Caroline Bedin Zanatta

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Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• HOEPERS, A. M. ; HEINEMANN, JACK A. ; ZANATTA, C. B. ; CHU, PHILOMENA ; HISCOX, TESSA C. ; AGAPITO-TENFEN, SARAH ZANON . Predicted multispecies unintended effects from outdoor genome editing. ECOTOXICOLOGY AND ENVIRONMENTAL SAFETY , v. 282, p. 116707, 2024.

• BEISE, D. C. ; SILVA, A. K. S. ; GUTERRES, S. M. ; ZANATTA, CAROLINE BEDIN ; SCHNEIDER, K. ; ALMEIDA, A. V. C. ; MAZZUCO, V. ; SOLDI, C. ; WELTER, L. J. ; STEFENON, V. M. . Colorimetric, chemical, and genetic characterization of purple garlic in two producing regions in Brazil. PESQUISA AGROPECUÁRIA BRASILEIRA (ONLINE) , v. 59, p. 1-10, 2024.

• ZANATTA, CAROLINE BEDIN ; HOEPERS, ALINE MARTINS ; NODARI, RUBENS ONOFRE ; AGAPITO-TENFEN, SARAH ZANON . Specificity Testing for NGT PCR-Based Detection Methods in the Context of the EU GMO Regulations. Foods , v. 12, p. 4298, 2023.

• BENEVENUTO, RAFAEL FONSECA ; ZANATTA, CAROLINE BEDIN ; WAßMANN, FRIEDRICH ; ECKERSTORFER, MICHAEL F. ; AGAPITO-TENFEN, SARAH ZANON . Integration of omics analyses into GMO risk assessment in Europe: a case study from soybean field trials. Environmental Sciences Europe , v. 35, p. 14, 2023.

• BENEVENUTO, RAFAEL FONSECA ; VENTER, HERMOINE JEAN ; ZANATTA, CAROLINE BEDIN ; NODARI, RUBENS ONOFRE ; AGAPITO-TENFEN, SARAH ZANON . Alterations in genetically modified crops assessed by omics studies: Systematic review and meta-analysis. TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY , v. 120, p. 325-337, 2022.

• LOSCH, EDACIANO LEANDRO ; ZANATTA, CAROLINE BEDIN ; BARROS, GIULIANO PEREIRA DE ; GAIA, MARÍLIA CARLA DE MELLO ; BRICARELLO, PATRIZIA ANA . Os agrotóxicos no contexto da Saúde Única. SAÚDE EM DEBATE , v. 46, p. 438-454, 2022.

• SUBBURAJ, SAMINATHAN ; ZANATTA, CAROLINE BEDIN ; NUNN, JENNIFER A. L. ; HOEPERS, ALINE MARTINS ; NODARI, RUBENS ONOFRE ; AGAPITO-TENFEN, SARAH ZANON . A DNA-Free Editing Platform for Genetic Screens in Soybean via CRISPR/Cas9 Ribonucleoprotein Delivery. Frontiers in Plant Science , v. 13, p. 1-14, 2022.

• BENEVENUTO, RAFAEL FONSECA ; ZANATTA, CAROLINE BEDIN ; GUERRA, MIGUEL PEDRO ; NODARI, RUBENS ONOFRE ; AGAPITO-TENFEN, SARAH Z. . Proteomic Profile of Glyphosate-Resistant Soybean under Combined Herbicide and Drought Stress Conditions. PLANTS , v. 10, p. 2381, 2021.

• ZANATTA, CAROLINE BEDIN ; BENEVENUTO, RAFAEL FONSECA ; NODARI, RUBENS ONOFRE ; AGAPITO-TENFEN, SARAH ZANON . Stacked genetically modified soybean harboring herbicide resistance and insecticide rCry1Ac shows strong defense and redox homeostasis disturbance after glyphosate-based herbicide application. Environmental Sciences Europe , v. 32, p. 1-17, 2020.

• ZANATTA, C. B. ; HOLDERBAUM, D. F. ; SA, A. S. ; ELIAS, H. T. ; NODARI, O. R . Diversidade de espécies e vegetais comercializados 'na Pedra' da CEASA/SC unidade SJ. Relatório Mercado Agricola Ceasa Jan 2018 n14, Florianópolis, p. 28 - 33, 21 jan. 2018.

• ZANATTA, C. B. ; HOLDERBAUM, D. F. ; NODARI, O. R ; DIAS, E. . Contaminação de variedades crioulas e comerciais de milho na Paraíba por transgenes. Revista Biodiversidad, sustento y culturas, 27 jan. 2017.

• MOTA, J. P. ; ZANATTA, C. B. ; CARDOSO, F. R. ; MARQUES, Patrick Dias ; FERRI, T. ; SOUZA, M. C. ; SCARPATTI, I. ; MAHL, M. ; PEREIRA, A. A. A. . Utilização de espaço ocioso para a promoção de SAF didático-experimental na Universidade Federal de Santa Catarina. In: X Congresso Brasileiro de Sistemas Agroflorestais, 2016, Cuiabá. Anais do X Congresso Brasileiro de Sistemas Agroflorestais, 2016, 2016.

• BEISE, D. ; CARVALHO, A. ; GUTERRES, S. ; HILHA, A. ; ZANATTA, C. B. ; FRANCO, L. ; SOLDI, C. ; WELTER, L. ; GUERRA, M. ; STEFENON, V. . COMPARAÇÃO GENÉTICO-MOLECULAR DO ALHO ROXO DO PLANALTO CATARINENSE E CENTRO-OESTE DO BRASIL. In: VII Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2022, Pelotas. Multifuncionalidade e Qualidade de Vida, 2022.

• HOEPERS, A. M. ; ZANATTA, C. B. ; MARIAN, F. ; AGAPITO-TENFEN, S. Z. ; NODARI, O. R . Development of a DNA-free methodology for gene-editing with CRISPR/Cas9 in soybean protoplasts. In: Congresso Brasileiro de Genética, 2021, on line. Genética Vegetal, 2020.

• ZANATTA, C. B. ; MUNARIN, A. ; NODARI, R. O. ; SILVA, M.Marciano da ; HOLDERBAUM, D. F. . CONTAMINAÇÃO DE VARIEDADES CRIOULAS DE MILHO EM SANTA CATARINA POR TRANSGENES. In: Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2016, Curitiba. Recursos genéticos no Brasil: a base para o desenvolvimento sustentável.

• ZANATTA, C. B. ; HOLDERBAUM, D. F. ; NODARI, R. O. ; FERNANDES, G. B. ; DIAS, E. ; PETRY, V. S. . CONTAMINAÇÃO DE VARIEDADES CRIOULAS E COMERCIAIS DE MILHO NA PARAÍBA POR TRANSGENES. In: Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos Vegetais, 2016, Curitiba. Recursos Genéticos no Brasil: a base para o desenvolvimento sustentável, 2016.

• MARQUES, Patrick Dias ; ZANATTA, C. B. ; BITTENCOURT, M. E. B. ; CORREA, N. B. ; FRAGA, H. P. F. ; GUERRA, M. P. . USO DE TERMOTERAPIA E ANTIBIÓTICOS NO PROTOCOLO DE ASSEPSIA PARA INTRODUÇÃO IN VITRO DE BATATA-SALSA (ARRACACIA XANTHORRHIZA BANCROFT).. In: IV Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2016, Curitiba. Anais - IV CBRG. Brasília: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2016.

• CASTELLANI, A. L. A. ; NEVES, J. ; MACHADO, P. M. O. ; RODRIGUEZ, F. A. M. ; VASCONSELOS, F. A. G. ; ZANATTA, C. B. . PANORAMA DA COMPRA DE PRODUTOS ORGÂNICOS NO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) EM 2011.. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014, Vitória -ES. XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014. p. 295-295.

• ZANATTA, C. B. . Impactos da transgenia na qualidade de alimentos. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ZANATTA, C. B. ; NODARI, R. O. ; HOLDERBAUM, D. F. . Diversidade de espécies e variedades vegetais comercializadas na Pedra da Central de Abastecimento do Estado de Santa Catarina. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• ZANATTA, C. B. ; NODARI, R. O. . CONTAMINAÇÃO DE VARIEDADES CRIOULAS E COMERCIAIS DE MILHO NA PARAÍBA POR TRANSGENES. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2020 - Atual

  FoodPrint: labelling and traceability, Descrição: The FOODPRINT project develops research on gene-editing detection in the context of traceability and labelling of genetically modified (GM) products throughout the food chain. The project is dedicated to generating scientific and technical data that can expand the knowledge base for decision-making, enhance food safety, and expand sustainability and competitiveness within the sector through the efficient identification and segregation of GM and non-GM food sources. It is also relevant for society?s ability to address the key societal challenge of making informed food choices.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Caroline Bedin Zanatta - Integrante / RUBENS ONOFRE NODARI - Integrante / Sarah Zanon Agapito-Tenfen - Coordenador / Saminathan Subburaj - Integrante / Jennifer A. Nunn - Integrante / Aline M. Hoepers - Integrante.

• 2017 - 2021

  GMOmics -Técnicas Omics como ferramentas úteis para abordar lacunas emergentes na avaliação de risco de OGMs, Descrição: O conceito de equivalência substancial tem sido utilizado nos testes de segurança de culturas de OGM, mas o termo e o conceito não possuem uma definição clara. Atualmente, a prática comum tem sido a investigação de substâncias compositivas e nutricionais no OGM. No entanto, as alterações não intencionais no OGM podem não ser identificadas pela análise de um número tão pequeno de componentes. É uma visão em evolução entre os reguladores que as técnicas de informação, tais como a proteômica e a metabolômica, podem ser utilizadas para complementar ferramentas analíticas aos procedimentos de avaliação de segurança existentes. Portanto, este projeto é sobre a aplicação de tecnologias de ômica para investigar possíveis alterações metabólicas indesejadas em plantas geneticamente modificadas e para elaboração de sua relevância para avaliação de risco de OGMs. Em particular, os distúrbios metabólicos serão investigados quando diferentes inserções transgênicas são combinadas em uma única planta (empilhamento) e quando essas plantas são expostas a estresses abióticos, como a aplicação de herbicidas e a seca. O projeto é dividido em três pacotes de trabalho contendo cada um dos experimentos para abordar questões específicas de pesquisa. Objetivos 1. Desenvolver uma abordagem ômica abrangente para investigar mudanças metabólicas indesejadas 2. Investigar alterações metabólicas indesejadas e resíduos de herbicidas durante a aplicação de herbicidas 3. Investigar custos de energia durante uma aplicação combinada de herbicidas e estresse por seca.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Caroline Bedin Zanatta - Integrante / RUBENS ONOFRE NODARI - Coordenador / Sarah Zanon Agapito-Tenfen - Integrante / Rodrigo Ribeiro Arnt Sant' Ana - Integrante.

• 2015 - 2016

  Fortalecimento das condições de produção e oferta de sementes de milho para a produção orgânica e agroecológica do Sul do Brasil, Descrição: Este projeto de pesquisa visa fortalecer o sistema de produção e a qualidade das sementes de milho orgânicas e/ou agroecológicas. Ele aborda questões críticas relacionadas à necessidade de manter ou ampliar a diversidade genética em cultivo, a qualidade fisiológica e nutricional das sementes, bem como o fluxo gênico de transgenes e suas consequências em variedades de milho crioulas e as variedades de polinização aberta melhoradas (VPA) conservadas e produzidas em sistemas de produção orgânicos e/ou agroecológicos. Essas questões estão divididas em dois principais Pacotes Tecnológicos: 1) Pacote Tecnológico Sementes e 2) Pacote Tecnológico Agroecossistema. No PT 1, serão tratadas questões relacionadas à caracterização nutricional e centesimal, bem como a qualidade fisiológica de variedades de sementes de milho crioulas/VPAs, apropriadas à produção orgânica e/ou de base agroecológica; ao desenvolvimento e validação de métodos de detecção de transgene visando à conservação de sementes de milho crioulas/VPAs apropriadas à produção orgânica e/ou de base agroecológica; e ao melhoramento e ampliação dos bancos de germoplasma comunitários de sementes de variedades de milho crioulas/VPAs. No PT 2, será realizada uma avaliação dos impactos da presença de transgenes na fauna e microbiota associada ao agroecossistema de cultivo orgânico/agroecológico como indicadores da resiliência deste sistema produtivo agrícola. Também será realizada a identificação e o planejamento de normas e de procedimentos a serem observados pelos produtores orgânico/agroecológicos que assegurem a oferta de sementes livres de transgenes. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Caroline Bedin Zanatta - Integrante / PAULO EMILIO LOVATTO - Coordenador / RUBENS ONOFRE NODARI - Integrante.

• 2014 - 2014

  Pesquisa Nacional de Monitoramento dos Produtos da Agricultura Familiar e Alimentos Orgânicos no PNAE, Descrição: Este projeto tem como objetivo geral analisar a evolução na utilização dos alimentos e produtos provenientes da agricultura familiar e dos alimentos orgânicos na alimentação escolar em todos os municípios e estados brasileiros no ano de 2013.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Caroline Bedin Zanatta - Integrante / ARIANA LUIZA DE ANDRADE CASTELLANI - Integrante / JANAINA DAS NEVES - Integrante / PATRICIA MARIA DE OLIVEIRA MACHADO - Integrante / FRANCISCO DE ASSIS GUEDES DE VASCONSELOS - Coordenador / Priscila Porrua - Integrante / JÉSSICA MULLER - Integrante / TAYSE VALDIRA VIEIRA - Integrante / WALESKA NISHIDA - Integrante / ERIKA PENHA - Integrante / GABRIELA SILVERIO - Integrante / LILIAN LEITE FAUSTO - Integrante.

• 2012 - 2013

  Cultivo e uso do peixe limpador neon gobi (Elacatinus figaro) no controle de ectoparasitas e do estresse de peixes marinhos de interesse econômico, Descrição: O bijupirá (Rachycentron canadum) e a garoupa-verdadeira (Epinephelus marginatus) são peixes de alto valor de mercado, que apresentam bons índices zootécnicos que justificam sua produção em sistemas intensivos. O uso destes sistemas, que utilizam densidades elevadas e um aumento nos níveis de arraçoamento, contribuem para a redução da qualidade da água e conseqüentemente favorecem o aparecimento de organismos patógenos, principalmente parasitos. Estes por sua vez prejudicam o desempenho do cultivo, causando perdas com a mortalidade dos peixes, mas também aumentando os custos de produção, através dos gastos com tratamentos, ou com a redução na qualidade da produção. Com isso, após a implantação, a maior preocupação em cultivos marinhos passa a ser o controle e a prevenção das doenças. Muitos trabalhos com peixes marinhos indicam problemas com infestações parasitárias em várias partes do mundo. Tratamentos químicos voltados para o controle e eliminação de ectoparasitas possuem um alto custo para aplicação em larga escala e podem ser potencialmente danosos ao meio ambiente e aos consumidores. Outro tratamento é o banho de imersão em água doce, que possui vantagens como a praticidade e baixo custo, porém é de difícil aplicação em larga escala e exige o manejo periódico e individual dos animais, o que pode aumentar os níveis de estresse dos mesmos, acarretando em perdas na produtividade. Como alternativa ao uso dos tratamentos convencionais, os peixes limpadores podem ser utilizados no controle de ectoparasitas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Caroline Bedin Zanatta - Integrante / Monica Yumi Tsuzuki - Coordenador / Wesley de Freitas Annunciação - Integrante.