁGIO NUTRIÇÃO CLÍNICA - 2015 A 2022

2006 - 2007

ASSOCIAÇÃO DE ENSINO E CULTURA DE MATO GROSSO DO SUL

Vínculo: Professor assistente, Enquadramento Funcional: Professor Assistenete, Carga horária: 20

Atividades

02/2010 - 07/2010
Ensino, nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, EDUCAÇÃO NUTRICIONAL, ESTÁGIO SUPERVISIONADO MERENDA ESCOLAR

2002 - 2012

UNIMED SÃO JOSÉ DO RIO PRETO

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40

Outras informações:
DESENVOLVI TRABALHO NO SETOR DE MEDICINA PREVENTIVA COMO NUTRICIONISTA CLÍNICA; O ATENDIMENTO SÃO PARA USUÁRIOS COM DIABETES, HIPERTENSÃO ARTERIAL E DISLIPIDEMIAS, ASSOCIADOS OU NÃO COM OBESIDADE. AS CONSULTAS INDIVIDUAIS SEGUINDO UM PROTOCOLO ESTABELECIDO PELO SETOR, O QUAL USUÁRIO RECEBIA ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL INDIVIDUALIZADO E PLANO ALIMENTAR, SENDO QUE APÓS A PRIMEIRA CONSULTA EXISTE O RETORNO. TAMBÉM PARTICIPAÇÃO EM ATENDIMENTO EM GRUPO.

2000 - 2001

Hospital Nossa Senhora da Paz

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40

Outras informações:
NUTRICIONISTA RESPONSÁVEL PELA ÁREA CLÍNICA E PRODUÇÃO, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, PRESCRIÇÃO DIETÉTICA, COMPRAS, ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS.

1999 - 2000

Centro Universitário Filadélfia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PROFESSORA ASSISTENTE, Carga horária: 8

Outras informações:
PROFESSORA DO CURSO DE NUTRIÇÃO, LECIONAVA UNIDADES DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E TÉCNICA DIETÉTICA.

1996 - 2000

Hospital de Base de Bauru

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40

Outras informações:
ATUAVA NO HOSPITAL COMO CHEFE DO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO, RESPONSÁVEL PELA ÁREA CLÍNICA, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, PRESCRIÇÃO DIETÉTICA ( PACIENTES COM SONDA ENTERAL E ORAL), MEMBRO DA EQUIPE DE NUTRIÇÃO ENTERAL, ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL DE ALTA HOSPITALAR.

1995 - 2000

Centro Universitário Sagrado Coração

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PROFESSOR ASSISTENTE, Carga horária: 30

Outras informações:
PROFESSORA ASSITENTE LECIONANDO DISCIPLINAS PARA O CURSO DE NUTRIÇÃO - TÉCNICA E DIETÉTICA I, II E III E ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM HOSPITAL E TAMBÉM PARA O CURSO DE ENFERMAGEM.

2016 - Atual

HB Saúde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6