Alice Angra Oneida
Graduada em Odontologia e em Nutrição pela Universidade Federal do Espírito Santo (2006 e 2015). Especialista em Radiologia e Imaginologia Odontológica pela Universidade de São Paulo (2009) e em Odontologia do Trabalho pela Associação Brasileira de Odontologia - Sessão Espírito Santo (2009). Pós-Graduanda em Epidemiologia pela Universidade Federal do Espírito Santo (Especialização EAD em andamento). Nutricionista do Serviço Social da Indústria no Projeto SESI SOL - Saúde, Orientação e Lazer (janeiro e fevereiro de 2017). Nutricionista do Serviço Social do Comércio (SESC-ES), atuando no Programa Mesa Brasil (março e abril de 2017). Nutricionista Concursada da Prefeitura Municipal de Guarapari, Espírito Santo, lotada na Vigilância Epidemiológica (maio a agosto de 2017. Nutricionista pelo Serviço Social da Indústria em Projeto na Codesa pelo Dia do Portuário; no Projeto Domingo na Praia, em parceria com a Vale (janeiro e fevereiro de 2018).
Informações coletadas do Lattes em 21/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Curso de Especialização em Radiologia Odontológica
2007 - 2009
Universidade de São Paulo
Título: Biossegurança em Radiologia Odontológica
Orientador: César Ângelo Lascala
Especialização em Curso de Especialização em Odontologia do Trabalho
2007 - 2009
Associação Brasileira de Odontologia - Seção Espírito Santo
Título: Utilização de Serviços Odontológicos por Funcionários da Companhia Espírito-Santense de Saneamento (CESAN)
Orientador: Ludmilla Awad Barcellos
Aperfeiçoamento em Curso de Aperfeiçoamento em Endodontia
2007 - 2007
Associação Brasileira de Odontologia - Seção Espírito Santo
Título: _. Ano de finalização: 2007
Aperfeiçoamento em Curso de Aperfeiçoamento em Prótese Dentária
2006 - 2007
Associação Brasileira de Odontologia - Seção Espírito Santo
Título: _. Ano de finalização: 2007
Ensino Médio (2º grau) interrompido em 1999
1994 - interrompida
Colégio Salesiano Nossa Senhora da Vitória
Ano de interrupção: 1999
Formação complementar
2016 - 2016
Curso EAD Nutrição na APS: Guia Alimentar e Doenças Crônicas. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Estágio em Nutrição Clínica no HUCAM. (Carga horária: 270h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Estágio Empresa Distribuidora de Vidros - VIMINAS. (Carga horária: 135h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Estágio no Restaurante Universitário da UFES. (Carga horária: 135h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Estágio Centro de Especialidades Municipal de Viana-ES. (Carga horária: 144h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Estágio Setor Municipal de Alimentação Escolar de Viana-ES. (Carga horária: 126h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde ? Vigilância em Saúde ? PET. (Carga horária: 240h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2012 - 2013
Extensão universitária em Campanha de Doação de Frascos para o Banco de Leite Humano do HUCAM. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2012 - 2012
Dialogando sobre o Direito Humano à Alimentação. (Carga horária: 40h). , Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.
2011 - 2012
Curso de Inglês. (Carga horária: 40h). , Uniseb Centro Universitário, UNISEB, Brasil.
2010 - 2010
Reta Final para Técnico do Seguro Social do INSS. (Carga horária: 123h). , Imperium - Centro de Ensino Jurídico / Rede de Ensino Luiz Flávio Gomes, LFG, Brasil.
2007 - 2007
Curso de Atualização em Saúde Coletiva. (Carga horária: 64h). , Conselho Regional de Odontologia, CRO, Brasil.
2007 - 2007
Curso de Atualização em Saúde do Trabalhador. (Carga horária: 54h). , Conselho Regional de Odontologia, CRO, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Estágio no Centro Odontológico dos Servidores. (Carga horária: 44h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Estágio no Ambulatório Hildo Garcia. (Carga horária: 30h). , Igreja Santa Rita de Cássia, SR, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Estágio na Clínica de Odontopediatria. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Atendimento Prevenção de Doenças Bucais em Idosos. (Carga horária: 10h). , Projeto Dr. Unimed na Praça, UNIMED, Brasil.
2003 - 2003
Extensão universitária em Estágio no Programa de Saúde da Família. (Carga horária: 30h). , Posto de Saúde do Bonfim / Vitória-ES, PS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Odontologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
II Fórum do Novo Código de Ética.II Fórum do Novo Código de Ética. 2016. (Outra).
I Seminário Municipal sobre Agricultura Orgânica e Hortas Urbanas e Comunitárias (Semana Nacional dos Alimentos Orgânicos). 2016. (Seminário).
VII Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente. Duração Pretendida do Aleitamento Materno Exclusivo em Amostra de puérperas do Hospital Universitário do Estado do Espírito Santo. 2016. (Congresso).
XIV Meeting Nacional de Disfagia / SBNPE. 2016. (Encontro).
VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2015. (Congresso).
Oficina de Trabalho para a Implantação do Programa NUTRISUS. 2014. (Oficina).
Semana da Saúde da Vale.Orientações Nutricionais a respeito do consumo de sódio pela população.. 2014. (Outra).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Íbero-Americano de Nutrição. 2014. (Congresso).
3ª Semana da Nutrição da UFES: ?Integrando Saberes?. 2013. (Outra).
II Simpósio de Pesquisa em Nutrição e Saúde (PENSA). 2013. (Simpósio).
Minicurso: Nutrição e Gastronomia. 2013. (Outra).
1º Fórum de Nutrição Escolar: ?O PNAE como cenário de práticas para o curso de Nutrição da UFES?ES". 2012. (Outra).
1º Fórum de Nutrição Escolar: ?O PNAE como cenário de práticas para o curso de Nutrição da UFES"ES?.*organização do evento. 2012. (Outra).
2ª Semana da Nutrição da UFES: ?SAN: Não queremos apenas comida!?. 2012. (Congresso).
Congresso de Nutrição Esportiva - EXPOHEALTH. 2012. (Congresso).
Feira de Cursos pela Universidade Federal do Espírito Santo. Curso de Nutrição. 2012. (Feira).
Fórum PET Vigilância em Saúde: Resultados finais e perspectivas. 2012. (Outra).
III Fórum Social sobre Doença Falciforme e Outras Doenças Crônicas. 2012. (Outra).
III Simpósio ETERNU de Terapia Nutricional. 2012. (Simpósio).
I Simpósio de Pesquisa em Nutrição e Saúde. 2012. (Simpósio).
Seminário de Qualidade Sanitária dos Alimentos. 2012. (Seminário).
Seminário Programa Bolsa Família: Resultados e Ações do Município de Vitória/ES em Segurança Alimentar e Nutricional no Ano de 2011. 2012. (Seminário).
Seminário Técnico Científico - Produto Orgânico: da Produção ao Consumo. 2012. (Seminário).
1ª Semana da Nutrição da UFES: ?Alimentação, Mídia e Sociedade?. 2011. (Congresso).
CORENUT - Congresso Regional de Nutrição. 2011. (Congresso).
Minicurso Atualização em Nutrição Estética: mercado de trabalho com ênfase em envelhecimento da pele. 2011. (Outra).
Minicurso Elaboração de Cardápios para Hipertrofia e Redução do Percentual de Gordura. 2011. (Outra).
27º Congresso Internacional de Odontologia de São Paulo. 2009. (Congresso).
26º Congresso Internacional de Odontologia de São Paulo. 2008. (Congresso).
Ciclo de Atualização em Estética. 2007. (Outra).
Curso: Contribuição do Cirurgião ? Dentista no Controle de Ronco e Apnéia Obstrutiva do Sono - IX CIOPAR. 2007. (Congresso).
Curso: Convênios e Credenciamentos e Participação da Odontologia na Agência Nacional de Saúde Suplementar - IX CIOPAR. 2007. (Congresso).
Curso: Halitose - O que o dentista precisa saber para tratar com sucesso as alterações de hálito - IX CIOPAR. 2007. (Congresso).
Curso: Hipersensibilidade Dentinária - IX CIOPAR. 2007. (Congresso).
Curso: O Futuro da Aposentadoria - IX CIOPAR. 2007. (Congresso).
Fórum de Debates sobre o Mercado de Trabalho Odontológico - IX CIOPAR. 2007. (Congresso).
I Congresso Paranaense de Saúde Bucal - IX CIOPAR. 2007. (Congresso).
III Jornada de Técnicos em Prótese da Apropar - IX CIOPAR. 2007. (Congresso).
IX CIOPAR - Congresso Internacional de Odontologia do Paraná. 2007. (Congresso).
Simpósio de Excelência Clínica e Inclusão Social - IX CIOPAR. 2007. (Simpósio).
V Encontro de Terapias Alternativas em Odontologia - IX CIOPAR. 2007. (Encontro).
XI COES - Congresso Odontológico do Espírito Santo. 2006. (Congresso).
Curso: Fotografia Digital - Padronização e Digitalização das Imagens - VIII CIOPAR. 2005. (Congresso).
Curso: Lesões Bucais - Diagnóstico e Tratamento - VIII CIOPAR. 2005. (Congresso).
Curso: Papacárie - Uma Nova Proposta Para a Remoção Química / Mecânica da Cárie - VIII CIOPAR. 2005. (Congresso).
Curso: Reestabelecimento do Sorriso Através de Tratamento Clínico Integrado - VIII CIOPAR. 2005. (Congresso).
VIII CIOPAR - Congresso Internacional de Odontologia do Paraná. 2005. (Congresso).
Workshop de Cirurgia Parendodôntica. 2005. (Outra).
XXIX JUNCO - Jornada Universitária Capixaba de Odontologia. 2005. (Outra).
2º Ciclo de Atualização do CBCTBMF - Colégio Brasileiro de Cirurgia e Traumatologia Buco-Maxilo-Facial. 2004. (Outra).
Curso: Estética e Cosmética em Clínica Integrada Restauradora - XXVIII JUNCO -. 2004. (Outra).
Curso de Estética e Cosmética em Clínica Integrada Restauradora. 2004. (Outra).
XIII CIOBA - Congresso Internacional de Odontologia da Bahia. 2004. (Congresso).
XXVIII JUNCO - Jornada Universitária Capixaba de Odontologia. 2004. (Outra).
III Jornada Odontológica de Vila Velha. 2003. (Outra).
X COES - Congresso Odontológico do Espírito Santo. 2003. (Congresso).
Produções bibliográficas
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ONEIDA, A. A. ; PELUCHI, C. C. ; FARIA, C. P. . Duração Pretendida do Aleitamento Materno Exclusivo em Amostra de puérperas do Hospital Universitário do Estado do Espírito Santo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2014 - 2015
Duração Pretendida do Aleitamento Materno Exclusivo em Amostra de Puérperas do Hospital Universitário Cassiano Antônio de Moraes, Descrição: O presente estudo teve como objetivo avaliar a duração pretendida do aleitamento materno exclusivo em mulheres no pós-parto, em um hospital universitário na cidade de Vitória-ES. Trata-se de um estudo transversal realizado com puérperas cujo parto tivesse ocorrido entre outubro e dezembro de 2014, utilizando questionário estruturado. A variável duração pretendida do aleitamento materno exclusivo foi coletada utilizando informações referidas pela mãe sobre a duração pretendida do aleitamento materno exclusivo e o momento de introdução de novos alimentos ou água. As variáveis independentes foram coletadas através de uma entrevista realizada 8 horas após o parto. Para as análises estatísticas foi utilizado o programa SPSS e o nível de significância de 0,05. A prevalência da intenção materna de amamentar exclusivamente até o sexto mês foi de 41,3% (33,5-49,5). Variáveis maternas não tiveram associação com o desfecho, assim como variáveis relacionadas com o recém-nascido e ao pré-natal. Apresentou relação com a intenção de amamentar exclusivamente a amamentação na primeira hora de vida. A decisão final sobre a amamentação cabe à mãe. O incentivo ao aleitamento materno pode, no entanto, transformar uma circunstância optativa em uma decisão concreta, se a motivação for positiva ao ponto de promover essa conquista.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Alice Angra Oneida - Integrante / Carolina Perim de Faria - Coordenador / Caroline da Cunha Peluchi - Integrante.
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2008 - 2009
Utilização de Serviços Odontológicos por Funcionários da Companhia Espírito Santense de Saneamento (CESAN), Descrição: Este estudo teve como objetivo verificar o acesso (a taxa de utilização) aos Serviços Odontológicos pelos funcionários da Companhia Espírito-Santense de Saneamento (CESAN). A amostra final consistiu de 167 indivíduos, maiores de 18 anos, que trabalhavam na empresa. Uma entrevistadora treinada coletou os dados por meio de entrevistas padronizadas, utilizando três roteiros. As informações se referiam às características sociodemográficas, condições bucais e estrutura da prática odontológica dos respondentes. O estudo verificou a associação das variáveis independentes com a utilização dos serviços odontológicos por meio do teste Qui-quadrado e calculou a razão de chances para as variáveis significativas, de modo a identificar os preditores mais importantes na utilização de serviços. Os resultados mostraram significância estatística para as variáveis condição socioeconômica e necessidade de prótese total. As variáveis sexo, faixa etária, escolaridade, condição dentária e necessidade de prótese parcial removível não apresentaram associação significativa com a procura por serviços odontológicos. A partir desses resultados, pôde-se concluir que a utilização dos serviços odontológicos pelos trabalhadores da Cesan foi de 88,5%, e foi maior entre indivíduos de melhor condição socioeconômica e que não necessitavam de prótese total.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Alice Angra Oneida - Integrante / Ludmilla Awad Barcellos - Coordenador / Leticia Mainardi Motta - Integrante / Eduardo Gomes Motta - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2008 - 2009
Associação Brasileira de Odontologia - Seção Espírito SantoVínculo: , Enquadramento Funcional:
2007 - 2007
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Atendimento Humanitário, Enquadramento Funcional: Clínica de Endodontia da UFES
2007 - 2007
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Atendimento Humanitário, Enquadramento Funcional: Clínica de Prótese da UFES
2007 - 2007
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Atendimento Humanitário, Enquadramento Funcional: Clínica de Dentística da UFES
2018 - 2018
Serviço Social da Indústria do Espírito SantoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Projeto Domingo na Praia, Carga horária: 5
Outras informações:
Durante o verão de 2018, o Serviço Social da Indústria no Espírito Santo (SESI-ES) promoveu o projeto Domingo na Praia, em parceria com a Vale, iniciativa voltada ao lazer e à promoção da saúde dos moradores da Grande Vitória. As atividades ocorreram sempre aos domingos ? um total de seis (de 21 de janeiro a 25 de fevereiro), ? das 8h às 13h, em dois pontos específicos da praia: em Jardim da Penha, nas proximidades do Banco do Brasil, e no final da orla, na altura do bairro Jardim Camburi. Recreação infantil, contação de histórias e circuito saúde, com exames de aferição de pressão, massoterapia, medição de Índice de Massa Corporal e atendimento com nutricionista, entre outros, fizeram parte da programação. Houve ainda oficina esportiva, oficinas de artes e distribuição de brindes, picolé e pipoca.
2018 - 2018
Serviço Social da Indústria do Espírito SantoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Projeto Codesa - Porto Vitória, Carga horária: 4
Outras informações:
Dia 28 de janeiro é a data que celebra o dia do trabalhador portuário. Para comemorar, a Companhia Docas do Espírito Santo - CODESA ofereceu aos seus funcionários uma programação com palestras, atividades físicas e de saúde e lanche. Além da programação festiva, foram promovidas atividades de conscientização ambiental e saúde do trabalhador. Especialistas da área da saúde aplicaram ginástica laboral, aferição de pressão, massagem, orientação nutricional e outros cuidados que tornaram a manhã ainda mais especial.
2017 - 2017
Serviço Social da Indústria do Espírito SantoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista do Projeto SESI SOL, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista do Projeto SESI SOL - Saúde, Orientação e Lazer. Durante o verão de 2017, o Serviço Social da Indústria no Espírito Santo (SESI-ES) levou seus serviços para as principais praias do Estado. Foram realizadas ações de esporte, lazer, saúde e cultura nas areias das praias de Itaparica, em Vila Velha; de Jacaraípe, na Serra; de Camburi, em Vitória; do Morro, em Guarapari; Central, em Marataízes; e do Pontal, em Linhares. O Projeto contou com vários profissionais da área da saúde. A ação do Nutricionista englobou o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) e, a partir do diagnóstico nutricional, do valor da pressão arterial aferida pela enfermeira e de relatos breves dos pacientes participantes, houve orientações nutricionais específicas para cada caso.
2017 - 2017
Serviço Social do Comércio do Espirito SantoVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista do Programa Mesa Brasil, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Nutricionista do Serviço Social do Comércio (SESC-ES), atuando no Programa Mesa Brasil. O Mesa Brasil SESC é um Programa de Segurança Alimentar e Nutricional, constituindo uma Rede Nacional de Solidariedade contra a Fome e o Desperdício de Alimentos e objetivando a inclusão social. É mantido pelo Serviço Social do Comércio em todo o país e, em cada capital, há uma equipe composta de nutricionistas e assistentes sociais que orientam e monitoram as atividades de captação e distribuição de alimentos, assim como as instituições sociais que recebem as doações. O Programa recebe doações de alimentos excedentes ou fora dos padrões de comercialização, próprios para o consumo, e redistribui para instituições sociais, onde existem pessoas em situação de insegurança alimentar e vulnerabilidade social. Paralelamente, desenvolve ações educativas para o consumo consciente dos alimentos e resgate da cidadania, disseminando a cultura da responsabilidade compartilhada para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada. Com isso, o Programa contribui para a diminuição do desperdício em uma ponta e para a redução da condição de insegurança alimentar de crianças, jovens, adultos e idosos, em outra.
2017 - 2017
Prefeitura Municipal de GuarapariVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Elaboração, execução e acompanhamento dos programas de alimentação e nutrição, e inspeção das instalações e condições de higiene do ambiente. Realização de estudos, pesquisas e levantamentos que forneçam subsídios à formulação de políticas, diretrizes e planos para a implantação, manutenção e funcionamento de programas de alimentação e de nutrição da população do município. Vistoria de estabelecimentos, entidades, eventos, produtos de consumo e outros, avaliando as especificações técnicas e legais de vigilância sanitária, orientando e tomando as medidas pertinentes. Coordenação e supervisão da execução dos programas de alimentação e nutrição do município. Emissão de parecer técnico na área de atuação. Prestação de assistência e educação nutricional ao município. Controle da qualidade de gêneros e produtos alimentícios. Prescrição de suplementos nutricionais necessários à complementação da dieta. Padronização e orientação de procedimentos e condutas relacionadas à área de atuação. Realização de atendimento especializado em grupos ou individual de pacientes. Realização de outras atividades correlatas à função.
Criando um monitoramento
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