Daiane Drescher Cabral
Nutricionista graduada pela Universidade de Santa Cruz do Sul - UNISC (2006); Mestre em Saúde da Criança pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul - PUCRS (2011). Atualmente Doutoranda do Programa de Pós-graduação em Pediatria e Saúde da Criança pela PUCRS. Nutricionista da Força Aérea Brasileira - FAB, atuando no Hospital de Aeronáutica de Canoas - HACO, nas unidades de internação e ambulatório. Possui experiência como docente dos Cursos de Nutrição, Tecnologia em Gastronomia e Farmácia, ministrando as disciplinas de Nutrição Materno-Infantil, Dietoterapia Infantil, Cozinha Vegetariana, Light e Diet, Nutrição e Dietética, Supervisão de Estágio e Orientação de Trabalhos de Conclusão de Curso - TCC. Tem especial interesse em Nutrição Clínica, Nutrição Materno-Infantil, Nutrição em Terapia Intensiva, Nutrição em Gastronomia.
Informações coletadas do Lattes em 05/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Medicina Pediatria e Saude da Criança
2011 - Atual
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Pedro Celiny Ramos Garcia. Bolsista do(a): PROBOLSA - vinculada a PUCRS. Palavras-chave: Desnutrição, UTIP, Ingestão de energia..Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina.
Mestrado em Medicina Pediatria e Saude da Criança
2009 - 2011
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Pedro Celiny Ramos Garcia.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Palavras-chave: Desnutrição, UTIP, Ingestão de energia..Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina.
Formação complementar
2013 - 2013
Estágio de Adaptação Técnico - EAT. (Carga horária: 320h). , V Comando Aéreo Regional.
2009 - 2009
Inglês instrumental. (Carga horária: 100h). , Porto Idiomas.
2008 - 2009
Espanhol. (Carga horária: 35h). , Info Art.
2008 - 2008
Modelo de Excelência da Gestão. (Carga horária: 10h). , Fundação Nacional da Qualidade.
2008 - 2008
Atualização em Boas Práticas e Sistema APPCC. (Carga horária: 21h). , Programa Alimentos Seguros.
2008 - 2008
Formatos Brasil. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.
2008 - 2008
Elaboração de Projetos Sociais. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.
2008 - 2008
Brigada de incêndio. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.
2008 - 2008
Curso de interpretação dos critérios de avaliação. (Carga horária: 16h). , Associação Qualidade RS/PGQP.
2007 - 2008
Inglês. (Carga horária: 70h). , Wizard.
2007 - 2007
Preparação para o voluntariado. (Carga horária: 20h). , Serviço Social do Comércio.
1997 - 1998
Informática. (Carga horária: 45h). , Byte Center.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Nutrição em Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Segurança Alimentar e Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil.
Participação em eventos
Nutrição em esportes: recomendações nutricionais - antes, durante e após o exercício Sexta Básica - CRN2 e SESI-RS. 2013. (Encontro).
Lançamento de exame de intolerância alimentar.Exame de intolerância alimentar. 2013. (Outra).
Seminário Arroz - porque faz bem. 2010. (Seminário).
V Mostra de Pesquisa e Pós-graduação da PUC-RS.Perfil nutricional e a relação com o estado de saúde em uma UTI pediátrica. 2010. (Outra).
1º Seminário estadual sobre risco nutricional. 2009. (Seminário).
Seminário Nacional Mesa Brasil SESC - Segurança Alimentar e Nutricional: Desafios e Estratégias. 2008. (Seminário).
PAS/MESA - Programa de Alimentos Seguros. 2008. (Simpósio).
III Jornada APAEANA. 2008. (Encontro).
I Encontro Nacional de Geriatria e Gerontologia.A saúde através dos alimentos como um fator longevo. 2008. (Encontro).
VIII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.Programa Mesa Brasil SESC e a atuação do Nutricionista na Segurança Alimentar e Nutricional. 2008. (Outra).
Uso Alternativo do Arroz no Programa de Merenda Escolar. 2007. (Oficina).
I Encontro das Unidades do Programa Mesa Brasil SESC - RS.Case Programa Mesa Brasil SESC Cachoeira do Sul. 2007. (Encontro).
III Jornada de Nutrição.Identificação de sinais e sintomas característicos de anorexia e bulimia nervosas em acadêmicas do ensino superior comunitário. 2006. (Outra).
XI Seminário de Iniciação Científica e X Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC.Avaliação nutricional clínica realizada em alunos da classe especial, pré-escola e 1ª série de uma Escola Estadual de Santa Cruz do Sul; Prevalência do aleitamento materno exclusivo em crianças menores de 6 meses atendidas na US 1 de Cachoeira do Sul/RS. 2005. (Seminário).
Semana da Alimentação Institucional. 2005. (Outra).
Semana da Alimentação Institucional. 2005. (Outra).
Semana da Alimentação Institucional. 2005. (Outra).
X Seminário de Iniciação Científica e IX Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC.Atuação da nutrição no ambiente escolar: avaliação nutricional das crianças da classe especial, pré-escola e 1ª série de uma Escola Estadual de Santa Cruz do Sul. 2004. (Seminário).
1º Fórum de Incentivo ao Aleitamento Materno.Aleitamento materno: um compromisso de todos. 2004. (Outra).
IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC.Análise dos fatores que interferem na desistência da dieta de um grupo de reeducação alimentar de Cachoeira do Sul -RS; Avaliação nutricional de crianças de 0 a 10 anos residentes no bairro Menino Deus em Santa Cruz do Sul, RS, Brasil. 2003. (Seminário).
I Simpósio da Sociedade Médica de Santa Cruz do Sul. 2003. (Simpósio).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).
I Seminário Acadêmico da UNISC sobre o Projeto VER/SUS. 2002. (Seminário).
III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2002. (Outra).
III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2001. (Outra).
Participação em bancas
AZEVEDO, R. G.; CABRAL, D.D.; VITIELLO, I. P.. Salsicha de soja enriquecida com vitamina B12. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
CABRAL, D.D.; POLL, F. A.; VITIELLO, I. P.. Tabus alimentares na gestação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
CABRAL, D.D.; POLL, F. A.; VITTIELO, I. P.. Interrupção do aleitamento materno exclusivo e introdução precoce de alimentos complementares. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
CABRAL, D.D.; ETGES, B. I.; POLL, F. A.. Efeito da farinha do amaranto na redução de colesterol total e tirglicerídeos em indivíduos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
CABRAL, D.D.; ETGES, B. I.; POLL, F. A.. Aproveitamento integral, composição nutricional e análise sensorial de biscoitos elaborados com a farinha da semente de abóbora (Cucurbita máxima). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
CABRAL, D.D.; ETGES, B. I.; POLL, F. A.. Análise da aceitabilidade e do valor nutricional de preparações com proteína texturizada de soja. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
WICHMANN, F.; LAMPERT, M.; CABRAL, D.D.. Fatores Dietéticos e Antropométricos Relacionados ao Risco Cardiovascular em Idosos Institucionalizados no Município de Santa Cruz do Sul - RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
LEPPER, L.; CABRAL, D.D.; WICHMANN, F.. Identificação do Consumo Alimentar e Perfil Nutricional Associado com Variáveis Psicológicas e Socioeconômicas de Pacientes Amputados Portadores de Diabetes Mellitus em uma Clínica Escola da Região do Vale do Rio Pardo - RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
LEPPER, L.; POLL, F. A.; CABRAL, D.D.. Percepção de Alimentação Saudável e Qualidade de Vida de Docentes das Redes Municipal, Estadual e Particular do Município de Candelária-RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
ETGES, B. I.; POLL, F. A.; CABRAL, D.D.. Avaliação da Redução de peso, Colesterol Total e Aumento dos Níveis de HDL em Usuários de Ilex paraguariensis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
POLL, F. A.; CABRAL, D.D.; FANKE, S.. Influência dos Pais no Consumo de Frutas e Vegetais por Pré-Escolares. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
POLL, F. A.; FRANKE, S.; CABRAL, D.D.. A Influência da Alimentação e da Hereditariedade na Manifestação da Hipercolesterolemia de colaboradores de uma Empresa de Alimentação e Nutrição de Santa Cruz do Sul. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
WICHMANN, F.; ROSS, N.; CABRAL, D.D.. Efeitos do Aconselhamento Nutricional sobre a Adesão aos Dez Passos da Alimentação Saudável para Idosos Diabéticos e Hipertensos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
VITTIELO, I. P.; ETGES, B. I.; CABRAL, D.D.. Viabilidade no Processamento de Geleia de Pinhão. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul.
Orientou
A gastronomia como indicador qualitativo da hotelaria hospitalar aliada à dietoterapia; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Operação e gestão de restaurantes e similares) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Daiane Drescher Cabral;
Tabus alimentares na gestação; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Daiane Drescher Cabral;
Interrupção do aleitamento materno exclusivo e introdução precoce de alimentos complementares; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Daiane Drescher Cabral;
Efeito da farinha do amaranto na redução de colesterol total e tirglicerídeos em indivíduos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Daiane Drescher Cabral;
Aproveitamento integral, composição nutricional e análise sensorial de biscoitos elaborados com a farinha da semente de abóbora (Cucurbita máxima); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Daiane Drescher Cabral;
Análise da aceitabilidade e do valor nutricional de preparações com proteína texturizada de soja; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Daiane Drescher Cabral;
As intercorrências da obesidade infantil; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Daiane Drescher Cabral;
As intercorrências da obesidade infantil; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Santa Cruz do Sul; Orientador: Daiane Drescher Cabral;
Produções bibliográficas
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CABRAL, D.D. ; VELOZO, K. D. S. ; PIVA,J. ; GARCIA, P. C. R. . Enfoque nutricional em unidade de terapia intensiva pediátrica. Scientia Medica (PUCRS. Impresso) , v. 23, p. 127-133, 2013.
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DRESCHER, D. . A importância da alimentação saudável. Boletim Informativo Pró-Vida, Cachoeira do Sul, 01 set. 2006.
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DRESCHER, D. . A importância de estar bem com a balança. Boletim informativo Pró-Vida, Cachoeira do Sul, 01 ago. 2006.
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GARCIA, C. ; BRUM, J. P. ; CABRAL, D.D. . As intercorrências da obesidade infantil. In: Salão de Ensino e Extensão, 2013, Santa Cruz do Sul. Vivenciando a integração, 2013.
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VELOSO, K. ; CANABARRO, S. ; CABRAL, D.D. ; PEIXOTO, C. ; VIEIRA, A. C. ; ROSSATO, A. C. ; LOPES, C. ; NUNES, F. ; PIVA,J. ; GARCIA, P. C. R. . Carga de trabalho de enfermagem utilizando os escores TISS-28 e NEMS em uma Unidade de Terapia Intensiva Pediátric. In: 35º Congresso Brasileiro de Pediatria, 2011, Salvador - BA. Anais - 35º Congresso Brasileiro de Pediatria, 2011.
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CABRAL, D.D. ; VELOZO, K. D. S. ; PEIXOTO, C. ; RIBEIRO, R. P. ; DALCIN, T. ; LENTZ, R. ; PIVA,J. ; GARCIA, P. C. R. . Desnutrição e a relação com os desfechos em uma UTI Pediátrica. In: XVI Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva - CBMI, 2011, Porto Alegre. Anais CBMI, 2011.
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CABRAL, D.D. ; VELOZO, K. D. S. ; CANABARRO, S. ; BIRK, G. ; TONIAL, C. ; MEDINA, R. ; PIVA,J. ; GARCIA, P. C. R. . Oferta energética e a relação com o estado nutricional dos pacientes internados em uma UTI Pediátrica. In: XVI Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva - CBMI, 2011, Porto Alegre. Anais CBMI, 2011.
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VELOSO, K. ; CABRAL, D.D. ; CANABARRO, S. ; PEIXOTO, C. ; PEREIRA, D. ; SUNE, P. ; PIVA,J. ; GARCIA, P. C. R. ; CATAFESTA, F. ; PAZ, L. P. . Utilização do TISS-28 e NEMS para estimar a carga de trabalho de enfermagem em uma UTI Pediátrica. In: XVI Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva - CBMI, 2011, Porto Alegre. Anais CBMI, 2011.
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CABRAL, D.D. ; VELOZO, K. D. S. ; BIRK, G. ; ACATROLLI, A. ; TOSCAN, C. ; EINLOFT, P. ; BRUNO, F. ; PIVA,J. ; GARCIA, P. C. R. . Influência da desnutrição nos principais desfechos em uma UTI Pediátrica. In: 12º Congresso Brasileiro de Terapia Intensiva Pediátrica, 11º Congresso da Sociedade Latino Americana de Cuidados Intensivos, 2011, São Paulo - SP. Anais, 2011.
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CABRAL, D.D. ; VELOZO, K. D. S. ; TONIAL, C. ; BIRK, G. ; ACATROLLI, A. ; TOSCAN, C. ; EINLOFT, P. ; BRUNO, F. ; PIVA,J. ; GARCIA, P. C. R. . Oferta e restrição energética em pacientes internados pediátricos criticamente enfermos. In: 12º Congresso Brasileiro de Terapia Intensiva Pediátrica, 11º Congresso da Sociedade Latino Americana de Cuidados Intensivos, 2011, São Paulo - SP. Anais, 2011.
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CABRAL, D.D. ; GARCIA, P. C. R. . Perfil nutricional e a relação com o estado de saúde em uma UTI Pediátrica. In: V Mostra de Pesquisa e Pós-graduação da PUC-RS, 2010, Porto Alegre. V Mostra de Pesquisa e Pós-graduação da PUC-RS, 2010.
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DRESCHER, D. ; WICHMANN, F. . Prevalência do aleitamento materno exclusivo em crianças menores de 6 meses atendidas na Unidade Sanitária 1 (US1) de Cachoeira do Sul/RS. In: XI Seminário de Iniciação Científica e X Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2005, Santa Cruz do Sul. XI Seminário de Iniciação Científica e X Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005.
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DRESCHER, D. ; SANTOS, L. F. ; ETGES, B. I. . Avaliação nutricional clínica realizada em alunos da classe especial, pré-escola e 1ª série de uma Escola Estadual de Santa Cruz do Sul. In: XI Seminário de Iniciação Científica e X Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2005, Santa Cruz do Sul. XI Seminário de Iniciação Científica e X Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2005.
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DRESCHER, D. ; PROKNOW, A. ; SANTOS, L. F. ; ETGES, B. I. . Atuação da nutrição no ambiente escolar: avaliação nutricional das crianças da classe especial, pré-escola e 1ª série de uma Escola Estadual de Santa Cruz do Sul. In: X Seminário de Iniciação Científica e IX Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2004, Santa Cruz do Sul. X Seminário de Iniciação Científica e IX Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2004.
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DRESCHER, D. ; SANTOS, L. F. ; FRANCESCHETT, F. F. ; FONTOURA, F. ; WICHMANN, F. ; NASSERE, S. . Análise dos fatores que interferem na desistência da dieta de um grupo de reeducação alimentar de Cachoeira do Sul. In: IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2003, Santa Cruz do Sul. IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2003.
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DRESCHER, D. ; PETRY, M. R. ; CE, N. ; WICHMANN, F. . Avaliação nutricional de crianças de 0 a 10 anos residentes no bairro Menino Deus em Santa Cruz do Sul. In: IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2003, Santa Cruz do Sul. IX Seminário de Iniciação Científica e VIII Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNISC, 2003.
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CABRAL, D.D. ; VELOZO, K. D. S. ; PIVA,J. ; GARCIA, P. C. R. . Enfoque nutricional em unidade de terapia intensiva pediátrica. Scientia Medica (PUCRS. Impresso) , 2013.
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CABRAL, D.D. . Reeducação Alimentar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CABRAL, D.D. ; GARCIA, P. C. R. . Perfil nutricional e a relação com o estado de saúde em uma UTI Pediátrica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CABRAL, D.D. ; GARCIA, P. C. R. . Oferta energética e a relação com o estado nutricional dos pacientes internados em uma UTI Pediátrica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CABRAL, D.D. ; GARCIA, P. C. R. . Perfil nutricional e a relação com o estado de saúde em uma UTI pediátrica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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DRESCHER, D. . A saúde através dos alimentos como um fator longevo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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DRESCHER, D. . Programa Mesa Brasil SESC e a atuação do Nutricionista na Segurança Alimentar e Nutricional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DRESCHER, D. . Alimentação saudável. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DRESCHER, D. . Obesidade. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DRESCHER, D. ; LOPES, M. T. ; OLIVEIRA, M. . Case Programa Mesa Brasil SESC Cachoeira do Sul. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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DRESCHER, D. . Orientação para elaboração de cardápios. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DRESCHER, D. . Treinamento de manipuladores de alimentos I e II. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DRESCHER, D. . Congelamento. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DRESCHER, D. ; ETGES, B. I. . Identificação de sinais e sintomas característicos de anorexia e bulimia nervosas em acadêmicas do ensino superior comunitário. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CABRAL, D.D. ; SANTOS, L. F. ; ETGES, B. I. . Avaliação nutricional clínica realizada em alunos da classe especial, pré-escola e 1ª série de uma escola estadual de Santa Cruz do Sul. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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WICHMANN, F. ; CABRAL, D.D. . Prevalência do aleitamento materno exclusivo em crianças menores de 6 meses atendidas na unidade sanitária 1 (US1) de Cachoeira do Sul/RS. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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DRESCHER, D. ; WICHMANN, F. . Aleitamento materno: um compromisso de todos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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CABRAL, D.D. ; PROKNOW, A. ; SANTOS, L. F. ; ETGES, B. I. . Atuação da nutrição no ambiente escolar: avaliação nutricional das crianças da classe especial, pré-escola e 1ª série de uma escola estadual de Santa Cruz do Sul. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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CABRAL, D.D. ; NASSERE, S. ; FONTOURA, F. ; FRANCESCHETT, F. F. ; SANTOS, L. F. ; WICHMANN, F. . Análise dos fatores que interferem na desistência da dieta de um grupo de reeducação alimentar de Cachoeira do Sul - RS. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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CABRAL, D.D. ; PETRY, M. R. ; CE, N. ; WICHMANN, F. . Avaliação nutricional de crianças de 0 a 10 anos residentes no bairro Menino Deus em Santa Cruz do Sul - RS. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
DRESCHER, D. . Programa Mesa Brasil SESC - Segurança Alimentar e Nutricional. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
DRESCHER, D. . Alimentação saudável. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
DRESCHER, D. ; LOPES, M. T. . Programa Mesa Brasil SESC - Segurança Alimentar e Nutricional. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
DRESCHER, D. . Frutas e Hortaliças. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
CABRAL, D.D. . Alimentação Escolar. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
DRESCHER, D. . Treinamento de Manipuladores de Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DRESCHER, D. . Oficina culinária - Aproveitamento integral dos alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DRESCHER, D. . Curso de Preparação ao Voluntariado - Módulo de Desenvolvimento Organizacional e Visitas Orientadas. 2008. .
DRESCHER, D. . Programa Mesa Brasil - SESC: Atuação do Nutricionista na Saúde Comunitária. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DRESCHER, D. . A saúde através dos alimentos como um fator longevo. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DRESCHER, D. . Treinamento de Manipuladores de Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DRESCHER, D. . Oficina culinária - Aproveitamento integral dos alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DRESCHER, D. . Curso de Preparação ao Voluntariado - Módulo de Desenvolvimento Organizacional e Visitas Orientadas. 2007. .
DRESCHER, D. . Treinamento de Manipuladores de Alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DRESCHER, D. . Oficina culinária - Aproveitamento integral dos alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DRESCHER, D. . Sinais e sintomas característicos de anorexia e bulimia nervosas em acadêmicas do ensino superior comunitário. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2011 - Atual
Barreiras para nutrição adequada em uma UTI Pediátrica, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Daiane Drescher Cabral - Integrante / Pedro Celiny Ramos Garcia - Coordenador.
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2009 - 2011
Perfil nutricional e a relação com o estado de saúde em uma UTI Pediátrica, Descrição: Avaliar o estado nutricional dos pacientes internados em uma UTIP para verificar a influência da desnutrição nas características dos pacientes, na oferta energética e no desfecho. Trata-se de um estudo de coorte contemporâneo descritivo observacional, realizado entre 01/09/2009 a 31/08/2010 nos pacientes admitidos na UTIP de um hospital universitário. Foram coletados dados demográficos durante a admissão e dados da internação. Os dados antropométricos foram analisados de acordo com o as curvas da Organização Mundial da Saúde (OMS), estratificados em desnutridos e não desnutridos. Desfechos como a mortalidade, disfunções orgânicas (DO), tempo de internação, de uso de ventilação mecânica e de drogas vasoativas foram avaliados. A oferta energética recebida foi comparada ao Gasto Energético Basal (GEB) e a Dietary Reference Intake (DRI) e também foram analisadas as restrições na oferta energética dos pacientes. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Daiane Drescher Cabral - Integrante / Pedro Celiny Ramos Garcia - Coordenador.
Prêmios
2008
Melhor desempenho entre os profissionais da Unidade Operacional de Cachoeira do Sul, SESC.
2006
Homenagem a melhor média (9,45) entre os formandos do Curso de Nutrição da UNISC 2005/2, UNISC - Universidade de Santa Cruz do Sul.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade de Santa Cruz do Sul. , Av. Independência, 2293, Universitário, 96815-900 - Santa Cruz do Sul, RS - Brasil
Experiência profissional
2013 - Atual
Força Aérea BrasileiraVínculo: , Enquadramento Funcional: Asp Of Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Nutricionista clínica do Hospital de Aeronáutica de Canoas - HACO
Atividades
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12/2013
Serviços técnicos especializados , Hospital de Aeronáutica de Canoas - HACO, .,Serviço realizado, Ambulatório de Nutrição.
2011 - 2012
UNIMED PORTO ALEGRE (RS)Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação na nutrição clínica.
2011 - 2011
Fundação Universitária Cardiologia - Hospital de AlvoradaVínculo: Substituta de férias, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação na nutrição clínica e na supervisão do serviço de nutrição e dietética.
2009 - Atual
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Aluna - Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna
Outras informações:
Atuação como bolsista CAPES/CNPq no Banco de Dados da UTI Pediátrica do Hospital São Lucas - PUCRS. Atualmente bolsista PROBOLSA e pesquisadora.
Atividades
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03/2011
Pesquisa e desenvolvimento , UTIP-HSL, .,Linhas de pesquisa
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03/2009 - 03/2011
Pesquisa e desenvolvimento , UTIP-HSL, .,Linhas de pesquisa
2006 - 2009
Programa Mesa Brasil SESCVínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Responsável Técnica, Carga horária: 40
Outras informações:
Programa social de segurança alimentar e nutricional
2006 - 2009
Clínica D'EliaVínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
Outras informações:
Nutrição Clínica
2006 - 2007
Cauzzo AssistencialVínculo: Prestadora de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8
Outras informações:
Nutrição Clínica - Convênio
2006 - 2006
PREFEITURA MUNICIPAL DE CERRO BRANCOVínculo: Prestadora de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
2001 - 2005
Universidade de Santa Cruz do SulVínculo: Aluno, Enquadramento Funcional: aluno
Atividades
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08/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil
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08/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia Infantil
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08/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cozinha Vegetariana, Light e Diet
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08/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de Trabalho de Conclusão II
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08/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de Trabalho de Conclusão I
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08/2013 - 10/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão de Estágio em Alimentação Institucional
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02/2013 - 07/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação do trabalho de Conclusão do Curso - TCC, Supervisão do Estágio de Alimentação Institucional
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02/2013 - 07/2013
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética
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02/2013 - 07/2013
Ensino, Tecnologia em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cozinha Vegetariana, Light e Diet
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08/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil
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08/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia Infantil
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03/2012 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil
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03/2012 - 07/2012
Ensino, Tecnologia em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cozinha Vegetariana, Light e Diet - Turma 01
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03/2012 - 07/2012
Ensino, Tecnologia em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cozinha Vegetariana, Light e Diet - Turma 02
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08/2005 - 12/2005
Extensão universitária .,Atividade de extensão realizada, Monitoria no Laboratório de Técnicas Dietéticas e no Laboratório de Análise Sensorial.
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04/2005 - 10/2005
Extensão universitária , Sistema Integrado de Saúde - SIS - UNISC, .,Atividade de extensão realizada, Bolsista voluntária no atendimento nutricional aos pacientes..
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03/2005 - 07/2005
Extensão universitária .,Atividade de extensão realizada, Monitoria no Laboratório de Técnicas Dietéticas e no Laboratório de Análise Sensorial.
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10/2004 - 12/2004
Estágios , Hospital Santa Cruz, .,Estágio realizado, Estágio em Nutrição Clínica.
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08/2004 - 12/2004
Extensão universitária .,Atividade de extensão realizada, Monitoria no Laboratório de Técnicas Dietéticas e no Laboratório de Análise Sensorial.
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08/2004 - 10/2004
Estágios , Prefeitura Municipal de Cachoeira do Sul - Unidade Sanitária 1, .,Estágio realizado, Estágio de Nutrição em Saúde Pública.
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03/2004 - 07/2004
Extensão universitária .,Atividade de extensão realizada, Monitoria no Laboratório de Técnicas Dietéticas.
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03/2004 - 05/2004
Estágios , Empresa Prato Feito, .,Estágio realizado, Estágio em Alimentação Institucional.
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01/2004 - 02/2004
Estágios , Hospital de Caridade e Beneficência de Cachoeira do Sul - HCB, .,Estágio realizado, Estágio voluntário.
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08/2003 - 12/2003
Extensão universitária .,Atividade de extensão realizada, Monitoria para atividades de ensino na disciplina de Técnicas Dietéticas I.
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08/2003 - 09/2003
Estágios , Escola Estadual Alfredo José Kliemann, .,Estágio realizado, Estágio Estágio Creche e Escola.
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01/2003 - 07/2003
Estágios , Prefeitura Municipal de Cachoeira do Sul - Unidade Sanitária 1, .,Estágio realizado, Estágio voluntário.
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01/2003 - 02/2003
Estágios , Hospital de Caridade e Beneficência de Cachoeira do Sul - HCB, .,Estágio realizado, Estágio voluntário.
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