Thatyane Oliveira Souza
Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2016). Mestre em Nutrição pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte na área de diagnóstico e intervenção nutricional (2020). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Saúde Pública, atuando principalmente nos seguintes temas: Doenças Cardiovasculares, Ácidos Graxos, Consumo Alimentar e Dietético, Vitamina D, Sobrepeso / Obesidade em adolescentes, Síndrome Metabólica e Resistência à insulina. Membro do Grupo de Pesquisa "Alimentos, Nutrição e Saúde".
Informações coletadas do Lattes em 21/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Nutrição
2018 - 2020
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: Síndrome metabólica, cintura hipertrigliceridêmica e ingestão de nutrientes em adolescentes com excesso de peso,Ano de Obtenção: 2020
Severina Carla Viera Cunha Lima.Palavras-chave: Adolescentes; Sobrepeso; Obesidade; Síndrome metabólica; Cintura Hipertrigliceridêmica; Consumo Habitual.
Graduação em Nutrição
2012 - 2016
Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: Dieta e Estimativa de Risco Cardiovascular em Pacientes submetidos à Cinecoronariografia.
Orientador: Severina Carla Viera Cunha Lima
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Formação complementar
2015 -
Integrante do Grupo de Pesquisa Alimentos, Nutrição e Saúde.. , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2021 - 2021
Curso EAD de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 65h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em III Capacitação de pesquisa na nutrição. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2020 - 2020
PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19),. , Ministério da Saúde, MISAU, Moçambique.
2019 - 2019
Extensão universitária em DESAFIOS, EVIDÊNCIAS E AVANÇOS NA AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E DIETÉTIC. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2018 - 2018
II CAPACITAÇÃO DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO (II CAPEN). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2018 - 2018
I SIMPÓSIO DO CURSO DE NUTRIÇÃO. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em I Workshop em Inovação Tecnológica e Pesquisa da MEJC. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2017 - 2017
Proficiência em Língua Inglesa. , Cultura Inglesa, CI, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Busca e gerenciamento em banco de dados.. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Coleta e padronização do Recordatório de 24 horas.. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em I Capacitação de Pesquisa em Nutrição. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Utilização do Software de Análise do Consumo Alimentar e Dietético.. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em II Simpósio do Grupo de Estudos em metabolismo, exercício e nutrição.. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Análise do Consumo Habitual Utilizando o MSM.. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Análise do consumo Habitual utilizando a EAR como ponto de corte.. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Consumo Alimentar e dietético:Passo a passo da coleta à análise. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Dia D da Cardiopatia Congênita na UFRN. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Capacitação sobre estratégias de Pesq. em Base de Dados e Téc. de Av. Nutri. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2015 - 2015
Genômica Nutricional. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Alimentação e prevenção do câncer: desafios e possibilidades.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em I Oficina de Práticas Integrativas e Complementares em Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em II Jornada Nordestina de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2014 - 2014
Curso Fitoterapia do Resultado. (Carga horária: 2h). , Núcleo de Treinamento e Ensino, NUTRE, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Dia do Nutricionista: compartilhando saberes. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Estratégias Lúdico-pedagógicas em Educação Alimentar e Nutricional.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Compartilhando as experiências vivenciadas pelos alunos SACI e POTI em comu. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em 31 de agosto - Dia do Nutricionista "Nutrindo Corpo e Alma". (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em I Jornada Nordestina de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Organização de eventos
LIMA, S. C. V. C. ; SOUZA, T. O. ; SOUZA, A. L. S. ; ARAUJO, E. P. S. ; SILVA, D. F. O. ; PIMENTEL, J. B. . II Capacitação de Pesquisa em Nutrição. 2018. (Outro).
SOUZA, T. O. ; LIMA, S. C. V. C. ; PIMENTEL, J. B. ; SOUZA, A. L. S. . I Capacitação de Pesquisa em Nutrição (I CAPEN). 2016. (Outro).
SOUZA, T. O. . DIA D DA CARDIOPATIA CONGÊNITA NA UFRN. 2015. (Outro).
SOUZA, T. O. ; NUNES, V. M. A. ; TORRES, K. G. ; COLLINS, K. . I Oficina de Práticas Integrativas e Complementares em Saúde. 2014. (Outro).
SOUZA, T. O. . 31 de agosto - Dia do Nutricionista "Nutrindo Corpo e Alma". 2012. (Outro).
Participação em eventos
XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Cintura hipertrigliceridêmica e alterações cardiometabólicas em adolescentes com sobrepeso/obesidade: um estudo piloto. 2018. (Congresso).
I Workshop em Inovação Tecnológica e Pesquisa. 2017. (Outra).
I Capacitação de Pesquisa em Nutrição (I CAPEN). 2016. (Outra).
II Simpósio do Grupo de Estudos em Metabolismo, Exercício e Nutrição. 2016. (Simpósio).
XXVII Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica. A DIETA COMO UM DOS FATORES DE RISCOS MODIFICÁVEIS EM PACIENTES COM DCV: QUAIS AS PRINCIPAIS ASSOCIAÇÕES?. 2016. (Congresso).
13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. ESTUDO PILOTO: ESCORE DE FRIESINGER E CONSUMO DE CARNE, POSSÍVEIS RELAÇÕES PARA O DESENCADEAMENTO DAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2015. (Congresso).
Consumo Alimentar e Dietético: Passo a passo da coleta à análise. 2015. (Oficina).
Curso de Capacitação Sobre Estratégias de Pesquisa em Base de Dados e Técnicas de Avaliação Nutricional. 2015. (Oficina).
Dia D da Cardiopatia Congênita. 2015. (Outra).
I Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. 2015. (Congresso).
XXVI Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica. CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS (FLV) EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO COM E SEM SÍNDROME METABÓLICA. 2015. (Congresso).
II Jornada Nordestina de Alimentação e Nutrição. 2014. (Congresso).
I Oficina de Práticas Integrativas e Complementares em Saúde. 2014. (Oficina).
Dia do Nutricionista: compartilhando saberes. 2013. (Outra).
31 de agosto - Dia do Nutricionista "Nutrindo Corpo e Alma". 2012. (Outra).
Compartilhando as experiências vivenciadas pelos alunos SACI e POTI em comunidades e unidades de saúde.. 2012. (Encontro).
I Jornada Nordestina de Alimentação e Nutrição. 2012. (Congresso).
Participação em bancas
RUEGG, R. A. B.; PRUDENTE, S. C. M. L.;SOUZA, T. O.. Nutrientes essenciais a prevenção do Alzheimer: ômega 3, ácido fólico e cianocobalamina. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Rio Grande do Norte.
PAES, M. L. N. P.; LIMA, SEVERINA CARLA VIEIRA CUNHA;SOUZA, T. O.; LOPES, M. M. G. D.. Prevalência da ingestão inadequação de cálcio em adolescentes com síndrome metabólica. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
SOUZA, T. O.; EVANGELISTA, K. C. M. S.. Resistência à Insulina em Adolescentes com Sobrepeso e Obesidade. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Produções bibliográficas
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SOUZA, T. O. ; BRITO, P. A. ; LIMA, S. C. V. C. . Consumo de frutas, legumes e verduras (flv) em crianças e adolescentes com excesso de peso com e sem síndrome metabólica.. In: XXVI Congresso de Iniciação científica e Tecnológica, 2015, Natal/RN. Anais eCICT 2015, 2015. v. 1. p. 1332-1333.
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NUNES, V. M. A. ; SOUZA, T. O. ; TORRES, K. G. ; MOUTINHO, N. F. ; COLLINS, K. ; OLIVEIRA, L. M. B. ; OLIVEIRA, K. S. A. ; ARAUJO, L. S. A. ; TOCCHIO, P. S. P. L. ; COSTA, J. W. ; FREITAS, J. D. F. ; COSTA, A. A. ; ASSUNCAO, M. S. C. A. . O uso de plantas medicinais no contexto da estratégia saúde da família. In: 11 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015, Goiânia/GO. Anais do 11 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015.
Outras produções
SOUZA, T. O. . A DIETA COMO UM DOS FATORES DE RISCOS MODIFICÁVEIS EM PACIENTES COM DCV: QUAIS AS PRINCIPAIS ASSOCIAÇÕES?. 2016. (Relatório de pesquisa).
SOUZA, T. O. . CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS (FLV) EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO COM E SEM SÍNDROME METABÓLICA. 2015. (Relatório de pesquisa).
Projetos de pesquisa
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2018 - Atual
Estudo da associação entre polimorfismos de nucleotídeo único (SNPs) dos genes CYP2R1 e VDR com as concentrações séricas de vitamina D e sobrepeso/obesidade em adolescentes, Descrição: A deficiência de vitamina D tem sido consistentemente associada com a obesidade. No entanto, não é claro se a deficiência de vitamina D é a causa ou consequência da obesidade. Em ambas as situações, determinantes ambientais, comportamentais e genéticos parecem modular sua ocorrência em diversos tipos de populações. Nesse sentido, a identificação de genes e polimorfismos (SNPs) ligados ao metabolismo da vitamina D têm sido associados às suas concentrações séricas e a desfechos extra esqueléticos, como obesidade, hipertensão, diabetes e câncer. O estudo tem como objetivo avaliar a associação entre Polimorfismos de Nucleotídeo Único (SNPs), Status da vitamina D e sobrepeso/obesidade em adolescentes. Trata-se de um estudo Transversal realizado com adolescentes de 10-18 anos com sobrepeso/obesidade que frequentam o Ambulatório de Endocrinologia Pediátrica do Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL). Serão coletados dados sociodemográficos, econômicos, clínicos e comportamentais por meio de um questionário semiestruturado, antropométricos (peso, altura, perímetro do pescoço, perímetro do quadril e perímetro da cintura), e a ingestão dietética por meio da aplicação de dois recordatórios de 24 horas. Será realizada coleta de material biológico para determinação das concentrações séricas da 25(OH)D, PTH, cálcio, AST, ALT, creatinina, ácido úrico, ureia, Glicose de jejum, hemoglobina glicosilada, insulina, colesterol total e frações, triglicerídeos, PCR, MDA e CAT. Na análise genética, serão genotipados os polimorfismos dos genes VDR e CYP2R1. Embora a relação entre deficiência de vitamina D e sobrepeso/obesidade já tenha sido previamente relatada, poucos estudos têm demonstrado o papel da associação entre polimorfismos de genes distintos nas concentrações séricas de vitamina D em adolescentes com sobrepeso/obesidade, sobretudo no Brasil e na região nordeste.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Thatyane Oliveira Souza - Integrante / Severina Carla Vieira Cunha Lima - Coordenador / Angélica Luiza de Sales Souza - Integrante / Jéssica Bastos Pimentel - Integrante / Ricardo Fernando Arrais - Integrante / Clélia De Oliveira Lyra - Integrante / Lúcia De Fátima Campos Pedrosa - Integrante / Karine Cavalcanti Maurício De Sena Evangelista - Integrante / David Franciole De Oliveira Silva - Integrante / Adriana Augusto De Rezende - Integrante / Eduarda Pontes Dos Santos Araújo - Integrante / Amanda Caroline Pereira Nunes - Integrante / Suerda Isa Nascimento Teixeira - Integrante / Ana Beatriz rodrigues Pinheiro - Integrante / Elisandra Macedo Lima Correia - Integrante / Laís Lima Oliveira - Integrante / Isabela Cecilia Costa Cruz - Integrante.
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2018 - Atual
Estudo da associação entre polimorfismos de nucleotídeo único (SNPs) dos genes CYP2R1 e VDR com as concentrações séricas de vitamina D e sobrepeso/obesidade em adolescentes, Descrição: A deficiência de vitamina D tem sido consistentemente associada com a obesidade. No entanto, não é claro se a deficiência de vitamina D é a causa ou consequência da obesidade. Em ambas as situações, determinantes ambientais, comportamentais e genéticos parecem modular sua ocorrência em diversos tipos de populações. Nesse sentido, a identificação de genes e polimorfismos (SNPs) ligados ao metabolismo da vitamina D têm sido associados às suas concentrações séricas e a desfechos extra esqueléticos, como obesidade, hipertensão, diabetes e câncer. O estudo tem como objetivo avaliar a associação entre Polimorfismos de Nucleotídeo Único (SNPs), Status da vitamina D e sobrepeso/obesidade em adolescentes. Trata-se de um estudo Transversal realizado com adolescentes de 10-18 anos com sobrepeso/obesidade que frequentam o Ambulatório de Endocrinologia Pediátrica do Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL). Serão coletados dados sociodemográficos, econômicos, clínicos e comportamentais por meio de um questionário semiestruturado, antropométricos (peso, altura, perímetro do pescoço, perímetro do quadril e perímetro da cintura), e a ingestão dietética por meio da aplicação de dois recordatórios de 24 horas. Será realizada coleta de material biológico para determinação das concentrações séricas da 25(OH)D, PTH, cálcio, AST, ALT, creatinina, ácido úrico, ureia, Glicose de jejum, hemoglobina glicosilada, insulina, colesterol total e frações, triglicerídeos, PCR, MDA e CAT. Na análise genética, serão genotipados os polimorfismos dos genes VDR e CYP2R1. Embora a relação entre deficiência de vitamina D e sobrepeso/obesidade já tenha sido previamente relatada, poucos estudos têm demonstrado o papel da associação entre polimorfismos de genes distintos nas concentrações séricas de vitamina D em adolescentes com sobrepeso/obesidade, sobretudo no Brasil e na região nordeste.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Thatyane Oliveira Souza - Integrante / Severina Carla Vieira Cunha Lima - Coordenador / Angélica Luiza de Sales Souza - Integrante / Jéssica Bastos Pimentel - Integrante / Ricardo Fernando Arrais - Integrante / Clélia De Oliveira Lyra - Integrante / Lúcia De Fátima Campos Pedrosa - Integrante / Karine Cavalcanti Maurício De Sena Evangelista - Integrante / David Franciole De Oliveira Silva - Integrante / Adriana Augusto De Rezende - Integrante / Eduarda Pontes Dos Santos Araújo - Integrante / Amanda Caroline Pereira Nunes - Integrante / Suerda Isa Nascimento Teixeira - Integrante / Ana Beatriz rodrigues Pinheiro - Integrante / Elisandra Macedo Lima Correia - Integrante / Laís Lima Oliveira - Integrante / Isabela Cecilia Costa Cruz - Integrante.
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2017 - 2018
Status de cálcio e vitamina D e motivação para perda de peso em adolescentes com sobrepeso/obesidade, Descrição: A deficiência de vitamina D tem sido consistentemente associada com a obesidade. No entanto, não é claro se a deficiência de vitamina D é a causa ou consequência da obesidade. Em ambas as situações, determinantes ambientais, comportamentais e genéticos parecem modular sua ocorrência em diversos tipos de populações. Nesse sentido, a identificação das concentrações séricas da vitamina D têm sido associados a desfechos extra esqueléticos, como obesidade, hipertensão, diabetes e câncer. Ademais, propomos a criação de um instrumento que vise à identificação da motivação para a perda de peso, o que irá contribuir no que se refere ao estabelecimento de estratégias que vise à mudança/reorientação quanto ao principal objetivo para a perda de peso, e, consequentemente, na proposição de métodos saudáveis e eficazes para a perda e controle de peso, que culmina na prevenção de fatores de riscos cardiometabólicos decorrentes da obesidade. O estudo tem como objetivo avaliar o status de cálcio e vitamina D e a motivação para a perda de peso em adolescentes com sobrepeso/obesidade. Trata-se de um estudo Transversal realizado com adolescentes de 10-18 anos com sobrepeso/obesidade que frequentam o ambulatório de endocrinologia pediátrica do Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL). Serão coletados dados sociodemográficos, econômicos, clínicos e comportamentais por meio de um questionário semiestruturado, antropométricos (peso, altura, perímetro do pescoço, perímetro do quadril e perímetro da cintura), e a ingestão dietética por meio da aplicação de dois recordatórios de 24 horas. Será realizada coleta de material biológico para determinação das concentrações séricas da 25(OH)D, PTH, cálcio, AST, ALT, creatinina, ácido úrico, ureia, Glicose de jejum, hemoglobina glicosilada, insulina, colesterol total e frações, triglicerídeos, PCR, MDA e CAT. Embora a relação entre deficiência de vitamina D e sobrepeso/obesidade já tenha sido previamente relatada, poucos estudos têm demonstrado o papel da associação entre as concentrações séricas de vitamina D e variáveis biodemográficas, clínicas e dietéticas em adolescentes com sobrepeso/obesidade, sobretudo no Brasil e na região nordeste. Ademais, o desenvolvimento de um questionário de avaliação da motivação para a perda de peso em adolescentes pode proporcionar mais um instrumento de auxílio no processo de tomada de decisão quanto à melhor estratégia no tratamento do sobrepeso e da obesidade nesse público.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thatyane Oliveira Souza - Integrante / Severina Carla Vieira Cunha Lima - Coordenador / Ricardo Fernando Arrais - Integrante / Clélia De Oliveira Lyra - Integrante / Lúcia De Fátima Campos Pedrosa - Integrante / Karine Cavalcanti Maurício De Sena Evangelista - Integrante / David Franciole De Oliveira Silva - Integrante / Adriana Augusto De Rezende - Integrante / Eduarda Pontes Dos Santos Araújo - Integrante.
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2015 - 2016
Nutrigenômica nas doenças cardiovasculares: Qual a relação entre o Ômega-3 e expressão gênica do ALOX-15 com o consumo alimentar?, Descrição: A genômica nutricional avalia o efeito da variação genética na interação entre dieta e doenças crônicas. Evidências apontam para o potencial que os ácidos graxos polinsaturados: ômega 3, tem em influenciar a expressão de genes, como o ALOX15 e sua relação com a diminuição na incidência das doenças cardiovasculares, uma vez que o esse gene pode favorecer a formação da placa aterosclerótica. O estudo teve como objetivo investigar a associação entre o ômega 3 como potencial modulador da expressão do gene ALOX15 e a influência do consumo alimentar e dietético, em pacientes submetidos a cinecoronariografia em um Hospital na cidade de Natal-RN .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Thatyane Oliveira Souza - Integrante / Severina Carla Vieira Cunha Lima - Coordenador / Mychelle Kytchia Rodrigues Nunes Duarte - Integrante / Angélica Luiza de Sales Souza - Integrante / Jéssica Bastos Pimentel - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2014 - 2015
Síndrome Metabólica e Consumo Alimentar e Dietético em Crianças e Adolescentes com Sobrepeso e Obesidade, Descrição: Na infância e adolescência a identificação de marcadores de risco para a síndrome metabólica, que predispõe o desenvolvimento de doenças cardiovasculares na vida adulta, tem recebido notório destaque uma vez que, é uma importante linha de base para o estabelecimento de condutas de prevenção e tratamento das doenças crônicas, com vistas à implementação de políticas de saúde pública que minimizem esses problemas. O estudo teve por objetivo estimar a prevalência de síndrome metabólica e verificar a associação com o consumo alimentar e dietético de crianças e adolescentes com sobrepeso/obesidade atendidos no ambulatório do HOSPED-UFRN. A amostragem foi composta de todos os pacientes atendidos de junho de 2012 até março de 2013 crianças e adolescentes compreendidos na faixa etária de 4 a 19 anos. O estudo é do tipo transversal, de caráter descritivo considerando os parâmetros antropométricos, a distribuição percentual da gordura corporal, alterações bioquímicas e a presença de hipertensão arterial para o diagnóstico de Síndrome Metabólica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Thatyane Oliveira Souza - Integrante / Severina Carla Vieira Cunha Lima - Coordenador / POLIANA ARAÚJO DE BRITO - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - 2019
Universidade Federal do Rio Grande do NorteVínculo: Estágio à docência, Enquadramento Funcional: Estagiária à docência, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio à docência na disciplina de Dietoterapia I.
2016 - 2016
Universidade Federal do Rio Grande do NorteVínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitoria de Dietoterapia II, Carga horária: 20
Outras informações:
Monitoria da disciplina de Dietoterapia II.
2015 - 2016
Universidade Federal do Rio Grande do NorteVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutrigenômica nas doenças cardiovasculares: Qual a relação entre o Ômega-3 e expressão gênica do ALOX-15 com o consumo alimentar?
2015 - 2015
Universidade Federal do Rio Grande do NorteVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Síndrome Metabólica e Consumo Alimentar e Dietético em Crianças e Adolescentes com sobrepso e Obesidade
2014 - 2014
Universidade Federal do Rio Grande do NorteVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão
Outras informações:
Quintais Medicinais: Diagnóstico sobre o cultivo e consumo de plantas medicinais por famílias atendidas pela estratégia em saúde da família
Atividades
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02/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa
2015 - 2015
Hospital do Coração de NatalVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição - Alimentação Coletiva, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio supervisionado em Alimentação Coletiva.
2015 - 2015
Secretaria Municipal de Assistência Social de ParnamirimVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Social, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio supervisionado em Nutrição Social.
2016 - 2016
Hospital Universitário Onofre LopesVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio supervisionado em Nutrição Clínica.
2012 - 2012
Hospital Universitário Onofre LopesVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 6
Outras informações:
Estagiária curricular do Ambulatório de Esclerose Lateral Amiotrófica.
2016 - 2016
Unidade Básica de Saúde de CandeláriaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Social, Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio Supervisionado de Nutrição Social.
2019 - 2020
Innove ConsultoriaVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Empresa especializada em consultoria Nutricional na cidade de Natal/RN, atuando em restaurantes, hotéis, padarias, cozinhas industriais.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Thatyane Oliveira Souza e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Confirma a exclusão?